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まずはレシピをご紹介します❤️
材料 (2人分) 調理時間:15分 ※漬け込み時間は除く
鶏もも肉 1枚
A 酒 大さじ1
A 塩こしょう 少々
なす 3本
片栗粉 大さじ1
ごま油 大さじ1
A しょうゆ、酢、砂糖 各大さじ1.5
A 酒 大さじ1
A にんにくチューブ 2~3センチ
白ごま、万能ねぎ 各適量
詳しい作り方
1.鶏もも肉は一口大に切りポリ袋に入れ【A】も入れて揉み込み10分以上おき、片栗粉をまぶし余分な粉は落としておく。
2.なすはヘタとガクを切り落とし輪切りにする。
3.フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉の皮面を下にして並べ入れ、蓋をして3~4分加熱し裏返したらなすも入れて更に蓋をし3分加熱する。
4.なすにしっかり火を通すように炒め火が通ったら【A】を入れてよく絡めたら完成。
5.万能ねぎ、白ごまはお好みで!
1.鶏もも肉は一口大に切りポリ袋に入れ【A】も入れて揉み込み10分以上おき、片栗粉をまぶし余分な粉は落としておく。
2.なすはヘタとガクを切り落とし輪切りにする。
3.フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉の皮面を下にして並べ入れ、蓋をして3~4分加熱し裏返したらなすも入れて更に蓋をし3分加熱する。
4.なすにしっかり火を通すように炒め火が通ったら【A】を入れてよく絡めたら完成。
5.万能ねぎ、白ごまはお好みで!
*POINT*
火加減はすべて中火で加熱しました!
火加減はすべて中火で加熱しました!
鶏肉となすでかさ増ししたこの茶色おかず
超茶色ww
茶色=ご飯がすすむ
そんな気がしているのはこの私🙇♀️
ご飯はもちろんお酒も進みすぎる系
しかしながら我が家の3歳娘は・・・
なす・・・いらない~~~
はい~でた~~~😱😱😱
なす・・・嫌いです
なんで子供ってなすが嫌いなんだろう
こんなにも美味しいのに
まぁちょっとなすの主張が激しすぎたという反省点もありますが
なす・・・今後課題です😩
ではでは今日はこれで~
1日お疲れ様でした~^^
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