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2020年06月


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今日は梅雨らしい1日・・・
雨が降ったりやんだりでちょっとテンション下がり気味

ひとまず除湿してやる気をアップさせ中!!!!
今日の夕飯どうしようね~~
というところに今到達w

さて!
この記事ではそんな私のように腰が重い重い方必見のレシピ!

キャベツ→ざく切り
豚こま→包丁不要
なんて素晴らしい!!!

という流れになります!
こんなに楽ちんなのにご飯がもりもり進む様子で
よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
豚こま肉 200g
きゃべつ 4枚(150g)

ごま油 大さじ1

A マヨネーズ、すりごま 各大さじ1
A めんつゆ 小さじ2
A にんにくチューブ 3センチ

塩、こしょう 各適量

詳しい作り方
1.キャベツはざく切りにする。

2.フライパンにごま油を入れて中火で加熱し、豚肉を炒め色が変わってきたらキャベツを入れて炒め合わせしんなりしてきたら【A】を入れて馴染ませ、塩、こしょうで味を調える。


ポイント
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
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【このメインに合う献立】
【動画】なすだけで作る簡単副菜!とろっとろなすの甘辛焼き♡
今日の夕飯のおつまみにいかがでしょうか…♡お酒が進みすぎる♪お好み焼き厚揚げ串♡
ブロッコリーとベーコンのふんわりたまごスープ♡

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今日は再びYUI幼稚園お休みしました!
コロナウイルス対策でもあるため、鼻水が出ていれば幼稚園を休ませてほしい
という話なので、朝起きたときは行けるかな?
と思ったんですが、なんかご飯食べてるうちにまたズルズル言ってるので、制服にまで着替えたのに休みとなりました・・・(TT)

何が大変って・・・
鼻水出てるだけでめちゃくちゃ元気!
なので相手するのが大変なのです・・・

今日は朝雨が降る前に縄跳びをやって・・・

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病院やさんごっこでは私がもちろん患者・・・
心臓マッサージをされ熱を測られ・・・
YUI:お熱はかりますね~~ぴぴぴぴ~ぴぴぴぴ~76.5度です!

もはや人間でもないよね・・・w

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あとはお絵かき
サンタさんに早く来てほしいそうで・・・
最近サンタばかり書いてますが
私このサンタを見て
私:サンタさん具合悪いの?
YUI:なんで?
私:サンタさん◯◯吐いてるじゃん・・・
YUI:ヒゲだよ・・・

・・・・・・・・・爆
YUIが最近具合悪かったものですから印象強くてついついそんな発言をしてしまいましたw
ダメ親w

そしてお茶持ってくるね~~
って行ったらYUIがかわりに持ってきてくれるというので持ってきてもらったら・・・

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それはお酒ですwwww
ママ飲んで良いよ~~
というのでうっかり朝から飲むところでしたwww

さぁ今日はこれからYUIと御飯作ります!!!
バタバタだろうな。。。w

それではまた♡



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夕飯の支度しないと・・・
が憂鬱だけど材料2つならなんとかできそう
それがわたし

いつもすいません(笑)

/キッチンに立つだけでも偉い\
誰も褒めてくれないから自分で自分を褒める

味付けももちろんいつもどおり簡単ですw
よかったら作ってみてくださいね!!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
鶏むね肉 1枚
A 片栗粉 大さじ1
A 砂糖、SAKE 小さじ1
A 塩、こしょう 各少々

えのき 1袋
ごま油 大さじ1

B 水 200ml
B めんつゆ 大さじ2
B ポン酢しょうゆ 大さじ1.5
B 塩 少々

C 片栗粉 大さじ1
C 水 大さじ1.5

万能ねぎ、あれば適量

詳しい作り方
1.鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、ボウルに入れて【A】揉み込み10分以上おき、えのきは2センチ幅に切る。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し鶏むね肉を入れて4分焼き、裏返したら2~3分焼いてえのきもいれてさっと炒め全体に油が回ったら【B】を入れて煮込み合わせた【C】を入れてとろみが付いたら完成。

3.万能ねぎはあればお好みで。

ポイント
*1のむね肉を付ける工程はボウルでしていますがポリ袋がやりやすければポリ袋でもOK!
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*ポン酢しょうゆは【味ポン】を使用しています。

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【このメインに合う献立】
【火を使わない】切って和えるだけ!しらす入りで食べごたえアップ!トマトのしらす入りお浸し
【レシピ】夏に活躍!めんつゆで失敗なし!蛇腹きゅうりとツナのうまサラダ♡
【レシピ】材料2つ!我が家定番♪節約おつまみ♡ねぎ塩厚揚げ♪

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さて・・・
今日はYUIを念の為幼稚園お休みにさせたのですが・・・
まぁいるといるでやっぱり大変なんですよね(笑)
しかも今日に限って主人が出社日・・・

ひとまず元気になった娘の食べたいもの
マック

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あるあるだけど
お久しぶりマックでした♡
(マック希望されたら堂々とサボる)

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あとはお絵描きしたり、ポストに入っていたチャレンジやったりしてました!
明日は幼稚園に行けそうです^^

ちなみに今日はパパが始発出勤だったので・・・

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YUIと二人の朝ごはんは適当・・・w
さぁ・・・まだまだやることはたくさんあるのでそれではまた^^



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まだまだコロナの影響で在宅勤務の方は多いでしょうか??
永久的にリモートワークって発表していた企業さんもあるほどですものね・・・

そんな日が続けばやっぱりズボラ飯!節約!!というのは永遠のテーマになってくるのではないでしょうか???

