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2017年12月




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こんにちは♡
本日3度目の記事は
いつだったかの夕飯の献立です!


食べすぎだろ・・・
(笑)
って感じですが(笑)
この日はきっとお腹が空いていたのでしょうね(笑)


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献立としては
豚肉ときのこのすきやき丼♡
しじみの味噌汁
茶碗蒸し
ぶり大根
マカロニサラダ
ベーコンとまいたけのサラダ



うん
むりーーーってなるくらいある(笑)


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このサラダはベーコンとまいたけを
オリーブオイルで炒めて塩こしょうしたものを和えているサラダ


こんなにおかずがあるのに
なんでこんなにもボリュームアップさせてしまったのか(笑)


まったくなぞですが(笑)
そんな時もありますよね・・・
ありますあります
あるよある!


これを今見ると
うちの主人
食が細い方なので
きっと辛かったのではないかと思うばかりですw


そんなわけで
ここでご紹介するレシピは
うちの万能ダレ
割下風のタレを使って作った
とっても簡単
考える必要なし!


そんなやつです!


でも・・・
タイトルにも書いたのですが
そう言ったヤツのほうが
男性陣には喜ばれたりするものです・・・


ちょっとこの緑のやつ
ニラではなくて
万能ねぎなので
見た目がちょっとしょぼいですが(笑)


とっても簡単ですので
機会がありましたらお試しくださいね^^


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 材料 (2人分) 調理時間:5分
・たまご 1~2個
・豚こま肉 80~100g
・ねぎ 1/2本
・万能ねぎ 適量

・塩こしょう 少々
万能ダレ 大2~



詳しい作り方
1.フライパンに油を入れて火にかけ溶き卵を入れ、少し火が通ってきたら大きく混ぜて一旦取り出しておく。

2.フライパンに油を入れて火にかけ豚肉を炒め塩こしょうしたらねぎの薄切りも加えて炒める。

3.たまごを戻し入れ、
3センチ幅に切った万能ねぎも入れてさっと炒め、万能ダレを回しかけ味をなじませ完成です!

味が濃すぎる時はお水を足し、うすすぎる時は万能ダレを足して下さい!


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こんにちは♡
今日2つ目の記事は
いつだったかの
ミネストローネをアレンジしたドリアレシピです^^


とその前に・・・(笑)
さっき10年以上お世話になった
ルミネカードの退会をしようと
退会の話とかでオペレーターの方と話していたのですが


最後に
長い間ご利用いただきありがとうございました!
と言われ
オペレーターの方がそう言った言葉のトーンや
感情みたいなのがなんだか伝わる感じで(笑)
すごくすごく寂しそうに聞こえて


不覚にもうるっときてしまった(笑)
なんだろう
年をとると涙もろくなるとは言うけれど
涙もろすぎであるw


そんな話どうでも良かったのですが
うるっときたあとに
ちょっと笑えたので書いてしまいました^^


さて!本題へ!
我が家はスープは基本たっぷりめに作って
次の日も楽しむ(笑)
そんな生活ですが
※味噌汁以外


たまには違う感じにしてみようかな?
と思いドリアへ変身させました♡


これがそりゃ美味しいよ!
といった感じに仕上がり
家族みんな大満足となりました♡


とっても簡単なので
週末ご飯やおもてなしなどにもおすすめです♡


なんならクリスマスとか
案外準備って大変なので
当日に全部作るのって不可能・・・


だから
前日とかの夕飯にミネストローネにして
当日はそれでドリア!なんてのもおすすめです!!


機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・ごはん、ミネストローネ 適量
・塩こしょう 少々
・ゆでたまご 1個
・ピザ用チーズ、ドライパセリ 適量

詳しい作り方
1.フライパンにご飯とミネストローネを入れてよく混ぜて塩こしょうで少し味を整えお皿に盛り付ける。

2.真ん中にゆで卵を半分に切ってのせピザ用チーズをふりかけトースターでこんがり焼く。

3.ドライパセリはお好みで^^

1の工程は電子レンジでも可能です!ここでスープも温めることでアツアツに仕上がります!

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おはようございます^^
今朝はすっごくすっごく寒くて
朝からお湯を沸かし飲もうと思ったら
ごくん
っと飲みすぎて喉をやけどした私ですww


こんな私ですが
どうぞ今週もよろしくお願いいたします!


