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2018年10月


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こんにちは♡
こちらの記事では
レシピブログさんのくらしのアンテナにて
私の記事を掲載していただいたお知らせです♡
 

今回掲載していただいた記事は

ササっとできてお財布にも◎!「キャベツとベーコン」で作るあと一品


とのことで私のレシピもご紹介いただきました♡ 

~レシピグログさんご紹介文~
あと一品に迷ったら、冷蔵庫に常備してあることも多いキャベツとベーコンを使うのはいかがですか?ベーコンの旨味で、キャベツがモリモリ食べられますよ!今回はササッとできるレシピを中心にご紹介しますので、あと一品にぜひお役立てください♪


レシピブログさんの記事には私のレシピ以外にも
4品の素敵レシピが♡

ぜひぜひこちらもチェックしてみてくださいね♡

ぜひご欄になってみて下さいね^^

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こんにちは^^
本日のブログはまずは肉じゃが♡
皆様~~~♡肉じゃがですよぉ^^

でも今回の肉じゃがはいつもとちょっと違う!!
塩バターコンソメ味です♡

これ!美味しいに違いない!
と作り始めたのですが
正直・・・・めっちゃ美味しいです♡(笑)

洋風な味付けなのでしらたきを入れるか迷ったのですが
やはりそこは肉じゃが!入っていてほしい願望

わたしたまねぎのクタッとなったところとしらたきを一緒に食べるのが
本当に大好きなので外せない具材なのです!!!

肉じゃがって何がすき?って聞くと結構分かれるんですよね(笑)
じゃがいもがすき!っていう人もいれば
わたしみたいな人もいる!
でも肉じゃがで肉がすきって人あまり聞いたことないかも!
ッと思うのでした^^(笑)

そんなどうでも良い話をしましたが
肉じゃがって定番おかずなのですが
味付けのバリエーションを増やすと、月に何度か作っても
飽きずに食べることができそうです^^

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (2人分) 調理時間:20分
豚肉 150g
じゃがいも 3~4個
たまねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
しらたき 適量

サラダ油 小1

A 水 400cc
A 固形コンソメ 1個
A 砂糖 大2
A 塩 小1

バター 10g

詳しい作り方
1.じゃがいもは皮をむき四つ切にし、たまねぎは薄切り、にんじんは乱切りにして、しらたきは水でさっと洗い食べやすい長さに切る。

2.鍋でサラダ油を熱し豚肉を炒め、色が変わってきたら1の具材を入れて全体を炒めぜんたいにあぶらがまわったら【A】を入れて一旦煮立たせたら落し蓋をして10~15分ほど煮込みじゃがいもに竹串が通ったら、落し蓋をとり、バターを入れて全体を混ぜ完成。

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*POINT*

肉じゃがは一度火を止めた後冷ますことで味が中まで染み込みますので、出来上がった後すぐからお召し上がりいただけますが、一度冷まして温め直してお召し上がりいただくとより美味しく召し上がっていただけます。

バターはバター風味マーガリンなどで代用可能です。


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こんにちは^^
本日2度めの更新です!
この記事ではエビ団子のスープをご紹介させていただきます!!

そしてエビ団子!
エビとか言ってますけど
エビはエビでも????使用したのは得意のあみえび!!!!!(笑)

よくスーパーでみかけませんか?
やったらはいってる細かいエビ!
あちらのものを使用させていただきました^^
我が家結構登場します(笑)

あんなに小さいのにしっかり味が出るので
何かと言えばあみえび(笑)
スープなどに入れても美味しいのです♡

お肉を使わないので団子に風味をつけて味にボリュームを出すために使いました^^
今回はあみえびですが我が家でよくやるのがあとはカニカマです!
あみえびもカニカマも彩りもアップしてくれるのでおすすめです^^