ということでもやしです
ツナです

もやし→節約代表
ツナ→常備代表

超お手軽でおすすめです!
ランチはぱぱっと済ませたい!なんてときにどうぞ!

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材料 (2人分) 調理時間:5分
ごはん 2人分
ツナ 1缶
もやし 1袋
ねぎ 1/2本

A 200ml
A しょうゆ、砂糖 各大さじ2
A 鶏ガラスープの素 小さじ2/3

B 片栗粉 大さじ1/2
B 水 大さじ1

たまご 2個
万能ねぎ あれば適量

詳しい作り方
1.もやしはさっと洗ってザルに上げ、ねぎは斜め薄切りにする。

2.フライパンにツアを油ごと入れて1も入れて炒め、しんなりしてきたら【A】を入れてさっと煮込み、全体が馴染んだら合わせた【B】を入れてとろみがついたら溶いたたまごを回し入れる。

3.ごはんの上にたっぷりのせて万能ねぎをあればちらす。

ポイント
*ツナはオイル缶を使用しています。ノンオイルなどを使用する場合は汁気を切って炒めるときは油を大さじ1/2ほど追加してください。
*つゆが少くても良い場合は調味料は半分でも◎

【このご飯に合う献立】
【レシピ】思い立ったら3分で完成!悪魔入り?うちの悪魔豆腐♡
からしチューブでOK!我が家の超定番*きゅうりのからし漬け♡
*味噌汁

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我が家はいつも電子レンジ加熱でとうもろこしを茹でます!
あの塩味が良いの!っていう場合は茹でたほうが良いかとは思うのですが、
この前テレビ見てたらやってた!!!

電子レンジで加熱したほうが栄養分も水に逃げないしとうもろこし本来の甘さが引き立つ!って!!!
なので間違っていなかったようです!!

絶対電子レンジが楽ちん♡
おすすめです!!
口で説明するより動画のほうがわかりやすいと思うのでチェックしてみてくださいね♡

ポイントなどはyoutubeの説明欄をご確認くださいね^^




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そして昨日はYUIが体調不良によりバッタバタだった午前中・・・
久しぶりの高熱は結構焦ります・・・

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もうすぐ病院目前ってところで車で大惨事・・・(ご想像におまかせします)
それにより自宅に戻りまた病院へ・・・


病院も午前中ギリギリセーフで滑り込んだ感じで・・・
半年ぶりくらいの高熱はてんぱっちゃって大変です・・・

おかげさまで熱も下がり元気に過ごしておりますが・・・
ちょっと寒暖差で疲れたのかも・・・

胃腸炎でも中耳炎でもなく普通の風邪の診断・・・
ほっとしました・・・
ただ鼻水垂らしてるので中耳炎また注意しないといけないな・・・

そんなわけで私はYUIが具合悪いとなんだか無心になりたい気分になるのでw
大量生産しました!

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マスクw
下手くそなんだけどねw
やりだすと止まらないから、主人の分と自分の分も作ったw

そんなかんじで昨日は集中しすぎた結果ブログ更新を忘れてしまった・・・
気がついたら夜の10時とかで・・・肩こりやばいw

でもマスクづくりがだいぶうまくなった気がしますw
しかしながら途中ミシンが壊れたのかと思う上糸がゆるすぎる事件が勃発し、切れまくった私!!
ミシンに

私:こら!ちゃんと動け
ミシン:・・・
私:なんでさっきまでできてたのに急にできなくなるんだよ!!!
ミシン・・・
主人:そんなこと言っても話さないと思うよ


という普通のツッコミをうけてジワるw

上糸をオートにしたら無事解決したようですw
ほっ・・・

また時間があったらやろう♡
案外楽しかったマスクづくりなのでした!!!

休みって終わるの早いな・・・
素敵な夜を♡




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今週一週間やってみた朝ごはんを作る動画
月曜日から金曜日まで毎日やるのは正直無理があるww

なにせ編集にものすごい時間がかかるのと、最近あいつのおかげで肩こりが良くなっていたのに・・・集中しすぎてか再び肩がこる始末・・・

週1か2くらいできたら良いのか・・・と考えております(笑)
本当に動画は大変なのだということを思い知った今日このごろ・・・
テレビの編集してる人とか絶対変態なんだろうなって思うw

それか肩が全くこらないような特殊な椅子とかもってるとか?(笑)
とにかく辛いですw

そんな今日の朝ごはん!
眠くなければこれは30分で作れますw
今日は肉じゃが♡
これらくすぎてもう普通の肉じゃが作れないよ~~w

よかったら参考にしてみてくださいね^^

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今日の献立
*焼き鮭
*肉じゃが
*玉子焼き
*きゅうりの佃煮
*ひじきごはん
*味噌汁




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やばい♡
金曜日のこの時間!!
今日はさんさんとおひさまが出ているのでとっても気持ち良い1日!!!

