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2018年07月



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おはようございます♡
冷房病になりそうな私
今日もどうぞよろしくお願いいたします^^

さてさて♡
今日は夏の定番とも言える『山形のだし』
ご存知ですか??

私毎年必ず市販品を買ってはよく食べているのですが
食欲のないときでもするすると食べられてしまう不思議♡

ご飯にも豆腐にも本当によく合うものなんです♡
先日のお外焼き肉のときもお肉にたっぷりのせて^^
超贅沢盛り♡

あぁ♡思い出すだけでまた食べたくなります^^
今回ちょっとざっと作ったのでキッチンの便利グッズ活用♡

チョッパーを使ってあっという間に出来上がります♡
ただ気合を入れすぎてちょっと細かくなりすぎたので
なす2本中1本は自分でみじん切りにして少し色を残しました(笑)

あぁ♡最高♡
実は今年これ2回め♡
後何回登場するだろう♡
作り方も簡単なので何度でも作れちゃいます♡

作ってすぐから召し上がっていただけるので
機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^

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 材料 調理時間:10分
A きゅうり 2本
A なす 2本
A 下茹で済みオクラ 3本
A みょうが 2~3本
A 大葉 5~6枚
B しょうがチューブ 2センチ
B 液体塩こうじ 75cc


詳しい作り方
1.【A】はすべてみじん切りにし、ボウルなどに入れたら【B】も入れて混ぜ完成。

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*POINT*

みょうがなどはお好みで!

作ってすぐからお召し上がりいただけます!



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使用した器

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茶碗はニトリ
ボウルはよしざわ窯


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こんばんは^^
本日最後の記事です!

この記事では余ったそうめんの活用レシピをご紹介いたします^^
そうめんって・・・毎回どのくらい食べれるかわからなくて
結構多めに茹でてしまうこともしばしば・・・

そのため余ったそうめんの活用に困ったりすることもありますが
皆様はどうされていますか??

一応いつも少なめに茹でて余らせないようにはするんですが
なんなら足りないんですけど・・・ってこともあったりしてね(笑)

つい先日は多めに茹でたのでやはり余ってしまいその時は
この記事でご紹介させていただくお好み焼きに変身させました!!

これが大正解♡
お箸が進む進む♡
そうめんなのでカロリーは高めなためつなぎにあまり小麦粉を使いたくなかったので
小麦粉は大2だけ!

ただちょっとひっくり返すときは餃子のようにフライパンの蓋を使ってひっくり返しましたが
上手にできましたよ♡

うちの主人はモダン焼きがあまり好きじゃないのですが
その理由が麺がかたすぎること!

でもそうめんなので焼きそばのようにはなりません!!
そのため食べやすく
/こっちのほうがえ~やん\
っと関西人らしからぬことを言っておりました(笑)

好みだとは思いますが箸でしっかり切れるのでとっても食べやすいしおすすめです^^
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2人分) 調理時間:15分
そうめん 1人分
きゃべつ 2~3枚
豚肉 2~3枚
豆苗 適量
A たまご 1個
A 小麦粉 大2
A 水 大4
A 紅しょうが、天かす 適量
サラダ油 大1
B オタフクソース、マヨネーズ、青のり、鰹節 適量

詳しい作り方
1.そうめんはしっかりと水気を切り1~2センチ幅に切る。

2.キャベツは千切り、豚肉は食べやすい大きさに切り、豆苗は1センチ幅に切る。

3.ボウルに1と2【A】も入れてよく混ぜ、フライパンにサラダ油を熱しお好み焼きを焼くように焼く。

4.ひっくり返すときはフライパンの蓋に滑らせてのせたら、フライパンを上からかぶせてひっくり返す。

5.両面中まで火が通ったら【B】をかけてお召し上がりください!

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*POINT*

そうめんは混ぜやすさを考え切って使用しました。ザルに上げでしばらくすると乾いてくるくらいになるので、その状態のものを使用して作っています。水っぽいまま使用する場合は【A】の水分を調節してください!



