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2018年05月


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こんばんは^^
本日最後の記事は日記です^^

まずランチ!
旦那様のお弁当の残り物でぱぱっとランチでした!

レシピはこちら
今日のお弁当*とっても楽ちん♡ねぎ塩レモンの豚丼弁当♡ : あいのおうちごはん

ところが娘。。。全然足りなかったみたい・・・
もっと~っと言われたのですが残り物もなく・・・作る元気もなかったので
久しぶりにあそこへ♡

娘を自転車の後ろに乗せいざ!!!
これからどこいく~?
っときくと後ろで
/ろっこーーーおろーーーしにーーー\
と阪神タイガースの応援歌を熱唱
こうなってはもう人の話聞いちゃいない
熱唱熱唱でたどり着いたここ!!!

この目を隠した写真でも伝わりますでしょうか
娘の喜びが(笑)

FullSizeRender

歓喜のあまり白目向いてましたが(笑)
ナゲットとポテトのクーポン使って♡安く済みました♡

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帰り際、自転車置き場に向かって歩いていると娘が
/マック~だぁい好き♡\
と言っていると、目の前には稀に見る爽やかな細マッチョ風爽やかお兄さんがニコリ♡
わっ眩しい~~~~♡
眩しすぎる(笑)

普段家にばかりいる私と娘は
テレビ画面を通してしかイケメンには出会えないので
リアルに現れるとちょっと化粧してくればよかった!!!
ってなるんですが(笑)

飲みきれなかったジュースを持ち歩いていた娘に突然
/ママ~これもって~\
と言われ、はいはい~と預かると・・・

超満面の笑みでお兄さんに両手で手をふっている・・・
む・・・むすめよ・・・
この前のヤマトのお兄さんといい(笑)
趣味が良すぎるじゃないか!!!!!

ママもめっちゃタイプ~~~♡
と心の中でやるな~と関心するばかりなのでした(笑)

しかも好青年も娘にブンブン大きく手をふって去っていくのでした!
い~な~
娘はこんなに楽しいことがこれからたくさん待っているなんて!!!
ずるい!ずるいぞ!!

どぉでもい~~~(笑)

そんな今日の出来事でした!
マックの帰りはルート的にGUを覗いて帰る!っというプランが出来上がっていて
私だけじゃなくほとんどの人がそんな気がしているんですが(笑)

私みたいに子供とセットでマックに来ている人は
GUの袋を持っているorGUでマックの袋を持っている(笑)

みんなこの流れには逆らえずに行くんですね~(笑)
そして私は運命的に今日見つけてしまったんです。
価格破壊も良いところ・・・もはや儲ける気がさらさら感じられない
GU価格!!!

全国に私のサイズを公開するのはまぁあれですけど
だいたいみんなMサイズだろ
ってことで公開(笑)
やだ~みんなSとか総ツッコミはいりませんm(__)m
私身長高いんで!!!156!!ふっふつうww
(笑)

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見えますか?これ?
790円と1490円!
え?普通?
まぁ1490円のレギパンもアプリ会員価格で990円だったんですが
その奥です!奥!
みえますか???

ん??790円??
さっきと同じじゃん!!

ふふふふふふふ

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/じゃーーーーん\
えええええ(笑)
娘の大好きなアンパンマンチョコレートが3つと同じくらいの値段っていう。。。
わかりにくっ(笑)

価格が破壊してる(笑)

昨年買った白いパンツは娘にケチャップを付けられてシミになってしまっていたので
新しいのが欲しくて!

これなら公園で汚れようがなんだろうが諦められる値段!
190円!とりあえず買っときなよ!と言われているようでしたので
あっさり購入となりました(笑)

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そして最後は部屋着用のTシャツ♡
390円♡

4着で税抜き2360円(笑)
やっす(笑)

GUっていろいろすごいんですね~
もっと活用しようと思ったのでした!

どうやって儲けてるのだろう・・・
とか言ってもたいして興味はないけれど
ちょっとこの服を作った人に申し訳ない・・・
あっ機械か・・・

ぜひ公園に行くための服&部屋着はGUへ
お近くのGUへぜひお立ち寄り下さい!

だれ(笑)

そんな楽しい楽しい一日でした^^
娘は汗だく(笑)
そろそろプールだそうかなぁ~~~
ってことで^^

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こんにちは^^
本日2度目の更新です!
先週の寒さはどこへ?と言うほど最近穏やかな暖かさで
私はもうアレルギーの波を抑えることができません(笑)

寒暖差によるアレルギーなので防ぎようもない・・・
少しは良くなってきたのでこのまま耐えてやろうと意気込んでおります(笑)

さて!
昨日はすっごく暑くて外にいたら死にそう!!
ってくらいだったと思うのですが今日は至って穏やかな埼玉南部♡

でも少し暑くなってくると出てくるキッチン問題!
暑いからできるだけね・・・できるだけ
/火を使う時間は短めでお願いします~~~\
っとなりますよね!

