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カテゴリ●スープ・汁物



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最近寒くなってきたので久しぶりにクラムチャウダー作りました♡
ほっこりしてあったまるし最高♡
あさりは缶詰を使って手抜きですが超美味しいのでおすすめ!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (4~5人分) 調理時間:25分
ベーコンブロック 50g
じゃがいも 3個
にんじん 1/2本
たまねぎ 1/2個
セロリ 1本
あさり缶 1缶

バター 10g
オリーブオイル 大さじ1/2
小麦粉 大4

A 固形コンソメ 3こ
A 白ワイン(なくても可*1) 100ml
A 水 200ml

牛乳 600
ml

B 粉チーズ 大さじ1
B 塩こしょう 各適量

詳しい作り方
1.ベーコン、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、セロリはすべて1センチ角に切る。

2.鍋にバターとオリーブオイルを入れて中火にかけ、1の具材を炒める。

3.全体がしんなりとしてきたら小麦粉を何回かに分けていれ、その都度全体に行き渡るように混ぜる。*2

4.【A】を入れて軽く煮立ったらあさり缶(汁ごと)を入れなじまぜ、牛乳も入れて優しく混ぜてとろみが付いてきたら沸騰しないように煮込む。

5.【B】も入れてなじませ味を調える。
*POINT*
*1 白ワインがない場合は水の量を増やしてください!
*2 小麦粉はダマにならないように少しずつ入れてください。
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あさり缶って少し高いけど、下処理がいらず手軽に作れるのが嬉しいです^^

少し肌寒くなってくるとスープが恋しくなりますね~
パンと一緒にクラムチャウダー!!!おすすめ♪
ぜひぜひ作ってみてくださいね!!!

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そしてね・・・・
大事な大事な大事な写真のデータをね・・・・・
自ら消してしまったアホ~は私です・・・


あぁもうどうしよう・・・復元できないか調べてもらってるんだけど・・・
私の命と同じくらい大事な写真・・・
バックアップとろう!と思ってたら間違えて消してしまった写真7000枚・・・・・・・

というか・・・バックアップはすでにとってあるきがしていたこの7000枚・・・
頭のどこかでこれバックアップとってたからまぁこのまま消しても良いかな・・・
って思っていた部分も大きかったとは思うんだけど・・・

ああああああああああああああああああああああ
もう何をやってるんだぁ・・・・
なんと!なんと!なんと!!!
バックアップがない!!!!!!!!!!!


頭の中はすでにバックアップあるよなぁ~でも念の為もう一度バックアップ→削除
だったんだけど
眠いなぁ・・・と思いながらやっていた作業・・・
もう終わった。。。涙
自業自得なのはわかってるけど胃のむかつきがおさまらない・・・

写真が・・・ない

時間よ戻ってくれ・・・
とさっきから何度も何度も願っているけれど・・・
戻るわけもなく・・・
悲しさと悔しさと怒り?で頭が狂いそうww

そしてこんな時に限って旦那様が大忙し・・・
仕事後にみてもらえるんだけど・・・もう生きた心地しない・・・

心臓を鷲掴みされてる感じ・・・
あぁ・・・もう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
死ぬ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・涙


もう心臓バクバクしながら今日ブログ書いてるので・・・
レシピ間違ってないと思うけどちょっと心配・・・
でも何度見直しても集中できない・・・涙

叫ぶしか無い今
心のなかで叫びます

あああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ 涙


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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我が家定番のチキンスープ❤️
白ワインで煮込むから独特の酸味で暑い日のも超美味しい❤️
そして何よりうれしいのは入れて煮込むだけという超ズボラレシピ!
鶏肉はまるごと入れるから切る必要がないのが嬉しい!
地味に鶏肉を切るって作業が面倒なときもあるのでこれは嬉しい❤️
ぜひ作ってみてくださいね❤️

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材料 (人分) 調理時間:分
鶏もも肉 2枚
薄切りハーフベーコン 4~6枚
じゃがいも 2~3個
トマト 2個
たまねぎ 1個
ズッキーニ 1/2~1本


A 白ワイン 300ml
A 水 600ml
A 固形チキンコンソメ 3個
塩、ブラックペッパー 適量

ドライパセリ 適量 

詳しい作り方
1.たまねぎとじゃがいもはそれぞれ皮をむきトマト、ズッキーニと一緒に5~6ミリの厚さの輪切りにし、鶏肉は余分な筋などをとっておく。

2.鍋に1と薄切りハーフベーコンを重ねるように入れていき【A】を入れて具材がクタッと柔らかくなるまで煮込む。

3.お好みですが塩、ブラックペッパーで味を調え、お好みでドライパセリをふる。
*POINT*
白ワインと水で煮込みましたがすべて白ワインでもOK!白ワインを少なくしたいときは100mlくらいから調節してください!白ワインの独特の酸味がこのレシピのPOINTなのでぜひ入れて作ってみてください^^
チキンコンソメを使用していますが普通のコンソメで代用可能です。
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とにかく簡単!
クタッとなるまで煮込むことでお肉もホロホロだから大きいままで入れてても、お玉で救うとほぐれちゃうほどでまじで美味しいからおすすめ♡

あぁなんにもしたくないなぁ・・・ってときもなんとなく肉に手を加えないってだけでやる気が起きる不思議(笑)

やりたくなくても何か作らなくちゃ!
ってときに超おすすめです♡
ぜひ作ってみてくださいね~~~^^


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そしてうちのYUI
一昨年のクリスマスに貰った自転車
ず~~っと乗っているだけだったんだけどやっとこげるようになりました😊
おそっ🤣🤣🤣

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ずっと見て見ぬ振りだったんだけど、今日は本腰を入れるか!
とおもったらあっさり5分でできるようになった・・・
私がただただサボリ続けただけの話しでした(笑)

そして今日トンボをみたYUI
の一言は
/YUIね~トンボさん知ってるよ!!!幼稚園に会いに来てくれるんだよ~~~\
萌~~~~😍😍😍

幼稚園にトンボが会いに来てくれるという発想!
今だけだよ!こんなかわいいこと言うの~~~!
はぁあっという間に大きくなってしまう・・・
いつまでも純粋な子でいてほしいわ・・・無理だけど🤣🤣


