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2017年08月





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おはようございます^^
今日は珍しく塩焼きそば^^


レシピブログさんと東洋水産さんの
コラボ企画で頂いたマルちゃんの塩焼きそば


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実は塩焼きそばって買ったことがなく
はじめていただいてみました^^


あっぜんぜん違う!って感じで
いつもの焼きそばに飽きたときはこれすごく良いぁ^^と思いました♡


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塩味ってこともあって
夏野菜を使って子供も食べやすくしました^^


ピリ辛は食べるラー油を使って!
娘のを取り分けたあとに大人用はピリ辛にしましたよ^^


機会がありましたらぜひおためしくださいね^^
では♡
材料含めご紹介します^^


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 材料 (3人分) 調理時間:10分
・マルちゃん塩焼きそば 1袋
・ズッキーニ 1本
・パプリカ 1/6個
・まいたけ 1/2パック
・じゃこ 適量

・食べるラー油 お好みで
・目玉焼き 人数分

詳しい作り方
1.焼きそばの麺はさっと熱湯にくぐらせほぐしたら水気を切る。

2.ズッキーニは縦長に切り、パプリカは薄切り、まいたけは食べやすく切りわけておく。

3.フライパンに油を入れて火にかけズッキーニを入れ焼き目をつける。

4.焼き目がついたらパプリカ、まいたけも入れて炒め合わせじゃこもいれる。
結構たっぷり入れました!
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5.1の麺を加えてさっと炒めたら麺についている味付け用の粉を入れて全体を混ぜ合わせお好みで食べるラー油で辛味をつけたら完成です!
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使用した器

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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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こんばんは♡
今日のお弁当です!


昨日に引き続き今日も魚をのっけた
のっけ弁!


魚をのっけると
そっちに目が行くので
中身がしょぼくても気にならないのがうれしいですよね^^
おすすめですよ♡


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さて♡
先程インスタに書いた娘の姿をこちらに
ビフォー

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そしてアフターですw


2017-08-09-21-04-49


写真だとわかりにくいかな??
一瞬で真っ黒になってしまいました・・・
もともと黒いんですけどねw


その話の詳細は
インスタでご確認下さい^^
ではお弁当の詰め方の動画もいつも通りご紹介^^
ご参考になれば嬉しいです^^
ぜひご覧くださいね♡

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こんばんは♡ 今日のお弁当です☺ 明日もお弁当だと思っていたら明日は外出になったみたいでなくなりました。。 ・ 準備をしていたのに無くなるのが一番辛いパターンです😭 ・ 今日のメニューは ゆでたまご みょうがの豚巻き とうもろこし 酢れんこん キャロットラペ なすのしょうゆ漬け きゅうりの佃煮 紫キャベツの甘酢漬け 焼鯖 でした♡ ・ 今日は娘と一緒に外で遊ぼうかと外に出てみたら。。 娘5分でこんがり日焼けをしてしまいソッコー外遊びをやめたのですが。。 それもそのはず 今日の最高気温は越谷で38.1度が全国1位だった模様。 ・ ありゃー そりゃ暑いわー。。 ってかんじでした! ・ やはりうちの娘の肌は主人に似てるみたい(笑) 女の子なのにじぐろかーw まぁ健康に見えるからいっか(笑) ・ あとでその写真ブログにはりますね♡ ブログの更新少し遅くなります。。🙇💦💦 ・ それでは♡ ・ #お弁当 #主人弁当 #旦那弁当 #サラメシ #わっぱ弁当 #曲げわっぱ弁当 #愛妻弁当 #がっつり弁当 #作りおき #お弁当おかず #肉巻き弁当 #日焼け #漆器かりん本舗 #homemadefood #とうもろこし #クッキングラム #お弁当記録 #お弁当作り楽しもう部 #あいのおうちごはん #お弁当動画 #オベンタグラム #お弁当じまん #日々 #常備菜 #作り置き #サンキュインスタ部 #お弁当の詰め方動画倶楽部 #お昼が楽しみになるお弁当 #朝時間 #お弁当の詰め方

