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2019年02月


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こんばんは^^
この記事ではいよいよ来週に迫ったバレンタイン♡

チョコ嫌いの私には一生無縁だと思っていたのですが
子供が出来るとやっぱり変わるものですね^^

超ズボラなレシピばかりで
レシピと呼べるようなものではないけれど
愛情を込めれば何でも喜んでもらえるということ

まぁ3歳児なので(笑)

ちょっとしたおつまみにも良さそうなものから
お腹が満たされるレシピまで揃っております♡
義理チョコですが^^
ぜひぜひご活用いただけますと嬉しいです^^











素敵なバレンタインを♡


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こんにちは^^
この記事ではおつまみにおすすめの炒めものレシピです!

この炒めもの!
娘の分を取り出してからあらびきの唐辛子を入れたので
娘の分は普通の中華炒めのような味付けに!

油揚げをたっぷりと入れたのが良かったのか
娘がこの油揚げはお肉みたいでおいしいねぇ♡と言いながら食べてくれました^^

油揚げを入れることで食感も良なり食べごたえもアップするので
副菜にはもってこいです!

ちなみに白菜もいつもは茎の部分と葉の部分を分けて調理しますが
今回はあえての一緒炒め!!
クタックタになった白菜が甘くて美味しい♡

あと1品なにかほしいなぁってときに思い出していただけると嬉しいです!
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*抱えて食べたい♡白菜としらすのおかか風味*めんマヨサラダ♡
*白だし和風スープで豚こまだんごと白菜の春雨スープ煮♡
*大量消費にも*さっぱり白菜のやみつきサラダ♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:10分
白菜 4~5枚
油揚げ 2枚

ごま油 大1

A 鶏ガラスープの素 小2
A しょうゆ 小1
A オイスターソース 小1/2
A にんにくチューブ 1センチ
A 粗挽き唐辛子 適量

塩こしょう 少々

詳しい作り方
1.白菜はざく切りにし、油揚げは余分な油をクッキングペーパーでおさえるように拭き取り短冊切りにする。

2.フライパンにごま油を入れて熱し白菜を入れて炒め少ししんなりとしてきたら油揚げも入れて炒め、【A】を入れて味をなじませ塩こしょうで味を調える。
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*POINT*
お子様の分を作る場合は粗挽き唐辛子を入れる前に取り出してください。
粗挽き唐辛子がなければ粉唐辛子や一味唐辛子や七味などでも代用可能です!辛みはお好みで調節してください!

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◆おすすめレシピ3選◆




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使用した器

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よしざわ窯さんの器です


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こんにちは^^
この記事では久しぶりのわんぱくサンドです♡

去年いっときハマっていたのですが
時間が立ってみると思うことは
あれ・・・結構めんどくさい・・・
なんて思いぜんぜんやらなくなっていたのですが
具無し焼きそばならめっちゃラクです(笑)

案外具が入っていると食べるときに邪魔だったりするので
焼きそばは具無しがおすすめ!!

卵も入れるのにラクラクな方法を見つけた♡
スクランブルエッグを大きめに作ること♡
これだけで

玉子焼き入れた感じに見える♡
目玉焼きの両面焼きでも良かったのですが
お好みですね^^

しかし・・・失敗といえば一つ
お弁当箱が閉まらない事件・・・
仕方ないのでラップをして蓋をのせ
お弁当箱のゴムでとめて事なきを得ました(笑)

機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*残った玉子焼き活用♡玉子焼きトースト♡
*休日のブランチに♡高カロリー大好き♡ツナマヨコーンのピザ風オープンサンド♡
*最近ハマってしまった…萌え断*バター醤油ハムのわんぱくサンド♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:10分
食パン 4枚
焼きそば 2人分

ごま油 大1/2
サラダ油 小1

A たまご 4個
A 水 大2
A 砂糖、白だし 小1

マヨネーズ、グリーンリーフレタス 適量


詳しい作り方
1.フライパンにごま油を熱し焼きそばを袋に表示の通り具無しで作る。

2.フライパンにサラダ油を熱し、合わせた【A】を入れ火が通ったら大きく混ぜ、また火が通ったら大きく混ぜを繰り返しスクランブルエッグを作る。

3.食パンにマヨネーズを塗り2のスクランブルエッグ→焼きそば→
グリーンリーフレタスをのせ食パンで挟みラップで包んで中央部分を包丁で切り完成。
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*POINT*
スクランブルエッグは細かくなりすぎないように軽く混ぜるようにしてください!細かすぎると切ったときにたまごが目立たなくなってしまいます!


