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2019年04月


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この前の娘の入園式のために作ったそぼろです♡
実はそぼろを作るときめっちゃ簡単なコツというか
使うのにおすすめなキッチン道具があります
それはマッシャーです♡

じゃがいもとか潰すときのあれですあれ
ずっとこの方法を紹介しようかどうか悩んでたんですが(笑)
言っちゃう(笑)

軽く潰してるところもあるけどw
できるだけふんわり仕上がるように押し付けるのではなくて
上手に混ぜるとしっかり美味しくできます♡

母にこの方法を話したとき
良いんじゃない?と後押しされのせることにしました(笑)

これなら菜箸でやるよりも
結構時短でぽろぽろになってくれるから
忙しい朝も時間がかからずできるのでおすすめです!
動画も作ってみたのですが
なにせ片手にカメラを持ってそぼろ作ってたので(笑)
なんで私置かなかったんだろうってあとから思って
とっても見にくいとは思うのですが
ご参考になれば嬉しいです(笑)

しかもきれいにポロポロにならないってことがない気がしてるので
今までちょっと上手にポロポロにできない!ってかたも
これなら簡単にできると思いますので^^
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:10分
A たまご 2~3個
A 砂糖、白だし 各小1

B 豚ひき肉 200g
B 砂糖 大1.5
B 
しょうゆ、酒、みりん 各大2

詳しい作り方
1.鍋に分量外のサラダ油を入れて熱し【A】も入れてマッシャーでよく混ぜポロポロになれば完成。

2.鍋に【B】を入れてマッシャーでよく混ぜ火が通りポロポロになれば完成。
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*POINT*
マッシャーを使わない場合は菜箸を4~5本使って混ぜてください!



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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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午前中に書いたんですが
娘に渡した靴下が行方不明になっていたのですが
幼稚園から帰ってきて娘を着替えさせたところ
まさかのお腹の中から出てきました(笑)

はぁ???
なんで???
っていったら娘なんて言ったと思います???
あっそうだった
あたためたんだ

だそうです(笑)

人騒がせ&意味不明
子供って本当に何をするかわからないですね
ちゃんと見てあげないとだめなものなのでしょうか・・・
まさか靴下あっためてるなんて想像もしてなくて
こちらとしても拍子抜けでした(笑)

まぁでもやりそうなことだということを
認識できただけでも良かったかな?
ということにしようと思います^^

さて!いつだったかの親子丼
母から受け継いだ大事な定番レシピです!
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (2~3人分) 調理時間:15

鶏もも肉 1枚(300~350g)
たまねぎ 1/6〜1/4個
たまご 2個
A 水 100cc
A 和風顆粒だし
 小1/3
A 
しょうゆ、酒 各大2
A 
砂糖 大1.5

詳しい作り方
1.鶏もも肉は一口大に切り、たまねぎは薄切りに、たまごは溶いておく。

2.鍋に【A】を入れて煮立たせ鶏肉とたまねぎを入れて煮込み火が通ったらたまごを回し入れお好みのかたさになれば完成。
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*POINT*
小さめの鍋で作ると具材が中央にまとまるので御飯の上にのせたときに具だくさんに見えて良いです^^
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今日は穏やかな朝♡
朝ごはんを食べて片付けてまではよかった・・・

お着替えタイムにまた娘がやらかす
靴下はいて!って渡した靴下がない・・・
靴下どこにやったの?さっき渡したでしょ?
というと
/わからない\

いやわからないじゃないから
さっき渡したでしょ
はいてっていったのどこにおいたの?
/わからない\
・・・・・・・・・沸騰

いい加減にしてよ
なんでどこにおいたの~~~~~~~~~~~~~~~~
とまた切れた朝なのでした
そして未だに見つからない
まじでどこに行った?靴下よ・・・

結局穏やかな朝などないのかな
時間に余裕を持ちすぎてるほど余裕を持ってやってるはずなのに
どうしてこうなるのか・・・(笑)
まぁ無理ですよ
だって3歳だもの
わかっちゃいるんだ!
少しずつ慣らすのにがんばりましょう♡
というわけで今日朝ごはんにいれた野菜たっぷりの中華風の炒め
中華炒め?朝ごはんに?って感じになるかと思うのですが
野菜とカニカマだけだからとっても軽くて朝ごはんにもぴったり

