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つくねはうちのYUIの大好物!!!
柔らかくて美味しくて大好き♡
みたいで最近良く肉団子!とかつくね!と言われます!!

ということで!
今回は大葉を入れて香りも良い塩つくねにしました!

うちのYUIは4歳の割に大葉も好きで、こちらとしてはたすかっています^^

よかったら作ってみてくださいね♪

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材料 (2人分) 調理時間:15分
鶏ひき肉 250g
大葉 4枚
ねぎ 10センチ
A 片栗粉 大さじ1
A 酒、白だし 各小さじ1
A 塩、砂糖 各小さじ1/2
A しょうがチューブ 3センチ

ごま油 大さじ1/2
木の芽 あれば

詳しい作り方
1.大葉とねぎはそれぞれみじん切りにし、ボウルに鶏ひき肉と、ねぎ、大葉も入れ【A】を入れてよく混ぜ、つくねの形に成形する。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し1のつくねを入れ両面3~4分ずつ焼いてしっかり中まで火がとおれば完成。

ポイント
*鶏ひき肉(もも)で作りましたが、豚ひき肉で代用可能です!
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混ぜて焼くだけととても手軽なので良かったらお試しくださいね♪

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そして今日の朝ごはんです!
YUIの大好物いくらです!!!

午前中にドライブスルー魚屋のことを記事にしましたが、このいくらはそれとは関係なく・・・(笑)
楽天のお買い物マラソンで買ったものですw

半額クーポンで今も安い!!


贅沢にお金をかけただけの朝ごはんは最高!
だし巻き卵もいつもより気合を入れてちょい醤油入り!!!
醤油をいれたから気合が入ってるという謎w

やっぱり醤油を入れたほうが美味しいかもな~
と改めて思う

いただきものの木の芽も最高に美味しい♡
ごちそうさまでした!!!

それでは今日も一日お疲れさまでした♡


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