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カテゴリ肉・魚・野菜・豆腐・加工品


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こんにちは♡
最近キャベツが安くて安くて!ついついカゴの中に入っている野菜!
くらいの扱いなキャベツ!

うちの近くのスーパー
39円とかで売ってますからね!そりゃかごに入れちゃいます!!!

激安!

付け合せにもしやすいキャベツはついつい入れてしまっても消費できるすべがあるからすきなんですよね♡
最近は味噌汁に入れるのが好き!

煮込むことで甘くなったキャベツはマジでうまい!
おすすめです!

そしてそんな消費に困らないキャベツですが
我が家のおすすめレシピを5つまとめてみました!

個人的に激しくおすすめなのはケバブ風サラダ!!
右下ね!!

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味にボリュームが有るっていうの?
満足感半端ない味付けなのでもりもり野菜が食べれるし、絶対みんな好きだと思う!!
という根拠のない自信ね!!
下の3つについては千切りにしすぎたキャベツの有効活用法なのでぜひチェックしてみてくださいね♪












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そして今日の朝ごはん!
の前に・・・

昨日インスタのストーリーズに動画を上げていたのですが。。。
皆様から突っ込まれるまで音のことを気にしたことがなかった私
(笑)

昨日沢山の方に
/うしろで掃除機の音聞こえてる!!旦那さん?\
と声をかけていただきました(笑)

そう!そう!
旦那さんです(笑)

いつも主人が掃除機を朝かけてくれるのでその音が目覚ましになり2階からYUIが起きてくる!というのが日常です(笑)

優しいね!
とかすごい褒めてもらえて私も嬉しいww
褒めてくださった皆さん!ありがとうございました^^

そして今日の朝ごはん・・・
まさに無いよりマシな朝食w

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ウインナーとレタスのジンジャースープがメイン!
昨日は夜中までちょっと色々と作業をしていたので、体を優しく包んでくれるような朝食が良かったのです(笑)
なのでこんな朝ごはん

あとはヨーグルトとちょこっと副菜で大満足ですよぉ♡
なんの参考にもならないただの朝ごはんでした(笑)
いつもだけど・・・w

それではまた♪


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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あまりにもキャベツが安いので・・・
普段だったら作ろうと思わないワタシ的に超めんどくさいロールキャベツを作ってみたくなる(笑)

冷蔵庫に残ってしまっているミニトマトも使って♡
まじでうまいロールキャベツができてしまった♪

トマト缶も不要なのでミニトマト残ってるときにでもぜひご活用ください♪

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材料 (3~4人分) 調理時間:60分以上
キャベツ 8~10枚
厚切りベーコン 45g
ミニトマト 6~7個
A 合い挽き肉 400g
A たまねぎ 1/2個
A たまご 1個
A パン粉 1カップ
A 塩、こしょう 各少々

B 水 900ml
B ケチャップ 大さじ2
B 固形コンソメ 3個
B にんにくチューブ 1センチ
B ローリエ 1枚あれば

詳しい作り方
1.キャベツは1枚ずつきれいに剥がしたっぷりのお湯で茹で、茹で上がったら芯の部分を麺棒で叩いて柔らかくする。

2.たまねぎはみじん切りにし、ボウルに【A】を入れてよく混ぜ8~10等分にする。

3.キャベツを広げ肉ダネをのせたら肉を包むように巻いて巻き終わりはつまようじで止める。

4.鍋に3の巻き終わりを下にして並べ入れ【B】と薄く切った厚切りベーコンを入れたら中火で加熱しキャベツがクタクタとするまで煮込み完成。

*POINT*
キャベツは小さすぎると巻けないので重ねて巻いたりする場合は多めに茹でてください。
麺棒がない場合は包丁で削ぎ落としみじん切りにして肉だねに入れても◎
煮込みすぎてしまった場合は味が濃くなるので水分量を調節してください。
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もういつもの私のレシピに比べたら・・・
どんだけ面倒なんだ!みたいな感じありますけど
頑張ったかいあってこれは惚れられレシピです!!

くたくたになったキャベツは4歳娘のYUIも食べやすくもりもり食べてくれました♪
機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね♪

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そして今日の手抜きっぷり半端ない朝ごはん!!

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ちょっと私も今日は予定があるのでちゃちゃっと片付けできる朝ごはんtに♪
*パン
*サラダ
*目玉焼き
*ウインナー
*ヨーグルト
*千切り野菜のジンジャースープ

でした♡

最近使っているこのフォーク!!
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アンティークな感じで超かわいい♡
実はセリア!!

これは少し前のブログにも登場してるけど、前はディナーフォーク売ってなかったのですが
つい最近見つけたの♡
めっちゃお気に入り商品♪おすすめですよ♪

またセリアww
それではまた♪

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暖冬によりお野菜が安いのは嬉しいけれど・・・
先の心配もしてしまいがち(笑)

とりあえず昨日はキャベツまるごと1個を39円でゲットできたので(笑)
我が家はキャベツまつりだったわけです!

