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2017年02月



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こんにちは♡
今日はわが家では既に定番の
チャーシューのタレを使った簡単レシピ!



朝お弁当を作る派の方には
ぜひ試していただきたいチャーシューのタレで
便利レシピたち♡




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若干肉を焼きすぎてしまったのですがww
とっても簡単おいしい豚丼です♡



この際焼きすぎたのは無視しましょう♡



主人からの感想は
今日も安定の豚丼をありがとう♡


(笑)


こちらこそこんな簡単なもので
そんなに喜んでくれてありがとう!



って話です(笑)
ぜひご参考になれば嬉しいです!




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今日の献立リンクご紹介します!



ダウンロード


きんぴらごぼう
紫キャベツの甘酢漬け
菜の花のおかかマヨ
豚丼
ゆでたまご



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heart_brown-thumbnail2
使用したお弁当箱heart_brown-thumbnail2



桜柄・丸型(茶) 650cc
桜柄・小判(白木) 600cc
 

こちらで購入しました!
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こんばんは♡
本日最後の記事は
お弁当のおかずにも便利な緑色のおかずレシピです!



今日はこの季節ならではの
菜の花♡
ついつい買ってしまいます♡



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菜の花って買ってすぐに下茹でをしてしまうので
うちはこれを作るのにかかった時間は
1分足らずです


朝はちゃちゃっと作れるレシピがうれしいですね!
ではレシピのご紹介です!



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材料(1人分) 調理時間:1分
・下茹で済みの菜の花 お弁当に入れるぶんくらい
・◎マヨネーズ 大1/2~
・◎鰹節 小袋1/3袋~

 

詳しい作り方

①下茹でした菜の花を食べやすく切って◎で和えて完成です!
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とっても簡単なのでぜひお試しくださいね!
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マイスターハンドの器です。 


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こんにちは♡
今日は久しぶりに作ったドライパセリ



せっかくなので写真をパシャリ



いつも同じですが・・・
一応レシピ載せておきます!



一度つくったら市販のドライパセリには戻れませんよぉ♡

 

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材料(1房分) 調理時間:10分
・パセリ 1袋

 

詳しい作り方

①パセリの葉の部分だけを取って耐熱皿にキッチンペーパーを広げてその上に散らし、
ラップをせずにそのまま電子レンジ600wで5~6分ほど加熱しパリパリ乾燥するまで加熱したら完成です!
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注)電子レンジによって加熱時間が異なります!様子を見て加熱時間は調節してください!
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WECKシリーズです
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こんにちは♡
今日ご紹介するレシピは
いつもの作り置きチャーシューを使って
5分で出せる優れものレシピです!



おうちでゆっくり飲みたいときの
居酒屋風なおつまみとして
とってもおすすめの1品です!!!



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わが家
これを出すなり
主人がラーメン屋さんやぁん♡
っと喜んでくれました!!!



疲れて帰ってきて
まずは晩酌タイム!
そんなときには大活躍間違いなしですね♡



ではレシピのご紹介です!
 

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材料(2人分) 調理時間:5分
・いつものチャーシュー 適量
・ねぎ 1本
・◎ごま油 大1
・◎塩、ブラックペッパー 適量
・◎ラー油 好きなだけ
・◎砂糖 ひとつまみ


・万能ねぎ あれば
 

詳しい作り方

①ネギは白髪ネギにして水に晒す。
2017-01-31-21-15-24



白髪ネギを作る際は中の芯の部分をとって千切りにすると綺麗にできます。
2017-01-31-21-06-12



②チャーシューも食べやすく切ったら①の水気をしっかり切って◎もすべてボウルに入れて混ぜ合わせて完成です!
2017-01-31-21-17-57



万能ねぎを彩りにちらしました!あれば少し見た目がきれいになります!
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こんばんは♡
今週の火曜日かなんかのお弁当です!


うちの主人・・・
なんかよく具合が悪くなりますww



っというか
女子より男子のほうが
断然具合が悪くなる率が高い気がする



全体的にw



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今まで働いていたところとかでも
そうだったようなきがするけど・・・


女子のほうが
身体って強いのかな?



