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甘酢とれんこんの相性が好きすぎて
鶏むね肉もいれておかず感をアップさせたメインおかず

うちの4歳娘も大好きなおかず♡
甘酢は女子が好きなイメージだけど
お子様女子も納得の味♡
お子様でもやっぱり女子!!!!

そして甘酢にスタミナをプラスといえばにんにく!!!!
もちろんにんにくとの相性も抜群ですよ!!

ちなみににんにくは得意のチューブ使用なので超お手軽です♡
よかったら作ってみてくださいね!!


【鶏むね肉とれんこんのスタミナ甘酢焼き】
材料 (2人分) 調理時間:20分
鶏むね肉 1枚
れんこん 1節
A 酒、砂糖 各小さじ1
A 塩、こしょう 各少々

片栗粉 大さじ1.5~2
サラダ油 大さじ1

B しょうゆ、酢、砂糖 各大さじ1.5
B にんにくチューブ 3センチ

小ねぎ(小口切り)、白ごま 各適量

詳しい作り方
1.鶏むね肉は皮を取り除き一口大のそぎ切りにし【A】をしっかり揉み込んで10分以上おき、れんこんは皮をむいて3~4mm幅の半月切りにし分量外の酢水に5分ほどさらして水気を切っておく。
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2.1にそれぞれ片栗粉を一つずつまぶし、余分な粉をはらう。
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3.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し鶏むね肉を入れ3~4分焼いたら裏返してれんこんも加え蓋をして3~4分焼く。その間一度れんこんが焦げないように裏返す。
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4.火が通ったら【B】を入れよく絡める。
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5.小ねぎと白ごまはお好みで。

ポイント
*鶏むね肉を使用しましたがささみや鶏もも肉でも代用可能です!鶏もも肉を使用する時は【A】の砂糖は不要です。
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鶏むね肉はヘルシーだし安いので、取り入れやすい食材!!
むね肉はぱさつくから嫌だな・・・
と思ってる方にもぜひお試しいただきたいおかずです!

しっかり味なのでご飯が進む!
ごはんと味噌汁もセットで定食風にお召し上がりいただきたい!
そんなおかずになります!!

よかったら作ってみてくださいね!!!

さて!
お久しぶりの朝ごはん~~

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いくら買うと小分け冷凍にするので
まだちょっと残ってたりするんですけど♡

こちらは鮭といくらのおにぎり~~

贅沢

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【献立】
*しゃけといくらのおにぎり
*下手くそ玉子焼き
*焼きウインナー
*かぼちゃの甘煮(レシピ本7位のレシピ)
*味噌汁

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いくらキラキラ~~♡


そして最近のうちの娘の趣味について
どういうわけか・・・

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ここが落ち着くらしい
最近いつも気づくとダンボールの中にいるw

いや・・・
ダンボールだけじゃないか・・・

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去年サンタさんからもらったプレゼントを入れていた袋をだしてきて・・・
自分がはいってテレビ見てる・・・

え?これなに?
趣味?
狭いところに入るのが好きなんです
みたいな?

ちょっと大丈夫かなうちの娘
な今日このごろでした

それではまた~~♡


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