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2019年06月

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巷で話題の悪魔なんちゃら~~~
ローソンでおにぎりが販売されていたからか
かなりのスピードで人気になった気がする悪魔

ちょっと悪魔の定義がよくわからないんだけど
多分永遠に食べれるとかそっち系の類で
それならこれも悪魔入りできるんじゃないかというのが
我が家のたぬき冷奴

これはマジでうまいしウチの娘も大好きで
一つ食べきったところで
/おかわり~~~\
と必ず言われる嬉しいおかず

でもタイトル通り
思い立ったら3分でできるから悩む必要なしだし
天かすそろそろしけてきたかな?
と思って毎日出したところで迷惑がられない1品です
これからの季節に大活躍間違いなし!
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (1~2人分) 調理時間:3分
豆腐 人数分
万能ねぎ、揚げ玉、めんつゆ 各適量

詳しい作り方
1.豆腐に揚げ玉と小口切りにした万能ねぎをちらしめんつゆをかけてお召し上がりくださいね^^
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*POINT*
めんつゆは3倍濃縮を使用しましたがお好みで!
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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ちょっと色が悪いかもしれないけどめちゃくちゃ美味しい!
これもまた母から教わった大切なレシピ

今回はたくさん食べたかったからぎゅうぎゅう詰め状態8本で煮たんだけど
一瞬で完売してしまうほど人気
誰に出しても喜ばれるそんな自慢の副菜です

なすはやっぱりしっかり油を吸って威力を発揮する
と言っても良いほど油を吸ったナスはうまい
これから夏に向けて大活躍間違いなしです
ぜひぜひご活用くださいませ^^

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材料 (3~4人分) 調理時間:30分
なす 6~7本
A 水 400ml
A ほんだし 小さじ1
A しょうゆ 大さじ4
A 砂糖 大さじ2
A みりん 大さじ1


詳しい作り方
1.なすは縦半分にきり斜めに切り込みを入れる。

2.なすの水分を拭き取り素揚げする。

3.【A】を鍋に入れて煮汁が2/3くらいになるまで煮たらそのままでも
キンキンに冷やしてからでもお好きな方でお召し上がりください!
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*POINT*
煮るとなすがすごく柔らかくなるので、器に盛り付ける際はお玉やスプーンを使うのが◎
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今日はカレイの煮つけ!
これも母から教わった大事なレシピ!

煮るときに水分多いかな?って思うと思うけどこのくらいあたほうが良いな!
と後から思うと思います!

しょうがもいらない!
ただ調味料を入れて落し蓋をして煮るだけ!!!
とにかくいじらない!!!が失敗を防ぐコツです!
超簡単でおすすめ!
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (2~3人分) 調理時間:25分
カレイの切り身 2~3切れ
A 水 600ml
A 和風顆粒だし 小さじ1
A しょうゆ 大さじ5
A 砂糖、みりん、酒 各大さじ3
A 塩 少々


詳しい作り方
1.カレイの切り身は皮面に十字の切込みを入れる。

2.カレイが重ならないほどの大きめの鍋に【A】を入れ煮立たせたら1の切り込みを上にして入れ、表面にタレをかけながら皮に火を通す。

3.皮にしっかり火が通ったら落し蓋をし強火で10分加熱し、火を中火に落とし更に10分加熱し完成。
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*POINT*
すぐに食べない場合は一度10分煮たあと冷ましておき、食べる直前にまた10分加熱すればOKです!
落し蓋がなければクッキングペーパーでOKです!
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数日前に作ったドライカレーがご飯茶碗1杯分くらい余っていたので
そのドライカレーを使って作ったコロッケ

超具だくさんで作ったドライカレーだったんだけど
夏野菜がたっぷりだったから娘がどうしてもあまり食べてくれなくて
コロッケにしたらどうだろう???と思ったら案の定すっごい食べてくれました♡

カレーとかあまり好きじゃない娘だけど
コロッケは大好き♡
だからしっかりコロッケもキャベツの千切りも完食!!
ホッとした~~

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でもこのソースの量とじゃがいも!!!!!
ゆるっと糖質オフはどこへ・・・w

で・・・最近主人の帰りが少し遅くなると
夕飯は娘と二人だし
主人がどのくらい食べるかわからないから多めに揚げたコロッケが余ってしまったため
次の日はお弁当もなかったし
朝からコロッケの刑(笑)


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なかなかのボリューム
そしてインスタでは朝にも書いたんだけど
キャベツの千切りもどうしても余ってしまうから
次の日の朝ごはんに活用されます!!

