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カテゴリ肉・魚・野菜・豆腐・加工品 > カテゴリ魚・海藻・練り物など


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お久しぶりな生鮭!
超安売りだったのでそんなときばかりは生鮭を贅沢に使う♡

定番のシャケのムニエル!
いつも味が同じでマンネリしがちなので、今日はバター照り焼きなんてちょっと斬新な味付けにしました!

我が家の4歳娘YUIも気に入ってくれてもりもり食べてくれました♪
バターと醤油の組み合わせはやっぱり最強!!

よかったら作ってみてくださいね♪

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icon_recipe_orange
材料 (2人分) 調理時間:15分
生鮭 2切れ
塩、こしょう 各少々
小麦粉 大さじ1/2

バター 10g
A しょうゆ、みりん、酒、砂糖 各大さじ1

レモン あれば

詳しい作り方
1.生鮭は小骨を抜き、全体に塩、こしょうをしたら小麦粉も振りかける。

2.フライパンにバターを入れて中火で熱し、1を皮面から焼き、両面しっかり焼いて火を通す。

3.合わせた【A】を入れて絡めながら焼く。

4.あればレモンを添える。

ポイント
*生鮭を使用しましたがたらなどでも美味しく召し上がっていただけます。
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超カンタンでお酒もごはんも進む味!
よかったら作ってみてくださいね♪

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そしてこの日はお初なオンライン飲み会
え・・・もう2週間以上前の話だった気もしますが

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パソコンの画面ひらきながらなんて味気ない!
とか思ってたけど案外楽しくて(笑)
実は3時間とかあっという間に過ぎてしまうという楽しい飲み会でしたw

作ったものを見せ合ったりとかだけでも楽しかったりする
たまになら楽しいですよ!多分w


そして今日の朝ごはんです

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パン、スープ、果物、コーヒー
シンプルで良い♡

それではまた♪



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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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こんばんは!!
今日から4月のスタート!!
今月もどうぞよろしくお願いいたします!

新年度の始まりなのに・・・いろいろな意味でどんよりな今日・・・

入社式が中止になってしまった会社などもたくさんあるとニュースで見ましたが・・・
新しい生活のスタートを切られた皆さま!
そして新年度で気持ち新たにスタートされた皆さまが笑顔で過ごせる日が増えますように・・・

さて!!早速ですが、生鮭より塩鮭!!
いきなり何が?っ手離しなのですが・・・
生鮭よりも塩鮭のほうが安く手に入るし手に取ることって多くないですか???
生鮭を買うのは贅沢な気がしてしまうので、我が家では繊細な味付けではない場合・・・
わりと塩鮭もおかずの1品として調理して登場したりします!!!

冷凍塩鮭は解凍後3日以内くらいに使えば良いみたいなので、買ってきてから解凍をしておけば調理に使えます!!!

新じゃがは皮をむかなくてよいのがズボラなわたしには丁度良い♡
機会がありましたら、ぜひぜひお試しいただけたら嬉しいです!!!

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材料 (2人分) 調理時間:15分
塩鮭 2切(250g)
新じゃが 5個(300g)
アスパラ 3本
たまねぎ 1/2個(80g)

オリーブオイル 大さじ1

A 顆粒コンソメ 大さじ1
A にんにくチューブ 2センチ

塩、ブラックペッパー 各少々


下準備
*塩鮭は冷凍で買った場合は解凍しておく。

詳しい作り方
1.塩鮭は一口大に切り、新じゃがはよく洗い食べやすい大きさに切ったら耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジで4分加熱し竹串がすっと通ればOK!アスパラは1センチほど根本を切り落とし、根本からピーラーで3センチほど皮をむき、4センチ幅に切って、たまねぎは薄切りにする。

2.フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、鮭を皮面から入れて焼き、全面焼いてしっかりと火を通す。

3.鮭が焼けたらアスパラ、たまねぎ、じゃがいもも入れてしっかりと炒め、火が通ったら【A】を入れよく馴染むように炒めたら塩、ブラックペッパーで味を調える。

ポイント
*電子レンジは600wで加熱しました。
*オリーブオイルを使用しましたがサラダ油やお好みの油で代用可能です。
*固形コンソメしかない場合は1個半使用してください!その際包丁などで切って細かくしてから使用してください!

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塩鮭を使用しているので、鮭に下味をつけなくてもしっかりと味がしてい美味しいです!
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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そして今日はレシピ本最後の撮影でした!!!

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ちょっと右奥の方にゴミ袋が写ってたりとか。。。
色々ごちゃごちゃ感ありまくりですがww

2月から始まった撮影。。。
本当は表紙の撮影も2月に行われる予定だったのですが、デザイナーさんが色々と考えてくださり今日になりました!!!

わたしが作ったのにすっごく素敵になったww
さすがとしか言えないカメラマンさんの技術!!!
そして同い年だと判明したカメラマン山川さん!!!

いきなり距離が縮まるw

まぁそんな感じで昨日からバタついていたので・・・
今日の朝ごはんとYUI弁は人様に見せるようなものでもないけど見せるww

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YUIの大好きなスクランブルエッグ丼!!!
ご飯にしっかり醤油も絡めました!!!

メニューは・・・
*スクランブルエッグ丼
手羽中味噌漬け焼き
アスパラのチーズ焼き
*キャンディーチーズ

そう・・・
3日間とも使っていたものといえば・・・
アスパラ!!
最近YUIの中で大ブーム過ぎて迷惑なほどなんですが、野菜を食べる!!
と言われればこっちも必死になって使います!!w
もう少し安い野菜だと大変助かるのですがね。。。
もやしとかもやしとかもやしとか!!!

