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2020年03月

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お久しぶりのおうちすき焼き!!!
やっぱりこの黄金比で食べるすき焼きは間違いない!!

ちょっと前にタレを作るのが面倒で。。。w
そのまま調味料を一緒に煮込んだ時があったのですが・・・
それだとやっぱりこの美味しさは作れないんです!!
語尾は川平慈英さん風w

その失敗がありタレは別で作ろうと心に決めました!
すき焼きを作るのはもちろんですが、いろんなおかずに大活躍しますので、
また作ったレシピもご紹介できたらな!
と思います^^

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icon_recipe_orange
材料 調理時間:5分
A しょうゆ 200ml
A みりん 150ml
A 砂糖 100ml
A 水 50ml

詳しい作り方
1.小鍋に【A】を入れて弱火で熱し、ゴムベラなどで混ぜながら火を通し砂糖が溶ければ完成。

ポイント
*砂糖は重さだと100gです。
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ぜひぜひお試しください!!
ちなみに具材は・・・
*牛肉
*春菊
*まいたけ
*しいたけ
*白菜
*ねぎ
*焼き豆腐
*しらたき

でした♡

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そして今日はYUIはわたしも主人も仕事のため・・・
幼稚園に行ってもらいました!!!
今日のYUI弁!!

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地味!!!
今日のお弁当のために準備していた唐揚げは全力で拒否され・・・
すでに冷凍庫にしまおうとしていた肉団子を熱望され
2日連続の肉団子弁当ですw

メニューは・・・
*ツナマヨ&ゆかりおにぎり
アスパラの塩昆布バター
*ウインナー
*ちくわの磯辺揚げ
*卵焼き
肉団子

でした♡
そして今日の朝ごはんは・・・

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何故か昨日の夜・・・猛烈に食べたくなったお茶漬け!!!
サラッとしたいのはわたしだけだったのでw
焼き魚を入れてボリュームを出すことに!!!

これが良い感じのコクになり最高!!!
珍しく朝からうなる主人!
相当好みだったようで

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気に入ってくれてよかった♡
なレシピはこちらです★★

そしてね・・・
気になっていた調味料入れを・・・やっとやっと・・・

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じゃーーーーん♡
ずっと百均で買ったものに入れていたんだけど・・・
砂糖がたまにかたまるんですよね・・・
ずっと見て見ぬ振りをしてきたのですが・・・

この度cottaさんの商品
cotta 密閉保存容器 1.4L


こちらに買い替えました♡
間口が広いから調味料の入れ替えにもストレスがないのが良い!!!

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こんな感じでテプラで作ったシールを張って♪
自己満ですけど超お気に入り♡

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大容量なのですぐなくなる我が家の調味料入れにはピッタリ!!!
調味料入れって結構口の部分が段になったりしているものも多くて。。。
それだとすり切りができなかったりするのでなかなか自分の思ったものに出会うことができずにいたのですがこれは良い!!!

もし調味料入れ考えている方がいたら参考になればうれしいです!!


さて・・・
実は今日は3月最終日!!!
いろんなことがありすぎて、、、
早かったのか遅かったのかよくわからない1ヶ月だった印象・・・
そして4月はあたまから大事な大事な仕事があります!!!
今日はしっかり準備をしないと!!!

それではまた明日♡


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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使用した器

  

卵を入れていたのは
よしざわ窯さんの器です


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今日の朝食♡
サラッと食べたくてお茶漬けに!!
焼き魚を入れるとボリュームがアップしておすすめです!

お茶碗一つずつ作るので
レシピは1人分の記載です!
機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです!

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icon_recipe_orange
材料 (1人分) 調理時間:5分
ごはん 一人分
焼き鯖 1/3切れ
大葉 2枚
顆粒和風だし 小さじ1/2~

刻み海苔、塩昆布、わさび、あられ、しば漬け、緑茶 各適量

詳しい作り方
1.茶碗にごはん、刻み海苔、塩昆布、大葉の千切り、あられ、しば漬け、わさびをそれぞれお好みでのせ、和風顆粒だしをいれお好みで緑茶を注ぐ。
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ポイント
*お茶碗の大きさによって和風顆粒だしの分量は調節してください!

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使用した器

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器は益子焼です。

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cotta 鉄器急須 花 白金
価格:4193円(税込、送料別) (2020/3/31時点)

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おまたせしました!!!
超ズボラなのにめっちゃ大人気の勝手に命名TKGY!!!
以前にも別レシピでご紹介させていただいたことがあるのですが、TKGYなんの略かわかりますか???

そう!!
/たまごかけごはんやき\
ネーミングセンスは相変わらず



でもこれね!
ネーミングはさておき炊飯器に置き忘れたご飯が生き返るのです♡
たまごのおかげ♡
いやその前に置き忘れるな!という噂もあるのだけれどね・・・w

しかもチーズのとろ~~~っと納豆のネバ~がまじで合う♡
これにうちはそうめんを茹でた炭水化物祭りなランチタイムだったんですが、もうほぼ捨てるしかなかったはずのご飯が超美味しく蘇りました♪
本当におすすめです!!
ご飯救済じゃなくてもぜひ!!!


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icon_recipe_orange
材料 (2人分) 調理時間:10分
A ごはん 300g
A たまご 1個
A 鰹節 小袋1袋
A 納豆 1パック
A スライスチーズ 2枚
A めんつゆ 大さじ1
A 塩、こしょう 各少々

ごま油 大さじ1
大葉 3~4枚

詳しい作り方
1.ボウルにスライスチーズはちぎって【A】をボウルに入れて(納豆の付属のタレも入れ)よく混ぜる。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱しお玉ですくって広げ焼き、片面が焼けたら裏返してやき取り出す。

3.大葉の千切りをお好みでのせる。
ポイント
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*スライスチーズはとろけるチーズを使用しました。ピザ用チーズでも代用可能です!
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いかがでしたでしょうか♡
え~え~わかります!
これをブログに乗せてしまうのか!
ってことなんですがのせてしまいましたのでぜひご活用いただきたい!!!!!

ちなみに前にご紹介したツナ入りはこちら★★

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そして今日はYUIの習い事がお弁当持参だったので
久しぶりのYUI弁
そう・・・・
あの自分でも出したことを忘れるあの弁当本の付録についていた絵をなぞって書いてみました♡
それだけでかわいくなるありがたさ♡

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久々に作ったお弁当で残されたら凹むからという理由により
好きなものしか入れなかった結果・・・
完食♡
何故かお弁当だとウインナーを食べてくれるYUI・・・
そのへんも色々謎だけどひとまず安心でした♡

そして今日の朝ごはんは・・・

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食パンに焼いたアスパラとウインナーをのせただけというこの手抜きぶり!!!
そしてポトフは相変わらず簡単2食材笑)
なんて適当な!!!!