そんな日におすすめなのが
冷凍うどんby業務用スーパー
めっちゃ安いのにしっかりしてます!
なんと冷凍さぬきうどん
200g×5食入
147円だったような気がします!そこは曖昧(笑)
讃岐うどんなのにこの価格は安いし
何より冷凍庫にあると安心♡
ついついなくなるとこれだけを求めて業務用スーパーに行ってしまうほどです♡

袋麺ってちょっとやわらかすぎて・・・とかあるけどこれは大丈夫♡

実はスーパーで買うと地味に高かったりするのでこれはお買い得です♡
友達はここのきしめん?だったかな?がお気に入りのようで
安い価格でお気に入りを探すのも良いかもしれないです♡

っと話は業務用スーパーのあついセールストークのようになってしまったのですが
冷凍うどんだとさっと茹でて出来上がるのが何よりも嬉しい!ということが言いたかったのです(笑)

そして暑くなるとさっぱりしたものが欲しくなりますよね!
梅干し入りつけつゆはとっても爽やかでさっぱりと頂けるので
ちょっと濃い目のスープに入れてぜひお試し下さいね~~~♡

最後にはおすすめうどんレシピを9つも紹介しています(笑)
ボーッとしてたら3つのはずが9つもつけてた(笑)

最後のレシピはつくレポもたくさん頂いているレシピ!
ぜひぜひこちらもご活用下さいね^^

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 材料 (2~3人分) 調理時間:10分
・冷凍うどん 適量
・鶏もも肉 1枚
・ねぎ 1本
・A めんつゆ 150cc
・A 水 350~400cc
・A 梅干し 2~3個
・大葉、白ごま 適量

詳しい作り方
1.冷凍うどんは時間どおりに茹でる。

2.梅干しは種を除いて包丁でたたき【A】と鍋に入れ煮立たせ一口大に切った鶏肉、斜め薄切りにしたネギも加えて火が通れば完成です。

3.大葉の千切りや、白ごまはお好みで^^

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*POINT*

中に入れる具材はお好みですが、豚バラ肉などでも美味しいです!

めんつゆは3倍濃縮を使用しました!





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◆おすすめうどんレシピ9選◆
冷蔵庫にあるもので楽して美味しい♡ポカポカすき焼き風煮込みうどん♡ : あいのおうちごはんヤル気のない日もできるほど簡単♡しょうが香るとろみかきたまうどん♡ : あいのおうちごはんちょっと休憩!!電子レンジで簡単*じゅわっとしみ出るうまさ*きつねうどん♡ : あいのおうちごはんワンポットレシピ♡めんつゆで失敗なし*即席でもしっかり美味しいカレーうどん♡ : あいのおうちごはんしっかりした食べ応えで男子も満足♡万能ねぎ塩ダレでぶっかけ冷やしうどん♡ : あいのおうちごはん悲劇からの救済♡事なきを得たわが家の豚バラで節約肉うどん♡ : あいのおうちごはん取り寄せかと思った!と絶賛*お家で楽しむつけめんのつけダレレシピ* : あいのおうちごはん時間がたってもくっつかない!!お弁当にもおすすめ*わが家の焼きうどんレシピ* : あいのおうちごはんうどんも素麺も♡簡単つけ汁で男子も喜ぶ満足感♡ : あいのおうちごはん

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おはようございます^^
爽やかで過ごしやすい朝のさいたまです^^

早速ですが今日のお弁当をご紹介します!
昨日作ったたっぷりのスープが余っていたので
今日はスープを添えてとってもラクラクなどんぶり弁当です^^

昨日の夜のうちにねぎをタレと合わせておいたので
朝はお肉を焼いてタレを絡めただけ!!!

そしてスープも温めて入れただけなので
いつもより本当にラクでした♡
※レシピはまた後ほど予定

朝はラクが一番ですね~~~
でも今の季節はそんなに朝起きるのが大変ってわけでもないので
案外普通のお弁当でもそんなに大変じゃないのかしら・・・

私は年中起きるの大変なので(笑)
朝はラクなのが大好きです♡

ちなみに今日使ったお弁当箱は
ディーンアンドデルーカのフードコンテナです♡

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いつぶりの登場だろう(笑)
やっぱりかわいい♡

そんなわけで今日のお弁当のレシピもご紹介いたします^^

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 材料 (2人分) 調理時間:10分 ※漬け込み時間は除く
・豚バラ肉 100~150g
・A 塩こしょう 少々
・A 酒 小1
・ねぎ 10センチ
・B 液体塩こうじ 大1.5
・B レモン汁、ごま油 大1/2
・B しょうがチューブ 少々
・ブラックペッパー 適量

詳しい作り方
1,豚肉は食べやすい大きさに切り、【A】で下味をつけ10分以上おく。

2.ねぎをみじん切りにして【B】と合わせる。

3.フライパンで1を焼き、肉が焼けたら余分な油を拭き取り2で味付けしブラックペッパーをお好みでふりかけ完成です!