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◆おすすめパンレシピ3選◆




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 使用したお弁当箱 

シーガル2段♡

  




700ccお弁当箱はこちら
  





ゼブラ社のステンレス製お弁当箱
16センチ 650ml
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わっぱはこちら
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桜柄・丸型(茶) 650cc
桜柄・小判(白木) 600cc
 

こちらで購入しました!
詳細は画像をクリック

※セット内容は変わる場合があるので
予めご了承下さい
参考まで^^



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新しく仲間入りしたお弁当箱










質問の多いこちらもご参考下さい♡
お弁当に使っているふりかけです

  




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こんばんは^^
気がつけば今日のブログが全部めんつゆ使用になってしまった・・・(笑)

全部違う日に作っているものなのですが
集まってしまった今日のレシピ投稿・・・
まぁめんつゆおいしいのでよく登場します!

今回のこのレシピもめちゃくちゃ簡単!
しかも電子レンジで作れるし、温めている間に豆腐を準備するだけなので
手軽すぎるほど手軽です♡

お豆腐があるな~でもねぎ切るのめんどくさいな・・・
そんなダメダメな火があればぜひご活用ください^^
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*お弁当やちょこっと副菜にも♡豆腐でふんわり手作りがんも♡
*片栗粉不要!豆腐のおろしあんかけ豆腐♡
*さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2~3人分) 調理時間:3分
豆腐 1丁
A めんつゆ 大1
A 水 大4.5
片栗粉 小1/2

鰹節、わさびチューブ 適量

詳しい作り方
1.耐熱ボウルに【A】を入れてふんわりラップをかけ1分加熱し、一旦取り出し片栗粉を入れてよく混ぜたら再びラップをかけ30秒加熱し、よく混ぜとろみが付いたら完成。

2.温めている間に豆腐を器にスプーンで掬って入れ、1のあんができたら豆腐にかけ、お好みで鰹節とわさびを添える。
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*POINT*
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
電子レンジは600wで加熱しました。500wの場合は1分10秒と35秒加熱してください。

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◆おすすめ豆腐レシピ3選◆




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使用した器

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渡辺篤さんの器です


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こんにちは^^
この記事では久しぶりにかぼちゃの甘煮をご紹介いたします!

かぼちゃの甘煮といえばおふくろの味代表なレシピですが
結構『煮崩れしちゃう!』なんてお言葉もよく耳にします!

案外放置していじらない!これだけで煮崩れが防げたりするのですが
実は電子レンジでも簡単に作ることができます♡

しかもこれは荷崩れとは無縁な感じなので
荷崩れでお悩みの方がいればこちらぜひお試しいただきたいと思います!

ちなみに!今回はかぼちゃはれいとうしていたかぼちゃをそのまま使用しましたが
冷凍カボチャでも問題なく美味しくできましたよ^^

機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*ほっこりかぼちゃの塩トマト煮♡
*煮崩れしないかぼちゃの塩ごま煮♡お弁当におすすめ副菜5選♡ 2018-3-29 20:00:55
*冷めても美味しいからお弁当にもおすすめ*豚肉と野菜のオイマヨ炒め*
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2~4人分) 調理時間:15分
かぼちゃ 1/4カット(250~300g)
A 水 大1.5
A しょうゆ 大1
A 砂糖 大1/2


詳しい作り方
1.かぼちゃは食べやすい大きさに切り耐熱容器に入れ【A】を回しかけよく混ぜ、ラップをかけ電子レンジで5分加熱し、取り出して一度よく混ぜまたラップを掛け余熱で火を通す。

2.5分ほどたってしっかりと味が染み込めば完成。

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*POINT*
電子レンジは600wで加熱しました。500wの場合は6分加熱してください。

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石岡信之さんの器です


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こんにちは^^
今日最初の記事は鶏肉♡

鶏肉だけおかずはラクラクだからお弁当などにも良いですよね!
実は今回鶏肉を買ってきたときにいつもはそのまま冷凍をしていたのですが
下味をしてから冷凍したのですが
これが使うときにめっちゃ楽だということに気がつく!!!
遅い?(笑)

鶏肉はどんな形でも調理できるようにあえて切らず下味だけをして冷凍したのですが
解凍したらすぐ使えるのが思った以上に便利!