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でも朝なんてこのくらいでよいのです!!!!w
簡単おいしい!それでこそ朝ごはん!!!
ですよね♡

そして今日・・・
なんと志村けんさんがお亡くなりになられました。
信じたくない。
だれもがそんな思いでニュース速報を目にしたのではないかと思います。。。
ご冥福をお祈りいたします。

新型コロナ
どこかまだ他人事でした・・・
皮肉にも国民的大スターが亡くなってしまった事によってどうしても考えずにはいられない状況に。。。

本当に怖い。死にたくない。

うちの今の悩みは4歳娘のストレスをどう発散させるか
ということですが・・・・
やっぱり庭や駐車場で遊ばせることぐらいしかいまはできないですね・・・

今日も縄跳びを汗だくで頑張っていました!!!

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明日から2日間また忙しくなります!!
YUIは2日間幼稚園に行ってもらいます!
幼稚園も色々工夫をして預かり保育を実施してくださってるので本当にありがたいかぎりです!!

それではまた明日♡

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春キャベツで作るポトフ!
普通のキャベツで作るよりも時短でクタッと味しみ♡
贅沢な朝ごはんの1品に!
ぜひぜひごカツ代いただければ嬉しいです♡

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icon_recipe_orange
材料 (2人分) 調理時間:15分
キャベツ 1/4個
ウインナー 4本

A 水 600ml
A 固形コンソメ 2個
A にんにくチューブ、塩、こしょう 各少々

詳しい作り方
1.キャベツはざく切りにし、鍋に【A】とウインナー、キャベツも入れて中火で熱しキャベツがクタッとなれば完成。

ポイント
*にんにくはお好みですがほんの少し入れるだけで風味がアップし美味しくなります!おすすめです!
*ブラックペッパーはお好みで!

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春休みに入り・・・
コロナの影響もあって主人が家にいるため朝・昼・晩の食事作りはだいぶ苦痛になってきましたw
まだ一週間・・・(笑)

もっと前からお休みをされてるご家庭はどれほど大変だろうと・・・
改めて思うばかりですが・・・
食費もかかってしかたない!!
そんなときに助かるのはやっぱり業務スーパーでしょう!!!

焼きそばってうちは付属のソースを使わないことが多いので、付属のソースが付いているだけ高い気がします・・・
なので節約を第一に考えたら業務スーパーの1袋19円のやきそばはすっごくありがたい食材ですね!!!

味付けも黄金比で超簡単なので、もしこだわりがあって付属のソース付きをかっているわけじゃない!!
という方には断然おすすめです!!
機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^

今回3人分で調味料は大さじ1.5担っていますが、1人分で大さじ1/2で計算していただければと思います♡

ではレシピのご紹介です!!

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材料 (3人分) 調理時間:15分
焼きそば麺 3袋
豚こま肉 150g
キャベツ 4~5枚(200g)

ごま油 大さじ1

A オイスターソース、めんつゆ、ウスターソース 各大さじ1.5
塩、こしょう 各少々

目玉焼き 3個

詳しい作り方
1.焼きそばの袋は少しだけ切り目を入れ電子レンジで2分半温める。

2.キャベツは芯の部分は薄切りにし、あとはざく切りにする。

3.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒め色が変わってきたらキャベツも入れて炒める。

4.焼きそばの麺も加え全体が馴染んだら【A】を入れて馴染ませ塩、こしょうで味を調える。

5.目玉焼きはお好みで!

ポイント
*電子レンジは600wで加熱しました。
*焼きそば麺が1袋のときは1分、2袋のときは2分温めてください!3袋のときは2分半で十分ですが、あたためが足りない場合は加熱時間を追加してください!
*【A】の調味料は1人分で大さじ1/2ずつになります!
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いかがでしたでしょうか♡
とても簡単な黄金比!!ぜひぜひお試しくださいね!!

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さて!
土日皆様はどのように過ごされましたか??
我が家は昨日はYUIの今年度最後の習い事があったので行ってきたのですが・・・
土曜日はいつも習い事の終わる時間が12時なのでランチを食べに行くのですが・・・
さいたまは外出の自粛要請がでていたので・・・

習い事のあとだと時間が時間なので・・・
スーパーで調達した寿司を食べる
しかも庭で!!
という謎な非日常な感じ(笑)

YUIが外で食べたい!というので外に出てみましたが・・・
午前中の暖かさからは一変
午後は肌寒くw

FullSizeRender

寒いよ・・・寒いよ・・・
と言いながら食べるという(笑)

家の中に入ろうよ!と言ってもなかなか入れてもらえず食べきりましたがwww
その後は暖房・・・
それもそのはず・・・

IMG_3339

本日雪が積もっておりますw
寒いのが苦手な私からすると地獄なわけですが。。。
なんだかここ数日食っちゃ寝・・・食っちゃ寝が当たり前になってきた・・・
どうしよう・・・
ニュースでベランダでフルマラソン走りきった人のことやってたけど・・・
この雪の中できないし・・・
とやらない理由を見つける私はやっぱり出不精w

しかし・・・
明日はYUIの習い事の春休みの講習があるのでお弁当の準備を・・・
YUIのリクエストは大好きな肉団子!!!

IMG_3341

我が家の母の味!!受け継がれるレシピってこぉゆぅことを言うんだよね!!
私も大好きだったな!
となんだか嬉しい気持ちに♡

さぁ・・・どうするか・・・
子供のお弁当作りはいかんせん苦手・・・
今からドキドキしつつ・・・
たまにはあれを活用してみようかな・・・とたくらんでいる(笑)

あれはまた明日♡
それではまた♪


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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よしざわ窯さんの器です!




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お花見の季節に持って行きたかったな。。。
と思うばかりなんですが・・・

たまには庭ピクニックも良いな♡と思うのです♡
車の運転とか考えなくて良いからお酒も飲めちゃうし♡
こんな休日もありだな!!
と♡
機会がありましたら、ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!!