マンネリ脱出!夏に食べたいそうめんのアレンジレシピ

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こんにちは^^
本日も絶好調で暑いさいたまですが皆様~~~
早くも夏バテ!なんてこともありそうなお天気
水分などとって体調管理にも気をつけましょうね><

そんな暑い日にはそうめん!なんて日が増えそうですが
そうめんって飽きるんですよね(笑)

すでに我が家・・・
今年何度目だろうってくらいそうめんを食べているので
そろそろ飽きてきてるんですよね(笑)

なんでラーメンって飽きないのに
そうめんって飽きるのかしら・・・(笑)

楽だし、無くなる前に~~~って
ストックしちゃうので困ったらそうめん!困ったらそうめんを繰り返しております(笑)

そんな中・・・つい先日インスタを見ていると
めちゃくちゃ美味しそうなそうめんを投稿している方が!!

滋賀県では名物?みたいなんですが初めて見る
/鯖そうめん\

なんて美味しそうなんだ♡
と一目惚れし速攻で妄想料理開始♡

食べたことがないのであたたかいのか冷たいのかも不明ですが(笑)
それとは別物としてもとっても美味しい♡

しかもサバ缶使用でめっちゃお手軽なのにもかかわらず
このボリューム!そしてたった5分でできちゃうのです!
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです♡

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 材料 (2人分) 調理時間:5分
そうめん 2人分
サバ缶 1缶
ねぎ 1/2本
豆苗 適量
A めんつゆ 50cc
A 水 150cc


詳しい作り方
1.そうめんは表示時間より少し短めに茹でて冷水にとり水気を切っておく。

2.ねぎはぶつ切り、豆苗は3センチ幅に切る。

3.鍋にサバ缶とねぎと【A】を入れて煮立たせたら豆苗と1も加えてさっと煮て完成。

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*POINT*

サバ缶は味噌味を使用しました。

めんつゆは3倍濃縮を使用しました。


マンネリ脱出!夏に食べたいそうめんのアレンジレシピ
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おはようございます^^
皆様♡3連休いかがお過ごしでしたでしょうか??

わたくしブログを書きながら土曜日何したかな?
っと思う・・・

ん??なんだっけ??
土曜日何したっけ?どこいった??

/思い出せないYO!\

でました
久々の
YO

え~~~なんだっけ??
と主人に聞くと
浦和にいったじゃん!と(笑)

8歳も年上の主人のほうが覚えているという(笑)

そう!浦和に行った!
日傘を買いに!!!

知る人ぞ知る!別に知らなくても良いww
私日光アレルギーなので日傘が必須なのですが
実家の車に忘れてきた事件を起こしたため新調しました♡

でも実はもうUVの効果もなくなってきてたので
良いタイミングでした!

UVの効果!ご存知ですか??
私はアレルギーがかなりあるのでわかってしまうのですが
傘・・・UVの効果は使う頻度にもよりますが約2年!!

だいぶ前になりますが今年も大丈夫!と思って使ったところ
友だちの前で大惨事なことになり心配をかける事態・・・

皆様もお気をつけくださいね><

さて!
この3連休は日傘以外は娘のために!と過ごした我が家!

プールやって♡
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動物に餌あげにいって
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公園で遊んで

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花火もして
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娘にとっては盛りだくさんな3日間であったら良いなぁと♡
そしてご飯
我が家は週末はでかけていることが多いので
なかなかゆっくり自宅でってことも少ないのですが
今回はバーベーキューセットはないので(笑)
ブルーノでお庭焼き肉(笑)


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しかもいろいろやるのが面倒で(笑)
野菜はとりあえず手でちぎれるものとかベビーリーフを入れてとまとのせただけ
そして・・・
おかず畑小鉢があればなんとかなるだろうという精神の持ち主(笑)
栄養栄養(笑)

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娘はひじきとおからがお気に入り^^
楽勝な夕飯でした(笑)

こんな日があるから平日頑張れるんですよね♡
今日からまた日常がもどってきます!
夏休み直前のママさんたちは束の間の休息でしょうか?