でも栄養ないか(爆)

そしてそんな今日の朝ごはんは・・・

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あぁひどいww
野菜もどんだけ切るの適当なの?感がでまくっている。。。
あるだけマシとはこのことですねw

とうことで!!!
撮影も終わったのでこれからです!!!
あぁ・・・そう思うだけでなんだか緊張がほぐれない。。。

今朝・・・久しぶりの撮影でかなりドキドキしていて。。。
カメラマンさんと編集者さんを迎え・・・第一声が
/吐きそう\

(笑)

本当にいつも思うけど・・・
これをいつもこなしてる有名ブロガーの皆さん方はいったいどんな精神力の持ち主なのだろうと。。。
尊敬&脱帽
でしかないです。本当に。。

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撮影が終わり・・・
もう皆さんに会えなくなると思うと少しさみしい気持ちもありますが・・・
このあとの原稿チェックという大事な大事な仕事が待っているので、まだまだ気を引き締めてがんばります!!!

さぁ・・・
明日の準備をします~~~
それではまた♪

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スタジオmさんの器です



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この記事はレシピのみの投稿です!

今日の朝食♡
サラッと食べたくてお茶漬けに!!
焼き魚を入れるとボリュームがアップしておすすめです!

お茶碗一つずつ作るので
レシピは1人分の記載です!
機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです!

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材料 (1人分) 調理時間:5分
ごはん 一人分
焼き鯖 1/3切れ
大葉 2枚
顆粒和風だし 小さじ1/2~

刻み海苔、塩昆布、わさび、あられ、しば漬け、緑茶 各適量

詳しい作り方
1.茶碗にごはん、刻み海苔、塩昆布、大葉の千切り、あられ、しば漬け、わさびをそれぞれお好みでのせ、和風顆粒だしをいれお好みで緑茶を注ぐ。
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ポイント
*お茶碗の大きさによって和風顆粒だしの分量は調節してください!

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器は益子焼です。

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3連休2日目!!!
そろそろお酒スイッチを入れようかな・・・と意気込んでいるところですが・・・

マグロの切り身!
たまに安く売っているんですが、漬け丼にする以外どうすれば。。。
と思っていたところあぁユッケでいっか!
となって作ってみました!!!

ご飯は食べたくなくてあと1品にしたかったのでちょうどよかったです♡
ただ・・・
マグロだけだとちょっと物足りないな、、、
ということでサラダ仕立てに!!!

大根のシャキシャキがちょうどよくおつまみにぴったりでした♡
もちろんYUIも大好きな大根とマグロ!!
しっかりもりもり食べてくれました!!
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材料 (2人分) 調理時間:10分 ※塩もみ時間は除く
マグロの切り身 250g
大根 
5~6センチ(200g)
大葉 10枚
塩 小さじ1/2

A しょうゆ 大さじ1
A ごま油 大さじ1/2
A 砂糖、コチュジャン 各小さじ1
A にんにくチューブ 2センチ

卵黄 1個
白ごま 適量

詳しい作り方
1.大根は皮をむいて千切りにし塩をまぶして水分が出たらしっかり絞り、大葉も千切りにする。
2.ボウルに【A】を入れてよく混ぜマグロ、大根、大葉もいれてよく混ぜる。
3.お皿に盛り付け卵黄と白ごまを好きなだけちらす。

ポイント
*白ごまはふりかけるときに少し潰しながらふりかけると香りがして良いです^^
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今回は大根と大葉を使用しましたがきゅうりなどでも良いと思います!!
お好みでかさ増ししてみてくださいね♡

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そして!!
【時短&楽チン】手抜き上等! なのにめちゃウマ! お弁当レシピ5選
というlivedoor Blogの特集記事に私のレシピも掲載していただきました!!!

/手抜き上等!!!\

このネーミングセンスよ!!流石だよね。。。
私そんなインパクト強すぎてちょっと恥ずかしい!みたいなの全然考えられないからもろパクリしようと思います(笑)

こちらの記事もぜひチェックしてみてくださいね!!
まじでちょっと恥ずかしいけど。。。w
記事はこちら★★


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ご飯の準備!
品数が増えれば増えるほど調味料の量は減らしたい!
これが結構リアルな気持ち。。。

そんなとき頼りになるのはやっぱりめんつゆ!!
めんつゆさえあれば献立がしっかり作れる!
最近はそう思います(笑)

めんつゆがこの世から消えたら本当に困りますよね。。。
ぜひ機会がありましたらお試しくださいね♪

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icon_recipe_orange料 (人分) 調理時間:分
ぶりの切り身 2切
サラダ油 大さじ1

A めんつゆ 大さじ2
A 砂糖 小さじ1

詳しい作り方
1.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し皮面をフライパンに押し付けるように1切れずつ焼き、全体を焼き上げ、ぶりにしっかりと火が通ったら【A】を入れてタレをかけながら仕上げる。

2.タレにとろみが付いてきたら完成。

ポイント
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
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超簡単!考える必要すらない!!
それなのにめっちゃうまいです♡

さすがとしか言えない!めんつゆ♪
ぜひぜひご活用いただければ嬉しいです!!

ちなみに・・・
我が家定番のブリの照焼はこちらです!


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今朝はこのブリ照りで朝ごはん!