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icon_recipe_orange
材料 (人分) 調理時間:分
豚ひき肉 50g
ハーフベーコン 2~3枚
たまねぎ 1/4個
しめじ 30g
ミックスビーンズ(水煮) 50g
カットトマト缶 1/2缶
サラダ油 小さじ1
A 水 50ml
A ケチャップ 大さじ1
A ウスターソース 大さじ1/2
A 顆粒コンソメ 小さじ1
A しょうゆ 小さじ1/3
A チリパウダー 小さじ1/3
A にんにくチューブ 2センチ

詳しい作り方
1.スープジャーは熱湯を入れて温めておく。

2.ハーフベーコンは5~6ミリ幅に切り、たまねぎは薄切り、しめじは石づきをとって小房に分ける。
3.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて炒め、色が変わってきたら1を入れてさっと炒め、ミックスビーンズ(水煮)とカットトマト缶、A水 50ml、ケチャップ 大さじ1、ウスターソース 大さじ1/2、顆粒コンソメ 小さじ1、しょうゆ 小さじ1/3、チリパウダー 小さじ1/3、にんにくチューブ 2センチも入れて煮立たせる。

4.スープジャーの湯を捨て2を入れて30分以上保温する。

ポイント
*サーモス様の300mlのスープジャーを使用しました。
*固形コンソメを使用する場合は半分に切って包丁で顆粒状に砕くと使いやすいです。
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コロナの影響で出かけられない日々が続きますが・・・
おうちで楽しめる方法を探りながら生活すると少し気持ちが楽になりますね^^

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#サーモスタイアップ

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このスープは今朝の朝ごはんに作っていたスープ!!
生鮭って少し高いので、おかずを作るぞ!!
ってときにしか買わない我が家なのですが・・・
塩鮭なら常に冷凍庫にあるのでいつでもスタンバイOKな状態!!

なので使いたいときは前日から解凍しておいて使う事ができるので、我が家には無くてはならない存在!!
なにせ焼けばそのまま食べれますからね・・・常備必須です!

ものによっては塩気が強すぎる場合もありますが、冷凍してバラで売っている塩鮭はそこまで辛口のものはないかな?と思うのでスープなどにしても美味しく食べることができます!

機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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材料 (3~4人分) 調理時間:20分
塩鮭 2切
アスパラ 7~8本
たまねぎ 1/2個(130g)
しめじ 1/2袋

A バター 10g
A オリーブオイル 大さじ1/2

小麦粉 大さじ4

B 水 300ml
B 固形コンソメ 3個
B kiri 1個
B にんにくチューブ 1センチ

牛乳 600ml

塩、こしょう、ブラックペッパー 各少々(お好みで)

詳しい作り方
1.塩鮭は小骨を取り除き食べやすく一口大に切り、アスパラは1センチほど根本を切り落とし、根本からピーラーで3センチほど皮をむき4センチ幅に切り、たまねぎは薄切り、しめじは石づきをとって小房に分ける。

2.フライパンに【A】を入れて中火で熱し焦げないようにバターを溶かし、溶けたら鮭を皮面から入れて焼き鮭全面をしっかりと焼き、たまねぎ、しめじ、アスパラも入れて全体を炒める。

3.小麦粉を入れて玉にならないように炒めたら【B】を入れて煮込み、温まってきたらkiriをしっかり溶かすように混ぜる。

4.牛乳を入れ温まったらしっかりととろみが付くまで時々混ぜながら弱火で煮込み、塩、こしょうで味を調える。

5.ブラックペッパーはお好みで!

ポイント
*kiriはクリームチーズです!1個18gのものを使用しました。3の工程で温まらないうちに無理にkiriを崩そうとすると分離する場合があります。しっかりkiriがあたたまってから混ぜてください。
もし待てない場合はラップをせず電子レンジ20~30秒ほど加熱してから入れても◎
*我が家は小さい子供がいるので味を整える際は普通の白胡椒を使い、しあげるときにブラックペッパーを使用しています!お好みなのでどちらかだけでOK!
*牛乳は沸騰すると分離したりするので沸騰させないように温めてください。
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そして今日のお昼は・・・
このスープを使って超簡単リメイクパスタにしました!

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ただ・・・スープに直接パスタを入れてしまうとスープなのでパスタにするにはちょっととろみが足りない・・・

なので私は電子レンジ茹でですが、電子レンジで茹でたパスタに小麦粉を加えよく混ぜます!

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全体に馴染むように混ぜたらそれをそのまま鍋の中へ!!

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しっかりととろみがマシてきたら完成!!

ちなみに今回パスタだとめっちゃ食べるYUIなので3人前!!
230~240gくらいのパスタを折って水を700ml、塩を小さじ1/2、オリーブオイル小さじ1を入れて電子レンジで7分+パスタの茹で時間だったので16分加熱し、あとは汁気を切らずに小麦粉を大さじ1.5くらい入れてよく混ぜました!!!

だいたいパスタ1人前に対して小麦粉大さじ1/2くらい!
ただスープの残っている量にもよるんですが。。。
分量は目安にしていただいて目分量で大丈夫だと思います^^
パスタを入れて塩気が足りないときは塩コショウで味を調えてくださいね!!!

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やっぱりパパが家にいるだけでお昼もつくる量が増えるし・・・
家に入る分朝食の時間が遅くなるので・・・
ずっと食べている感・・・・w

ただ・・・この状況なのでなかなか外にも出れないし作るしかないのでリメイクできるレシピがあると、飽きずに最後まで食べれておすすめです!

スープを何度も出すと
/またぁ??\
とか子供は言いがちww
だから別パターンで出すのがおすすめですよ♡
機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね♪


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実は本日3回目の更新です!
1回目はこちら

2回目はこちら


何度も失敗したんです・・・
早ゆでパスタを使ったら水分残り過ぎでザルに上げて水分足りなくなったりとか・・・

IMG_13321

こっちは成功とも言うけど若干味濃いめになったりとか・・・汗

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なかなかうまくいかずにやっとできました♡
これね・・・YUIがめちゃくちゃ気に入ってくれてすっごい量を完食!!
嬉しいけどね・・・大人の1人前以上を食べて不安になるのでしたww

電子レンジで気軽に作れるのでおすすめです!!
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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材料 (2人分) 調理時間:15分 ※加熱時間含む
パスタ 2人分(160g)*茹で時間9分のものを使用
たらこ 1/2腹(100g)
A 水 500ml
A オリーブオイル 小さじ1
A 顆粒コンソメ、塩 各小さじ1/2

B バター 20g
B kiri 1個

C 牛乳 大さじ2
C マヨネーズ 大さじ1
C めんつゆ 大さじ1/2
C にんにくチューブ 2センチ

刻み海苔、万能ねぎ 各適量

詳しい作り方
1.たらこは薄皮を取り除いておく。

2.耐熱容器にパスタを半分に折ってクロスにいれ【A】も入れたら電子レンジでラップをせずに5分+パスタの茹で時間加熱する。(9分茹でのパスタを使用しているので14分加熱しました)
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3.熱いうちに【B】を入れよく溶かしたらたらこと【C】も入れてよく混ぜる。
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4.お皿に盛り付け万能ねぎと刻み海苔をのせる。
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ポイント
*パスタの湯で時間の長さにより水分の残り方が変わってくると思います!早ゆでを使う場合は水分が残りすぎてしまう可能性があるので、できれば7分or9分がおすすめです!早ゆでの場合は水切りする前に少し茹で汁を取っておけるようでしたらそちらでOKです!
*電子レンジは600wで加熱しました。
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*たらこは大きいものを使用しました!お好みで!
*kiriはクリームチーズです!1個18gのものを使用しています。
*小さい子が食べるのでたらこを使用していますが明太子でも◎
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特に水切りもしないので楽ちんなレシピでおすすめです!!
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!!

