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昨日体調が悪くて何が食べたいか訪ねたところ
／味のしみた大根が食べたい！＼というのでおでんにしました！ｗ
なんだろう・・・
うちのYUIっておっさんみたいｗ
／味のしみた大根が食べたい！＼というのでおでんにしました！ｗ
なんだろう・・・
うちのYUIっておっさんみたいｗ
そんな我家のお姫様の大好物おでんのレシピご紹介いたします！
我が家のおでんは母から教わった味付けなのですが意外や意外
／オイスターソース＼を使うのですがめちゃうまです♡
我が家のおでんは母から教わった味付けなのですが意外や意外
／オイスターソース＼を使うのですがめちゃうまです♡
材料 (2人分) 調理時間：10分 ※煮込み時間は除く
大根 1本
焼きちくわ 1袋
ウインナー 5本
油揚げ 2枚
もち 4個
結び昆布 1袋
こんにゃく １袋
練り物系 お好みで
A 水 1500cc
A ほんだし 小さじ2
A オイスターソース 大さじ1
A 塩 小さじ2
詳しい作り方１．大根は輪切りにし隠し包丁を入れ面取りをし、油揚げはクッキングペーパーでしっかり油を拭き取り半分に切ってポケットを作ったらもちを入れて爪楊枝で止める。
その他の具材は食べやすく切る。
２．鍋に【Ａ】とおでんの具を入れてコトコト煮込み大根にしっかり味が染み込めば完成！
＊ＰＯＩＮＴ＊
大根のめんとりはピーラーでやるとめちゃくちゃ早くできます！
時短したい場合は大根は電子レンジで３～４分加熱してから使用すると時短になります！
大根のめんとりはピーラーでやるとめちゃくちゃ早くできます！時短したい場合は大根は電子レンジで３～４分加熱してから使用すると時短になります！
我が家のおでんは３人のくせにだいぶ多めです！
具材の分量はお好みで調節してください！
そしておでんには入っているだろうたまご！
今回始めて入れなかったんですが…
たまごってぱさつくし重いから…実はあまり好きじゃない…
じゃっ！いれなくて良いんじゃない？ってことでやめてみたら…
入れなくて正解！おでんが夜と朝だけで完売！！
いつも余るから一人永遠と食べていた気がするけど
たまごのせいで食べれなかったんだと気づく…
半熟とかにして後入れとかでも良いかも！
と少し思いましたが…やめておきました
面倒なので
おでんのときはだいたい鍋は２つで作ってこの分量です！
最初に全量のスープを作り、小さい鍋にもスープを移して２つで煮込んでいます！大きめの鍋がないときは２個で煮込むのもありです♪
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今日はYUIの誕生日なのでお誕生日のご飯何が良い？
ってきいたら・・・
なんて言ったと思う？？？
鍋！！！
嫌だ！私が嫌だｗ
てか鍋ってなんだよ～～ｗ
とちょっと変な娘です（笑）
無事に４歳を迎えられてすやすやお休み中です（笑）
やっぱりズボンは脱いで枕にされているし、この格好はいったい・・・ｗ
そんな誕生日当日の朝ごはんはもちろん大好きなおでん！！
＊おでんの出汁で作った玉子焼き
＊にんじんサラダ
＊ほうれん草のゆずのせおひたし
＊ゆず大根
＊わかめおにぎり
＊梅なめたけ
＊おでん
＊キャベツと油揚げの味噌汁
でした♡
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ミニトマトは湯剥きしてから入れました！
材料
