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カテゴリ●主食

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今日も見に来てくださってありがとうございます♡
平日の習い事のある日はいつもバタバタ!

夕方からキッチンに立とうとすると
何気に時間がないことに気づくこともよくあります!

そんな時はやっぱり丼ものが便利!
楽ちんなんですよね!
パパっと作れるので^^

この日は豚丼!
牛肉に比べて豚肉はちょっと味の染み方が遅い感じがするので
ここで登場するのが
\オイスターソース/

オイスターソース?と思うと思う!
でもこれが良いんです!
オイスターソースのコクでしっかりと味が染みて
おいしい豚丼になります♡

ちなみにお肉は薄めの切り落とし肉を使いました!

良かったら作ってみてくださいね!


tegaki_cooking_11437【豚丼】


【材料】 (3~4人分) 調理時間:分
豚切り落とし肉 500ℊ
たまねぎ 1個

A 水 300ml
A オイスターソース、砂糖、酒 各大さじ3
A しょうゆ 大さじ2
A みりん 大さじ1.5

ごはん、青ネギ(小口切り)、温玉、白ごま 各適量

【詳しい作り方】
1.たまねぎは薄切りにする。

2.鍋に【A】と豚肉、1を入れて落し蓋をし、10分ほど煮込み灰汁を取る。

3.ご飯の上にたっぷりのせ、青ネギ、温玉、白ごまはお好みで!

【ポイント】
*落し蓋にキッチンペーパーを使うと灰汁が取れます。
*できてからすぐでもおいしく召し上がっていただけますが、一度冷まして温めなおすとさらにおいしく召し上がっていただけます。
*お肉はできるだけ薄いものを使用するのが良いです。


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今日も見に来てくださってありがとうございます♡
先日YUIが具合悪くなった時に
もうお粥もうどんも飽きたよ~
という時に作った簡単なうどんレシピ

まだ消化の良いものを食べさせたいって時に
とても良いレシピです!

病み上がり!おすすめ♡
よかったら作ってみてくださいね!

tegaki_cooking_11437【たらこクリームうどん】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
冷凍うどん 2玉
たらこ 1腹

A 牛乳 100ml
A めんつゆ、マヨネーズ 各大匙1
A 顆粒コンソメ 小さじ1/2
A スライスチーズ 2枚
A バター 20g

大葉 10枚前後
刻みのり 適量

【詳しい作り方】
1.冷凍うどんは袋を少し開けて電子レンジで表示通り過熱し、たらこは1/2腹分は薄皮を取り除いておく。

2.フライパンに【A】と1のうどんを入れて中火で熱し、全体が馴染んできたら1のたらこを入れてよく混ぜる。

3.うえに残りのたらこと千切りにした大葉と刻みのりをトッピングする。


【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*電子レンジは600wで加熱しました。


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今日も見に来てくださってありがとうございます♡
皆さん知ってますか??
BTSのジョングクが考案した冷やしまぜそばレシピ!

本家はね
えごま油とかブルダックマヨとかを使うのですが
我が家にあるものを駆使して作りました!!

多分ないものがある方もいると思うし
私はえごま油とか持ってないし・・・
今のところ買う予定もないのでごま油使いました😂
おそらく全く別物になった可能性😂

本家はどんなに美味しいのだろう?
と作ってみて改めて思うけど
これでも満足できる味♡

これは相当な中毒性あり!
今ブログを書いていても
食べたい症候群にかられています😂

よかったら作ってみてくださいね!

ちなみに使ったソースで珍しいものはこちらの2つ
ブルダックソースは黒いものを使用!