和食おかずとの相性も抜群です♡
もちろんお昼にも夕飯にだってお酒が進む感じでおすすめなので
例えば夜はにんにくを少し入れてみたりするとパンチが増すおかずになります♡

緑がたっぷりだからお弁当のおかずにも良いのです♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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材料 (3~4人分) 調理時間:15分
オクラ 4本
小松菜 1株
ねぎ 1/2本
しめじ 1/3株
カニカマ 6本

ごま油 大1/2

A 鶏ガラスープの素、酒 各大1

B 水 大2
B 片栗粉 小1

塩、ブラックペッパー 各少々

詳しい作り方
1.オクラは分量外の塩をまぶし板ずりして軽く水洗いしたら、ヘタとガクを取り除き斜め切り、ねぎは1センチ幅に切り、小松菜はよく洗い3~4センチ幅に切り茎と葉の部分を分け、しめじは石づきをとってほぐし、カニカマは斜めに半分に切る。

2.フライパンにごま油を入れて熱し、小松菜の葉の部分以外を入れてすべて炒め、しんなりしてきたら葉も入れて炒め【A】を入れて馴染ませ【B】を入れてとろみが付いたら塩とブラックペッパーで味を調え完成。
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*POINT*
朝ごはんのおかずにしたのでにんにくを入れていませんが、にんにくを入れるとお酒も進む味に♡作る時間によって調節してください!
きのこや青菜などお好みのものに変更可能です^^
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一昨年だったかな?いつだったかな?
一世風靡したぎゅうぎゅう焼き
久しぶりに作ったんだけど
めっちゃ彩りも綺麗にできたのは
実はこのフライパンのおかげだったり

赤色がかわいくて最近お気に入りなこのフライパンは
サーモス様からでた取っ手の取れるフライパン♡

取っ手部分がシリコンになってるから
大事にしたいフライパンに傷がつかないのも嬉しいのです♡

木製のプレートや保温カバーまでついているセットなのですが
保温性もかなりあるカバーと木製プレートだから
持ち寄りとかでご近所さんとランチ会!なんてときにも
おしゃれだからこのまま持っていったりするのも良さそう♡
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そして今回こちらのフライパンを使用して
ぎゅうぎゅう焼きのレシピを考えてみました♡

野菜をたっぷり食べられるのはもちろん
今回豚バラのブロック肉を使用したのでボリュームさもあるから
男性にも喜ばれること間違いなし♡

とにかく簡単!
それがぎゅうぎゅう焼きの良いところですね♡

こちらのレシピはサーモス様のホームページにて
レシピを公開させていただいております^^
ぜひぜひご覧いただけますと嬉しいです♡


そしていつもレシピを掲載させていただいているNadiaでは
サーモス様の取っ手の取れるフライパンを使ったレシピの特集があります^^
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休む暇なく帰ってきました
我が家の娘

行くときは泣く暇もないくらい
さっそうとかっさらわれていった娘だったのですが
帰りはどうかなと思ってると
ニコニコ笑顔でちょっと恥ずかしそうに帰ってきました^^

幼稚園がすごく楽しかったみたいで一安心
/幼稚園でなにしたの?\
と聞いてみたら
/ようちえんの公園であそんだの\
というので楽しかったのか聞いてみると
/たのしかったけど~きんちょうした!\
だそうです(笑)
そうかそうか緊張したのか(笑)
なんだかもうかわいくてしかなたい
すごく不思議なんだけど
まだ1日しか立ってないし
なんなら3時間くらいで帰ってきたけど
少し大人になったような気さえする
親ばかか(笑)
しっかし何もやってないと落ちかないのは私の方で
動きっぱなしだったからもうぐったりなのは私です(笑)

さて!この記事では朝ごはんに入れてたトマトサラダ
今回はハーブソルトを使用して簡単なのにやみつき!
毎年の様にトマトは飲み物だと言ってるけど
そう!これも飲み物のようにスルスル食べれます♡