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よしざわ窯さんの器です


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朝ごはんに作ったうちの定番生クリームを使わないポタージュ!
今回は夏だしとうもろこしに!!
ササッと作れてパンに合う♡最高!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2~3人分) 調理時間:20分
とうもろこし 1本
たまねぎ 1個
バター 10g
A 水 400ml
A 固形コンソメ 2個

kiri 2個
牛乳 200~300ml
塩こしょう 適量


詳しい作り方
1.
とうもろこしは芯から実を切り落とし、たまねぎは薄切りにする。

2.鍋にバターを入れて熱し、たまねぎを炒めしんなりしてきたらコーンも加えてさっと炒めとうもろこしの芯と【A】を入れて10分ほど煮込む。

3.とうもろこしの芯を取り除きkiriを入れてブレンダーで撹拌する。

4.お好みで牛乳を加え塩こしょうで味を調える。


*POINT*
ブレンダーがなければミキサーで問題有りませんが、ミキサーに入れるときは冷ましてから入れてください。
コーン缶などでも作れます。
kiriはクリームチーズです。1個18gのものを使用しています。
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我が家のポタージュ・・・
生クリームを使ったことがないってほどクリチで作るんですが
生クリーム余らせてしまったりするともったいないし・・・
ケチるなら本気でkiriがおすすめ!!!

いっぱい入ってるし色んな料理に使えるし小分け包装だから使いやすい!
と良いことばかり!
生クリームを買うのはちょっと節約的に…と思っている方はぜひ一度お試しくださいね^^

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そしてパンは浅草ペリカンの食パン♡
外カリ♡中フワ♡
最高すぎる~~~~~~~~~~

たまたま上野で見つけてゲット♡
超ラッキー

また忘れた頃に出会いたい♡
至福の朝ごはんでした

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ごちそうさまでした♡




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益子焼です
(やまに大塚にて購入)


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我が家定番のお湯を注ぐだけスープ
超簡単!
これを覚えておけばあの地味に高い即席スープの素を買う必要が有りません!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (1人分) 調理時間:3分 ※一人分ずつスープカップなどに作る分量です
カットわかめ ひとつかみ
ねぎ 適量
A 鶏ガラスープの素 大さじ1/2(小さじ1と1/2)
A ごま油 小さじ1
A しょうゆ 小さじ1/2~1
A 白ごま 適量

お湯 約200ml

詳しい作り方
1.スープカップやお椀に乾燥したままのカットワカメ、ねぎのみじん切り、【A】を入れお湯を注ぎ入れる。
*POINT*
しっかり鶏ガラスープが入っているので味の濃さはお湯としょうゆで調節してください!
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何度作ってもやっぱり便利なのがこのスープ
チャーハンとか作るとスープほしいなぁって思うんだけど
結構チャーハンってフライパンにつきっきりになるから
他のことに時間を使うなんて無理!
いや無理じゃないにしてもぶっちゃけ
/面倒!!!!\
そんなときはやっぱりお湯を注ぐだけだとありがたい~~~
楽~~♡

カットわかめは常備しておくとこんなときに便利なので
ぜひ買い置きを!!(笑)

うちはこのスープすっごい作るからキッチンにコルクボードを置いてるんだけど
そこにレシピを貼っているほどよく作ります!

冷蔵庫でも良いですよね!
貼っておくのおすすめです♡


そして昨日は…
ブログで大変お世話になっている青山金魚さんにお誘いいただいて
STAUBの新定番カラーのに山本リコピンさんといってきました♡

私一人だったらこんなお披露目会に行けるわけもなく・・・
もちろん金魚さんのおかげ!!
本当いつも思うけど青山金魚さんの行動力と人脈はすごいなぁと思うばかりで
私なんか金魚さんの影に隠れ人見知りを発揮しないように必死だったってはなし

いやそんな話じゃないw

行ってきたのは都立大学駅にある素敵なカフェ
ICHI no SAKA さん


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お店を入るとSTAUBの新定番カラー
/カンパーニュ\でお出迎え♡
※昨日はStaub、ソーダストリーム、日清オイリオさんのコラボ企画でした♡

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可愛いやわらかグレーのSTAUBたち♡
すっごいかわいい~~~~~
カンパーニュって/田舎風\
という意味らしく私にぴったりなんだけど

(笑)

新定番カラーのようなので
これからたくさんいろいろな場所で出会えそう♡


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そして今回このイベントで
STAUBを使って美味しい料理を紹介してくださったのが
【てとてと】ご夫妻
旦那様をサポートされる奥様が本当に素敵であこがれちゃう♡


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写真はさ・・・
携帯しか持っていなかったしあれとして
最高だったんだこれ


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説明端折り過ぎな人
さすがは私

そしてガサツな私はケーキを写真撮ったというのに
ゴミも映り込む悲しさよw


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どや!圧巻のSTAUBまつり
全部美味しいくて大満足♡
贅沢な時間でした♡

そして何より驚きなのが
ヘンケルスと
ツヴィリングの知らない新しい知識

ツヴィリングといえばあの人のマークなんだけど
実は1人のもの2人のものがあって
1人のものがヘンケルス
2人のものが
ツヴィリング
という驚きの事実!
知ってました???(笑)

昨日一番の衝撃だったw

私・・・実はSTAUBほしかったのがあったんだけど
赤がほしいと悩んで絞ったところだったのに
和食にも洋食にも合いそうなこのカンパーニュに心惹かれ中
かわいくてかわいくて気になりすぎて
・・・誕生日まで本気で悩みますw


そしてお土産まで♡

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そして高級イメージなグレープシードオイル!
実は量と値段見るとオリーブオイルより安いとか??
うっそ?
私の高級イメージは・・・(笑)
さっそくドレッシングに使いたい♡
ありがとうございます^^

素敵なイベントに誘っていただきありがとうございました♡



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おうち焼肉であったら嬉しいのは
スープ系!!!
ユッケジャンスープは焼肉屋さんにいったら必ず頼みたいスープな私ですが
皆さんはいかがですか?😋
おうちで作るならもりもり具沢山がおすすめ!
これからの暑くなる季節にも間違いない😊
まずはレシピをご紹介します❤️