ちなみに・・・ひき肉はあったから入れたんですけど
本家は入れていないので無くて大丈夫です😂

tegaki_cooking_11437【冷やしまぜそば】


【材料】 (1人分) 調理時間:5分
そば 1人分
A ポン酢しょうゆ、ごま油 各大さじ1
A めんつゆ、砂糖、コチュジャンマヨネーズ 各大さじ1/2
A ブルダックソース 小さじ1/2

B 卵黄、韓国のりふりかけ、焼肉のタレで炒めたそぼろ、青ネギ(小口切り)、白ごま 各適量


【詳しい作り方】
1.そばは茹でて、しっかりと氷水で冷やし水気を切っておく。

2.器に【
A】を入れてよく混ぜそばを入れてよく絡め、お好みで【B】をトッピングする。

【ポイント】
*ポン酢しょうゆは【味ポン】を使用しました。
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。


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今日も見に来てくださってありがとうございます♡
今日はチヂミのレシピです!

我が家のチヂミ
何と言ってもタレがおすすめです!!

作ってくださった方からも
\すごい美味しかった♡/
と声をかけていただくことも多いので
もし機会があったら作ってみてください!

ちょこっとハードルがあがってしまうのが
ナンプラーなんですが
ナンプラーがあるのとないのとではまるで違う食べ物!!

よかったらお試しください♡
ただナンプラー他に使い道ないし!
って場合もあると思うのでそのときはポン酢などでお召し上がりくださいね!

よかったら作ってみてください♡

tegaki_cooking_11437【ちくわとキムチのチヂミ♡】


【材料】 (2人分) 調理時間:15分
ちくわ 3本
ニラ 1/2束
たまねぎ 1/2個
キムチ 60g程度

A 小麦粉 大さじ5
A 片栗粉 大さじ2
A 水 100ml
A たまご 1個
A 塩 小さじ1

サラダ油 大さじ1/2~

B ナンプラー、砂糖 各大さじ1.5
B ポン酢しょうゆ 大さじ1
B ごま油 大さじ1/2
B 粗挽き韓国唐辛子 小さじ1
B はちみつ 小さじ1/2
B にんにくチューブ 1センチ
B 白ごま 適量

【詳しい作り方】
1.キムチをボウルに入れてキッチンバサミで食べやす大きさに切り、ちくわは輪切り、ニラは4センチ幅に切り、たまねぎは薄切り、【B】をあわせておく。

2.キムチのボウルに
【A】を入れてよく混ぜ、他の1の材料も入れてざっくりと混ぜる。

3.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて平にし少し火を弱めてじっくり中まで火を通し、裏返してギュッと押さえながら裏面もしっかりと焼く。

4.食べやすく切って、【B】の合わせダレと一緒にお召し上がりください!

【ポイント】
*ポン酢しょうゆは「味ポン】を使用しました。
*粗挽き韓国唐辛子は無くても可。粉唐辛子などでも代用可能ですが辛さはお好みで調節してください。
*タレは面倒であればポン酢だけでも◎です!お好みでどうぞ!


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さてさて!しばらくぶりですm(_ _)m
YUIのインフルと私の中耳炎で
何もやる気のお機内数日間でした!

ぼちぼち頑張ります!

さて!今日は炊飯器で作るチキンライス!
以前はフライパンで作っていたのですが
若干残る酸味が苦手なYUI(8歳)

なので炊き込んだ方が断然食べやすくなるので
最近はもっぱら炊き込みです!

入れて炊くだけなのでとても簡単です!
よかったらお試しください!

tegaki_cooking_11437【炊飯器で作るチキンライス】


【材料】 (2合分) 調理時間:10分 ※炊き込み時間は除く
米 2合
鶏もも肉 1/2枚
たまねぎ 1/2個
A ケチャップ 大さじ5
A ウスターソース 大さじ1.5
A 固形コンソメ 1個

バター 10g
塩、こしょう 各少々
ドライパセリ あれば


【詳しい作り方】
1.鶏肉は小さめの一口大に切り、たまねぎはみじん切りにし、米はといでおく。

2.炊飯器に米と【A】を入れたら2合ラインより少し少なめに水を入れ、鶏肉と玉ねぎも入れて炊飯する。

3.炊きあがったらバターを入れ全体を混ぜたら、塩こしょうで味を調える。

4.器に盛りつけお好みでドライパセリを散らす。


【ポイント】
*鶏肉を使用しましたが、ウインナーなどでも代用可能です!