バレンタインのときに買って余ってたアーモンドダイスも入れて食感もアップ!
アーモンドダイスがなくてもお好みのナッツ類でOK!
最高すぎる~~~
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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材料 (2~4人分) 調理時間:5分
トマト 3個
ツナ 1缶
アーリーレッド 1/4個
パセリ 適量

A オリーブオイル、アーモンドダイス 各大1
A レモン汁 大1/2~1
A 砂糖 小1/2
A ハーブソルト 適量

詳しい作り方
1.トマトはヘタを取って乱切り、ツナは汁気を切り、アーリーレッドとはみじん切り、パセリは食べやすくちぎって全てボウルに入れる。

2.1に【A】を入れてよく和え完成。
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*POINT*
アーリーレッドを使用しましたがたまねぎで代用可能です。
アーモンドダイスを使用しましたがお好みのナッツでOK!
パセリが苦手な場合は豆苗やブロッコリースプラウトなどでも美味しく召し上がっていただけます!
ツナはオイル缶を使用しました。
ハーブソルトはお好みのものを使用してください!
私が使ったのはこちら

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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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なんとも今日の朝ごはんはシンプル
ミニクロワッサンが食べたいという娘のために
初登園の日は好きなものをと思って作った今日のご飯だったけど
なんだか地味(笑)

そして1ヶ月弱ではあるけれど
この日のために朝ごはんを早めに食べる練習をしてきた

それなのに
なんでこうなるんだ?
と思うほど
いきなり娘朝から超絶不機嫌

主人切れる
私も切れる
娘も切れる
家族でキレまくりなまったく穏やかではない月曜日の朝

今考えると笑えるけど
なんで今まで練習してきたのに
こんな大事な日にできないの!!
と思ったら切れずにいられるほど穏やかな性格でもなく

なんでちゃんとできないの?
と朝から怒鳴り散らし
わめき
途中半分悲しくなってきて半泣きし
無事娘を送り出した8時半

休む暇もなく
キッチンを片付け
洗濯をし玄関とトイレ掃除を終えてやっと一息

そしてブログを書いたら今度は買い物
まだまだ午前保育の娘なので
すぐ帰ってきちゃうからいそいでやらないといけなくててんやわんや

ママって大変・・・・
と心底思うのでした
母に感謝
そして友達先輩ママたちを本当に尊敬するばかりなのでした

そんな朝
ダッシュで作ったマッシュルームのポタージュはれんこんも入れてみた♡
トッピング用のれんこんは素揚げしてレンコンチップスにして
ちょっとおしゃれに♡

ポタージュと言うといつも私はkiri(クリームチーズ)を入れているんだけど
今回はいれずに朝にも良いようにさらっと♡

とっても簡単ですので
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (3~4人分) 調理時間:20分
マッシュルーム 4~5個(120g)
たまねぎ 1/2個(100g)
れんこん 1節

バター 10g

A 水 400cc
A 固形コンソメ 2個

牛乳 200cc~
塩こしょう 適量

詳しい作り方
1.マッシュルーム、たまねぎ、れんこんはそれぞれ薄切りにし、れんこんはトッピング用の数枚を撮っておいて素揚げする。

2.鍋にバターを入れて熱し、1を炒めしんなりとしてきたら【A】を入れて煮たたせ中火で全体に火が通るまで煮込んだらブレンダーで撹拌する。

3.牛乳をお好みで加え塩コショウで味を調える。

4.器に入れたらブラックペッパーとドライパセリ、れんこんをお好みでトッピングする。
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*POINT*
撹拌する前にお好みでkiriを加えても美味しく召し上がっていただけます。クリームチーズを入れると生クリームを入れたようなコクがでます!
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明日から幼稚園生活がはじまる我が家
入園式で予定を発表しますとは言われてたけど
え・・・まっていきなりこんなに忙しいの?
ってほど幼稚園にわたしも行かないといけない日が・・・
/そんなの聞いてない\
え・・・幼稚園ってこんな感じなの?
とかなり困惑しております(笑)
とにかく1週間無事に終わりますようにと願うばかりです