千切りキャベツをコンソメスープとかに入れるとすっごい美味しいからおすすめ♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^



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材料 (3~4人分) 調理時間:25分
じゃがいも 3~4個
残りドライカレー 適量
A 小麦粉 大さじ1
A 粉チーズ 大さじ2

小麦粉 大さじ2
たまご 1個
パン粉 適量


詳しい作り方
1.じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、濡れたまま耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ電子レンジで7~8分加熱し取り出し、じゃがいもが柔らかくなっていたらマッシャーで潰し、残りドライカレーと【A】を入れてよく混ぜ、コロッケの形を作る。

2.小麦粉→たまご→パン粉をつけ揚げ油で揚げて完成。

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*POINT*
電子レンジは600wで加熱しました。
ドライカレーは具材がゴロゴロしていたためあらみじん切りにしてから加えましたが、ものによってお好みで^^
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イタリア野菜
そう聞いただけでおしゃれになれそうな気がしているのが
そう・・・わたしです

イタリア野菜って何か知ってますか?
と聞かれてすぐ出てくるのが
/チコリ\
ってあたりが地味なんだけど


あとはなに
ロマネスコとかビーツくらいしか頭に浮かばなかったけど
お知り合いの料理研究家の方がよく使っていて
ケールもイタリア野菜なのはうすうす気がついてはいたんだけど
以前鎌倉で買ったケールのくせのあることあること・・・
なんとか美味しく消費しようと努力したことを思い出すくらい苦手印象にがにがケール
ほら!私ゴーヤ食べると震えるタイプなんで
ケールも同じイメージ
だって・・・青汁だよ・・・
あ~まずい~~もう一杯はいらない・・・ケールだよ


でも!何やら今回のイベントで紹介されているケールは
ひと味もふた味も違うらしく苦味がないらしい!!!!
これが本当ならわんだほーーーでしょ♡


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そんなわんだほー野菜の種や苗を販売されているのが我らが埼玉!←関係ない…
ときた種苗株式会社様!
このイベントを主催されていて、基本的には品種改良された野菜を作った農家さんとバイヤーさんのためのイベントだったんだけど


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キューピーさんとコラボなんかもしていて豪華だし
テレビの取材とかも来ていてスニーカーで行っちゃった自分に
コラ!ってなったんだけど


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こんな素敵イベントに招待していただき
こんな写真まで撮ってきちゃったのは・・・
私です


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ひとりぼっちで寂しくお話聞くのかと思ったら
品のあるお嬢様ではじめましてるり子さんとも仲良くさせていただけて
楽しいひと時だったんだけど
顔のデカさとかは比較しないで
人それぞれ良いところがどこかあるから・・・きっと・・・
さがさないで!あらばかりww


でね!話はケールなんだけど!いやイタリア野菜なんだけど
実は最近結構スーパーとかホームセンターとかで見かけませんか??


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私が最近よく見かけるのがこのケールとトマトベリーという
ちょっとかわいい形をしたミニトマト

ミニトマトはホームセンターで苗が売っているのを見かけて
ケールは近くのヤオコー(スーパー)さんでよく見かけるんだけど
ケールに良いイメージのなかった私はこのパッケージを見ても・・・
で・・・?苦いんでしょ?っておもって完全スルー
サラダとか何考えてんだか!って本気で思ってた


でもね・・・サラダで良い!!!
悪いイメージ過ぎたからか?すごく美味しく感じたカリーノケール
あれ?もう一口
そしてもう一口
って食べてばっかりだったのはいつものこと


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いろいろな食べ方を教えていただけたので
早速近日中にでも試してみようかと思います♡

そしてこのイベントのグストイタリアプロジェクトとは
イタリア野菜を日本に定着させる種苗メーカー発のプロジェクトで
日本の気候風土に合わせた品種改良った野菜を作り、おいしい食べ方まで提案するプロジェクトだそうです^^

日本であんなにパクチーが流行ったんだからケールも流行る気がした日なのでした♡
そのうちでてくるよきっと
パクチーボーイさんみたいなケールボーイ的な人ね♡(笑)


おわり




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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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お弁当の記事
めちゃくちゃ久しぶりだったりする♡
最近は普通のブログにその人お弁当はこんなだったよ!ってのせることが多かったので
お弁当だけってのは久しぶりです♡

しかし・・・お弁当がある朝っていうのはいつもよりそれはそれはバタバタで


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朝ごはん超しょぼい事件とか起きるんですわ
今日の朝ごはんとかなんだこれ

しば漬け 市販品
卵豆腐 市販品
めかぶ 市販品
かろうじて作った
ちくわきゅうり
ピーマンとじゃこのソフトふりかけ
好評だった玉子焼き
娘ドハマリ中のゆかりおにぎり
大根の味噌汁

となんとも・・・な朝ごはんだけど
弁当に時間がかかりすぎたとも言う

一つ一つのおかずを写真撮ったり詰めたり作ったり
てんやわんやの朝にもかかわらず起きれなかった今日
まぁしゃぁないそんな日もある

お弁当メニューは
玉子焼き
甘辛チキン
ちくわの磯辺揚げ
ピーマンとじゃこのソフトふりかけ
しば漬け 市販品

甘辛チキンのレシピあげますので
機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^

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icon_recipe_orange
材料 (2人分) 調理時間:5分
塩唐揚げ 5~6個
A ケチャップ、しょうゆ、酒、みりん、砂糖 各大さじ1/2
白ごま お好みで

