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2021年03月


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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。


今日はYUIの大好きなブロッコリーのおかず!!
ブロッコリーだとなんでも食べてくれるから我が家では登場しがちなおかず!


なにもない時はブロッコリーとマヨネーズ出すんですが
むしろそれだけでも全然構わないのですが
それで飽きられても困るということで色々やってます!!


今回は下茹で済みのブロッコリーで超簡単な副菜です!
ブロッコリーはいつも2~3個買って一気茹でが最近の定番


面倒なことは素早くやります!
ちなみにレンジ加熱でもブロッコリーは食べれるので、水で濡らして1分半~2分程度かな?
それでもOKです!


今回使った味付けのポイントは
マヨネーズ&焼肉のたれ!!!


この組み合わせ!
間違いなく子供も大人も大好きな組み合わせ♡


甘辛い焼肉のタレとマヨネーズのコク
想像しただけでご飯が食べれそう!!


そこにチーズときたら副菜とは思えないほどもりもり食べれちゃいます!
よかったらお試しくださいね!!


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【ブロッコリーのコクマヨチーズ焼き】
【材料】 (2人分) 調理時間:10分
下茹で済みブロッコリー 1/2株
ツナ 1/2缶

A 焼肉のタレ 大さじ1.5~
A マヨネーズ 好きなだけ
A ピザ用チーズ 20~30g程度(ひとつかみ)


【詳しい作り方】
1.ツナは汁気を切っておく。

2.耐熱容器にブロッコリーとツナを入れて軽く混ぜ【A】を上から順番にかけトースターで7分焼いて出来上がり。

【ポイント】
*焼肉のタレはブロッコリーの量に応じて全体に回しかけるようにかけてください!お好みの量で大丈夫です!
*トースターは230℃で加熱しました。

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そして今日のYUIは・・・
運動スイッチが入ってしまい
ずっと朝から動きっぱなし


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なんか太っちゃったな~
あれやろう!
といって去年ずっとやっていたハンドクラップをまたやってました!


私も久しぶりにやってみたら・・・
ソッコーで膝が痛い・・・w


もう身体が重くてブルンブルンいってる・・・

痩せなきゃ・・・笑



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そして縄跳びです
玄関でず~~っと数えながらやってるんですが
1.2.3.4.5.6.8.9・・・


え?


21.22.23.25


・・・なぜ飛ばす・・・??笑


幼稚園の縄跳びだと重いのか回数が飛べないYUIは苛立ち
粘土遊びに方向転換


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やりたいことは無限にあるようです。笑


そして・・・私
やりたいことが全然やれてなかった


久しぶりにうえだしろこちゃんからのアオリを受け
韓ドラ再開

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ねぇすごくない??
ウマすぎて笑うw


芸術的センスの欠片もない私には憧れでしかない
ブログにはなかなか写真ってのせられないじゃない!!


だから絵がかけたらなって思うんだけど
かけないよね


せいぜいトトロくらいなもん


YUIにおねだりされてかけないとがっかりされていたトトロは
YUIが小さい頃に練習をして10秒でかけるようになったんだけど・・・
わたしの絵のセンスなんてこんなもん


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これなにかわかるかしらw


どんな目をしているとあんなに似ている人の絵をかけるのか・・・



今度あった時観察してくる!!
観察したところでかけるようにはなりませんが・・・












本日も最後までご覧いただきありがとうございました^^♡







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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。


今日のランチもどうしましょうかね~
ということでオムライスはどうでしょうか??


オムライスと言ってもこちら
包まないオムライスです!!


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しかしズボラもここまで来ると感心する
そんな事をふと思い自分で自分を褒める





オムライスが久しぶりに食べたい
でも・・・
たまごを別に作るのがめんどい


結果
こうなりました


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そう!!たまごを回しかけました~
味はオムライス!





こうやって作るからできるおこげも最高だったようで
我が家の5歳娘YUIはおこげだ~~♡
と喜びまくりでした!


よかったら作ってみてくださいね~~



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【ワンパンで包まないオムライス】
【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ごはん 茶碗2膳分
たまねぎ 1/4個
ウインナー 3本

サラダ油 大さじ1

A ケチャップ 大さじ3~
A しょうゆ、ウスターソース、顆粒コンソメ 各小さじ1
A 塩、こしょう 各少々
A バター 5g

たまご 2~3個
ドライパセリ あれば適量

【詳しい作り方】
1.たまねぎはあらみじん切り、ウインナーは5mm幅に切り、たまごは溶いておく。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し1を入れて炒め、色が変わってきたら【A】を入れてさっと炒めごはんも入れて馴染ませる。

3.ごはんをフライパン全体に広げたまごを回しかけたら蓋をして弱火にし、4~5分蒸らして出来上がり。ドライパセリはあれば散らす。

【ポイント】
*たまごは別で作ってももちろん◯お好みで
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包まないの楽でいいね♡
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そして昨日の夜
仕事をしてたら外から叫び声が聞こえてきて恐怖だったんですが
YUIも起きていて・・・
10時半頃だったんですが
怖い怖い
って私が言っていたら

YUI


/きっとトラブルだよ!おちついて!\


と・・・


/ママが落ち着いてないとYUIも怖くなっちゃうよ!もう10時半だし落ち着こう!\


と言われるw


落ち着きのないように見えたのだろうか・・・

はずい



本当に外から聞こえる音って夜中近くになればなるほど怖いものですね・・・
変な人もいますしね・・・
気をつけましょう!



ちなみに全然関係ないけど
YUI
上の前歯が抜ける前に永久歯生え始める・・・どうしよう




それでは素敵な午後をお過ごしください♡




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こんにちは!
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今日はブロッコリー×マカロニで子供も大好きなサラダのご紹介です!!


今回はクリンスイの美味しい水を使って、
ブロッコリーやパスタを茹でるときのお水についても記事で書かせていただいています!!