漬け込みの時間が省けるので調理時間がぐっと短縮されます!
下味が必要ないときのために半々で冷凍しておくと良いかもしれないですね^^

そして今回の味付けはお弁当にもおすすめのしょうが焼き!
定番のしょうが焼きでも良かったのですが
めんつゆで味付けが簡単なのと梅干しを入れることですっぱうまい感じを出しました!

主人が体調があまり良くなくて
さっぱりしたものを食べたいと言われたので梅干しを入れてみた感じですが
これは女子ウケ間違いなしな味付けになりました♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*寒い日にはやっぱりスープ♡鶏のねぎ塩春雨スープ♡
*鶏肉だけおかず*鶏肉のコクあり甘辛焼き♡
*ささみなのにこのボーリューム*おつまみに最適!やみつき塩チーズ鶏天♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (2人分) 調理時間:20分 ※漬け込み時間含む
鶏もも肉 1枚
A 塩こしょう 適量
A 酒 大1

片栗粉 大1強
梅干し 1個
サラダ油 大1/2

B めんつゆ 大3
B 水 大1
B しょうがチューブ 4~5センチ

白ごま 適量

詳しい作り方
1.鶏もも肉は一口大に切りポリ袋に入れて【A】も入れたらよく揉み込み10分以上置く。

2.梅干しは種を取り除き包丁で叩いて【B】と合わせておく。

3.1に片栗粉を入れて全体が白くなったら、フライパンにサラダ油を入れて熱し鶏肉を皮面から入れ、両面蓋をして3分ずつ焼く。

4.しっかりと火が通ったら【B】を入れて照りつけ完成。白ごまはお好みで!
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*POINT*
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
鶏肉を揉み込む時間は目安ですが時間がないときは100回以上を目安に頑張って揉み込んでから焼くのも良いです^^
梅干しははちみつを使っていない甘めのものを使用しました。

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こんばんは^^
この記事ではバレンタインのちょっとしたおつまみにもなりそうな
チョコレートポップコーンを作ってみました♡

娘が大好きなチョコレート&ポップコーン♡
いつも買い物に行くとあるキティーちゃんのお金を入れるとできるポップコーンが食べたくて
今日はお買い物いくの?ときいてくるほどの娘

それならママが作ってあげるよ!
と気合を入れて作ってみました^^

大好きなふたつが組み合わさったことによりテンションがダダ上がりな娘
それはそれは喜んで食べてくれました^^

子供受けも抜群なことがわかりましたが
大人受けももちろん抜群!!

チョコが対して好きではない我が家の主人ですが
これはお酒に合うね~と喜んでくれました♡

バレンタインのワインのお供なんかにもちょっとおしゃれです♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*材料2つでふわふわドーナツ♡精一杯のアンパンマンと謎の生物♡
*冷蔵庫で冷やし固めるタイプの*子供が喜ぶ*ぷるぷるプリン♡
*HMで簡単♡計り不要&焼くまで5分*しっとりブルーベリーマフィン♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (2~4人分) 調理時間:10分
ポップコーン用コーン 40g
チョコレート 70g

大きめの茶封筒 1枚

詳しい作り方
1.大きめの茶封筒にポップコーン用コーンを入れて何度か折り曲げて蓋を閉じたら、電子レンジで3分半ほど加熱し取り出し、できたポップコーンをボウルなどに上げ、
紙袋の中で弾けずに残ったコーンをまた電子レンジで加熱し弾けたらOK。

2.耐熱ボウルにチョコレートを割り入れ、ラップをせずに1分20秒加熱してよく混ぜ溶けずに残ったら更に10秒追加しながらしっかりとチョコレートを溶かし、そこにポップコーンを入れてしっかり全体にチョコレートをまとわせるように混ぜ、クッキングシートの上に広げチョコレートが固まるまでまち完成。
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*POINT*
電子レンジは600wで加熱しました。500wの場合は4分10秒加熱してください!チョコレートは1分50秒~様子を見てください!

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こんにちは^^
この記事ではお酒が進んじゃうおつまみにもおすすめの春菊の炒めものです!