詳しい作り方
1.フライパンに塩唐揚げを入れ温まったら【A】を入れてよく絡め、水分がなくなったら白ごまを振り完成。
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*POINT*
使用したのは塩唐揚げですが普通の唐揚げでもできます!お好みで!
塩唐揚げのレシピはこちら★★


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使用した器

詳細は画像をクリック

  

よしざわ窯さんの器です


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 使用したお弁当箱 

新しく仲間入りした
シーガル2段♡

  





700ccお弁当箱はこちら
  





ゼブラ社のステンレス製お弁当箱
16センチ 650ml
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わっぱはこちら
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桜柄・丸型(茶) 650cc
桜柄・小判(白木) 600cc
 

こちらで購入しました!
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※セット内容は変わる場合があるので
予めご了承下さい
参考まで^^



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質問の多いこちらもご参考下さい♡
お弁当に使っているふりかけです

  




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近所の超高級車が盗まれました・・・
朝から警察官の現場検証でものすごい人だかり・・・
こんなに近くで盗難事件なんて怖すぎる・・・


最近車のキーを持っていれば鍵が開くような仕組みになっているけれど
それが盗難の原因にもなるそう


家の中に鍵があっても遠隔操作?で鍵があいてしまい盗まれるんだって
めっちゃこわい


だからその対策で活躍するのがキッチンにある/アルミホイル\
これで車の鍵を包むだけ!
遠隔操作される心配がなくなります


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ちょっとしたこと
でもこれだけで少しは盗難防止にもなるようなので心配な方はぜひ






おわり







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ブログを書いている横で娘が怖い夢を見たようで
犬が自分のしっぽを追いかけてくるくる回るみたいな動きをして泣いている
平和だ

そして我らが角上(魚屋)
週末おなじみのじゃんけん大会は惨敗
すっぴんで一生懸命じゃんけんをしている姿は絶対誰にも見られたくないけど
毎回カマほしさに必死のパッチ
でじゃんけんしてる

どこかで必死にじゃんけんしているひといたら・・・
あたしです

まぁじゃんけんには負けてしまったけどおこぼれ赤身をゲット♡
ゲット当日は山芋とすでに味のついているめかぶをマグロと混ぜておつまみにし幸せいっぱい


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次の日は朝から漬け丼とか贅沢すぎる今週はじめでした♡
娘も気に入ってくれたみたいでマグロも完食!

でもね・・・この漬け丼実はひっそりといくらが入っていてね・・・
大人は入れてるのか入れてないのかわからないくらいしか入っていないのに対し
娘の丼はいくら8マグロ2でした
贅沢だ!3歳児!!!
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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材料 (2~3人分) 調理時間:10分
刺し身 適量
A みりん、酒 大2
しょうゆ 大3
いくら、万能ねぎ、白ごま、刻みのり 適量

詳しい作り方
1.【A】を耐熱容器に入れてラップをせずに電子レンジで1分30秒加熱する。

2.1が冷めたらしょうゆを入れ刺し身も入れて冷蔵庫で5分ほど漬け置きしたら完成。

3.酢飯でもご飯でもお好みで!刻みのりをのせて2を並べいくら、万能ねぎ、白ごまをちらしてお召し上がりください!
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*POINT*
電子レンジは600wで加熱しました。

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ずーーーーっと前から言っていることなんですが
うちの3歳娘の好物といえば
/味のしみた大根!!\


この時この時も大根が食べたいと言われ大根を買ったのですが
今もなお大根好きは健在!
このスープの大根も一人で食べる勢い

なんでこんなに好きなんだ
大根

そんな大根を横目に羨ましがるのはうちの主人
先日あった娘の日曜参観

父の日のイベントみたいな感じでパパと一緒に体操したりして
一緒に身体を動かしましょう!という
イベントになってたんだけど
うちの娘・・・入園して以来ほとんど幼稚園で泣いたことがないという優等生ぶり

先生も泣いてるところとか見たことないですなんて言われちゃうくらいだったのに
まさかの/ママ~\と雄叫びをあげて一番乗りで泣く
人一倍大きな声で泣きすぎて若干笑いが起きちゃうくらい泣く

いったいどうしちゃったの?って私も不安になるほどの泣きっぷりに
うちの主人は肩身が狭くなったことは言うまでもないよね

だから大根が羨ましいって言ううちの主人・・・
野菜に負けるなんてなんだか可哀想過ぎるのでしたw



そんな我家の3歳娘の大好物味のしみた大根スープ
機会がありましたらぜひお試しくださいね!