ブロッコリーを色鮮やかに!!
そしてパスタはもちっとした茹で上がりになるお水ってなにかわかりますか??
レシピもご紹介していますが、そういった内容も書いてますのでぜひ♡


レシピはこちらです!!





ブロッコリーとマカロニ良いね♡
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こんにちは!
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娘の春休みとともにぐぅたらな生活を送ってるのは
わたしです


そんな日は漬けて焼くだけ簡単レシピがおすすめです!!
ぐぅたらしている間に漬け込んで
焼きたいときに焼けば良いというすぐれもの!!!


買ってきて冷蔵庫にしまう前に!!
が一番やる気が起きるかもしれませんね。笑
どうだろ



とても簡単なので
よかったらお試しください!!



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【鶏もも肉の甘辛ケチャップ焼き】
【材料】 (2人分) 調理時間:10分 ※漬け込み時間は除く
鶏もも肉 1枚
A ケチャップ 大さじ3
A 砂糖、しょうゆ、酢 各大さじ1
A にんにくチューブ 3センチ

白ごま お好みで

【詳しい作り方】
1.鶏肉は一口大に切ってボウルに【A】を入れ、鶏肉も入れてしっかり揉み込み15分以上置く。

2.フライパンを
中火で熱し、皮面を下にして並べ4分焼いたら裏返して蓋をして3分焼き、蓋をとって火を強めて水分を飛ばすように焼き絡め白ごまをふる。

【ポイント】
*時短する場合は鶏肉にフォークで穴をかけ、しっかり100回以上揉み込んでから焼いてください!
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ケチャップ最高だよね♡
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あとは副菜!!
困った時やりがちなのがこれです


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じゃーんww
生野菜


マヨネーズだけでも良いし
味噌を入れても良いし!!
今回は梅を入れた!!


エンドレスでもりもり食べれるんだから
これでいいよね
という野菜スティックは我家の定番


これでいいよ
いやむしろこれがいいよ
というものです!


そのうちねぎ味噌を作るのでまたレシピあげますね♡


そして春休みの思い出
今年はどうなるかなとおもったけど
YUIに白鳥を見せてあげることができたんです♡


私も小さい頃祖父によく連れてきてもらった
猪苗代湖に娘を連れて行ってきました~


3月だから白鳥はいないだろうと思ってたんだけど
まさかのいる


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餌も売ってたので餌やり!!
自分が投げた餌を白鳥が食べて大興奮


その姿を見れただけで私としては大満足


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残念ながらこちらは廃業していて
化石と写真撮影しかできなかったんですが
またどこかで見つけたら乗ろうね!と約束をして
納得してくれました


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そして猪苗代といえば
鞍手茶屋でけんちんうどんを食べて♡
YUIも最初はラーメンが良いって言っていたのに


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何このうどん!
めっちゃおいしい♡ともりもり!!
大満足の1日になりました♡




帰省もあっという間
また車が出来上がったら帰省できるので
それまでまたおとなしく過ごします!!




それでは午後も素敵な1日を~~♡



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おはようございます!
本日もご訪問頂きありがとうございます。


昨日の深夜に帰宅♡
短い帰省でしたが・・・充実♡

そして
実家で少し作り置きしてきました


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これと母が作ってくれた我が家定番の肉団子を
ちょっと頂いてきたので娘の今日の塾弁に詰めました!!


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今朝作ったのはおにぎりと玉子焼きだけ!!
YUIの好きなものばかりを詰めました!!

【献立】
◯ゆかりとうめこのおにぎり
◯肉団子(レシピ本ランキング1位レシピ)
◯にんじんしりしり(レシピ本68ページ)
◯玉子焼き
れんこんとごぼうの南蛮酢炒め



れんこんの南蛮酢炒めはこのレシピが基本です!
お肉入れずに作りました!!




作り置きしてるときのお弁当作りのラクさを
久々に痛感


なかなか主人のお弁当が復活しないので
お弁当作りなまってしまってもう作れる気がしませんが
また作る日のために色々考えておこうと思います♡


ちなみにお弁当箱はダイソーで100円のもの!
良い時代♡


幼稚園弁当いいね♡
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こんにちは!
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実は前にも言ったんですが・・・
事故った車を修理すべく実家へ・・・
(実家車関係の仕事)

半年以上ぶりに帰省しました
極力外出せず・・・家でおとなしくをモットーに暮らし
やっと帰ってこれた感じです


実家最高♡


うちの主人もしばらくリモートでしたし
今回お土産も買うことができないので
手作りするか~
と重い腰を上げたわけです

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YUIが生まれる前まではよく作っていた焼き菓子
最近なんだか全然作らなくなっていたのでそろそろ復活か??
ということで久しぶりのスイートポテトです♡


母から教わったレシピ通りだと生クリームや裏ごしが必要なんですが
いきなりやり始めたので生クリームなんて高級品がうちにあるわけもなく・・・
そこで活躍するのはやっぱりクリームチーズですよね!!!!!!
賞味期限も長いから我が家には当たり前のように常備されているんですが
クリームチーズの中でもkiriは生クリームを使って作られているので生クリームの代用には最適♡
超おすすめです!!!

そして裏ごしももちろんな~~~し!
それでもしっかり美味しいです♡


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しかし・・・
突然作ったのでアルミホイルのカップが巨大なのしかなく・・・
かなりビッグサイズにできあがる


これだけでお腹いっぱいになってしまうような感じですが
大きさは・・・もちろんお好みで!笑


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tegaki_cooking_11437【生クリーム不要!スイートポテト】
【材料】 (作りやすい分量) 調理時間:60分
さつまいも 600~700g
A グラニュー糖 50g
A kiri 4個
A バター 50g
卵黄 2個
バニラエッセンス 6~7滴

【詳しい作り方】
1.さつまいもは皮を向いてたっぷりの水に15分ほど晒し水気を切って鍋にたっぷりの水を入れてさつまいもも入れたら火にかけ水分がなくなるまで柔らかく煮て、水分をしっかりと飛ばしたらマッシャーで潰す。
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このくらいなくなったらOK!