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さてさて♡
我が家人気ナンバー1と言いたいけど2くらい😂

ちなみに一位は地味ですか?
こちらが不動の一位!


揺るがないナンバーワン😂

そして2位くらい😂多分


ご飯の中ではダントツナンバーワン!
習い事でもなんでも
作って~と言われるおかずです!

よかったら作ってみてくださいね😊



tegaki_cooking_11437【給食みたいなわかめご飯】


【材料】 (2合分) 調理時間:分
ご飯 2合分
乾燥わかめ 山盛り大さじ1
A 顆粒和風だし 小さじ1
A 塩 小さじ2/3~
A 砂糖 ひとつまみ

【詳しい作り方】
1.わかめは水で戻しみじん切りにする。

2.ごはんと1【A】をよく混ぜて出来上がり。

【ポイント】
*炊いたご飯でできるので思い立ったときにできるのがおすすめ♡もちろん塩蔵ワカメでもできます!しっかり水洗いして使ってください!


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さて!
そろそろ年末で余ったそばの消費を考える時期ではないでしょうか?

我が家の定番ボリュームたっぷりの具入りつけ汁で
お蕎麦でもうどんでももりもり食べることができます!

つけ汁にはたくさん具材が入っているのでおかずも
そんなにたくさんいらないかな?
という感じで満足感もあります😊

よかったら作ってみてくださいね!

tegaki_cooking_11437【豚ねぎつき汁蕎麦】


【材料】 (2~3人分) 調理時間:10分
豚しゃぶしゃぶ用肉 100g
ねぎ 1/2本
油揚げ 1/2枚
しめじ 1/3株

A 水 500ml
A めんつゆ 100ml
A みりん 大さじ2
A しょうゆ 大さじ1
A しょうがチューブ 2~3センチ

そば、小ねぎ(小口切り)、白ごま 各適量

【詳しい作り方】
1.ねぎは斜め薄切り、油揚げは余分な油をペーパータオルで拭き取り、短冊切りにし、しめじは石づきを取って小房に分ける。

2.鍋に【A】と1と豚肉を入れて煮込み火が通れば完成。

3.器に盛り付けお好みで小ねぎと白ごまをふり、そばに添える。


【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*豚肉はしゃぶしゃぶ用肉を使用しましたが、豚こまなどで代用可能です。しゃぶしゃぶ用のほうが、かたくならないので子供も食べやすいです。


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新年から投稿が滞ってしまっていてすいません
年明けに起きた地震で安否の分からない友人がおり
なかなか気持ちが前向きになれない毎日です

珠洲市に住んでいた友人
海のすぐ近くだったのだと思います

Facebookなどで頑張ってるんだなと思う程度のお付き合いになっていましたが・・・
なかなか更新されないSNSに、、、
こちらからなにか連絡することもできず・・・
ただただ無事を祈る毎日です

私もただ落ち込んでいても仕方がないので
自分のできることをするだけです


我が家の生活はきちんとできていますが
何かと落ち込み気味の新年
ここからきちんとスタートできるように
春の七草で無病息災を祈りました

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ちょっと暗い投稿になってしまいましたが
ブログを読んでくださっている皆様も
どうか元気な一年を過ごせますように!


ちなみにですが・・・
作り方は参考まで
来年作るときの自分用の記録に・・・

葉物は一緒にたかずにあとから入れようかと思ってたんですが
みじん切りにしたあと勢いでそのまま炊飯器へ入れてしまい・・・
すくいきれないと判断しそのまま炊いたら案の定残念なことになりました
という記録😂

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【献立】
*七草粥
*玉子焼き
*ウインナー
*焼き鯖
*にんじんしりしり
*がんもの甘煮
*梅干し

梅干しはいつも常備しているこちら




間違ったままレシピ記載します↓

tegaki_cooking_11437【炊飯器で簡単!七草粥】


【材料】 (2~3人分) 調理時間:5分 ※炊く時間は除く
米 1合
春の七草 1パック
ささみ 2本

A 白だし 大さじ1.5
A 酒 大さじ1
A 塩 小さじ1/2

白ごま、たらこ お好みで!