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*POINT*

ねぎも時間があれば30分ほど漬けるとねぎの辛みなども抜けてお子様でも食べやすいネギダレになりますよ^^おすすめです!

レモン少し多めです!酸味が苦手な方は少し減らして下さい!

さっぱり爽やか!レモンが主役のおかずコンテスト
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こんばんは~^^
今日は暑かったですね!
朝からずっと暑い暑い言っていた気がします!
そしてついに扇風機を出しました!!

あぁ涼しい~~♡扇風機最高~~~♡
っとそれが今日の話

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そして先週末は母の日だったんです♡
そう!何を隠そう私もなんとこんなんですが母なのです!!

ちょっとこんなケーキとかもらっちゃって!
幸せオーラ出ちゃってるんですが!

・・・

って言いたいのをぐっとこらえてww
むしろ言いたい!
このまま嘘でもこのまま美談にしたいところですが
そんな嘘つきに娘が育ってしまっては困るので(笑)
ここは正直に

/自分で買いました\
買った箱の中身を見て、あぁ母の日なのに自分で買っちゃったw
と思ったは思ったのですが(笑)
まだ娘小さいのでそんなことは知ったこっちゃないのです!

久しぶりに/らぽっぽ\の前を通ったら無性に食べたくなって
お土産に自分で買って帰ったという
いい話でも何でもなかった件

10年以上ぶりのらぽっぽは
よくこれを週に3回とか食べていたなぁ~と言うボリューム・・・
10代の食欲おそるべしw

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そんな話でした
すいません
つまらない話で(笑)

今日はそんなつまらない話で終わりです(笑)

夜は涼しいのでお腹出して寝ないように気をつけて下さいね~~~♡

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◆今日は暑いからこれしかおすすめする気になれない(笑)◆
暑くなってきたら...電子レンジでらくらくごはん9選♡ : あいのおうちごはん


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こんにちは♡
本日2度目の更新です!
うだるような暑さの中皆様お疲れ様です!
今日我が家の前を救急車が何度か通り過ぎました。
急な暑さで倒れた方でもいたのかな?と思ったりしていたのですが
皆様お身体大丈夫でしょうか??

私はまぁ・・・相変わらずの絶賛アレルギー末期状態なので(笑)
もうどうしようもありません。

少しずつ回復に向かっていると信じてがんばりますので皆様も暑さに負けず
水分塩分ちゃんととって元気でいてくださいませ!

さて!早速ですが!
今日のお夕飯にもいかがでしょうか?めちゃくちゃ簡単な鶏すきです!

しかも冷蔵庫にあるものでバババッとつくりました^^
普段すき焼きに入っているであろう豆腐や春菊などは一切ないですが(笑)
美味しさは変わらず、ごはんもお酒も進んでしまうおかずです♡

今回は大根をメインで入れているのですが、薄めの半月切りで日の通りも早く、
忙しくて帰ってきた後でもラクラクに準備できる程度のものです!

機会がありましたらぜひぜひお試し下さいね^^

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 材料 (2人分) 調理時間:15分
・鶏もも肉 1枚
・ごぼう 1/2本
・大根 1/4本
・ねぎ 2本
・紫たまねぎ 1/2個

・A 水 150cc
・A しょうゆ 大5
・A みりん 大4
・A 砂糖 大3

・たまご 適量

詳しい作り方
1.鶏もも肉は一口大に切り、ごぼうはささがき、大根は半月切り、ねぎと紫たまねぎは薄切りにする。

2.鍋に【A】を入れ煮立たせたら1を入れて火を通し完成です。

3.お好みでたまごをつけてお召し上がり下さいね^^
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*POINT*

紫たまねぎ(アーリーレッド)は普通のたまねぎで代用可能です!

具材は好きなものでお試し下さいね^^



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◆こんなに暑い日は電子レンジレシピもおすすめ◆
暑くなってきたら...電子レンジでらくらくごはん9選♡ : あいのおうちごはん

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こんにちは^^
今朝はおそくなってしまったのでランチタイムの登場です♡
しかし・・・暑いですね・・・
もう干からびそうなほど暑い(笑)

そんな今日は主人はちょっと遅めの出勤の旦那様
そしてそのあとの外出でごはん食べる時間ないかも!
と言うのでおにぎりにしました♡

あぁなんてラクなんだ!
毎日こんなお弁当だったらな・・・と思うのでした(笑)

そんなわけでそぼろおにぎり弁当でした!
朝も昼も同じ!と言う強行突破(笑)

/文句ないでしょ!\
と圧力をかけようかと思ったのですが
/ありがたい!\と言ってくれた主人♡
圧力をかけようと思ったことが恥ずかしいのでした(笑)

皆様~
今日は本当に暑いので熱中症などお気をつけ下さいね!

そぼろレシピはこちらをご参考にしてみて下さい^^
コツあり♡そぼろを上手に作る方法♡ : あいのおうちごはん

それではまた♡




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このアイス
ファミリーマートに売っているアイス
めっちゃ美味しい♡

私はアイスだけで十分ですがいちごをのせると娘的には
ケーキらしいです(笑)
やった!ケーキを買うよりこれは安いぞ!!!

