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2020年09月


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シーケンス 01.00_00_07_18.静止画002

タイトルについて結論から言います
わからない

(笑)

いや
ネット検索していてみつけたこのミーゴレン
\これすごく美味しい!/ということに間違いはないのですが
このミーゴレンには普通に辛くない商品もあって、そっちのほうがカルディではメジャーなんだろうけど・・・
激辛って見てしまうとついつい買ってしまう辛い物好き夫婦

そしてこの激辛ミーゴレンをレビューしているネット記事を見て・・・
/激辛!ヒーヒー言いながら食べる\
みたいなことが書いてあったので若干怯む・・・

普段激辛をずっと我慢していた私達夫婦
うちには4歳娘のYUIがいるので絶対に食べれないじゃないですか・・・普段
デスソースとかも平気で使っていた若い・・・
それでもその時見たレビュー記事のインパクトが強すぎて、久々で激辛食べたら胃痛起こすかも・・・
と不安にかられトウガラシを半分に減らして作ってしまった・・・
結果・・・

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ピリッとしていて美味しいミーゴレンが出来上がったわけ・・・
この【辛い】について思うのです

これって完全に好みの問題
辛いものを好きな人が食べたら旨い!
辛いものが苦手な人が食べたらヒーヒー地獄

うーん難しい

これ多分全量入れてもうちでは絶対にヒーヒーは言わないかな?
と思う辛さだったかな?という記憶
ちょっと最近忘れっぽくてw

ひとくち食べてみてピリ辛~と思った気がするので、結局上から全量かけたけど・・・
フライパンの中で入れないとなんとも・・・

また買ってきてみます!!
よくわかんなかったしw
という微妙な話でした(笑)


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でもこれ本当に美味しかったから
激辛だけじゃなくて普通の方も今度買っておこうと思います~

コロナで在宅勤務が当たり前になった今
こういう食材って本当に必要

いつでも手を抜ける安心感
大事



わかる~
手抜きバンザイ!
買ってみる!ってかたはポチっ
お願いします!
  

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そして先日ライブドアブログが5周年を迎えた!
とのことで!!
おめでとうございます♡

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じゃーーーーん
これすごくないですか♡
ライブドア公式ブロガーのみなさんの寄せ書きが集まりました♡

私もひっそりこっそりいるんですけどどれかわかるかしら・・・

私はライブドアブログに引っ越してきたのが2016年の3月!
YUIが生まれた年にアメブロから引っ越してきました!

アメブロではトップブロガーに認定してもらったばかりだったので、さぁこれから頑張ろう!
というときだったんですが引っ越しを決断!

なぜなら・・・
今では雲の上の存在なライブドアブログの料理部門では有名なyuuちゃんから誘ってもらい、大好きなるぅのおいしいうちごはんのるぅさんもライブドアに引っ越した!というのをききつけて、ストーキング的についてきたんですけどw
憧れのるぅさんにもこのライブドアに引っ越したから実際にお会いすることまで出来て、なんなら自宅にまでお邪魔しちゃって(笑)
こんなすごいブロガーさんとも一緒に同じ時間が過ごせるのもすごく素敵だなというのがライブドアブログの良さ!

本当に引っ越してよかったなぁとつくづく思っています♡
そして、ライブドアは私みたいな新しいブロガーにも優しい!
ここ重要!
色んな意味で新しいブロガーをも育ててくれる!そんな場所です

どこでブログを書くか迷ってる人は絶対オススメ
ライブドアブログ
(笑)

また皆さんに会える日が来るように
日々私もブログ書いていこうと思います♡

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正解は明日


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こんにちは!
今日は副菜レシピをご紹介します!

すっかり最近秋めいてきてきのこが美味しい季節ですね~~
私きのことれんこんの組み合わせがめちゃくちゃすぎで、この副菜もすごくおすすめ!

味付けもシンプルに!
ということでとても簡単にできます!

柚子胡椒がピリッと効いていておつまみに最適ですよ~~
こちらはエスビーさんの公式インスタグラムにてレシピをご紹介していただいております!

ちなみにエスビーの公式インスタグラムにてキャンペーン実施中!!
【エスビー】もしくは【@sbfoods.official】と検索するとでてくると思いますのでチェックしてみてください!

私のインスタグラムにも公式にとべるようにタグを付けるのでインスタにも遊びに来てくださいね^^

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こんにちは✨ 🍳しゃきっとれんこんときのこの柚子こしょう炒め&プレゼント明日まで!!🍳 #エスビー食品リレーレシピ 今月のテーマは【きのこ】🍄です! エスビーさまの公式インスタグラムではきのこを使ったレシピをリレー形式で紹介! その中で私のレシピもご紹介していただいております! 今回はしゃきっとれんこんときのこを合わせたおつまみレシピです! れんこんのシャキときのこの相性が良くてこの組み合わせ大好きなんです♡ ゆず胡椒のぴりっとした辛さがぐいぐいお酒をすすめてくれちゃいますよ! レシピは @sbfoods.official さんの投稿をチェックしてみてください~ ✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻ エスビー食品のInstagramアカウントをフォローして 『人気商品の詰め合わせ』をゲットしよう! アカウント開設記念!! フォロー&いいねキャンペーン実施中✨ /明日まで\ 【プレゼント内容】 エスビー食品 人気商品詰め合わせ 抽選で各5名様 【応募方法】 (1) @sbfoods.official をフォロー (2)キャンペーン投稿に「いいね」をする エスビーさまのインスタグラムに3投稿ほどキャペーンの告知投稿があるので、そのとうこうにいいねしてください! 【開催期間】 明日まで!!!!!!! 大至急!!! この機会にぜひ~~ ―――――――――――――――――― 🍳お弁当専用アカウント作りました🍱 こちらもよろしくお願いします😊 @ai.ouchigohanbento ―――――――――――――――――― #エスビーレシピ #無理せずいっしょに #チューバー #チューバーレシピ #スパイスとハーブ #エスビーレシピ_本生シリーズ #エスビーレシピ_副菜 #レシピ #簡単レシピ #夕ご飯 #晩ごはん #今日のごはん #レシピ付き #時短 #時短レシピ #料理初心者 #本生シリーズ #最香の贅沢 #贅沢な風味 #贅沢な香り―――――――――――――――――― #おうちごはん #ライブドアインスタブロガー #いただきます #ごちそうさまでした #毎日ごはん #フーディーテーブル #私のおいしい写真 #あいのおうちごはん