それはそれは祭まつりなので
副菜はこちらのマヨポン和え
そしてメインは珍しく割と面倒なロールキャベツ
そしてスープはもちろんキャベツのスープw

今日のお弁当はもちろん昨日の残りのロールキャベツ

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ご飯とロールキャベツだもん・・・
作る方だって考える必要なしならくらく弁当です♪
もはや作ってませんけど

ちなみに・・・
ご飯の方はこんな感じで2段になっています♡

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ちょっとだけやった感!!大事

キャベツまつり!
ぜひこちら1品に!お試しいただけたら嬉しいです^^

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材料 (2人分) 調理時間:10分
キャベツ 1/4個
A マヨネーズ、ポン酢 各大さじ2~
A 鰹節 小袋1袋(4.5g)

詳しい作り方
1.キャベツはざく切りにし耐熱ボウルに入れラップを掛け電子レンジで4分加熱する。

2.クッキングペーパーなどで水分を拭き取り【A】を和えて完成。
*POINT*
電子レンジは600wで加熱しました。
一枚一枚剥がして切ったものではなく、かたまりのままざく切りにしたものをほぐさずに電子レンジで加熱しています!加熱後にほぐしていますが、1枚1枚剥がしてざく切りにした場合は電子レンジ加熱時間は2~3分から様子を見てください!
水分をきちんと切らないと水っぽい仕上がりになってしまうのでしっかりと水気を切ってください!ザルに上げるでも◎洗い物を増やさないためにペーパー使用していますm(_ _)m

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ササッとあと1品出したいときの副菜におすすめ!
レンチンでできるしキャベツはざく切りにしましたが手でちぎっても作れます!!

お好みでぜひお試しください!
味付けについては基本的にマヨネーズとポン酢を1対1で作っているので、キャベツの分量によって調節してくださいね^^


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そして今日は朝から超ヘビーな塩焼きそば(笑)
気持ち軽めにするのに白だしで味付けしました・・・
白だしで味付けが優しい気がしている人w

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なんでこのタイミングなのかとか説明すると色々と長くなるのですが
冷凍庫にいた焼きそばが邪魔すぎて解凍した結果・・・
そろそろ使わないとやばいけど・・・なかなか使うタイミングが・・・量が・・・とか考えるとここで使うしかなかった!というそれだけの理由
全然長くならない説明w

朝から焼きそば
まぁ・・・たまにはあり!!(笑)
いやなし?w

たまには良いんじゃない?
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蛇腹なだけでとっても食欲をそそるのはなぜなのでしょう?笑
蛇腹のきゅうりはボリュームもあってしっかり味が絡むのでおかず感もでるから大好き♪

ツナときゅうりはうちのYUIも大好きなので
そこに大好きな酸味が加わればテンションもダダ上がり!
朝からたくさん食べてくれましたよ♪

そしてポイントはしっかり水切りをすること!
蛇腹にしてから食べやすいサイズにちぎって塩水につけるのですが、
塩水につけた後はしっかり固く絞るように水切りしてください!
そうすることでしっかり美味しい蛇腹きゅうりになりますよ♪

ぜひぜひお試しくださいね♪

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材料 (2~3人分) 調理時間:5分 ※塩水につける時間は除く
きゅうり 2本
ツナ 1缶
A 水 250ml
A 塩 大さじ1/2

B ポン酢 大さじ1.5~
B オリーブオイル 大さじ1
B 砂糖 小さじ1

詳しい作り方
1.きゅうりは板ずりしヘタを取ったら割り箸を割ってその上にきゅうりを置き包丁で薄切りにして蛇腹きゅうりを作り食べやすい大きさに切ったら【A】に入れて15分ほどおき絞るように水気を切る。

2.ボウルにきゅうりと汁けをきったツナ、【B】も入れたらよく和えて完成。
*POINT*
ツナ缶はオイル缶を使用しましたがノンオイルのものでも◎です!お好みで!
作ってすぐに召し上がっていただけますがしばらくおいておくときゅうりに味がしみて更においしくなります!
塩水につけることで塩気が全体にまんべんなく行き渡ります!しっかり絞るように水気を切らないと水分がたくさん残って味が薄くなってしまうのでしっかりと絞るようにひとつずつ水切りしてください!
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そうそう
最近のテレビ事情・・・
案外忙しくて見ている暇がないのですが
キッチンに立つときは別!

キッチンに立ちながらティーバーでドラマを見るのが日課なんですけど
/なんて良い時代\

胸キュンが止まらない・・・
どうしよう
佐藤健くん
好きじゃないのにwwキュンがとまらないよぉw

あぁ・・・
主婦の悩みといえばさ
きゅん不足

ちょっとしたことで好きになっちゃうドラマの主人公
まじで恋多き女バリに好きな人が変わるこの数日。。。w

困るわぁ・・・忙しいのにこのときめきと胸のドギマギ感
誰か助けてください

朝ごはんもドラマ見ながら作るとテンション上がるここ数日
これ私にぴったりな気がしている

効率アップは人それぞれ
私はドラマ見るのが一番サクサクことが進むこの不思議(笑)

そんな今日ドラマを見ながら作った朝ごはんはがこちら

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和食ご飯佐藤健スペシャルとでも言おうか
アホww

朝ごはんもドキドキが止まらないまま食べないといけないから
ちょっと朝から疲れるのが難点です

*おにぎり
*じゃばらきゅうりのツナぽん和え
*味玉
*味噌汁
*小松菜と厚揚げの煮浸し
*ウインナー
*大根の炒り煮

そしてお弁当がこちら

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こう見えてのり弁!!
鰹節が余ったときの必殺技です(笑)

*塩から揚げリメイク酢鶏
*冷凍にんじんのおかか和え
*蛇腹きゅうりのツナぽん和え
*味玉


夕飯作りのドラマは何にしようか・・・
それではまた明日♡


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この記事はレシピのみの投稿です!

冷凍しておいた千切り人参を使ってささっとできる簡単レシピです!
覚えておくととても簡単でおすすめです!

お弁当のあと1品に困ったときなどにご活用ください!!