【詳しい作り方】
1.すずな、すずしろは食べやすい大きさに切り、その他の葉物はすべてあらみじん切りにする。

2.米を洗い炊飯器に入れたら、【A】も入れて水をおかゆのラインに合わせて入れる。

2.1もいれささみも入れたらおかゆモードで炊飯する。

3.ささみをほぐし、器に盛り付けたらお好みでたらこと白ごまをふる。


【ポイント】
*葉物は茹でてから後入れが🙆‍♀


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今年最後のブログ
\年末のご挨拶/とか大げさに言ってみたけれど
何を書けばよいのやら・・・笑

私にとって今年はお休みの一年でした!

病気をして入院手術なんてことがあったのがきっかけに
ちょっと息抜きをしよう!と思った一年

ゆっくり更新なブログとインスタ
このペースが私のペースになっていけばな
と思うようになりました!

今まで睡眠時間を削って仕事をする生活から
韓国ドラマを見まくる生活へ😂
結局睡眠時間がない😂w



そして年末は私の実家に帰省しています
YUIのいとこに会ったのですが
なかやまきんに君の渾身のギャグ
\パワー/
を披露するもギャン泣きされる年末です

😂

本年もお世話になりました!
また来年もよろしくお願いいたします!



そして今年最後のレシピは
\やきとり丼/にしておきます!


おせちを食べるのも数日
そのあとは普通のおうちごはんに戻りますよね!

そんなときにぱぱっと作れるやきとり丼
レンジとフライパン活用で時短です!

よかったら作ってみてくださいね♡


tegaki_cooking_11437【てりたまやきとり丼】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
鶏もも肉 1枚
ねぎ 1/2本
サラダ油 大さじ1/2

A めんつゆ 大さじ2
A 砂糖、酒 各大さじ1
A オイスターソース 小さじ1
A 片栗粉 小さじ1/2

B たまご 1個
B 白だし 少々
B 砂糖 小さじ1

ごはん、小ねぎ(小口切り)、白ごま 各適量

【詳しい作り方】
1.鶏もも肉は一口大に切り、ねぎは4センチ幅に切り、【A】は合わせておく。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉とねぎを入れて3分加熱する。その際ねぎを途中、焦げないように返しながら焼く。

3.耐熱容器に【B】を入れてよく混ぜ、電子レンジで1分半加熱したらマッシャーでほぐしてそぼろ状にする。

4.裏返して更に2分加熱し焼き目がしっかりとついていたら、フライパンの余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取り、よく混ぜた【A】を回しかけ少し煮詰めるようにとろみが付くまでしっかりと焼く。

5.うつわにご飯を入れたら、そぼろをのせ、4を盛り付けたらお好みで、小ねぎと白ごまをふる。


【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*Aは片栗粉が入っているので沈殿しないようしっかりと混ぜてから使用してください!
*電子レンジは600wで加熱しました。


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さてさて♡
冬休み中
クリスマスも終わっておせちの準備もあって
こちらとしては休みたい!
という気持ちがあるのですが・・・
そんな事も言っていられないのが冬休み!

子どもたちは普通に腹ペコ!

外食にいくにも時間が取られてしまうので
簡単に済ませたい!
というのが本当のところ!


そんなときは!
電子レンジでぱぱっと作れる簡単な納豆パスタはいかがでしょうか?


とても簡単なので冬休み中うちは2回は作りたい😂
よかったら作ってみてくださいね!


tegaki_cooking_11437【レンジで作る!簡単納豆パスタ♡】


【材料】 (2人分) 調理時間:15分
パスタ(7分茹で) 200g
A 水 400ml
A 顆粒コンソメ、ごま油 各小さじ1/2
A にんにくチューブ 小さじ1
A 塩 ふたつまみ
A ねぎ(小口切り) 5センチ程度