そんな日はね・・・
飲みたいよね!!!!!!!
/SAKE\
ローマ字で言えばちょっと可愛いと思ってるけど全然言ってること可愛くないパターン

今日は飲むぞ!!!!
ということでおつまみにこちらいかがですかぁ?
メチャクチャ簡単で美味しいですよ♡よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (2~3人分) 調理時間:10分
とうもろこし 1本
ちくわ 3本
小麦粉 大さじ1/2
サラダ油 大さじ1

A バター 10g
A みりん、しょうゆ 各大さじ1.5

黒ごま、ドライパセリ 各あれば適量

詳しい作り方
1.とうもろこしは長さを3等分にし、それぞれ4等分に切ってポリ袋に入れ小麦粉を入れて全体に小麦粉をまぶし、ちくわは斜め切りにする。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、とうもろこしを入れて切った部分に焼き目をつけるように炒め、焼き目がついたら実の部分を下にして蓋をし3分蒸し焼きにする。

3.ちくわも入れてさっと炒め、【A】を入れて全体に絡め完成。黒ごまとドライパセリはあればお好みで散らす。

ポイント
*調味料を入れたあとはさっと仕上げてください。
*子供も食べるので粗挽き黒こしょう入れていませんが、お好みでどうぞ!
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【この副菜に合う献立】
【動画】トースターで火を使わず簡単♪こんがり鶏むね肉のみそしょうが焼き♡
【火を使わない】ラップもいらない超エコおかず!にらもやしの中華サラダ
【レシピ】今年も活躍間違いなし♡我が家のトマトナムル♡

トマトのレシピはレシピ本にものせてもらった自慢の1品!
これ絶対夏に活躍します!!!!!!!!!
激オススメ♡

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今週私の携帯の天気予報はず~~~っと雨の予報でしたが・・・
今日・・・
晴れすぎww
さすが鳥谷敬の誕生日なだけある♡

え?関係ない???w
もう39か~鳥さんも来年40か~w

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そんな今日はプール日和・・・
やらないけど

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そして最近YUIがはまっているおやつは
セブンの金のしっとりバウムクーヘン!

これすごい美味しくないですか??
コンビニでこんなに美味しいものが買える時代なんだと猛烈に感動している

なにか美味しいものをまた探そう♡

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YUIの寝方がおっさんのよう
という写真でwそれではまた^^


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いやぁ昨日は寒くて参りましたね!っていろんなところで言っていたのですが・・・
もしかしたら寒かったのは私だけなのかもしれない!と思っているところですww

今日は少しあったかくなりましたので、冷やし中華記事のご紹介です♡

皆さん今年はもう冷やし中華されましたか??
梅雨入りまえ暑かったからもうはじめられてるかたも多いかな???

ということで♡
今回我が家は電子レンジも使ってお手軽にできる冷やし中華にしました!!!

なすを電子レンジ調理しているのですが、なすはこのとろっとろ感がたまらなく美味しい♡
冷やし中華にあいます♡
そして今回はクリンスイさんの連載ということで美味しいお水をたっぷり使って麺を茹でて!なすのアク取りもしました!!!

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ちなみに記事にも書いたんですが、最近の浄水器事情をよく知らないんですが、こんなにスピーディーに浄水できるものなんだろうか??
それともクリンスイさんの技術なんだろうか???

今回使ったカートリッジがすごい勢いで浄水してくれるので、本当にストレス無くてむしろ浄水が楽しくて、ルンルンしちゃうのww

こんなに勢いよく浄水できるなんてすごいありがたい!!!

レシピはクリンスイさんの連載にのせてますので良かったらチェックしてみてくださいね!!!




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今日の朝ごはん!
今日の朝ごはんの献立 *ツナマヨおにぎり *玉子焼き *大根と油揚げの味噌汁 *ウインナー

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でした!!!
朝ごはんをひたすら作る動画です!
実は今日の動画・・・
途中でカメラが電池切れしてたのに気が付かず・・・
味噌汁の仕上げまで撮れてなかったから編集が雑です・・・(TT)

でもワンプレートができるまで入ってます!!!
よかったらこちらもご参考になれば嬉しいです!




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とうもろこしご飯♡
とうもろこしが出てきたら作りたいですよね!!

そうそう・・・
最近めっちゃとうもろこし食べてるのは、姉がふるさと納税で20本も送られてきたよ~~
ってことでおすそ分けしてもらったからったからなのです♡
嬉しい♡
このとうもろこし美味しすぎて10本くらいもらったのに・・・
もう既に・・・あと1本しかない・・・w


宮崎県津野町の【ゴールドラッシュ】だそうな!
うますぎてものすごいスピードでなくなる~~

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さて!とうもろこしご飯ですが!
やっぱり美味しいとうもろこしだと美味しさもすごいマシマシ!
何この炊いたのにするシャキシャキ感!

おこげもあってYUIもテンション上がってました!

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おこげ食べたいおこげ食べたい!
といってなんと2合を1食で完食!!!

美味しいってすごい!!!
バターも入れて最高♡
よかったら作ってみてくださいね!!!

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材料 (2合分) 調理時間:5分 ※炊き込み時間は除く
米 2合
とうもろこし 1本

A 水 400ml
A 酒 大さじ1
A 白だし 大さじ1/2
A 塩 小さじ1

バター 10g

詳しい作り方
1.米はといで水気を切り、とうもろこしは2~3等分の長さに切り、包丁で実の部分を削ぐよううに切り落とす。

2.鍋に研いだ米と【A】を入れ切り落としたコーンととうもろこしの芯も入れて蓋をし中火にかけ、沸騰したら弱火にし13分加熱し、火を止めて10分蒸らす。

3.芯の部分を取り除き、バターを入れてよく混ぜる。
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ポイント
*炊飯器で炊く際は【A】を入れ、そのあと2合ラインまで水を入れてからとうもろこしをのせてください!

