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お久しぶりな生姜焼き
そして今回なんと焼きたけのこつきとだいぶ贅沢なんだけど
娘の大好きなエビご飯
海老ご飯とかいうとさぞ立派なものかと思うけど
ただ桜えびで炊き込んだだけの超簡単なもので
うちではすっごい頻度で登場するのは娘のせい
地味に高い桜えびだからちょっとそろそろ落ち着いてほしい
というのが親心で
スーパーに行くとお菓子コーナーとかに行く前に桜えびを探すうちの娘は
本当に幼稚園児なのだろうか
ハンバーグよりもナポリタンよりもカレーよりも
桜えびご飯が好き
そして埼玉県ならではか
小松菜も好き
汁物がなかったから汁気多めのつゆだく煮浸しは最高
ツナ入りだから子供でも食べやすいし
たけのこがこんなにたっぷりはいってる
なんて贅沢
なんてリッチスタイル
ご飯にもたけのこ入れたら良かったかなとか思った贅沢な私
るぅさんありがとう♡
そして肝心の生姜焼きは
たけのこを最初に切って
生姜焼きのタレに漬け込み焼いただけの
手間なしたけのこ生姜焼き♡
なにせ新鮮なたけのこだからこれだけで最高
漬け込み時間はそんないらないけど
私はキャベツの千切りとトマトのサラダを作っている間の
5分間くらいを有効活用で漬けて焼いただけ
今の季節だけの楽しみにこれはありです!!!!
皆様もぜひ~~~♡
*POINT*
たけのこを焼いたあとに焦げ目などがある場合は、お肉の焦げ付きの原因になるので拭き取るか洗うかしてください!
しょうがはチューブで代用可能です!お好みで5センチ~10センチほど入れてください!
インスタで料理動画はじめました♡たけのこを焼いたあとに焦げ目などがある場合は、お肉の焦げ付きの原因になるので拭き取るか洗うかしてください!
しょうがはチューブで代用可能です!お好みで5センチ~10センチほど入れてください!
まだまだ下手くそですがご参考になれば嬉しいです^^
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