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2018年07月


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こんにちは^^
本日2度目の更新です^^

なにかとギックリの話題ばかりで本当に申し訳ないのですがw
ぎっくり3日目。。。ようやう夕方・・・
今日は主人が仕事に行ってしまったので←当たり前ww
自分で病院に行こうと考える・・・

歩き→不可
自転車→うーーーん
車→うーーーーーーーーーーーん
ってことで自転車で行きました(笑)

幸いにも娘は自分で自転車によじ登ってくれるのでこの時点での
腰への負担はなく無事出発!!!

でもね・・・甘かったww

段差・・・段差・・・段差・・・
ぎっくりに段差は危険すぎます(笑)

/ひゃ~~~\
とか
/ひぃ~~~\
とかww
声出ちゃってもう恥ずかしい恥ずかしいw
おかげでなんだか良くなっている気がまるでしない

でもまぁなんとか3日過ぎたし湿布もなんだか気持ち良いし
頑張って乗り切ろうかと思います

さて!
ここで問題になるのが食事の支度ですね・・・

2日間ずっと外食や出前だったのでもういい加減飽きた・・・
キッチンに椅子を起きながらw休憩しつつやりました

それがこちら

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やさいたっぷりで栄養満点♡
でも私が入れたのは鶏肉といんげんだけです^^

こんな時本当に助かる~
フジッコさんのおかず畑シリーズ!!!

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これ2袋買ってきてあとは鶏肉といんげんを入れたら
もう筑前煮以上に栄養満点のおかずになるのです♡

うちの娘も大豆がお気に入りでパクパクと食べてくれましたよ♡
味付けはもともとしてあるものなので、鶏肉といんげんにさえ味がつけば
問題がないのでしっかり味付けをしていきましょう♡

汁まで無駄にせず美味しく召し上がっていただけますので
機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・鶏もも肉 1枚
A めんつゆ 大2
A 水 大1
A みりん 小1

里芋うま煮 1袋
七目野菜豆 1袋
・いんげん 2~3本

B 片栗粉 小1
B 水 大1/2


詳しい作り方
1.鶏肉は一口大に切り耐熱ボウルに入れて【A】も入れたらしっかりラップをして5分加熱する。

2.一旦取り出したらヘタを取って食べやすく切ったいんげんと里芋のうま煮、七目野菜豆も汁ごとボウルに入れて再びラップをし3分加熱する。

3.【B】をよく混ぜ、2で加熱したボウルに回し入れよく混ぜとろみが付いたら完成です。

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*POINT*

電子レンジは600wで加熱しました。500wの場合は6分00秒と3分40秒を目安に加熱してください。

鶏肉に火が通っていなければ加熱時間を追加してください。

市販品はフジッコの野菜畑シリーズを使用しました。


めんつゆは3倍濃縮を使用しました。


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使用した器

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有田焼です


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おはようございます^^
爽やかな朝
でも私にとっては不幸の始まりな朝

ぎっくり3日目
くしゃみをしたら痛み広がる



今日は娘と二人・・・不安
がんばります♡


そして有田焼第二弾♡


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可愛い器があると料理が楽しい
・・・のにギックリで出来ないww
治ったらまたたくさん使いたいなぁ♡

(笑)

何を書いても今は自虐になってしまうのでした・・・
それでは今日も一日がんばりましょう!!!!!



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こんばんは^^
本日最後の記事です!!!

ぎっくり2日目♡
悪化中です(笑)
っといっても今日が一番痛いはず!と言われていたので覚悟はしていたものの・・・
娘のオムツ替え・・・トイレなどもう無理・・・
今日まで主人が在宅勤務にしてくれたのでなんとか乗り切ることが出来ましたが・・・
明日から不安・・・

かと言ってそんな毎日毎日在宅なんてね・・・無理なので頑張ろうかと思いますが・・・
明日までが痛みのピーク!あとは良くなっていくと思う!
ってことなのでおとなしくしていようかと思います(笑)

さて!
この記事では夏野菜の代表?ともいえるなすをつかったレシピのご紹介です♡

ちょっとしたおつまみやお弁当にもOKなレシピまでをご紹介♡
レンジやトースターを使ったものから
しっかり美味しく作るレシピまでさまざま♡
なすがしっかり美味しく食べれるレシピをまとめましたよ^^