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そして・・・
今日の朝ごはんです

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YUIのリクエストでふりかけごはん
むしろそれだけで良いとか言われたけど
そう言われると作るたくなる不思議

献立は・・・
ふりかけごはん
豆腐とわかめの味噌汁
鮭のめんつゆ焼き
ウインナー
玉子焼き
ブロッコリーとちくわのレンジ蒸し
大根の漬物

明日の朝ごはんはどうしようかな~~
それではまた♡

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キッチンで常日頃どうにかしたいと思っていた子たちを整理しました!
乾燥カットわかめ
塩昆布
残り僅かな青のりさん

いつも袋を探す手間が本当に嫌で、どうにかしたいとずっと思っていたこの3つ!
あと今思えばゆかりもかな~
どうにかしたいどうにかしたいと思いながらいてやっとどうにかした

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一番大きいわかめを入れているキャニスターは200円
あとは100円という安定価格
しっかりパッキンもついてるから安心♡

見える場所に収納してこれで使いやすさアップ!
今雑穀米とかぜんぜん違うボトルに入れてるけどこれに統一しようかなと思います♡

そして・・・
オイルボトル!!!

いつも油って小さめのボトルを買って早めに使いきれるようにしているのですが、それでも最後の方って蓋が閉まりにくくなったりして使いにくさを感じていました!!
なのでよく使うオリーブオイルとサラダ油用に!!

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買ってみた!
本当はキッチン雑貨とかに売ってるちゃんとした?の買おうと思ったんですが
100円でこれすごくない?
と興奮しながら買ってきました!

ないがすごいかって
片手でらくらく蓋が開けられるというもの!

私蓋をしっかり閉められない病気なんですけどね(笑)
これなら大丈夫!

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片手でらくらく開け締めできるの♡
最高すぎる・・・
ダイソーすごいな

これで100円ですって・・・奥さん

って言いたくなるw


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とりあえず欲しい物があるときは
ダイソーに行ってみるのが◎


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後半11


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後半21


シンプルなレシピほど調味料には美味しいものを使いたい!
ということで!!

今月も美味しいお塩アルペンザルツを使ったレシピのご紹介です!!

今回はあまりがちなしいたけとズッキーニのレシピ!
これ!
本当にシンプルで美味しい!そんなレシピです!

今回もインスタグラムにてレシピをご紹介していますので
ぜひチェックしてみてくださいね!!!

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こんにちは✨ 🍳レシピあり🍳 【材料2つ】柚子胡椒香るズッキーニとしいたけの塩炒め ちょっと余りがちなしいたけをつかったおつまみのレシピです! 柚子胡椒はお好みで加えますが、レモンを絞ることで更にさっぱりとして味にもアクセントがでて美味しいです! お酒が進む1品としてよかったら作ってみてくださいね! ✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻ 【材料】 ズッキーニ 1本 しいたけ 6~7枚 オリーブオイル 大さじ1 A アルペンザルツ、粗挽き黒こしょう 各適量 A 柚子胡椒 お好みで レモン 適量 【作り方】 1. ズッキーニは3mmほどの厚さに切り、しいたけは薄切りにする。 2. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱しズッキーニを入れて焼き目をつけるように焼き、しいたけを入れてしっかり火が通るまで炒め、【A】で味を調える。 3. お皿に盛り付けレモンを添える ―――――――――――――――――― 🍳 @alpensalz_jp さんの公式インスタグラムではキャンペーン情報やたくさんのレシピが公開中です! よかったらそちらもチェックしてみてくださいね!! #美味しい塩 #アルペンザルツ #アルペンザルツの塩 #素材を活かす #pr ―――――――――――――――――― 📣😆お知らせです💕 レシピ本5月27日発売 いつもインスタに遊びに来てくださりありがとうございます! 皆様のおかげでこの度レシピ本を出版させていただくことになりました! 絶賛発売中です! プロフィールリンクからAmazon、楽天に飛べますのでよろしくお願い致します! ―――――――――――――――――― #おうちごはん #ライブドアインスタブロガー #いただきます #ごちそうさまでした #毎日ごはん #フーディーテーブル #私のおいしい写真 #あいのおうちごはん #おうち時間 #時短レシピ #マカロニメイト #簡単レシピ #ズッキーニ #おつまみ #おうち居酒屋 #しいたけ

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うちのトンテキです
メチャクチャ簡単でおすすめ!

ご飯
もってけ泥棒

よかったら作ってみてくださいね!
レシピは動画で!!




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そして今日は私の休日
そう
/主婦休みの日\
です♡

休もう休もう~~

ということで♡
今日は何もやりません宣言をいたしました!

