2020年03月

2020年03月05日

漬け込み不要！3ステップで簡単！揚げない鶏肉の南蛮酢焼き♪

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まだまだ収まらないコロナウイルスの影響・・・
鼻風邪の私。。。ついに保湿ティッシュがなくなり薬局へ。。。

しかーーーし！！！
ない・・・ない・・・ない・・・・
どこにもなーーーーい！！！！！！

さすがにあのティッシュ騒動でも保湿ティッシュはなくならないだろうと思っていたのですが。。。
甘かった・・・
このまま私の鼻は逝ってしまうのでしょうか・・・不安・・・
本当に困っている人がここにいます・・・リアルｗ

というわけであのときの忘れられた鶏肉を使って、簡単にできる鶏肉レシピです！！
しっかりした甘酢ダレなのでご飯もお酒もすすむすすむ。。。

小さめのフライパンで作ることで油の量もすごく少なくてすむのでらくらくです！！
ちなみに私は21センチのフライパンを使用しました！！
最近使ってるこのサーモスのフライパンが使いやすくてお気に入り♡

ドンキで買ったのにネットのほうが安かったときの悲しさ。。。ｗ

そんなわけで繰り返し食べたくなる間違いないおいしさの南蛮酢焼き♡
夕飯の１品に！！ぜひお試しくださいね♪

材料　(2人分)　調理時間：15分
鶏もも肉　1枚
A　塩、こしょう　各少々
A　酒　大さじ1/2

片栗粉、サラダ油　各大さじ2

Ｂ　酢、砂糖　大さじ1.5
Ｂ　しょうゆ　大さじ1

詳しい作り方
１．鶏もも肉は一口大の大きさに切ってボウルに入れ【Ａ】を入れて40～50回ほど揉み込み、片栗粉を入れて全体にきれいに粉がつくように混ぜ一つずつギュッと握って粉をしっかりつける。

２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を並べ入れ4分加熱し、裏返して更に3～4分焼き、中まで火を通す。

３．余分な油をクッキングペーパーで拭き取り、【B】を入れてよく絡める。

＊ＰＯＩＮＴ＊
鶏肉に粉をつけるときはポリ袋でもＯＫ！エコのため使わなくて良いときはできるだけポリ袋を使わないようにしています！
爪楊枝をさして白い汁が出れば火が通っています。赤っぽい場合は加熱時間伸ばしてください！
油をしっかりと拭き取らないと味がしっかり絡まないので、必ず油は拭き取ってください。

揚げ焼きはだいたい油が飛び散るのできゃーーーってなりがちなんですが・・・
その時はクッキングペーパーをポイッとして（ガスコンロの場合はサイズをフライパンに合わせてください）

そのクッキングペーパーでそのまま油を拭き取れば良いです！！

とても簡単なのでぜひお試しくださいね♪

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そして今日はひとつ掲載のお知らせ！！

レシピサイトNadiaにてマヨネーズレシピ特集コラムがアップされています！！
私のレシピも１品ご紹介していただいているのでぜひチェックしてみてくださいね！

そして今日の朝ごはん！！

チーズ入りスクランブルエッグで朝ごはん♡
大きめに切って入れたとろけるチーズが良い感じでとろとろチーズが最高だった♡

レシピはこちら

そして母が作ってくれたミックスベリーのジャム♡
うますぎ♡

贅沢だ・・・
さて！今日も夕飯作り頑張りましょう♡

インスタで料理動画はじめました❤️
まだまだ下手くそですがご参考になれば嬉しいです😊

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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず＊我が家の肉だんご♡＃おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご・昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました！・今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが私この肉だんご大好きで運動会に誕生日、クリスマスなどなど何が食べたい？と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい！と言っていたことを思い出すほど好きだったし今も好き・そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き作ってるそばから／あ♡すきなやちゅ♡＼と隣で大興奮・やったぁ～～～と飛び跳ねております・小さい頃は作り方なんて知らないから／お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう＼なんて思っていたけど違いますめっちゃ簡単です！それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる・読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾・動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します！・そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを３つご紹介させていただいております！＊かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ ＊さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ ＊ボリューム満点おうち居酒屋レシピ＊厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾・材料　(4～5人分)　調理時間：15分 A　鶏ひき肉　400g A　たまご　1個 A　片栗粉　大1 A　しょうがすりおろし　小2 ・ B　水　300cc B　しょうゆ、みりん、砂糖　各大3 ・詳しい作り方１．ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。・２．鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め１をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております！ @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します！・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます！ ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します！作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます！・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します！・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません！問題ないからフォローしてね！って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

♡あいのおうちごはん♡簡単レシピとお弁当おかず～さん(@ai.ouchigohan)がシェアした投稿 - 2019年 3月月2日午後5時16分PST

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