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材料 (4人分) 調理時間:60分以上
大根 1/2本
ウインナー 8本

A 水 900~1000ml
A 固形コンソメ 3個
A にんにくチューブ 少々

詳しい作り方
1.大根は皮をむき1.5センチほどの厚さに切り面取りをして隠し包丁を入れる。

2.鍋に【A】を入れて煮立たせ大根とウインナーも入れて30~40分ほど煮込み、一度冷ましてから食べるときにもう一度煮込みお召し上がりください!
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*POINT*
水の量はお好みで!
一度煮込んで大根が柔らかくなれば食べれるのですが、冷ましてからまた煮込むことで大根に更に味がしみて美味しくなります♡次の日とかも最高です♡
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今日の朝ごはん
面倒だからという理由により納豆とかウインナー率高め
隙間を埋めるのに助かるおかずといえば
納豆、豆腐系、漬物、ウインナーは大定番です
朝ごはんを作るためには冷蔵庫に何かしら入れておくと安心です♡


そして今日のメニューは
納豆
かぶの含め煮
ちくわの磯辺揚げ
ウインナー
玉子焼き
きゅうりの辛子漬け
ゆかりおにぎり
味噌汁



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きゅうりの辛子漬けは本当にあると助かるから
朝ごはんになってから更に活躍しまくり

そして我が家の磯辺揚げはちょっとかわってるんだけど
巻いたちくわで作っていてお弁当にもだいぶ幅を利かせてくれるからおすすめ♡
レシピはそれぞれリンクでご紹介します!




そしてうちの娘
最近好きなものすら少しずつ食べないなんてことが増えてきて
これから暑くなるしプールも始まるしでしっかり食べてほしいので
最近始めた方法がめっちゃ良くて書いてみる

それはとっても簡単
朝ごはんをただ娘の好きなお弁当箱に入れる
ただそれだけ


/おべんとおべんと嬉しいな~~~\
と朝から熱唱


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家で食べる分だし可愛さとか全然ないけどとりあえず詰めただけ弁当
すると不思議・・・それから毎日完食です♡
お悩みの方がいたらぜひ♡


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材料 (2~3人分) 調理時間:15分
かぶ 小2個
油揚げ 1/2枚
A 水 200ml
A 和風顆粒だし 小さじ1/2
A 酒、みりん 各大さじ1
A しょうゆ 大さじ1/2
A 塩 少々


詳しい作り方
1.かぶは皮をむいて、油揚げは余分な油を拭き取り短冊切りにし、かぶは葉があれば細かく切っておく。

2.鍋に【A】を入れて加熱しかぶと油揚げをしれて落し蓋をして10分ほど煮込み、かぶが柔らかくなったらかぶの葉を入れて火が通れば完成。
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*POINT*
落し蓋はクッキングペーパーなどでOKです!
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寒い・・・寒すぎる・・・
せっかく顔面痛がおさまってきたのに・・・
なんで今度はこんな寒暖差に・・・

寒すぎて今日は床暖再始動
でもうちの娘はというと
床暖の暖かさにテンション上がり気味でトランポリンをし恒例の超汗だく
一人夏娘です

さて!この記事ではいつだかの朝ごはん♡
我が家定番の即席ソースはいつ作っても人気
超手軽なのにケチャップだけとはぜんぜん違う旨さ♡
ピザにする時はいつもこれ!
簡単なのでひと手間ですが
ピザソースを買うと結構余ってしまって消費に困ったりするので
超オススメです!
分量書いてますが目分量で全然OK!
簡単ですので機会がありましたらぜひお試しくださいね~


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材料 (2~3人分) 調理時間:15分
食パン 3枚
ピーマン 1/2個
ピーマン 1/8個
ウインナー 1~2本
ピザ用チーズ 適量

A ケチャップ 大3~4
A 乾燥バジル 小1/2~1
A にんにくチューブ 少々

詳しい作り方
1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜ食パンに塗り、食べやすく切ったウインナーとピーマン、たまねぎ、ピザ用チーズをのせたらトースターでお好みで焼いて完成。
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*POINT*
にんにくチューブはほんの少しでOK!1センチ入れたら逆に美味しくないかもしれません!
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今日は昨日日曜参観のため娘が休みで
今日は父の日~?って何度も聞かれるから、今日はなんの日なのか調べてみたら
/夢の日\って出てきたんだけどね
自分の夢について考え、語り合う日・・・らしいんです!
おそらく夢違いなんだけど・・・数日前に見た夢
/最近ブログ適当じゃないですか?\というコメントを貰う夢ww
そんな夢を見てうなされ目を覚ました寝覚めの悪い朝
だいぶうなされていたようで、主人に大丈夫?と聞かれたというリアルうなされ夢
私どうやらブログがめっちゃ好きらしいです(笑)


さてさて!今日は水菜サラダ!
水菜って最近めちゃくちゃ安いですよね^^
うちの近くはだいたい69円というのが多いけど、たまに2袋で100円!
なんてときもあるのでそれはそれはありがたいのですが
この水菜を使ってさっぱりとしたサラダを作りました^^

作ってすぐから食べられるのですが、作り置きもできるサラダ!
実は時間が立ったほうが味馴染みがよく
お子様などはそちらのほうが食べやすかったりします^^

ツナとカニカマが入ってるから更にお子様にも受け入れやすく
大人も永遠に食べれそうな感じ!
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (3~4人分) 調理時間:10分
水菜 2株
ツナ 1缶
カニカマ 10~12本
鰹節 1/2袋