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この日のお弁当
menuは・・・♡




ゆでたまご
みょうがの豚巻き
とうもろこし
キャロットラペ
焼鯖
紫キャベツの甘酢漬け
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 使用したお弁当箱 



ゼブラ社のステンレス製お弁当箱
16センチ 650ml
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桜柄・小判(白木) 600cc
 

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本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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こんにちは♡
この記事でご紹介するのは基本のコロッケです


コロッケはたくさん作って冷凍保存しておくと
お弁当のおかずに困ったときなどにとても便利です^^


夕飯のおかずで
ポテトサラダなどを作るときなどに
多めにじゃがいもを茹でて
片手間でお弁当用に冷凍しておくのもあり^^


機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
ではレシピのご紹介です!



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 材料 (4~5人分) 調理時間:30分
・じゃがいも 4~5個
・豚ひき肉 200g
・玉ねぎみじん切り 1/2個
・しいたけ 1枚
・にんじんみじん切り 1/4本
・塩コショウ 少々
・しょうゆ 大1/2弱

・◯砂糖 大1~
・◯ナツメグ 少々

・粉チーズ 大1.5

*バッター液*
・◎小麦粉 大4
・◎たまご 1個
・◎塩コショウ 少々
・◎水 大2

・パン粉、揚げ油 適量


詳しい作り方
1.じゃばいもはたっぷりのお湯で柔らかくなるまで茹でたら水分を切ってマッシャーで潰す。

2.潰したら熱いうちに◯を加えて混ぜる。

3.フライパンに少量の油を入れてひき肉を炒めていき火が通ったら
玉ねぎ→にんじん→しいたけを加えてよく炒め合わせ塩コショウをし、
しょうゆをまわしかけて全体に火が通るまで炒めます。

4.じゃがいもに3の炒めたひき肉などを加えてよく混ぜたら粉チーズも入れて混ぜ、コロッケの形に成形する。

5.◎でバッター液を作ってよく混ぜたら4で成形したじゃがいもをバッター液にくぐらせパン粉をつけたら
油で揚げて完成です!

6.余ったコロッケはラップに包んで冷凍します!
お弁当の時には冷凍のまま油であげられるので冷凍しておくととても便利です!その際の注意は油がしっかりあたたまっていないとコロッケが崩れてしまいますので、油が十分にあたたまってからしっかり揚げてくださいね^^

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使用した器

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こんにちは♡
今週の作り置きから
この記事ではなすのぴり辛しょうゆ漬けのご紹介です^^


地元に帰っていたので
母から教わったこれ^^


小さい頃から作ってたやつだよ!
って言われてなすを切り始め
最初どんなだったっけ?
と思いながら作っていて思い出したーーー!


私小さい頃からわりと甘いものより
しょっぱいもの派で
これもよくご飯にたっぷりのせて食べていたことを思い出しました^^


朝ごはんや夜ご飯など
どの時間に食べても美味しいので
時間を選ばないおかずのひとつ!


機会がありましたらぜひわが家の母の味
お試しくださいね^^


ではレシピのご紹介です!


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 材料 (3~5人分) 調理時間:15分
・なす 小さいものなら8本、大きいものなら5本程度
・◎しょうゆ 150cc
・◎みりん 50cc
・◎砂糖 大3
・◎七味唐辛子 適量


詳しい作り方
1.なすは食べやすく細切りにする。

2.小鍋に◎を入れて火にかけ砂糖が溶けるように混ぜて粗熱を取る。

3.ジップロック等になすと◎を入れて半日ほど漬けて完成です!

漬けすぎると辛くなりすぎてしまうので1日くらい漬けたらなすはつけ汁から取り出して保存して下さい!

つけ汁から取り出した状態で私も保存しています!写真右上です!
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使用した器

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おはようございます^^
今日は今週の常備菜にしていたれんこんのきんぴらです^^


めんつゆで作ることもありますが
今回はいつものきんぴらの調味料を使って
基本のレシピになります^^



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 材料 (4~5人分) 調理時間:15分
・れんこん 1節
・感想ひじき 大1程度
・にんじん 1/8本

・◎水、酒 大1.5
・◎しょうゆ 大2.5
・◎みりん 大1
・◎ほんだし ひとつまみ

・すりごま、
白ごま 適量

詳しい作り方
1.れんこんは薄切りにして酢水につけ水気を切っておき、ひじきは戻して、にんじんは千切りにしておきます。

2.フライパンにごま油を入れて火にかけ1の具材を炒め、しんなりしてきたら◎を加えてよく絡める。

3.汁けがなくなってきたらすりごま、白ごまを加えてよく混ぜ完成です!