子供も
よく女の子は強いけど
男の子はすぐ具合悪くなる



って出産後何度聞いたことか・・・



まぁとにかく
うちの主人の病み上がりは
軽めのお弁当でした!



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この日の献立は・・・



ダウンロード
 


焼き鯖
パプリカのおかか炒め
チャーシュー
いつもの玉子焼き
紫キャベツの甘酢漬け


 
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チャーシューのつけダレの有効活用方もブログでご紹介しているので
とってもおすすめの1品です!

 
 
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使用したお弁当箱heart_brown-thumbnail2



桜柄・丸型(茶) 650cc
桜柄・小判(白木) 600cc
 

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こんにちは♡
本日2度目の更新は
お弁当のおかずにもおすすめの
とっても簡単な赤色の副菜レシピです!



パプリカってお弁当だけに使うとなると
パプリカ事態が大きいので
毎日でもお弁当のおかずに登場できる
食材です!



彩りも鮮やかなので
赤色おかずとしてはとっても優秀です!




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簡単なレシピでも
バリエーションを増やせば
毎日登場しても何の問題もなさそうです♡



その中の1品として
ぜひご活用ください!


とってもとっても簡単なので
やってるかたもたくさんいらっしゃるかと思います!



ではレシピのご紹介です!




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材料(1人分) 調理時間:5分
・パプリカ赤、黄 1/8個
・鰹節 小袋1/2袋
・しょうゆ 少々
・白ごま 少々

 

詳しい作り方

①パプリカは薄くスライスする。

②フライパンに少量の油を入れて火にかけパプリカを炒め
しんなりしてきたら鰹節を加えしょうゆをまわしかけてさっと炒めたら完成。

③お好みで白ごまをふりかけてお召し上がり下さい!

油はお好みですがごま油でも美味しいです^^気分によって変えるのも良いですね♡
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heart_brown-thumbnail2使用した器heart_brown-thumbnail2

マイスターハンドの器です。


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こんにちは♡
今日は年末にテレビで見た
ちょい足しで料亭の味になる味噌汁について



味噌汁にちょい足し
って言うと・・・
お酒でしょ???



って思いますよね?
ところが・・・
違うらしいのです!




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高級料亭で加えるもの
それは
無塩バター



えーーーー
無塩バターってお菓子につかうんじゃないの??



ってなりますよね
普通



でも高級料亭では隠し味に入れたりするそう
そぉなんだ!
っとかなり驚きだったわけですが




今回豚汁を作るのに
いつもはあごだしで作る所
今回は普通にほんだしで作り
最後に加えてみました



無塩バター




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結果から言うと
バターが入ってるってわかるよね
って感じでした



うーーーん
入れ方が悪かったのかな??



料亭の味
・・・
料亭にそんな行ってるわけじゃないから
料亭の味すらわからない
って話もあるかもしれないですがw



ただじゃがいもに関しては
すごく美味しかった!
バターとの相性は抜群なのでしょう



今回豚汁だったからかな?
豚バラの脂と喧嘩するような気がします・・・



次は普通の味噌汁のときに
試してみようと思います


ではレシピと言うか入れ方をご紹介します!



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材料
・普通の豚汁の作り方で水が1000ccのとき
・無塩バター 5g
 

詳しい作り方

①いつものように味噌汁を作る。

②仕上げに無塩バターを加えてよく混ぜたら完成です!



ぜひお試しくださいね♡料亭の味はこういう味!!!
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ROTIのスープボウルです。 


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こんばんは♡
最近手抜きなのではないか??
みたいなレシピばかりを投稿しているような気もしますが・・・



今日は電子レンジでとっても簡単にできる
そして
豆苗ともやし
と言う節約セットを使っての嬉しいレシピです!




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これを見ていただくとわかるけど・・・
この日は豚汁と焼き魚とこれ



手抜き以外の何物でもないかも^^



月末だったので
ってことにしておきましょう(笑)




最近寒いので
豆苗の育ちが悪い気がしますが
そこは気長に待って節約のため粘りましょうw



ではレシピのご紹介です!