さて!先月から朝ごはんの練習がてらはじめた冷凍生活
使い慣れないからかあまりがち(笑)
良いのか悪いのか(笑)

気がついたからうどんにベーコンかよともおもったけど
ちゃちゃっとランチにつくりました^^

楽~
なんで今まで活用しなかったの~って思うほど楽~~
包丁を使わなくて良いからもうやりたくなさすぎて具合悪い
って日も全然余裕でできる♡

やっぱり冷凍野菜おすすめ!
冷凍庫の整理をしてからいろいろやろうと思ってたんだけど
インフルやらなんやらで買ったタッパーも置きっぱなし
今週は冷凍庫の整理を頑張ろうと思います!
話それたね
ではさっそくレシピでもないですが記載しますので
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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材料 (2人分) 調理時間:10分
冷凍うどん 1~2玉
冷凍野菜ミックス 適量
A 水 500cc
A めんつゆ 100cc
A すりごま 大1

B 片栗粉 大1
B 水 大2

詳しい作り方
1.鍋に【A】を入れて煮立たせ冷凍うどんと冷凍野菜ミックスを入れて2~3分煮込み、しっかり火が通ったら合わせた【B】を入れお好みでとろみを付けて完成。
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*POINT*
【B】はしっかり混ぜて入れてください。時間が立ってとろみがなくなったときは追加してもOK!
冷凍野菜ミックスはあるものを使いました。お好みの野菜を使ってください!
めんつゆは3倍濃縮を使用しました!2倍の場合は1.5倍、4倍の場合は3/4に減らしてください!
うどんは安定の業務用スーパーで買った冷凍さぬきうどん
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朝ごはんにお弁当にと大忙しの朝
そんなときにおすすめなのが火を使わない系レシピ
火を使わずにできるから忙しい朝にも放置でできるのでおすすめ♡

このボリュームなので夕飯にも喜ばれること間違いなしなのですが
トースターで焼くから焼き目がしっかりとついて見た目からも食欲がわきます
とっても簡単にできるレシピなので
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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材料 (2人分) 調理時間:10分
豚バラ焼肉用肉 250~300g
ねぎ 15センチ
A 液体塩麹 大1.5
A レモン汁、ごま油、酒 大1/2
A しょうがチューブ 少々
A 塩、ブラックペッパー 少々

詳しい作り方
1.ねぎはみじん切りにし、ポリ袋に
豚バラ焼肉用肉とともに入れ【A】も入れて30分以上漬ける。

2.天板にアルミホイルをくしゃっとして広げ、その上に豚肉を並べトースターで7~8分焼き完成。
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*POINT*
一度では焼ききれないので数回に分けました。
アルミホイルをクシャッとすることで余分な油が落ちます。
液体ではない塩麹を使用する場合焦げが付きやすくなる可能性がありますのでその際はアルミホイルなどをかぶせるなどして焦げないよう注意してください!
トースターは230度で加熱しました!
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今回掲載していただいた記事は

お子さま大喜び!「はんぺんチーズ」+「ベーコン・ハム」のかんたんおかず

とのことで私のレシピもご紹介いただきました♡ 

~レシピグログさんご紹介文~
ふわふわのはんぺんと、チーズの組み合わせは間違いのない味ですよね。そこにベーコンやハムを加えれば、さらにおいしさアップ!お子さまが喜ぶ一品になりますよ。さっそく、いろいろなアイデアレシピをご紹介していきます!


私のレシピはこちら


レシピブログさんの記事には私のレシピ以外にも
4品の素敵レシピが♡

ぜひぜひこちらもチェックしてみてくださいね♡

レシピブログさんの記事はこちら


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こちらの記事では
レシピブログさんのくらしのアンテナにて
私の記事を掲載していただいたお知らせです♡
 

今回掲載していただいた記事は

じ~んわりおいしい♪鶏肉×大根のしみじみスープ

とのことで私のレシピもご紹介いただきました♡ 

~レシピグログさんご紹介文~
鶏肉と大根はとても相性のよいコンビ。今回はふたつの食材をメインにしたあったかスープの作り方をご紹介します。鶏肉のうまみが溶け込んだスープにやわらかく煮えた大根・・・。想像しただけでお腹が鳴ってきませんか?シンプルに素材の味わいを楽しめるレシピをピックアップしています。ぜひ参考になさってください。