そんな昨日の出来事でした♡

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こんにちは^^
本日2度目の更新です!
この記事では我が家のズボラごはんをご紹介します!
しっかしネーミングセンスのなさよww
なんだろうツナキャベ玉丼ww
まったくそそらないネーミングなんですけれど(笑)
見ていってくださると嬉しいです!

先週からずっと体調の悪い私。。。病院も行ったのですが全然良くならず・・・
幸い家族は皆元気なので一安心なのですが・・・
何なのだろう・・・全然良くならないなぁ
早く良くなりますよぉにと自分で祈るばかり・・・(笑)

さてそんな私なのでちょっと料理をするのも面倒になってくるわけなのです!
そうすると適当さに磨きがかかってくるわけですが
そんな中でも頭の中には娘に少しでも野菜を!
という気持ちがあるのでここにももちろん欠かさず投入します!(笑)
キャベツ♡
たっぷりキャベツでボリュームもアップし娘も満足した様子♡
よかったぁ~

ちなみに万能ねぎは包丁で切っていますがそれ以外は包丁不要です(笑)
ツッコミとか特に入らないと思うんですが念の為(笑)

機会がありましたらぜひぜひお試し下さいね^^

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 材料 (2人分) 調理時間:5分
・キャベツ 1~2枚
・ツナ缶 1/2缶
・たまご 2個

・A めんつゆ 50cc
・A 水 150cc

・ごはん、万能ねぎ 適量

詳しい作り方
1.鍋に【A】を入れてキャベツを手でちぎっていれ、油を切ったツナを全体に散らし火にかける。

2.キャベツがしんなりしたら溶きたまごをつくり全体に回し入れお好みで火を通して完成です!

3.ごはんの上にたっぷりのせて万能ねぎはあれば散らしてお召し上がり下さいね!
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*POINT*

めんつゆは3倍濃縮を使用しました。





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使用した器

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ナチュラルキッチンの器です


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おはようございます^^
今朝は久しぶりのお弁当!

休みボケしすぎて詰めるのにものすごい時間がかかってしまいました(笑)
そんな久しぶりのお弁当は作り置きで楽ちんに♡

朝はお肉を焼いて味付けしただけですのであっと言う間にできます♡
今日もあたたかそうだったので梅干しを入れてイタミを少し防止できたかな??
まだそこまで暑くないかな?(笑)

でも少しずつそんなことをかんがえなくちゃいけななくなりますね・・・
今日はウォーミングアップってことで梅入りのテリヤキチキンです^^

いつもの照り焼きチキンに梅干しを加えただけですがさっぱりとしていて
食欲のない日でも食べれてしまいそうですよ♡

今日の献立
梅照り焼きチキン
アスパラのポン酢南蛮
しそ昆布玉子焼き
きゅうりの浅漬


しそ昆布玉子焼きレシピはこちら
神調味料♡しそ昆布が活躍しすぎる件♡家族から大絶賛*しそ昆布玉子焼き♡ : あいのおうちごはん


機会がありましたらぜひぜひお試し下さいね^^

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icon_recipe_orange
 材料 (1人分) 調理時間:10分 ※漬け込み時間は除く
・鶏もも肉 1/2枚
・A 塩こしょう 少々
・A 酒 小1

・B 梅干し 1個
・B しょうゆ、みりん、酒、砂糖 大1/2~

詳しい作り方
1.鶏肉はポリ袋に入れて【A】で下味をつける。

2.フライパンに大1/2の油を熱し1を皮面から焼く。フタをして両面3分ずつ弱めの中火で加熱する。

3.鶏肉が焼けたら【B】を回しかけ照りつけて完成です!

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*POINT*

竹串を刺し透明の汁が出たら肉に火が通っていますが赤っぽい肉汁が出たら追加で焼いて下さい。

梅干しの量はお好みで調節して下さい!




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こんばんは^^
本日最後の記事です!
かなりおそくなってしまいましたが…
今日最後の記事でご紹介するのは玉子焼きです!

先日からしつこくご紹介している/しそ昆布\レシピですが
塩こんぶ以上の活躍を見せております!!(笑)

やばい!このしそ昆布がこんなに使えたなんて知らなかった…
というのはこのしそ昆布!