さて!
今日は珍しく朝お弁当記事です!


いつもはお弁当の動画の編集があったりするので
時間がなく夜の投稿でしたが
のっけ弁のときとかは
動画にしていないので朝でも良いかと思い
朝の投稿になります^^


今日はカツ丼弁当!!
男子が喜ぶボリューム満点ご飯です^^


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私と娘のぶんも作ったのですが
2人で2枚は多いので主人のとんかつに追加!


更にボリュームアップです♡


あとはサラダとみかんと
とってもシンプルなので
朝楽な感じでした^^


何故か夜寝れずに4時位まで起きていたので・・・
みんなが寝静まっている中とんかつを揚げ
そして玉ねぎも切って、煮汁も合わせておいて
あとは煮るだけ!
って状態にしておきました^^


その為あっという間に完成!
珍しく時間があまるほど♡


のっける弁当って素晴らしいですね(笑)


そしてサラダにはしっかり
ドレッシングもつけました!
青じそ♡


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この豚?のタレビン
なんだかかわいくてw
使いたくて使いたくて
使いました(笑)


そんなわけで今日のお弁当でした!


カツ丼のレシピはこちらです
★★


そしてあると便利な作り置きですが
こちらです!!


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サラダ!
レタスが傷んだりするので
2~3日しかもたないけど
あるとすぐ出せるし
お弁当にも入れられるし便利です^^


うちは
グリーンリーフレタス
水菜
にんじん(2色)
紫キャベツ
が基本入ってることが多いです♡


それがない時はパプリカとかも入れたり
その時々ですが
おすすめですよーーー♡


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 使用したお弁当箱 



ゼブラ社のステンレス製お弁当箱
16センチ 650ml
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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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こんばんは♡
遅い時間に失礼致します!
本日2つ目の記事は
今日の夕飯とか色々♡


今朝はちょっと寝坊したものの
洗濯物をダッシュで干して
目的の地へ♡


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そう^^まだ12月ですが・・・
もちつき♡


娘・・・
最初は硬直するも楽しそうだし
しかも私達寝坊したので
最後の最後にギリギリねじ込んでもらって
無事に体験することができたのです♡


ありがたやぁ^^


最後だったからめっちゃ目立っててw
おばあちゃんとかに
かわいわねーーー
とか


スタッフさんに
あのお姉ちゃんが頑張って
餅をつきました!!


なんて言われてしまってw
人見知り全開の娘は
下を向くばかりなのでしたw


最近自分から挨拶するくせに
挨拶を返してもらうと
何故か下を向く娘・・・


本当にすいません・・・
と言うしかない私なのですw


こんな風に
娘にいろんなことを体験させたくて
色々と調べるも
できるものできないものもあって
今は必死に探す日々♡


埼玉や都内でのなにかおすすめがあったら
是非教えていただきたい♡


そんなお願い付きのブログです(笑)


帰ってきてからは
公園に行って


約1時間半ほど
エンドレス滑り台に主人が付き合わされ


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私は昼寝ww
嘘です(笑)


二人を眺めている時間が幸せ♡
なんて言ってみたりして(笑)


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めいいっぱい遊んだ日は
もうお料理もめんどくさいけど
最近土日の外食もめんどくさくて
おうちごはんな日も多い我が家


その為今日は
買い置きしてた
無印のパスタソースと
カルディで買った生パスタで夕飯です^^


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今日は最初からワインを飲むってきめていたので
あまり頑張りたくもなく


とりあえず肉とサラダとパスタとスープ
それだけでした^^


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うちっていつも少し薄味なのかな?
と思うくらい少し味が濃いめでしたが
ワインを飲むには良かったかな?


そしてお肉はこれ
姉の家で食べてから
肉にはこれ


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ただ焼いた肉も
これでおしゃれになるから不思議(笑)


あとはちょっと遅めのボジョレー解禁♡
子供がいるとなかなかタイミングが無く飲めず
今になりました♡


早く飲みたい思いが
前のめり過ぎて
うまくとれていませんねww


上まで写ってないしね・・・(笑)


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あとはスープ♡
これは鎌倉で買ってきた紫芋と
スーパーで買った立派なかぶで作ったポタージュ♡


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これには娘も美味しいがとまらない♡
ちゅーぷおいち♡
ちゅーぷおいち♡
といっておかわりしまくりでした♡