最近なすがやっと安くなってきたので
これから我が家はなすレシピが活躍しそうです♡

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

じゅわぁ♡っと幸せ*2度美味しいおふくろの味!とろけるなすの揚げ浸し* : あいのおうちごはん火を使わない*トースターで簡単♡なすの甘味噌チーズ焼き♡ : あいのおうちごはん帰ってきてから即出しOK!電子レンジで3分♡トロットロのおつまみなす♡ : あいのおうちごはんあと1品欲しい時になす1本で満足♡トースターで簡単味噌マヨ焼き♡ : あいのおうちごはんご飯もお酒もすすみすぎちゃう♡油揚げでボリュームと旨みアップ*なすのねぎ塩炒め♡ : あいのおうちごはん




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こんにちは^^
本日2度目の更新です!
この記事では電子レンジを使ったとても簡単な副菜のご紹介をさせていただきます^^

お弁当を作っている時に隙間ができてしまって
あと1品なにか手軽に作れないかな?
なんてことは我が家も日常茶飯事!!!

そんなときは電子レンジを使って手軽にあと1品が作れるととても便利です!
今回はいんげんの下茹でなし!
レンチン一発でおかずに仕上げます♡

下茹でして味付けして~と2つの工程いらずなのでお手軽にお試しいただけますよ^^
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (2人分) 調理時間:5分
・いんげん 12~15本
A マヨネーズ 小2
A ごま油、しょうゆ 小1
A 塩 少々
・鰹節 小袋1/2袋
・白ごま 適量

詳しい作り方
1.いんげんはきれいに洗ったらヘタを切り落とし、食べやすく3~4センチに切り耐熱ボウルに入れ【A】も入れてさっと混ぜたらラップをかけ1分半加熱する。

2.一旦取り出し鰹節と白ごまを入れてさっと混ぜたら再びラップをかけ余熱で味を染み込ませ冷めたら完成です!

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*POINT*

電子レンジは600wで加熱しました。500wの場合は1分50秒加熱してください。





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使用した器

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ダイソーです

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おはようございます^^
本日最初の記事はお弁当にもおすすめ!
酢を使ったお弁当におすすめのレシピをご紹介します!

夏本番!!
こうなるとお弁当のイタミが本当に心配!
実は私もお弁当がだめになってしまったことがあるという経験者!

主人とお弁当を持ってピクニックに行ったときのこと・・・
ブロッコリーがいたんでしまったのです・・・

それからというもの夏のお弁当には怖くてブロッコリーが入れられなくなりました(笑)

きっとあのときは水分の切り方が甘かったのかな?
とか思ったりするんですが・・・もう怖くて怖くて使えません

きっとそんな経験をしている方
たくさんいらっしゃるのではないでしょうか??

せっかく作ったお弁当!
美味しく食べてもらいたいですものね^^

なのでこの記事では酢やポン酢を使って作ったレシピを5つご紹介しようと思います!
夏のお弁当作りにお困りの方にご活用いただけたら嬉しいです!

お弁当の彩りおかず♡夏に活躍*みょうがの甘酢漬け♡ : あいのおうちごはん火を使わず作る♡作りおきにもおすすめ*炙り風チャーシュー♡ : あいのおうちごはんきゅうり消費*お弁当におすすめの♡きゅうりの佃煮風浅漬けレシピ♡ : あいのおうちごはん今日の弁当♡さっぱりポン酢しょうが焼きのっけ弁当♡ : あいのおうちごはんささみとは思えないボリュームで高見え♡ごま油香る鶏肉となすの甘酢焼き♡ : あいのおうちごはん


いかがでしたでしょうか?
酢を入れて安心♡
そして最近は仕切りもレタスはやめて大葉で殺菌効果アップ!
少しでも美味しく食べてもらうために工夫できると良いですね^^

機会がありましたらぜひぜひご活用くださいね^^


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こんばんは^^
早くも夏本番な雰囲気満載な7月!!!
実は・・・私事で大変恐縮なのですがw
ぎっくり腰になってしまいw
しばらく料理ができません(笑)

/SAIAKU\
デス(笑)


キッチンに立てるかなぁ?と立ってみた結果・・・
ぐきーーーーーーーーーっ

治りが遅くなるのでやめました・・・

実は人生でこれが4度目・・・最初は20歳のときでした・・・(笑)
今日先生にやっぱり動かないからかな?と聞いてみたんですが
海外では魔女の一撃っていうくらいだから不運な事故だと思って!
と慰められたのかな??