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使用した器

今売り切れみたいなので
同じ柄のもの一応リンク貼ります

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こんばんは♡
今日のお弁当は常備菜をたくさん使って作った
コロッケメインのお弁当ですが
どう見ても鮭がメインに見えるやつです^^


また漬物が多い感じのお弁当ですが
アラフォーの主人には大好評です^^


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それでは今日もお弁当の詰め方動画をご紹介^^
ご参考になれば嬉しいです^^
ぜひご覧くださいね♡

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こんばんは♡ 今日は久しぶり?のお弁当です☺ 昨日まで実家にいたので今日から3日間なお弁当♡ 実家で昨日常備菜をつくり持ち帰ってきて作ったお弁当です♡ ・ メニューは ゆでたまご コロッケ なすのしょうゆ漬け れんこんのきんぴら みょうがの甘酢漬け キャロットラペ きゅうりの佃煮 紫キャベツの甘酢漬け でした♡ ・ #お弁当 #主人弁当 #旦那弁当 #サラメシ #わっぱ弁当 #曲げわっぱ弁当 #愛妻弁当 #がっつり弁当 #作りおき #お弁当おかず #コロッケ弁当 #丸弁 #漆器かりん本舗 #homemadefood #コロッケ #クッキングラム #お弁当記録 #お弁当作り楽しもう部 #あいのおうちごはん #お弁当動画 #オベンタグラム #お弁当じまん #日々 #常備菜 #作り置き #サンキュインスタ部 #お弁当の詰め方動画倶楽部 #お昼が楽しみになるお弁当 #朝時間 #お弁当の詰め方

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この日のお弁当
menuは・・・♡






ゆでたまご
コロッケ
なすのしょうゆ漬け
れんこんのきんぴら
キャロットラペ
紫キャベツの甘酢漬け
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 使用したお弁当箱 



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こんにちは♡
先週土曜日から昨日まで実家にいました^^
なので実家で色々常備菜を作って持って帰ってきたので
量が少なかったり多かったりしますが
今週の作り置きです^^



きゅうりの佃煮
紫キャベツの甘酢漬け
なすの醤油漬け
酢れんこん
キャロットラペ
おだしトマト
きゅうりの浅漬け
れんこんとひじきのきんぴら
みょうがの甘酢漬け



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山の日で今週は金曜日がお休みなので
今日から3日間ですが
お弁当楽しく頑張ります^^


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はこちら
つくれぽもお待ちしております
Cpicon 彩りに最適!紫キャベツの甘酢漬け* by あいのおうちごはん♡


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使用した器

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こんにちは♡
この記事では豆腐でカサ増しした
ちょっと気持ちヘルシーなドライカレーをご紹介します^^


カレーってついつい食べすぎてしまうので
少しだけ豆腐を入れることで
罪悪感をちょっとだけ
ほんのちょっとですけどw
なくしませんか?っというやつです^^


うちの主人
カレーが大好物の典型的な男の子キャラの持ち主w


そのため
カレーの時ってご飯を3合炊くのですが
なくなりますw
※普段は1合でもあまる小食な方です・・・


完全に
 /食べ過ぎ\


でも喜んでくれるからまぁいっかーー
ッテも思うのですが
ほら
うちの主人私より8個も年上のアラフォーなので
ちょっと気を使うわけなんです!


そのため
豆腐をどーーーんと大サービス♡


安心しておかわりどうぞ!
ってほどでもないのですが・・・
それが大事だったりします^^


そんなわけで
少しのヘルシーさと節約を兼ねたこちらのレシピ
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!


ではレシピのご紹介です!