ちなみに完食のYUI

IMG_3148

この日これ以外にもおにぎりとかも食べてて・・・
この小さい体のどこにそんなに入っていくのかと焦るのでした(笑)

このレシピの保存はこちらから♡
  

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ちなみに・・・
最近主人もいるのでお昼が・・・マジで大変(笑)

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なので楽天SSで買っていたラーメンとかね!!
あってよかったわぁ♡と思うのです!


6食もはいってるから我が家は2回分!!
ありがたい♡
ちなみにうちはダントツでとんこつ醤油が人気でした!!

そしてチャーシュー味玉はラーメンのための作り置き!!
作り置きしておくと直ぐにできるからうれしい♡
メンマは市販品ですけどw
メンマがあるだけでそれっぽくなるからあると◎

そしてこの時の味玉で作った今日の朝ごはんです!!

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味玉で作るからマヨネーズを入れただけなのに濃厚で美味しい♡
超おすすめ!!!

レシピはこちら★★

そして今日はひたすら縄跳びの練習をしていたYUI!!
途中めっちゃ喧嘩して大騒ぎしたりしてたけどすこしずつ飛べるようになってきた???
(笑)
まだまだ練習が必要だけど春休み中に頑張って飛べるようになると良いな♡

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さぁてお腹がすいたぞ・・・
どうするか・・・(笑)

それではまた明日♡

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渡辺篤さんの器です!


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この記事はレシピのみの投稿です!
作り置きしていた味玉!!味玉はめんつゆで作った我が家定番の超簡単味玉♡


味玉はエコ活中なんですがポリ袋で漬けます!!
ポリ袋で漬けたほうが少ない調味料でつけることができるのでおすすめです!!

そしてそんな味玉を使って作ったホットサンドのレシピをご紹介します!
機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです!

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icon_recipe_orange
材料 (3人分) 調理時間:10分
食パン 8枚切り×6枚
味玉 3個
ツナ 1缶
マヨネーズ 大さじ2~
スライスチーズ 3枚
バターorマーガリン 適量


詳しい作り方
1.食パンは片面にバターを塗る。

2.ボウルに味玉を入れてマッシャーやフォークで潰し、汁気を切ったツナを加えマヨネーズも入れてよく混ぜる。

3.食パンにスライスチーズをおき、2をたっぷりのせもう一枚のパンで挟みホットサンドメーカーで焼く。

ポイント
*今回は8枚切りで作りましたが6枚切りでも作れます!
*ツナはオイル缶を使用しました。
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味玉にしっかりと味がついているのでマヨネーズ以外の調味料は不要!!
それなのにしっかりとコクうまなホットサンドになります!!

今回はホットサンドにしましたが焼いたパンに挟んだり、もちろん焼いていないパンでも美味しいです!お好みでお試しくださいね!!!


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この記事はレシピのみの投稿です!

味付けはめんつゆだから超簡単!!
漬け込み時間は少し長いですが朝つけて夕方焼く!くらいだと夕飯に丁度よいです♡

ラーメンに入れるように作りましたがおつまみとしても活躍!!

今回は豚肩ロースのブロック肉を使用しました!
少し大きめなので漬け込み時間が長めですが、時短にする場合はフォークで穴をめっちゃあけるなどの対策をすれば時短になります!

豚バラブロック肉だと2~3時間ほどで浸かります!!
お肉はお好みのものを使用してくださいね!!

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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材料 (3~4人分) 調理時間:30分 ※漬け込み時間は除く
豚肩ロースブロック肉or豚バラブロック肉 500~600g
ねぎ 10センチ
にんにく 1かけ
しょうがスライス 3~4枚
めんつゆ 100cc

詳しい作り方
1.ねぎはみじん切り、にんにくを薄切りにし、
豚肩ロースブロック肉としょうがのスライス、めんつゆもすべての具材を保存袋に入れ3時間~半日ほど置く。

2.オーブンは200度に予熱し、15分焼いたら一度裏返し刷毛などでつけダレを塗り、更に5分焼き、また裏返したつけダレを塗り5分焼いてそのまま庫内において粗熱を取る。

3.食べやすく切りお召し上がりください!つけダレは煮詰めて保存しておけば野菜炒めなどにも使えます!

ポイント
*厚めの塊肉を使用する場合は漬け込み時間を増やすかフォークで穴をあけるなどして対応してください。肩ロースのほうが漬け込み時間は長くなります!豚バラブロック肉は2時間くらいで浸かります!
*にんにくとしょうがはチューブで代用可能です!チューブを使う場合はにんにくは3~4センチ、しょうがは4~5センチほどから様子を見て入れてください!
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機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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春休みに入りました!
正直・・・4歳一人娘ですがだいぶ元気すぎて困ってます(笑)

なので夕飯づくりも考えずに作りたい!!
そんな思いでまためんつゆを持つ私www
いつもめんつゆばかりですいませんm(_ _)m

しかし!こちらだいぶボリュームのあるおかずになるし味付けもこってりなのでご飯がすすむこと間違いなしです!!

味付けにマヨネーズを使っているので小松菜が苦手なお子様も食べやすくなるのではないかとおもいます!!
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^
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材料 (2~3人分) 調理時間:15分 ※漬け込み時間は除く
鶏むね肉 1枚(250g)
A 塩、こしょう 各少々
A マヨネーズ 大さじ1
小麦粉 大さじ1

厚揚げ 1枚
小松菜 2株

ごま油 大さじ1

B マヨネーズ、めんつゆ 各大さじ2
B にんにくチューブ 3センチ

鰹節 小袋1袋

詳しい作り方
1.鶏むね肉は一口大のそぎ切りにしボウルに入れ【A】を入れてしっかりと揉み込み10分以上置き小麦粉を付けたら余分な粉を払い、厚揚げはクッキングペーパーで余分な油を拭き取り8等分くらいの食べやすい大きさに切り、小松菜は4~5センチ幅に切る。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏むね肉を入れて4分ほど焼き裏返したら2~3分焼いて火が通ったら厚揚げと小松菜も入れてよく炒める。

3.小松菜に火が通ったら【B】を入れ全体によく絡め最後に鰹節を入れて混ぜ馴染んだら完成。

ポイント

*1の工程はボウルを使用していますがポリ袋でもOK!エコ活中です♡
*鰹節を入れることで全体の水分を吸って旨味が残ります!!鰹節は多すぎるかな?と思わず全部入れてしまって大丈夫です^^ちなみに小袋は5gのものを使用しています!
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いかがでしたでしょうか??
マヨネーズとめんつゆ!考える必要のない黄金比♡
超おすすめです!!!

