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この度レシピ本を出版させていただくことになりました!
山本ゆりさんとの共同で付録つきのお得なレシピ本♡
Amazon楽天ブックス
書店にて
6月5日発売^^

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思い出しただけでお腹空いてくる
鍋焼きうどん

すき焼きみたいに甘辛くさせたくて味付けがいつもと違うのですが
鍋焼きうどん風の風なのは
一度肉を焼いてるから土鍋では無理なの
というこのジレンマ
しかしながらどうしても鍋焼きうどんという文字を入れたかったから風にしたの
というご報告

うどんを土鍋に入れたら気分はもうすっかり鍋焼きうどん
それ以外のタイトルは見つからない

そして実は我が家はちょっと深めのフライパンがあるからワンポットって書いたのに
本当はワンパンで作ったこのうどん
特に嘘つきなわけではないのですよ

ワンポットって書いたほうがうどんらしいと思ったの
でもどうだろう?ワンパンでも良かったかな
というまたどうでも良い悩みグセがブログにダダ漏れる

まぁワンポットでもワンパンでもきっとどうでもよくて
1つの鍋で仕上げられる喜びを伝えたかっただけ

しっかりと野菜も炒めてるから煮るだけよりもくたっと味しみも良い感じで
絡みつく甘辛さはお腹をすかせた時間にはたまらない♡

妄想でご飯が食べれそうなくらいよくできたので
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

あっ!ちなみに今回使ったうどん
我が家定番の業務用スーパーの冷凍さぬきうどん!!
これめっちゃおすすめ♡
これだけのために業務用スーパーに行きます!
5個入で147円だったかな?激おすすめ♡
もう普通の玉うどんには戻れない・・・
です!!!

そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*暴飲暴食のあとは…梅干しでさっぱり*胃に優しい梅うどん♡
*まろやかカレーで子供も食べやすい♡我が家のツナたまカレーうどん♡
*ヤル気のない日もできるほど簡単♡しょうが香るとろみかきたまうどん♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2~3人分) 調理時間:15分
鶏もも肉 1枚
ねぎ 1本
白菜 2~3枚
サラダ油 大1/2
冷凍うどん 3玉

A しょうゆ、砂糖、みりん 各大1

B 水 600cc
B めんつゆ 200cc

たまご 3個

詳しい作り方
1.鶏肉は1口大に切り、ねぎは斜め切りにし青い部分はトッピング用に輪切りにし、白菜はざく切りにする。

2.大きめのフライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮面から入れて蓋をし3~4分焼いてしっかり焼き目をつけたら、白菜とねぎを加えて炒めしんなりしてきたら【A】を入れてしっかり味を絡める。

3.【B】を入れて煮込み、具材にしっかりと火が通ったらうどんも入れ、たまごも入れてお好みのかたさになれば完成。トッピングのねぎはお好みで!
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*POINT*
めんつゆは3倍濃縮を使用しました!2倍の場合は1.5倍、4倍の場合は3/4に減らしてください!
2の工程で鶏肉は焼き目を漬けたいだけなので火が通って無くてOK!
フライパンを使用する場合はたっぷり深さのあるもので!なければ鍋を使用してください!

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◆おすすめレシピ3選◆




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使用した器

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いつだったかダイソーで買った
おひとりさま土鍋


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