A めんつゆ 大さじ1.5
A オリーブオイル、レモン汁 各大さじ1
A 砂糖 小さじ1
A 塩、こしょう 各少々

詳しい作り方
1.水菜は3~4センチ幅に切り、たっぷり水に晒しザルに上げ水気を切る。

2.ツナは汁気を切り、カニカマは手でさいておく。

3.ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、1と2も入れてよく混ぜたら最後に鰹節を入れてさっと混ぜ完成。
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*POINT*
水菜は土がついていることがあるのでしっかりあらってください!
めんつゆは3倍濃縮を使用しました!2倍の場合は1.5倍、4倍の場合は3/4に減らしてください!味を見て増やさなくても良さそうな場合は増やさなくてOKです!
作ってすぐからお召し上がりいただけますが少し味が馴染むと更に美味しくなります!
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毎回だけど
楽天SSが楽しくて仕方ない
今日はSS中半額の讃岐うどんと
毎回買うリピ買いの梅干しを購入






まだまだ欲しいものがいっぱいで
楽天SS中は本当毎日忙しい
なにか良さげなものがあったら教えてくださいね~~


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そして実は昨日久しぶりのお弁当だったんだけど
久しぶりすぎてお弁当うまく詰められる気がしなくて不安感満載
でもまぁなんとなく詰められました
なんと言ってもPOINTは市販品のしば漬け♡
あってよかったわ~~アクセント!大事


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おかず少なめですが久しぶりのリハビリ弁当
手羽中で作った唐揚げはちょっぴり中華風にして
鶏もも肉も使い多めに作って冷凍もしました^^

離乳食のときに使っていた製氷機とかタッパーが大活躍
解凍するときは自然解凍でトースターなどで温めると◎

ぜひご活用ください^^


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材料 (2人分) 調理時間:30分
手羽中or鶏もも肉 250~300g
A 酒、しょうゆ、鶏ガラスープの素、ごま油 各大さじ1/2
A レモン汁 小さじ1
A にんにくチューブ、しょうがチューブ 各2センチ
A 塩、こしょう 各少々

片栗粉 大3~


詳しい作り方
1.手羽中をポリ袋に入れ【A】を入れて揉み込み10分以上おき、片栗粉をまぶして余分な粉をおとす。

2.揚げ油が180℃にあたたまったら5~6分揚げて完成。


*POINT*
片栗粉のみを使用してあげましたが、お好みで小麦粉など使っていただいてOKです!
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友だちに勧められたこれ
これ超良いです

これでお気に入りのリュックもずり落ちしらず♡



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◆おすすめレシピ3選◆




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ついに梅雨入り
せっかく幼稚園にプールの準備をしていったのに・・・
今日から予定していたお外遊びはおそらく・・・いや・・・絶対中止

あんなに楽しみにしていたのに・・・なんて思うといても立ってもいられなくて
娘のおやつに久しぶりのアンパンマンチョコ買ってきた

しかし梅雨って嫌ですね
心も体もジメジメ
どうやって爽やかになろうか考えた結果

せっかく楽天SS(スーパーセール)だしトランポリンでも買うかと
我が家にトランポリンがやってきた

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案外でかくて邪魔かともおもったけど
娘も楽しそうだし私もちょっと運動になるとおもってやったら
少ししかやってないのにぜぇぜぇおえおえ
少しどころかめっちゃ運動になる・・・

娘なんてトランポリンがやりたすぎてやりたすぎて
幼稚園から帰ってきたらトランポリンへダッシュ!!
ご飯中もトランポリンがやりたくてやりたくてうずうずしちゃって
モザイクいらないくらいの躍動感
一日中汗だくw


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そしてなによりこのトランポリンの良いところが
/スプリングがない\こと
うちの実家にも昔トランポリンがあったんだけど
実はスプリングに挟まって怪我した経験者のため
ずっと3歳時には危ないなって思って買えずにいたんだけど
良いもの見つけたよ~~~
ちなみに昼寝もここ

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しかも110キロまでいけるから私でも余裕!w
自身を持ってジャンプする
SS期間中少し安いから買うか迷ってる人は今がチャンス♡





少し体力つけて蓄膿症に立ち向かおうと思う!!

さて!
レシピはおうちガパオです
カプレーゼにしようかと思って買っていたバジル
どうしてもカプレーゼ気分になれずにガパオになった
オクラ入り!しかもピリ辛♡
今回も大好きなあらびき唐辛子を使って♡
※入れなくてももちろん大丈夫♡娘の分はあらびき唐辛子を入れる前に取り除いてます

暑くなってくると身体が欲してくる辛いもの♡
今年の夏はあらびき唐辛子活用しまくる予定♡
皆様もぜひ燃焼系ガパオお試しくださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:15分
豚こま肉 250g
オクラ 5本
パプリカ 1/2個
たまねぎ 1/2個
にんにく 1かけ
バジル 5~6枚