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 材料 (4人分) 調理時間:20分
・ひき肉(お好きなひき肉でOK) 150~200g
・かぼちゃ 1/6個
・しいたけ 2枚
・にんじん 1/2本
・パプリカ 1/4個
・玉ねぎ 1/2個
・にんにく 1かけ

・豆腐(木綿でも絹でも) 1丁(300g程度)

・塩コショウ 少々

・◎カレー粉 大1弱
・◎ケチャップ、ウスターソース 大2
・◎しょうゆ、オイスターソース 小1



詳しい作り方
1.フライパンに油、にんにくのみじん切りを入れて火にかけ、香りがたってきたら
玉ねぎのみじん切りを加えて炒める。

2.玉ねぎがある程度しんなりしてきたらひき肉を入れて炒め合わせ塩コショウする。

3.ひき肉にある程度火が通ったら豆腐を加え崩しながら炒める。

4.しいたけとにんじん、かぼちゃ、パプリカを小さめの角切りに切って加える。

5.
蓋をして5分ほど焦げ付かないように注意しながら様子を見て全体に火を通す。

6.かぼちゃに火が通ったら◎を加えてよく混ぜ完成です!

豆腐は水分をクッキングペーパーなどでしっかり切ってから加えています。市販品のクックアップというクッキングペーパーを使用すると破れずにしっかり水切りができます!

かぼちゃは時短のため耐熱容器に入れ水も少し加えてラップをし、1分半ほど電子レンジで加熱してから使用しました!
電子レンジを使用する場合は5の蓋をして火を通す工程は不要です!

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使用した器

スタジオMのポフィネです


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おはようございます♡
朝からお菓子の話ですいません


この前ダイソーに行ったら
お店全体で宣伝しまくりだった
この
男気わさビーフ


右を歩けば
わさビーフ
左に行っても
わさビーフ


しつこいよ!!
って思ったらついついかごに入れてしまった
策略に引っかかりやすい女です


IMG_6298



味は
男気溢れすぎて
もうヒーヒー言いながと言うか
痛い


子供が食べたら
絶対危険な感じがします・・・


こういう時
絵心があれば
絵でも書いてブログにアップできたのに・・・
と思うばかりですが


ぜひわさビーフ
お試しください^^



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こんばんは♡
昨日の夜は実家で花火^^


娘はじめての花火でした♡
キレー
と目をキラキラ輝かせて^^


2017-08-07-08-11-56


ほ~ほ~
言っておりました^^


いとこちゃんとみんなで
良い思い出です^^


2017-08-07-08-12-45


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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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こんにちは♡
この前つくったキャロットラペ
たくさん作ったので
アレンジレシピに^^


アレンジと言ってもツナを混ぜただけなので
とっても手軽^^


野菜をたっぷりとれるので
野菜不足なときなどにおすすめです^^


ではレシピのご紹介です^^


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 材料 (3人分) 調理時間:5分
・食パン 3~6枚
・グリーンリーフレタス 適量
キャロットラペ 適量
・ツナ缶 1缶
・ゆで卵 1~2個
・マヨネーズ 大1程度
・塩こしょう 少々


詳しい作り方
1.ゆで卵は手で崩してマヨネーズと塩こしょうをして混ぜる。

2.キャロットラペに油を切ったツナ缶を加えよく混ぜる。

3.焼いたトーストの上にグリーンリーフレタス、キャロットラペ、たまごをのせて完成です^^

そのままだと食べにくいことこの上なしなのでw
食べにくかったらサンドイッチにしても^^

野菜たっぷりでとってもヘルシーなので朝におすすめです^^

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朝ベジ料理レシピ
朝ベジ料理レシピ



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使用した器

3COINS購入品です^^


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一年前の昨日の娘は
これでした


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目指せアスリートw
超腕立てしてたのを思い出した瞬間
幸せな気分に♡


そして今年は
プールに入れるようになりました^^


2017-08-06-14-09-18



お風呂もこわがっていた娘ですが
今回は一人じゃなかったからか?