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材料 (3~4人分) 調理時間:30分
焼肉用牛肉 100g
もやし 1袋
塩蔵わかめ 適量
たまねぎ 1/2個
大根 2~3センチ
しいたけ 2枚
たけのこの水煮 100g
キャベツ 2~3枚
小松菜 1/2袋
たまご 2個

A 水 1000ml
A ダシダ 大さじ2
A コチュジャン 大さじ1~1.5
A 粉唐辛子 お好みで
A にんにくチューブ 1~2センチ


詳しい作り方
1.もやしはさっと洗いザルにあげ、たけのこの水煮と塩蔵わかめは水洗いし食べやすく切り、たまねぎ、しいたけは薄切り、キャベツはざく切り、大根は薄切りにして細切りにし、小松菜は3~4センチ幅に切る。

2.鍋にごま油を入れて焼肉用牛肉を両面焼き、焼き色がついてきたら1の具材をすべて入れてさっと炒める。

3.鍋に【A】を入れて具材が柔らかくなるまで煮込む。

4.溶き卵を回し入れお好みのかたさになれば完成。

*POINT*
粉唐辛子を使用しましたがお好みで粗挽きでも一味などでもOKです!!なくても◎
具材はお好みのものをご使用ください!
ダシダを使用しましたが鶏ガラスープの素などでも代用可能です。

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次の日の楽しみ❤️
カルビクッパ❤️汁気と辛味を更に足してご飯を投入❤️
最高すぎる🤤🤤🤤🤤

機会がありましたらぜひお試しくださいね~❤️


そしてね
ついにボーリング女子になったうちの娘
てかロン毛🤣🤣
これでも1度入園式のために15センチくらい切ったんだけど
なんでしょうね
髪の毛が育ち盛りです🤣🤣


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そしてね1度行ったボーリングにハマってしまったようで
今日も
ママ~ボーリングいつ行く?
と。。プロボーラーにでもなる気なのか?
と思うほど小刻みに聞かれる😩

それはそれは説得するのもとてもめんどくさく
お断りすると落ち込む娘

なんだその技
どこで覚えてきた?
落ち込まれても行けないけどね
/遠いからね\
と言うと何故か納得するのはなぜだろうか
そこは聞き分けがいーのか?
/遠いのか~遠いならまたいこうね\
だそうです

行きたいところも
遠い!という一言でいつもわりとすんなり引き下がるあたり
なんだろう
拍子抜けする感じがいつもあります
あっこの言葉だったか!
と気が付くのにまだ時間がかかります(笑)


そしてね肝心のスコアを最後に写真撮り忘れてしまったんだけど
全員どんぐりの背比べ・・・

主人 78
私 82
娘 58
だったかなぁ??

うちの主人さ

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しょっぱなストライクだったから
実はボーリングは隠れ得意分野なのか?🤩🤩
と思ったけれど・・・

ストライクは奇跡だった🤣🤣🤣
期待した私のあの時間…😩😩😩😩😩(笑)



それでは今日も一日お疲れ様でした~~~❤️


♡おうち焼肉献立おすすめレシピ♡













ぜひぜひご活用くださいね^^

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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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大好きなスンドゥブです♡
後悔を言えばたまごを入れ忘れたこと
編集中の写真を見て

となることよくあります
そんなおうちごはんあるあるの今回はスンドゥブですが
我が家には3歳の娘がいるのでなかなか辛いものが作れないんだけど
たまに在宅で仕事中の主人がいる日のランチなんかには辛いものを♡

やっぱり大好き~~♡
汗かきながら食べるスンドゥブ♡最高^^

そして隠し味といってもたいしたものでもないんだけど
使ったのは
あみえび!!!

入れてるのと入れてないのとでは全然コクが違います!
あみえびってやたら安く売ってるからソフトふりかけにしたりとか
色々なおかずに旨味をプラスしたいときに手軽に使える
万能食材だったりするのでわりとお気に入り♡


あのえび安いけど使えるのか?と思って通り過ぎる方も多い気がするんですが
個人的にめっちゃ使えると思ってるからおすすめです♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:20分 ※あさりの砂抜き時間は除く
豚バラ肉 100g
あさり 150g
豆腐 1丁
ねぎ 1/2本
しめじ 1/4袋
たけのこの水煮 100g

A 水 800ml
A ダシダ、コチュジャン 各大さじ1.5
A あみえび 大さじ1~2
A 酒、あらびき唐辛子 大さじ1
A にんにくチューブ 2~3センチ

詳しい作り方
1.あさりは50℃くらいのお湯につけ15分ほどおいたらしっかりとこすり洗いし水気を切る。

2.豚バラ肉とたけのこは食べやすく切り、ねぎは斜め切り、しめじは石づきをとってほぐす。

3.鍋に【A】を入れて煮立たせ1と2、豆腐も加えて煮込み、ねぎがクタッとなったら完成。
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*POINT*
ダシダを使用しましたが鶏ガラスープの素などで代用可能です。
粗挽き唐辛子はキムチ用のものを使用。なければ一味唐辛子や粉唐辛子などお好みのものを使用してください。
豆腐は絹を使用しましたがお好みで!今回はスプーンで掬って入れてますが包丁で切っても◎

後ろに写ってるきゅうりのレシピはこちら


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とりあえず寿司が食べたい
そんな通りすがりな娘
/ママ~とりないよ~~\
※とれないよ

超必死だったw

そして喫煙所の横を通り過ぎた時・・・
/なんかにおいする~
   ママ~おじさんから煙出てるよ!!!!!!!\


たったしかにね(笑)
おじさんめっちゃ
あ?おれ?ごめんね・・・
みたいな顔してて
めっちゃ良い人で良かったとホッとしたのは親の私

子供って良し悪しがわからないから何でも口にする・・・
この前も不機嫌なおじさんの横で
娘:おじさんおこってるね~
小さい声で
私:いいからいいから
娘:なんで?なんで言ったらだめなの?ねぇ~~マ~マ~
と娘
ヒヤヒヤ~~~どうすればいいのか
一応世の中には色んな人がいてね!って話すけど
わかんないよね・・・3歳ですもの(笑)
今の一番の悩みかも・・・


そして我が家は夏目前だというのにスープまつり
汗だくでスープを飲みましょう同好会があったら入りたい



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皆さんはどうですか?夏にはあまり食べたくならないかな???
でもダイエットにはやっぱり具だくさんスープでしょ!!!
ダイエットしてる前提w

そしてセロリを入れたスープはニンニク多めが好き^^
にんにくを入れることでセロリが苦手なお子様にも食べやすくなります!
そこにたまごをプラスすると更に食べやすくなるのでこれもまたおすすめ!


