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カテゴリ●お菓子・スイーツ・デザート

さくふわ♪HMで失敗なし!自家製りんごジャムで簡単マフィン♪

こんにちはー!
3時のおやつの時間ですよぉ!

ホットケーキミックスとサラダ油を使ってるので簡単すぎるくらい簡単です!

てかおやつの時間って誰が決めたの?
どちらかとゆぅと朝ご飯そんな食べない私からしたらおやつの時間は午前中にしてほしい!

どぉでもいー(笑)

材料 マフィンカップ 7個分
ホットケーキミックス 180g
※本当は200ほしかったけど足りなかった。。
たまご 2こ
サラダ油 大3.5
ハチミツ、牛乳 大3
りんごジャム 80g
粉糖 適量

作り方
・これにルールはないです(笑)
とりあえず全部よーくまぜて-80度に予熱したオーブンで25分焼くだけです!
焼いたらとりあえず竹ぐしについてこないかの確認はしてくださいね!

以上(笑)

※ちなみにマフィンうまく焼くコツは、
10~15分くらい焼いて表面が少し乾いたら、ナイフを水で濡らしてうえに少し切り込みを入れて空気の逃げ道をつくってあげるとなかなかうまく焼けます!


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HMシリーズ♪ほろ苦い大人のおやつ!バナナブリュレマフィン♪

あっ
インフルエンザのときに買ってきてくれたバナナが黒くなり始めたかしら。。

使っちゃわないと!

まだ試作段階ですが!
まぁまぁ良い感じにできたよーな気がします!

今日はヨーグルトでしっとりです!
バナナの甘味を出したかったのでお砂糖少な目ですが調整してください!

ちなみに私はお菓子作りならったこととかありません。
勝手にボンボンいれてみてやってるので(笑)
色々聞かれてもわかりませんので!
分量の比率とか知らん!ってかんじなので!

材料
ホットケーキミックス 250~300g
※ごめんなさい。
ちょっと固めに作りたかったので最初250にしたんだけど途中固さ見ながら足しましたm(__)m
無塩バター 80g
砂糖 大1
ヨーグルト 大4
卵 1こ
バナナ 2本
◎砂糖 大3
◎水 小1
粉砂糖 適量

作り方
・バターを耐熱ボウルにいれてラップせずに30秒レンジであっためて、砂糖→溶き卵3かいにわけていれよくまぜる→ホットケーキミックスを何回かに分けていれ、ヨーグルトとバナナも加える。
そのときバナナめっちやわくずしていれます。
・よーくまぜたら180℃に予熱したオーブンで25~30分焼いてマフィンは完成。
・フライパンに◎を入れて中火で熱し、色が変わってきたら火からおろしてフキンのうえにフライパンをおいていったんおちつかせたら、マフィンにかけていく。
早くしないと固まります!
あとはお好みで粉砂糖ふったらめしあがれー!
案外しっとりでほろ苦い感じにできましたぁ♪

家庭のおやつなら充分じゃないでしょーかŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"

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HMで簡単♪ずっと食べたかったスイートポテトマフィン♪

こんばんはー!
私はダイエット中のためずーっとあることを我慢してましたぁ!
そぉです!お菓子作り!
封印してからどのくらいたつだろう。。

復活はこれときめていたのぉー!
でっこりしょ!と言わんばかりのこのマフィン( *´艸`)

あぁ♪焼いてるだけで幸せです!
わたしー(♡ˊ艸ˋ♡)

welcome back わたしー(*´﹃`*)
ってことでこちら!

はちみつ買ったからはちみつ使ってますが、お砂糖で良いと思います!

材料 10こ分
ホットケーキミックス 300g
さつまいも 400gくらい
無塩バター 100g
オリーブオイル 大1
はちみつ 大3
◎牛乳 120cc
◎たまご 2こ
○はちみつ 大4
○生クリーム 200cc
○バニラエッセンス 3滴くらい
ちなみに生クリームは高いからホイップ使ってますわたし。
卵黄&黒ゴマは適量

作り方
・耐熱ボウルにバター入れてラップをかけずに30秒あっためぇ♪~(・ε・ )
・あっためたバターにはちみついれてまぜまぜー♪
・そこに溶いたたまごも2回にわけてまぜまぜー♪→牛乳もいれるー!
そこにホットケーキミックス投入よーくまぜてね!
なんか粉の量に対して油足りないかなぁって心配でオリーブオイル急遽追加した!
次の日食べたらしっとりぃ( *´艸`)
入れて正解だと思う!
これで生地はおっけー!

次にスイートポテトの部分!
絞り出すのでいつもよりやわらかめに!
・さつまいもは輪切りにして皮をむき、お皿にならべてふんわりラップをかけて7分半くらいレンジでチン!
・はちみつと生クリームとバニラエッセンス加えてフードプロセッサーとかでがーっとしてしぼり袋にいれてしぼりまーす!
・卵黄をスプーンとかでぬって黒ゴマして、予熱した180度のオーブンで25~30分やいて完成( ´艸`)
オーブンによって違うと思うので様子見てね!

まだ食べてないけど絶対美味しいですŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"




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