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よく実家の冷蔵庫に入っているイメージ!(笑)
でも進化していないようでしているのがこのケースw

昔は端のほうが空いてしまって昆布が乾いていたような気がしますが
しっかりと進化を遂げ全く乾くことなく最後まで美味しく食べれるという♡

でもそんな心配無用なくらい私最近ハマってしまって食べまくっております(笑)

今回は玉子焼きに!!
昆布を入れるなら出汁いらないよね~~~
ってことで超簡単なレシピに仕上がりました^^

とっても爽やかな玉子焼きは主人にも娘にも大好評で
これから我が家の定番になりそうです(笑)

機会がありましたらぜひお試し下さいね^^

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 材料 (2~3人分) 調理時間:5分
・A たまご 3つ
A 砂糖 小1
A しそ昆布、白ごま 適量

詳しい作り方
1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、フライパンに油を入れて火にかけ玉子焼きを作る。
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*POINT*

フジッコさんのしそ昆布を使用しました!お好みの分量でお試し下さいね^^




ちなみにしそ昆布を使ったその他レシピはこちら♡





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こんにちは^^
今日も暑いですね~~~
なんて言っていますが数日前までのあの極寒はどこへ・・・
身体がおかしくなってしまいそうですね!
こんな日が続くとなにがあれって・・・(笑)
キッチンにも立ちたくなくなるのです・・・

朝からバタバタしてキッチンにいたのですが
ちょっと気を抜いた瞬間やりたくない症候群に陥りそうになります(笑)

そんな日はあと1品ラクしても良いでしょう♡

というわけで電子レンジで手軽にできるレシピを集めました^^
どれもこれも簡単なものばかりで申し訳ないほどですが
機会がありましたらぜひこの夏にでも活躍させて頂けたら嬉しいです^^

電子レンジで1発加熱♡しっとり感マシマシでワンランクアップ!デリ風ポテトサラダ♡ : あいのおうちごはん電子レンジで簡単♡お弁当にもおすすめのカレーピラフ♡ : あいのおうちごはん電子レンジ&シンプル味付けで簡単*煮崩れしないかぼちゃの塩ごま煮♡お弁当におすすめ副菜5選♡ : あいのおうちごはん揚げないからヘルシー*電子レンジで簡単!照りってりの大学芋風甘露煮♡ : あいのおうちごはんレンチンパスタでラクラク♡火を使わずできるやみつきツナと塩こんぶパスタ♡ : あいのおうちごはん連休中のちょこっとランチにおすすめ♡電子レンジで冷凍鮭とコーンの即席ピラフ♡ : あいのおうちごはん帰ってきてから即出しOK!電子レンジで3分♡トロットロのおつまみなす♡ : あいのおうちごはんメインおかずも簡単調理♡豚肉とじゃがいもの塩旨レンジ蒸し♡ : あいのおうちごはんなにもない時の救世主♡レンチンツナチャーハン♡ : あいのおうちごはん




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おはようございます!
長い長いゴールデンウィークが終わり今日から我が家も普通の生活です!

朝からなんだかテンションの高い娘を追いかけ回していたらすっかりおそくなってしまいました(笑)

さて!今日ご紹介するのは大根の大量消費にもおすすめのレシピです!
このレシピは母から教わったレシピで、私も小さい頃からよく食べていたおかず!

朝ごはんに出てくることが多く、学校に行く前によくご飯の上にのせて食べてたなぁ~
と懐かしく思います♡

作り方はとてもシンプルで簡単^^忙しい朝でも手軽に作れるのが嬉しいレシピです!

そんな嬉しいレシピなのに・・・
我が家の娘・・・前は喜んで食べてくれていたのですが・・・
近頃いろんなものを食べなくなってきてしまったのです・・・
なので大根だけだとこれもきっと食べてくれないであろうと思い
大豆と油揚げでボリュームアップ!

すると驚くほどたくさん食べてくれました♡
少しの工夫!
いや…工夫というほど大袈裟なものではなく(笑)
好きなものをちょい足しするだけでモリモリ食べてくれるので
好きなものを少しずつ増やしてあげるのが最近の目標です^^

そんな子供にも大人にも食べやすいこの炒り大根♡
作り方は驚くほど簡単です!!

ぜひぜひお試し下さいね^^

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 材料 (4人分) 調理時間:15分
・大根 1/3本
・油揚げ 1枚
・蒸し大豆 1/2袋

A 顆粒和風だし 大1/2~
A しょうゆ 大1/2強~

詳しい作り方
1.鍋に油を大1/2熱し、大根の千切り、油揚げのほそ切り、蒸し大豆を入れて炒め、大根がしんなりしてきたら【A】で味付けししっかり炒めながら味をなじませ完成です!
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*POINT*

調味料の量は大根の量によって調節してください!

蒸し大豆はフジッコのものを使用しました。

大根のみでも美味しく召し上がって頂けます!



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こんばんは^^
本日最後の記事です!

さて!この記事でご紹介するのはストウブを使ってほっこりと仕上げたかぼちゃレシピです!
ストウブを使うと凄くやわらかほっこりと出来上がるので最近お気に入りです♡

そして今回は更にお気に入りの調味料液体塩こうじを使ってシンプルな味付けに!
お酒がすすむこと間違いなしですよ♡

味付けを簡単にすることでヤル気のない日でも手の出やすいレシピにするのが最近のわたし!
自分自身調味料を合わせる手間がないだけでとてもラクです!