我が家の娘はそのおかげかセロリのスープが大好き♡
お好みですがセロリがクタッとなると更に食べやすさがアップするから
夜作って朝とか最高です♡

とても簡単ですので機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^
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材料 (3~4人分) 調理時間:20分 ※クタクタになるまで煮込む時間は除く
ウインナー 4本
キャベツ 2枚
セロリ 1本
パプリカ 1/2個
たまねぎ 1/2個

A 水 900ml
A 固形コンソメ 3個
A にんにくチューブ 3~5センチ

たまご 2個

詳しい作り方
1.ウインナーは輪切りにし、キャベツはざく切り、セロリは茎の部分と葉の部分に分け茎の部分は輪切りなど食べやすく切り、葉の部分はざく切りにし、たまねぎは薄切りにする。

2.鍋に【A】を入れて煮立たせ1をすべて入れ煮込み、野菜がクタッとしてきたら溶いたたまごを入れてお好みでたまごをほぐしたら完成。
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*POINT*
具材はお好みのものを使用してください!セロリを入れる際はにんにくが多めが美味しいです!
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暑いのにスープ多くない??
と思われそうなほど毎日スープスープスープですが
わたくし最近なんだか激太りし・・・どうにもこうにもならんので
きも~ちダイエット中です(笑)

しっかりやらないあたり・・・

なのでこのレシピも春雨とかじゃない!!
/しらたき\

ちょっと前にいろいろあって
あ~私頭痛の原因わからずもう死ぬのかな
とか思ってた時期があって
※マジなはなし・・・そんな時期はここ→★★

そんな時春雨のカロリーの高さに驚き
しらたきのカロリーの低さに助けられたんですけど
もっと上手にしらたきとお付き合いできたらなと思っておりますので
しばらく見守っていただけたらなと思います♡

そしてこのレシピでももちろん中華麺、そして春雨の代わりにしらたき!
しらたきでもしっかり美味しいスープになりました♡
夏に暑くてピリ辛の酸辣湯スープ!
汗をかきながら食べてもらいたいです♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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材料 (3~4人分) 調理時間:20分
豚バラ薄切り肉 100g
しらたき 1袋
たまねぎ 1/4個
にんじん 1/8本
もやし 1袋
たけのこ水煮 100g
ピーマン 1個
しいたけ 1枚
塩蔵わかめ 適量

A 水 900ml
A 酢、鶏ガラスープの素、しょうゆ 各大さじ2
A ごま油 大さじ1/2

B 水、片栗粉 各大さじ1

たまご 2個
ラー油 適量

詳しい作り方
1.豚バラ薄切り肉は食べやすく切り、しらたきは熱湯をかけて食べやすい長さに切り、にんじん、ピーマン、たけのこは千切り、しいたけとたまねぎは薄切り、もやしはさっと洗ってザルに上げ、塩蔵わかめは洗って食べやすく切る。

2.鍋に【A】を入れて煮立たせ1のわかめ以外の食材をすべて入れて煮込む。

3.しっかりと具材に火が通ったら合わせた【B】を入れてとろみを付けて一旦沸騰させ、沸騰しているところに溶いたたまごを入れてお好みで崩し完成。

4.ラー油はお好みで!
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*POINT*
塩蔵わかめを使用しましたがカットわかめなどあるもので◎
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私のブログを見てくださっている方に
鹿児島の方はいらっしゃいますでしょうか・・・
くれぐれもお怪我などありませんように・・・
早く落ち着くことを祈っております!

さて・・・最近の我が家はバタバタで
昨日まで主人が体調不良だと思ったら
昨日幼稚園から帰ってきた娘が高熱
と・・・
あたしまじでぐったり

どうなってるのだ我が家の健康よ・・・

そして我が家の超定番レシピ
私姉がいるのですが姉が大学時代に友達に教わったのか?
まかない飯だったのか?さだかではない古い情報なんだけど
とにかく姉が誰かに教わったレシピでめっちゃ簡単でめっちゃうまい!
というものになります♡

本当は全量白ワインで煮込みたいんだけど
我が家には3歳の娘がいるしお酒ももったいないしw
というわけでそこそこのワインに水も入れてつくってます
この味一度食べたらやめられない♡

こんなに簡単なのにボリュームもあって見た目も豪華だから
おもてなしにだって活躍してくれるレシピです!
おもてなしのときは添え物溶かしたらより華やかになりそうですね~♡

とにかく簡単です!
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (2~4人分) 調理時間:60分
もも肉 2枚
じゃがいも 2~3個
トマト 2個
たまねぎ 1個
ズッキーニ 1/2~1本


A 白ワイン 100ml
A 水 500ml
A チキンコンソメ固形 2個
塩、ブラックペッパー 適量

ドライパセリ 適量 


詳しい作り方
1.たまねぎとじゃがいもはそれぞれ皮をむきトマト、ズッキーニと一緒に5~6ミリの暑さの輪切りにし、鶏肉は余分な筋などをとっておく。

2.鍋に1を重ねるように入れていき【A】を入れて具材がクタッと柔らかくなるまで煮込む。

3.お好みですが塩、ブラックペッパーで味を調え、お好みでドライパセリをふる。


*POINT*
白ワインと水で煮込みましたがすべて白ワインでもOK!白ワインを少なくしたいときは100mlくらいから調節してください!白ワインの独特の酸味がこのレシピのPOINTなのでぜひ入れて作ってみてください^^
チキンコンソメを使用しましたが普通のコンソメで代用可能です。
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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朝ごはん何もなくて
何を作ろうか途方に暮れていたらひき肉を発見したから豚汁にしてみたところ
これがすっごい美味しくて娘にも主人にも好評
朝からお変わりされてしまうほどの人気だったのを思い出す