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材料 (2人分) 調理時間:5分
冷凍にんじん 70g
A 白だし 小さじ1
A ごま油 小さじ1/2
A おかか 2~3g
A 白ごま 適量

詳しい作り方
1.冷凍にんじんは耐熱容器に入れラップをして電子レンジで2分ほど加熱し取り出したら水分をクッキングペーパーなどで拭き取る。

2.【A】を入れて和え完成。

*POINT*
電子レンジは600wで加熱しました。
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にんじんは時間があるときに切って冷凍しておくと便利です!
冷凍するときは水分を拭き取りジップロック等の袋に入れ空気を抜いて冷凍してください!

調理するときは解凍せずに凍ったまま使用してください。


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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この記事はレシピのみの投稿です!

小松菜は下茹で不要なので、ほうれん草に比べると扱いがとても楽です!
さっさっとあと1品作りたいときなどにも良い基本レシピです!

ぜひぜひご活用くださいませ♡
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材料 (2~4人分) 調理時間:10分
小松菜 1束
厚揚げ 1枚

A 水 300cc
A ほんだし 小1弱~
A しょうゆ 大2.5
A みりん、酒 大1
A 砂糖 小1

詳しい作り方
1.小松菜はよく洗いヘタを取って3~4センチ幅に切り茎の部分と葉の部分に分け、厚揚げはクッキングペーパーで包み余分な油を拭きり、食べやすい大きさに切る。

2.鍋に【A】を入れて煮立たせ厚揚げと小松菜の葉の部分を入れて煮込み、小松菜の茎部分に火が通ったら葉の部分を入れさっと火を通し完成。
*POINT*
厚揚げの代わりに油揚げやちくわやさつま揚げなどの練り物でも代用可能です!
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和食の基本のレシピの1つとして…
ご参考になれば嬉しいです^^


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ちょっとガツンとしたおかずがほしいときには骨付き肉率高め♡
見た目にもボリュームが出るのでお気に入り食材です!

今回はとっても覚えやすい黄金比で作ったので考える必要もなく
ちゃちゃっと作れておすすめです!

今日はお酒が飲みたいんだ!
ってときよくこの味付けにする気がします(笑)

機会がありましたらぜひご活用くださいませ♡

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材料 (2人分) 調理時間:10分
手羽中 10本程度
塩、こしょう 各適量
片栗粉 大さじ1

サラダ油 大さじ1

A ケチャップ、しょうゆ、みりん、酒、砂糖 各大さじ1
A にんにくチューブ 少々
A 白ごま お好みで

詳しい作り方
1.手羽中は全体に塩、こしょうをして片栗粉をまぶし余分な粉ははらう。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱ししっかりと焼き目をつけ中でしっかり焼く。

3.肉が焼けたら【A】を入れてしっかりと絡め完成。
*POINT*
手羽中ではなく鶏もも肉などで代用も可能です!

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骨付き肉が食べにくいなってときは普通の鶏肉でOK!
お好みのものを使用してぜひ作ってみてくださいね!!

うちの4歳娘YUIも気に入ってたくさん食べてくれました♡
口の汚れww

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こんなに喜んで食べてくれるなら
いつでも作るよ♡と思えるわ・・・w

しかしなんでこんなに汚れるのか・・・不思議(笑)

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そして今日の朝ごはんは和食で!!
最近YUIの納豆愛が復活してきたのでご飯の日はいつも納豆を食べている気がします!
楽だから良いんだけどね(笑)
それだけにならないように気をつけないと!
と思っているところです!

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今日の献立は
*玉子焼き
*きゅうりの佃煮
*納豆
*かぶとさつま揚げの煮物
*味噌汁

でした~~♡
それではまた明日♪

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節約と時短にはやっぱりもやしは欠かせない!
この日のご飯はお魚がメインだったんだけど
ちょっと足りないかな?
と思って急遽おかず追加!
ってときにこんなおかずは本当に助かります!

簡単!うまい!早い!
最高ですよ♪
機会がありましたらぜひお試しくださいね♡

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材料 (1~2人分) 調理時間:5分
豚バラ薄切り肉 120~150g
もやし 1/2袋

A めんつゆ、ポン酢 各大さじ1
A にんにくチューブ 2センチ

万能ねぎ 適量

詳しい作り方
1.もやしはさっと洗って水気を切り、豚バラ薄切り肉を食べやすい大きさに切る。

2.フライパンを中火で熱し豚バラ肉を炒め、色が変わってきたらもやしもいれて炒め合わせる。

3.もやしがしんなりしてきたら【A】を入れて全体がなじめば完成。おこのみで万能ねぎをちらす。
*POINT*
テフロン加工のフライパンで作っています!豚バラ肉から出る油で作っていますが、油が必要な場合はサラダ油小さじ1入れてから炒めてください。
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
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ささっとできるおかずとしておすすめ!
豚バラ肉からでる旨味も調味料!!
簡単な味付けでも美味しくなる秘密は肉の脂にもあったのです~~~♪

お酒もご飯もめっちゃすすむおかず!
ささっと出せておすすめです!
ぜひぜひご活用くださいね♡

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そして今週末は噂に聞いていたうんこミュージアムにいってきた!

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YUIが行きたい行きたい言うので重い腰を上げていってきた!
それはそれはシュールな場所で
なんだかなぁ~と思うのは親心!

とか思っていたら・・・
あんなに行きたいと騒いでいたYUIのテンションがだだ下がりww

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ボールプールはそれなりに楽しんでいたけれど・・・

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汚い汚い
言いながらあまり楽しむ様子もなくw
高い入場料を払って入ったにもかかわらず
10分後・・・

/帰る!!!\

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ええええええええええ
まじで???
後少し頑張っていようよ・・・
入場料払ったのに。。。
勘弁してよ・・・

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っていって滞在時間やっとこ15分
あぁ・・・なんだろう・・・
こぉゆぅの子供って好きそうなのに・・・
案外カップルとかの方が楽しんでるようにも見えたこのイベント会場・・・

男の子のほうが好きかもな!
とおもって無理やり納得し諦めた1日でした(笑)

それではまた明日♪


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フライパンで作るブリの照焼きを実ははじめて作ってみました♪
というのも我が家のブリの照焼きレシピはグリルを使って作るタイプのもので
魚の皮までパリパリで美味しい!というものだったのですが…

IHに変えてからまだグリルを使う勇気がわかずにいるので…
ひとまずフライパンで作ってみることに!