そして団子の正体は・・・
お気づきの方も多いかもしれませんが
そう
/はんぺん\
です♡

こちらも我が家ではよく登場しますね^^
安いのにこのボリュームだしヘルシーだし言うことない!
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2~4人分) 調理時間:15分
A はんぺん 1枚
A ねぎみじん切り 5センチ
A あみえび 適量
A 片栗粉 小1

春雨 30g
小松菜 1株
にんじん 1/4本
たまねぎ 1/4個

B 水 800cc
B 鶏ガラスープの素 大2
B みりん 大1
B 塩、ごま油 小1
B にんにくチューブ 少々


詳しい作り方
1.ポリ袋に【A】を入れてしっかりと揉み込み、小松菜は3センチ幅に切り、にんじんは千切り、たまねぎは薄切りにする。

2.鍋に【B】を入れて熱し野菜と春雨も入れたら【A】を丸く成形し鍋に入れ煮立たせ、野菜に火が通れば完成。

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*POINT*

はんぺんは火を通すと膨らむので小さめに作ると良いです!小さめに作っても写真ほどになります!


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おはようございます^^
昨日までは皆様に心配をおかけいたしました!
今日からまた心機一転♡よろしくお願いいたします!

さて早速ですが(笑)
本当は金曜日の夜に載せるはずだった記事を^^

つい先日のこと
娘のお絵かき帳を探しにセリアへ行ったときのこと
もうセリアやプチプラ食器は可愛い食器を見つけてもきりがないから買うのを控えようと
行くこともやめていたのですが・・・・
見つけてしまいました・・・

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物欲スイッチオン
クロスシリーズ~~~~

なんてことを・・・
こんなに購入欲を刺激する食器を並べられてしまったら
ロックオン

あぁ。。。

しかもクロスにはこんなシリーズも

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なんてかわいさ♡
そしてこちらはまた違ったタイプのものですが

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すごい色んな種類があったのですが
この2つにとどめました

あぁ焦ったぁ・・・・
これが100円なんて・・・買ってしまいますよね・・・
物欲スイッチをまたオフるのに苦労しました

何度もこの一番下のシリーズを他のものも買おうかといったりきたり
もはや怪しい人

これはセリアの前を通った瞬間にスイッチオン間違いなし^^
セリアにお寄りの際はチェックしてみて下さいね^^(笑)



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こんばんは^^
今日は昨日のブログの経過報告です

昨日のブログを見ていない方のために…
昨日は我が家のキッチンの背面カウンターがなんの前触れもなく


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こんな状態に・・・
娘が体調不良のため寝ていたことに加え
いろいろな偶然が重なり
わたしも娘もけがをすることなく奇跡的に怪我はありませんでした

ただ・・・いつもなら娘が隣でお手伝いをしてくれていた時間だったこともあり
思い出すだけで恐怖で涙が溢れる思いです

今はなんとか片付けもおわり
食器棚は元の状態に

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しかし・・・
電子レンジ
トースター
炊飯器は全滅です

ただ奇跡なのは
犠牲になってくれた
電子レンジとトースターのおかげで
食器はほぼ無傷

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この前買ったばかりの店舗限定のスタジオMの食器
これが割れてしまったのが一番悲しかったですが
これですんで本当に良かった

食器棚はこわくてこのままは使うことができないので
新しいものを買うことになりました

出した食器をしまうところがなくて
部屋にシートを敷いてその上にお皿を並べました
しばらくはこのままで過ごそうと思います

今回こういった経験がはじめてだったので
ブログに載せるかすごく迷ったのですが
保険のことやいろいろなことをメッセージやインスタのコメントで
たくさんの方にアドバイスを頂きいろいろと勉強になりました

結局の所は家財保険も未加入だったのですが
今回のことで加入することを決めました

その他にも床やキッチンのシンク下の収納部分などもめり込んだ傷などがついてしまい
主人に買ってもらったこの家が傷だらけになってしまったこともショックでなりません

しかし・・・生活していればいつかはこういうこともある
と言ってくれた主人に励まされ
今はなんとか落ち着くことができました

ご心配いただきメッセージやメール、コメントなどなど
わたしが埼玉住まいなのをしっている数名の方から
なにかあったら手伝いに行くから言ってね!とおっしゃってくださった思いに
感謝をするばかりです。