2.別のフライパンなどに【A】を入れて砂糖とバター、kiriが溶けるまでしっかり溶かす。
kiriはダマになりますが問題ないです!

3.鍋を弱火にかけながら2を1に入れゴムベラでしっかり練るように混ぜたら、火を止めて卵黄1個を入れて更に混ぜ、バニラエッセンスを入れて更に混ぜる。
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4.お弁当用のアルミカップに入れて卵黄をヘラで塗り、200度に予熱したオーブンで15~20分や黄色がつくまで焼く。
オーブンによっては焼きムラができるので10分焼いたら天板の位置を変えたりすると焼きムラが防げます。
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【ポイント】
*1の工程でお湯が多すぎてさつまいもが柔らかくなっても全然水分が無くならない場合は、さつまいもが落ちないようにお湯を捨てて最後水分を飛ばしてください。
*無塩バターではなく有塩バターを使用しています。さつまいもなのでわざわざ無塩バターを買わなくても有塩で問題ないです!
*オーブンではなくトースターでもOK!や黄色がつくまで焼いてください。
*バニラエッセンスはなくても良いですがあったほうが仕上がりの香りが格段に良いです!
*さつまいもは安納芋を使用しています。砂糖の量はお好みで調節してください。
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クリームチーズいいね♡
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さてさて♡
というわけで実家です!!

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このボッコボコの車
乗ってるのも恥ずかしかったのでやっと直せる♡
という喜びでいっぱいですw


かなり派手目に凹んでるので色んな人から心配されますが
うちの主人が親切心ありまくりすぎてぶつけたものなので
もう今すぐ忘れたいですw
(私は親切じゃないから私だったら絶対ぶつけなかった)



そして私も主人も普通に今日は実家とはいえ仕事でしたので
この御方はというと・・・


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ずっとピアノをひとりでひいていてうたってた・・・


だれも遊んでくれない
作詞作曲:YUI






明日は遊ぼうね!!!






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今日は久しぶりにスープジャーを使ったレシピのご紹介です!!

スープジャーの活用方法で我が家が多いのは丼もの!!
スープを入れるのはもちろんですが
お弁当でガッツリ食べたいなと言う時は丼ものが良いですよね!!

ごはんを別盛りでもっていってあたたかいあんをかける!!
ランチなのに贅沢な時間です♡

レシピはインスタグラムとレシピサイトNadia、
サーモス様にて公開中!!!

スープジャーであったか!豚こまと白菜のあんかけ丼弁当
ワンパンで簡単に作れるように全部入れて煮込む方式! 忙しい朝にらくらく準備ができておすすめです!

ぜひぜひチェックしてみてくださいね!!!

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こんにちは!
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春休み2日目
まだ始まったばかり!!
ここでへこたれるわけにはいきません!


いや早いからw


この記事では節約食材を使って作った丼ものレシピをご紹介!!
春休み前からリモートだったりしてずっとランチ作り続けてる!
という方もいらっしゃるかと思うと頭が上がらないですが・・・
サクッと作れるランチにピッタリのレシピをご紹介させていただこうと思います^^


ご参考になれば嬉しいです^^♡



1.煮込まないから超時短!!忙しい日の救世主♡目玉焼きで満足感アップのドライカレー


煮込まないドライカレーは時短の救世主!!
カレー味は子供も大好きなので春休みには活躍してくれそうですね^^


2.とんかつ肉活用でボリューム満点!3ステップで簡単!ねぎ塩豚丼


今回はとんかつ用肉を使用しましたが、豚こまやむね肉で代用も可能!!
味付けもシンプルでおすすめです!


3.禁断のちくわ丼


これはもう言うまでもなく便利な丼ものレシピ!!
ちくわで親子丼みたいな卵とじを作ってつくる丼ものレシピです!
ちくわって本当に便利!!


4.カツ丼もどき丼


これは我が家でも休みといえばという定番のレシピ!!
カツ丼ではないんだけどもうこれはカツ丼で良いと思う!!
というクオリティです♡おすすめ!


5.豚納豆でねばねばスタミナ丼


納豆と豚肉これは最強の組み合わせです!
普通の納豆ご飯に比べかなり満足感のある豪華版納豆ご飯!
ぜひお試しくださいね!!





春休み!
YUIはもう5歳になりました

冬休みよりもなんだか大変です!!
車でちょっとそこまでなんて出かけると余裕で小一時間かかってしまうので
いろいろなことが後ろ倒しに・・・


こんな時自分の要領の悪さを呪うしかない感じですが
みんなこうやって子育てしてるのね・・・
と改めて思うのです


一番手のかかる頃だよね
って言ってくださる方もいるけど・・・
周りを見ているとそんなことないなってすごく思うんです


それぞれがそれぞれに大変


だから必要
\手抜き!!!/


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結論そこかい!!!!笑
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YUIのアクアビーズのスピード感がアップしております
やる気に満ち溢れているのは良いことです!!

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でもせっかくの春休みなので・・・
お勉強もしてもらいたい!!熱望


ということでお買い物マラソン中の楽天でポチットしました!!




切実に思う
そろそろ時計を読めるようになってほしい・・・
デジタル時計買おうかとも思ったんです!!


実はかわいいのがあってずっとお気に入りにしていたんです
これ♡
普通にほしいんですけど・・・笑



でももう年柱さんなので
時計を少しずつ!
ひとまず自分がバスに乗る時間位は覚えてほしいので
時計のお勉強開始しようかと思います!!


早く届かないかな~~♡


楽天のお買い物マラソンにはエントリーが必要です!!
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午後も元気に頑張りましょう♡




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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。


はじまりましたね!!
地獄の春休み!!!


朝昼晩
どうやってサボろうか・・・
という目標を掲げる第1日目


そんな事を考えていたら一瞬停電が起こりました・・・
え?うちだけ?何も電気使ってないけど・・・


そんな時はすかさずツイッター検索
ほっ・・・

停電した!
#埼玉

停電?
ゲーム保存してない


一瞬停電??

