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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます✨
毎日のちょっとした食事のレシピ記録と5歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね~~♡



さて!今日はチャーシュー!!
色々なレシピをご紹介していますが今回はめんつゆとポン酢を使用!!
失敗無しで美味しいチャーシューができます!!


しかもこれからの季節に嬉しいむね肉使用!!!


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見るからにしっとりしているのがわかりますでしょうか?
むね肉がぱさついている!といまだに言われることも多いと思いますが
調理の仕方でこんなにも変わる!というのがわかりますね^^


安くてヘルシー!
最高の食材ですよね♡


作り置きにもおすすめなのでぜひぜひお試しいただけたら嬉しいです!



tegaki_cooking_11437【鶏むね肉で作るしっとりチャーシュー】


【材料】 (2人分) 調理時間:60分 ※漬け込み時間は除く
鶏むね肉 1枚
A めんつゆ 大さじ3
A ポン酢 大さじ1
A 砂糖 小さじ1
A しょうが、にんにく チューブで各2センチ
ゆでたまご 2~4個

【詳しい作り方】
1.鶏むね肉は保存袋に入れ全体にフォークで穴を開け【A】を入れてよく揉み込んだら袋の空気を抜いて蓋を閉じる。
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2.鍋に肉がかぶる程度にたっぷりお湯を沸かし、1を入れて30~1分ほど煮たら火を止め蓋をして40~50分余熱で火を通す。
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3.加熱後粗熱を取ったらお好みで袋にたまごも入れ半日以上例倉庫で寝かせ、食べるときは食べやすい厚さに切ってお召し上がりください。
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【ポイント】
*保存袋はジップタイプではなくしっかりと蓋の閉まるものを使用してください。
*煮汁はお好みですが煮詰めてかけると美味しいです!そのままでも◎
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

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簡単だね♡

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そして昨日の夜のYUI
仕事が終わってベッドに行ってみると

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え・・・私のホットアイマスクしてるw
コードがちょっと怖いのでこちらに変更
ライブドアブログの忘年会にもらったアイマスク。笑


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なんだろう
寝方まで変わったw




そして午前中のブログに書いたコストコのこれ


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ママならできるよ!!!
というなんだかよくわからない呪文にかけられた感じでやり始め


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なんかこうマステとか貼ると片付けの時ラクらしいんです~~
なので言われたとおりに!ということでせっせとね


そしてやっとこ
30分以上かけた気がしますが完成しました!!!!


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でかっww
私にもできるレベルですが
何故か手のひらと右腕が筋肉痛のように既に痛いです・・・


無事お風呂場に配置され遊びまくりYUI
早く晴れてお外でできる日が来るとよいのですが・・・
まだ梅雨は明けなさそうです









最後までご覧いただきありがとうございます^^




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