なのでもしかするとこの投稿を不快に思われた方もいたかもしれないですが
私自身の自己満足で申し訳ないとは思いつつ
載せてよかったと心から思っています

ご心配いただいた皆様本当にありがとうございました。
簡単ですがご報告となります。

明日からまたブログ再開させていただきます^^
今日はこちらで失礼させていただきます
おやすみなさい


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オワタ

(笑)

泣きすぎて頭痛が・・・
わたしの大切な大切な食器・・・

電子レンジも
トースターも何もかも・・・
バーミックスに米びつ・・・
出したばかりのバルミューダのケトルが・・・

現実だと受け入れられない
なう(笑)

娘が体調不良で寝ててくれた
それだけが救いです

娘が起きてきて
/ママ~壊れちゃったね~\っとの一言で
涙がすっとおさまりました

子供って本当に天使

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こんにちは^^
本日2度めの更新は今朝のお弁当に入れていた鶏肉のおかずです♡
朝のお弁当おかずは我が家の超定番レシピをトースターで作ってみたものです!

やっぱりトースター優秀すぎる♡
自分の持っているトースターの焼き加減を知れば
目を離してしまってもこんがり美味しく作ってくれるので
忙しい朝にはもってこいです!!!

漬け込み時間は15分以上が理想なので
夜つけて朝焼くというのが一番手軽かなと思います!

朝ごはんの準備をしてお弁当も準備して!と主婦は朝から大忙しなので
そんなときのお助けレシピとしてご活用いただければ嬉しいです!

機会がありましたらぜひぜひお試し下さいね^^

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 材料 (2人分) 調理時間:15分 ※漬け込み時間は除く
鶏もも肉 1枚
A しょうゆ 大2
A みりん、酒 大1

詳しい作り方
1.鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れ【A】も入れて揉み込み15分以上置き、トースターの天板に皮面を上にして並べ、12~13分ほど焼いて完成。

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*POINT*

トースターによって焼き時間は異なりますので、様子を見て焼き時間調節して下さい!




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おはようございます^^
今日のお弁当は・・・タイトル通り
コンロやグリルにトースターまでフル活用で無駄のない時間を♡
っということで・・・
グリルに鮭を放り込み
コンロでお湯を沸かしてゆでたまごを作り
トースターで肉を焼く!
しかもトースターで焼いたお肉は夜のうちに漬け込んでおいたので
朝はトースターに入れて焼くだけ!

朝やったことといえば・・・
鰹節と醤油を混ぜてご飯の上にのせたくらい(笑)

あとは盛り付けですね^^
きんぴらももちろん昨日のお弁当に入れていたものの作り置き!
ラク~~~♡
こんなに楽だとハッピーです(笑)

ハッピーって久しぶりに使ったけどなんだかこの使い方が
昭和丸出しな感じな私ですが(笑)
今日は金曜日ですしね^^
ラストスパートでがんばりましょう♡
うちの主人は夜中まで仕事ですが・・・

(泣)

ではでは皆様も気をつけていってらっしゃいませ^^

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 使用したお弁当箱 

新しく仲間入りした
シーガル2段♡

  





700ccお弁当箱はこちら
  





ゼブラ社のステンレス製お弁当箱
16センチ 650ml
詳細は画像をクリック
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わっぱはこちら
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桜柄・丸型(茶) 650cc
桜柄・小判(白木) 600cc
 

こちらで購入しました!
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質問の多いこちらもご参考下さい♡
お弁当に使っているふりかけです

  




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こんばんは^^
本日最後の記事は冒険してみた!
/パクチー記事!!!\
私のブログを見てくださってる方はパクチーとかどうでしょうか??