停電?うちだけ?


一瞬停電してすぐ復旧した・・・
なんで??
埼玉だけ??




そうそう
うちだけ?っていうのね
激しく同意



うちが漏電とかしている可能性は消えたので
通常営業です



さて!
春休み・・・
困りましたね!!
家族仲良くお家にいるっていうこの状況


節約食材でなんとかしのぎたい食事も多くなりますね!


今回は冷凍庫に眠っていたちくわを引っ張り出してきて
ビビンパ風に目玉焼きをのせて贅沢丼です!!


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ナムルとかを作って作るビビンパとかめんどいですけど
これくらいなら朝飯前ですね!
昼だけど・・・


ちくわが案外食べごたえあるのでお腹いっぱいにもなるから
食べざかり男子にもおすすめですよ!!
よかったら作ってみてくださいね!



tegaki_cooking_11437
【ちくわと春キャベツのビビンパ風ごはん】
【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ご飯 2人分
ちくわ 4本
キャベツ 1/6個

ごま油 大さじ1
焼肉のタレ 大さじ3~
コチュジャン、白ごま 各お好みで

目玉焼き 2個

【詳しい作り方】
1.ちくわは斜め薄切りにし、キャベツはざく切りにする。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱しちくわを入れて炒め、焼色がついてきたらキャベツも入れて炒め全体がしんなりしてきたらご飯を加え、焼肉のタレとコチュジャンをお好みで入れ、水分を飛ばすように炒め、馴染んできたら白ごまを入れる。

3.お皿に盛り付け目玉焼きをのせる。


【ポイント】
*焼肉のタレの量はご飯の分量によって調節してください!
*小さいお子様がお召し上がりになる場合はコチュジャンは入れずに作ってください!

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ちなみに・・・
一緒に写真に写ってるキムチも実は手作り



なにもない時は即席で作れるからおすすめです!
まぁこれで韓国料理って言ったら韓国の方に失礼かもしれませんが・・・笑
家庭料理な感じで許してもらいたいところです




そしてきれいな目玉焼きの作り方はこちら






そして我が娘
相変わらずの大量生産中



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わたしも一緒になって楽しんでたりして・・・笑


5000ビーズなんてなくならないよ!




と思ってましたけど・・・
なくなりますね・・・普通に・・・
むしろ全然足りないです






こっちほしいな・・・ってくらい夢中
黒がほしいんだよね・・・


この前ダイソーにちょっとあった気がするのであとから見に行ってきます!!





午後も元気に過ごしましょう♡





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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。


今日は昼間に【業務スーパー】やっと買えた調味料で簡単ワンランクアップの生姜焼き!
の記事をトピックでご紹介していただき沢山の方に見ていただきました!!
ありがとうございます♡


手軽にちゃんと作ったふうに見える調味料!!
これは大助かりです!!


なかなかしょうがをすりおろすのって面倒でチューブを使いがちなのですが
業務スーパーの調味料!!これは一度使ってみたら病みつきになりそうです!





さてさて♡
今日のおかずはアスパラ!!
これから活躍すること間違いなしのおかず!!
アスパラだけでできてしまうのでもうちょっとなにか!
なんてときにおすすめ!

カレー粉を加えることで味にもボリュームアップ!!
アスパラだけだとちょっと物足りなさを感じそうですが
カレーマヨのおかげで満足感あります!!


そして何より洗い物が少ないというのがポイント!!
ズボラならではですが、洗い物が少ないってだけで作ろうと思えるものです!

よかったらお試しくださいね^^♡


tegaki_cooking_11437
【アスパラのカレーマヨ焼き】
【材料】 (1~2人分) 調理時間:10分
アスパラ 3本
A マヨネーズ 大さじ1
A カレー粉、砂糖 各小さじ1/2
A 塩、こしょう 各少々

ピザ用チーズ 適量

【詳しい作り方】
1.アスパラは1センチほど根本を切り落とし、根本からピーラーで3センチほど皮をむき半分の長さに切る。

2.耐熱容器に【A】を入れてよく混ぜ1のアスパラをよく絡めピザ用チーズをのせ、トースターで8~10分焼いて出来上がり。

【ポイント】
*カレー粉の量はお好みで!

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さてさて!!!
今日はYUI年中最後の登園日

コロナ禍ということで
幼稚園に行けなかった4月
行けても人数が少なかったりで最初はだれがクラスに居るのかもわからなかった日々でしたが、今日笑顔で最終日を迎えることができました!!


帰ってきてからはソッコーでアクアビーズからのスイミング
と・・・
どったばた


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アクアビーズはパッケで買うと大変なのでビーズだけ大量買して
デザインはネット検索
なんて便利な時代なんだ・・・


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全部かわいい・・・
でもYUI・・・作ったものをすぐ人にあげちゃうから
どれだけ作ったのか不明・・・笑


さて次は何を作るのでしょうか??
ビーズ買い足さないと春休み中にまた足りなくなりそうです・・・
いやすでに足りないかも・・・

ちなみに使っているアクアビーズはこちら

お買い物マラソンやってるし買い足そうかな・・・
と考え中です!!


さて!
本日年中さん最後の朝ごはんでしたね!!


1年間よく頑張りました!
の思いを込めて!!


そう
想像してくれてた人もいるかも知れないんですが
YUIの大好きな海鮮親子丼

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【献立】
◯海鮮親子丼
◯春キャベツの味噌汁
◯かぼちゃの甘煮


YUIが好きなのはいくらだけどね・・・
鮭でかさ増しが我家の定番


鮭フレークは自分で作るのがお気に入り
買った鮭フレークはそぼろみたいなので
うちは自分で作ってほぐす
これが定番!
レンジで作れるから楽ちんです!