*無水鍋やご飯を炊くことのできる土鍋などを使用してください。
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【このごはんに合う献立】
【材料3つ】鶏むね肉でヘルシー!ボリューム満点厚揚げ入り!鶏むね肉のねぎま風照り焼き
【作り置き】妄想で作った『ねぎじゃこ』が美味しすぎた話
【動画】豆苗嫌い克服!4歳娘ががっつくうまさ♡豆苗とカニカマのやみつきホットサラダ

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今日は久しぶりにめちゃくちゃ寒いですね・・・
YUIも珍しく長袖で幼稚園に行きました!!

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※パパ行ってきます~~っていって二階からパパ降りてくるのをまってるところw


そして私は・・・
久しぶりのヒートテック活躍!!!
長袖2枚重ね!

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いやおとといかなんかも床暖つけてたら、何月だと思ってるの?って主人に聞かれたばかりだったけど・・・
今日は本当に寒い・・・
寒暖差よ・・・私のティッシュ消費率をアップさせまくるだけ・・・

皆様も風邪などひかれませんように・・・



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実はうちの娘・・・なすがとても苦手でした!!
だけど・・・
ツナと合わせたのが良かったんだなぁ~~~
めっちゃ食べた!!

絶対食べないと思ってたのに、大好きなツナだよ!
といってツナと一緒に口に入れると・・・
あれ?美味しい???と本人もびっくりの様子w

食べれる味付けはまだ限られてしまいそうですが、
食べれたときには死ぬほど褒めて、食べられたらママがこんなに喜ぶということも見せていっているところです(笑)

うちのYUIは単純なのか、そういうのでできるようになることが多いです(笑)

このなす!
子供でも美味しく食べれると思うので良かったら作ってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
なす 2本
ツナ 1缶

ごま油 大さじ1
A めんつゆ、ポン酢しょうゆ 各小さじ1
A 砂糖 小さじ1/2

鰹節 小袋1/3袋
大葉 3~4枚

詳しい作り方
1.なすはヘタを取り除き、縦半分に切って斜め切りにし、耐熱ボウルに入れごま油を入れたら全体に行き渡るようにしっかり混ぜて、上から汁気をきったツナをのせ【A】をかけふんわりラップをかけ電子レンジで4分加熱する。

2.鰹節を入れてさっと混ぜたら再びラップを掛け余熱で火を通す。

3.器に盛り付け大葉の千切りをのせる。

ポイント
*電子レンジは600wで加熱しました。
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*ポン酢しょうゆは【味ポン】を使用しました。
*なすはしっかりと油が全体に行き渡るように混ぜてください!足りなければ少し追加してください!
*余熱で火を通すことでしっかりとろっとした仕上がりになります!必ず余熱で火を通すようにしてください。


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電子レンジ調理だから作るのも簡単です!
よかったら作ってみてくださいね!!!

【この副菜に合う献立】
【レシピ】おふくろの味♡普通の肉じゃがに飽きたら*とろみあんかけ肉じゃが♡
【作り置き】妄想で作った『ねぎじゃこ』が美味しすぎた話
【火を使わない】ツナ入りでボリュームアップ!棒々鶏風ごまマヨサラダ!


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そして!
昨日クックパッドニュースさんに私のレシピ本を取り上げていただき、記事にしていただくことができましたm(__)m

こういうのって本当に日々ブログを見に来てくださる皆さんのおかげなのです!
本当にありがとうございます!!!!

そしてね・・・
タイトルがね・・・
少ない材料&短時間でごちそうに!人気ブロガー・あいさん流「楽においしく料理を作る」コツ【プロの日々ごはんvol.18】

プロの日々ごはん
なんですよ!!!
プロの!w
プロではないけど料理ブログやっているってことで書いていただけたんだけど・・・
なんと!!!!!!!

結構なサイズ感で
/料理は今も好きじゃないです(笑)\
とかでちゃってwww
クックパッドに料理が好きじゃないなんて言っちゃって大丈夫なのか??
と思ったのですがしっかり出てました(笑)


もっともらしく言ってるけどね・・・
/料理を続けるコツは「楽すること」\
とか(笑)
もう言ってること大丈夫ですか?とか思われそうですけどねww

納得?理解?してくれるのは私の読者さんだけかも(笑)

本当にいつもこんなんですいませんって感じですが、
あいのシンプルおうちごはん (1)_page-0001
たくさんの方から、買ったよ!ズボラで助かるよ!
(笑)
って声を頂いて本当に嬉しく思っていますm(__)m

大変だった分、やってよかったなと心から思えてきた今日このごろです^^
私のような名もないようなものが出させていただいた本なので、書店においてないところもたくさんあるかと思います!

Amazonや楽天ブックスさんで取り扱っていただいているので、もし探していただいている方がいらっしゃいましたらこちらをチェックしてみてくださいm(__)m


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それでは今日は今から幼稚園の面談・・・・
行ってきます!!!





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今日の朝ごはん!
今日の朝ごはんの献立 *パン
スクランブルエッグ
*焼きベーコン
*キウイ
*豆苗とハムのコンソメスープ

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でした!!!
朝ごはんをひたすら作る動画です!
よかったらこちらもご参考になれば嬉しいです!