実はパクチーがすごく大好きなんですがうちの家族はみんな苦手!
なので食べるのは私だけです!

主人が飲み会でいないすきに最近はよく食べています!
パクチーいっときスーパーで全然見つけられなかったのですが
復活したみたいでよく見かけることができるようになってきて嬉しい限り♡

最近パクチーがテレビで話題になることも多くなったし
スーパーで手軽に手に入るし、エスニック好きも多いことからパクチーが好きな人が
増えた気がするって勝手に認識したので(笑)
ご紹介させていただくことにしました^^

パクチーではなくても水菜とかでも美味しく召し上がっていただけるのですが
パクチー好きならぜひお試しいただきたい1品です!

ちなみにこの日の献立は。。。
普通の焼きそば
パクチーサラダ
バターコンソメスープ

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機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (1~2人分) 調理時間:5分
パクチー 適量
ツナ 1/2缶
アーリーレッド 1/6個
みょうが 1個

A レモン汁、液体塩こうじ、オリーブオイル 小1
A 塩こしょう 少々

詳しい作り方
1.パクチーは食べやすく切り、ツナはオイルを切って、みょうがは千切り、アーリーレッドは薄切りにし、水に晒し水気を切っておく。

2.ボウルに1と【A】を入れてよく混ぜ完成。

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*POINT*

ツナ缶はオイル缶を使用しました。お好みで^^

アーリーレッドがなければたまねぎで代用可能です!



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使用した器

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使用したのはこちらの器ですが
色は店舗販売限定カラーです


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こんにちは^^
この記事では今日のお弁当に大胆にのせていたきんぴらです♡
超具沢山で食べるのが楽しいほど♡

こんにゃくやれんこんなど食感が楽しい食材も入れているので
我が家の娘も楽しそう♡

ちょっとした副菜になるきんぴらは
たっぷり作って常備しておけばお弁当のおかずとしても大活躍間違いなし!
普段の食事でおかずが足りないってときにも便利ですよね^^

具だくさんにすればボリュームはもちろん栄養も満点♡
好きな具材を入れてぜひぜひお試し下さい^^

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 材料 (3~4人分) 調理時間:20分
豚肉 100g
れんこん 1節
ごぼう 1/2本
にんじん 1/2本
こんにゃく 1/3袋
刻み昆布 5g

サラダ油 小1

A しょうゆ 大2.5
A 酒、みりん 大1.5
A 砂糖 大1
A ほんだし 小1
A 白ごま 適量

詳しい作り方
1.ごぼうとにんじんは千切りに、れんこんは薄切り、こんにゃくは薄めの拍子木切りにし、刻み昆布は水で戻し食べやすく切って、ごぼうとれんこんは酢水に晒し水気を切る。

2.鍋でを熱し豚肉を炒め色が変わってきたら1の具材を入れて炒め、全体がしんなりしてきたら【A】を入れて炒めて味が含んだら完成。

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*POINT*

こんにゃくは水でさっと洗えば良いものを使用しました。ものによって下茹でが必要なものもありますので、こんにゃくの表示を見て下処理をお願いいたします!

切り昆布を使用していますがひじきなどもおすすめです!


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おはようございます♡
昨日の夜の緊急地震速報・・・
埼玉は誤報だったようでもうびっくりしすぎてその後寝れない事件でした・・・

そんな日は究極の手抜き
これ以上手を抜きようがないというほどのお弁当(笑)

明日からどうしよう・・・と悩んでしまいそうなほどの
ズボラぶり
(笑)

ごはん→きんぴら→ごはん→きんぴらです(笑)

風邪っぴきでもお弁当を作らないといけないときとかおすすめです!

機会がありましたらぜひぜひお試し下さいね^^
ではでは今日もいってらっしゃいませ~~~♡

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こんばんは^^
つい先日ご紹介させていただいていた皿うどんレシピ!
マルタイラーメンでおなじみのマルタイさん皿うどんで
子供でも食べやすいレシピをご紹介させていただいておりますが・・・
私もキャンペーン内容って知らなかったのですが
見てびっくり!!!!