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材料(2人分) 調理時間:10分
・豚ロース薄切り 10枚位
・もやし 1/3~1/2袋
・豆苗 1/2袋
・ゆずの皮、万能ねぎ あれば
・お好きなポン酢
 

詳しい作り方

①豆苗はもやしと同じくらいの長さにしてもやしとあわせておく。
2017-01-30-17-25-05



②豚肉で①を巻いたら耐熱皿に並べてふんわりラップをして5~6分ほど加熱して完成です。
※レンジによって火の通り方も異なりますので豚肉に火が通っていればOKです!
2017-01-30-17-32-31



トッピングにゆず皮と万能ねぎで彩りアップ!ポン酢を掛けてお召し上がり下さいね!
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こんにちは♡
今日は今年はじめて買った
春キャベツを使って
とっても簡単なレシピのご紹介をします!



週末はお料理をしたくない私
でもたまにはおうちでブランチも良いものです♡
 


やるからには
美味しいものを食べたいけれど
基本は週末はやらないスタンスなので
手抜き系です




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手抜きなので10分以内に食べれますが
手の込んだ味の正体は
やっぱり万能チャーシューのタレ♡


この人めっちゃ優秀


チャーシューのつけダレはこの時のつけダレを
煮詰めて便に保存しただけのもの→★★



再利用法をいくつかご紹介しているので
もしチャーシューをつくっていただいたときは
ぜひご活用下さいね♡



ではレシピのご紹介です!



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材料(2人分) 調理時間:10分
・食パン 2枚
・ピザ用チーズ 適量
・豚ひき肉 50g
・キャベツ 1枚程度
チャーシューのつけダレ 大2
 

詳しい作り方

①フライパンでひき肉を炒めて食べやすく切ったキャベツも加え、
炒め合わせキャベツがしんなりしてきたらチャーシューのつけダレを加えて味付けをする。
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②食パンに①とピザ用チーズをのせてトースターで焼いたら完成です!
2017-01-30-12-02-45




しっかり味なので男性にも喜ばれると思います♡
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IKEAのトレイです。


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こんばんは♡
今日はなんならちょっとショックを受けてしまうくらいの
簡単なレシピです!



この前どうしても何もしたくなくて
えーーーいやってしまえ!
と言わんばかりに



鶏肉に焼肉のタレで下味を漬けただけの
唐揚げだったのですが


 

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なんだろう
この子供にも愛されそうな唐揚げの味



っといった状態



焼肉のタレってすごいな
もうびっくりです



調味料を混ぜるのすらめんどくさい
そんなときにはこの唐揚げがおすすめです!



ではレシピは・・・
ってほどでもないのですが一応ご紹介しますね♡




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材料(2人分) 調理時間:20分
・鶏もも肉 1枚
・焼肉のタレ 大1~2
・◎片栗粉、小麦粉 大1~2


・塩トマト
 付け合せ
 

詳しい作り方

①鶏もも肉はぶすぶすフォークで穴をあけて一口大にかっとする。

②ポリ袋に①と焼肉のタレをいれてよく揉み込み10分ほどおきます。

③②に◎を入れてよくもんだら油であげて完成です!



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heart_brown-thumbnail2使用した器heart_brown-thumbnail2

KIKKAシリーズです
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万能調味料の塩トマトとても美味しいのでぜひお試しください♡


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こんにちは♡
もう2月になったと言うのに
まだ1月に作ったお弁当を相変わらず地味にアップしております
わたしです



どうも



なかなか思うようにブログが更新できていない感じ?
いやそうでもない
結構真面目に毎日更新させていただいてるし




みなさんも一日に何回も更新されるのに
たくさん見に来てくださって
本当に申し訳ないです
そしてありがとうございます!




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さて
もうこのお弁当がいつのだったのか
忘れちゃいました



そんなとんかつな弁当です




とんかつはやっぱり
バッター液で!!!



手の汚れる割合が
バッター液のほうが断然少ない



ありがたい
バッター液



朝は揚げるだけの状態にしておけば
とっても楽ちんです





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使用したお弁当箱heart_brown-thumbnail2



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桜柄・小判(白木) 600cc
 

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こんばんは♡
本日最後の記事はお弁当にもおすすめの
簡単副菜レシピです!


今日の2記事・・・
普通に更新してましたが
もう2月なんですね!