暑い日が続きます!体調など崩されませんようまたがんばりましょう^^
今日も元気に行ってらっしゃいませ^^



変色しない蒸しなすを作るコツあり♡レンジで蒸しなすしょうが醤油♡ : あいのおうちごはん究極にめんどくさい日の救世主はやっぱり野菜炒め♡塩バターで気分を変えてみるのも◎ : あいのおうちごはんアスパラの甘さ引き立つ♡アスパラのオイル蒸しチーズ風味♡ : あいのおうちごはん



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こんばんは^^
本日最後の記事です^^

まず・・・今日も一日すごく暑かったですね!!!
我が家の車の温度計はついに42℃に!!!
これはやばい!

主人と相談した結果・・・
明日からしばらくお弁当はお休みすることにしました!

我が家の主人
自宅から職場まで1時間半の道のり・・・
朝とはいえイタミがきになります・・・
自転車で駅まで15分・・・その間日差しに負けてしまわないか心配です・・・
渋谷から職場までも10分ほど外を歩くようなので・・・
それならば!ってことで思い切ってしばらくお休みすることにしました!

とりあえず今月末までは様子見でいこうなんて話をしていますが
お天気と相談しつつで今週はあまり無理しないで行こうと思います!
皆様も熱中症はもちろんですがお弁当のイタミもお気をつけくださいね!!

さて♡早速ですが皆様
おかひじき
ご存知ですか??

最近やたら見かけるおかひじき!
見た目はディルに似てる感じがしますが
ハーブのような香りは全然しません!

おかひじきの入っているパックに食べ方とかが書いてあって
生でも食べれるようなのですが
基本的にはさっと茹でてということでしたので
今回は茹でて酢味噌でいただくことにしました♡

これが大正解♡
なにこのおかひじき!!!
シャッキシャキの草(笑)

やばい♡美味しい♡
不思議~~~♡

我が家の近くのスーパー色んな所で見かけるんですが
皆様のところはいかがですか??
これはハマります♡

機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね~~~^^

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 材料 (2人分) 調理時間:5分
おかひじき 1パック
A 味噌、砂糖 大1
A 酢 大1/2
A すりごま 小1
A からしチューブ 1~2センチ
ピーナッツダイス 適量

詳しい作り方
1.鍋にたっぷりのお湯を沸かしおかひじきを1分半ほど茹で冷水にとり水気を切っておく。

2.ボウルに1と【A】を入れてよく会えて完成です!あればピーナッツダイスをふりかけお召し上がりください!

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*POINT*

からしはお好みでなくても美味しいです^^


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有田焼です


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こんにちは^^
本日2度目の更新です!

この記事では美味しいトマトならではのレシピをご紹介します♡
トマトってすっごく甘くて美味しいトマトが売っていますよね^^

フルーツトマトまで行かなくてもよいのですが
ちょっとお高めトマトを使ってシンプルな味付けでトマトを美味しく食べましょう♡

なんだかすごく贅沢な感じがしますねぇ♡
これ以上書くと全部レシピを書いてしまいそうなので(笑)
早速ご紹介させていただきますね!
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (1人分) 調理時間:1分
トマト 1個
A オリーブオイル、ハーブソルト、ブラックペッパー 適量

詳しい作り方
1.トマトはスライスし、お皿に並べたら【A】をふりかけお召し上がりください!

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*POINT*

ハーブソルトはアルペンザルツを使用しました!


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イケアのお皿です


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こんにちは^^
暑いよ~~~><
昨日は小さな小さな動物園に行っていたのですが
帰りの車の温度計を見るとなんと40℃!!!!!!!!!!!