そんな今日の夕飯^^
また明日から頑張れそうです^^


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こんにちは♡
こちらの記事では
レシピブログさんのくらしのアンテナにて
私の記事を掲載していただいたお知らせです♡


最近毎日寒い日が続きます
そんな時におすすめの
身体の芯から温まる!
「白菜+肉団子」のスープレシピ

とのテーマで私のレシピもご紹介いただきました♡ 

 ~レシピグログさんご紹介文~
霜がおりることで甘みが増し、
柔らかくてこれからどんどん美味しくなる白菜。
旬の時期に積極的に食べたいですよね。
今回ご紹介するのは白菜を使ったスープ。
肉団子と組み合わせた食べ応えのある食事系スープを
ピックアップしてみました。


最近野菜がとてもとても高く
家計には苦しい日々ですが
白菜をどーんと買ってしまえば安心♡


しばらく美味しい白菜料理を楽しめます!
ぜひお役立て下さいね^^


  私のレシピはこちらです→★★


レシピブログさんの記事には私のレシピ以外にも
4品の素敵レシピが♡

ぜひぜひこちらもチェックしてみてくださいね♡

レシピブログさんの記事はこちら→★★

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私の記事を掲載していただいたお知らせです♡
 

今回掲載していただいた記事は
濃厚!「ハッシュドポーク」で財布にやさしくプチリッチ気分♪
とのことで私のレシピもご紹介いただきました♡ 


 ~レシピグログさんご紹介文~

薄切りの牛肉をデミグラスソースで煮込んだ
ハッシュドビーフはとってもおいしいですが、
少し高くついてしまいますよね。
そんな時は牛肉よりリーズナブルな豚肉で作る
「ハッシュドポーク」がおすすめです!
お財布にやさしいのに、
ハッシュドビーフに劣らない濃厚な旨みで、
プチリッチな気分を楽しめますよ!


  私のレシピはこちらです→★★


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おはようございます^^
今朝はとっても幸せな目覚めでした


高校の時好きだった
◯◯くんの夢w


あの時見ていたら
きっともうたまらなかっただろう(笑)


最近私はこういったたぐいの幸せな夢をよく見ます
つい先日も
プロ野球選手の方から告白をされ
ダブル不倫を申し込まれる夢を見て


わぁい♡
とついていったばかりww


あらやだ♡
私・・・満たされていないのかしらww


なんて朝からブログを書いている私の顔はニヤニヤですww


そしてそんな幸せな今日は
今週の作りおきにしていた
落としつくねをご紹介します^^


これは鶏肉に水切り豆腐を入れているので
とってもふわっふわに出来上がります^^


豆腐は水切りしているのですが
電子レンジで今回は加熱して使用しました!


毎回毎回同じことを繰り返すわたし・・・
電子レンジで加熱した豆腐・・・
以前やけどをしたのですが・・・


今回は行ける気がして
なんで?w
行ったらやけどしましたので
十分ご注意下さいw


味付けもとても簡単で
ご飯がもりもりすすむおかず間違いなしです!


お弁当のおかずにもぴったり!
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


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 材料 (4人分) 調理時間:20分
・◎鶏挽き肉 200g
木綿豆腐 200g
・◎たまご 1個
・◎片栗粉 大2~
・◎しょうがチューブ 3~5センチくらい

・◯水 300cc
・◯しょうゆ、みりん、砂糖 大3

詳しい作り方
1.豆腐はクッキングペーパーで包みラップをせずに、耐熱容器に置いて電子レンジで3分加熱します。

2.ボウルに◎を入れてよく混ぜる。

3.鍋に◯を入れて火にかけ、いったん煮たったら、2をスプーン2本で成形して落とすように入れていき、弱火で煮汁がなくなるまで煮たら完成です!

豆腐は時間がある場合は加熱後にお皿などを置いておくと更に水切りが出来ます!

電子レンジは600wです。

加熱後の豆腐は熱いのでやけどしないようにご注意下さい!

タネが柔らかすぎる時は片栗粉を少し増やしたりして調節して下さい!

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こんばんは♡
今日の朝・・・
あまりにも寒くて布団から出れず・・・
主人に起こされたのに
主人がお風呂に入っている間に
寝てしまう事態・・・


お風呂から出た主人に
起こされ
びっくりして飛び起きた朝(笑)



ぎゃーーーーーーーーー><


昨日のうちに牛丼の準備とゆで卵は作っていたので
楽勝だったのですが
副菜は今日作ろうと思っていたので間に合わない!!