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最近ちょっと太ってきたのが気になるお年頃のあいです^^


なのでむね肉使う率が高い気がしますが・・・
むね肉は安いし経済的にも良いので良しとしましょう!!!!

そして何より!!
パッサパサしがちなむね肉がしっとりやわらかぁ♡
めちゃくちゃ美味しいです♡

よかったら作ってみてくださいね!!!


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材料 (2人分) 調理時間:20分
鶏むね肉 1枚
A 片栗粉 大さじ1
A 酒、砂糖 各小さじ1
A 塩、こしょう 各少々

下茹で済みほうれん草 1/2束
サラダ油 大さじ1/2

B バター 10g
B めんつゆ 大さじ1
B にんにくチューブ 5センチ

塩、こしょう 各適量

詳しい作り方
1.鶏むね肉は皮を取除き一口大のそぎ切りにし、ボウルに入れて【A】も入れたらよく揉み込んで10分以上おき、下茹で済みほうれん草は3~4センチ幅に切っておく。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて4分焼き、裏返して更に3分焼いたらほうれん草を入れてさっと炒めたら【B】を入れて馴染ませ水分がなくなってきたら塩、胡椒で味を調える。

ポイント
*1の工程はエコ活のためポリ袋使用していません。作りやすい方法でどうぞ。
*ほうれん草を使用していますが小松菜でも代用可能です!小松菜の際は下茹で不要
*鶏もも肉を使う場合は下味に砂糖は不要です!
*鶏むね肉は皮を取り除いていますがお好みで!
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【このメインに合う献立】
レンジで即でき♡温かいままでも冷やしても♡なすのごま酢がけ♡
電子レンジ&味付け2つで超簡単♡かぼちゃのカレーそぼろ煮♪
【レシピ】ポン酢だから失敗なし♡具沢山が嬉しい酸辣湯風スープ♡

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そして・・・大葉がありすぎて困っていますww
大葉作るといつものことなんだけど・・・
もっと困るのはバジルww

ペーストにしてもYUI食べないしなww
なんでよりにもよってバジルを作り始めたのか(笑)
ちょっと謎ですねwww

大葉はめんつゆとかごま油とかで漬けたりするのがあまり得意ではなく大量消費がなかなか難しいところですね・・・
ひたすら毎日トマトと大葉混ぜて食べてるけどなくならないですww

ちょっと考えよう・・・
それではまた^^



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今日の朝ごはん!
今日の朝ごはんの献立 *焼き鯖 *玉子焼き *大根の炒り煮 *とうもろこし *ごはんと味噌汁 *デラウェア

でした!!!
ひたすら朝ごはんを作る動画なんですが(笑)
良かったら見てみてくださいね♡





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先週の金曜日と今日と!!!
主人が久々の出勤!
ということで!!!

私は自由の身~~
と羽が生えたようなんですがw
やることも多くあっという間にYUIが帰ってくるということで・・・w
結局なにかできたっけ?
って感じだったんですが!!!

そのためひっさしぶりのズボラ飯!
ん?
久しぶり??
あれ?そうでもない?w

そう。ず~~っとラス1の冷凍うどんが冷凍庫に残ってたのが気になっていたので、ソッコーでこちらの消費に取り掛かることにしました♡

超超超超超簡単!
これに少しやる気を追加するとするならば・・・
薄切りハーフベーコンあたりをキッチンバサミなどで切って入れたら塩気プラスで震える旨さ♡

もうズボラなんて言わせない♡
と言わんばかりにこれ美味しいはずです♡

冷凍うどん消費したいけど。。。今はめんつゆでつけてべたい気分ではありません
という時にぜひどうぞ♡

ちなみに私のレシピ本!!!
あいのシンプルおうちごはん (1)_page-0001
こちらにもう少し気の利いたパスタで作るズボラカルボナーラも乗っています!!
作り方はだいたい一緒ですがこっちのほうが豪華で美味しいですww
めちゃくちゃおすすめなのでよかったら作ってみてくださいね^^

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材料 (1人分) 調理時間:5分
冷凍うどん 1袋
水 大さじ1

A kiri 1個
A 顆粒コンソメ 小さじ2/3
A オリーブオイル 小さじ1
A にんにくチューブ 少々
A たまご 1個
A 塩、粗挽き黒こしょう 各適量

ドライパセリ あれば適量

詳しい作り方
1.冷凍うどんは耐熱容器に入れ水大さじ1を入れてふんわりラップを掛け、表示通り電子レンジで3分20秒加熱する。

2.加熱後ほぐし、【A】を上から順番に入れていき都度混ぜて完成。

3.お皿に盛り付け、あればドライパセリを散らす。

ポイント
*加熱時間は冷凍うどんの裏面に記載のある加熱時間で加熱してください!
*お好みでベーコンなどを追加しても美味しいです!
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【このうどんに合う献立】
冷蔵庫にあるものでおしゃれにデリ風♡ザクザク細切りレタスとハムのレモンぽん酢サラダ♡
【レシピ】ゆるっと糖質オフを意識したトマトスープ♡


まぁ・・・このうどんをつくるときってやりたくない究極な日
なので献立が出てくるかどうか。。。という感じですが念の為(笑)

そして今回は動画を作りました!
こんな簡単なものばかり動画作って!
って感じだと思うんですけどね(笑)

すいませんw

そして今日は動画を作りましたのでご参考になれば嬉しいです!!!!