私のレシピはこちら


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好きなのに全然作ってなかったぶり照り♡
久しぶりの登場

我が家のぶりの照り焼きは皮パリでめちゃうま♡
母から教わった大事なレシピです^^

フライパンで皮まで焼くとなると失敗したら身が崩れてしまったり?
しそうですよね!!!
やっぱりここはしっかりグリルで焼くのがおすすめです♡

これが主人にも好評でいつつくっても褒めてくれる♡
和食の基本レシピとしてぜひ保存してほしいほどおすすめです^^
ちなみに今までは【B】の調味料は小鍋で加熱していましたが今回からは
レンチン加熱に変更♡こっちのほうが手軽でおすすめ♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*【レシピ】クタッと白菜とさばの味噌チーズ蒸し♡
*エスニックの定番!タイの春雨サラダ♡ピリッと大人味*おうちで本格ヤムウンセン♡
*お弁当のメインおかずにおすすめ♡子供も喜ぶ鮭のトースター焼き♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (3人分) 調理時間:20分
ぶり 2~3切れ
A しょうゆ、みりん 大1/2
B しょうゆ、みりん 大1
B 
砂糖 小1

詳しい作り方
1.ぶりは塩をまぶして10分ほどおいたら水分を拭き取り【A】を入れて5分以上漬けてグリルで焼く。

2.耐熱ボウルに【B】を入れてラップをせずに電子レンジで30秒加熱する。

3.1に2をかけてお召し上がりください!
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*POINT*
電子レンジは600wで加熱しました。500wの場合は36秒加熱してください。
グリルで焼くことで皮パリに仕上がるのでできればグリルで!
グリルがない場合はフライパンでもOK!その際は魚を焼いたら一度取り出し【B】を入れてざっと火を通してから魚を戻し入れるのがおすすめです!調味料の量も倍くらいに増やしてください!
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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このお皿
ルクルーゼチックじゃないですか?w

※あくまでチック自己判断

ラインの入り具合がね
ちょっとぽい!って思って即購入
ダイソー商品です♡

水色もあったんだけど
我が家は白とピンクの2色だけ

あとは少し前から欲しかったのが
これ
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100円の薄グラス
わたしうすはりをもってるんだけど

いかんせんうすすぎて洗うのが怖い
しかも飲んでるときも食べそうになっちゃうの私だけ?
(笑)

よって・・・洗いたくないから使わなくなる
といった現象がおこるわけなのですが

これならね
割っても100円という気持ちがもてるから
どんどん使えちゃうダイソー商品

韓国に行ったときはワイングラスもあって
これをなぜ日本で扱ってくれないのか?
とおもってたけど
ワイングラスはないもののグラス大量購入です♡
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小さいものは夏場にスープとか入れても良さそうなサイズ♡
やっぱり飲み口って大事
ワインを飲むには少し厚みがありすぎる感じがあるけど
ビールとかアイスコーヒーなら充分だと思う♡

私は絶対に生搾りレモンサワー作る!(笑)
今年の夏はちょこっと贅沢しようかとおもいます♡


おわり


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病は気から
とはよく言ったものだ
まさに病は気から

昨日の体調不良が嘘だったかのように
今日はすこぶる爽やかな朝
※インフルで体調良かったのにまた体調崩した昨日の午後からの生還

私キャラものって実は否定派だったんだけど
※できるとは思えないから否定するしかなかったとも言う

絶対やらない!と言い続けたのだけど
最近仲良くしてくれるmomoさんのインスタをいつも見てると
※勝手に仲良いとかいってるww
娘が
/ママ~リラックマかわいいね~\
/すごいね~\
/こんなのいいね~\