写真も撮りたいので急遽変更!
電子レンジであっという間にできる簡単レシピです^^



間に合ったーーー
自分で自分を褒めてあげたいのでした(笑)


そんなわけで今日のお弁当


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地味ですがボリューム満点!
男子が喜ぶ系に仕上がりました♡


そんなわけで
電子レンジで1分仕上げな副菜をご紹介します!


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 材料 (2人分) 調理時間:3分
・ピーマン 2個
・◎塩昆布 ひとつまみ
・◎しょうゆ 小1/2

詳しい作り方
1.ピーマンは千切りにして耐熱容器に入れラップをして1分加熱する。

2.◎を和えて完成です!

水気がある場合は水気を切って下さい!

すぐに食べる場合は少し味をなじませてからお召し上がり下さい^^

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こんにちは♡
今日2つ目の記事です!


この記事では簡単にできるおうちラーメン
味噌味をご紹介します♡


チャーシューの作り置きを作った時は
やっぱりラーメンでしょ!
ってことでなんだかんだでラーメンを作ります!


今回は寒いのもあって
あったかい味噌ラーメンで^^


主人はこの日飲み会だったので
深夜に帰宅して味噌ラーメン♡


とりあえず
トッピングを全部伝えてみると
元気よく
/全部のせでお願いしまーす\
(笑)


そんなことをやってお店気分まで
味わえてしまうので
2度おトク!


いや!
そのまま寝れるから3度おトクです(笑)


主人は・・・
良いシメやわ♡
と喜んでくれました^^


こう見えてすっごく簡単ですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね^^


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 材料 (2~3人分) 調理時間:15分
・中華麺 2~3人分
・◎水 900cc
・◎味噌 大3
・◎鶏ガラ、すりごま 大1.5
・◎砂糖 大1
・◎塩、しょうゆ 小1
・◎豆板醤 少々
・◎にんにくチューブ 3センチ
・◎しょうがチューブ 1センチ

トッピングの野菜
・◯もやし 1/2袋
キャベツ 2枚
にんじん、コーン 適量
ピーマン 1個
・塩こしょう 適量

・ラー油、ブロッコリースプラウト、チャーシュー味玉 適量

詳しい作り方
1.トッピング用の◯の野菜はそれぞれ食べやすく切っておき、フライパンに油を入れて炒め塩こしょうで味付けしておく。

2.鍋に◎を入れ煮立たせる。

3.中華麺は表示通り茹でる。

4.器に◎の汁を注ぎ入れ中華麺をほぐしながら入れたら炒めた野菜、ブロッコリースプラウト、チャーシューや味玉をトッピングしラー油をお好みでかけてお召し上がり下さいね^^

中華麺は太麺がおすすめです^^

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こんにちは♡
ついに12月!!!


なんてことなんだ・・・
もう今月で今年も終わるなんて・・・
年賀状の準備も何もしていない・・・
どうしよう><


そんな12月のはじめです(笑)
今月もどうぞよろしくお願いいたします!


今日はいつだったかのランチです^^
先月だいぶ遅い主人の夏休みに
鎌倉&横浜に行ったときのお土産で作ったランチ^^


このパンは
山本リコピンさんから教えていただいたお店で買ったパン♡


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炭の入ったパンってはじめて買ったけど
全然しょっぱくないし
すっごいふっくらやわらか♡
普通に美味しかったです^^


チーズも普通のプロセスチーズではなく
チェダーチーズにするだけでオシャレ感がアップします^^


ほら・・・
これより断然おしゃれです(笑)


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それから鎌倉野菜たっぷりで作った
ミネストローネ♡


作る季節で雰囲気を変えるミネストローネ^^
美味しかった♡
レシピはこちらです★★


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寒い日にはやっぱり♡おうちミネストローネでポカポカ♡

寒い日にはやっぱり♡おうちミネストローネでポカポカ♡

by あいのおうちごはん

調理時間:30分
Comment

突然寒くなってきたのでスープなどのあったまるスープが恋しくなりますね^^そんなときは定番ですがミネストローネはいかがでしょうか?野菜がたっぷり取れて小さいお子様がいる方にもおすすめですよ^^

このレシピを詳しく見る




おうちで楽しむ!クリスマスのパーティーメニューコンテスト

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