特に運動していないからとかそういうたぐいの問題でもなさそうです・・・
皆様も十分お気をつけください・・・(笑)

そんなわけでしばらく料理ができなくなってしまったため
いくつかご紹介できるレシピを交えつつ・・・
しばらくまとめ記事が多くなりますが、今まで見落としてたわ!
なんてこともあるかもしれないので、こちらもぜひご活用いただければ嬉しいです^^


早速ですが
暑くて辛い・・・そんな毎日ですね!!

トマトレシピに続き今日はきゅうりレシピをまとめてご紹介します^^

暑くてたまらない!そんな日はビールに夏野菜!
これがたまらなく美味しい季節ですよね♡

きゅうりやトマトが毎日食卓に出ても喜んでもらえるのは今の季節ならでは♡
夏野菜をたっぷり食べて夏バテ防止にも役立てましょう♡
機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^


夏に大活躍間違いなし♡味しみ抜群*蛇腹きゅうりの浅漬け♡ : あいのおうちごはん時間が立っても水っぽくならない♡きゅうりとツナでおつまみきゅうり♡とお弁当のおかずの決め方の話♡ : あいのおうちごはんこれはお箸が止まらない♡とろっとアボカドときゅうりのおつまみサラダ♡ : あいのおうちごはん暑い日におすすめ♡たたききゅうりと香味野菜のポン酢漬け♡ : あいのおうちごはん子供も大人も大好きな味♡お箸が止まらない*蛇腹きゅうりとツナのサラダ仕立て♡ : あいのおうちごはん



いかいがでしたでしょうか??
おつまみにもなるレシピばかりなので
この夏機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^


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◆おすすめまとめ記事◆

トマトが主役♡飲み干せるトマトレシピバリエ*ほぼ切って和えるだけのトマトレシピ12選♡
  

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こんにちは^^
月曜日♡暑い暑い1日ですが皆様いかがお過ごしですか??
私の周りはもうすでに熱中書になった!
なんて話も聞くので本当に気をつけてくださいね><

今週もどうぞよろしくお願いいたします!

さて♡この記事はお知らせです!
クックパッドの忙しい日のお助けごはん108に3品を掲載していただいています!

機会がありましたらぜひぜひ書店で覗いてみてくださいね^^

詳細はこちら

  







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こんばんは^^
7月初投稿♡
今月もどうぞよろしくお願いいたします^^
今日はちょっとバタバタとしていたので1回の更新です^^

週末は地元に帰ってきていたのですが
福島もすごくすごく暑い1日でした!

日本全国こんなに暑いのだろうか・・・と思いながら過ごしておりましたが
こんなに暑くなるとお弁当のおかずのいたみも気になってきますよね・・・

そんなときにおすすめの甘酢系レシピ♡
酢を使うことでいたみにくくなるので暑くなってきた時に少し安心です^^

機会がありましたらぜひぜひお試しいただければ嬉しいです^^

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 材料 (2人分) 調理時間:15分
・手羽中 10~15本
A 塩こしょう 少々
A 酒 大1/2
・小麦粉 大1
・サラダ油 大1
B 酒、砂糖、みりん、しょうゆ、酢、ケチャップ 大1
・白ごま 適量

詳しい作り方
1.ポリ袋に手羽中と【A】を入れて揉み込み10分ほどおいたら、小麦粉を入れて全体にまぶしたらフライパンにサラダ油を熱し両面しっかり焼き中まで火を通す。

2.【B】を入れてよく絡め汁気がなくなったら白ごまをふり完成です!

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*POINT*

ケチャップと酢両方入れていますが片方だけでも美味しいです^^お好みで♡


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