節約食材のむね肉と厚揚げを使っているのでお財布にも優しいのが嬉しいですね♡
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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さぁ・・・
春休み2日目です!!!

今日は朝から断捨離をしました!!
YUIのお絵かき帳・・・
思い出がいっぱい過ぎて全然捨てられなかったんですが・・・
マジで邪魔ってくらいの量になってきたので捨てることにしました!

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思い出のノートたち
すごい小さい時のやつもあってただぐちゃぐちゃ書いてるだけだったりするんですけどww
これでも捨てられないっていうね(笑)

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結局今日のところは大きいゴミ袋1袋
燃えないごみ小さいゴミ袋に1袋
あとはいらない本とかノートが30冊以上・・・
はぁ~すっきりした♡

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たまにやりたいこれ!!
ってくらいいろいろ捨てれました!!
でも家の中があまりスッキリした感じがしない不思議(笑)

そして今日もしっかりと洗濯物をたたむお手伝いができました♡
ほんと・・・私よりたたむのうまいと思う(笑)

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そしてYUIと約束していたのでチョコレート作りをしました!!

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ちょっとバレンタインやろうと思ってたんだけど
仕事が入ってしまって忙しくなってできなくなっていたので今日ww

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ママ~楽しいねぇ♡といった直後にチョコレートをめっちゃこぼしおこられw
トッピングをひっくり返したりとw
事件は色々あったものの無事できあがったチョコレート!!

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最後に作ったチョコレートがイカ墨にしか見えない件

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今日もいっぱいYUIと楽しい時間を過ごしたわけなんですが・・・
またしても顔面痛に襲われる・・・
あぁ病院いきたくないな・・・

あっ・・・
そして今日の朝ごはんはこちら!
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レンチンピラフ♡
簡単で良いよね♡

さて!今日はパパが居るので夕飯は早めに終わらせて寝るとします!!
それではまた♡


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よしざわ窯さんの器です!


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YUIの大好きなちくわ♡
これに大好きなチーズを入れて肉で巻いたらもう最強でしかない!!
節約かさ増しにはちくわチーズはありがたすぎるのです!!

今回は主人がいなかったので4本しか作らなかったのですが、
分量とか。。。全然あってないようなものなので(笑)
ぜひたくさん作ってもりもりいっちゃってくださいね♡

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材料 (2人分) 調理時間:10分
豚バラ薄切り肉 4枚
ちくわ 4本
さけるチーズ 1本

ごま油 大さじ1/2

A お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節、青のり 各適量

詳しい作り方
1.ちくわに切込みを入れ、4等分にしたさけるチーズを入れ、豚バラ薄切り肉でそれぞれ巻く。
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2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1は巻き終わりを下にして並べ入れ全体に火が通るように焼き、お皿に盛り付け【A】をお好みで散らす。

ポイント
*ちくわに切込みを入れてチーズを入れましたが、穴の中に直接入れてもOK!穴に入れると時間がかかるので切込みを入れて作りました!
*さけるチーズを使用しましたがプロセスチーズでOK!
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超カンタンでちくわのおかげでボリューム満点!
しかも味付けなんてしていないのに大満足の理由はやっぱりお好み焼き風なこと!!
これは大満足間違いなし!!

私はお酒が進み、YUIはご飯がすすむ様子でした^^
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さて!我が家は今日が春休み初日・・・
いきなりやばいです。。。
まずは朝ごはんから!!!

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YUIの大好きなツナマヨおにぎりで幕開け!!
ツナ入れすぎてなんだか大変なことになってるけどww

今日がこんなにヘトヘトな1日になるなんてこのときは思ってもみなかったわけなんですが。。。

いや・・・まじきつい・・・
こんな初日にぐったりしてしまって・・・というか何もできないよね・・・
YUIを全力で遊ばせないことには寝てくれない・・・
つまりは私も頑張らないといけない!!

まずは朝から一緒に風呂掃除!!
そしてそのあとは洗濯物を畳んでもらったり一緒に洗濯物を珍しく干してみたりして・・・

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この時点でもう私少し疲れてる状態なんですが・・・
結局このあと何もしないうちにもうお昼の時間が近づいてくるわけです。。。
で・・・昼を作り・・・食べさせ・・・片付けをしたら今度はYUIを全力で遊ばせる!!

家の中で全力。。。果たして・・・
ということで昨日幼稚園からもらってきたもので遊んでみる
幼稚園生の力なんて大したことないので畳の部屋で遊ぶことにしたんだけど・・・
まずはこれね!
なんか噂によると壊れやすい!ということでしたので・・・

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優しくね!優しくやろう!!
と言いながら楽しもうと思った結果・・・

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秒で壊れww
もう一つ入っていたので遊ぶことに

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こんなに色々くれて本当にありがたいよ!
しかもディズニーだから子供も喜ぶし!!

で!!
これがねめっちゃ大変。。。
結構近くでやるんだけど変なところに飛んでいったり顔にあたったりで大爆笑しながらやるじゃないですか。。。
しかも右手で投げるでしょ!!
5分後・・・筋肉痛です
マ・ジ・デww

最近野球(鳥谷選手)を見に行ったYUIは・・・
/鳥さんみたいね~~\
と言いながら大盛りあがり!!それはそれは疲れる疲れる・・・


私にとってこれはものすごい運動量
なにせ日々300歩くらいしか歩かないし、スーパーに行くと車で行ったくせに熱出そうなほどぐったりww

そんな私がこんなにも動いて大丈夫なのだろうか?
と思うほど動きまくっております・・・
ただ嬉しいことに。。。

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壊れるパート2
この遊びはここで終わったのでした(笑)
でも明日からどうすればいいのか???w
すでに春休み鬱になりそう・・・

というより・・・仕事をする時間がない・・・
どうしましょうか。。。w

4歳の体力恐るべし

はぁ・・・しかし・・・
今もパソコンを打ちながら右肩が痛むのでプロ野球選手ばりに冷やそうかなと思っているところです。
明日は何しようかな・・・家の駐車場で縄跳びが無難かな・・・

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ぐったり・・・
今日は早く寝よう・・・はじまったばかりとか・・・
考えるのはやめようw

それではまた♡

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超具だくさんなスープはまだまだ寒い日にはおすすめレシピ!
今回はちょっと子供には食べにくいトマト系のスープを少しでも子供が食べやすくなるように作ってみました!!