今回使った鮭
塩振ったのに全然塩味せず・・・
ってくらい全然味のしない鮭でした・・・なんだか残念感





本当に使う鮭によって塩加減はまちまちだなと改めておもうのでした




さ!
明日から春休み!
ひとまずスイッチオフ
・・・私は休みじゃないって噂







YUIに遊ばせられるものをもっと買っておくんだったな・・・





皆さん春休みは何をされる予定でしょうか?
気になる





本日も最後までご覧いただきありがとうございました^^



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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。


先日からレシピをご紹介していたんですが
この日の献立は
◯生姜焼き
◯カリカリベーコンとブロッコリーの和風シーザー風サラダ
◯真鱈の西京焼き
※レシピリンクは一番下に載せます


新しい器に盛り付けるときのワクワク♡
この器がどこで買えるかという話で
こちらは全部cottaさんで購入したものなんですが・・・


cottaさんといえば製菓材料を扱う専門店的な印象が強いと思うのですが
私が一番そう思っていた気がするんです!!


なのでぶっちゃけ・・・私が見ても買えるものはない・・・
と思っていたのですが!!


実はね・・・
こんなに素敵な器が売ってるんです!


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驚愕!
しかも梱包もしっかり!!

箱に入って器も1枚1枚紙で包まれている包装はかなりの高級感があります♡


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この紙を1枚1枚取って器を出すというのも
うつわ好きならではの楽しみの一つだったりするので
かなりの充実した時間♡
ウハウハ♡


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MADE IN JAPANの安心感もあります♡


そして何より嬉しいポイントが
器がとても華奢なので
スタッキングしたときのコンパクトさ!!!


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わかるかな??
重ねても全然高さが出ないのでいくらでも重ねられる感じ!!
そして軽い!!


取皿全部こんなふうにスタッキングできると狭い我が家の収納でも
いくらでも器がしまえるのに・・・
なんて思うほど!この収納力はありがたい!!


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丸皿と八角皿で食卓にも動きが出て
普通の食卓も素敵に見せてくれる器の魅力


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cottaさんでこんな器に出会えるの知らなかった・・・
すいません・・・笑


この色!!
トルコブルーとかのこういう器って
陶器市に行かないと出会えないと思っていたので超嬉しい♡
お料理が映えます!


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この器たちは
cottaさんで購入できます!

サラダをのせていたトルコブルーの器はこちら

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RIKIZO ブルー プレートS トルコ


生姜焼きを載せていたこの八角の器と丸皿はこちら

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RIKIZO スリール プレート19


RIKIZO アミューズ プレート19



鱈の西京焼きをのせていた器はこちら

IMG_82011

RIKIZO アミューズ プレート14



今セール中で通常よりお安く買えるみたいなので
ぜひチェックしてみてくださいね!!




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ちなみに。。。
私がこの画像でも使用している急須!
こちらもcottaさんのものです!!

cotta 鉄器急須 花 白金




かわいいね♡
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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。


この記事では久しぶりにお魚レシピです!
お魚ってついつい刺し身を買ってしまったり
焼き魚で済ませがちで・・・


しかもふと振り返ってみると私鮭フレークばっかり作っていて
恥ずかしいのですが。笑


あと今年わりとよく使ってるのは鱈かな!!
このレシピでも鱈!!


西京焼きと言うと『さわら』のイメージも強いですが
やっぱりどこのスーパーでも売っているのは真鱈だったりするので
我が家では冷凍もしておけるし、わりと頻繁に買うお魚です!!


今回は下味冷凍で食べたいときに解凍して洗って焼くだけという手軽さ!!
冷凍しているので味しみ抜群で最高に美味しいです♡


よかったらお試しくださいね!


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【真鱈の西京焼き】
【材料】 (2人分) 調理時間:10分※冷凍保存、漬け込み時間は除く
真鱈 2切
A 白味噌 大さじ2.5
A みりん、酒 大さじ1/2
A 砂糖 小さじ2

【詳しい作り方】
1.真鱈は食べやすい大きさに切りペーパータオルで水気を拭き取り、保存袋に【A】を入れてよく揉み込み鱈を入れて全体に味噌が行き渡ったら空気を抜いて冷凍する。

2.解凍するときは冷蔵庫で半日ほどおき解凍する。

3.焼く時は味噌を洗いながし、ペーパータオルで水分をよく拭き取ってフライパン、もしくはグリルなどで焼く。
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【ポイント】
*冷凍をしない場合は一晩ほどおき焼いてください。
*味噌をしっかり洗い流さない場合、濡れたペーパータオルなどでしっかり味噌を拭き取ってください。味噌は焦げやすいため、取らないと焦げ付いてしまう可能性が高くなります。
*フライパンで焼く際はフライパン用のくっつきにくいアルミホイルを使用しています。
*白みそがない場合、普通の味噌を使用ことも可能ですが、普通の味噌の場合は甘さが足りない可能性があるので、みりんや砂糖を少し足すなど味を調節してください。

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さてさて!!!
YUIは明日で年中最後の登園日ですが・・・
ここに来て咳をしており幼稚園休んでおります・・・・


がーーーん


最後みんなで先生に記念品を渡すってときで
ちょっとYUI・・・
楽しみなことがあると体調悪くなりがち・・・


熱はないけれど・・・こんなご時世なので咳をしている娘を
幼稚園に活かせることができずに途方に暮れておりました・・・


今日病院も行ったので少し良くなったら行かせてあげられるかな・・・
と最後の最後でやってくれる娘なのでした


普通に元気モリモリなので今はお手紙タイム・・・

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幼稚園にも確認とったし!
明日は登園できそうです♡




本日も最後までご覧いただきありがとうございました^^




楽天のお買い物マラソン中♡














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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。


今日はお弁当のおかずにもおすすめの
れんこん×ピーマン
のレシピのご紹介です!


我が家の娘
ピーマンは嫌いではないんだけど積極的に食べる食材ではないので
積極的に食べる食材と合わせて作ろう!
ということで!今回はYUIの大好きなれんこんとあわせることにしました!

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作り方もとてもシンプルなのでさっと作りたいお弁当のおかずなどにも
活躍してくれるレシピになります!