その名も
/旬を取り戻せキャンペーン\

キャンペーンPRのには
まさかの波田陽区さん♡

自虐すぎるところはさすがは芸人さん(笑)
CMがYoutubeでも見れるのですが
/拙者の旬は終わってますから~残念~~~\
ってww
久しぶりに笑いました(笑)
※ちなみにキャンペーン記事の旬のネタから見れます^^

これをきっかけにぜひ旬の芸人さんに返り咲いてほしいですね^^

キャンペーン記事にも記載がありますが
なんと残念!賞には
波田陽区さんのサイン&生写真(笑)
ちょっとしたネタにもほしかったりして♡

まさかこんなかたちで芸人さんと関われるなんて!
そう思ってるのは私だけだけど(笑)
とっても嬉しいです♡
でも波田陽区さんには知られてないのが
/ざんね~ん\

やっぱり芸人さんのようにキレッキレにはできないわ(笑)


そんなマルタイさんのキャンペーン!
キャンペーン対象商品は皿うどん以外にもマルタイさんの商品であれば全品可能!
ってことですのでぜひこの機会に応募してみて下さいね^^

キャンペーン詳細はこちらです♡
マルタイ|旬を採り戻せ!キャンペーン2018年9月20日~11月30日



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こんにちは^^
本日2度目の更新です^^
この記事では白菜が美味しくなる冬に向けてとってもおすすめなサラダレシピです!

白菜は鍋に入れるのが定番ですがサラダでも美味しいのです♡
シャキシャキとした食感はやみつきになること間違いなし♡

今回は塩こんぶの旨味と昆布茶の旨味もプラスしてみました^^
ツナも入っているので子供にも食べやすく野菜が苦手なお子様にも
喜んでもらえるようなサラダに!!

鍋で余ってしまった白菜!使いみちがなくて・・・
そんなときにはぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2人分) 調理時間:15分
白菜 300~350g
たまねぎ 1/4個
ツナ 1缶
A 塩こんぶ 8g
A オリーブオイル、酢 各大1
A 昆布茶 小1


詳しい作り方
1.白菜は繊維を断ち切るように千切りにし、たまねぎはうすぎりにしてボウルに入れ分量外の塩で合わせて揉み込み5分ほど置いて水気をしっかり絞る。

2.1に汁気を切ったツナと【A】を入れてよく混ぜ合わせたら完成。
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*POINT*

ツナはライト缶を使用しました。


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おはようございます♡
ズボラ化が止まらない我が家の旦那様弁当です^^

今日はプルコギです!
焼肉のタレを使えば調味料を混ぜる手間も最小限!
そして失敗知らずなのが嬉しいですね!

朝寝坊してもこれならなんとなかる!!
プルコギだろうが焼き肉だろうがお弁当となると豚肉を使用しがちな我が家ですが
今日はしっかり牛肉を使用しました^^贅沢♡

これで午後からも頑張れること間違いなしです♡
冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと作れてお手軽^^
ぜひぜひご参考にしていただけると嬉しいです^^

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
牛薄切り肉 150g
たまねぎ 1/4個
小松菜 1株
パプリカ 適量

ごま油 小1

A 焼肉のタレ 大3~
A コチュジャン 小1~

塩こしょう 適量


詳しい作り方
1.たまねぎは薄切り、小松菜はよく洗って3センチ幅に切り、パプリカは細切りにする。

2.フライパンに胡麻油を熱し牛肉を炒め、色が変わってきたら小松菜の葉の部分以外の具材を入れて炒め、全体がしんなりとしてきたら小松菜の葉も加え【A】で味付けし馴染んだら塩こしょうで味を調える。

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*POINT*

焼肉のタレは黄金のタレ中辛を使用しました。



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こんばんは^^
本日最後の記事は先日お弁当に入れていたチャーハンです^^
チャーハンと言っても火を使わないのでとっても楽ちんです♡

朝ごはんって結構バタバタな我が家なので
ざっと準備して放置
とかって本当に助かるのですが皆様のご家庭はいかがですか??