いえ~~~い♡

というわけで今日の朝ごはんです
パパ・・・

頭を悩ませた結果・・・

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セブンイレブンで大量パンwww
こ・・・こんなに?(笑)

たまにはこんな朝ごはんも良いかもしれないね~
と言いながらもぐもぐいただく

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そして昼
そのへんの弁当と味噌汁はズボラ旨い
あさげの味噌汁にわかめをプラスしたもの

味噌汁がある幸せ

夜はどうなるのでしょうか???
いきなり作るとか言い出しそうで怖い・・・(笑)

だってこんなのがある

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味噌汁めっちゃ楽ちんに作れそうなやつ(笑)

そんなことを思いながら
自分の時間を過ごす

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/愛むすこは予想の斜め上\

この本
一体何回読んだだろう

うえだしろこさんの本

実はうちのYUIとしろちゃんのところの下の金ちゃんが同い年!
金ちゃんの話を見ていると、わかる~~ってこととか、
男の子と女の子ってこんなに違うのか??
とか・・・

私は同じブロガーではあるけれど
こんなふうに子育ての思い出を残せていることが羨ましいなと思いつつ
いつも楽しく読んでいます!

料理本と違って子育て本!
本当におもしろいの!
ほっこりとはまさにこのこと!

ブログも日々おもしろくてニヤつきながら読んでるので
みなさんもチェックしてみてください♡

しろちゃんブログはこちら

本当にかわいい家族の話です♡
ちなみに毎回この本の最後の1ページ見るたび
私が泣いちゃうwww




そうそう
ひとつ思うこと
今日は主婦休みの日だから堂々と休むけど
うちって家事分担してるし・・・
どちらかと言うと主人のほうが働きすぎ感あったりして・・・

いつもある程度休んでる私なのにドヤ顔で休むのもどうかと思うけど・・・
主人の休日はいつなのだろうか・・・・
ふとした疑問

(笑)

おわり




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今日は王道牛丼!
たまねぎもあえての櫛形切りでしっかりたまねぎ感も感じられるレシピ!

最近牛丼のたまねぎがめちゃくちゃ重要な気がしています
歳のせいかしら(笑)

最近急に寒くなってきましたし、がっつりご飯が食べれる季節になりました!
よかったらレシピチェックしてみてくださいね!!

レシピはクリンスイさんの連載記事に書かせていただきましたので
こちらからチェックしてみてくださいね!
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連休中
実家に帰ってきています

福島めちゃくちゃ寒い・・・

ここで育ったはずなのに
福島の寒さ・・・
靴下はかないと耐えられない

靴下
重要


さて!
この前
もうすぐ傷んでしまうよ
というなすを発掘したので
なす1本で丼にしました

ランチタイムに超ラクラクにできる丼レシピとしてぜひご活用ください!
レシピはyoutubeの概要欄に記載しています^^





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パクチー
うちのYUIと主人は苦手

私がゴーヤが苦手なように
パクチーが苦手な人も割と多い

でもゴーヤは食べたら苦くて震えるけど
パクチーはなんで嫌われるのかがわからない
愛してやまない食材

パクチー好きに悪い人はいない
これ絶対w

でもパクチーって料理をめっちゃ選ぶ
合わせるものを間違えるとたちまちまずさが引き立ってしまう難しい食材

でも・・・
できることなら普段遣いしたいほど好き
私のそばから離れていかないでくれ
って思うくらい好き

そしてついに毎日でも食べれるんじゃないか?
と思える組み合わせに出会った!

今までなんで思いつかなかったのか・・・
パクチーと納豆がそこにあったから混ぜてみたんだけど
衝撃的に旨い

なにこれ~
エブリデイパクチーいける!

娘と主人には嫌がられるパクチー
ひとりパクチー三昧♡
幸せ!
むしろパクチー嫌いでいてくれてありがとう
独り占め♡
パクチー好きさんには超おすすめ!

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パクチーが好きってだけで仲良くなれそう
よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:1分
パクチー 1袋
納豆 1パック

A ごま油 小さじ1
A 柚子胡椒 2~3センチ

詳しい作り方
1.パクチーは食べやすい大きさに切り、納豆は付属のタレを入れて【A】も入れたらパクチーも加えて混ぜる。

2.チャーハンとかにかけて食べると最高♡

ポイント
*柚子胡椒はなくても美味しいです!チューブタイプのものを使用しました!

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#勝手にpr

パクチーが美味しいことをわかってもらえない悲しさ
最近パクチーってスーパーでも売られてるけど
これってエスビーさんの商品だったってことを最近知る
当たり前のように買っていて全然気が付かなかった(笑)


独身のときは週に3~4回はタイ料理を食べに行くほどタイ料理が好きだった

毎日行ってても飽きない
昼も夜もタイ料理って日があったほどハマってたな~
と今思い返す

トムカーガイとかソムタムとか震えるほど食べたくなっちゃって
今ブログを書いていても震えてきたw

エスニックの中毒性よ・・・
パクチーも一度スイッチが入ったらなかなか抜け出せない

一緒にパクチースイッチオンしませんか?(笑)

そして美味しい組み合わせを知っている方がいたらぜひ教えてほしい!
よろしくおねがいします♡


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連休ですね
昨日の夜主人と喧嘩して(笑)
主人と別の部屋に寝た私

結婚してこんなこと2回目かな

いきなり自虐スタート感

でもそんなとき私めっちゃ幸せな夢を見た

プロ野球選手の鳥谷敬とデートする夢wwww

あぁ
イタイ
と思った方
  

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ポチお願いしますw

そしてね・・・
手をつないでそれは幸せな幸せな時間なわけ

いつもインスタで鳥谷の画像を見すぎてちょっとおかしくなってるのかもしれないんだけど(笑)
妄想よりも幸せな時間だったことは間違いなくて

朝主人に起こされて現実に引き戻されたんだけど
幸せでドキドキしたままルンルンで朝ごはんの準備ができたの

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あぁ幸せだった
夢でも幸せだった

あー私この人とデートしたんだー
幸せだなーって言ったら
主人に

大丈夫?
って言われた。。

ちっ

そして定番の夢占いを調べる
デートする夢の意味=恋のチャンス到来の兆し
デートする夢を見るときの女性の心理=憧れと欲求不満!?