今回も塩はもちろん
/アルペンザルツ\を使用!!


今回のようにシンプルで素材の味を活かす系の料理には
やっぱりアルペンザルツが良い気がします♡



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レシピはわたしのインスタグラムに掲載していますのでそちらをチェックしてみてください!
アルペンザルツ様の公式インスタグラムでは美味しい塩を使ったレシピがたくさん掲載されています!

こちらも合わせてチェックしてみてくださいね!!





簡単だし良いね♡
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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。


我が家の5歳娘が大好きなブロッコリー
そこのたまごとカリカリベーコンがのっていればそれはもう最強子供が喜ぶサラダに!


シーザー風の味付けは小さいお子様も食べざかりの男子も大好きな味なので♡
もちろんうちのYUIももりもりと食べまくりで足りないほどの様子でした!


たまごが入ることで更にまろやかになったサラダは間違いない美味しさです!
ブロッコリーが無限に食べられそう♡


よかったらお試しくださいね!!


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【カリカリベーコンとブロッコリーのシーザー風サラダ】
【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ブロッコリー 1/2株
ブロックベーコン 好きなだけ
ゆでたまご 2個

オリーブオイル 小さじ1

A マヨネーズ 大さじ2~3
A 砂糖、粉チーズ 各大さじ1/2
A レモン汁 小さじ1
A にんにくチューブ ほんの少し

塩、粗挽き黒こしょう 各少々

【詳しい作り方】
1.ベーコンは食べやすく細切りにし、ブロッコリーは小房に分け、たっぷりお湯を沸かし分量外の塩を小さじ1ほど入れて2~3分茹でたらザルに上げ水気を切って冷ます。

2.フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱しベーコンを炒め、カリッとしたら取り出す。
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3.ゆで卵はフォークで崩しトッピング用は別にとっておく。
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4.ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、ブロッコリー、ベーコン、ゆで卵を入れてよく混ぜ、塩、粗挽き黒こしょうで味を調える。
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【ポイント】
*ゆで卵は冷蔵庫から出したものを沸騰したお湯に入れて7分半茹でたものを使用しました。
*ブロッコリーは冷凍のものでも可能。表示通りに解凍して使用してください。
*ブロッコリーのサイズによって茹でる時間は調節してください。
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ブロッコリーがもりもり食べれるね♡
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今日はせっかくの休日だと言うのに雨。。
雨だと出かける気も起きないのでせっせとブログを更新中!

そして♡
今日からまたまた楽天のお買い物マラソンが始まりました♡

エントリーが必要です!!
ここからどうぞ
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先日しこたま買いだめしたのは
保存食たち!!!!


我が家は震災から10年ということで色々足りない食品系を買い足しました!!






玄関の取り出しやすいところに保管して一安心!!
車とかにも入れておいたほうが良いのかな??
と思いつつひとまずはわかりやすい場所に保管しました!!





そして今回リピ購入予定な物たちがこちら
タマちゃんショップで買えるこちらの2つを追加購入♡




それから都内になかなか行けないので
愛用品の兵四郎さんのあごだしとごめんつゆを





これ本当に美味しいの
これから暖かくなってくるので冷たい麺を食べるときは断然ごめんつゆがおすすめ!
一度食べたら忘れられない・・・そんなちょっとリッチなめんつゆです♡
ちなみにごめんつゆ!
うちは料理にはもったいなくて使えませんw


料理は安いめんつゆ
そうめんとかうどんとか食べるときはこれ!!


使い分けが重要です♡


















本日も最後までご覧いただきありがとうございました^^♡





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こんにちは!
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最近どこに行ってもマスクを見かけるので
マスクに困ることは永遠にない気がしていますが
好みのマスクを探すのが趣味みたいになってきてます


そしてダイソーで見つけたこの茶色いマスクがヒットすぎる


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大人用は普通サイズと小さめサイズの2種類があったんですが
最初普通サイズ買ってきたら私はどちらかと言うとそんなに顔が小さい方ではないのですがストンと落ちてしまうほど大きくて・・・
それは主人にスライドし小さめサイズを買ってきました!!

少し小さい気もするけど
ぴったりな感じで問題は無いです


FullSizeRender



この色が超かわいい♡
なんとなく黒のマスクはかわいいんですがちょっと抵抗があってつけられなくて・・・


でも茶色なら気持ち的にはOK♡
あくまでもわたしの感覚ですが
茶色はおしゃれ



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ダイソー最高♡
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そしてお買い物マラソンが始まるよ♡



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こんばんは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。


昨日のオムレツの記事
沢山の方に見ていただけて嬉しいです♡

いやあれ・・・
本当に簡単すぎてまた昨日作っちゃって・・・笑
しかも家族からも好評すぎて。笑

改めてお好み焼き味って最強だな
と思うのです


ちなみに我が家のお好み焼き色々はこちらにも記事にしてます♡



そして今日の朝ごはん!
献立は・・・
◯ちくわとキャベツのあんかけ卵とじ丼
◯豚汁


前日が豚汁だと本当に助かる!!
でも・・・
豚汁にたどり着くかどうか・・・
と思うほど今朝はお腹いっぱいになってしまいました。


お腹いっぱい♡
幸せ♡
状態でやっぱり一日眠いのです。笑

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そしてこちらの丼は卵とじ!
卵とじのときのコツってわかりますか??
特にやることが増えるとかではなく
むしろ減ります!


これは親子丼とかにも使えるので覚えておくとよいのですが!
なにかわかりますか??


そう!!
たまご!
たまごを混ぜすぎないのがコツなんです!!!


お店ででてくる親子丼やカツ丼を想像してほしいのですが
白身が結構きわだってるな!
と感じることありませんか?
あれはたまごを混ぜすぎるとできないのです!


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この白身の感じが美味しそうでしょ♡
混ぜすぎない!これこそがポイントです!!