納豆 2パック
バター 10g
塩こんぶ 8g~
しょうゆ 小さじ1

小ねぎ(小口切り)、白ごま 各適量

【詳しい作り方】
1.耐熱容器にパスタを半分に折ってクロスに入れ、【A】を入れてパスタに水分が絡むように菜箸でなじませる。

2.電子レンジでパスタの茹で時間(7分)+4分加熱する。

3.水分が馴染んだら納豆(付属のタレも)、バターと塩こんぶを入れ、しょうゆで味を調える。


【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。
*使うパスタによって加熱時間が異なります。早ゆでではないものでお試しください!
*規定通りの加熱時間を加熱しても使うパスタによって水分が余る場合があります。その場合は水分がなくなるまで加熱時間を伸ばしてください。
*使う納豆により最後のしょうゆの量は調節してください。



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さてさて~~
ちょっともう
12月28日だなんて!!!

信じられない!!!笑

もうこのクリスマス前から年末までのスピード感!
ついていけない・・・

そろそろもうキッチンに立つのも飽きてきた頃ですよね~笑
そんなときは鍋焼きうどんはいかがでしょうか?

今回はこのじゅわっと
味しみのきつねを電子レンジで作るというもの!

簡単なんですけどめっちゃ美味しい♡

一手間でただの鍋焼きうどんもワンランクアップです!
ちなみに・・・うどんはうどんつゆで簡単に!

今回は味しみきつねのレシピのご紹介です!


ちなみに・・・
トッピングは!

ねぎ、かまぼこ、ほうれん草、しいたけ、たまご

でした😊


tegaki_cooking_11437【レンジで簡単味しみきつね♡】

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今日も来てくださってありがとうございます✨
わが家は学校が面談のため毎日早く返ってくる娘!

帰ってくるのが早いだけでなんだか時間が足りないのは
気のせいなのでしょうか?笑


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そしてきれいな大の字で寝ましたね・・・
昨日はチアの応援で遅かったので・・・
習い事まで寝かせてあげましょうか・・・

ただ宿題がまだおわっていません・・・
どうするべきか悩みどころです😂


さて!
今日は私のひとりランチのレシピ♡

最近はね・・・
めんどくさいからひとり鍋が多いのですが😂
パスタを作るときはだいたいズボラに作れるレシピばかりです!

今回はあまっているすき焼きのタレで
コクうまのパスタを作りました!

食べながら
これはYUIがめちゃくちゃ好きなやつ!
と思っていました😊

近いうちに夕飯に登場しそうです✨

よかったら作ってみてくださいね!



tegaki_cooking_11437【バター香る♡豚もやしのこく旨パスタ♡】


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今日も来てくださってありがとうございます!
YUIさん
またお熱が出てしまい・・・
今日は学校おやすみです・・・
明日も休みなのでまさかの2連休・・・しかもどこにもいけない予感

😭😭😭

インフルになったばかりだというのに・・・
結構しっかり体型なのに・・・身体が若干弱めなのが気になります💦


さて!
今日は我が家定番の親子丼です!!

お腹すいた~~
って日に作りたいです!

よかったら作ってみてくださいね😊

tegaki_cooking_11437【わが家のとろ~り親子丼♡】


【材料】 (2~3人分) 調理時間:15分
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【詳しい作り方】
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今日も来てくださってありがとうございます♡
スレッズでは呟いたのですが・・・
月曜日から寝坊をしたのは・・・
私です😂

起こしに来たYUIを巻き込んで寝ていた・・・

非常に気持ちよく寝ることができたので
今日はすこぶる元気です😂


そして今日はパスタレシピ!
今までのたらこパスタもとても簡単でしたが
食べるときには若干くっつきが気になっていたんですよね!!

パサッとした感じではないんだけど
水分量が足りていない感じがしたので
今回はパワーアップしたレシピ!

パスタは300g使用したのですが
200gでもOK!

たらこの量は若干多めです!
お好みで!!!