いつもの豚肉をひき肉に変えるだけ!
おすすめです♡

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ずーーーーっと前から言っていることなんですが
うちの3歳娘の好物といえば
/味のしみた大根!!\


この時この時も大根が食べたいと言われ大根を買ったのですが
今もなお大根好きは健在!
このスープの大根も一人で食べる勢い

なんでこんなに好きなんだ
大根

そんな大根を横目に羨ましがるのはうちの主人
先日あった娘の日曜参観

父の日のイベントみたいな感じでパパと一緒に体操したりして
一緒に身体を動かしましょう!という
イベントになってたんだけど
うちの娘・・・入園して以来ほとんど幼稚園で泣いたことがないという優等生ぶり

先生も泣いてるところとか見たことないですなんて言われちゃうくらいだったのに
まさかの/ママ~\と雄叫びをあげて一番乗りで泣く
人一倍大きな声で泣きすぎて若干笑いが起きちゃうくらい泣く

いったいどうしちゃったの?って私も不安になるほどの泣きっぷりに
うちの主人は肩身が狭くなったことは言うまでもないよね

だから大根が羨ましいって言ううちの主人・・・
野菜に負けるなんてなんだか可哀想過ぎるのでしたw



そんな我家の3歳娘の大好物味のしみた大根スープ
機会がありましたらぜひお試しくださいね!

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材料 (4人分) 調理時間:60分以上
大根 1/2本
ウインナー 8本

A 水 900~1000ml
A 固形コンソメ 3個
A にんにくチューブ 少々

詳しい作り方
1.大根は皮をむき1.5センチほどの厚さに切り面取りをして隠し包丁を入れる。

2.鍋に【A】を入れて煮立たせ大根とウインナーも入れて30~40分ほど煮込み、一度冷ましてから食べるときにもう一度煮込みお召し上がりください!
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*POINT*
水の量はお好みで!
一度煮込んで大根が柔らかくなれば食べれるのですが、冷ましてからまた煮込むことで大根に更に味がしみて美味しくなります♡次の日とかも最高です♡
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昨日は何を思ったか体調が回復していないにもかかわらず
いろいろやりたくなっちゃって
普段絶対やらないであろう窓拭きをしてみたり
雑巾がけをした結果
まじ気持ち悪いとぶり返す寸前になり早めに寝ました

そして今朝
ご飯の準備とかいっさい考えずに寝たので
どうしようどうしようとあたふたしつつ作った朝ごはん

たまごもなかったから昨日の朝ごはんで余ってたたまごサラダとか
作り置きしてた鮭フレークでパンにしました!
あとは体調悪いときにどうしても食べたくなるみかんの缶詰の残り(笑)


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そして何かと便利な昨日に引き続きおかずスープ♡
低糖質とか考え出すとよくわかんないけど具材たっぷりでいくらでも野菜が食べられる系スープは
ダイエットにもきっと良いはず!!!
冷蔵庫にあったものをどんどん入れた割にすっごい美味しくできた具だくさんスープ
ズッキーニもクタッとしてて最高♡
そして何より決め手は豚ひき肉!!!
やっぱりお肉が入っているだけで満足感が違います!!
このスープだけでも充分お腹いっぱいになれるからおすすめ!
ゆるっと糖質オフ感に自分が一番満足してる
パン食べたけど(笑)

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材料 (2~3人分) 調理時間:25分
豚ひき肉 80g
大豆の水煮 100g
たまねぎ 1/4個
ズッキーニ 1本
パプリカ 1/3個

A 水 500ml
A 和風顆粒だし 大1/2

味噌 大さじ1.5
kiri 1個
七味唐辛子 お好みで

詳しい作り方
1.たまねぎは薄切り、ズッキーニはヘタを取りピーラーで数ヶ所皮をむいたら輪切りにし、パプリカは粗みじん切りにする。

2.鍋に【A】を入れて煮立たせ1と豚ひき肉、大豆の水煮を入れてよく煮込みズッキーニがしっかり柔らかくなったら火を弱め味噌を入れてkiriを入れてしっかり溶かす。

3.七味唐辛子はお好みで!
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*POINT*
kiriはクリームチーズです!1つ18gのものを使用しています!kiriを入れるときは分離を防ぐためお玉で溶かし入れるのが良いですが、一度ラップをせずに耐熱容器に入れて電子レンジで20~30秒ほど加熱しクリーム状にして入れても失敗が防げます。
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よしざわ窯さんの器です


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人ってね・・・あっ私もう長くないかも
とかおもうと健康について少し冷静に考えるのか
ちょっと塩分ひかえてみようかな
とか糖質って最近色々言われてるけど一体どういうことなのかな
とか思って調べたりするもので(笑)
不思議ですよね(笑)全然興味なかったのに・・・


まぁ私いろいろ重なりすぎた感もあって
実はこの絶不調の中健康診断だったりしたんだけど
それはそれはレントゲンを撮れば咳き込み
マンモやれば咳き込み
咳き込み放題の鼻水出放題の超頭痛でいったんだけど
そんな中・・・血圧測ります~~~
・・・・・・
/めちゃくちゃ高いけど大丈夫ですか?\
と看護師さん・・・何が大丈夫?って聞き返したいのをぐっとこらえたんだけど
普段から高いですか?・・・と言われてもどちらかというと低すぎると言われることはあっても
高いなんて言われたことなかったからめっちゃ脇汗かくほど焦って
どうやらあとから聞いてみれば風邪をひいている時は高くなるらしいんだ!!!