きっと来年から幼稚園なんかはじまったらもっともっとバタバタするんだろうな
と今から覚悟しているところです

最近朝はごきげんな娘なのでそれは助かっているのですが
お手伝いをしたい年頃なのが最近の悩み(笑)

たまごを割る音がするとバタバタ~~~っと走ってきて
/お手伝いしてあげるよ~~\
っと(笑)

助かる~~~って思う日が来るのかもしれないけれど・・・
たまごを今まで何度無駄にしたことか(笑)

まぁそんな我が家なのでレンジだと助かるわけなのです!

お弁当などに入れるときも冷ましてから入れるとなると
フライパンで作るよりレンジで作ったほうが早いので
冷ます時間も含めるとやっぱり火を使わないレシピは大助かり!

炒めていないのでただの混ぜご飯とも言いますが(笑)
チャーハン風ごはんとしてご活用下さい!
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
ごはん 2~3人分(約500g)
ピーマン 1/2個
にんじん 1/6本
たまねぎ 1/4個
ツナ缶 1缶

A 鶏ガラスープの素 大1
A サラダ油、しょうゆ 大1/2
A 溶き卵 2個分

・塩こしょう 適量

詳しい作り方
1.耐熱ボウルにごはんを入れ、ねぎのみじん切りと、ツナ缶のオイルを切ってごはんの上にちらし、【A】をまわしかけラップをして電子レンジで5分加熱する。

2.ラップを外して全体をかき混ぜたらラップをせずに1分加熱し塩こしょうで味を調え完成です!

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*POINT*

ツナ缶はオイル缶を使用しています。


電子レンジは600wで加熱しました。500wの場合は5分の所6分00秒加熱、1分のところは1分10秒加熱して下さい。

水分が多いと感じる場合は2度目の加熱時間を伸ばして下さい。


ごはんは炊飯器から出したばかりの温かいごはんを使用しています!


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こんにちは^^
この記事ではタンドリー風チキンをご紹介いたします^^

いつもヨーグルトってだいたい冷蔵庫にあるのであるものだと思っていたら
ヨーグルトがなかった日にできたタンドリー風チキン!

ヨーグルトがなくてもしっとり美味しく仕上がります^^
トースターでできるのでとっても簡単ですよね^^

夜つけて朝トースターで焼けば
お弁当のおかずとしてもおすすめですよ~~~^^

むね肉を美味しく食べるにはやはりしっとりしていないとですからね^^
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2人分) 調理時間:15分 ※漬け込み時間は除く
鶏むね肉 1枚
A マヨネーズ 大2
A ケチャップ 大1
A カレー粉、オイスターソース 小1
A 砂糖、酢 小1/2
A にんにくチューブ 2センチ
A 塩こしょう 少々


詳しい作り方
1.鶏むね肉は一口大に切り【A】と一緒に10分以上漬け込む。

2.トースターの天板に1を並べ10~13分ほど焼き完成。

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*POINT*

鶏むね肉は皮をつけたまま作る場合は焼くときに皮面を上にして焼いて下さい。

漬け込む時間がないときはそぎぎりにしてください。



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今朝はあったかスープでおはようございます^^
朝ごはんはちゃちゃっと済ませることが多い我が家なので
そんな朝にスープはかかせません!

夏休みに那須に行ったときに買ってきた
ペニーレインのパンと一緒に♡

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贅沢すぎる朝ごはんになりました♡
スープの良いところは冷蔵庫に余った野菜をたっぷりとれること!