ガッツリだからお昼でも◯
朝ごはんや在宅飯に!!
よかったらお試しくださいね~



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【ちくわとキャベツあんかけ卵とじ丼】
【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ごはん 2人分
ちくわ 4本
キャベツ 1/6個
たまご 2個

ごま油 大さじ1/2

A オイスターソース 大さじ1
A しょうゆ、みりん、片栗粉 各大さじ1/2
A 鶏ガラスープの素 小さじ1

【詳しい作り方】
1.ちくわは斜め薄切りにし、キャベツはざく切りにし、たまごは軽く溶きほぐし、【A】をあわせておく。

2.フライパンにごま油を入れて中火伝熱し、ちくわを炒めキャベツも加えてしんなりするまで炒めたらよく混ぜた【A】を回しかけとろみが付くまで混ぜる。

3.卵を回し入れ蓋をしてお好みの硬さになれば出来上がり。ご飯の上にたっぷりのせてどうぞ


【ポイント】
*【A】を入れるときは沈殿している片栗粉をしっかりと混ぜてから使用してください。
*たまごはほぐしすぎず軽く混ぜると白身の部分、黄身の部分の彩りが綺麗にできます。
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さて
今日は娘の冗談のような寝相を披露します

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見てくれますかこれ
ひかれたカエルみたいな寝相🐸

夜中ふと隣を見たらこうなってて
とにかく笑った


癒やされる


今日も色々あってまたYUIを怒ってしまったんだけど
自分が反省するのと…でも言い聞かせないといけないのとで
精神的にも疲れますね・・・


そんなドット疲れているときにYUIの笑顔やこんな寝相をみると
ちょっと涙が出てきます。笑


歳を重ねて涙もろさが激しさを増す・・・


この前も一緒にバスに乗ってる年長さんがお別れってときに
年長さんのママじゃなくて私が泣くっていうね・・・笑


この子達は幼馴染になるんだろうけれど・・・
一緒に通ったこの時間を大切にしてほしいなとか思うだけで
涙出てくる始末


年取るって怖い。笑




そんなわけで金曜日ですね♡


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セブンで見つけたカップワイン
これ良さげじゃない♡w


昔コンビニでバイトしてた時
ちょっとイケおじ風のサラリーマンの人がいつもワンカップを買っていくのが
かっこよくてw


今考えると・・・え・・・ってかんじなんだけど
いつかわたしもワンカップ!とかおもってたけどアルコールランプの味がするから飲めなくて!


そしたらワイン入ってるの見つけた♡

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頂いてみると・・・
なんかワインなのによっぱわらないぞ??
と思ったら10%でした・・・


ちょっと軽めに呑みたいかも!
みたいなときがあったら良いかもしれないですね!!


カップのせいなのか香りとかは全然よくわからなかったけどw
普通に美味しかったです!



それでは♡
明日はYUIの習い事も休みなので飲んだくれます




そしてお買い物マラソンが始まるよ♡



薄いの気になる




本日も最後までご覧いただきありがとうございました♡



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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。


もはやわたしの中では幻の調味料と化していましたが
やっと買えた


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姜葱醤



なになに
なんて読むの??

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ジャンツオンジャン
らしいです

私は
生姜みたいな葱みたいなジャン
って言ってましたけど


書いても覚えられない感じがするのは
頭の出来の問題


そんなこのジャンツオインジャンですが
あっ覚えられた。笑
頭の出来が良すぎた



生姜がすりおろした感じで入ってるので
生姜焼きに絶対良さそう♡
と思ったので早速


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ほら
もう合わせダレが良い感じにしか見えない
もちろん合わせだれもめんどいからめんつゆ活用!!
美味しいに決まってますね!


多分もうこのジャンツオンジャン
普通に山積みにされてたので幻じゃなくなったかと思うので
もし見かけたらどうぞお試しくださいませ^^♡


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【姜葱醤deお手軽本格生姜焼き】
【材料】 (2人分) 調理時間:10分
豚バラ薄切り肉 200g
たまねぎ 1/2個

A めんつゆ 大さじ1.5
A 姜葱醤 大さじ1
A 砂糖 小さじ1

【詳しい作り方】
1.豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、たまねぎは薄切りにし、【A】は合わせておく。
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2.フライパンを中火で熱し豚バラ肉を入れて炒め、火が通ってきたら玉ねぎも加えて炒め合わせ、全体に火が通ったら【A】を入れてよく馴染ませ出来上がり。
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【ポイント】
姜葱醤は業務スーパーで買える調味料です。
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
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業務スーパー最強♡
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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。


今日は先日これじゃ足りないな~と思ってさっと作ったあと1品が
家族に好評すぎたという話


お好み焼き味が最強なのはもう誰もが知っている周知の事実ですが
でも色々入れたりするの面倒じゃん
という日もありますよね!


そんなときはたまごと納豆だけってどうでしょう?と思って
レンジでち~んで仕上げてみました!

これが簡単すぎて申し訳ないってくらい簡単で
レンチンするときに使う器もそのまま食卓に出せるから洗い物も少なくて済みます!!


だいたいたまごと納豆は常備されている方も多いと思うので
これめっちゃおすすめです!


ちなみに言わせてほしい・・・

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いつもソースからかけるのになぜかマヨネーズからかけてしまって
残念な色合いに・・・
かけるならソース→マヨネーズだともっと色が綺麗です!!!


そして工程の写真ですがちょっと撮った動画から切り取ったものなので
画像汚いのですがわかりにくいと思うのでご参考まで!!


よかったら作ってみてくださいね♡


tegaki_cooking_11437
【お好み焼き風レンチン納豆オムレツ】
【材料】 (2人分) 調理時間:3分
A たまご 2個
A 納豆 1パック

B お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、鰹節 各適量

【詳しい作り方】
1.【A】をボウルに入れてよく混ぜ、耐熱皿にラップを敷いてその上に流し入れる。
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2.電子レンジで2分半~3分ほど加熱し火が通っていれば取り出しラップで形を整える。
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3.【B】をお好みでかけお召し上がりください。

【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。レンジによって加熱時間異なりますので様子を見て加熱してください。
*耐熱皿は丸皿で少し深めのものが作りやすいと思います!
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簡単!絶対作る♡
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我が家のお好み焼き色々はこちら




さてさて!!
今日はYUIの幼稚園は卒園式でお休みです!