なぜこの看護師さんは私がめっちゃ咳してる&鼻水かんでるティッシュで溢れた手
マスクといういかにも私風邪です!!を全身でアピールできていたであろう人を見て
風邪と認識してくれなかったのか・・・
/これはすぐに治療をしないといけないレベルです!!!\
上138の下98
そんなことを言われそれはそれは焦りに焦ったビビリの私はソッコー帰りに買ってきた血圧計
超最新型!!!?
携帯で血圧管理できるスグレモノ



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でもね・・・まだ風邪治ってないから少し高いけど
今120・86だから多分おそらく普通?
ほっ・・・・


そんなこともあってあの顔面痛では
もう私もう終わりだ説
あってもしかたない(笑)


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そんなことがあったのでちょっと健康を意識してみたりして
いつまで続くか不明だけど
低糖質とかいってそばから後ろにバッチリ写ってるパンね(笑)
でもこのパンもいつもより味付けをシンプルにして減塩を意識してみたりして♡

でも塩も糖も抜いてるわけじゃないから普通に美味しいです!
調味料を少し賢く使えばコンソメの量とか減らせるんだってすごい思えたこのスープ

野菜にどのくらいの糖質があるとかまではよくわからなかったり
いちいち計算とか思うと面倒でやりたくなくなりそうだから
少しだけ糖質と向き合ってみようかと思ったのでした

とりあえず糖質を1日80~100gにおさえることでゆるっと糖質はOKらしい
ということが今わかってることw
情報量少な(笑)

今までのレシピから少しずつ調味料の量を減らしながらとかやっていってみようと思います^^
このスープはまたもお熱を出した娘のために嫌いなトマトを使ったスープ(笑)
ミニトマトも入ってるけどトマトジュースをベースにしたから飲みやすかったみたいで喜んでくれました!よかった
具材をクタッとさせたかったから少し長めに煮ているので少し調理時間長くなってますが
具材の煮込み具合はお好みなのでそんなに時間がかからないかもしれないです^^

一つ心残りなのは糖質のことなんて考えずに買ったトマトジュースだったから少し糖が多かったのが残念・・・
ここからすこしずつ改善していこう♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (2~4人分) 調理時間:25分
冷凍コーン 適量
たまねぎ 1/2個
ミニトマト 10個
大豆の水煮 100g

A 水、トマトジュース 各200ml
A 固形コンソメ 1個
A すりおろししょうが、カレー粉 各小1/3
A にんにくチューブ 少々

下茹で済みブロッコリー 適量
牛乳 50ml

詳しい作り方
1.たまねぎはみじん切り、ミニトマトはヘタを取り半分に切る。

2.鍋に【A】と1、冷凍コーン、大豆の水煮も入れて火にかけお好みの柔らかさになるまで煮込む。
※我が家は15分ちょっと煮込みました。

3.具材がクタッとしたら下茹で済みブロッコリーと牛乳を加え沸騰しないようにあたため完成。
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*POINT*
トマトジュースにより味が異なる可能性があります。味が足りないと感じる場合、ほとんどカレーの味を感じないほどのカレー粉しか入れていないので、カレー粉を足して様子を見てください!
糖質を少し抑えたレシピにしたかったので砂糖は使用しません!
コンソメも通常より少なめなので野菜をしっかり煮て甘みを引き出してください!
しょうがはすりおろしを使用しましたがチューブで代用可能です。
牛乳はトマトの酸味を抑え子供が食べやすくなるようにしています!なくてもOKです!
インスタで料理動画はじめました♡
まだまだ下手くそですがご参考になれば嬉しいです^^
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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今日の最高気温予報は32℃
今年早くない?まだ5月!!
ついにきたか・・・この季節
料理とかしたくなさすぎてどうやって水分を摂取しようか考え
料理ブログを書いていてもこれは誰も作りたくないだろうな
と思いながらブログを書く季節!


去年は6月にプール開きした我が家だけど今日とか出せそうだよね・・・
うちの娘風邪で全然そんなの無理だけど



やだ~
はやい~~~
ちょっとまって太陽さん
まだ梅雨入りしていないよ!!!!
ね?


最近梅雨の前に夏が来る感じがしてならない
ニュースでも熱中症の文字をこんな季節に見るなんて
どうなっているのだろうか
皆様暑さ対策お忘れなくお体ご自愛ください
私に言われたくないと思うけど



さて朝ごはんの時中途半端に残ってるにんじんがいくつかあったから
かき集めて作ったポタージュ♡


生クリームも牛乳も入っていないけど
しっかり美味しいのはやっぱりクリームチーズのおかげ
超節約でしょ♡
生クリーム買うとなるとお金かかるし
スープに入れるとなると絶対余るし
余った生クリームはほぼ放置されて忘れ去られるしで
高いくせに良いことがないので
そんな私みたいな方はクリームチーズで充分です!


kiriだったら小分け包装されてるから
スープを作るときに毎回役に立つ♡
案外賞味期限も長いから常備がおすすめです^^
簡単だから皆様もぜひ♡
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材料 (2~4人分) 調理時間:20分
にんじん 1/2本
たまねぎ 1/2個
じゃがいも 1個
バター 10g

A 水 600ml
A 固形コンソメ 2個

kiri 2個
塩こしょう 各適量

詳しい作り方
1.にんじん、たまねぎ、じゃがいもはそれぞれ皮をむいて小さめに切る。

2.鍋にバターを入れて火にかけ1を炒めしんなりしてきたら【A】を加え具材がクタッとなるまで煮込む。

3.kiriも入れてブレンダーで撹拌し、塩こしょうで味を調える。
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*POINT*
もっとミルク感がほしいときは少し水を減らし牛乳を足すと良いです!牛乳は撹拌後に足すのが◎
kiriはクリームチーズです。1個18gものものを使用しています!
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なんとも今日の朝ごはんはシンプル
ミニクロワッサンが食べたいという娘のために
初登園の日は好きなものをと思って作った今日のご飯だったけど
なんだか地味(笑)