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*今日の献立*
出汁で煮ただけの大根
玉子焼き
YUIの大好きなちくわの磯辺揚げ
前日の残り豚汁

味のしみた大根もYUIの大好物で、何かというと味のしみた大根を要求されるんですが、
これさえあればご機嫌なので私としてはとても助かっているのです!!


さぁ!そんなうちのYUI!
明日は年長さんの卒園式があり幼稚園が休みです!
幼稚園に行っても元気が有り余っているYUI・・・
このコロナウイルスの影響で幼稚園が自由登園になってから我が家ははじめての平日休み!!
2人で何をして過ごそうか。。。

ひとまず二人だからYUIの服を買いに行こうかと思うんですけど。。。
そんなの小一時間で終わってしまう・・・
あぁ怖い
朝/昼/晩の食事作りまである。。。涙
が・・・がんばります(笑)

ちなみに今日のお弁当は・・・
残り物だらけ弁当でした!

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それではまた^^


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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この記事はレシピのみの投稿です!
ブリカマが安く手に入ったら絶対にやる♡
楽ちんご飯♪

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材料 調理時間:分
ブリカマ 1切
塩 適量

詳しい作り方
1.オーブンを240度に予熱する。
2.ブリカマは血がついていれば洗い流し全体に塩をふり水気が出たらクッキングペーパーで水分を拭き取る。
3.天板にアルミホイルを敷き、ブリカマをのせたら全体に塩をふってオーブンで20~25分焼く。
4.大根おろしにしょうゆを垂らし、レモンはお好みで!


ポイント
*使うオーブンによってもぶりの大きさによっても焼き時間は異なります!焼き加減を見て時間調節してください。

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*この日の献立*
じゃがいものそぼろ煮
れんこんの梅きんぴら
オイスター煮
桜えびご飯
大根サラダ





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2月ももう終わりですね・・・
なんてスピード感!!

毎月毎月月初と終わりに思うこの早いスピード感は、年齢的なもので仕方ないのでしょうかww
日に日に早くなっている気さえする(笑)

そんな今日はちょっとおしゃれなおつまみ系レシピ!!
もう3月だしお花見シーズン!!
これ!スープジャーとかに入れてもっていくのもおすすめです♪
ぜひぜひレシピチェックしてみてくださいね♪




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そして今日の朝ごはん

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肉じゃがでした!!
電子レンジで作ったけど味しみ抜群で美味しかった♡
らしい・・・w

らしいというのも私も風邪をひいてしまい味がわからず・・・w
確認できないものをのせられないのでまたレシピは後日・・・
ということでm(_ _)m

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そして私の風邪は先週に引き続き・・・
YUIがまたしても高熱・・・
40度超え・・・涙

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今日はリサーチ不足など含め病院4軒はしごでぐったりしたところ
私まで熱がではじめる事態・・・
喉はずっと痛かったんだけどここにきてね・・・

一緒に寝込んでられないのに・・・
ひとまず味がわかるようにならないと仕事にもならないので・・・
どうにか治ることを願うしか無い状況です。

インフルエンザやコロナなど・・・
心配事もつきませんが、皆様も元気に過ごせますように・・・



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フライパンで作るブリの照焼きを実ははじめて作ってみました♪
というのも我が家のブリの照焼きレシピはグリルを使って作るタイプのもので
魚の皮までパリパリで美味しい!というものだったのですが…

IHに変えてからまだグリルを使う勇気がわかずにいるので…
ひとまずフライパンで作ってみることに!

やっぱりグリルほどパリッとはしないけれど
手軽さでいうとフライパンも◎です♪

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材料 (2~3人分) 調理時間:

ぶりの切り身 2~3切
塩 適量

サラダ油 小さじ1/2

A しょうゆ、みりん 各大さじ2.5
A 砂糖 小さじ2

詳しい作り方
1.ぶりの切り身は全体に塩をまぶし10分ほどおいたらクッキングペーパーで水分を拭き取る。

2.フライパンにサラダ油を入れて加熱しぶりの切り身を皮面から焼き、皮を焼いたら表面も焼いていく。

3.両面焼いたら【A】を入れて照りつけ少しタレにとろみが付いてきたら完成。

*POINT*
皮は焼かなくても大丈夫です!焼く場合は一番最初に焼いてください!実の部分に火が通ってからだとお魚が崩れてしまいます。
タレを入れてからはスプーンなどでタレをかけながら焼くと良いです!
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フライパンで手軽に作れるからおすすめです!
機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです!

グリルレシピはこちら


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あぁ・・・
泣きたいよ泣きたい泣きたいよ・・・
昨日インスタのストーリーズにはのせていたんですが・・・
こんな早くこんな事件が起きるなんて・・・
でもある意味今で良かったとも思うのですが・・・

ついに・・・
YUIの歯がかけましたwww

幼稚園から帰ってきたYUI
冷やしタオルを当てながら帰ってくることは今までもよくあった・・・
でも今日おさえているのは口!!!!

えーーーーーーなんだよーーーーーーー
超嫌な予感・・・



案の定・・・

/歯がかけている\

がーーーーん
なんでこうなるの?

どうやら自爆したっぽいのです
幼稚園のすべり台を滑りきったところで何故か手すり部分に歯をぶつける・・・

なぜ?どうして?
なぜそんなに勢いがあった?
YUIは少しどんくさいのだろうか??