なんと!恋のチャンス!
なになに?と思って読みすすめたら
現状の恋愛がうまくいっていない場合にこの夢を見たら、深層心理に潜む不安や不満の暗示となります。

あぁ昨日喧嘩しましたもんね
なんだよ
ちくしょーーー
その通りだよ

デートする夢を見るときの女性の心理=憧れと欲求不満!?

好きな人との楽しいデートは、心が満たされるひとときです。それを夢で見る場合は、現実で心が満たされることがないことを暗示しています。

だそうw
間違いない
最近友達との会話はドキドキしたい
とか好きな人欲しい
とかそんな話
芸能人でも良いから好きな人がほしい

いや
でも私には既に鳥谷が。。
おかしいな(笑)

そして相手別
芸能人とデートする夢=ファンの相手なら願望夢
芸能人とデートする夢は、出てきた人物によって解釈が変わります。
夢に出てきたのが大好きな芸能人だった場合は願望夢です。

だそうです
でしょーねー

あぁもう一度あの夢の続きが見たい

IMG_7039

こちらはいつかのランチ
冷凍していたジェノベーゼソースをすっかり忘れていたので
レンチンでらくらくパスタランチ

冷凍していたホタテとしめじもいれてほったらかしで出来た♡
最高♡

そしてフルーティス
ランチには飲むお酢で疲労回復
炭酸水で割るのが我家の定番

色んな味があるけどやっぱりざくろラズベリーが好き

IMG_7066

良い夢見ろよ♡
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締めの冷やし中華にふさわしい感
なにせ猛暑の中では食べたくない系冷やし中華
全然さっぱりしていない

なぜなら
/焼いた肉がのっかってるから\

これは最近焼き肉にハマりつつあるYUIの希望!
いきなりスーパのかごに焼肉用のしかもちょっと高めの肉が入っていたので
そっと戻して安めの肉に変更したのはここだけの話

こちらの冷やし中華!
焼き肉が入ってる割にはこってりしてない理由は、梨を入れたから!
梨がはいってるだけであら不思議
アラフォー女子でもいける味

今日冷やし中華も良いかもなぁ~
よかったらつくってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
中華麺 2人分
A しょうゆ、砂糖、酢 各大さじ3
A ごま油 大さじ1/2

サラダ油 大さじ1/2
焼肉用牛肉or豚肉 好きなだけ
焼肉のタレ 大さじ1~
温泉卵、キムチ、梨、ブロッコリースプラウト、白ごま あれば各適量

詳しい作り方
1.中華麺は表示通りに茹でて水洗いし、水気を切っておく。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し焼肉用牛肉を両面焼き、焼けたら焼肉のタレを入れて照りつけるように焼く。

3.ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、お皿に中華麺を盛り付けたら【B】をトッピングし【A】をまわしかける。

ポイント
*トッピングはお好みで!


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てゆーか今日めっちゃ暑い・・・
リビングで仕事してて、窓をあけていて風も強いのになかなか家の中には風が入ってこなくて暑いな~と思ってたんです

埼玉は今日は35度まで上がるらしいよ
という噂はきいていたけど
全然朝は暑くなくて、なんだ!気温上がらないんだな
と思って過ごしていました

そしてなんだか昼がすぎたくらいから
なんだかやたら汗をかく

感覚的にはそんなに暑くないのに
私汗だくなんですけど・・・

さいきんちょっと筋トレとかしすぎて
筋肉付きすぎて
汗っかきになってしまったのかしら
とかすごいちょっと不安で・・・
2階で仕事をしていた主人に
/私おかしい?\
と本気で質問したら

/エアコンつけてるよ!暑いから!\

え・・・
うちの主人
自らエアコンをつけることをあまりしない
エアコン大嫌い男なのに
つけている


2階は室内温度35度超え!!!
ちーーーん
そりゃ汗もかく

あぁよかった
なんか変なめっちゃ汗かく病気とかかと思ってめっちゃ焦りました



今はエアコンをつけマッタリモードになった途端
睡魔との戦いに早変わり

あぁ眠たい



昨日のYUI

FullSizeRender

巨大たんこぶをつくって帰ってきたんですけど
気持ち悪いとかそういったものもなさそうだったので
今日も幼稚園に行ったけど・・・
大丈夫なのだろうか

一応病院では2~3ヶ月様子を見てくださいと・・・
そんなに!!!

一難去ってまた一難・・・
子育てって本当に大変だ!!!!!