やっぱりグリルほどパリッとはしないけれど
手軽さでいうとフライパンも◎です♪

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材料 (2~3人分) 調理時間:

ぶりの切り身 2~3切
塩 適量

サラダ油 小さじ1/2

A しょうゆ、みりん 各大さじ2.5
A 砂糖 小さじ2

詳しい作り方
1.ぶりの切り身は全体に塩をまぶし10分ほどおいたらクッキングペーパーで水分を拭き取る。

2.フライパンにサラダ油を入れて加熱しぶりの切り身を皮面から焼き、皮を焼いたら表面も焼いていく。

3.両面焼いたら【A】を入れて照りつけ少しタレにとろみが付いてきたら完成。

*POINT*
皮は焼かなくても大丈夫です!焼く場合は一番最初に焼いてください!実の部分に火が通ってからだとお魚が崩れてしまいます。
タレを入れてからはスプーンなどでタレをかけながら焼くと良いです!
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フライパンで手軽に作れるからおすすめです!
機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです!

グリルレシピはこちら


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あぁ・・・
泣きたいよ泣きたい泣きたいよ・・・
昨日インスタのストーリーズにはのせていたんですが・・・
こんな早くこんな事件が起きるなんて・・・
でもある意味今で良かったとも思うのですが・・・

ついに・・・
YUIの歯がかけましたwww

幼稚園から帰ってきたYUI
冷やしタオルを当てながら帰ってくることは今までもよくあった・・・
でも今日おさえているのは口!!!!

えーーーーーーなんだよーーーーーーー
超嫌な予感・・・



案の定・・・

/歯がかけている\

がーーーーん
なんでこうなるの?

どうやら自爆したっぽいのです
幼稚園のすべり台を滑りきったところで何故か手すり部分に歯をぶつける・・・

なぜ?どうして?
なぜそんなに勢いがあった?
YUIは少しどんくさいのだろうか??

というハテナが沢山ありすぎて
なにから聞いてよいのかわからないほどだったのですが

このクソ忙しいときに…
なんて思いながらすぐに歯医者に行く・・・
一応レントゲンも撮って永久歯には影響なさそうだということを確認し一安心

ただ・・・
前歯・・・
見た目には全然欠けてるのはわからないのですが
引っかかりがあるので舌でさわったりすると切れてしまう感じがあるから直してもらいました・・・

が!!
歯医者の先生より
すぐ取れると思います!
・・・・

えーーーーーーまじでーーーーーー?
と言っちゃいそうなほど肩を落とす

どうすりゃいいんだw
永久歯がはえてくるまでまだあと2~3年
毎日の前歯のチェック
仕事が一つ増えた日なのでした

歯磨きの仕上げをしているので大した話ではないのだけれど
取れるたびにあの混み合う歯医者に行くと思うとゾッとする
ゾッとしすぎて泣けてくる

そして不幸はここで終わらないのが私
昨年に引き続き
続!!!不幸ww

そう・・・
今年も絶賛後厄中!!!
そんなに簡単に開放してもらえないのが厄年!

年末にも色々あったのだけれど昨年に引き続き・・・
そんな私にさらなる不幸が襲いかかる

会計を終え帰ろうとしたその時・・・

/靴がない\

いや・・・厳密に言うと靴が移動している・・・
YUIの靴の隣においたはずの靴が移動している???
と思ってその靴を持つ
そして気づく

/これは私の靴ではない!\

これ・・・持った瞬間に違うって気が付かない?
のレベルで違う・・・

確かに同じオールスター・・・
それにしても違いすぎる・・・
私は一番最後まで紐を通しているのにこの人の靴はゆるっゆるではく方だったようでかなり広がっている印象・・・

わかるだろ??

仕方なく受付の人に事情を説明すると探してくれるってこと・・・
その人の靴で帰るわけにもいかないので病院で借りた靴がこれ

FullSizeRender

ダ・・・ダサイ!
そして寒い・・・!!!
って思った・・・思ったんだけど・・・

/あれ?寒くない?\
(笑)

冬場にクロックスとかはいてる人は足がつめたくないのか?
絶対頭おかしい・・・と思っていた

これは偏見である!!

寒くない!!
多分これ百均とかで売ってる安いやつだと思うんです
だからきっとクロックスはもっとしっかりしてるはず!
だからきっともっと寒くない!!

ということがわかりましたw

そして!!
無事昨日のうちに持ち主の方と連絡が取れて私の靴は戻ってきました!

顔もわからない人が一度はいた靴ってなんでこんなにも気持ちが悪いのか・・・w

ちゃんと洗ってからはこうとおもいます♪


長文におつきあいいただきありがとうございましたm(_ _)m


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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キャベツって安いとついつい買っちゃって
何に使おう?
ってなることありませんか??

私は結構スープに入れがちだったのですが、ちょっと副菜強化してみようってことで
簡単に作れる電子レンジレシピを作りました♪

レンジで3分!!
味付けもバターとめんつゆなのでお子様も食べやすくおすすめです!