え~~~~~~><
それは溶けるわぁ~><

っと暑さをどう乗り切ろうか今の時点で細部不安です・・・

そんな暑さの中食べたくなるのはやはり冷たいもの!
しかも先週はなんとも私可愛そう事件で(笑)
ぎっくり腰だったので!

我が家にはこんな素敵なものが♡

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よく具合悪くなると買ってきてくれる贅沢なおやつシリーズ♡
皆さん
このフルーツセラピー
どちらのメーカーの商品かご存知ですか???

そう!!!
なんと!なんと!!!!!!!
フジッコさんなのです(笑)

ええええええええええええええええええ
ってなりません???
私もはじめてしったとき
えーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ってなりました(笑)

もうびっくりですよね^^
まったくイメージじゃなさすぎて・・・
だいぶ話のネタにもなります^^

そんなフルーツセラピーを使って今日はシャッキシャキの
フローズンオレンジを作ります♡

毎年缶詰を使用して作っていたシャーベットなんですが
ゼリーならね・・・ゼラチンを入れる必要がないと言う!!!(笑)

しかも値段も大体同じくらいなのでゼリーで良くない?
となったのです^^
ちなみにフルセラピーってナタデココが入ってるのですが
実はこのナタデココがかなり役に立つんです♡

他のゼリー部分よりナタデココは溶けるのが遅いので
食べるのが遅い子供には氷になるので
ゼリーだけのもので作るよりもひんやり時間が長めなのです♡
便利~~~♡

これ庭で食べたのですが写真も撮っていた時間も含めて
溶けきることなく最後まで美味しく食べれました♡
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2人分) 調理時間:1分 ※凍らせる時間は除く
フルーツセラピー 2個
ミント あれば

詳しい作り方
1.ジップ付き保存袋にフルーツセラピーを入れたらよく揉み込んで冷凍する。
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2.しっかり冷凍してお皿に盛り付ける前にまた揉んで盛り付けたらミントを飾り完成!
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*POINT*

フジッコフルーツセラピーを使用しました!



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サリュで購入しました


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こんばんは^^
本日最後の記事です!

このブログでは大好きな冷奴レシピを♡

見た目にもボリューム満点なこの冷奴は男性にも喜ばれること間違いなし!!
温玉がとろりと絡まりお酒も進むこと間違いなしです!

たまごの濃厚さってなんでこんなにやみつきになるのでしょう♡



1丁丸ごとでだしたのにあっという間になくなってしまい
珍しく主人から
/もっとないの?\
何手質問を受けたほどです!

たまにはさっぱりとした普通の冷奴も食べたいところですが
ボリューム満点豆腐は子供にも人気なので
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2人分) 調理時間:5分
豆腐 1丁
大葉 4~5枚
しらす干し 適量
温玉 1個
白ごま 適量
A めんつゆ 大1.5
A ごま油 大1/2


詳しい作り方
1.豆腐は水気を切ってお皿にのせ、たっぷりのしらす干しと大葉をのせたら温玉ものせ【A】と白ごまをまわしかけお召し上がりください!

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*POINT*

豆腐は絹を使用しました。

めんつゆは3倍濃縮を使用しました。



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こんにちは^^
毎日毎日暑いですね!
連休をお楽しみの方は良いお天気過ぎて
若干ぐったりが心配ですが大丈夫でしょうか??
熱中症などお気をつけくださいね!!


さて!
そんな今日は七夕の時に作ったサラダをご紹介します♡

最近の食卓事情と言えば・・・
暑いあまりさっぱりしたものばかりを並べてしまいがち!
そのため
そうめん×サラダ×酢の物

なんて女子しか喜ばないような食卓になりがち!

お子様や男性陣はそんな味気ないのはいやだ!
なんて声も聞こえてきそう!