春菊って言ったらお鍋に入っているイメージが強いけど・・・
炒め物にしてお酒のお供にもおすすめなんです^^

少し癖のある春菊も濃いめの味つけで食べやすくなります^^
今回はオイスターソースでしっかり味なので
それはもうエビとの相性も抜群で♡
飲まなくていいお酒を飲みすぎてしまう感じです^^

とても手軽に作れるレシピなので
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*超簡単味付けで春菊のおひたし
*春菊のすき焼き豚肉ロール♡
*春菊好きにはたまらない♡豚肉と春菊の塩焼きそば♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (2人分) 調理時間:10分
春菊 1/2束
桜えび 適量

ごま油 大1/2

A 酒 大1
A オイスターソース、しょうゆ 小1
A 豆板醤 少々
A にんにくチューブ 1センチ


詳しい作り方
1.春菊は3~4センチ幅に切り茎の部分と葉の部分に分ける。

2.フライパンにごま油を入れて熱し、春菊の茎部分を入れて炒めしんなりしてきたら桜えびと春菊の葉の部分も加えて炒め【A】を加えて味が馴染んだら完成。
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*POINT*
味が少し濃い場合は水を足して味を調節してください!

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◆おすすめ春菊レシピ3選◆




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九谷焼


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こんにちは^^
韓国記事はまだまだ書きたいこと満載なのですが
まだまだアップしていないで溜め込んだ写真もあるので
この記事ではスープを♡

しかもお湯を注ぐだけのタイプなのでめちゃくちゃ簡単!
朝ごはんとかお昼に、ちょっとスープが飲みたいな・・・
なんてときに覚えておくと便利!

何気に去年出させていただいた本にもクイックスープレシピは
いくつかご紹介させていただいていて
めっちゃ便利で結構作る!
なんて嬉しい言葉をかけていただいたこともあるくらい
やっぱりお湯を注ぐだけは覚えておくといざってときに役に立つんです!

このスープを作ったときは
いつだったか主人が飲みに行って帰ってきた時
ご飯はいらないからお茶漬けとかではなくてなにかスープとかある?
ってことで急遽作ったもの♡

呑んだあとに最高!美味しい美味しい~と言ってくれたので
私も作ってみたらこれは良い!

即席で作れるスープをお探しの方がいらっしゃいましたら
ぜひぜひお試しくださいね^^


そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*ぽかぽかあったまる♡白だし和風スープで豚こまだんごと白菜の春雨スープ煮
*10分でらくらく!めんつゆで失敗なし*白菜とたっぷりきのこのとろみたまごスープ♡
*寒い季節にほしくなる♡フォー風*優しい鶏肉の春雨スープ♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (1人分) 調理時間:3分
カットわかめ ひとつかみ
梅干し 1個
A しょうゆ 大1/2
A 和風だし 小1/2
A 鰹節、白ごま、万能ねぎ 各適量

お湯 200cc

詳しい作り方
1.梅干しは種を取り除き軽くほぐしてお椀に入れる

2.1にカットわかめと【A】も入れたらお湯を注ぎ完成。
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*POINT*
梅干しははちみつを使用していない少し甘めの柔らかい梅干しを使用しました。

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使用した器

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キッチンキッチン購入品


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こんばんは^^
韓国から帰ってきて疲れが取れないままの今日

なにせこの旅行中毎日2万5千歩ほど歩いていたみたいなんだけど
普段の私といえばリビングとキッチンの往復のみの生活

おそらく1日300歩くらいしか歩いていないであろう私の歩行事情
それはそれは足が棒のようで
年末年始の暴飲暴食で増えた体重をそのまま支えてくれた足は悲鳴を上げている

そして旅行中に気がつく筋肉痛がおくれてきた3日目
がっかりっす

仕方ないよ!もうアラフォーだから!
なんて思っていると
姉から一緒にするなという厳しいツッコミを受け

普段から家と会社の往復に加え趣味でゴルフをやっている姉には無縁の筋肉痛
私ももっと身体を動かさねばと思い立った今日
腕立て伏せを試みる

い~~~~っかい
に~~~~~~~~どすっ

終了

人には向き不向きがある!と強く言いたい・・・
/旅行はスポーツだ!\
という名言をここに残します
(笑)


そんなハードなスポーツを終え最後の最後に買ったお土産が
コンビニキンパ♡

仁川国際空港だとキンパ屋さんとかいろいろあるみたいなんですが
金浦空港はあまりいろいろなお店がない印象!
そのためセブンで購入したおみやげになりました!

