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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます✨
毎日のちょっとした食事のレシピ記録と5歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね~~♡
さてさて~~
今日は夏休みのランチにもおすすめのうどんレシピ!!!
最近久しぶりに冷凍うどんを買ったんですが
やっぱり便利ですよね!!!
冷凍うどんは電子レンジで解凍できるからランチにも取り入れやすいですよね!!!
なので夏休みの常備品としては必要不可欠!!!
今回は割と家にありそうな豚ひき肉とたまねぎを使ったレシピ!
たまねぎは大きめのあらみじん切りにするのがポイント!!
シャキシャキ食感のたまねぎがごちそうです♡
よかったらお試しくださいね!
動画はこちら
【そぼろあんかけうどん】
【材料】 (2人分) 調理時間:10分
冷凍うどん 2人分
豚ひき肉 100g
たまねぎ 1/4個
ごま油 大さじ1/2
塩、こしょう 各少々
A 水 400ml
A しょうゆ、みりん 各大さじ1.5
A 片栗粉 大さじ1
A 和風顆粒だし 小さじ1
小ねぎ(小口切り) あれば適量
【詳しい作り方】
1.たまねぎはあらみじんぎりにし、冷凍うどんは表示通りに解凍し、【A】をあわせておく。
2.フライパンにごま油を入れて中火で熱しひき肉を入れて炒め、色が変わってきたら塩、こしょうをしてたまねぎも加えしんなりするまで炒める。
3.【A】をしっかり混ぜフライパンに流し入れ、とろみが付くまで煮込む。
4.器にうどんを入れ3をかけ、小ねぎをちらす。
【ポイント】
*めんつゆなどで手軽に作ってもOKです^^お好みで^^
*たまねぎは小さく切りすぎないのがポイント!シャキシャキ感を残すため大きめに切ってください!
【材料】 (2人分) 調理時間:10分
冷凍うどん 2人分
豚ひき肉 100g
たまねぎ 1/4個
ごま油 大さじ1/2
塩、こしょう 各少々
A 水 400ml
A しょうゆ、みりん 各大さじ1.5
A 片栗粉 大さじ1
A 和風顆粒だし 小さじ1
小ねぎ(小口切り) あれば適量
冷凍うどん 2人分
豚ひき肉 100g
たまねぎ 1/4個
ごま油 大さじ1/2
塩、こしょう 各少々
A 水 400ml
A しょうゆ、みりん 各大さじ1.5
A 片栗粉 大さじ1
A 和風顆粒だし 小さじ1
小ねぎ(小口切り) あれば適量
【詳しい作り方】
1.たまねぎはあらみじんぎりにし、冷凍うどんは表示通りに解凍し、【A】をあわせておく。
2.フライパンにごま油を入れて中火で熱しひき肉を入れて炒め、色が変わってきたら塩、こしょうをしてたまねぎも加えしんなりするまで炒める。
3.【A】をしっかり混ぜフライパンに流し入れ、とろみが付くまで煮込む。
4.器にうどんを入れ3をかけ、小ねぎをちらす。
【ポイント】
*めんつゆなどで手軽に作ってもOKです^^お好みで^^
*たまねぎは小さく切りすぎないのがポイント!シャキシャキ感を残すため大きめに切ってください!
1.たまねぎはあらみじんぎりにし、冷凍うどんは表示通りに解凍し、【A】をあわせておく。
2.フライパンにごま油を入れて中火で熱しひき肉を入れて炒め、色が変わってきたら塩、こしょうをしてたまねぎも加えしんなりするまで炒める。
3.【A】をしっかり混ぜフライパンに流し入れ、とろみが付くまで煮込む。
4.器にうどんを入れ3をかけ、小ねぎをちらす。
【ポイント】
*めんつゆなどで手軽に作ってもOKです^^お好みで^^
*たまねぎは小さく切りすぎないのがポイント!シャキシャキ感を残すため大きめに切ってください!
たまねぎのシャキシャキ良いね♡
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ツナタマゴでまろやかなカレーうどん!
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さてさて~~
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毎回ご案内係みたいになってますがただの趣味です。笑
私は今回は参加するかしないかはわかりませんが色々物色中です♡
そして最近のYUI
オリンピックを見て以来バドミントンに目覚めるw
構えはいっちょ前だけど・・・
スカッ
スカッ
と空振りをかましておりますw
これに1時間ほどつきあわされる私
かわいそうw
夏休み満喫しているようです^^
この記事も最後までご覧いただきありがとうございます^^
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