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小さい頃から母が作ってくれるブロッコリーとホタテのクリーム煮が大好きだった!!
でもね・・・
生クリームとかほたてなんて高くて買えないんだよ・・・と諦めていたんです!

でも!!!!!
娘にも食べさせてあげたい!!!

と思ったときに楽天で出会った♡

こちら!!!
ほたてってめちゃくちゃ高いからなかなかスーパーでも買うことが難しいのに、ものすごい量が入っていてこの値段!!!
ありがたすぎる!ということで買いました♡

冷凍ホタテと冷凍ブロッコリーで下ごしらえもらっくらく
解凍して使うだけですからね~~

とても簡単なのでよかったらつくってみてくださいね!!


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材料 (2人分) 調理時間:10分
茹でブロッコリー 150g(1/2株程度)
ホタテ 200g
A 塩、こしょう 各少々
A 酒 大さじ1 
小麦粉 大さじ1

バター 10g
kiri 2個
B 酒、水 各50ml
塩、こしょう 各適量

詳しい作り方
1.ブロッコリーは小房に分け、ホタテは【A】でつけて10分ほどおき、小麦粉をまぶしておく。

2.フライパンにバターを入れて中火で熱し、ほたてとブロッコリーを入れてさっと炒めkiriを入れてkiriを温め【B】を入れてふつふつとしてきたらkiriを溶かすように混ぜ塩、こしょうで味を調える。

ポイント
*冷凍ブロッコリーと冷凍ホタテを解凍して使用しました。ブロッコリーは下茹でしたものでも代用可能!ホタテは生のホタテでも可能です!
*ブロッコリーは下茹で済み、ホタテは生でも食べれるものを使用しているので、さっと炒めればOKです!

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【このメインに合う献立】
【材料2つ】味噌の風味でご飯がすすむ!こってりうまいアスパラの肉巻き
ほっとする優しい味付け♡油揚げの袋煮♡
【材料2つ】青じそドレッシングとマヨネーズでやみつき!大根とツナのさっぱりコクマヨサラダ

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そして娘と折り紙するも難しすぎて全然できないの巻
おりがみむずい~~~

4連休ってあっという間だな・・・(笑)
それではまた^^


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