オリーブオイル 大さじ1

A オイスターソース、ナンプラー 各大さじ1
A しょうゆ、砂糖、粗挽き唐辛子 各小さじ1
A 塩、こしょう 各少々

ごはん、目玉焼き 各人数分

詳しい作り方
1.豚こま肉は食べやすく細かく切り、たまねぎは薄切り、パプリカはあらみじん切り、オクラはガクとヘタを取り斜め切り、バジルはトッピング用を取り除いたら粗みじん切り、にんにくはみじん切りにする。

2.フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れて熱し、香りが立ってきたら豚肉を炒め火が通ったらたまねぎとパプリカ、オクラを入れてしっかり火を通すように炒める。

3.具材にしっかり火が通ったらバジルを入れさっと炒め【A】を入れてしっかり馴染めば完成。

4.ご飯に3をのせ目玉焼きなどはお好みで^^
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*POINT*
にんにくはにんにくチューブで代用可能です。
バジルはドライのもので代用可能です!お好みで入れてください!
インスタで料理動画はじめました♡
まだまだ下手くそですがご参考になれば嬉しいです^^
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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朝ごはん炒飯率高めな我が家
だって楽なんだもん
という普通すぎるほど普通な理由

そしていつもはたまごを一緒にご飯と入れて混ぜていることが多かったりするけど
このたまごがしっかりある感じもやっぱり捨てきれず気分によって使い分け♡

最近暑くなってきたからやたら梅干しが美味しく大活躍な我が家
もちろんこのチャーハンにも入れましたよ~^^
さっぱりで爽やかな感じが朝にぴったりで食べやすいです♡

チャーハンに添えてあるお肉は前日の残りもの
そして今年初のデラウェア♡最高すぎる^^
朝からボリューム満点♡
機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^






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材料 (2~3人分) 調理時間:15分
ご飯 茶碗2~3杯分
ねぎ 1/3本
梅干し 1~2個
ツナ   1缶
たまご 2~3個

ごま油 大さじ1
A 鶏ガラスープの素 小1~
A 塩、こしょう、しょうゆ 各少々

詳しい作り方
1.ねぎはみじん切りにし、梅干は種を取り除いて包丁で叩き、たまごは溶いておく。

2.フライパンにごま油を入れて強火で熱し、卵を入れて少し火が通るまでいじらずにおき、少し火が通ってきたら大きく混ぜ、完全に火が通る前にご飯を入れて全体をよく混ぜる。

2.汁気を切ったツナとねぎと梅干しも入れて炒めたら【A】を入れてしっかりと炒め完成。
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*POINT*
梅干はしそも一緒に入れると更に美味しさアップです♡お好みで!
チャーハンを作るときは火はできれば強火が◎。不安であれば強めの中火などできるだけ手を止めずに炒めてください!
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夕飯時におかずがちょっと足りないと
お肉だけであと1品なにか!!なんてときありませんか??

うちは実はよくあったりするから
冷凍しているからあげを引っ張り出したり
冷凍している餃子や市販品の美味しいシュウマイを頂いたりとかするんだけど
鶏肉1枚あれば結構ボリュームあるおかずができたりしておすすめ

そして今回味付けに使ったポン酢はおろしポン酢を使ったのですが
おうちにあるお手持ちのポン酢でOK!
うちはいつも料理に使うときはミツカンの味ぽんを使ってますがなんでも良いです♡

いつもは割とポン酢+砂糖で味付けすることが多い私のポン酢レシピ事情なんですが
いつもと少し変化をつけたくて今回はおかかをプラスしてみました♡
これがうまい♡
ちょっとしたおつまみにももちろんですがお弁当の1品としても活躍できそうです^^

ちなみに・・・
鶏肉はもし購入してきたときに時間があれば下味をして冷凍しておくと
作るときに時短にもなるしめちゃくちゃ楽ちんです^^
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:分
鶏もも肉 1枚
A 塩、こしょう 各少々
A 酒 大さじ1

小麦粉 大さじ1
サラダ油 小1

B ポン酢 大さじ2~
B 鰹節 小袋1/3袋

万能ねぎ 適量

詳しい作り方
1.鶏肉は一口大に切り、ポリ袋に【A】と一緒に入れてよく揉み込み10分以上おき、小麦粉をまぶし余分な粉ははらう。

2.フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮面を下にして並べ蓋をして3~4分焼いたら裏返してさらに3分焼く。

3.余分な油をクッキングペーパーで拭き取り【B】を入れてよく絡め水分が飛べば完成。万能ねぎはお好みで。
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*POINT*
鶏肉は時間がない場合はフォークで穴を開けてからしっかり揉み込めば漬け込み不要です。
鶏肉は購入時に【A】で下味をつけた状態で冷凍しておくと調理の際時短になります。解凍するときは冷蔵庫に入れて自然解凍。
ポン酢がすっぱすぎると感じる場合は砂糖orめんつゆを足すと少しまろやかになります!
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私は未だに蒼井優とやまちゃんの結婚報道が信じられませんが
世の中何が起こるかわからない!
私が糖質オフに興味を持つなんて!これまた信じられない!(笑)
つながった???w