なんて早いんだろう



毎日毎日いつの間にか1日が終わってしまっている
そんな日々が続いているのは
娘がいるからでしょうか??


 
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ほぼ毎日キッチンに入り浸りの日々
それ以外は娘と必死で遊ぶw
お陰で手がおばあちゃんみたいになってしまっています(笑)



娘と毎日外にお散歩に行くのが日課で
そのあと帰ってきてから娘に手洗いを教えている今・・・
石鹸が楽しくて仕方ない様子の娘は
いつまでたっても手洗いをやめようとしません・・・




娘の手
潤いいっぱいのすっべすべのお手て



私の手
かっさかさの水分なし
アカギレのオンパレード



かわいそうすぎる
そりゃもう
泣けるほどに・・・



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結婚する前は
色々頑張ってやってたのに
子供がいると手のケアすらしなくなるのか・・・



いや娘のせいにしたらかわいそう
私がだめなだけw



そんな独り言も終盤
私のように手がかっさかさのかた
ご安心下さい




きちんとしたケアをすればだいじょうぶ!!




本当に痛くていたくてやばい!
ってくらいだったのですが
ちゃんとハンドクリームを刷り込みまくり
サボンの手袋も使って夜寝るときはちゃんと保湿
2~3日で元の姿に・・・



ホッ



ぜひお試しくださいね♡
そっちww






そんな2017年2月のスタートでした(笑)




では!
あるもので彩りアップの副菜
レシピのご紹介です!





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材料(1~3人分) 調理時間:5分
・下茹で済みのほうれん草 1/2束
・えのき 1/6袋
・にんじん 1/6本
・ツナ缶 1缶

・バターorマーガリン 大1
・塩コショウ 少々
・しょうゆ 回しかける程度
 


詳しい作り方

①にんじんは千切り、えのきは3~4等分くらいの長さに切る。

②フライパンにバターを入れて火にかけ油を切ったツナ、下茹でしたほうれん草、
にんじん、えのきも入れて炒め合わせ、ほうれん草があったまってにんじんに火が通ったら
塩コショウをししょうゆを回しかけて完成です!
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ぜひお弁当の緑色のおかずとしてご活用下さいね!
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heart_brown-thumbnail2使用した器heart_brown-thumbnail2

よしざわ窯さんの器です。


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タイトルの通り
こちらが地味から抜け出せなかった弁当です



見返しても嫌になるほど地味
(笑)



やだぁーーー
って言いながら写真とってました
(笑)



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ミニトマトをのせる前はもっと地味だった
これでも少しマシになったバージョンです



お弁当がうまくできないと
朝からテンションが下がって仕方ない
そんな経験みなさんもありませんか??



まぁそんな日もあります



仕方ないので
献立のご紹介です



ダウンロード


 鶏肉とパプリカの甘酢照焼き
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使用したお弁当箱heart_brown-thumbnail2



桜柄・丸型(茶) 650cc
桜柄・小判(白木) 600cc
 

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こんにちは♡
今日ご紹介するのはあみえびのふりかけを使った
お弁当の簡単なおかずです!

 

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実は少し前にもあみえびふりかけで作った
お弁当用のおかずがありました!


それがこれ
レシピはこちら→★★



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入れるもので少し表情も変わってきます!
味付けも殆ど変わらないのですが
次の日入っていても
同じおかずとは思いませんよね!



それが大事♡
お弁当を長く続ける秘訣ですw


ではレシピのご紹介です!


 
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材料(2~3人分) 調理時間:5分
あみえびのふりかけ 大1~2
・なす 2本
・ピーマン 1個
・酒 大1
・しょうゆ 回しかける程度
 

詳しい作り方

①フライパンにごま油を入れて火にかけピーマンとなすの食べやすく切ったものを炒める。
酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。(時短のためですのでなくても可能)
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②なすに火が通ったらあみえびのふりかけを加え炒め合わせる。
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③しょうゆを回しかけて味を整えたら完成です!
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とっても簡単です!
あと1品お弁当のおかずに必要な時にぜひ♡
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heart_brown-thumbnail2使用した器heart_brown-thumbnail2

よしざわ窯さんの器です。


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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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