自ら水に立ち向かう強さを見せた


2017-08-06-13-59-42


そしていつもおもちゃのピアノをひいているので
今日はちゃんとしたピアノで^^


2017-08-06-15-34-53


ふたりとも仲良く下着^^
ちょっとずつできることが増える日々に
とってもほっこりするのでした♡



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それでは今週も
よろしくお願いいたします^^

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わが家の定番になった
マカロニたまごのコーンサラダ^^


外食した時に
衝撃の旨さ!!!
と思って真似したのがきっかけでした^^


子供もコーンが入ってるので
きっと好きですよね♡


うちの娘は
マヨネーズが入ってる系のサラダが
あまり好きではないので
最初は食べないかな?と思ったのですが
これだとなぜだかモリモリ食べてくれます


マヨネーズが嫌いなわけではなかったようです


つくっていただいた方からも好評なこのサラダ^^
ぜひ機会がありましたらお試しいただけると嬉しいです^^


ではレシピのご紹介です!


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 材料 (3~4人分) 調理時間:5分
・早ゆでマカロニ 50g
・ゆでたまご 1個
・コーン 大2
・オリーブオイル 小1
・◎マヨネーズ 大1~
・◎砂糖 小1/2
・◎塩コショウ 少々

詳しい作り方
1.マカロニは時間通りに茹でて茹で上がったらオリーブオイルを入れよく混ぜる。

2.そこに茹で卵を崩しながら加えコーンも入れ◎も入れたらよく混ぜて完成です!

砂糖ではなくコンデンスミルクとかでも美味しいと思います^^

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つくれぽもお待ちしております^^
Cpicon マカロニコーンのたまごサラダ* by あいのおうちごはん♡


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こんにちは♡
この記事ではとっても使いやすい夏野菜
なす
を使ったレシピをご紹介します^^


なす
うちの娘はまだあまり皮の部分が食べれませんが
中の柔らかい部分は喜んで食べてくれるので
わりと頻繁に登場する食材のひとつです


ただなすは定番レシピの
麻婆茄子などにしがちだった私


最近では母に教わりつつ
少しずつレパートリーを増やしているところです^^


夏はなすが安いので
機会がありましたらご活用いただけると嬉しいです^^


ではレシピご紹介いたします^^


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王道レシピ♡
とろっとろのなすで幸せ食卓♡なすのはさみ揚げ♡



レシピはこちら★★

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簡単お箸がすすむ副菜レシピ♡ナスとベーコンの甘味噌焼き♡


レシピはこちら★★

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冷やして食欲も回復♡素揚げなすといんげんの生姜醤油♡


レシピはこちら★★

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なすとひき肉の回鍋肉風炒め


レシピはこちら★★

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厚揚げでカサ増し!なすと厚揚げの豚巻き*



レシピはこちら★★

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2度美味しいおふくろの味!とろけるなすの揚げ浸し*


レシピはこちら★★

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CMに負けないくらいご飯がすすむ!具だくさんの麻婆春雨*


レシピはこちら★★

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ご飯がもりもり進むなす味噌レシピ


レシピはこちら★★

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揚げなすと大根おろしで♡
ボリュームアップのやみつきそうめん♡



レシピはこちら★★

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揚げなす入りのそうめんのタレ


レシピはこちら★★

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こんにちは♡
私が小さい頃に着た七五三の着物♡


実家に来たので
出してもらって着せてみた♡


私が着たものを娘が着る
なんか不思議な気分になります^^


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最近の着物は花柄とかで
とっても可愛らしいものが多いけど
これはこれで良いかな♡


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朝からパジャマの上から着せられたのに
嬉しそう^^


小さい頃こんなの着たりすると
お姫様気分になったことを思い出した朝でした^^


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それではまた♡

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こんにちは♡
こちらの記事では
レシピブログさんのくらしのアンテナにて
私の記事を掲載していただいたお知らせです♡
 

今回掲載していただいた記事は
箸休めに最適!
バリエーション豊かな「きゅうりの浅漬け」


とのことで私のレシピもご紹介いただきました♡ 


 ~レシピグログさんご紹介文~
旬の夏野菜「きゅうり」を美味しく食べられる
「きゅうりの浅漬け」レシピ集です♪
いつもの「浅漬け」に飽きた方必見!
バリエーション豊かな「きゅうりの浅漬け」をお試しください!