そんな時におすすめなのがごま油を使ったサラダ!!
ごま油と塩気とちょっとの甘さがあと引く美味しさでお箸も進みます♡

冷しゃぶにすることでボリューム感も増し男性にも喜ばれること間違いなし!
そしてサラダほうれん草!
生のまま食べれてとても好きな食材の1つですが
食感が良いんですよね^^
マッシュルームとの相性もよく、新鮮なうちは生でサラダに入れるのがおすすめです^^
機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^

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 材料 (2人分) 調理時間:5分
豚しゃぶしゃぶ用肉 100g
サラダほうれん草 1/2袋
マッシュルーム 1~2個
トマト 1/2個

A 酒 大1
A 塩 小1/2~1

B ごま油 大1
B 白だし、液体塩こうじ 小1
B 砂糖 小1/2

ブラックペッパー 適量

詳しい作り方
1.鍋にたっぷりのお湯を沸かし【A】を入れたら豚肉を1枚ずつきれいに入れていき茹でて、氷水につけて肉を冷やし水気を拭き取る。

2.ボウルに洗ってざく切りにしたサラダほうれん草と薄切りにしたマッシュルーム、角切りのトマトを加えて[B】と1も入れてよく会えて完成。

3.ブラックペッパーはお好みで!

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*POINT*

ベビーリーフなどお好みのお野菜でお試しください^^


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イケアのお皿です


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こんにちは^^
3連休も2日目になりました♡
皆様満喫されていますでしょうか??

我が家はすでに
火曜日から木曜日まで旅行に行っていたのでこの週末はまったりです^^

そして帰宅後最初の食事作り・・・
もうそれはそれは
/ど~してお腹が減るのかな??\
状態(笑)

やりたくない症候群マックス♡

それでも私は主婦!!!朝から仕事が待っています!!!

でもどうにも後にもやる気がないであろう!!
ってことで活躍するのがパン!!!

帰りの高速でポンパドールがあったのでクロワッサンをゲット♡
あぁ♡買っておいてよかった~~~!
そして超便利フジッコのおかず畑シリーズのサラダバージョン!!
最近お気に入りですよね♡使いすぎですよね(笑)

これスーパーに行くと大きいサイズと小サイズがあってお弁当にも良さそうなんです♡
最近おさぼり隊体調の私にはぴったり♡

見てください♡この5分もかからずに作ったとは思えないクオリティよ♡

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サラダほうれん草をちぎって入れただけで後は市販品♡
栗かぼちゃのサラダとごぼうと豆のサラダを使って彩りもきれいだし美味しいし・・・
市販品こんなに美味しいと活用したくなってしまいますよね・・・(笑)

これらのサラダはほうれん草と絡めて食べてもしっかり味なので美味しいから
他にドレッシングもいらないのが嬉しいです!

そんなわけでおさぼりには市販品!!
これを合言葉に暑さを乗り切りましょう♡
それではまた♡

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よしざわ窯


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こんばんは^^
本日最後の記事です!

このブログではインスタで人気な我が家のレシピをご紹介!
ベスト4と書きましたが
それぞれの野菜で1位のレシピを集めてみました♡

なすときゅうり、ズッキーニとトマト!
夏野菜の代表とも言えるこの4つの食材を使ったレシピで人気のものを集めました!

さっぱり系レシピばかりかと思いきや
ナスに関してはすこしこってり系でもあるこのレシピ!
トースターで出来るので火を使わないのも人気な理由の1つです!

これからまだまだ暑い日が続きます!
夏野菜をたくさんとって夏バテ防止にも役立てましょう^^

では早速ですがレシピリンクをご紹介させていただきます!

あと1品欲しい時になす1本で満足♡トースターで簡単味噌マヨ焼き♡ : あいのおうちごはん子供も大人も大好きな味♡お箸が止まらない*蛇腹きゅうりとツナのサラダ仕立て♡ : あいのおうちごはんなくなるまでお箸が止まらないほどやみつき♡和風ツナトマサラダ♡ : あいのおうちごはん揚げ焼きでヘルシー♡めんつゆで失敗なし♡節約むね肉とズッキーニのさっぱりおろし煮♡ : あいのおうちごはん

いかがでしたでしょうか?
夏野菜のおいしい季節にぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!