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです♡

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 材料 (2人分) 調理時間:40分
・トマト 1個
・かぼちゃ 1/4個
・ハーフベーコン 4枚
A 液体塩こうじ 大1
A にんにくチューブ 1センチ
・ブラックペッパー、ドライパセリ 適量

詳しい作り方
1.かぼちゃは一口大に、トマトは乱切り、ハーフベーコンは三等分くらいの大きさに切り分ける。

2.鍋にかぼちゃを皮面を下にしていれその上にトマトとベーコンを並べ入れたら【A】を合わせて回しかけ一旦中火にかけ、鍋全体が温まったらフタをして30分弱火で加熱する。

3.かぼちゃがほっこり柔らかに仕上がったら完成!お皿に盛り付けてブラックペッパーとドライパセリをお好みでふりかけてお召し上がり下さいね!
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*POINT*

なすやズッキーニなどお好きな夏野菜を組み合わせても美味しく召し上がって頂けます!冷蔵庫にあるお野菜をうまく組み合わせてぜひお試し下さい!


ストウブを使用して作りました。お手持ちのホーロー鍋でお試し下さい。

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こんにちは♡
最近寒い日が続いたのでなんだか冷たいものを控えたいようなお天気で
気分もどんよりしていましたが昨日はすっきりと晴れた日になり少し元気を取り戻した私です!

これ!結構前に作っていたのですが天気が悪かったこともあり投稿する気になれなかったサラダ(笑)
でもこれが最高に美味しくて今年大活躍間違いなしのパワーサラダになったんです!

パワーサラダについてわからない方はこちらに詳しく書いています^^
女子力アップ!積極的に取りたい野菜はパワーサラダでバランス良く栄養チャージ♡ : あいのおうちごはん

今回はツナや大豆を入れて小さい娘にも食べやすいサラダに仕上げました♡
これが娘のハートを鷲掴みしたわけで・・・主人が最後にサラダを食べきったら
大泣きするほど・・・・(笑)
そんなに美味しいならすぐ作るから~~と実は2回作りました(笑)

そして味つけは・・・・なんと!!!!!

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じゃーーーん♡昆布です♡
これが合う!!!!!
ヘタにドレッシングをかけるより断然美味しいし、栄養満点!!
昆布の旨味も間違いない美味しさです♡

最近このしそ昆布が活躍していますね~~♡
料理に使えるのはありがたいです♡

私の心は今揺れています・・・
しそ昆布>塩こんぶ
(笑)
しばらく戦いは続きます(笑)

ちなみに・・・この前ご紹介したしそ昆布を使用した炊き込みご飯も美味しかったです♡
これからの季節*食欲がない日にもおすすめ!爽やかしそ昆布の炊き込みご飯♡ : あいのおうちごはん

そして今回はレシピにするのでいろいろな野菜を使って焼き目をつけてみたりとこだわりを見せましたがw
ベビーリーフや千切りキャベツを買ってきてそれを使って作れば2~3分で出来てしまう簡単なサラダです!

機会がありましたらぜひぜひお試し下さいね^^

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・蒸し大豆 1/2袋
・ズッキーニ 1/3本
・パプリカ 1/8個

・水菜 適量
・アボカド 1個
・キウイ 1個
・ツナ缶 1缶

・しそ昆布 適量



詳しい作り方
1.ズッキーニとパプリカは1センチ角にきり、オリーブオイルを熱したフライパンで焼き目がつくまで焼いたら取りだしてボウルに入れる。

2.1のボウルに3センチ幅に切った水菜、蒸し大豆、アボカド、キウイは1センチ角に切り、ツナ缶は油を切って加えしそ昆布で混ぜてお召し上がり下さいね^^
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*POINT*

蒸し大豆、しそ昆布はフジッコの商品を使用しました。

ツナのオイルは軽めに切るとドレッシングを使わなくてもサラダっぽく昆布の旨味がドレッシングのように絡みます!

野菜や果物は好きなものを組み合わせてお試し下さいね^^


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こんばんは^^
今日は念願の♡カメラ講座に行ってきました~~~♡

Nadia Artist Academy!!
最大とも言えるイベント(笑)
カメラ講座です♡

講師は福岡拓さん♡
プロのカメラマンでNadiaのArtistでもある拓さん!
実は先日素敵な写真を撮ってもらったりして^^
お世話になっているカメラマンさんです^^

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ちなみに隣は料理ブロガーではおなじみ
なかよしのyuu*ちゃんです♡

福岡拓さんのプロフィールページ


IMG_0747

一番聞きたかった解像度の話や絞りの話!
勉強になること盛りだくさんでテンションがダダ上がりでした!!!