というハテナが沢山ありすぎて
なにから聞いてよいのかわからないほどだったのですが

このクソ忙しいときに…
なんて思いながらすぐに歯医者に行く・・・
一応レントゲンも撮って永久歯には影響なさそうだということを確認し一安心

ただ・・・
前歯・・・
見た目には全然欠けてるのはわからないのですが
引っかかりがあるので舌でさわったりすると切れてしまう感じがあるから直してもらいました・・・

が!!
歯医者の先生より
すぐ取れると思います!
・・・・

えーーーーーーまじでーーーーーー?
と言っちゃいそうなほど肩を落とす

どうすりゃいいんだw
永久歯がはえてくるまでまだあと2~3年
毎日の前歯のチェック
仕事が一つ増えた日なのでした

歯磨きの仕上げをしているので大した話ではないのだけれど
取れるたびにあの混み合う歯医者に行くと思うとゾッとする
ゾッとしすぎて泣けてくる

そして不幸はここで終わらないのが私
昨年に引き続き
続!!!不幸ww

そう・・・
今年も絶賛後厄中!!!
そんなに簡単に開放してもらえないのが厄年!

年末にも色々あったのだけれど昨年に引き続き・・・
そんな私にさらなる不幸が襲いかかる

会計を終え帰ろうとしたその時・・・

/靴がない\

いや・・・厳密に言うと靴が移動している・・・
YUIの靴の隣においたはずの靴が移動している???
と思ってその靴を持つ
そして気づく

/これは私の靴ではない!\

これ・・・持った瞬間に違うって気が付かない?
のレベルで違う・・・

確かに同じオールスター・・・
それにしても違いすぎる・・・
私は一番最後まで紐を通しているのにこの人の靴はゆるっゆるではく方だったようでかなり広がっている印象・・・

わかるだろ??

仕方なく受付の人に事情を説明すると探してくれるってこと・・・
その人の靴で帰るわけにもいかないので病院で借りた靴がこれ

FullSizeRender

ダ・・・ダサイ!
そして寒い・・・!!!
って思った・・・思ったんだけど・・・

/あれ?寒くない?\
(笑)

冬場にクロックスとかはいてる人は足がつめたくないのか?
絶対頭おかしい・・・と思っていた

これは偏見である!!

寒くない!!
多分これ百均とかで売ってる安いやつだと思うんです
だからきっとクロックスはもっとしっかりしてるはず!
だからきっともっと寒くない!!

ということがわかりましたw

そして!!
無事昨日のうちに持ち主の方と連絡が取れて私の靴は戻ってきました!

顔もわからない人が一度はいた靴ってなんでこんなにも気持ちが悪いのか・・・w

ちゃんと洗ってからはこうとおもいます♪


長文におつきあいいただきありがとうございましたm(_ _)m


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ボジョレーヌーボーも解禁していよいよ冬本番な感じがするんですけど
いきなり寒くなりすぎじゃないですか?

発表会前の娘の体調が気がかりすぎてなんだか週末お出かけする意欲すらなくなります・・・

そしてボジョレーも解禁すればあとはクリスマスを待つだけ感
クリスマス何作るかもう決められましたか??

私も今考えてるんですが色々かわいいものをゲットしたのでそれはまた今度ってことで
今回は超簡単なのにワンランクアップできる調味料をご紹介!

私も使うまではどんな感じなのか想像もできなかったんだけど
これがね!すごい!



その名も
/焦がし醤油パウダー\

(笑)
これがね・・・使ってみたらすごくてすでにお気に入りなポイントも色々あるんですが
今回はクリスマスやパーティーなどにもおすすめのレシピを!!
ということで鮭のムニエルにしました!

横商品あり

実は焦がし醤油って火加減が難しかったりして、火を通しすぎて普通に焦げて台無しです!
なんて声も聞いたりするのですが、このパウダーならそんな失敗はおきないのです♡

お魚に火が通ったタイミングでしっかりと香ばしくて美味しい!
少し手間をかけた味になるのが嬉しい調味料!

しかもこれ何が嬉しいって
電子レンジ調理でも使い勝手が良い!

粒子が細かいからしっかり具材と混ざるし、
電子レンジで作ったものなのにフライパンで作った感がでる!!!

これ嬉しいですよね!
最近では電子レンジ調理は当たり前になってきたけど、ちょっと色味の問題だったり
少し炒めた感じが欲しかったりすることってあったりするんだけど
これこれこれ!って感じでした(笑)

この前も電子レンジで作ったピラフなのですがコーンピラフにしたの!
でもレンジで作ったらいまいちかな?って思ってこのパウダー使ってみたら
色味も味も最強だった!!!

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電子レンジで手軽で作ったはずなのに
しっかりフライパンで作った感じが見た目にもわかりませんか?

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焼きとうもろこしご飯のような香ばしさがとっても良かったです♡
ちょっと普通の醤油ではものたりない!
そんなときのお助け調味料としてぜひご活用ください!