  私のレシピはこちらです→★★

image



レシピブログさんの記事には私のレシピ以外にも
4品の素敵レシピが♡

ぜひぜひこちらもチェックしてみてくださいね♡

レシピブログさんの記事はこちら→★★


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少し前にきゅうりの記事をまとめたものがあるので
よろしければこちらもご参考になれば嬉しいです^^
記事はこちら★★ 



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ぜひご覧になってみて下さいね♡
 
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こんばんは♡
静かだな・・・
何してるんだろう?
ってみてみたら


ん?


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おーーーい



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ねぇねぇ!
むすめーーー
何してるの???


寝てた(笑)



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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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こんにちは♡
7月のサボらなかった記録です!


私が実家に帰ったり
主人の出張があったりで
お弁当が10回しかなかった7月


振り返ってみてもなんだか寂しい
毎月減っている気がしますが^^


今月はどうなんでしょう
10回よりはふえるかな^^



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 使用したお弁当箱 



ゼブラ社のステンレス製お弁当箱
16センチ 650ml
詳細は画像をクリック
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わっぱはこちら
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桜柄・丸型(茶) 650cc
桜柄・小判(白木) 600cc
 

こちらで購入しました!
詳細は画像をクリック
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今月も楽しく頑張ります^^

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こんにちは♡
この記事ではたまには朝ごはんな写真を^^


夏場はやたら野菜が食べたくなるので
朝から野菜をもりもり♡


スープはたっぷり
豆苗、たまねぎ、にんじん、ピーマン、キャベツが
たっぷりはいっています♡


朝からお腹いっぱいで
お昼前の昼寝が気持ちい♡^^


大好きなパン屋さんのデニッシュを
おみやげに頂いたので
張り切ってしまった朝なのでした^^


サラダは使った材料を
スープのレシピをご紹介します^^


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 材料 (3人分) 調理時間:20分
《サラダ》
・グリーンリーフレタス 3~5枚
・ブロッコリースーパースプラウト 1/6パック
・赤大根 適量
・生ハム 4枚

《スープ》
・豆苗 1/3袋
・にんじん 1/6本
・キャベツ 2枚
・たまねぎ 1/4個
・ピーマン 1個
・たまご 2個

・水 600cc
・◎固形コンソメ 2個
・◎にんにくチューブ 少々

詳しい作り方
1.鍋に水と食べやすく切った豆苗、にんじん、キャベツ、たまねぎ、ピーマンを加えて火にかけ、具材に火が通ったら◎も入れて煮込む。

2.最後にたまごを溶き卵にしたら1の鍋を沸騰させてたまごを流し入れいじらずにそのままじっと待ってある程度たまごにも火が通ったら菜箸で少し混ぜて完成です!

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キャロットラペレシピはこちら★★
ヨーグルトには少しはちみつを入れてグラノーラをトッピングしました!


朝ベジ料理レシピ
朝ベジ料理レシピ


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使用した器

イイホシユミコさんの器と

詳細は画像をクリック
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おはようございます^^
キャロットラペです


何度つくっても納得いかないけど
主人には好評


求める味があるって困る
全然答えが見つからない・・・


とりあえず先が見えたので
材料買いに行ってみます


納得いかないのに
今後の経過ご報告のためにも
レシピのせます


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 材料 (3~5人分) 調理時間:15分
・にんじん 1本
・◎砂糖 大2
・◎オリーブオイルorサラダ油 大1.5
・◎酢 大1
・◎レモン汁 大1/2
・◎コンデンスミルク 小1
・◎塩コショウ 少々

・すりつぶしたアーモンド、ドライパセリ 適量

詳しい作り方
1.にんじんは千切りにし分量外の塩を入れて軽くもみ、水分が出てきたら水気を切る。

2.◎をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる。

3.1のにんじんと2の◎を合わせて味が馴染んだら完成です!

4.器に盛り付けて
すりつぶしたアーモンド、ドライパセリをふりかけお召し上がり下さい^^

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【「"チリ産レモン"を使ったさわやか夏レシピ」レシピモニター参加中】 
レモンの料理レシピ 
レモンの料理レシピ


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使用した器

詳細は画像をクリック
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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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