なんていうもんだから
よし!!
やってやろうじゃないの!!!
と立ち上がった私(笑)

momoさんのインスタ見てると私にでもできる気がしちゃうほど
なんだか簡単チック

でもね・・・不慣れな私にはやっぱりあんなふうに簡単にはできなかったよ
IMG_6704
なれない紙を切るだけの作業もかなりの時間がかかり
これに合わせて切るだけの海苔なんて
なんでちゃんと私には切れないのか?と思うほどかくかくしちゃって(笑)
朝から
/はぁ?まじどんだけ?\
とIKKO語をかましまくりだった

しかもそぼろを入れる作業も
普通に入れるならすぐできるのに
リラックマにするだけでたまごをいれるのにかかった時間
なんと5分(笑)
もうご飯カピカピになっちゃいますよお母さん!
とつっこまれそうで
これは私みたいな不器用さんはやるべきではない気がしてきたし
キャラ弁ママたちを今朝どれだけ尊敬したことか!

子どもたちよありがたく食べるのだよ!
と思い
でも娘の笑顔のためになんとかやりきろうとがんばったのが
このキャラそぼろ丼
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できあがったそぼろ丼を見て
眠そうな娘が一瞬で目を輝かせたあの瞬間を
心底動画におさめればよかったと後悔したほど
めちゃくちゃよろこんでくれました

私の手垢だらけの顔・・・と言いたいところだけどw
私死ぬほど手こずるだろうな・・・と思ったので
衛生面も考えて、ちゃんと調理用手袋をして作ったから衛生面もバッチリ

この笑顔のために頑張れるのか
私には無理だ
でもたまにやってあげてもいいかな?
と思った朝なのでした(笑)

というわけで無事入園式参加できました♡
でも帰ってきてからまたぐったりしすぎて体調が(笑)
でももうインフルの体調不良じゃないからご安心ください^^

ご心配いただいた皆様
本当に感謝です♡
また明日から元気に更新がんばります^^


おわり


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これからの季節に活躍間違い無しの超簡単副菜!
レシピを書くまでもないのでこのレシピに辿り着く前に
言い終わってしまいそうだから
さっさとレシピをご紹介させていただこうかと思います♡

すいません
ちょっとまだね
あれがあれでざわざわするので短めです(笑)
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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icon_recipe_orange
材料 (2~3人分) 調理時間:15分
なす 3本
オクラ 10本

A しょうゆ 75ml
A しょうがチューブ 3~5センチ

詳しい作り方
1.ナスはヘタを取って乱切り、オクラはヘタとガクを取り、爪楊枝で1本につき6~7ヶ所穴を開けて揚げ油で揚げて油を切る。

2.保存容器に【A】を入れて1をつけ30分以上漬けて完成。
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*POINT*
穴をあけることでオクラが破裂するのを防ぐのでオクラは穴を必ず開けてくださいね^^
なすは2~3分で焼き目がつくくらい、オクラはさっと揚げてください!
あったかいままでも美味しいですが冷蔵庫で冷やして食べるとこれからの季節に最高です♡
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今日の朝ごはんです
山盛りおにぎり
山盛り玉子焼き
山盛りウインナー
という何も考えたくないときの朝ごはんの定番

困難でも喜んでくれるうちの旦那様は
すごく優しい
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休んでて良いよ!といってくれると
やりたくなってしまう私の性格(笑)
といってもこんな朝ごはんだし
お弁当だってほぼ残り物を詰めただけ!!!!

少し前に作ってた塩唐揚げが冷凍してあったので甘辛味に味変させて
甘辛唐揚げ弁当にしました♡

しかも今回自然解凍した唐揚げに味付けはレンジで加熱しただけなので
とっても楽ちんに仕上がりました♡
機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^

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材料 (2人分) 調理時間:3分
塩唐揚げ 4個
A ケチャップ、しょうゆ、酒、みりん、砂糖 各大1/2
白ごま 適量

詳しい作り方
1.耐熱容器に【A】を入れラップをせずにレンジで30秒加熱し塩唐揚げを入れてよく混ぜたら、更にレンジで30秒加熱し白ごまをふって完成。
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*POINT*
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フライパンで加熱してもOKです!
塩唐揚げレシピはこちらです


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使用した器

詳細は画像をクリック

  

大皿→よしざわ窯


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 使用したお弁当箱 

新しく仲間入りした
シーガル2段♡

  