YUIの感想
\ママ!これはもうお店より美味しいよ!!/

😝
まさかのお店超え!
ありがとう♡

よかったら作ってみてくださいね!


tegaki_cooking_11437【豆乳de濃厚クリーミーたらこパスタ♡】


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【詳しい作り方】


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今日も来てくださってありがとうございます!
だんだん寒くなって・・・
とかではなく
急に寒くなって秋はどこへ・・・

そして今日ご紹介するのは
すっごく久しぶりに作った鶏ごぼうの炊き込みご飯

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YUIが小さい頃
しめじが入ってるからだと思うんですが
嫌だと言われたことがあって
しばらく遠ざけていたのですが
やっぱりどうしても食べたくて作ってみたところ

\おかわり~/
が止まらない!笑

まって!
明日の朝の分も取っておきたいからもうだめ!
と止めるとふてくされる始末

YUIが嫌だと思って作ってなかった話をしたら
\え!!そんなこと絶対言ってないよ!/

ですって😂


なんだよ~~
もっと早く作ればよかったな!と後悔したのでした💦
よかったら作ってみてくださいね!

クックパッドレシピID : 7670201


tegaki_cooking_11437【鶏ごぼうの炊き込みご飯】



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今日も来てくださってありがとうございます!
なんだか今日は急に寒い!!

こんな感じだと体調が不安定になりがち!
体調が悪くなったりする子も増えますよね!

皆様もご自愛ください!

そしてね・・・スレッズにはのせてたんですけど・・・
クリスマスの飾りでもだそうかな~
と思ったら・・・

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壊れたよね・・・
確か買ってから8年位たったような??

よく働いてくれたよね・・・
ということで新しいのを買えるチャンス😂
かわいいの見つかると良いな♡


さて!今日は娘の大好きなチヂミを!
今回はちくわです!

ちくわのおかげでお腹いっぱいになります!!
よかったら作ってみてくださいね!

クックパッドレシピID : 7666879

tegaki_cooking_11437【ちくわとニラのチヂミ♡】


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【詳しい作り方】
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今日ご紹介するのはいつ作っても人気な我が家のマカロニサラダ♡
しかも普通のマカロニサラダのように具材が多くないので
\包丁不要/
なのも嬉しいポイント!

たまご好きなら絶対に美味しいこちらのマカロニサラダ♡

ちなみに普通のマカロニサラダには
うちは酢を入れるのですが
このマカロニサラダは入れないほうが断然美味しいです!
よかったら作ってみてくださいね♡

tegaki_cooking_11437【たっぷりたまごのマカロニサラダ♡】


【材料】 (4人分) 調理時間:10分
マカロニ 50~70g
ゆでたまご 3個
コーン 1/2缶
オリーブオイル 小1

A マヨネーズ 大さじ3~
A 砂糖 小1
A 塩コショウ 少々

【詳しい作り方】
1.マカロニは時間通りに茹でて茹で上がったらザルに上げ、水気を切ってオリーブオイルをかけて混ぜる。

2.1にゆでたまごを崩しながら加えコーンと【A】も入れてよく混ぜたら完成です!

【ポイント】
*マヨネーズはマカロニの粗熱を取ってから加えてください。冷めてからでないとマヨネーズを使う量が増えてしまいます!
*ゆでたまごはレンジ加熱で作ってます♡



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娘のインフルエンザ。
ひとまず終りが見えてきました!

昨日まで結構絶望してたんですが😂w
病院に言われた通り今日の朝には無事
\解熱/

予定通り木曜日から学校に行けそうです!
ほっ!!

とりあえず熱が下がってきた!
と思ってもまた超高熱!!を繰り返していたので
こちらとしても心が折れそうで

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しかも今回あまりにも多かった嘔吐により
別の心配もあったりと
心臓に悪かったです💦

孫の一大事に
母から届いた送りもの

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立派すぎるフルーツに
YUI歓喜\😝/
大好きなものしか入っていない詰め合わせ
最高

今日はたくさんフルーツを食べるそうなんですが
こんなにいきなり元気だとこっちとしては
ただひたすら疲れるだけになるわけで。。。

学校から電話が来て
\オンラインうけますか?/
ってことでしたので授業に参加させてもらうことにしました😂

ほっ!!
今週からかけ算がはじまるのに~~と思ってたので一安心♡

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YUIはほったらかしにできそうなので私もやらないといけないことが
できそうです!