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そして・・・
今日も早朝に出勤していったので主人がいなくて・・・
そんな日は本当に朝もやる気が出なくてね(笑)

読者さんの心の声/いつもでしょ!!!\
が聞こえるようなんですが・・・・

そんな日の朝ごはんはこうです

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じゃん!
納豆丼(笑)

先日ご紹介した/ねぎじゃこ\が少しだけ残っていたので、どーんとのせて♡
あぁ贅沢!!

これね・・・
本当に本当に美味しくてめちゃくちゃおすすめですから!!!!!!!!!
チェックしてみてください!!!
ぜひ♡

そして今日のおやつは・・・
サータアンダギー

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初めて食べたけど・・・ボール感www
超巨大でした(笑)





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今年はレモンを漬けてクラフトサワーで夏を満喫しようかな・・・
という企み!

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家庭菜園にミントも追加して♡
モヒートなんかも楽しむつもりw

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インスタのアカウント
@wapirits.tumugi さんでレシピも公開中!
そしてクラフトセットが当たるキャンペーンも!

キャンペーン内容は・・・
TUMUGI✕ルパルフェおうちでクラフトレモンサワーを楽しもう!
期間
5月15日~6月30日
1.インスタグラム@wapirits.tumugiをフォロー
2.TUMUGIまたはル・パルフェを購入したレシートの写真を@wapirits.tumugiへDM
抽選で70名様に、TUMUGI(750ml)1本&ル・パルフェ密封瓶750ml1個をセットにした「クラフトフルーツ酒キット」が当たる!

漬け込み用保存容器はルパルフェ
→@leparfait_jp

チェックしてみてくださいね♡
こちらはPRでした!!!!!

そしてね・・・

このコロンとフォルムのかわいいコップ♡

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ダイソーだよ♡
お気に入りでいろんなサイズを持ってますがこれ超かわいい♡
お水を飲むだけでもなんだかテンション上がる!

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クラフトサワーを入れた感じもかわいいでしょ♡
夏っぽく涼しい~~
やっぱりお酒は薄グラスが断然美味しく感じる♡

そしてね・・・
7月1日から始まるレジ袋有料化!!
これを考えると色々考えるのがレシピを作るときのポリ袋とかラップ!!!

ポリ袋はもうエコ活で我が家は使うのを控えていますが、ラップってどうなの???

最近ダイソーでこんなものを買ってみた!!

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ラップよりもしっかりしまりそうなシリコンラップ
経済的には経済的なんだけど、あまりにもしっかり密閉されるのでレシピを作るときは未だ使えずにおります・・・

というわけでまた代走の購入品のご紹介でした^^
毎週YUIの塾に行くと2時間時間を潰さないといけなくて・・・
前はカフェで仕事をしていたんですが最近コロナの影響もありカフェに行く気にもなれずダイソーで時間をつぶすことが増えて出費がかさみそうですw


みたよ~♡
のしるしにポチお願いします!
  

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先日テレビを見ていた時・・・
潰れそうなお店を立て直す番組をやっていて、そこで出てきた『ねぎじゃこ』が気になって気になって妄想で作ってみました♡
(笑)

多分関西圏のお店だったので九条ネギとかを使っていたのかな??
でもうちの方は万能ねぎや小ねぎが主流だし安いのでw
小ねぎで作りました♡

やばい♡美味しい♡
進みすぎてしまう『ねぎじゃこ』は・・・作り置き用に作ったのに作り置きになりませんでした(笑)

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残っていたチャーハンにかけても美味しい♡

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夜ご飯には栃尾揚げを焼いてその上にのせて♡

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最高だったぁ♡
火を使わないから楽ちんだし、小ねぎって実は余らせ気味だったりするのでそんなときにもおすすめです!
そのお店はカレーのお店でこの『ねぎじゃこ』をカレーにのせていたので、もっと濃い味付けかもしれないんですが、おつまみ程度ならこれくらいで!という分量です!

得意の目分量でも美味しくできると思いますよ♡
よかったら作ってみてくださいね!!!

ちなみに・・・
小ねぎを切るのが面倒だ!!という方!
何が面倒って散らばるからだと思うんですが、一度半分に切ったあとに輪ゴムで止めてキルト切りやすいですよ!!!

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材料 (作りやすい分量) 調理時間:5分
小ねぎ 1束
じゃこ 20g
A ごま油 大さじ1
A しょうゆ 小さじ1/2
A 塩 少々

詳しい作り方
1.小ねぎは小口切りにし、保存容器に入れじゃこ【A】も入れてよく混ぜたら完成。

ポイント
*この分量だとすぐになくなってしまうので倍量でも良いかもしれないです♡

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めちゃくちゃおすすめ!
よかったら作ってみてくださいね!!

【この副菜(栃尾揚げ)に合う献立】
【節約】もやし&厚揚げで超ボリューム満点!冷蔵庫の残り食材活用!豚バラ厚揚げチャンプル
【電子レンジ調理】レンチン1発!にんじんとコーンのマヨサラダ
調味料を足せば二度美味しい♡豚肉入りでスタミナ満点さっぱり春雨スープ♡

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そして今日は朝業者さんに起こされる・・・
AM7:55
/今から行きます!\

いや・・・早すぎるだろww

主人の仕事部屋があるんですが・・・
今までエアコンが付いていなくて、つけないで今年の夏は過ごすとかわけのわからないことを言っているので・・・
馬鹿なこと言ってないでつけてください!
といって入れましたww

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今年はうちの主人のような人が多いみたいで、エアコン業界は大忙しだそう(笑)

しかもよく見て・・・

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コロナ・・・・・・・・・・・・・・
家電を知らない私からするとなんでよりにもよってこんな名前のエアコンにするのかと思ってしまいますが・・・

コロナww
業者さんに聞いてみたら、安いからあんまり良いイメージない方もいるけど、新潟の燕三条の会社で!結構冷えるし良いですよ!
とのこと!!!