700ccお弁当箱はこちら
  





ゼブラ社のステンレス製お弁当箱
16センチ 650ml
詳細は画像をクリック
↓ ↓ ↓





わっぱはこちら
↓ ↓ ↓

桜柄・丸型(茶) 650cc
桜柄・小判(白木) 600cc
 

こちらで購入しました!
詳細は画像をクリック

※セット内容は変わる場合があるので
予めご了承下さい
参考まで^^



↓ ↓ ↓











質問の多いこちらもご参考下さい♡
お弁当に使っているふりかけです

  




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セリアで買ったディッシュラックの使い方
おそらく本来はこう使うのだけれど
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買ってみたものの食器の多い我が家にはちょっと不要なものだった
でも100円だからとて買ってすぐに捨てるのはちょっと・・・
と思ってこのように使ってみた結果
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友達がめっちゃ褒めてくれて(笑)
気を良くしたからブログにのせてみた

台ふきんっていつもそのへんに置いてたんだけど
こっちのほうが絶対に衛生的な気がしている
おすすめです♡


おわり


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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さいたまは雨が降ってしまったのでせっかくの桜が少し散ってしまっていますが
これからのところもまだまだ楽しみな地域もたくさんありますよね^^
きっとウチの地元もこれからかな??

そんな今週末はラップサンドを持って関東は最後のお花見はいかがでしょうか?
ラップサンドは片手で食べれるからもう片方にはもちろんビールが持てる喜び♡

絶賛インフルエンザ中の私はお酒は飲めないけれど
妄想することはできるからちょっとテンション上がります(笑)

そして今回は最近使っているめんたいマヨネーズタイプを使用しました♡


カルディとかで買えます♡
これがピリッとしててアルコールにぴったり過ぎる♡
最高~~♡
食べて飲んで食べて飲んで
あっという間になくなります^^

ちなみにトルティーヤの皮はもちろん業務用スーパーで買ったのものです♡(笑)
得意すぎる(笑)

すっごいすっごいすっごい簡単なので
機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^

今回レシピはいつもレシピを掲載させていただいているNadiaにて掲載中です^^
ぜひぜひリンクからレシピ覗いてみてくださいね^^

ピリッと辛い大人味♡レンジで蒸し鶏*ラップサンド♡
ピリッと辛味を利かせてお酒も飲みたくなってしまうようなラップサンドにしました! これからの季節ピクニックなどに行く方も増えるかと思うので片手にラップサンド 片手にビールなんていかがでしょうか?(笑) 機会がありましたらとても簡単なのでぜひお試しいただけると嬉しいです^^





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写真は昨日の夕飯♡
お隣さんから頂いたさつま揚げをわさび醤油で頂き
そしてみきママさんぎょうざという私楽ちんコース

半分だけ焦げる技は私にしかできない気がしているけどw
昨日はどうにもこうにもやる気が出なくて
なにもしたくないのに頑張って餃子焼いたんだ!!!!
とドヤ顔だったんだけど

今朝も普通に起きて朝ごはんとお弁当の準備を始めて
たった5分位しかやってなかったんだけど・・・
立っていられないくらいの寒気とめまいに襲われ倒れるわたしw
まじで死ぬかと思ったのですが

でも絶対熱はない
とおもいつつあまりに寒気がするからおかしいと思って熱をはかってみたら
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はいおかしい~~~
体温計壊れれてるのかと思っで他のではかっても同じだし
私普段から平熱が低いとはいえこんなに低いのははじめてで
ホッカイロをいくら貼っても寒い
暖房つけても厚着しても布団いっぱいかけても布団乾燥機であっためても寒い

あ~いよいよか~
とおもったんだけど
主人がすぐ病院に連れて行ってくれて
先生も、もうインフルも終わってるからな~
って言ってたら看護師さんがやって来て
/隣の患者さん会社にインフルの人が出たから検査してこいって言われたみたいよ\
と声が聞こえ私も検査することに
/でも熱がないからきっとなってたとしてもB型よね~~\
と看護師さんおどけるが
結果
インフルエンザA型
数日前からなんかおかしいなとは思っていたけれど
まさかの
インフルエンザA型
/これから高熱出ますので寝ててくださいね~\
と嬉しそうに見える看護師さん
/なんやねん\
と関西人でもないのに関西弁飛び出しちゃいそうだったけど