でもコンビニキンパは最初から買って帰ろうとおもっていたの♡
普段から韓国の人が食べてるものだし美味しいに違いない!と・・・
キンパの爆買い(笑)

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一口ずつちゃんと切ってあるから食べるのもラク♡
そして日本で言う味噌汁みたいな即席のスープ
お湯を注げば完成なところは日本の味噌汁と同じ

IMG_3526

フリーズドライの具材がたっぷりはいってるからお昼時とか助かりそうな感じ♡
しかもかなりしっかり辛いから辛い物好きにはたまらないかも!

ここでまた思う
なんで日本にはこれ売ってないんだろう・・・
絶対日本人も好きだと思う!!!

巻きずしとかもあるんだから作れないとは思えないし・・・
熱望!!日本のコンビニでもキンパを!!

(笑)

という願望をお伝えする記事となりました
あぁ~~気分は韓国~~
っとなってしまった方のため韓国風
あくまでも韓国風だけどレシピをご紹介させていただきますね~~

少しでも気が紛れますように♡







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こんにちは^^
一つ前の記事で書いたのですが
実は娘を主人に預けて姉と二人韓国に行ってきました♡

10代からの約束をやっと果たす30代後半(笑)

私めっちゃ不精なので話をどんどん勝手に進めてもらえないと
なかなか実現しない旅行(笑)

行こうね~っていうのはただだし
心から行きたいとは思っているから決して嘘ではないのだけれど
計画立てるとかぜんぜん無理だしと言うか
向いてないというか(笑)
本とか買ったりリサーチは人一倍するけど

そこが一体どこなのかとか
どのルートで行けば時間が無駄にならないとか
そんなことまで考えないのがわたし

だから計画をどんどん進めて
予約とかもなんでもかんでもやってくれる姉だから
実現した今回の旅行

とりあえず行く前から言い続けた
明洞のダイソーに行くという夢(笑)

姉にはもちろん言うまでもなく
韓国に行ってまでダイソーかよ!
と突っ込まれたけれど

ぜんぜん違うの
日本と韓国のダイソーは全然商品が違うから絶対行きたかったの♡
と説得し行ってまいりました♡

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晴れてるときにも目の前通ったのに
雨の日に写真をとるあたり
さすがあたしとしか言いようがないのだけれど

これがかの有名な明洞のダイソー!!!
8階建てだと思って行ったのに5階までしかなくて
私が幻想を見ていたのかとも思ったけど
ネットを調べても8階って書いてあって謎が残るのですが

印象としては・・・
私がいつも利用するダイソーは赤羽の5階建てで地下もあるダイソーなので
そこに比べると一つ一つのフロアはすごく小さいイメージ

でもね・・・大きさじゃないと思ったのがこの明洞ダイソー!!!
どうして同じダイソーなのにこんなに違うのか

1番の目的はもちろんキッチンフロアだったけど
とりあえず一番上の階から攻めることに!

これはバスグッズのところだったかな?
メイソンジャーみたいなバスグッズ

IMG_3449

こんなの日本で見たことない・・・かっかわいい・・・

そして何より羨ましい韓国のカトラリーたち
これは写真だからわからないんだけど
一つ一つの柄が違くてかわいいの♡

IMG_3442

そしてどうしても欲しかったけどかえなかったのがこれ
こんなにかわいいの日本で見たことない

IMG_3444

本当に悩んだけどあまりにも重いから買えなかった・・・
これ日本でも扱ってほしいなぁ

IMG_3445

あとは木製のものもすっごく豊富で
結構しっかりとしたまな板とかもおいてたんだけど
とにかく可愛いものが多いし
一番の驚きはワイングラス

IMG_3448

日本のダイソーのワイングラスは
うすはりが少ないのに対し韓国のワイングラスは飲み口が薄いものが多く
本当にこれ100円なの?みたいなものばかりで
どうして韓国だとこれが変えるのに本場のはずな日本では買えないのか・・・
ダイソーさんに聞きたいくらいでした(笑)

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そして私が韓国にいってまで行ったダイソー購入品は
ちょっと少なめだけど厳選したつもり
カトラリーもカッティングボードも可愛すぎる♡

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一番最後の写真のシュールなえんぴつは娘へのお土産(笑)
最近かわいい鉛筆集めが娘の趣味?みたいな感じになっているので購入
どうだろう・・・キモいとかいうかな?なんて恐る恐る渡してみると
かなりの勢いで喜んでくれたので、さすがAB型!!と思うのでした^^

そんなわけで
韓国に行ったら行ってみたかったダイソーに行ってきた!
という話でした♡



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こんにちは^^
実は韓国に2泊3日で行ってきました♡

日本に帰ってきて最初のご飯
もうお昼だけど(笑)

鮭は焼きすぎてこの向きに(笑)
やっぱりご飯に味噌汁、焼き魚とおひたしで最強!!!