/今年もかなりつけてます!\

っていってたのでこれから付ける人はご参考まで!

まさかのものづくりの街!!燕三条の会社!!!!!!
ときいたらwめっちゃ良い気がしてきました(笑)
すぐ流される人ww

名前がかわいそうですけど・・・エアコンには頑張って働いてもらいます♡

それではまた^^


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今回レシピにするのに一応分量は買って作りましたが・・・
今年既に暑い~~~て日が多いので、このナムルめっちゃ食卓に登場しまくってます!!

ほぼ毎日w

味付けも超カンタンで、目分量でやっても失敗しないというか、少しどれかが多くなってしまってもだいたい美味しいです!(笑)

酢が多くなってもすっぱくて美味しいので、色々分量変えてお気に入りをさがすのもあり♡
みなさんも試してみてくださいね♡

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材料 (2人分) 調理時間:3分
トマト 2個
大葉 5枚

A 酢、ごま油 各大さじ1/2
A 白だし 小さじ1

白ごま あれば適量

詳しい作り方
1.トマトはヘタを取って乱切りにし、大葉は千切りにしてボウルに入れ【A】も入れて混ぜたら器に盛り付けあれば白ごまをちらす。

ポイント
*すぐ食べられますが、冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しさアップ♡
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【この副菜に合う献立】
【材料2つ】味付けも黄金比!10分で出せる*汁まで飲み干す厚揚げのそぼろあんかけ
【材料2つ】黄金比&3ステップで超簡単!鶏むね肉とじゃがいものほくほく甘辛焼き
【レシピ】ひき肉入りで嬉しいボリューム*包丁不要!シャキッとレタスと豆腐のカレースープ♡


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そしておまけは昨日のYUIと今日のYUI

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レコーディングだそうですww
ちなみに今/Lemonをレコーディングしてる\
とのことですww

子供の発想ってすごいなといつも思います(笑)

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そして今日は晴れていたので気持ちの良い朝でした♡
耳のところ見えます??
塾の先生に見せるんだと・・・イヤリングをしていきました!

最近の女子は結構おませさんが多く…
塾の日は披露する日みたいになってます(笑)

毎週それが楽しみでも今は良いかな???

そんな土曜日でした^^
久しぶりにレイクタウン(日本一でっかいイオン)にちょっと布を探しに行ったのですが・・・
なんか可愛いのがなくてすぐかえってきてしまいました・・・

ちょっと前に作ったマスクは暑さの影響がありそうなのでガーゼでマスク作り直さないと・・・・・・・・
あぁやらなきゃ~~~
それではまた♡


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鶏むね肉で作る節約&ヘルシーなレシピのご紹介です!

今回は胸肉なのですが・・・
胸肉ってパサパサしない?って思われている方にもぜひ作ってみてほしい♡

今回ちょっととんかつ買ったときについてきたキャベツの千切りがあったので、それを下に敷いたんですがこれもまた正解!
もちろん無くても良いですが、あったら野菜までもりもり食べれるおかずになりますよ♡

ちょっとあいにく今日は寒いんですが、暑くなってくるとヘルシーなものが食べたくなるもの!!
よかったら作ってみてくださいね^^

ちなみに・・・
我が家はむね肉を使うときは
今までレシピにあまり書いてなかったりしたのですがだいたい皮部分は取り除いてしまうのですが、それはお好みで!

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材料 (2人分) 調理時間:10分 ※漬け込み時間は除く
鶏むね肉 1枚
A 小麦粉 大さじ1
A 酒、砂糖 各小さじ1
A 塩、こしょう 各少々
サラダ油 大さじ1
B ポン酢しょうゆ 大さじ3
B 鰹節 小袋1/2袋

キャベツの千切り、万能ねぎ あれば適量

詳しい作り方
1.鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、ボウルに入れて【A】も入れてしっかりと揉み込み10分以上置く。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を並べ入れ4分焼き裏返して蓋をし更に3分焼いたら【B】を入れ馴染めば完成。

3.あればキャベツの千切りの上に1をたっぷりのせて万能ねぎを散らす。

ポイント
*ポン酢しょうゆは【味ポン】を使用しています。
*1の工程はボウルに入れて揉み込みをしています!エコ活のためポリ袋使用していません!作りやすい方法でどうぞ!