今週は娘の入園式があるのに・・・
人生に一度しかない入園式
ギリギリ間に合うかアウトかのライン

/残念だけど熱があったらいかないでね~~~\
とサラッと言ってのけた先生
/鬼か!!!\
と思ったけどまぁその時は仕方ないよね

明日は娘の健康診断があったのだけれど
主人に行ってもらうしかないし・・・
最悪
最悪
昨日やりなれない大掃除なんかしたからバチが当たったのかしら
やっぱり汚部屋のほうが安心感あるのかしらね(笑)

なんて冗談を言えるほど元気はあるのだけれど
どうにも吐き気と悪寒とめまいがとまらない・・・

絶対治す!死んでも治す!!
ってことで布団にこもります

厄年こえ~~~
実はブログでは立ち直ってから言おうと思ってまだ言っていないことも
いろいろとあって・・・
生きて年を越せる気がしなくなってきたので
インフルが治ったら厄払いに行こうと思う

厄年の皆様
サチアレ


おわり



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先日娘が幼稚園に行っている間に焼いたドーナツ
保存袋に入れて準備段階で洗うものはほぼないです!

そのドーナツで娘と二人♡
トッピングをして楽しみました^^

こんなことでもすっごい喜んでくれるからやりがいがある♡
めっちゃ派手ですがかわいくできました♡

焼きドーナツでヘルシーな分トッピングでカロリーアップ(笑)
良いんだか悪いんだかですね(笑)
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*冷蔵庫で冷やし固めるタイプの*子供が喜ぶ*ぷるぷるプリン♡
*HMで簡単♡計り不要&焼くまで5分*しっとりブルーベリーマフィン♡
*我が家朝の定番♡バラキウイのホイップヨーグルト♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (3~4人分) 調理時間:10分 ※焼き時間は除く
A ホットケーキミックス 200g
A バナナ 1本
A たまご 1個
A ココアパウダー、砂糖、サラダ油 各大2
A 牛乳 大3

オリーブオイル 適量

詳しい作り方
1.保存袋に【A】をすべて入れて揉み込み全て均一に混ざればOK!

2.オーブンを170度に予熱する。

3.ドーナツ型にオリーブオイルを塗って1の保存袋の先端の部分を少しハサミで切って型に生地を入れる。

4.オーブンで15分焼いてトッピングはお好みで^^
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*POINT*
ポリ袋だと生地を入れにくいと思うのでジップロック系の保存袋が良いです!
トッピングはなくてもOKです!
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つい先日お弁当に入れたオイマヨつくね

このとき半分余ったつくねのたねをつかって
夕飯のおつまみを作りましたよ^^

黒ごまを入れただけで色味のアクセントになるから良いですね^^
お弁当にもおすすめです^^

そして今回味付けは黄金比で照り焼きにしました!
照り焼き黄金比はレシピがなくても簡単にできるので本当に便利!

ついついこのあじつけにしちゃいますが
具材の方に変化をつけることで同じ味付け感をなくすのもひとつの手ですね^^
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡
*さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡
*ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡
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材料 (2人分) 調理時間:20分
【つくねのタネ】
A 豚ひき肉 300g
A ねぎ 10センチ
A もやし 1/4袋
A たまご 1個
A しょうがチューブ 3センチ
A 片栗粉 大1
黒ごま 大1
サラダ油 小1
B しょうゆ、酒、みりん、砂糖 各大1

卵黄 お好みで


詳しい作り方
1.
ねぎともやしはみじん切りにし、ボウルに【A】と黒ごまを入れてよく混ぜつくねの形に成形する。

2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を焼きしっかり中まで焼けたら【B】を入れてよく絡め味が馴染んだら完成。卵黄はお好みなのでなくてもOKです^^
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*POINT*
このレシピの調味料の量はつくねのタネの半量で作った量です!タネを使う量によって調味料の量は調節してください!
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使用した器

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スタジオmのお皿です


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