さて!!

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今日はキャベツウインナー丼。
地味でどうなの?
って感じなんですがこれめちゃくちゃご飯進むんですよね!!

ウチの娘も大好きなメニュー♡
野菜も食べてほしいので
ちょい足しですが、いれるのがおすすめ♡

キャベツももりもり食べれちゃいますよ♡
よかったら作ってみてくださいね!

tegaki_cooking_11437【ウインナーキャベツ丼】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ウインナー 4~5本
キャベツ 1/8個
サラダ油 大さじ1/2
塩、こしょう 各少々
ごはん、しょうゆ 各適量

【詳しい作り方】
1.ウインナーは斜め薄切りにし、キャベツはざく切りにする。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ウインナーを軽く炒め、キャベツの芯の部分も入れて炒める。

3.火が通ったらキャベツの葉の部分も入れて炒め合わせ、火が通ったら塩、こしょうで味を調える。

4.器にごはんをいれて、3をのせおおのみでしょうゆを回しかける。

【ポイント】
*しょうゆはフライパンの中で味付けても良いです🙆‍♀お好みで!


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こんにちは!
今日は給食風のわかめごはん

我が家の娘の通う学校ではわかめご飯にじゃこが入っているそうな
そのじゃこが邪魔らしい😂

だからママが作ってくれるわかめご飯のほうが好き♡
と言ってくれます!

じゃこ入ってたほうが美味しそうなんだけど
わかめご飯ってシンプルだから美味しい!って説もある!ってことかw

私が行ってた学校ではじゃこは入ってなかったな~

ということで我が家のわかめご飯は
我が家では\給食以上!/

どんな理由にせよ給食に勝てた喜び😂
ぜひお試しください!

tegaki_cooking_11437【わかめごはんおにぎり】


【材料】 (作りやすい分量) 調理時間:5分
ご飯 2合分
乾燥わかめ 大さじ1
A 顆粒和風だし 小さじ1
A 塩 小さじ2/3~
A 砂糖 ひとつまみ

【詳しい作り方】
1.わかめは水で戻しみじん切りにする。

2.ごはんと1【A】をよく混ぜて出来上がり。

【ポイント】
*炊いたご飯でできるので思い立ったときにできるのがおすすめ♡もちろん塩蔵ワカメでもできます!しっかり水洗いして使ってください!


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今日は久しぶりのカツ丼です♡
とんかつ見たら食べたくなる!
ということで!
とんかつは市販品!

手軽に作れるので
ちょっと今日はサボりたいな!
なんて日にもおすすめです!

カツ丼を作るときのコツ!といえば
たまごを混ぜすぎないこと!

たまごのコントラストが食欲をそそります!

tegaki_cooking_11437【カツ丼】


【材料】 (2~3人分) 調理時間:10分
とんかつ 人数分
たまねぎ 1/2個
たまご 4個~

A 水 200cc
A ほんだし 小さじ1/3弱
A しょうゆ 大さじ4
A 砂糖 大さじ3
A 酒 大さじ2
A みりん 大さじ1

小ねぎ(小口切り) 適量

【詳しい作り方】
1.とんかつは食べやすく半分に切って、たまねぎは薄切り、たまごは溶いておく。
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2.鍋に【A】を入れて煮立たたせ、たまねぎととんかつを入れて煮込み、たまねぎに火が通ったらたまごをまわしかけ少したまごに火が通ってきたら、蓋をして火を止めお好みのかたさになるまで蒸らし完成。
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3.ごはんの上にのせてお好みで小ねぎを散らす。

【ポイント】
*和幸のひとくちひれかつを半分に切って一人3切れ分で作りました!
*たまごは溶きすぎず白身部分が残るように混ぜると、仕上がりが奇麗です。
*たまねぎはたっぷりが良ければ1/2!少なくてもってことであれば1/4でOK!
*たまごの量もお好みで!

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