油揚げのアクセントが良い感じで食べごたえもある副菜になりますよ♡
お手軽なのでぜひご活用いただけたら嬉しいです^^

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材料 (2人分) 調理時間:5分
キャベツ 2~3枚(150g)
油揚げ 1枚

A バター 10g
A めんつゆ 大さじ1.5~
塩、こしょう 各適量


詳しい作り方
1.キャベツは芯の部分は薄切りにし葉の部分はざく切りにし、油揚げはクッキングペーパーで余分な油を拭き取り短冊切りにする。

2.耐熱ボウルに1をいれラップをし電子レンジで3分加熱し余分な水分をクッキングペーパーで拭き取る。

3.暑いうちに【A】を入れてよく混ぜ塩、こしょうで味を調える。
*POINT*
電子レンジは600wで加熱しました。
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
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とても簡単だしお酒も進む味♡
ぜひぜひお試しくださいね~^^

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そして今日のお弁当!

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残っていたきんぴらを使って牛焼き肉弁当にしました♡
きんぴらの汁気が少しあったのでコチュジャンとほんの少しのにんにく、めんつゆを足して炒めただけのズボラ弁当!!

これ超簡単だけどきんぴらを入れたことにより作った方の手抜きの罪悪感もなくなります(笑)
おすすめです!!!

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そして金曜日の朝なので冷蔵庫の残り物をばばばーーーっと使いましょう的な朝ごはんでした。

納豆ご飯朝からガッツリ食べたら昼眠くて眠くて仕方なかったですが(笑)
なんとか乗り切ったw

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ひじき煮は電子レンジで作った白だしバージョン
ちょっと味が濃かったからもう一回作り直してまたレシピあげようかなと思います♡

金曜日の午後ってだらけるので娘が幼稚園から帰ってくる前に色々とやってしまわないと・・・
と思いつつ全然進まない・・・

脳が働かない

そんな私に救世主!!

/ぴんぽーーーん
楽天で~~~す!!!

楽天で~~~す!!!
???

楽天さんって宅配やってたんだって驚きww

FullSizeRender

お買い物マラソン期間中に頼んでいた
新しい卵焼き器!小さいバージョン!

今まで使っていた卵焼き器・・・
幅広なのでIHにしたら熱が伝わらない部分が出てきてしまって・・・

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使いにくいから玉子焼き作るのが嫌になってきていたので
新しいものを!!

今回はお初MEYERにしてみた♡



若干幅が狭すぎて、私にちゃんと使いこなせるかしら?
と実物を見て悩むww
もう一回り大きいのもやっぱりほしいな・・・
と使う前から超弱気

まぁひとまずこれでしばらく乗り切ります♪



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YUIの大好きな大根を使ったレシピ♪
手羽元と一緒に煮てこっくりうまい感じ♡

お酒もご飯も間違いなく進む系の甘辛おかずです♪
酸味も入っているのでさっぱり食べられるのも嬉しいですよ!!

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材料 (2~3人分) 調理時間:20分
手羽元 10本
大根 1/4本

ゴマ油 大さじ1

A 砂糖、しょうゆ、酒、酢 各大さじ3
A みりん 大さじ2

白ごま、万能ねぎ 各適量

詳しい作り方
1.大根は皮を向いて食べやすい大きさに切る。

2.鍋にごま油を入れて中火で熱し、手羽元は皮面から焼き、大根も入れて焼き目をつけるように焼き、ある程度焼き目がついたら【A】を入れて落し蓋をし10分煮込む。

3.煮込んだら落し蓋を取り強火にして水分を飛ばすように炒め、しっかりタレが絡むようにとろみが出れば完成。

4.白ごまと万能ねぎはお好みで!
*POINT*
しっかりと絡めるようにしたいので最後は強火で加熱してください。加熱ししギルト焦げ付きになりますので、火加減注意しながら加熱してください。
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とっても簡単にできますがしっかりと絡めている分コクもあり、
酢を入れているのでお肉もホロホロ柔らかく仕上がるので
小さいお子様からちょっとご年配の方まで柔らかく安心してお召し上がりいただけます!

とても簡単なレシピなのでぜひご活用いただけたら嬉しいです^^

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そして昨日と今日の朝ごはん2日分♪

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最近野菜を冷凍しているので朝のスープ作りが本当に楽!!!
手軽に具だくさんスープが作れるのはすごくありがたい♡

野菜をミックスしたものを冷凍してみたり
個別に冷凍したり!
なにげに冷凍ライフを楽しむ(笑)

昨日の朝ごはんは
🍳焼き鯖
🍳豚汁
🍳玉子焼き
🍳かぼちゃの甘煮
🍳豆苗ともやしの梅ポン和え

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今朝の朝ごはんは
🍳厚揚げの煮物
🍳かぼちゃの甘煮
🍳柚子大根
🍳玉子焼き
🍳ウインナー
🍳ちくわの磯辺揚げ
🍳ごま油香る塩アスパラ
🍳納豆
🍳おにぎり&味噌汁

でした^^

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年末年始に加えYUIのお誕生日もあり
こってりが続いたのであっさりさっぱりを求めて!
おろし煮を作りました♪

大根おろし最強♡
YUI…鶏肉よりも大根おろしをスプーンですくって食べる食べる!
気に入ってくれたようで良かったです(笑)

機会がありましたらお試しくださいね♡

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材料 (2人分) 調理時間:10分
鶏もも肉 1枚(350g)
A 塩、こしょう 各適量
A 酒 小さじ1

大根 5~6センチ

片栗粉 大さじ1~2

サラダ油 大さじ2

B 水 200ml
B めんつゆ 大さじ2
B しょうゆ 大さじ1/2
B 砂糖、酢 各小さじ1

詳しい作り方
1.鶏もも肉は一口大に切り【A】とポリ袋に入れ1分ほどもんだら片栗粉をまぶして余分な粉を落とし、大根はすりおろして軽く水気を切る。

2.フライパンにサラダ油を入れて加熱し皮面を下にして中火できつね色になるように焼き、全体に焼き色がついたら油をクッキングペーパーで拭き取り、大根と【B】を入れて軽く煮込み完成。

*POINT*
大根は水分を切りすぎると味が染み込まなくなるので切りすぎないように注意してください!