サーモンのムニエルレシピはこちら


そして焦がし醤油パウダーはこちら
191120_pick_kogashijyoyu

焦がし醤油パウダーを買ってアンケートに答えると
もう一袋もらえるプレゼントもやっているのでぜひチェックしてみてくださいね^^



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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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作りやすくしたくて今回は白だし使用!
色も変わらずで美味しく食べれます♪

そして筋子からいくらにする方法はビジュアル系フードのブログでおなじみ
山本リコピンさんのところで見た方法で!!
らくらくほぐせたんだけど、この先のリンクがリコピンさんが書いた記事だと思って見てたからぜんぜん違う人だったっていうねww


リコピンさんが書いたと思って読むとマジで面白いからww
まずはレシピをご紹介します❤️

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icon_recipe_orange
材料 
筋子 350g
A 白だし 100ml
A みりん 大さじ3

詳しい作り方
1.
【A】を小鍋に入れて加熱し沸騰させ火を止め冷ます。
2.筋子はほぐしていくらにし、40度くらいのぬるま湯に分量外の塩を入れ洗い、筋などの汚れている部分を取り除く。
3.冷めた1に2を入れ1時間以上漬ける。
*POINT*
いくらは漬けたあと冷凍も可能です!小分けにして冷凍し自然解凍で美味しく召し上がっていただけます。
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私は白だしでも美味しくて好きなんだけど
うちのYUIはしょうゆのほうが良いそうです(笑)
そんなことを言いつつめっちゃ食べてたけれど・・・

何が良いって長い時間漬けてても黒くならないのがなにより嬉しいし
このキラッキラ♡
まさに宝石~~♡映え~~w

完全にこっち都合ww
ぜひぜひご活用くださいませ~~


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そして何日目??のこのサラダは2日目以降のほうが私は好き



残り物じゃないから!!
もちろんわざと残し!!!!!!!

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結構砂糖入ってるんですけど・・・と思いつつ見守ったが
うちの3歳娘のYUIさん
これ飲み干しました!(笑)
やっぱり酸っぱい系が大好物みたいです(笑)
まずはレシピをご紹介します❤️

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icon_recipe_orange
材料 (2~3人分) 調理時間:10分 ※漬け込み時間は除く
ししゃも 6~10本
ピーマン 1個
にんじん 1/6本
アーリーレッド 1/4個

A 酢 大さじ2
A しょうゆ、砂糖 各大さじ1.5

詳しい作り方
1.ししゃもはグリルで焼く。

2.ピーマンとにんじんはそれぞれ千切りに、アーリーレッドは薄切りにする。

3.耐熱容器に2と【A】を入れてふんわりラップをかけ電子レンジで30秒加熱する。
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4.加熱したものに1を入れて冷蔵庫で冷やす。
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*POINT*
電子レンジは600wで加熱しました。
アーリーレッドを使用しましたが普通の玉ねぎでOK!

3歳娘でも食べやすいように野菜も一緒に加熱しました♪
30秒程度なら野菜も柔らかくなりすぎず美味しいです!!

お好みで~~

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そして三連休初日!そしてそして増税前最後の3連休!
え?なんか関係ある?

増税前最後の楽天お買い物マラソン!!!
とりあえずエントリー完了!!!
増税前に相当踊らされてる女ww

24日までだからゆっくりじっくりものを選ばないと!!!


とりあえず前回買ったものとかおすすめ色々


これ鬼可愛いから♡ちょうおすすめ!!しかもこの安さ神すぎ♡
そして私急須買ったくせに急須敷買うの忘れたからマラソン中に購入予定♡




あとこのお皿めっちゃかわいくて超愛用中♡
もう1枚ほしいくらい



あとはこれがかわいい






疲れた私に癒やしをくれそうな箸置き
とりあえず悩んで悩んで悩みまくろう♪

可愛い箸置きあったら教えて下さい♡
あっあと最近良く聞かれる朝ごはんに使っているお茶碗!
こちらものせておきます♡




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お弁当のおかずとかでも
やばい・・・隙間・・・あと1品なにか!!
ってときありませんか?

ひじきの戻し時間は案外短いのであと1品にはぴったり!
今は戻し不要のひじきとかも売っているので使い分けも良いかもしれないですね♡
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2~4人分) 調理時間:10分 ※ひじきのもどし時間は除く
芽ひじき 150g
にんじん 1/4本
油揚げ 1枚
ちくわ 2本

A めんつゆ 大さじ3
A 水 大さじ2

詳しい作り方
1.ひじきは表示通りたっぷりのお水を入れて戻し水気をしっかりと切り、にんじんは千切り、油揚げは余分な油をクッキングペーパーで拭き取り細切りにし、ちくわは輪切りにする。

2.耐熱ボウルに1と【A】を入れてさっと混ぜ合わせ、ラップをし電子レンジで5分加熱する。
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3.よく混ぜて味が馴染んだら完成。
*POINT*
電子レンジは600wで加熱しました。
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
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今回冷凍してあったにんじんを使ったから自分でもびっくりするくらいあっという間にこのひじき煮ができて驚いていますww

時間がある時に野菜を冷凍しておくと時間がないときやあと1品すぐ作りたい時に本当に楽ちんだな~って改めて思ったのでした

ぜひ作ってみてくださいね♡

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そしてそして!!!
完全にタピオカブームに乗り遅れ
なんならタピオカってなんでそんなに人気なのか!!!
ということが未だによくわからない私なんだけど
流行りに乗り遅れまい!!とこんなもんを買ってきた


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/インスタントタピオカ\


埼玉の田舎にも売っていたよ!!
ウェルシアに!!
薬局かよっていうね(笑)

スーパーにもコンビニも!そしてモスバーガーにだってタピオカが登場したから
案外田舎なのにあっちいってもタピオカ
こっちいってもタピオカ
タピタピ三昧になれるのです(笑)

そしてこちらのインスタントタピオカ
恐怖の
\279キロカロリー/

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やばいっしょw
これアラフォーのあたしにはあかん系の数字

でもまぁ買ってきたので中身を開けてみる

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ミルクティーの粉と思われる袋とタピオカが入った袋
そしてこれがないとだめ!っていうストローもちゃんと入ってた

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そしてどうやらホットかアイスかを選んで作れるようなんだけど
これね多分なんだけどホットで飲むときって相当熱いと思うんだ…だから
/ヤケドニハオキヲツケクダサイ\

ホットの場合そもそもストローで飲むのかも謎なんだけどwwほんと気をつけてww

でとりあえずなんかカップにも映えるようにかロゴ的なのが入ってるしってことで
周りのカバーも外して早速準備!!!