そして1ヶ月弱ではあるけれど
この日のために朝ごはんを早めに食べる練習をしてきた

それなのに
なんでこうなるんだ?
と思うほど
いきなり娘朝から超絶不機嫌

主人切れる
私も切れる
娘も切れる
家族でキレまくりなまったく穏やかではない月曜日の朝

今考えると笑えるけど
なんで今まで練習してきたのに
こんな大事な日にできないの!!
と思ったら切れずにいられるほど穏やかな性格でもなく

なんでちゃんとできないの?
と朝から怒鳴り散らし
わめき
途中半分悲しくなってきて半泣きし
無事娘を送り出した8時半

休む暇もなく
キッチンを片付け
洗濯をし玄関とトイレ掃除を終えてやっと一息

そしてブログを書いたら今度は買い物
まだまだ午前保育の娘なので
すぐ帰ってきちゃうからいそいでやらないといけなくててんやわんや

ママって大変・・・・
と心底思うのでした
母に感謝
そして友達先輩ママたちを本当に尊敬するばかりなのでした

そんな朝
ダッシュで作ったマッシュルームのポタージュはれんこんも入れてみた♡
トッピング用のれんこんは素揚げしてレンコンチップスにして
ちょっとおしゃれに♡

ポタージュと言うといつも私はkiri(クリームチーズ)を入れているんだけど
今回はいれずに朝にも良いようにさらっと♡

とっても簡単ですので
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (3~4人分) 調理時間:20分
マッシュルーム 4~5個(120g)
たまねぎ 1/2個(100g)
れんこん 1節

バター 10g

A 水 400cc
A 固形コンソメ 2個

牛乳 200cc~
塩こしょう 適量

詳しい作り方
1.マッシュルーム、たまねぎ、れんこんはそれぞれ薄切りにし、れんこんはトッピング用の数枚を撮っておいて素揚げする。

2.鍋にバターを入れて熱し、1を炒めしんなりとしてきたら【A】を入れて煮たたせ中火で全体に火が通るまで煮込んだらブレンダーで撹拌する。

3.牛乳をお好みで加え塩コショウで味を調える。

4.器に入れたらブラックペッパーとドライパセリ、れんこんをお好みでトッピングする。
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*POINT*
撹拌する前にお好みでkiriを加えても美味しく召し上がっていただけます。クリームチーズを入れると生クリームを入れたようなコクがでます!
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いつだったかの朝ごはんに出したスープ♡
ひき肉入りだから満足のボリューム感♡

豆腐とレタスを入れることでボリュームがあるのにさっぱりしたスープなので
朝ごはんにもぴったりな重すぎないスープになります

レタスのシャキシャキがやみつきになりそう♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*【レシピ】お湯を注ぐだけ*簡単わかめスープ♡#わかめスープ
*【レシピ】ポン酢だから失敗なし♡具沢山が嬉しい酸辣湯風スープ♡
*朝ごはんにおすすめ♡落とし卵のあったか具だくさんスープ♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2~4人分) 調理時間:15分
豚ひき肉 50~80g
レタス 2~3枚
豆腐 1丁
コーン 適量

A 水 600ml
A 固形コンソメ 2個
A カレー粉 小1/2強
A 砂糖 小1/2
A にんにくチューブ 少々

詳しい作り方
1.鍋に【A】を入れて火にかけ煮立ったらレタス以外の具を入れて煮込み火が通ったらレタスをちぎっていれ完成。
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*POINT*
豆腐は絹豆腐を使用!スプーンですくっていれました。
豚ひき肉を使用しましたが、ウインナーやベーコンでも美味しく召し上がっていただけます!
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◆おすすめレシピ3選◆




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昨日一人幼稚園デビューを果たした娘
お迎えに行くと元気にニコニコとお友達といる様子があり
安心して遠くから見ていると
私を見つけるなり号泣な娘

ママ~さむしかった><
※さむしかった=さみしかった
と泣く娘

でも一回り成長したような気がするのは親だからなのでしょうね(笑)
お昼何食べたの?
と聞くと
おにぎりとやきそばとみかんだったんだけど
全然食べれなかったと自分で教えてくれたんです^^

先生に事前に何を食べたか聞いていたので
ちゃんとそのとおり教えてくれたのでそれだけで安心

またこれからも何回か続くの見守っていこうとおもいます^^

そして朝ごはんを初めて思うのは
スープ用の野菜を切ってる時間が無駄だということ

全部の野菜を千切りにするには少し時間がかかる・・・
なので冷凍保存のスープミックスを作りました^^

これがあるだけで朝少しの時短になるので
4月からのお弁当や朝ごはんの準備でバタバタしそうな朝には便利

凍ったまま使えるので解凍いらずなのもうれしいのです^^
今回私はキャベツとピーマン、にんじん
全然見えてないけどエリンギとたまねぎも一応入ってます^^

この野菜ミックスとたまごがあれば朝スープを作るのもラクラクです^^
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとにはおすすめスープレシピを3つご紹介させていただいております!
*【レシピ】ワンタン入りで満足感アップ♡ピリ辛豚もやしスープ♡
*【レシピ】カレー味が食欲をそそる*具沢山カレー風味おかずスープ♡
*10分でらくらく!めんつゆで失敗なし*白菜とたっぷりきのこのとろみたまごスープ♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:10分
冷凍野菜ミックス 適量
たまご 1個
A 水 300cc
A 固形コンソメ 1個
A 塩こしょう、にんにくチューブ 各少々
ドライパセリ 適量

詳しい作り方
1.鍋に【A】を入れて煮立たせ冷凍野菜ミックスを入れてクタッとしたら溶いたたまごを入れお好みの硬さになれば完成。

2.ドライパセリはお好みで^^
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*POINT*
にんにくはほんの少しで香りが出るのでほんの少しで大丈夫です!入れるのと入れないのとではかなり風味が変わりますのでお好みで!
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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以前両親と一緒に日光に行ったときに立ち寄った道の駅で買ってもらった菊芋
菊芋ってご存知ですか?
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冷蔵庫に入っていたらショウガと間違えるんじゃないかと思うフォルム(笑)

菊芋と調べてみると
芋なのにほとんどでんぷんが含まれていないといううれしい情報♡
イヌリンという食物繊維が豊富で健康食品としても用いられることが多いみたいで
これはもう今はやりの
/スーパーフードじゃん♡\
と一人大興奮でした♡

しかし・・・菊芋なんて調理したことがないので
何に使ってよいのかわからず・・・ずっと放置していたのですが(笑)
母からポタージュにするとおいしいよ♡
との情報をゲットしさっそく作ってみた♡

これが激おいしすぎるぅ♡
びっくり・・・一人で感動しまくり(笑)