うちの娘は4歳なのでまだまだ好き嫌いして食べないものも多いですが、スープにすると少し食べやすくなるのでなんでもかんでも入れてしまいがちです(笑)

今回は大好きなエビとベーコンを入れて!!
海老といってもシーフードミックスを使用しているのでらくらくです♪

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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材料 (2人分) 調理時間:20分
厚切りベーコン 50g
シーフードミックス 100g
キャベツ 3~4枚(100g)
アスパラ 3本
たまねぎ 1/2個
マカロニ 40g

A トマトジュース、水 各400ml
A 固形コンソメ 2個
A にんにくチューブ 3センチ

バター 10g

詳しい作り方
1.厚切りベーコンは食べやすく薄切りにし、キャベツはざく切り、アスパラは1センチほど根本を切り落とし、根本からピーラーで3センチほど皮をむき、3~4センチ幅に切って、たまねぎは薄切りにし、シーフードミックスは熱湯をかけて解凍する。

2.鍋に【A】と1を入れて煮込み、具材がクタッと柔らかくなったらマカロニを入れ、マカロニが柔らかくなったらバターを入れて完成。

ポイント
*トマトジュースは食塩不使用のものを使用しました!ジュースによっては甘いものなどありますので、甘いものを使うときは水を増やすなど調節してください!

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超具だくさんでボリューム満点!
これだけでも満足できるスープです!
機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです^^♡

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そして昨日の夕飯・・・
大葉でカプレーゼ!!

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味付けはバルサミコクリームで!!
前に買ったバルサミコクリームがかなり甘くてトラウマになるかと思ったけど
姉からもらったこっちのバルサミコクリームはめちゃうまだった♡

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そして本日の朝ごはんはスープの残りを使ったリゾット!!

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フライパンでお米を炒めてから鍋に入れてコトコト焦げないように煮て作りました♪
超手抜きな朝ごはんとも言う・・・

そんな今日はYUIの年少最後の登園日でした♡

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うちのYUI・・・
早生まれにしてはかなり大きい方なんですが・・・
実は幼稚園に入って3センチしか身長が伸びていなかったということに気づく・・・

去年お気に入りできていたワンピースが今年はチュニックのようになってしまっていたのでもっと大きくなっているかと思ったけど、幼稚園で測っている身長と体重を見てそんなもんかと(笑)

でも成長が少しゆっくりになってくれたおかげで靴とかは少し長く履けるようになってきたかな??
年中に入る前にまた靴を買い換えようと思います♡

幼稚園に入ってお友達ができて、、、
まだまだ一人でできることは少ないけど大好きなお友達のおかげで、できることや食べれるものが増えて、わたしも本当に嬉しい毎日!!
年中になっても笑顔が増えるように過ごしてほしいです♡

その前にコロナ・・・落ち着いてほしいですね・・・

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今日はチャーシュー仕込み♡
それではまた♪


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スープだけでも満足できるのではないだろうか?
というボリュームスープ!!

具沢山で更にそこに春雨が入っていたら満足すること間違いなし!
しかし・・・気をつけなければならないのは春雨は割とカロリーが高いこと!!!

毎日春雨スープ!!
とかではなくたまに登場するのが理想だったりします♡

そして今回はちゃんこ系スープ!!
以前味噌味のラーメン風スープをご紹介したことがありますが
こちらもパンチがあっておすすめ!!

しっかり味なのでお腹が空いているときにもしっかり満足できるスープです!!
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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材料 (2~4人分) 調理時間:15分
鶏もも肉 1枚
ねぎ 1/2本
キャベツ 3枚(170g)
もやし 1袋

A 水 900ml
A めんつゆ、鶏ガラスープの素 大さじ2
A すりごま 大さじ1
A 塩 小さじ1
A にんにくチューブ

万能ねぎ あれば

詳しい作り方
1.鶏もも肉は一口大に切り、ねぎは斜め切り、キャベツはざく切り、もやしはさっと洗って水気を切る。
2.鍋に【A】を入れて煮立たせ1を入れて煮込み、具材に火が通ってクタッとしたら最後に春雨を入れて火が通れば完成。
3.お好みで万能ねぎをちらす。

ポイント
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

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いかがでしたでしょうか??
調味料を見ると結構しっかりとした味付けだな!と思うんですが、本当にこのスープだけで満足できてしまうレシピです!
お腹ペッコペコだ!!ってときにすごく良いです♡

我が家もたっぷり900ml分つくってこれだけで満足してしまおう作戦!
大満足間違いなしですよ!!!

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そして皆様3連休はいかがお過ごしでしたでしょうか??
我が家は主人が今日はお仕事なので・・・
3連休!という感じはだいぶうっすらでしたが、昨日は姉夫婦が遊びに来たのでみんなでお家焼き肉をしました!!
久々に庭を活用!
家の中でやると匂いが残るので庭最高

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しかも肉を持ってきてくれたのでありがたくいただく
庭でもIH(笑)
とにかく片付けが楽でありがたいのです!!

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お家焼き肉にはやっぱりビールだよね!!
といって本麒麟(笑)

侮るなかれ
本麒麟まじうまい♡
PRでもなんでもなくただただ好き
そして6%というのとがまた良いw

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そしてちょっと寒くなってきたから途中から大活躍の電気ヒーターは、朝キッチンが寒いと行ったら父からプレゼントされたもの♡

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色んなところで大活躍♡
自宅だからできるいろいろな贅沢感♡

そしてね・・・・
最近ハマっていたカズチーですがちょっと高いんですよね・・・


そんなときに見つけちゃいました!

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かずのこチーズボール


これ花畑牧場のものなんだけど我が家では本家のカズチーより人気w
子供でも食べやすい味なのでYUIもカズチーよりすっごい食べました!
これはおすすめです♡
ちなみに私はOKというスーパーで買いました^^♡

しかし楽しい連休でした~~
楽しすぎた理由はここ★★

明日は娘の年少最後の幼稚園!!!
終わりか~~
これから毎日いるのか~~~どうしよう(笑)
すでに恐怖でしかない・・・w

明日は午前保育であっという間に帰宅してくるので。。。
ひとまずどう過ごそうかスケジューリングでもしてみようかと思いますw

それではまた♡


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3連休2日目!!!
そろそろお酒スイッチを入れようかな・・・と意気込んでいるところですが・・・

マグロの切り身!
たまに安く売っているんですが、漬け丼にする以外どうすれば。。。
と思っていたところあぁユッケでいっか!
となって作ってみました!!!