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大根おろしにちょっと酢を加えることで
鶏肉から出る油もさっぱりと仕上げてくれるのでおすすめ!

さっぱりだからいくらでも食べれる感覚で
ついついご飯が進みすぎてしまいます^^

機会がありましたらぜひお試しくださいね♪

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そして今日の朝ごはん♪

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久しぶりのホットサンド♪
ハムチーズたまごは最強!!!

インスタのストーリーズにのせてる動画で質問が何件かあったのでこちらにも書きますが、
我が家はホットサンドメーカーはビタントニオを使用しています^^

プレートが洗えてとても衛生的なので気に入っています♪



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電子レンジで作るのでとっても簡単です!
作りおきでおいておくと朝ごはんのときなどにとても助かります♡

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材料 なめたけ1袋分 調理時間:10分
えのき 1袋(正味190g)
A しょうゆ 大さじ2.5
A みりん、酒 各大さじ2
A 砂糖 大さじ1/2
A ほんだし 小さじ1/2
A 梅干し 1個

詳しい作り方
1.えのきは石づきを取り除き3~4等分に切り、梅干しは種を取り除いて叩き【A】をあわせて耐熱ボウルに入れる。

2.耐熱ボウルにえのきも入れたらよく混ぜラップをして電子レンジで4分加熱する。

3.粗熱を取り冷蔵保存する。
*POINT*
梅干しを使用しました。しそ漬けの梅干しだったのでしそも一緒に入れています!梅干しがなければ酢で代用可能です!小さじ1から様子を見て調節してください!

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冷凍しておいたにんじんの千切りを使ったお手軽レシピです!
にんじんを冷凍しておけば切る手間がなく忙しい時間帯の食事の準備も楽ちんです!

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材料 (2~4人分) 調理時間:5分
冷凍千切りにんじん 適量
ツナ 1缶
A 味噌、みりん 各大さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1
鰹節 お好みで

詳しい作り方
1.耐熱ボウルに冷凍千切りにんじんを入れラップをして電子レンジで2~2分半加熱し、取り出してクッキングペーパーなどで水気を拭き取り、汁気を切ったツナと【A】を入れて再びラップをし1分加熱したら取り出してマヨネーズを和え、お好みで鰹節をふる。 
*POINT*
電子レンジは600wで加熱しました。回答できていない場合は加熱時間を伸ばしてください。
しっかり水気を拭き取らないと味が薄くなる原因になります!しっかり水気を切ってから使用してください!

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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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蒸し鶏です!
クリスマスレシピじゃないんかい!と突っ込まれそうな感じ満載ですが
蒸し鶏をご紹介させていただきます(笑)
クリスマスとは正反対ローカロリー攻め♡


蒸し鶏久しぶりに作ったんですがやっぱりおいてあると夕飯の準備が楽~~

そうそう!
タイトルに入れたズボラ技の話はここだけの話なんですけど・・・・
買ってきたむね肉を蒸し鶏にするのに
/あぁ面倒だな\
って一瞬思ったりすることもあるんですわたし・・・
ありませんか?面倒なとき(笑)
・・・どんだけとか言わないでw
しかもその理由は肉を触る手が汚れるのが嫌!というもうどうしようもない理由w

鶏肉を触ると全部洗わないといけないじゃないですか!!
まな板とか手とか~
だから私はむね肉のパックのラップをあけ・・・
あとの扱いは全部フォーク!!!

まずお鍋の準備!
ねぎの青い部分と生姜スライスを2~3枚用意して鍋にお水と酒と塩を入れて
鶏肉にブスブス穴開けて~~フォークをぶっ刺して鍋にイン!!
これでまな板も汚れない!手も汚れない♡
それが良いのか悪いのかはあなた次第!!!

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これだけでなんだか超楽ちんな感じがしませんか??
すいません・・・いつもズボラで・・・
蒸し鶏が楽ちんに作れるズボラ技でした♡

ぜひやってみてください!
ちゃんと美味しくできるんで♡

基本の蒸し鶏


レンジバージョン

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材料 (2人分) 調理時間:3分
蒸し鶏 1枚分
A ねぎ 1/2本
A ポン酢 大さじ2
A 白ごま 大さじ1
A ごま油 大さじ1/2
A 砂糖 小さじ1
A にんにくチューブ 1センチ

万能ねぎ 適量

詳しい作り方
1.ねぎはみじん切りにし耐熱容器に【A】を入れてラップをして電子レンジで3分加熱し、万能ねぎを彩りで入れ混ぜる。

2.蒸し鶏は食べやすい大きさに切る。

3.2に1をたっぷりのせる。
*POINT*
電子レンジは600wで加熱しました。
ねぎは辛味を抑えるために加熱していますので、お好みで!万能ねぎは加熱するとクタッっとなりすぎて見た目が悪いので後入れです!彩りなのでなくても◎
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このレシピは夜ご飯のときのおつまみに最高ですよね♡
うちのもうすぐ4歳のYUIもねぎなしにして美味しく食べれました♡

しっとりな鶏肉とネギダレの相性は抜群♡
ぜひぜひおうちのみにご活用くださいね^^

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さて!
週末我が家はクリスマスはしないのですが
今日明日でされる方も多いのではないでしょうか?
準備で忙しい方も多いかな?
せっかくなので
使えそうなレシピもここに貼っておきますが・・・

やたらありすぎの12選
これはひとつの記事にしたほうが良かったのではないかとも思うけど
まぁそこはスルーで


























ぜひぜひご活用くださいね^^♡


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夕飯の準備をする直前まで何もしてなくて・・・
あぁ・・・もう何もする気が起きない・・・どうしよう・・・
なんてときありませんか?