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こんにちは^^
本日2度目の更新はひんやりスイーツ系レシピのご紹介です!

最近ものすごい暑さですよね!
私も流石にエアコンの寒さにぐったりしてきた頃ですが(笑)
今日は夏にぴったりアイス系のレシピをご紹介させていただきます♡

とっても簡単なものばかりなので
これから夏休みになるお子様がいらしゃるご家庭ではいろいろ作る季節でもありますね^^

私はあまりスイーツ系レシピはご紹介がないので
今あるだけのものになりますがご紹介させていただきます!

かき氷機買いました♡ヨーグルト×カルピスでさっぱり♡バナナ&ストロベリーかき氷♡ : あいのおうちごはんわが家の夏の定番♡混ぜるだけのおしゃれアイス*夏休みにおすすめ!ラムレーズンアイス♡ : あいのおうちごはん子供と一緒に夏休みのおやつ作り♡ゼリーでアイスキャンディー♡ : あいのおうちごはん市販のアイスで簡単♡おもてなしにも!満足バナナとオレオバニラのミニパフェ♡ : あいのおうちごはん


いかがでしたでしょうか?
我が家にも娘がおりますので少しずつスイーツレシピは増やしていけたらと思ってます♡

ご参考になれば嬉しいです^^



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こんにちは♡
こちらの記事では
レシピブログさんのくらしのアンテナにて
私の記事を掲載していただいたお知らせです♡
 

今回掲載していただいた記事は

暑くても食欲が止まらない!「豚バラ×トマト」のおかずレシピ


とのことで私のレシピもご紹介いただきました♡ 

~レシピグログさんご紹介文~
暑くなってくると、
サッパリとしつつもしっかりとスタミナをつけられるものが食べたくなりますよね。
そこで今回は豚バラ肉とトマトで作るおかずのレシピをご紹介します。
豚バラのコッテリとした味わいにトマトの酸味が加わることで、
しっかり味だけどサッパリと召し上がれますよ。




レシピブログさんの記事には私のレシピ以外にも
4品の素敵レシピが♡

ぜひぜひこちらもチェックしてみてくださいね♡

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こんばんは^^
本日最後のブログです!

暑いですね~
口癖のように暑い暑いと言ってしまいますが
娘も汗だく!

私がパソコンをやっていると膝の上に乗ってくるのですが
全体的に汗だくでこっちがあつくなります(笑)

こんなに暑いとご飯を作るのも億劫だったりして
何もやりたくない!というのが本音・・・

こんな日はそうめんとかそうめんとかそうめんとか(笑)
そんな気分になりがちです(笑)

コンロでお湯をわかすことすらしたくない!なんて・・・
日常茶飯事になってきますが
今日は火を使わないレシピでご紹介させていただきます!

味付けもとっても簡単!
さっとできるのが嬉しいレシピ!

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!
でもお試しいただけるとと言うほどのことでもない・・・というのが本当の話ですけどね^^

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 材料 (2人分) 調理時間:15分 ※漬け込み時間は除く
豚バラブロック肉 300g
液体塩こうじ 大1.5
白ごま 適量

詳しい作り方
1.豚バラブロック肉は一口大約5mm~8mmくらいの厚さに切り、ポリ袋に入れて液体塩こうじを揉み込み冷蔵庫で30分~1時間ほど漬けて、トースターの天板にアルミホイルを敷いて並べトースターで10分で焼いて完成!

2.お皿に盛り付けて白ごまをふり完成!

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*POINT*

焦げそうな場合はアルミホイルを上からかぶせて焼いてくださいね^^


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こんにちは^^
本日2度目の更新です^^

今日も1日暑いですね・・・しばらく長野に行っていたので
関東がすごくすごく暑く感じます!!