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動やったらこんな汚くなるの?ってくらいカップの周りについたけど
気にしないで作ります


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アイスのところまでお湯を入れてよく混ぜたら5分待ちます!!
待ったらホットのラインのところまで氷を入れて~~


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完成~~~♡
超簡単だったwまさにインスタント!!!
ラーメンを作るくらいの感じでできました♡

さてさて試飲♡





・・・・・・・・あんまっ~~~~
やっぱり普段コーヒーはブラック派
のワタシには甘すぎるw

そしてタピオカさん
若干舌触りが・・・ザラザラしてるww

でもタピオカ中毒の人ならこの商品手元においておけばひとまず安心できるかもしれないね!
というなんの参考にもないレポでしたww


あっちなみにお値段は・・・
/380円\

これで高いか安いかは・・・あなた次第!
とか言おうと思ってたらさ~~~~
見つけちゃったよ~~~嫌な情報ww


楽天最安値!298円!送料別ww



必要なものあったらこっちで買ったほうが安いね~~~(TT)

きっとうちのちかくのウェルシアにあるくらいだから、いろんなスーパーとか薬局で扱われてるんだろうなと思います!
タピオカ好きな人必見です!

いや~~~しかし甘いわ~~w
YUIはタピオカが苦手だからタピオカ取り除きながら喜んで飲んでた(笑)


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そろそろエアコンにもぐったりしてくる方も多い頃でしょうか?
でも今日も涼しくてなんだかこのまま夏が終わるのか?
という不安もありますが(笑)
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:10分
たこ(刺身用)、塩蔵わかめ 各適量
きゅうり 1本
A 砂糖、酢、しょうゆ 大2
A 白だし 大1

詳しい作り方
1.きゅうりは輪切りにし、塩蔵わかめは食べやすく切って水につけて戻し水気を切っておき、たこは食べやすく切る。

2.【A】を合わせて1も混ぜて完成。
*POINT*
塩蔵ワカメを使用しましたがカットわかめなどでOK!
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疲れた身体にしみる~~~
うちのYUIはこれを作ると飲み干します(笑)

さっぱりしてて美味しいんだ~~
3歳児でも喜ぶ酢の物は、私が昔連れて行ってもらっていたお寿司屋さんの酢の物を目指して作っているものです♡
これ!本当におすすめです!

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そして先週末
今年の夏最大級のイベント行ってきました!!!

とりあえずサプライズ手始めに
とりあえず美味しいものが食べれるよ!
といって大好きなかき氷を~~~

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/あっかき氷食べに来たの?\と言いつつ
ちらほら見える周りの様子にちょっと期待が顔に浮かび始めるYUI

そうです!
人生初のコンサートに行ってきました~~~♡
サプライズは大成功!!
ニタニタが止まらないYUI

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大好きなチョロミーとあずきお姉さんに会える!!!
ということでテンションがダダ上がり!!

眠いはずだったのに一気に目が覚めて嬉しそうな姿を見て
とりあえずは一安心

最近ミラクルチューンズとか・・・マジマジョピュアーズとか
ファントミラージュという女性戦士シリーズにドハマリしてたから
おかあさんといっしょは喜ばないかも?
とちょっと不安だったけどそんな心配は無用でした

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大好きな歌をいっぱい歌っていっぱい踊って
楽しいね楽しいね~~~と盛り上がり始めたオープニング
ガラピコとムームー、チョロミーのキャラクター登場とともに発せられた
ひとことは

/チョロミーのお顔だよ~~~\
と嬉しそうにチョロミー(YUIがもっている風船)をふりまくる
若干前の人に当たりそうでヒヤヒヤしながら見ていて
そしてまた叫ぶ

/チョロミーのお顔だよ~~~~~~~~~~\
そしてまた風船をふる!!!
激しくふりまくってるからおじさんに当たらないか心配し
/ちょっと気をつけてふって!\
というとおじさんに聞こえたようで
/あたってもいいんだよ!\とにっこり~~
仏~~~~~~~~~~
大仏様のようだったわ!


あっという間の1時間で大人的には物足りなさがある感じだったけど
子供は大満足!!

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YUIは終わって3秒で寝ましたw
楽しい夏の思い出になっていたら良いなと願うばかり



いつの間にか夏休みもあとわずか!
うちは前半は預かり保育いかせていなかったんだけど
後半はいかせてもらってたのであっという間に終わりそうな感じです!


明日は預かり保育行かせようかと思ってたんだけど
娘と二人の時間を作りたくてお仕事はせずゆっくり二人で遊ぼうかと思います!
塾の宿題もしないとねw

それでは♡







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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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味噌漬け焼きはお魚を買ってきたときに漬けて
冷凍しておくとすごく便利!!