私はいつもなんですけど
(笑)

そんな私のような人でも安心の揉んでレンチンな超簡単おかずです!

もちろんもも肉でも良いし!なんならめんつゆだって良いんだけど
それだとこちらでレシピ紹介させていただいているので良かったら
↓ ↓ ↓

年末だしパーティー感だしたくて手羽元で!
ただただご飯とお酒が進むこってりお肉で食べざかりの子も大満足間違いなしです♡
超簡単なのでぜひご活用くださいね!

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材料 (2~4人分) 調理時間:10分
手羽元 7~8本
A しょうゆ、みりん 各大さじ1.5
A 砂糖 小さじ1/2

詳しい作り方
1.ポリ袋に手羽元と【A】を入れて100回ほど揉み込む。

2.耐熱容器に手羽元を重ならないように皮面を下にして並べ、ラップをして電子レンジで6分加熱し、一旦取り出して手羽元に調味料を絡め、調味料の水分が多いようなら少し減らしてラップをせずに電子レンジで2分加熱し調味料が焦げたところを更に手羽元に絡め完成。
*POINT*
ラップを取った後加熱する際に水分が多いと調味料がうまく焦げずに絡めにくくなりますが、特に焦げ目がいらなければそのまま食卓にどうぞ!
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いかがでしたでしょうか?
油も使っていないのでとってもヘルシーだし何より楽!

洗い物もフライパンじゃなくて耐熱容器だけでよいのが私的にはすっごくありがたい♪
超簡単なので機会がありましたらぜひご活用くださいね!!


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そして朝ごはんです

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パンケーキを焼くのがあまり上手ではない私・・・
今日も焼きムラがマックスパンケーキに♡

皆さんご存知
うちの家族はあまり甘いものが好きではないのですが
そんな事も言っていられない

なんと・・・
もうすぐ米が無くなりそう・・・実家で回収予定だから今買いたくない米
そして冷凍うどんもこんなときに限ってない
いつもある冷凍の食パンもない・・・

あぁ・・・どうしよう
と朝からキッチンをウロウロウロウロ
傍から見たらめっちゃ怖かったと思うほど
変な顔してあぁどうしよう・・・
何にしよ・・・とぶつぶつぶつぶつ言うしかなかった朝


よっぽどコンビニに食パン買いに行こうかと思ったけど
見つけた♡
フーディストアワードでお土産にいただいたケーキのようなホットケーキミックス

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最近ホットケーキ作っても全然食べなかったYUIが・・・
なんとこれおやつに作ったとき食べてくれたのです!!!

というわけで今日もたくさん作った♡

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(笑)
一度やってみたかったホットケーキタワー♡

結局やっぱり甘いものが苦手な我が家なので半分残ってしまったから
YUIが幼稚園から帰ってきたあとのおやつにしました♡

このホットケーキミックス美味しいです♪


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ぱぱっとあと1品!
そんなときには食材が少ないほうがありがたいのです!
そして肉はこれの残り



白菜も鍋の残り
/バンザイ\
ではレシピです♡

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材料 (2人分) 調理時間:10分
豚ロース薄切り肉 200g
白菜 250g

ごま油 大さじ1/2

A 水 150ml
A 鶏ガラスープの素、酒 各大さじ1
A オイスターソース、しょうゆ 各小さじ1
A にんにくチューブ 1~2センチ

B 片栗粉、水 各大さじ1

塩、ブラックペッパー 各適量

詳しい作り方
1.白菜はざく切りにする。

2.フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて炒め色が変わってきたら白菜を入れて炒め合わせる。

3.火が通ったら【A】を入れてなじませ、【B】をよく混ぜて回しかけとろみがついたらお好みで塩、ブラックペッパーで味を調える。
*POINT*
ブラックペッパーを使用しましたが普通のこしょうで◎
豚肉はロースの薄切り肉を使用しましたが豚こまなどあるお肉で代用可能です!
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超簡単に夕飯のメインおかずができます!
これからの季節は白菜を買う機会も増えるし、お鍋で余った消費にも!
ぜひぜひご活用いただければ嬉しいです!

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ところで・・・
写真なんですけど
私もついにAdobeデビューを結構前にしていたにもかかわらず
放置していたのですがww

やっとやりはじめてみたところ・・・・全然使いこなせないww

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今朝の朝ごはん
こちらなんですが・・・
このブログもそうだけどなんだか全体的に写真の色が暗いよね・・・
どうやって明るくするのかもはや不明ww

しかも文字入れもよくわからず結局フリーソフトつかってるww
だめじゃん~~

しばらくイライラをしながら頑張っていじろうとは思うけど・・・
写真編集だけで1枚30分もかかっていては・・・仕事にならないww

Lightroom理解するのにだいぶ時間がかかりそうなのですが・・・
頑張ってやっていこうかと思います・・・

ただただ激しく個人的なつぶやき日記でした・・・





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ほうれん草を下茹でしておいておくとあっという間に作れる1品!
ぱぱっと1品作れるので忙しい朝にもおすすめ!