そして今日の朝ごはん
昨日娘にせがまれて買った蒸しパン
結局1個しか食べずに・・・余ったままだったので仕方なく朝ごはんに

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楽ちんだったから良いけど
だいぶ甘かったな・・・(笑)

ごちそうさまでした


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今日この投稿をするには理由があります
私。。。
とっても残念な勘違いをしておりました・・・

今日起きた瞬間の印象で
/今日は金曜日♡やった♡\
と決めつける

ルンルンで朝ごはんの準備・・・
そしてご飯を食べる

テレビから聞こえる音・・・
/明日までですからね~頑張りましょう!\
的なノリ・・・

え・・・まさかの
/今日は木曜日\


うんうん
知ってた知ってた
予定的に知ってた
明日も明後日も仕事の予定があったのは頭の片隅にあった・・・
でも・・・知りたくなかった・・・
木曜日という事実

最近お酒をあまり飲んでいないから金曜日が待ち遠しくて
飲みたいが爆発しそうでアボカド登場

それなのに!
今日はまさかの木曜日
激しく飲みたい気分です(笑)

すごく簡単なので良かったら作ってみてくださいね

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材料 (2~3人分) 調理時間:5分
アボカド 1個
スライスチーズ 3枚
生ハム 6枚

A オリーブオイル、塩、粗挽き黒こしょう 各適量

かぼす あれば適量

詳しい作り方
1.アボカドは種と皮を取り除き、6等分にきって、スライスチーズは半分に切る。

2.アボカドにチーズと生ハムを巻きお皿に並べ、お好みで【A】をかけかぼすを添える。

ポイント
*チーズがなければ生ハムだけでも美味しいです!
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【この副菜に合う献立】
【レンジ調理】3人分もレンジで作れた♡我が家のたらこパスタ!
【材料3つ】ボリューム満点すぎる副菜!厚切りベーコンとアスパラのバタぽん焼き!
ズボラのための!バッター液すら不要♪やわらかささみカツレシピ♪

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そして今朝インスタにも載せていたこれ
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最近の幼稚園での謎の鬼滅ブーム
みんなねずこマスクとかしてるみたいで・・・
なんだそれ?状態だった私ですが
なんと!
お友達のママがこんな本格的なマスクを作ってくれた!!!

着物っぽい!!
ということで初めてググってみた

ねづこなのか?ねずこなのか?
そこからだったんですけど
/ねずこ\が正しいらしい

FullSizeRender
※画像はネットからお借りしています

!!!!!!!!!
この完成度の高さ!
売れるw

YUIはというと、おもちゃ売り場で鬼滅の刃の映像が流れていたのですが・・・
気持ち悪いから見ない!
と言っていた割にかなりノリノリねずこ

見てもいないのにめちゃくちゃ詳しい不思議

FullSizeRender

ちなみにソランのお洋服まで作ってくれるという!
すごすぎる!

この前YUIのお友達のママと女子力の話してたんだけど
みんな女子力高くてさ・・・

私が女子として最近やっていることと言えば・・・
/トリートメントを復活したこと\

(笑)
やれよw
トリートメントすらしてなかったボロ髪で
女子力もクソもないw

YUIのためにももう少しがんばりますw



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エスニック!
そう聞いただけで難しそう・・・
手を出しにくそう・・・
と諦めてしまいがちなエスニック料理!

実はこちらのサラダ
ナンプラーなどのエスニックでよく使う調味料は一切使っていません!

そう!
案外ナンプラーなくてもエスニック感を出すことって可能なんです!
コロナウイルスの影響で私自身外食ができなくなってしまったので、
エスニックを食べる機会って極端に減ってしまった気がしています!

なのでおうちエスニックを楽しむべく!
パクチー大好きな私からお届けするサラダレシピです!

最近スーパーにもパクチーがおいてあるのですごく助かるんです♡
昔はなかなか買えなくていろんなスーパーをはしごした記憶

そしてよくスーパーにおいてあるパクチーが
実はエスビー食品様の商品だったと・・・今知るw

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このパッケージよく見ていたのに、エスビーさんの商品だったと気づいていなかった!
すいません

そして今回のこのレシピはエスビーさんの公式インスタグラムにて
レシピ掲載していただいています!

エスビーさんの投稿を見てニヤついちゃったんですけど
ハッシュタグに
/#パクチースイッチオン\
ってあって
ジワる

なんか朝から元気が出た

IMG_65061

私も完全にパクチースイッチが入ったので
しばらくパクチー投稿増えそうな予感♡

おうちエスニックを楽しみましょう♡


ちなみに・・・
今回パクチーを使いましたが、パクチがー苦手って方はベビーリーフとかを半分入れてあげたりしても美味しいです◎

エスビー食品さんの公式インスタグラムではエスビー商品を使った美味しいレシピがどんどん投稿されています!

9月のテーマ食材は「きのこ」です!
毎月テーマ食材を決めてリレー形式でもレシピが公開されていくんですが、旬の食材を美味しく食べれるレシピが満載でお得なアカウント♡

ちょっと涼しくなってきてキッチンに立つ時間も苦ではなくなってきた時期!
私も必死に頑張るので一緒にお料理を頑張ってみませんか??(笑)

インスタは私のアカウント投稿にタグ付けがしてあるのでそちらから飛んで頂くか、【エスビー】で検索すると一番上にでてくると思うのでぜひチェックしてみてくださいね!