いろいろ間違ってたので恥ずかしい恥ずかしい(笑)
でも教えてもらえるこの環境に感謝するばかりでした♡

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私ISOとか全然ちゃんとわかっていなくて(笑)
料理の写真を撮るのに躍動感必要ないのですがww
人が動く写真を撮る時は数字が大きくなるようなんですね・・・
今も若干わかっておらず不安・・・w

そのISOが子供の運動会とかにむいているようなモードで撮っていたのでw
画像を拡大すると荒れ荒れな写真にw

でもそんなモードであったからこそw
カメラのことを知らない私でもこんな娘の躍動感ある写真を撮れた模様です(笑)

IMG_7456

なるほど~って感じでした(笑)
カメラのことを知ることができて明日からまた写真を撮るのが楽しくなりそうです♡

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ちなみに・・・
レフ板がなくても服が白いとレフ板代わりになることがわかりました(笑)
レフ板って私も使ってるんですが。。。こんなに使い方で色が変わるなんて驚きでした・・・

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隣に並べてもわかりにくいでしょうか?
画像を保存して切り替えして見るとぜんぜん違うのがわかるんです!
道具の正しい使い方って・・・しっかり学ぶと全然違うんだなぁと思うばかりなのでした(笑)

来週もまたカメラ講座♡
次は室内の写真^^楽しみです♡



NadiaのAcademyはお料理を仕事に!
お料理の仕事をしたい方
お料理好きな方と繋がりたい方むけの新しい学校です^^

わたしのように全てが独学でどこかで勉強してみたいなぁ~
と思っている方におすすめの本当に新しい取り組みをされている学校です^^

資格をもっていなくてもお仕事に繋がるチャンスがここにはあります♡
ご興味の有る方はぜひこちらから詳細をご確認下さい♡

多分お料理のお仕事をされたい方には近道になるところでもある気がしますよ^^
もし問い合わせしにくいなって場合は質問いただければお答えしますので、
ブログのコメント欄もしくはインスタなどからメッセージくださいね^^

Nadia Artist Academy




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こんにちは♡
こちらの記事では
レシピブログさんのくらしのアンテナにて
私の記事を掲載していただいたお知らせです♡
 

今回掲載していただいた記事は

お弁当に便利!「にんじん×ごま油」簡単作り置きおかず


とのことで私のレシピもご紹介いただきました♡ 

~レシピグログさんご紹介文~
一年中手に入りやすい「にんじん」と
香り高い「ごま油」を合わせたおかずは、
お弁当にとっても便利!
作り置きしておくと忙しい時にも助かりますよ。
今回は、簡単に作れるレシピを厳選しました。
にんじんの甘味に、ごま油の香りとコクがプラスされて絶品ですよ♪





レシピブログさんの記事には私のレシピ以外にも
4品の素敵レシピが♡

ぜひぜひこちらもチェックしてみてくださいね♡

ぜひご欄になってみて下さいね^^

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おはようございます♡
買っちゃうんですこれ

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リッツ片手にみんなで乾杯♡
朝から至福の時間

今日もどうぞよろしくおねがいします~♡
毎週恒例のAcademy♡

今日はなんとカメラ講座♡楽しみすぎる♡
いってきまぁす♡


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こんばんは^^
本日最後の記事です!

この記事では大根の葉っぱを使ったレシピをご紹介させていただきます!

たまに立派に付いている大根の葉っぱですが皆さんそのまま捨ててしまったりしていませんか?
すてるのはもったいないんです!
ご存知ですか?大根の茎部分に含まれる栄養はビタミンや鉄分など
いろいろな成分が含まれていてほうれん草よりも栄養があると言われているようです^^

なのでせっかくついている茎部分は捨てずに調理するのが良いです!

でも大根の茎部分って・・・ふりかけにしかならない・・・
そんな風に思う方も多くいらっしゃいますでしょうか?

今回は大根の葉を使ったお浸しにしてみましたよ♡
立派に葉もついた大根の葉の部分は見た目も綺麗でお浸しにピッタリ!

我が家の娘!あまりお浸しって食べてくれないんですが
今回は大根の葉のシャキシャキ具合が楽しかったみたいで
珍しくたくさん食べてくれました!

大根の葉ってエグみがあって食べにくいんじゃないの?とも思われると思いますが、
茹でることでエグミはほとんどなくなります!
栄養が少し流れ出てしまうのが気になるかもしれませんが・・・
その他にもたくさんの栄養が含まれているのでそこは気にせずに(笑)

カルシウムなんかは小松菜に匹敵するほど含まれるなんて・・・
今まで捨てていたのが申し訳なくなってしまいますね!

そんなわけで節約食材となりますが大根の葉の部分を使ったレシピです!
機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・大根の葉 適量
・にんじん 1センチ
A ポン酢 大1
A 砂糖 小1
A 白ごま 大1/2


詳しい作り方
1.大根の葉は3センチ幅に切りそろえにんじんは千切りにし、鍋に塩を入れて大根の葉とにんじんを一緒に下茹でし水気を切る。

2.1をボウルに入れ【A】を和えたら完成です!
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*POINT*

小松菜やほうれん草などでも代用可能です。



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実家のお皿


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こんにちは♡
本日2度目の更新です^^

今日はポカポカ陽気ですが・・・全然元気のない私は病院平気布団の中です・・・
こんなにあたたかいのに家の中・・・
悲しい現実・・・そして夫の休暇よww

幸いにもあの極寒福島から娘と主人は無事帰還しのびのびと遊んだりお酒を飲んだりと
私が見ていないところでなんだか楽しげなのが寂しかったりします(笑)