そして糖質オフがなんなのか未だよくわかっていないうえに
/高カロリーバンザイ!\
みたいな感じで生きてきた私からすると

とりあえず低糖質って美味しくなさそうなイメージがぶっちゃけあって・・・
でもそうじゃないらしい!というのが今の状態

とりあえず商品の裏表記にある成分表をすごく気にして見るようになり・・・
よくわかっていないのにわかったふりして
ふふふ~~~んってしてるところです

今わかっていることは1日あたりの糖質量は80~100gにおさえ
商品に糖質の記載がない場合は炭水化物から食物繊維の数字を引くと糖質量が出て
書いていない場合は炭水化物の量が糖質の量になるらしい
ということ

今回チャプチェ作ろうと思って春雨の成分表見たらぎょっとした・・・・
1日に抑える糖質量を考えたらありえない数字
低糖質を気にしていたらもう一生春雨にありつけないのかと不安になったんだけど
食べるよ!食べる!大好きだもん春雨!
春雨サラダをしらたきサラダになんかしたくないもん!!!

がしかし今回はまだ体調不良が続いているのもあるので
そっとしまって冷蔵庫にあったしらたきにシフトしたんだけど
これはあり!
今回はひき肉を使ったけどこれもまた美味しい♡

あんなことがあってからちょっと心配でゆるっとならできるかも!
と思い少し始めてみた糖質オフが案外気になっちゃってる人

今まで撮りためた写真そっちのけで昨日の夕飯をだしちゃうわたし・・・
とりあえずこの低糖質レシピは美味しいリスト入りで♡
主人にもやたら好評で案外しらたきいけるんじゃないか説浮上
ダイエット食品でも人気だしね!しらたき
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
ちなみに!!!!!!!!!春雨でも作れます♡(笑)
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材料 (2人分) 調理時間:20分
しらたき 1袋
豚ひき肉 100g
乾燥きくらげ 適量
たまねぎ 1/2個
パプリカ 1/2個
ニラ 1/2束

ごま油 大1

A 水 100ml
A オイスターソース 大さじ1.5
A 酒、すりごま 各大さじ1
A 砂糖、しょうゆ 各大さじ1/2
A 粗挽き唐辛子 小1~
A にんにくチューブ、しょうがチューブ 各少々


詳しい作り方
1.しらたきはお湯をかけて水切りし食べやすく切り、乾燥きくらげは水で戻しておき、たまねぎは薄切り、パプリカは細切り、ニラは3~4センチ幅に切る。

2.フライパンにごま油を入れて熱し豚ひき肉を入れて炒め、たまねぎ、パプリカも入れて全体がしんなりしてきたらしらたきと戻したきくらげを入れ炒める。

3.しらたきの水っぽさがなくなってきたら【A】を入れて煮含めるように炒め水分がなくなってきたら完成。
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*POINT*
粗挽き唐辛子はキムチなどを作るときに使うようなものです!一味唐辛子や粉唐辛子でもお好みのもので代用可能です!辛さはお好みで!
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昨日は何を思ったか体調が回復していないにもかかわらず
いろいろやりたくなっちゃって
普段絶対やらないであろう窓拭きをしてみたり
雑巾がけをした結果
まじ気持ち悪いとぶり返す寸前になり早めに寝ました

そして今朝
ご飯の準備とかいっさい考えずに寝たので
どうしようどうしようとあたふたしつつ作った朝ごはん

たまごもなかったから昨日の朝ごはんで余ってたたまごサラダとか
作り置きしてた鮭フレークでパンにしました!
あとは体調悪いときにどうしても食べたくなるみかんの缶詰の残り(笑)


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そして何かと便利な昨日に引き続きおかずスープ♡
低糖質とか考え出すとよくわかんないけど具材たっぷりでいくらでも野菜が食べられる系スープは
ダイエットにもきっと良いはず!!!
冷蔵庫にあったものをどんどん入れた割にすっごい美味しくできた具だくさんスープ
ズッキーニもクタッとしてて最高♡
そして何より決め手は豚ひき肉!!!
やっぱりお肉が入っているだけで満足感が違います!!
このスープだけでも充分お腹いっぱいになれるからおすすめ!
ゆるっと糖質オフ感に自分が一番満足してる
パン食べたけど(笑)

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材料 (2~3人分) 調理時間:25分
豚ひき肉 80g
大豆の水煮 100g
たまねぎ 1/4個
ズッキーニ 1本
パプリカ 1/3個

A 水 500ml
A 和風顆粒だし 大1/2

味噌 大さじ1.5
kiri 1個
七味唐辛子 お好みで

詳しい作り方
1.たまねぎは薄切り、ズッキーニはヘタを取りピーラーで数ヶ所皮をむいたら輪切りにし、パプリカは粗みじん切りにする。

2.鍋に【A】を入れて煮立たせ1と豚ひき肉、大豆の水煮を入れてよく煮込みズッキーニがしっかり柔らかくなったら火を弱め味噌を入れてkiriを入れてしっかり溶かす。

3.七味唐辛子はお好みで!
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*POINT*
kiriはクリームチーズです!1つ18gのものを使用しています!kiriを入れるときは分離を防ぐためお玉で溶かし入れるのが良いですが、一度ラップをせずに耐熱容器に入れて電子レンジで20~30秒ほど加熱しクリーム状にして入れても失敗が防げます。
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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この度レシピ本を出版させていただくことになりました!
山本ゆりさんとの共同で付録つきのお得なレシピ本♡
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6月5日発売^^