この投稿をInstagramで見る

こんにちは✨ 🍳レシピあり🍳 ナンプラー不要!定番調味料で作るホタテのエスニックサラダ【#パクチースイッチオン】 大好きな大好きなエスニック料理 私はコロナウイルスの影響で外食が極端に減ってしまい エスニックを食べる機会が減ってしまいました・・・ でも今はパクチーもスーパーで手に入るので おうちエスニックが気軽に楽しめて良いですね^^ 今回のこのレシピ #エスビー食品リレーレシピ ということで @sbfoods.official さんの公式インスタグラムにてレシピをご紹介していただいています! そしてエスビーさんの投稿で疲れが吹っ飛んだ /#パクチースイッチオン\ というハッシュタグ(笑) 完全に私のスイッチがオンされたw エスビー食品さんの9月のテーマ食材は「きのこ」です! 毎月テーマ食材を決めてリレー形式でもレシピが公開されていくんですが、旬の食材を美味しく食べれるレシピが満載でお得なアカウント♡ ちょっと涼しくなってきてキッチンに立つ時間も苦ではなくなってきた時期! 私も必死に頑張るので一緒にお料理を頑張ってみませんか??(笑) ✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻ #エスビーレシピ #無理せずいっしょに #スパイスとハーブ . #エスビーレシピ_フレッシュハーブ #エスビーレシピ_副菜 . #レシピ #簡単レシピ #夕ご飯 #晩ごはん #今日のごはん #レシピ付き #時短 #時短レシピ #料理初心者 #お弁当 #パクチースイッチオン #おうちごはん #ライブドアインスタブロガー #いただきます #ごちそうさまでした #毎日ごはん #フーディーテーブル #私のおいしい写真 #あいのおうちごはん #おうちエスニック #エスニック

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毎日朝は眠気との戦い
頭はだいぶ働いていない状態で作ってます

だから手抜きも必要ですよね~
金をかけただけの朝ごはんw

ぜいたくイクラ丼です!





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こんにちは
片付けられない女
あいです

いや
厳密に言うとここの収納はまじで無理
憧れの引き出し収納

IMG_6659

引っ越してくるとき何が嬉しかったかって
このキッチンの引き出しの収納がめちゃくちゃ嬉しかった

一人暮らしで引き出しってなかったから
その時は
/最先端\
くらいの気持ちでるんるんで引っ越してきた・・・

でも!!!でもね!!!!
実際使ってみたら・・・
なんなの?この収納力のなさ!!!
という不満爆発

しかもデッドスペースがありすぎて、引き出しじゃなく扉だったらもっと入るのに!!!
っていっつも思ってた
なんでうちは引き出しなの?とw

これがいいと騒いだ割に
物が多い私にはこの引き出しが邪魔で邪魔で仕方なかった

IMG_6659

上からだからボウルも取り出しにくいし
次々上に重ねちゃうクセもあるしww

保存袋もあっち行ったりこっち行ったりで全然場所が定まらず
毎日イライラ

ということで!!!!
この引き出しいら~~~ん!!!!!!

取りました!!!

\超広々空間!大容量!/
IMG_6661

絶対にこの引き出しに入れていたものよりもたくさん入りそうな空間ができちゃいました!!!!!!

ちなみに収納力のなさに苛つきまくった結果、主人が上に引き出しを更に付けてくれたんですけど、これでも全然足りないわけです

IMG_6660

ということで!!
空いた空間に詰め込んでいきます!!!!!

IMG_6726

やばい!違うところに入れていたものもめちゃくちゃ入る!
ちなみにもともと入っていたものは半分ほど!
いやそれは言い過ぎ
2/3くらいかな???

他のところに入っていたものも追加したりしたんですが、
それでもボウルの後ろにはまだまだ空間すらありますよ!!!!

あぁ~~ストレスが軽減~~~
色々取り出しやすいし最高!
毎日私はここに立つので、自分の使いやすい方法を見つけていくのも必要だなと
今回あらためて感じました!

おそっ

私ミニマリストじゃないのでこの引き出しと付き合うのまじで無理だった~


そして肝心の取り出した引き出しはどうしたかと言うと・・・
主人がいつかもとに戻したくなったときのために取っておく!
とのことです(笑)

え・・・
絶対戻さないけどね!
そして邪魔だけどね・・・
今から押し入れを片付けるとのことです

がんばれ~


他人事




私がこういう記事書くと、センスが無いからどうしてもインテリアのブログの人みたいにお洒落にならなくて・・・残念感すらありますけど・・・(笑)
本当に収納に困ってる!という方がいれば参考になればと思いアップしました!!!

IMG_6726

この上の引き出しに乗ってるかごとかをおしゃれなのに変えたら見えてても全然良い気がします
どうせここ自分しか見えないしね!
という大きな独り言

(笑)

うちもとりたいかも~♡
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玄関先で大葉を作ってるからいつでも収穫できる嬉しさ♡
今回は豚バラ肉を使用!!

久しぶりの肉巻き!
豚バラ肉を使うと味のボリュームもすごいです!
若い子におすすめ!
アラフォーは2個くらいでお腹いっぱいw

私くらい胃弱体質の人はぜひ豚ロース肉を使っていただければとおもいます(笑)
よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (2~3人分) 調理時間:15分
豚バラ薄切り肉 8枚
大葉 
8枚
スライスチーズ 4枚

塩、粗挽き黒こしょう 各少々
A しょうゆ、みりん、酒、砂糖 各大さじ1


ブロッコリースプラウト あれば適量

詳しい作り方
1.スライスチーズは半分に切り、豚バラ薄切り肉は半分の長さに切って、横に2枚並べ大葉、スライスチーズをのせ手前からくるくる巻いて全体に、塩、粗挽き黒こしょうをふる。

2.フライパンに1の巻き終わりを下にして並べ中火で熱し、転がしながら全体に火を通し、余分な油があればキッチンペーパーで油を拭き取り【A】を入れよく絡め完成。

3.あればブロッコリースプラウトをのせる。

ポイント
*豚バラ肉を使用しましたが豚ロース薄切りなどで代用も可能です。その際は油を入れて火にかけ、フライパンが温まってから肉を入れてください。

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【このメインに合う献立】
揚げないからヘルシー*電子レンジで簡単!照りってりの大学芋風甘露煮♡
【レシピ】ひき肉入りで嬉しいボリューム*包丁不要!シャキッとレタスと豆腐のカレースープ♡