ご飯は食べたくなくてあと1品にしたかったのでちょうどよかったです♡
ただ・・・
マグロだけだとちょっと物足りないな、、、
ということでサラダ仕立てに!!!

大根のシャキシャキがちょうどよくおつまみにぴったりでした♡
もちろんYUIも大好きな大根とマグロ!!
しっかりもりもり食べてくれました!!
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです♡

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材料 (2人分) 調理時間:10分 ※塩もみ時間は除く
マグロの切り身 250g
大根 
5~6センチ(200g)
大葉 10枚
塩 小さじ1/2

A しょうゆ 大さじ1
A ごま油 大さじ1/2
A 砂糖、コチュジャン 各小さじ1
A にんにくチューブ 2センチ

卵黄 1個
白ごま 適量

詳しい作り方
1.大根は皮をむいて千切りにし塩をまぶして水分が出たらしっかり絞り、大葉も千切りにする。
2.ボウルに【A】を入れてよく混ぜマグロ、大根、大葉もいれてよく混ぜる。
3.お皿に盛り付け卵黄と白ごまを好きなだけちらす。

ポイント
*白ごまはふりかけるときに少し潰しながらふりかけると香りがして良いです^^
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今回は大根と大葉を使用しましたがきゅうりなどでも良いと思います!!
お好みでかさ増ししてみてくださいね♡

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そして!!
【時短&楽チン】手抜き上等! なのにめちゃウマ! お弁当レシピ5選
というlivedoor Blogの特集記事に私のレシピも掲載していただきました!!!

/手抜き上等!!!\

このネーミングセンスよ!!流石だよね。。。
私そんなインパクト強すぎてちょっと恥ずかしい!みたいなの全然考えられないからもろパクリしようと思います(笑)

こちらの記事もぜひチェックしてみてくださいね!!
まじでちょっと恥ずかしいけど。。。w
記事はこちら★★


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今日の朝ごはん!!
簡単に作りたくてささっとできるオープンサンドで!

あまり味付けをしなくてもベーコンの塩気もあるのでそれだけで贅沢感♡
ちゃちゃっと済ませたい朝ごはんにもおすすめです!!
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
食パン 2枚
アスパラ 5本
厚切りベーコン 40g
バター 10g
塩、こしょう 各少々
ピザ用チーズ 適量

詳しい作り方
1.アスパラは1センチほど根本を切り落とし、根本からピーラーで3センチほど皮をむき、半分の長さに切り、厚切りベーコンは薄切りにする。
2.フライパンにバターを入れて中火で熱し1を入れて炒め、しっかりとアスパラに火が通ったら塩、こしょうをして炒める。
3.食パンに2をのお好みでピザ用チーズをのせたらトースターで4~5分焼く。

ポイント
*トースターは230度で加熱しました。

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厚切りベーコンお塩気は最高の調味料ですね♡
超美味しくてついつい朝から食べすぎてしまいます!!

ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!


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そして今日はインスタにはたくさんのせていたのですが・・・
元阪神タイガースの鳥谷選手を埼玉にある千葉ロッテマリーンズのファームの球場にいって見てきました♪

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阪神にいたころはこんなに近くでみたことはない・・・
ってくらい至近距離の鳥谷!!!!

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本当にやばい・・・
もうすでにロッテのユニフォームが馴染んでる件ww
ちょっとさみしいけど。。。さいたまに来てくれてありがとう♡
私埼玉県民で良かったなって本当にいま主人にめちゃくちゃ感謝してる♡

思い出しただけでドキドキが止まらない・・・
佐藤健愛はいったいどこへ・・・ってくらい今は鳥谷一色♡

それもそのはず・・・めっちゃ手を振ってくれたんだよ・・・涙
多分YUIがいたからってのもあったと思うんだけど、、、
いやそんなことない!私を見ていた!!そう!絶対に私を見ていたに違いない!!

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鼻血ブーーー
阪神ファンの方もたくさんいて、ひとりじゃない!そんな気分でおりました(笑)
主人もYUIもいたからひとりでもなんでもないけどねw

でも反省点がね。。。
全然予習をしていなかったのでロッテの選手の名前を全然知らなくて。。。
ロッテの選手もまたYUIのことを見て・・・
/かわいいね~\
って言ってくれたりとか
YUIがお疲れさまです~~
というと
/おう!!\といってくれたりとか
ニコニコっと頭を下げてくれた選手もいて。。。なんだか一気にロッテファンにww
単純かww

これからパ・リーグはロッテを
セ・リーグは阪神を応援していこうと決めた日でした♡
あぁ幸せすぎてねれない・・・

そして元阪神の代打の神様狩野さんも!!
まさかのサインまでくれました♡

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だめだわ・・・私今日だけですごい運を使ってしまっている。。。
ありがとうロッテ♡ありがとう鳥さん

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ありがとう♡の気持ちが溢れ出てとまらない!!!
鳥谷選手♡ちなみに今日の帰りは蛍光ピンクファッション♡
このあとめっちゃ手を振ってくれたの♡間違いなくあのときは私を見ていたはずww
勘違いでも幸せ♡

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鳥さん~~会いたいです♡
あぁ動悸がするw
みなさんも良い夢を♡


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大根!
まだまだ安くて大きいのが売ってるので、テンションアゲアゲでかごに入れるのはもうルーティーンのようですが・・・

大根は生でも食べれるのでサラダでもスープでも使えるからすっごい便利ですよね!!
皆様は大根はどんなお料理に使われることが多いですか??

炒めものはどうでしょう?
やりそうでやらなかったりするかな???と思い今日は味噌マヨで!!
豚肉と味噌マヨ!考えただけでもヨダレものですが、大根だとあっさりしすぎてしまいそうな予感がするので、そこはごま油とにんにくに頑張ってもらうことにしました♪

これがめっちゃ美味しくておすすめ!!
ご飯もお酒も両方進みます!!
大根が安いうちに!ぜひお試しいただけると嬉しいです♪

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材料 (2人分) 調理時間:15分
豚バラ薄切り肉 200g
大根 300g

ごま油 大さじ1

A マヨネーズ 大さじ2
A 味噌、みりん 各大さじ1
A しょうゆ 大さじ1/2

塩、こしょう 各少々
万能ねぎ あれば

詳しい作り方
1.豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、大根は皮をむいていちょう切りにする。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、大根を入れて炒め焼き色を付けるように炒める。

3.大根に火が通ったら豚バラ肉を入れて炒め全体に火が通ったら余分な油をクッキングペーパーで拭き取る。

4.合わせた【A】を入れてさっと炒め、塩、こしょうで味を調え、万能ねぎをお好みで散らす。

ポイント
*マヨネーズは炒めすぎないのがポイント!さっと炒めて仕上げてください!