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夜ご飯のメインおかずにいかがでしょうか♡
このメインに合わせるおすすめ献立もご紹介しますね^^

【このメインに合う献立】
【ダッシュであと1品】電子レンジで超簡単!ほっくほくのめんつゆバターかぼちゃ
【材料3つ】5分で即だし副菜!味付けも楽ちんニラもやし炒め
覚えておくと秒便利♪超お手軽!お湯を注ぐだけわかめスープ♡


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さて・・・
今日はめちゃくちゃ寒い一日でしたが皆様体調など悪くなられてないですか???
私はそう・・・
寒暖差アレルギーのため今日もティッシュの箱を抱えています(笑)

そして今日は・・・
約3ヶ月ぶりに一人~~~~~~~

いえーーーーい
って思った・・・
思ったけど・・・
YUIがまだ幼稚園終わるの早いのもあって・・・
結局普通に仕事して終わるっていうね(笑)

動画とかやりたかったのに・・・
全然そんな時間なかった(TT)
つらいw

そして今日は主人が久しぶりの出勤!!
朝始発でいくと言っていた主人・・・
起きたらいなかった・・・・ごめん(TT)

だめな妻ですw

そんな今日の朝ごはんは我が家定番のツナチャーハン

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レシピに載せた器とまさかの器カブリですがw
この前買ったからお気に入りでめっちゃ使っちゃう♡

そして~~
いよいよ今日はプロ野球開幕!!!!

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今年はロッテ戦も見ないといけないからマジで忙しいww

さぁ!必死のパッチで頑張りましょう♡
それではまた!!!!!



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ついにダイソーでタピオカミルクティー買える時代になったw
特に甘いものにはあまり興味がなく
さしてタピオカに心惹かれるわけでもないんだけどw

新商品で100円で買えるとなればね!ここはお試しに!
ということで2個購入

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抹茶とかジャスミンもあるみたいなんですけど私が行ったときは売り切れで・・・
紅茶と烏龍茶で!!!

以前これ系のインスタントタピオカを薬局で見たときもチェックしたんだけど・・・
以前の記事はここ★★

そして今回はこっち!!


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相変わらずのカロリーw
作り方も前回と同じなのでサクサクっと!


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いざ!試飲!!!!

あれ?甘くない??????

前回ちょっと悶絶するくらいの甘さだったインスタントタピオカだったもので、今回も恐る恐る飲んで見たんですが、ほどよい!!!!

これなら飲める!!!
というわけで娘と二人美味しくいただきました!!!

ただ・・・やっぱりタピオカのもちもちとした感じとかお腹いっぱいになりすぎちゃう感じが苦手で・・・
タピ残しww

普通のお茶としても美味しく飲めるので問題なしでした!

これで100円ならね!!
きっとタピオカ好きのストックに良いと思います^^

消費期限は/2020年11月12日\なのでそんなに長い感じでもないですが、今色々出かけられないしおうちで楽しみたい!
って方には良いのではないでしょうか♡


ゆちのYUIも相変わらずタピオカは苦手みたいです(笑)



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ひき肉が中途半端に残ってるな・・・
って時!
厚揚げとちょこっとひき肉でも満足できるおかずが作れます!

かさ増しでは優秀すぎる厚揚げのおかげで、
ひき肉は80gくらいしかなかったんですが、十分満足できるおかずになりました!

とても簡単ですので良かったら作ってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
豚ひき肉 80g
厚揚げ 2枚
A 水 200ml
A しょうゆ、みりん、砂糖、酒 各大さじ2
A しょうがチューブ 3センチ

B 水 大さじ1
B 片栗粉 大さじ1/2

詳しい作り方
1.厚揚げは余分な油をペーパータオルで拭き取り、8等分にする。

2.鍋に【A】とひき肉、厚揚げも入れてひき肉をほぐしたら中火で熱し、5分ほど煮てアクが出たら取り除き、しっかり火が通っていたら合わせた【B】を入れてとろみがつけば完成。

ポイント
*しょうがチューブを使用していますが、千切りのしょうがなどにしても美味しいです!
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とっても簡単なので良かったら作ってみてくださいね♡

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【この副菜に合う献立】
*焼き魚
【火を使わない】切って和えるだけ!しらす入りで食べごたえアップ!トマトのしらす入りお浸し
【節約/包丁不要】疲れた日のお助けレシピ!豚こまともやしの最強コンビ!ご飯がすすむ豚もやしのスタミナ炒め


さて!
今日の朝ごはんはハムチーズパン♡

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いつもより贅沢にハムを多めに使う!

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ケチャップを塗ってハムを折りたたんで3枚のせてバジルをちぎって散りばめたらスライスチーズをのせてトースターで焼きました!

焼く前に切ったからきれいな仕上がりに♡

あとは・・・
私のレシピ本
あいのシンプルおうちごはんBESTの冷凍野菜ミックスにある

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この上の冷凍野菜ミックスを使ってレシピ本にはないスープを作ってみました♡
どうでも良いけどほんとテーブル同化しすぎww

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ミニトマトとアスパラの色が可愛くて朝からテンション上がるんですよね♡
スープのレシピはまたアップできたらしますが、冷凍野菜って作るときはちょっと面倒かな?と思ったりもしますが、朝ごはんのときとかちょっと使いたい!
と思ったときにストックしてあると本当に便利だなと思います^^

このアスパラ、たまねぎ、ミニトマトの洋風野菜ミックス!
彩りも良くて本当におすすめです♡

レシピ本では

よろしければレシピ本もチェックしてみてくださいね^^
レシピ本では・・・

鶏肉をプラスしてトマト煮をレンジで作ったり!

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こちらも電子レンジで塩系のパスタにしてみたり

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あとは洋風卵炒めはシーフードミックスを使って作りました^^

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どのレシピも冷凍しておいた野菜を使ってるから10分以内にできて超簡単ですよ♡
どれも新規のレシピですが本当にお気に入りでおすすめレシピ!

レシピ本ちょい見せでした♡
さぁ!
今日の夕飯はどうしましょうね・・・







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