早速今日は自転車にのりぐったり・・・暑さが厳しすぎます><
皆様体調など崩されませんように!

さてさて♡
この記事では夏野菜定番きゅうりを使ったレシピです!
きゅうりをさっぱり食べたくてポン酢和えにしました♡

でもちょっとポン酢だけだと物足りなさを感じたので
鶏ガラも加えて旨味をプラス♡

しっかりとした味のおつまみきゅうりが出来ました♡
夏にはお箸が止まらない夏野菜レシピが嬉しいですね^^

機会がありまS知新ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
きゅうり 2本
塩 小1/2
ツナ 1缶
A ポン酢 大1.5
A 鶏ガラスープの素 小1
A 砂糖 小1/2


詳しい作り方
1.きゅりはヘタを取って斜め薄切りにしボウルに入れ塩をまぶし全体を混ぜ5分置いて水分が出たらしっかり水気を絞る。

2.1とツナのオイルを切って加え【A】で和えたら完成。

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*POINT*

今回はツナ缶はオイル缶を使用しました!和えるものにオイルを使わないのであえてのオイル缶!お好みでお試しください!

作ってすぐからでもお召し上がりいただけますが味が馴染むと更に美味しくなります^^



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◆おすすめレシピ選◆

暑い夏に♡きゅうりレシピ5選♡
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使用した器

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イイホシユミコさんの器です
後ろはマディの器です


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おはようございます♡
こちらの記事では
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今回掲載していただいた記事は

さわやかな酸味でさっぱりと!「夏野菜のお漬物」レシピ


とのことで私のレシピもご紹介いただきました♡ 

~レシピグログさんご紹介文~
暑いとどうしても食欲が落ちてきますよね…。
そんな時は気軽に作れてさっとつまめるお漬物がオススメ。
さわやかな酸味で野菜がおいしく食べられますよ!
今回は旬も楽しめる夏野菜を使ったレシピを中心にピックアップしてみましたので、
ぜひチェックしてみてください!





レシピブログさんの記事には私のレシピ以外にも
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こんばんは^^
本日最後の記事です!

このブログではさっと作れる後1品!
お弁当のおかずにもおすすめのレシピをご紹介します!

お弁当のおかずなのにガーリック???
っと思われると思うのですが
そんなにたくさん入れません!
香り付け程度なのでお弁当をあけたときににおったりとかの心配はありません!

今回はほんの少し香り付けしたかっただけなので
ガーリックパウダーを使用しましたよ♡

にんにくチューブを使うよりも手軽で
入れ過ぎ防止にもなりますのであると便利!

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
しいたけ 2~3枚
バター 10g
A しょうゆ、ガーリックパウダー、ブラックペッパー 少々

詳しい作り方
1.しいたけはじくを取り除き、4等分に切ったらフライパンにバターを熱ししいたけを炒め、【A】で味付けをし完成。

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*POINT*

お弁当のおかずとして使用する場合はガーリックパウダーはさっと1~2振り程度で軽めにしてください!



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こんにちは^^
本日2度目の更新です!

この記事では鶏むね肉を使用したレシピをご紹介させていただきます!
むね肉はぱさつくイメージも強い食材の1つですが
調理の仕方でしっとり美味しく召し上がっていただくことができます^^

最近むね肉レシピが続いているので何度も同じことを申し上げているようですが
今回もまたそぎ切りにして繊維を断ち切るった切り方をしているのと
マヨネーズでしっとり柔らかに仕上げています♡

そしてこれからの季節には嬉しいレンジ&トースターレシピ♡
火を使わなくても美味しく召し上がっていただけるレシピになります!