またレポします♡


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こんばんは^^
この記事では先週のお弁当に入れていた副菜レシピです^^

お弁当にはやっぱり緑色はかかせない!
そこにちくわを加えたらボリュームアップにもなりおかずとして存在感のある1品に^^

味付けも案外マンネリしがちなので
今回はのり塩バターと子供受け間違い無しの味付けに!

我が家の娘は喜んでもりもり食べてくれましたよ!
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*贅沢すぎる*アスパラとハムのふんわりたまごオープンサンド♡
*アスパラとたまごサラダのサラスパ♡
*生クリーム不要!アスパラと鮭のクリームパスタ♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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icon_recipe_orange
 材料 (2人分) 調理時間:10分
ちくわ 3本
アスパラ 2本

サラダ油 小1
A バター 10g
A 青のり 適量

塩こしょう 適量


詳しい作り方
1.アスパラは1センチほど根本を切り落とし、根本からピーラーで3センチほど皮をむき、3~4センチ幅に切り、ちくわは斜め切りにする。

2.フライパンにサラダ油を熱し1を炒め全体がしんなりとし火が通ったら【A】を入れて味をなじませ塩こしょうをしっかりめにして味を調える。

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*POINT*
塩はしっかりめが美味しいです^^

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◆おすすめレシピ3選◆




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こんにちは^^
この記事ではお久しぶりな塩焼きそば!

塩焼きそばって一度食べたくなるとずっと食べたい
いやどんなものでもそうですよね・・・
一度頭に浮かんだら離れない

今回は家にあったものでぱぱっと^^
春菊ってくせがあるので嫌いな人は嫌いかもしれないけれど
好きな人はこの塩焼きそば絶対好きだと思います♡

味付けもとてもシンプルだし面倒くさくないのが良い!
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*Wスープの贅沢すぎる塩ラーメン♡
*青椒肉絲風あんかけ焼きそばとふんわり団子のもやしスープ♡
*余った餃子のタネ活用レシピ♡冷蔵庫にあるものだけでジャージャー麺♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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icon_recipe_orange
 材料 (3人分) 調理時間:15分
やきそば 3人分
豚こま肉 150g
春菊 1/2束
もやし 1袋
ねぎ 1本

ごま油 大1
塩こしょう 適量

A 鶏ガラスープの素 大1
A 砂糖 小1/2~1
A にんにくチューブ 少々
A 塩こしょう 適量

詳しい作り方
1.春菊は3~4センチ幅に切り、茎と葉の部分に分け、ねぎは斜め切りにする。

2.フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を炒めしっかりめに塩こしょうし、色が変わってきたら春菊の茎の部分と、もやし、ねぎも入れて炒め、全体に火が通ってきたら焼きそばの麺と春菊の葉の部分も加え、分量外の水大2~3を加え焼きそばがほぐれてきたら【A】を入れてよく混ぜて完成。
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*POINT*
水は焼きそばに表記のある場合はその分量を入れてください!

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◆おすすめ麺レシピ3選◆




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使用した器

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スタジオMの器です


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こんにちは♡
こちらの記事では
クックパッドさんで話題入りさせていただいたレシピのお知らせです♡

もうクックパッドには新規レシピをのせていないというのに!!
いつも見てくださる皆様に感謝です!!
 
今回話題入りさせていただいたレシピは
とんかつの次の日は♡カツ丼にアレンジ♡

つくレポもお待ちしておりますので
ぜひクックパッドにも遊びにいらしてくださいね♡





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ぜひご覧になってみて下さいね♡

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いくら・・・どんなにパクチーが好きでも
合わないものは合わないということ

カツ丼は普通にカツ丼で食べようと心に誓った






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こんにちは^^
この記事ではメインおかずレシピ!
厚揚げでかさ増し系です!