朝から粘土遊びしたり公園に行ったり、お友達とランチデートしたり盛り沢山な一日!!
土日休みは家族で過ごすことが多いので、なかなかお友達と昼間から遊ぶってことないため
こんなお休みも悪くないな・・・
と思ってるっぽいです。笑


そして今朝
久しぶりにねぼすけな朝でした


主人もリモートなので家にいる。
YUIも休み
となると私のスイッチは切れっぱなし


なかなか入れるのが大変なので朝ごはんはこうなります


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パンだけ~~


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パンとコーヒーの贅沢タイム
最高だわ♡


むしろ毎日これで良いくらい・・・




しかしねぼすけ過ぎてパンを逆に焼いたり・・・
コーヒー入れようと思ったのにマグにお湯だけ入れたり・・・
牛乳をなぜだか鍋に注いだり・・・
なんでそうなるのかよくわからない事件が満載な朝でしたが。笑


無事に終わることができてよかったですw




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こんばんは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。


なんだか今週は娘が不定期登園のためなんだか身体がダルダルな私
しかも今日久しぶりに自転車に乗ったら更にだるさマックス


右足と左腕がなぜだか筋肉痛です・・・笑


明日は娘も幼稚園が休みなので
絶対更にダラダラダルダル


そんな今日の朝ごはんもなんだかパリッとしない


まぁパリッとした朝ごはんを作ったことはないですけど


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久々に作ったよ
タコさんウインナー


実はうちの娘あまりウインナーが好きじゃないので
これをするだけで食べてくれるならそうしよう
ということでやったのに


最近ウインナー好きだからタコじゃなくても食べるよ!


もっと早く教えて~~


無駄な努力でした
そう思った瞬間なんだかタコが悲しげに見えます


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今回は調味料も超簡単!!
得意のあれ


そう
めんつゆ
です


電子レンジ×コンロを使って賢く時短!!
朝には特に必要です!!




よかったら作ってみてくださいね!



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【キャベたまウインナー丼】
【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ごはん 2人分
A たまご 1個
A 砂糖 小さじ1

サラダ油 大さじ1/2

ウインナー 4本
キャベツ2~3枚

めんつゆ 大さじ1/2
鰹節 おこのみで



【詳しい作り方】
1.耐熱ボウルに【A】を入れてよく混ぜラップをせずに1分加熱しマッシャーで潰してそぼろ状にする。たまごに火が通っていなければ加熱時間を10秒ずつ追加してください。

2.ウインナーは斜め薄切りにし、キャベツはざく切りにする。

3.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ウインナーを炒めや黄色がついてきたらキャベツも入れて炒めしんなりしてきたらめんつゆを回し入れ馴染ませる。

4.ごはんに1をのせその上に3をのせたらお好みで鰹節をふる。

【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*電子レンジは600wで加熱しました。
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毎日が記念日・・・
という人がいるけれど
昔職場で毎日が記念日投稿をやらされていたのを思い出す


職場のツイッターに
今日はなんの記念日かを書き込む仕事


すっごいどうでもよくて
ローテーションで回ってくるんだけど
誰もなんのためにやってるのか知らなかったというどうでも良い過去をふと思い出しました


そして今日は新たな記念日が!!!


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逆上がりができた記念日!!
5歳で逆上がりってできるんだっけ?
と娘を褒めちぎり
やる気を更に引き出す


年長になる直前でできるようになれてよかったね^^♡
おめでとう♡


ちなみにご褒美は何が良い??
と聞いたら


これ~~
ともってきたのがお友達からもらった指輪飴


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新しく何かを買ってもらおう
とかじゃないあたりは主人譲りなのでしょうか・・・笑






そして今日は午前保育だったので公園へ


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相変わらずお花好きなんだけど
なぜだかYUIはあまり桜には興味を持たなくて・・・
謎なんですよね・・・


桜よりも他の花・・・笑





ちなみに楽天見てたらこんなの見つけた♡




大戸屋がお家で食べれるって良いな。。。
とちょっと思う




そして高すぎるけどめちゃくちゃ可愛すぎる食器棚にも出会う・・・
いいなぁ♡






訳ありか・・・



部屋の片隅にドライフラワーを飾る椅子が欲しくて・・・
それも探してるんだけど。。。


かわいいな







で全然関係ないここにたどり着く
結局ダメ人間になりたい人










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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

もうすぐ春休みですね~~
春休みって・・・
もう3月か・・・そこからw


我が家の近隣ではちょっとコロナが増えてきてしまっていて
すでに春休みが始まってる子たちもちらほら


春休みってごはんはもちろんのことなんですが
おやつですよねおやつ!!!
そんなお菓子ばっかり食べられても困ってしまう
という親心


そんなときにも良さそうなこのミルクスティックが良い♡


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ただ牛乳にさすだけストロータイプ
え~
こんなの美味しいの??
と買うときに散々文句を言ったのですが・・・



なにこれ
すごっ♡


っとなったのは・・・
もちろんわたしです。笑


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YUIが選べないというので
いちごとチョコレートを出してあげたんですが


それはそれは興奮


え・・・
こっちも美味しい


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え~でもやっぱりこっちも美味しいと
あっちいったりこっちきたり。笑


わたしもちょっと味見させてもらったのですが
すごい!!
これは本当にすごい!!!笑


甘くなりすぎない感じが程よくて
これなら良いかも!と思えるほどよさ




市販ってちょっと甘すぎる感じがするので
我が家は買ってもいつも残ってしまうのが現状だったのですが
これなら牛乳なので牛乳さえあれば出せて嬉しいですね!!


しかも牛乳ならでは
これだけでお腹いっぱい♡
最高♡


春休みのおやつにどうぞ♡






え~いいねこれ♡
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