今日の朝ごはんとお弁当に入れましたよ~~
さわら1切れが大きかったから三等分にして3人分に!!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (1~3人分) 調理時間:10分 ※漬け込み時間は除く
さわら 1切
A 味噌、みりん 各大さじ1/2
A 砂糖 小さじ1

詳しい作り方
1.さわらは分量外の塩をまぶして15分ほどおき、水分が出たらキッチンペーパーで拭き取り食べやすい大きさに切って【A】とポリ袋に入れ半日以上漬け込む。

2.味噌を拭き取りグリルで焼く。

*POINT*
少し甘さ控えめで作りました!甘いほうが好きな方は砂糖は大さじ1/2くらい入れても美味しいと思います!
冷凍するときは1を漬けてすぐに冷凍庫に入れてOK!使うときは自然解凍し、味噌をおとしてから焼いてください。
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超簡単だけどお魚レシピマンネリしがちなときにもおすすめ!
今回はお弁当に入れるために作ったので食べやすい大きさに切ってるけど
切らなくて全然OK

切るときは焼く前に切ってくださいね~~~


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そして今日の娘の預かり保育弁当

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頭の中では可愛いピック可愛いピック
って思っていたのに・・・写真を編集するまですっかり忘れてた人

可愛いピックせっかく買ったのにさすの忘れた

うちの幼稚園はキャラ弁禁止なのでまぁそれはそれはありがたいんですが
いつも地味だから少しでも可愛くと思って蒸し卵作ってみたんだけど
どうよ・・・この地味さww

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私が作るとなんでこう地味になってしまうのか
おどろきの地味さw

別に地味にしようと思ってないのにこんなにいつも地味にできる私は
ある意味天才だと思う

自分を慰める術まで覚えてきたあたり
主婦歴もうすぐ5年をむかえるだけあるww


では午後も頑張りましょう♡


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我が家のおふくろの味❤️
鮭のホイル焼きです!!
私は小さいときからずっとこれだし
ホイル焼きといったら世間一般これが普通だと思ってたんだけど
どうやら味噌マヨは珍しいみたいで
ブログでご紹介すると珍しいね!と声をかけていただくことがよくあります!

野菜もたっぷり使っているのですが
味噌マヨがしっかり味なので野菜に絡んで子供でも食べやすい味付けです!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:分
生鮭 2切れ
キャベツ 2~3枚
たまねぎ 1/3個
ピーマン 1個
しめじ 1/2袋
にんじん 少々

A みそ 大さじ1
A マヨネーズ 大さじ1/2
A しょうゆ、みりん、酒 各小さじ2

下準備
1.オーブンを180℃に予熱する


詳しい作り方
1.鮭は分量外の塩をふり5~10分ほどおいて水気を拭き取り、キャベツはざく切り、たまねぎは薄切り、ピーマンは輪切り、にんじんは千切り、しめじは石づきを切り落としほぐし、【A】をあわせておく。
FullSizeRender

2.アルミホイルにキャベツとたまねぎを広げるようにのせ、生鮭をのせしめじ、にんじん、ピーマンをそれぞれのせたら【A】を回しかけアルミホイルをとじる。
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3.オーブンで15~20分焼き完成。
*POINT*
オーブンによって焼き時間が異なりますのでしっかり焼けていることを確認の上お召し上がりください!

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ホイル焼きは洗い物も少なくてすっごく楽ちんだし
何より我が家のホイル焼きは野菜がたっぷり食べられるからおすすめ!

とても簡単ですので機会がありましたらぜひ作ってみてくださいね❤️


そして我が家
昨日まで幼稚園があったので娘との二人きり夏休み初日でした🙄

朝からバタバタと忙しくしていたので
ブログを書いていなかったことも忘れて娘と買い物とか遊んだりとかしてました😱😱

なかなか幼稚園に行き始めた娘はパワフルで
休む時間をくれません😩😩😩

そんな中今日作った娘の作品
花火です

IMG_4009


いやぁ天才だわ~とほれぼれ
よくいがちな親バカです❤️

そして明日からの準備
明日からといってもとりあえず今週は明日だけなんですが
夏休み中預かり保育があるので明日は参加日😊

お弁当持参なんだけど
禁止事項があってキャラ弁禁止
ありがたや~~~
だからせめて少し可愛くとおもったら

セリアで


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ダイソーで

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と買っちゃう人w😩😩
かわいい~~❤️❤️
毎日お弁当だったらきっとこんなの活躍するんだろうな~❤️
みたいなのがめっさ売ってた
しばらく買ったもの消費でおうちでもお弁当箱生活始まるかもしれません(笑)

そしてSNSで見かけたストロー収納のため
ダイソーで買ってきたこちら
ディズニーのにしたよ


IMG_4004


これですっきりストロー事情
袋が地味に邪魔だし見た感じ汚いしで嫌だったんですが
見事スッキリ収納に成功しました


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とりあえず明日娘のお弁当初日
ドキドキする~~
がんばります❤️

ではまた^^❤️




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あれ
なんだかインスタがおかしくて投稿できない・・・
インスタの不具合?
私がフォローされてる方でも困ってる方がいたので多分そうだと思われますが
昨日から投稿ができず困っておりますが・・・
まぁそんなときはゆっくりします(笑)
なのでブログだけ更新になります~

さて!この記事では簡単にできるちくわの副菜!
うちの3歳の娘はちくわが大好き
でも梅干しと合わせると・・・
残念(笑)だめでした~~
前は梅干し食べてたんだけどなぁ・・・(笑)