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ちなみに・・・
今日の朝ごはんはYUIのリクエストでいくら丼

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いくらだけでお茶碗を一杯にしたいけれど・・・
それだと全然いくらが足りなくなってしまうので
玉子焼きをのせるのが我が家流

少ないいくらでも満足感♡

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彩りもよくおすすめです♡


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めずらしく部屋の写真でこんにちは

私ちょっとセンスがないからインテリアブログの方みたいにお洒落にできないのがなんとも残念なんですけれど・・・

最近ふらっとキャンドゥにいったら、なんともおしゃれなフラワーワイヤーベースが
買って!
と言わんばかりに店の正面に鎮座されており
買わずにいられずに買ってしまったんですけどww

IMG_6817

どうですこれ!
下の花瓶的なのがなくてw
プリンカップとかにつかえそうでかってたもので(笑)
全然作らないから使いみちがあってよかったじゃないか!
と言われてしまいそうですけど

実は私楽天のお気に入りに入れていたんです!
フラワーワイヤーベース


いろんな形があってかわいいし
縁取りが太くて良い感じなんですけど
どう?
100円で買えるのを見てしまったら
手が出なさすぎる(笑)

ワイヤーに入っているだけでオシャレ感

IMG_6822

どうやらこのワイヤーフラワーベースにあうシリンダーグラスボトルとやらも売ってるみたいなんですが、残念ながら私が行ったお店では売り切れ

どこかで見かけたら買おうかなと思います

IMG_6823

そして!
キャンドゥにかぎらず100円ショップけいなら売ってるかな?
と思うのがこれ!

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そう!光る耳かき!
これ子供の耳かきをやってあげるときにはなくてはならない存在!
これがないと全然見えないし肩凝りまくりなんですけど
この耳かきだとストレスが軽減されておすすめ!
まぁ私が言うほどのことでもなくみんな買ってますよね(笑)

それから洗面所にずっと置き時計が欲しかったから買ってきた

IMG_6332

これで300円
やっす!

グレーがおしゃれでかわいい♡
これからちょっと洗面所を可愛くしていこうと思っているので良いアイテムゲット♡
洗面所の話も書いていける日が来るかどうか・・・(笑)

よかったらまた覗いてみてください~


かわいい♡うちも使ってる!
100円ショップすごいよね!
と思ってくれた方はポチ
  

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せっかく動画を撮っていたのにピントが合っていなくて
動画に出来なかった残念なレシピ(笑)

動画って難しいな・・・
どうしたら上手になるのだろうか
まぁ気長にがんばります

そして今日の朝・・・
全然御飯作るの頑張れる気がしない

という日にはやっぱりチャーハンが良いですよね♡
朝チャーハン
我が家では定番過ぎてもう私毎日チャーハンで良いってくらいラクです!

うちでだいぶ定番なのはツナチャーハンだけど
色々ある

梅チャーハン


ツナチャーハン


ちくわチャーハン


どれも全部楽ちん
今回のたらこも良い感じ♡
うちはたらこに火が完全に通る前がお好み♡
ってことでたらこを入れる前に火を止めてさっと混ぜてますが
ここは完全に好みなので、火を通したい!
という方はぜひ通してください!

よかったら作ってみてくださいね~

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材料 (
2~3人分) 調理時間:10分
ねぎ 10センチ
たらこ 1/2腹
A ごはん 2~3人
A たまご 2個
A 鶏ガラスープの素 小さじ2

ごま油 大さじ1

B しょうゆ 小さじ1
B バター 10g
塩、こしょう 各適量


詳しい作り方
1.ねぎはみじんぎり、たらこは薄皮をとておく。

2.ボウルに1のねぎとAを入れてよく混ぜる。

3.フライパンにごま油を入れて強めの中火で熱し2を入れて炒め全体に火が通りパラッとしてきたら【B】を入れよく馴染んだら火を止めたらこを入れ、塩、こしょうで味を調える。

ポイント
*たらこは明太子でも代用可能です。お好みで


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そしていつだかの朝ごはん
こちらも動画がボケててちゃんと撮れていなかったシリーズ
まさかの撮れていないシリーズ化ww

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悲し~w
この時は和食プレート

献立は・・・
ちくわときゅうりのさっぱり中華風サラダ
玉子焼き
オクラ納豆
にんじんと油揚げのレンジ蒸し
ゆかりごはん
きのこたっぷり味噌汁

最近味噌汁にかぼすとかすだちとか絞るマイブーム中
本当においしくておすすめ!
徳島とかではどうやら普通らしい

そして週末・・・
YUIの体調不良がありました・・・
インスタではたさくんの先輩ママさんたちからのメッセージでのアドバイスなどなど
とてもとても心強く助かりました!

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最初は普通の風邪だったと思うのですが・・・
熱が下がったあとも元気にしていたのに・・・

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運動会の練習の準備中の写真

でも次の日また。。。

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貧血でこの直前顔が真っ青で・・・
少ししたらすぐにもとに戻ったのですが
こっちも青ざめる勢い

こえ~~~涙

ちょっと疲れとかストレスとかがあったのかな・・・
いろんな方からそういうことあった!
という言葉を聞くだけで少し安心する不思議

でも皆さん同じだったのか
その後はケロッとしてた!
というのを聞いて、うちもケロッとしてる感じではあるので少し安心でした
ありがとうございました!