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豚肉も大根も白い食材なので焼き目をつけると見た目にも美味しそうに仕上がります!!
お好みですがぜひ焼き目をつけて作ってみてくださいね♪

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そして今日の朝ごはんは昨日のインスタでした予告通りフレンチトースト♡
YUIが珍しくすごい食べた!!
どちらかと言うと甘党ではない娘なのでびっくり
たくさん作ってよかった♡

レシピはこちら★★
バニラエッセンス無くても美味しかった♡

そして今日のお弁当はカツ丼でした♪

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それではまた♡


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DAISOやセリアのパトロールは相変わらず続けておりますが
みつけた♡
かわいすぎるヘアゴム♡

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DAISO☓mina(ミーナ)のコラボ商品で女子が好きそうなヘアアクセがたんまりありました!
その中で私とYUIが選んだヘアゴムたち♡
ほかにもすっごい量のヘアゴムやイヤリングやピアスなどもたくさんあって女子は絶対にテンション上がる系!!!

これから夏に向けてYUIにたくさんつけようと思います!!

私もほしDAISOいく♡
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そして今日の朝ごはん!
今日はYUIが幼稚園休みで一日色々バタバタ・・・

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久しぶりのピラフと野菜たっぷりスープで簡単朝ごはんでした♪
今から夕飯準備だ!!!!!!

それではまた明日♡


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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使用した器

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ご飯の準備!
品数が増えれば増えるほど調味料の量は減らしたい!
これが結構リアルな気持ち。。。

そんなとき頼りになるのはやっぱりめんつゆ!!
めんつゆさえあれば献立がしっかり作れる!
最近はそう思います(笑)

めんつゆがこの世から消えたら本当に困りますよね。。。
ぜひ機会がありましたらお試しくださいね♪

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icon_recipe_orange料 (人分) 調理時間:分
ぶりの切り身 2切
サラダ油 大さじ1

A めんつゆ 大さじ2
A 砂糖 小さじ1

詳しい作り方
1.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し皮面をフライパンに押し付けるように1切れずつ焼き、全体を焼き上げ、ぶりにしっかりと火が通ったら【A】を入れてタレをかけながら仕上げる。

2.タレにとろみが付いてきたら完成。

ポイント
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
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超簡単!考える必要すらない!!
それなのにめっちゃうまいです♡

さすがとしか言えない!めんつゆ♪
ぜひぜひご活用いただければ嬉しいです!!

ちなみに・・・
我が家定番のブリの照焼はこちらです!


このレシピの保存はこちらから♡
  

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今朝はこのブリ照りで朝ごはん!

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*今日の献立*
出汁で煮ただけの大根
玉子焼き
YUIの大好きなちくわの磯辺揚げ
前日の残り豚汁

味のしみた大根もYUIの大好物で、何かというと味のしみた大根を要求されるんですが、
これさえあればご機嫌なので私としてはとても助かっているのです!!


さぁ!そんなうちのYUI!
明日は年長さんの卒園式があり幼稚園が休みです!
幼稚園に行っても元気が有り余っているYUI・・・
このコロナウイルスの影響で幼稚園が自由登園になってから我が家ははじめての平日休み!!
2人で何をして過ごそうか。。。

ひとまず二人だからYUIの服を買いに行こうかと思うんですけど。。。
そんなの小一時間で終わってしまう・・・
あぁ怖い
朝/昼/晩の食事作りまである。。。涙
が・・・がんばります(笑)

ちなみに今日のお弁当は・・・
残り物だらけ弁当でした!

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それではまた^^


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使用した器

  

よしざわ窯さんの器です


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ズボラ飯といえばやっぱりこれ!
冷凍うどんを使ったら超楽ちんでメチャうまなズボラランチが出来上がります!!

しかも納豆入りなのでボリュームもでるし栄養価も高いので嬉しい!!
納豆食べておけば栄養は大丈夫!とか思っていたYUIの離乳食期を突然思い出すw

今なんだか納豆も品薄になっている気がしますが皆様のお住いの地域はどうですか?
YUIの大好きな納豆
いつも冷凍庫に入れてるのがなくなったので買いに行ったら一つも売っていない。。。

納豆も栄養があるからこんなときには積極的に取ろう!
という精神が働くんでしょうかね!!

次行ったときは売っていますように・・・・
機会がありましたらぜひお試しくださいね♪

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icon_recipe_orange
材料 (1人分) 調理時間:5分
冷凍うどん 1袋
梅干し、卵黄 各1個
A めんつゆ、ポン酢 各大1
A ごま油 大さじ1/2

納豆 1パック
ねぎ 3センチ
万能ねぎ、鰹節 各適量
卵黄 1個

詳しい作り方
1.冷凍うどんを少し濡らし耐熱容器に入れふんわりラップをかけて電子レンジで3分半加熱する。

2.納豆は付属のタレと合わせてよく混ぜ、ねぎ、ばんのうねぎはそれぞれ輪切りにする。

2.どんぶりに【A】を入れてよく混ぜうどんと具材をそれぞれトッピングし卵黄をのせる。

ポイント
*電子レンジは600wで加熱しました。冷凍うどんは商品の裏に解凍方法の記載がある場合にはそちらに従って調理してください。

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納豆は案外ひとパック食べようと思うと重いのでポン酢を加えることでさっぱりと食べられるようになるのでおすすめ!

子供はめんつゆだけでも美味しいかな?
重いと思うのは年齢のせいでしょうか。。。w


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昨日の夕飯は実家で家族と一緒に食べてきたので帰宅が深夜に・・・

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みんなで食べるしゃぶしゃぶ最高♪
・・・帰宅後寒い我が家・・・
わいわい楽しかった夕飯から一変・・・ちょっと寂しいww

帰宅後の夜中から米を研ぐ元気は残っていなかったので

今朝の朝ごはんはパンでした!!!

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ウインナーとパンは常に冷凍庫にあるからちゃちゃっと作りたいときに助かる♪

パンだけだと寂しかったからウインナーとたまごサラダで♪
たまごサラダのレシピはこちら★★

さて!
今日の夕飯は何にしようかな~~

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それではまた♪


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