これは梅なしのものを作って対応しました!
仕方ないです3歳だしね

というわけで梅&大葉のてっぱんな組み合わせで
お弁当にもおすすめな副菜になりましたよ~

梅の酸味もちくわが緩和してくれて丁度よい♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

そして梅干しは楽天SSでゲットした梅干しで~♡
テレビで紹介されたらしく大人気♡
しかもギャル曽根ちゃんがガチですすめていたらしい♡


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材料 (2人分) 調理時間:5分
ちくわ 1袋
大葉 3枚
A たたき梅 梅干し1個分
A マヨネーズ 大さじ1~2
A 鰹節 小袋1/2袋

詳しい作り方
1.ちくわは斜め切りにし、大葉は千切りにする。

2.ボウルに1と【A】を入れよく和えて完成。
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*POINT*
梅干しは甘くない酸味の強いものを使用しましたがお好みで!
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いつだかの朝ごはん
はんぺんで作る即席のさつま揚げは
具が自分好みにできるから好き♡

和食ご飯に合うように今回はあみえび入り♡
ふんわりやわらかだけどしっかりシャキシャキ美味しくておすすめ
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

*朝ごはんメニュー*
はんぺんさつま揚げ
玉子焼き
大根の炒り煮
紫カリフラワーのピクルス
市販の昆布
ピーマンとコーンのソフトふりかけ
豚汁
梅干しのせ白米

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材料 (2人分) 調理時間:10分
A はんぺん 1枚
A たまねぎみじん切り 大さじ1
A あみえび 大さじ2
A 大葉みじん切り 2枚
A 片栗粉 小1

サラダ油 大さじ1/2

詳しい作り方
1.ポリ袋に【A】を入れて揉み込み、おこのみのかたちに成形する。

2.フライパンにサラダ油を入れて熱し1を焼いて完成。
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*POINT*
具材はお好みのもので作ってみてくださいね^^
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お茶碗は渡辺篤さん


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ちょっといつもよりワンランクアップな魚料理を意識して
味付けに使ったのはミツカンさんのあごだしつゆ




忙しい時間に調味料を合わせるのは面倒・・・
なんてときもありますよね!

そんな時、簡単に味付けしたのにしっかり美味しい!
というのは主婦にとってとてもありがたいのです♡

超簡単ですので♡機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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材料 (2人分) 調理時間:20分
ぶりの切り身 2切れ
あごだしつゆ 大さじ1
A あごだしつゆ 大さじ2
A しょうがチューブ 1センチ

詳しい作り方
1. ぶりの切り身は分量外の塩をまぶして10分ほどおいたら水分を拭き取り、あごだしつゆで5分以上漬けてグリルで焼く。

2.耐熱ボウルに【A】を入れてラップをせずに電子レンジで30秒加熱する。

3.1に2をかけてお召し上がりください!

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*POINT*
ミツカンさんのあごだしつゆを使用しました。

皮パリ♡味付け簡単!ぶりの照焼き♡
グリルで焼くことで皮がパリッとして皮まで美味しく召し上がっていただけます! 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^



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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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今日はカレイの煮つけ!
これも母から教わった大事なレシピ!

煮るときに水分多いかな?って思うと思うけどこのくらいあたほうが良いな!
と後から思うと思います!

しょうがもいらない!
ただ調味料を入れて落し蓋をして煮るだけ!!!
とにかくいじらない!!!が失敗を防ぐコツです!
超簡単でおすすめ!
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (2~3人分) 調理時間:25分
カレイの切り身 2~3切れ
A 水 600ml
A 和風顆粒だし 小さじ1
A しょうゆ 大さじ5
A 砂糖、みりん、酒 各大さじ3
A 塩 少々


詳しい作り方
1.カレイの切り身は皮面に十字の切込みを入れる。

2.カレイが重ならないほどの大きめの鍋に【A】を入れ煮立たせたら1の切り込みを上にして入れ、表面にタレをかけながら皮に火を通す。

3.皮にしっかり火が通ったら落し蓋をし強火で10分加熱し、火を中火に落とし更に10分加熱し完成。
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*POINT*
すぐに食べない場合は一度10分煮たあと冷ましておき、食べる直前にまた10分加熱すればOKです!
落し蓋がなければクッキングペーパーでOKです!
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吉沢寛郎さん・よしざわ窯さんの器です


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うちの娘は私に似ていないところがあります
色です色


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くろっ
幼稚園に行ってから毎日お外で遊んでいるのもあるけど
黒すぎである
そこはパパ譲りの地黒ちゃん


しかしなんてしつこい風邪だ
喉が膿んでるっていったいなんなんだ
頑張れ娘よ


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そしてうちの娘が大好きな酢の物!
この酢の物もしっかり汁まで飲み干す
頭ぐちゃぐちゃだけど


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次の日の朝は朝で飲み干すのはもずく
頭ぐちゃぐちゃ裸の大将


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一応言いますがうちの娘は3歳
ハンバーグよりカレーより
酢の物が好きな3歳児!!!


この酢の物にたけのこの姫皮入れたら鬼パワーアップ
姫皮の食感がプラスされて驚きの旨さ
あ~~最高すぎる♡
皆様も是非♡
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材料 (2~3人分) 調理時間:10分
姫皮 適量
乾燥カットわかめ 大2
茹でたタコ 100~150g

A 酢 大3
A しょうゆ、砂糖 大2
A 白だし 大1

詳しい作り方
1.
乾燥カットわかめはお湯または水で戻し、しっかり水気を切る。

2.
茹でたタコは一口大に切り、姫皮は食べやすく拍子木切りにする。

3.
【A】をあわせてよく混ぜ、1と2を入れてよく和えたら完成。
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*POINT*
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