さて!この記事では今朝ご紹介したお弁当に入れていた炊き込みご飯をご紹介します♡
今回使用した材料の中によくあまってしまって冷蔵庫に忘れされれてしまうあの子がいます(笑)

そうこれ

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昆布さーーーん(笑)
割と小さい頃から家の冷蔵庫には入っているもの!という認識すらあるこの
しそ昆布や私はよく買うのがこもち昆布なんですが、
好きで買う割になんだか忘れてしまったりして・・・

でも買った時の熱量は割と高めだったりするんですがw
最近思ったんです!
塩昆布という便利なものが最近手軽にレシピに取り入れられるように
この佃煮の昆布だって活躍するのではないか?と・・・

そこで炊き込みご飯に入れてみることに♡
これが見事に大成功したのです^^

ツナも一緒に入れて炊いたのですが、ツナを入れると少し重いかなぁ?
とも思ったのですがしそ風味の昆布がその悩みも解消してくれたんです♡

多分塩昆布を使うよりもしそ昆布を使ったほうが爽やかさが増し
これから暑くなるにつれてなくなっていく食欲・・・
そんな食欲のない日もこれなら食べれるかも?
と言うくらいとても食べやすい仕上がりになっています!

機会がありましたらぜひぜひお試し下さいね^^

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 材料 (2合分) 調理時間:30分
・米 2合分
・にんじん 3センチ
・ツナ缶 1缶
・油揚げ 1枚
・しそ昆布 1/3パック

A しょうゆ 大1.5
A 酒、みりん 大1
A 顆粒和風だし 小1

・水 340cc
・大葉、白ごま 適量



詳しい作り方
1.米は洗ってザルに開け水を切る。

2.ル・クルーゼに1を入れ千切りにしたにんじん、油を切ったツナ缶、油揚げのほそ切り、しそ昆布を散らしながら全体に広げ、【A】を入れたら水も加えてフタをし、強火で沸騰したら火を弱火にして13分加熱したら火をとめ10分蒸らして完成です!

3.お茶碗に盛り付けたら大葉や白ごまはお好みで散らしてお召し上がり下さいね!
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*POINT*

ル・クルーゼを使用して作りました。お手持ちのホーロー鍋でお試し下さい。

炊飯器で作る場合は調味料を入れた後、2合のラインまで水を入れて炊いて下さい。





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セリアのお茶碗です


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おはようございます♡
お久しぶりなお弁当です^^

私達はお休み中ですが父と母は普通にお仕事!
なのでお弁当を持ってお昼に差し入れてきました~♡

炊き込みご飯
蒸し黒豆(フジッコ)
玉子焼き
にんじんの和風サラダ
だいこんの葉のお浸し
きゅうりの漬物
アスパラベーコン

でした♡
超簡単なものばかりですが喜んでくれて良かった♡
やっぱり食べてくれた人が喜んでくれる!それだけで続けられるのがお弁当♡
来週までまたしばらくお弁当はないですがお弁当の日が待ち遠しいです♡

さて!
今週末は/母の日\ですね♡
せっかく地元にいたので少し早いですが母の日の贈り物をしました♡

今年は去年に引き続きハーバリウム♡
とかわいいのがあったので一輪のお花と花瓶をプレゼント♡

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ハーバリウムは玄関に飾ってあってすごくかわいいのでもうひとつ♡
今年のはかなりおしゃれなハーバリウム♡

地元で見つけたお花屋さんがとってもおしゃれでした♡
ちなみに地元は福島県郡山市です♡
もしお花屋さんを探されてる方がいらっしゃれば・・・薫小の近くなのでぜひ♡(笑)

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友達の家に行くといつもお花が飾ってあって、
良いなぁ~って思いつつなかなか飾る機会もなく・・・

でもこんなお店を見つけるとお花が飾りたくなってしまいますね^^

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ドライフラワーやしめ縄もあってとってもおしゃれ♡
冬になったらしめ縄も売るそうなのでぜひ購入したいなぁとおもおうのでした♡

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皆様も母の日・・・何を贈られるのか考え中の方もいらっしゃいますか?
最近ハーバリウム自分で作れたりもしますよね^^
きっと作ったものをもらったほうが嬉しいのかもしれないなぁ~
なんて思っていたのでご参考になりましたら嬉しいです^^

それでは金曜日♡
元気にがんばりましょう^^
いってらっしゃいませ~♡


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 使用したお弁当箱 

新しく仲間入りした
シーガル2段♡

  





700ccお弁当箱はこちら
  





ゼブラ社のステンレス製お弁当箱
16センチ 650ml
詳細は画像をクリック
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わっぱはこちら
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桜柄・丸型(茶) 650cc
桜柄・小判(白木) 600cc
 

こちらで購入しました!
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