今回はごぼうも入れて^^
小さめに輪切りにしたごぼうは柔らかくてとっても美味しい♡
娘もごぼうとは知らずにパクパクと食べてくれました^^

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (2~3人分) 調理時間:15分
A 厚切りベーコン 適量
A にんじん 1/6本
A たまねぎ 1/4個
A 大根 2センチ
A ごぼう 1/3本
A パプリカ 1/4個
A ピーマン 1個
A キャベツ 2~3枚

B 水 600cc
B 固形コンソメ 2個
B にんにくチューブ 少々

たまご 人数分
塩、ブラックペッパー 適量
粉チーズ、ドライパセリ 適量


詳しい作り方
1.【A】の具材は全て1センチ角に切り鍋に【B】と一緒に入れ火にかけ具材が柔らかくなるまで煮込み、具材が柔らかくなったら塩、ブラックペッパーで味を調える。

2.火を弱めてたまごを落とし蓋をして4~5分ほどお好みで火を通し完成。

3.器に盛り付け粉チーズやドライパセリをお好みで散らしお召し上がり下さい。

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*POINT*

野菜は冷蔵庫で残っているものを上手に使ってくださいね^^



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こんばんは^^
10月最初の記事です!

昨日の台風は本当にすごかったですね・・・
埼玉はひどいほうだったのか??どうだったのか??
夜中の2時頃までものすごい風と雨で恐怖すぎて眠れなかった私

隣で眠る主人に平和だな・・・と思った瞬間
地響きみたいな音がして家が揺れる揺れる
主人飛び起きる(笑)

その一瞬の出来事がまるでコントかのようで
夜中に爆笑する我が家なのでした(笑)

皆様もお怪我などされておりませんよう祈っております!

そして今日の台風一過には驚きましたね。。。
本日33℃超え・・・
さすが埼玉!!!!

私は全然このくらいでは平気なのですが
案の定娘・・・
/ママ~~~汗だく~~~\
(笑)

エアコン再始動です

きっと今年最後の冷房かな??
ついこの前は床暖をつけていたのに夏に逆戻り
案の定この寒暖差についていけない私は
絶賛体調不良・・・
喉からくる風邪を引いた模様です・・・
一日中寝ていたので腰がいたい(笑)
変な天気が続きますので皆様もご自愛下さいませ^^

しかし・・・
さっきブログを書こうとパソコンをカタカタしていたら
/9月最初の\って書きそうに!!!
それもこれも絶対この暑さのせいですよね・・・
今年もあと残り3ヶ月だなんて信じられない
秋っていつ??と聞きたくなってしまいます(笑)

そしてきっと残り3ヶ月はあっという間に過ぎ去っていくかと思います・・・
まずは今月!!!
皆様どうぞよろしくお願いいたします♡

さてさて本題へ!!!
この記事では久しぶりのサバ缶♡
今回は水煮缶を使用しました^^
毎回書いているように思いますが
骨まで美味しく食べれるサバ缶は小さい子供がいる我が家には
とってもとっても助かる食材!!!

たまごを入れてボリュームアップをすることで
男子にも喜ばれること間違い無しのおかずになります!
我が家の娘は肉より魚派ですが
お魚が不足しがちなときにおすすめです!

サバ缶なので気軽に取り入れられるのも嬉しいですね^^
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
サバ缶 1缶
小松菜 1/2束
えのき 1/2袋
たまご 2個

サラダ油 小1

A オイスターソース 大1/2
A 砂糖、しょうゆ 小1
A 鶏ガラスープの素 小1/2


詳しい作り方
1.えのきは石づきをとり3等分ほどの長さに切り、小松菜はしっかり洗って3センチ幅に切ったらサバ缶は汁気をきっておく。

2.フライパンにサラダ油を熱し溶いた卵を流し入れ炒り卵を作り一旦取り出す。

3.同じフライパンに小松菜の茎の部分とえのき、サバを入れて炒め全体がしんなりしてきたら小松菜の葉の部分と2を戻入れ【A】を入れて味をなじませ完成。

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*POINT*

サバ缶は水煮を使用しました。





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