とても簡単に作っていただくことが出来ますので
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^


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 材料 (2人分) 調理時間:15分 ※漬け込み時間は除く
鶏むね肉 1枚
ピーマン 1個
A マヨネーズ 大1
A 酒 大1/2
A 塩こしょう 少々
片栗粉 小1
B しょうゆ 大2
B 砂糖、みりん、酒 小1
B にんにくチューブ 2センチ

詳しい作り方
1.鶏むね肉は皮を取り除きそぎ切りにしたらスティック状に切ってポリ袋に入れたら【A】を揉み込み10分以上おき、ピーマンは少し太めに細切りにする。

2.鶏肉に片栗粉を揉み込み耐熱皿に鶏肉と【B】を入れてふんわりラップをかけ電子レンジで5分加熱する。

3.ラップを取りピーマンを散らしてトースターで5~8分ほど焼いたら完成。

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*POINT*

電子レンジは600wで加熱しました。500wの場合は6分加熱してください。

ピーマンはレンジ加熱から入れてしまうと火が通り過ぎてしましますのでトースターで加熱する時に加えてください!





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◆おすすめレシピ選◆

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おはようございます^^
熱い日が続きますが皆様いかがお過ごしですか??

今日はお弁当なしな日ですのでお弁当におすすめのおかずをご紹介させていただきます!

今回はひき肉を使ったレシピをご紹介させていただきます^^

お弁当のメインおかずでひき肉というと・・・
つくねにしてしまいがちですがつくね以外にも実はバリエーションがあります♡

ボリューム満点おかずから隙間にも便利なおかずまで♡
機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^

ではさっそくご紹介させていただきます!!!

お弁当にもおすすめ副菜♡れんこんとスナップえんどうのガーリック炒め♡ : あいのおうちごはんひき肉入りで満足度アップ!黄金比*れんこんの味噌きんぴら♡ : あいのおうちごはん豚ひき肉でも満足おかず♡酢豚嫌いの子供にもおすすめ♡厚揚げとれんこんの酢豚炒め♡ : あいのおうちごはん100円むね肉で3人満足♡鶏むね肉で節約レシピ*ヘルシー鶏ゆずつくね* : あいのおうちごはんお休みしてすみません♡と我が家で人気ナンバー1の肉だんご♡~パサつかない秘密~ : あいのおうちごはん


いかがでしたでしょうか??
厚揚げでボリュームアップおかずなんかはすごくお気に入りで
イチオシだったりします♡

きかいがありましたらぜひお試しくださいね^^
それでは今日も一日元気にがんばりましょう♡
いってらっしゃいませぇ♡

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こんばんは^^
本日最後のブログです!
この記事ではマッシュルームを使用したポタージュ風スープをご紹介します♡

しかし!
ポタージュに通常入っている生クリームや牛乳は使っていません^^
今回使用したのは豆腐^^

栄養満点で子供にも喜ばれること間違い無しの1品です!!

実は豆腐を使ったポタージュは以前にもご紹介したことがあります!
それがこちら
材料3つで超簡単!混ぜるだけレシピ♡お豆腐でヘルシーなポタージュスープ♡ : あいのおうちごはん

基本はこちらですが今回は火を通した具材も使用しています^^
色んなバリエーションで楽しめるのでポタージュ作ろうと思っていたのに牛乳がなかった!
なんてときも諦めずにぜひお試しいただければと思います!

機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^

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 材料 (4人分) 調理時間:15分
・マッシュルーム 4個(120g)
・たまねぎ 1個
・バター 15~20g
A 水 400cc
A 白だし 大1.5~2
・豆腐 1丁(300g)
・kiri 1個(18g)
・塩、ブラックペッパー 適量

詳しい作り方
1.マッシュルーム、たまねぎは薄切りにする。

2.鍋にバターを熱し1を炒めしんなりしてきたら【A】を入れて10分ほど煮込む。

3.2に豆腐とkiriを加えてブレンダーで撹拌し、一度ザルで濾したら塩、ブラックペッパーで味を調え完成。

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*POINT*

豆腐とkiriは煮込まずに撹拌するだけにしました!あたたかくても冷たくても美味しいです!



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使用した器

詳細は画像をクリック

  

スタジオクリップの小鉢


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