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人ってね・・・あっ私もう長くないかも
とかおもうと健康について少し冷静に考えるのか
ちょっと塩分ひかえてみようかな
とか糖質って最近色々言われてるけど一体どういうことなのかな
とか思って調べたりするもので(笑)
不思議ですよね(笑)全然興味なかったのに・・・


まぁ私いろいろ重なりすぎた感もあって
実はこの絶不調の中健康診断だったりしたんだけど
それはそれはレントゲンを撮れば咳き込み
マンモやれば咳き込み
咳き込み放題の鼻水出放題の超頭痛でいったんだけど
そんな中・・・血圧測ります~~~
・・・・・・
/めちゃくちゃ高いけど大丈夫ですか?\
と看護師さん・・・何が大丈夫?って聞き返したいのをぐっとこらえたんだけど
普段から高いですか?・・・と言われてもどちらかというと低すぎると言われることはあっても
高いなんて言われたことなかったからめっちゃ脇汗かくほど焦って
どうやらあとから聞いてみれば風邪をひいている時は高くなるらしいんだ!!!


なぜこの看護師さんは私がめっちゃ咳してる&鼻水かんでるティッシュで溢れた手
マスクといういかにも私風邪です!!を全身でアピールできていたであろう人を見て
風邪と認識してくれなかったのか・・・
/これはすぐに治療をしないといけないレベルです!!!\
上138の下98
そんなことを言われそれはそれは焦りに焦ったビビリの私はソッコー帰りに買ってきた血圧計
超最新型!!!?
携帯で血圧管理できるスグレモノ



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でもね・・・まだ風邪治ってないから少し高いけど
今120・86だから多分おそらく普通?
ほっ・・・・


そんなこともあってあの顔面痛では
もう私もう終わりだ説
あってもしかたない(笑)


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そんなことがあったのでちょっと健康を意識してみたりして
いつまで続くか不明だけど
低糖質とかいってそばから後ろにバッチリ写ってるパンね(笑)
でもこのパンもいつもより味付けをシンプルにして減塩を意識してみたりして♡

でも塩も糖も抜いてるわけじゃないから普通に美味しいです!
調味料を少し賢く使えばコンソメの量とか減らせるんだってすごい思えたこのスープ

野菜にどのくらいの糖質があるとかまではよくわからなかったり
いちいち計算とか思うと面倒でやりたくなくなりそうだから
少しだけ糖質と向き合ってみようかと思ったのでした

とりあえず糖質を1日80~100gにおさえることでゆるっと糖質はOKらしい
ということが今わかってることw
情報量少な(笑)

今までのレシピから少しずつ調味料の量を減らしながらとかやっていってみようと思います^^
このスープはまたもお熱を出した娘のために嫌いなトマトを使ったスープ(笑)
ミニトマトも入ってるけどトマトジュースをベースにしたから飲みやすかったみたいで喜んでくれました!よかった
具材をクタッとさせたかったから少し長めに煮ているので少し調理時間長くなってますが
具材の煮込み具合はお好みなのでそんなに時間がかからないかもしれないです^^

一つ心残りなのは糖質のことなんて考えずに買ったトマトジュースだったから少し糖が多かったのが残念・・・
ここからすこしずつ改善していこう♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (2~4人分) 調理時間:25分
冷凍コーン 適量
たまねぎ 1/2個
ミニトマト 10個
大豆の水煮 100g

A 水、トマトジュース 各200ml
A 固形コンソメ 1個
A すりおろししょうが、カレー粉 各小1/3
A にんにくチューブ 少々

下茹で済みブロッコリー 適量
牛乳 50ml

詳しい作り方
1.たまねぎはみじん切り、ミニトマトはヘタを取り半分に切る。

2.鍋に【A】と1、冷凍コーン、大豆の水煮も入れて火にかけお好みの柔らかさになるまで煮込む。
※我が家は15分ちょっと煮込みました。

3.具材がクタッとしたら下茹で済みブロッコリーと牛乳を加え沸騰しないようにあたため完成。
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*POINT*
トマトジュースにより味が異なる可能性があります。味が足りないと感じる場合、ほとんどカレーの味を感じないほどのカレー粉しか入れていないので、カレー粉を足して様子を見てください!
糖質を少し抑えたレシピにしたかったので砂糖は使用しません!
コンソメも通常より少なめなので野菜をしっかり煮て甘みを引き出してください!
しょうがはすりおろしを使用しましたがチューブで代用可能です。
牛乳はトマトの酸味を抑え子供が食べやすくなるようにしています!なくてもOKです!
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