うちの娘はほうれん草が好きなんですが、バターを入れることで更に食いつきが良くなりますね^^

味付けは白だしでとっても優しい味になります!
機会がありましたらぜひご活用くださいね^^

まずはレシピをご紹介します♪

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材料 (2人分) 調理時間:5分
下茹で済みほうれん草 1/2束
ウインナー 3~4本
サラダ油 小さじ1
A 白だし おおさじ1/2
A バター 10g

詳しい作り方
1.ウインナーは斜め半分にする。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱しウインナーを炒め、焼き目がついてきたらほうれん草も入れて炒め合わせる。

3.ほうれん草に油が回ったら【A】を入れてよく和え水分がなくなれば完成。
*POINT*
ほうれん草はしっかり水気を切ってから使用してください。
塩コショウは使わずに作っていますが、夕飯時などには少し足して作っても◎
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超簡単!ウインナーをただ焼くだけっていうのはすごく定番なんだけど
もう少しおかず感を出したいときにはなにか野菜と一緒に炒めるとおかず感もでますね♪

ぜひぜひ作ってみてくださいね♪

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その他にもウインナーレシピ少し紹介します♪











こちらもぜひご活用くださいね!

そして・・・今日の朝ごはん

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*いくらと鮭の親子丼
*かまぼこののり塩チーズ焼き
*ほうれん草とウインナーの塩バター炒め
*酢味玉
*梅干し
*味噌汁

でした♡





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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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なすって超扱うのが楽ちんだから一旦買うと
なすばっかり使っている気がします(笑)

今回のレシピはご飯がもりもり進む用のレシピ!
ご飯もお酒も進みがちな味付けです!

まずはレシピをご紹介します♪

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材料 (1人分) 調理時間:10分
豚こま肉 120g
なす 1本

ごま油 大さじ1/2

A ポン酢 大さじ1.5
A 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
A 砂糖 小さじ1/2
A にんにくチューブ 1センチ

万能ねぎ 適量

詳しい作り方
1.なすはヘタをとって乱切りにし、水にさらして水気を切る。

2.フライパンになすとごま油を入れてなす全体にごま油を絡めたら中火で熱し豚肉も入れて炒める。

3.全体に火が通ったら【A】を絡め汁気がなくなれば完成。

4.万能ねぎはお好みで散らす。
*POINT*
なすに油をまとわせてから火にかけることで少ない油でもしっかりなすを均一に炒めることができるのでおすすめの調理法です!
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なすの調理法は料理上手な母から教わった調理法!
なすは油を吸ってなんぼ!ってほど油をよく吸う食材
油を吸わせたらなすにまさるものはないんじゃないかってくらい油吸ってくれますよねw

そんななすなので、火を付ける前に油を絡ませるのはすごく良い方法!
これで全体に油をまとってくれるので良い感じに火が通り、時短にもなるし
更には油を吸わない分ヘルシーに仕上がります!

機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね♪

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そして今日はいつもお世話になっているライブドアブログの忘年会です♪
YUIを主人に預け羽根を伸ばします!!!

そんな今日の朝マック
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マックって大人もハッピーセットが頼めます!
ってことにまずビックリ

そしてコーヒーが頼めないと言うこれまたビックリな新情報
私の中だけで新情報だったりする

子供がコーヒーを頼まないというあれですよね。。
成長がーとかの類

大人が頼んで良いならコーヒーも飲めるとありがたい願望

とりあえずのむ二次会
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にんにくの芽ってなんとなくオイスターソースで炒めないといけないって思いがち!
そんなにんにくの芽!
焼肉のタレとマヨネーズでコクうまに炒め物にしました!
本当にびっくりするほど簡単です!
まずはレシピをご紹介します♪

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材料 (2人分) 調理時間:10分
豚こま肉 150g
にんにくの芽 100g
ごま油 大さじ1/2
塩、こしょう 各少々

A 焼肉のタレ 大さじ2
A マヨネーズ 大さじ1
A にんにくチューブ、しょうがチューブ 各1センチ

詳しい作り方
1.にんにくの芽は3センチ幅に切る。

2.フライパンをごま油を入れて中火で熱し豚肉を炒め塩こしょうし、豚肉の色が変わったらにんにくの芽も入れて炒め、火が通ったら【A】も入れてよく絡める。

*POINT*
お好みの焼肉のタレを使用してください!にんにくの味が強いタレなどを使用する場合はにんにくチューブの量を調節してください。私は黄金のタレ中辛を使用しています。
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いかがでしょうか?
味付けもとっても簡単で考える必要なし!
しかもオイスターソースとかを使うときよりコクもあるのにパンチもある!

コクがある分うちの3歳YUIも食べやすく美味しく食べてくれましたよ♪
とっても簡単な炒めものですのでぜひご活用くださいね!

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そして忘年会の主人のお弁当は久しぶりの使い捨て弁当

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あるもの詰めただけ感出ちゃってるけど
昨日の朝ごはんに作ったご飯が余ってたので・・・
*わかめごはんおにぎり
*エビフライ
*ケチャップウインナー
*ほうれん草と味玉のサラダ
でした♡

今日は忘年会みたいなのでわっぱをなくされては困るので使い捨てでした♪


そして・・・
そろそろマジでサンタからのプレゼントを用意しないといけないんですけど・・・
もうおもちゃ屋さんは怖くて行きたくないな・・・
電気屋さんが穴場だったりしますよね♡

といことでまとめてみる・・・
YUIのほしいプレゼントは・・・
プリンセスのパソコンとメイクセット
子供用エルゴ・・・







どれもこれもそこそこ高いんですけど・・・
さぁどれを買おうか・・・
何か他にもうすぐ4歳の子が喜ぶものってないのかな・・・

うちは1月にすぐ誕生日を迎えるのでプレゼントが面倒な季節です・・・
もう少し悩もう・・・


*超どうでも良い話*
今日は13日の金曜日ですね!
言いたいだけw



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