今日は元気に幼稚園にいったので大丈夫かな?
ちょっと気にかけてみてみようと思います・・・

今週は頑張ってレシピご紹介させていただきますね!!
それでは♡


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先日ジョンからもらったコメダの山食パン
その記事はこちら★★

色々やったけど贅沢トーストを食べたい!
ってことで主人が仕事でいなかった日の
YUIと二人の朝ごはん

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若干焼きすぎたけど
冷凍庫からの直行便だったこの食パン
分厚すぎてなかなか解凍されずこうなってしまった

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そしてこの分厚さ
手でちぎろうかと思ったけどアツアツだったので
バターナイフで切ってみると
柔らかいから簡単に切れる~~

さくっ♡さくっ♡ってきれる♡

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やばっ♡
うまっ♡
と言いながらYUIと二人頬張りました

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そしてこーーーんなに大きかったパンももう最後・・・
3斤分だと言うのにあっという間

最後はやっぱりこれ!!!!!!

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フレンチトースト~~
レシピはレシピ本の99ページにのっているレシピで作ったんですが
ちょっとパンがぶ厚めだったので少し牛乳多め

このパンめちゃくちゃ柔らかいから
びっくりするほどとろうまなフレンチトーストになった

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なにこの自分が作ったとは思えないほどの高級感
フレンチトーストにするのはパンが重要
わかっていたようでわかっていなかったことを思い知る

コメダ山食パン!
またお土産にもらいたい!熱望!!!!!

皆様もぜひおためしあれ~♡


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シンプルなレシピほど調味料には美味しいものを使いたい!
ということで!!

今回は美味しいお塩アルペンザルツを使ったレシピのご紹介です!!

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まだまだ暑い日が続くのでビールが美味い!
そんな日々です

そしてそんな日のちょっとヘルシーにむね肉を使ったレシピ!
最近歳をとったのか・・・
むね肉率高め!!!
うちの4歳娘YUIも喜んで食べてくれるからたすかる~

レシピはインスタにあげました!
よかったらチェックしてみてくださいね!

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こんにちは✨ 🍳レシピあり🍳 しっとり鶏むね肉のごま油香るねぎ塩蒸し鶏 油をかけるから香ばしくて美味しいネギダレができます! まだまだ暑いのでむね肉の蒸し鶏は大活躍♡ うちの4歳娘YUIもこれ大好き♡ ✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻ 【材料】 鶏むね肉 1枚 A 酒 大さじ2 A 砂糖 小さじ1 A 塩 小さじ1/2 ねぎ 1本 B サラダ油、ごま油 各大さじ1.5 C 鶏ガラスープの素 小さじ1 C 塩 小さじ1/2 C しょうがチューブ 1センチ C こしょう 少々 小ねぎ小口切り、白ごま あれば適量" 【作り方】 1.鶏むね肉は耐熱容器にいれ、 【A】を揉み込みラップをし電子レンジで5~6分加熱しそのまま冷まし、 少し冷めたら食べやすく切って残っている水分に漬けておく。 2.ねぎはみじん切りにし耐熱ボウルに入れ【C】を入れておく。 3.フライパンに【B】を入れて温め、煙が出てきたら火を止め2にかけ混ぜる。 4.1に3をたっぷりのせてお好みで、小ねぎの小口切り、白ごまをふる。 ―――――――――――――――――― 🍳・ @alpensalz_jp さんの公式インスタグラムではキャンペーン情報やたくさんのレシピが公開中です! よかったらそちらもチェックしてみてくださいね!! #美味しい塩 #アルペンザルツ #アルペンザルツの塩 #素材を活かす #pr ―――――――――――――――――― 📣😆お知らせです💕 レシピ本5月27日発売 いつもインスタに遊びに来てくださりありがとうございます! 皆様のおかげでこの度レシピ本を出版させていただくことになりました! 絶賛発売中です! プロフィールリンクからAmazon、楽天に飛べますのでよろしくお願い致します! ―――――――――――――――――― #おうちごはん #ライブドアインスタブロガー #いただきます #ごちそうさまでした #毎日ごはん #フーディーテーブル #私のおいしい写真 #あいのおうちごはん #おうち時間 #時短レシピ #マカロニメイト #簡単レシピ #おつまみ #レシピ #鶏むね肉 #ねぎ #おうち居酒屋

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キッチンの悩み事・・・
シンクが広いはずなのに狭い・・・

ずっとそんな悩みを抱えてた

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洗い物をしつつキッチンで料理をするとやっぱりこう洗ったあとに置くところって必要で!
これは上の方がイケアで買ったもの!
色々イケアに頼りがち・・・

下の折りたたみもできるのがtowerの商品なんですが、どうにも邪魔・・・
この下に食器を置くこともあったりして・・・
動画を取るようになってからは色々と狭っ!!って思うことも多くてどうにかならないかと思っていて・・・

で!!!
ず~っと楽天の買い物かごに入れていたんですが
楽天SSもはじまったことだし!
これを買うことに!!!



そんなに安いものでもないのでず~っと悩んでたんですが!!
これ!!!!!!!!
もっと早く買えばよかった!!!!

さすが燕三条!!!!!
絶大の信頼をよせている燕三条(笑)

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伸び縮みがするので使わない時は小さくして一番端っこに追いやれるし、
何よりも
/衛生的\

今までのものは自分で水滴が溜まったら捨てるタイプだったんですが、
これは水切り勝手にされるから水が貯まることがない!!
なんて素晴らしいの~~~♡

最高すぎる!!!

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作家さんの食器を乾かす時はしっかり乾かさないといけないから
こうやっておいておける場所があるって本当に助かる~

あぁ本当にもっと早く買うんだったな・・・

YUIの水筒もかけられる場所もあるし、包丁も入れられるし
カトラリーたてるところも水切りできるし
なんて最高なんだ!!!!!!!!!!

ありがとう・・・通販


これいいね♡
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