これは朝作ったのですが・・・
完全にお酒が進む味になってしまった・・・

味付けは全然使わずにおいてあってもったいないので
スイートチリソースとマヨネーズを使って味付けをしてみたところ
これがめっちゃ合うよね~~厚揚げも最高に進みますよね・・・

お弁当用に作ったおかずですがお酒好きの方は夕飯のおかずとしてが良い気がします^^
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*鶏肉のコクあり甘辛焼き♡
*鶏むね肉と焼きねぎの鍋風さっぱりスープ煮♡
*味付け簡単旨みたっぷり鰹節唐揚げ♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (2~4人分) 調理時間:15分 ※漬け込み時間は除く
鶏もも肉 1枚
厚揚げ 2枚(1袋)
A 塩こしょう 適量
A 酒 大1

片栗粉 山盛り大1

サラダ油 小1

B スイートチリソース、マヨネーズ 各大2

詳しい作り方
1.鶏肉は一口大に切りポリ袋に入れて【A】も入れて揉み込み15分ほどおいたら片栗粉も入れて揉み込み、厚揚げはキッチンペーパーで油を拭き取り1枚ずつ4等分に切り分ける。

2.フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮面から入れ蓋をして両面3分ずつ焼き、厚揚げも入れて焼き目をつけるように焼いたら、余分な油を拭き取り【B】を入れよく絡め完成。
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*POINT*
マヨネーズは火を通しすぎるとコクがなくなってしまうので軽く炒め味を馴染ませる程度にしてください!

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吉沢寛郎さんの器です

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こんにちは♡
こちらの記事では
レシピブログさんのくらしのアンテナにて
私の記事を掲載していただいたお知らせです♡
 

今回掲載していただいた記事は

サブからメインまでおまかせ!カニカマ&豆腐のリーズナブルおかず

とのことで私のレシピもご紹介いただきました♡ 

~レシピグログさんご紹介文~

節約したいときの強い味方「豆腐」で作るおかずをご紹介します。同じくリーズナブルなカニカマを組み合わせることで、あっさりした豆腐もうまみたっぷりに仕上がります。サブからメインおかずまで5つのレシピをご紹介しますので、ぜひ献立の参考にしてくださいね。


私のレシピはこちら


レシピブログさんの記事には私のレシピ以外にも
4品の素敵レシピが♡

ぜひぜひこちらもチェックしてみてくださいね♡

レシピブログさんの記事はこちら


ぜひご欄になってみて下さいね^^

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こんばんは^^
この記事ではスープレシピをご紹介いたします!

昨日は雪の予報でしたが雨でおさまってよかったなぁ~という関東ですが
雪の予報が出るはず!と思えるほど寒い

私寒すぎると胃痛起こすのですが
最近おそらく寒すぎて胃痛・・・
お腹と背中にホッカイロを貼り靴下を履いておとなしくしている次第です

そんな寒い日はやはり食べたくなるスープ!
具沢山にしてむしろこれだけで満足したいのがだだ漏れな感じですが
お肉に春雨も入っているのでスープだけで大満足できちゃいます^^

機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*豚こまでさっと作れる*春雨入り柚子塩鍋♡
*タイの春雨サラダ♡ピリッと大人味*おうちで本格ヤムウンセン♡
*豚肉入りでスタミナ満点さっぱり春雨スープ♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (人分) 調理時間:分
鶏もも肉 1枚
ねぎ 1本
しいたけ 1個
春雨 30~40g

A 水 900cc
A 鶏ガラスープの素 大2
A 酒 大1
A 砂糖 小1
A にんにくチューブ 少々

塩、ブラックペッパー 適量
ごま油 小1


詳しい作り方
1.鶏もも肉は細切りにし、ねぎは斜め切り、しいたけは石づきを取り薄切りにする。

2.鍋に【A】と鶏肉を入れて煮込み、アクを取り除き、ねぎとしいたけと春雨も入れて煮込み火が通ったら塩、ブラックペッパーで味を調えごま油を垂らし完成。
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*POINT*
ブラックペッパーは普通のこしょうでもOKです!お好みで!

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◆おすすめ春雨レシピ3選◆




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使用した器

詳細は画像をクリック

  

Maduの器です


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こんにちは^^
そのうちまとめよう!なんて思っていたらどんどん時間が過ぎ
いつの間にか1月があっという間に過ぎ去ってしまいました

忘れてしまわないうちに!
娘の3歳のお祝いをしたときのレシピをまとめてみようかと思います♡

途中から完全に手抜き化していった感もしてきたきがするのですが
娘の好きなものを作った!という記録

来年はどんなものがすきになっているだろう
そんなことを考えるだけでわくわくします♡

というわけで早速ですがレシピをご紹介させていただきます!









そして・・・
まだまだ練習が必要なケーキの思い出はこちら♡


来年はもっと出来るママになっていることを祈るばかりだ(笑)

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