いつもならポタージュは必ずと言っていいほどクリームチーズを入れるんですが
それすらいらない!濃厚でとってもおいしいスープができました♡

どこかで菊芋をみたら必ず買いたいと思えるほどの食品に出会えたお話でした
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとにはおすすめスープレシピを3つご紹介させていただいております!
*【レシピ】生クリーム不要!コーンホール缶でコーンポタージュ♡
*豚こまが入るとボリューム満点♡豚こまキャベツの春雨スープ♡
*調味料を足せば二度美味しい♡豚肉入りでスタミナ満点さっぱり春雨スープ♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2~4人分) 調理時間:分
菊芋 4~5個(正味300g)
たまねぎ 1個
バター 10g
A 水 400ml
A 固形コンソメ 2個
牛乳 300ml
塩こしょう 少々
B オリーブオイル、ドライパセリ、桜の塩漬け 適量

詳しい作り方
1.菊芋は皮をむいて一口大に切り、たまねぎは薄切りにする。

2.鍋にバターを入れて火にかけ1を炒め全体に油が回ったら【A】を入れて煮込み、菊芋が柔らかくなったらブレンダーなどにかけ拡販する。

3.牛乳を入れて温め塩こしょうで味を調える。

4.【B】はおこのみで!
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*POINT*
塩こしょうはほとんど入れていませんがお好みで調節してください。
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冷凍餃子
手作りでも市販でも!!
これさえあればあっという間にボリューム満点おかずスープが出来るので
餃子を作ったときはたっぷり作って冷凍しておくのがおすすめだし
もしすぐに食べたいときは市販品もありますしね^^

我が家は今回は市販品♡
先月実は宇都宮に行ったので
そこでおみやげに買ってきた餃子を使って作りました^^

ちょっとメインのおかずが今日はしょぼいんです!
なんてときも(笑)
このボリュームならスープで満足できること間違いなしです!

ちょっと色味がね…雑…
ピーマンでも入れればよかったとあとから後悔したのは言うまでもないですが
味はふつうに美味しいと思うのでぜひご活用いただけると嬉しいなと思いますm(__)m

ちなみに餃子を入れいるタイミングですが
私は野菜を今回はクタ~っとさせたかったので
結構煮込んでから食べる前に煮込み直すときに冷凍餃子を入れました!
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとにはおすすめスープレシピを3つご紹介させていただいております!
*【レシピ】ワンタン入りで満足感アップ♡ピリ辛豚もやしスープ♡
*牛乳も生クリームも不使用♡子供から大人まで大好き*コク旨カレークリームスープ♡
*10分でらくらく!めんつゆで失敗なし*白菜とたっぷりきのこのとろみたまごスープ♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (3~4人分) 調理時間:15分
冷凍餃子 6~8個
もやし 1/2袋
にんじん 適量
キャベツ 1~2枚

A 水 900ml
A 鶏ガラスープの素 大1.5
A 酒、しょうゆ 大1

塩こしょう 適量

詳しい作り方
1.にんじんは千切り、キャベツはざく切りにする。

2.鍋に【A】を入れて煮立たせもやし、にんじん、キャベツを入れて煮込みお好みのかたさになってきたら冷凍餃子を入れて、火が通ったら塩こしょうで味を調える。
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*POINT*

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コーンポタージュが飲みたくて♡
ずっとおいてあったコーン缶で作りました^^

裏ごしはしてないけど
裏ごししてないからある食べごたえもあって美味しい♡
3歳の娘もやっぱりコーンポタージュは大好き♡
おかわりがとまりません^^

機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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*【レシピ】カレー味が食欲をそそる*具沢山カレー風味おかずスープ♡
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*寒い季節にほしくなる♡フォー風*優しい鶏肉の春雨スープ♡
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材料 (3~4人分) 調理時間:20分
コーンホール缶 2缶
たまねぎ 1個
バター 10g
A 水 400ml
A 固形コンソメ 2個

kiri 2個
牛乳 200~300ml
塩こしょう 適量


詳しい作り方
1.コーンホール缶は水気を切り、たまねぎはみじん切りにする。

2.鍋にバターを入れて熱し、たまねぎを炒めしんなりしてきたらコーンも加えてさっと炒め【A】を入れて10分ほど煮込む。

3.kiriは耐熱容器に入れ電子レンジで20秒ほど加熱し、よく混ぜたら2に入れよく混ぜる。

4.ブレンダーで撹拌する。

5.お好みで牛乳を加え塩こしょうで味を調える。
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*POINT*
kiriは1個8gのものを使用しました。
電子レンジは600wで加熱しました。500wの場合は24秒加熱してください!
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【レシピ】コーンホール缶でコーンポタージュ♡#缶詰 #コーン缶 #コーン #ポタージュ #スープ ・ コーンポタージュが飲みたくて♡ ずっとおいてあったコーン缶で作りました^^ ・ 裏ごしはしてないけど 裏ごししてないからある食べごたえもあって美味しい♡ 3歳の娘もやっぱりコーンポタージュは大好き♡ おかわりがとまりません^^ ・ 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております! *【レシピ】カレー味が食欲をそそる*具沢山カレー風味おかずスープ♡ *10分でらくらく!めんつゆで失敗なし*白菜とたっぷりきのこのとろみたまごスープ♡ *寒い季節にほしくなる♡フォー風*優しい鶏肉の春雨スープ♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (3~4人分) 調理時間:20分 コーンホール缶 2缶 たまねぎ 1個 バター 10g A 水 400ml A 固形コンソメ 2個 ・ kiri 2個 牛乳 200~300ml 塩こしょう 適量 ・ 詳しい作り方 1.コーンホール缶は水気を切り、たまねぎはみじん切りにする。 ・ 2.鍋にバターを入れて熱し、たまねぎを炒めしんなりしてきたらコーンも加えてさっと炒め【A】を入れて10分ほど煮込む。 ・ 3.kiriは耐熱容器に入れ電子レンジで20秒ほど加熱し、よく混ぜたら2に入れよく混ぜる。 ・ 4.ブレンダーで撹拌する。 ・ 5.お好みで牛乳を加え塩こしょうで味を調える。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17905431 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #簡単 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #家庭料理 #飯テロ #手作り #手料理 #お腹すいた

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