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カテゴリ●主食



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これはうちのYUIに大好評だったパスタなんですが作るために私が稼働したのはおそらく1分ほど・・・w

超がつくほど簡単!
何がって。。。
包丁使いませんのでめっちゃくちゃ楽ちんです!!

やっぱりパスタ最高♡
ズボラ飯の代表ですね!!!

今回の味付けは冷蔵庫に残りがちな。。。
/海苔の佃煮\

すっごい食べたくて買うのに気づくと冷蔵庫の奥地においやられるパターン・・・w
どんまいとしか言いようがないんですが・・・
このパスタはそんな海苔の佃煮が大活躍!
むしろこのパスタのために買いたいほどです!!

とっても簡単ですので機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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材料 (2人分) 調理時間:15分
パスタ 160g
A 水 400ml
A オリーブオイル 小さじ1
A 顆粒コンソメ、塩 各小さじ1/2

B kiri 1個
B 海苔の佃煮 大さじ2
牛乳 大さじ2
塩、こしょう 各少々

しらす、刻み海苔 各適量
大葉 2枚

詳しい作り方
1.パスタは半分に折って耐熱容器にクロスにして入れたら【A】を入れてラップをせずに電子レンジでパスタの茹で時間+4分加熱する。

2.加熱後【B】を入れてkiriを溶かすように混ぜ、溶けたら牛乳を加え塩、こしょうで味を調える。

3.お皿に盛り付け大葉、しらす、刻み海苔をお好みでのせる。

ポイント
*電子レンジは600wで加熱しました。
*9分茹でのパスタを使用したので13分加熱しました。
*早ゆでパスタを使用すると水分が残りすぎてしまう場合があります!その際は茹で汁を大さじ2~3ほど残してザルにあげまた茹で汁をパスタに絡めてから2の工程に移ってください!9分、7分茹でのパスタの場合は汁気が少し残りますがそのまま調理してOK!多すぎると感じる場合は少し捨ててください!
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大葉も包丁を使いたくないから洗ってのせただけというこのズボラ!!!
でも彩りも良くなって◎
超楽ちんだし美味しいし!!!
めっちゃおすすめです♡

機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね!!

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そして・・・
緊急事態宣言がでた埼玉ですが、
幼稚園は自由登園!我が家は在宅ではありますが共働きなので幼稚園に行ける日は行かせることに!!!
今日は午前保育で終了ですが明日からまた幼稚園!!

今日から年中になったYUI!!
新しいクラス、そして新しいお友達をいっぱい作れるよう。。。
早くこの状態から抜け出したい!そんな思いです!!!

そして今日の朝ごはんは・・・

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*献立*
*ツナマヨアスパラとゆで卵のパスタ
*キャベツとベーコンのクリームスープ
*パン&コーヒー

でした♡

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レシピはまたご紹介しますが、今日の朝はクリームスープだったので・・・
ランチはもちろんリメイクパスタ♡

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最高♡
パスタのためになんとなくコーンを入れ。。。
と考えながらw
どちらかというとパスタが食べたくて朝スープにする

ずーーーっと家族が家にいるじゃないですか。。。
なので少しはおサボりランチが必要なわけですからね!!!

詳しくはまたスープのレシピをあげるのでそちらに記載します!!
それではまた^^

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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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最近コロナウイルスの影響であまり動かなくなったからか。。。
うちのYUI便秘気味です。。。
いきなりすいません。。。w

そのためちょっとおからパウダーの力を借りることにしました!!
食物繊維たっぷりで私がダイエットしたい!
ということで・・・少し前に試してみようと思っていくつか作ったのですが、すごく好き嫌いがあると思う。。。ってレシピにしかならずww

手軽であろうお好み焼きとヨーグルトをやってみたのですがまるで受け付けない私ww
なのでレシピとしてご紹介することがなかったわけなのですが・・・w

今回できちゃったの♡
子供も喜ぶアメリカンドッグレシピが!!!
これはおからパウダー入れても全く違和感なし!!!

それどころかふんわり美味しい!!
しかもたっぷり作れるからおやつでもおかずとしてもどちらでもいけちゃうし、なんなら中身がなくなればただのドーナツとして食べれるのでめっちゃ美味しいです♡

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娘と二人楽しくキッチンでおしゃべりしながら作業ができたのですごく楽しかった♪
まずはレシピをご紹介いたします!!!

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材料 (4人分) 調理時間:20分
ウインナー 6本
キャンディーチーズ 15個

A 豆腐 150g
A たまご 1個
A ホットケーキミックス 200g
A おからパウダー 50g
A 牛乳 250ml

詳しい作り方
1.ウインナーは半分~3等分の長さにきって、ウインナーとキャンディーチーズは一つずつ爪楊枝をさす。
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2.【A】は上から順番に入れて豆腐はホイッパーでしっかりとなめらかになるまで混ぜてたまごも入れて混ぜたら、あとはゴムベラに持ち替えて混ぜる。
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3.フライパンに2センチほどサラダ油を入れ、160~170度にあたためたら、1を2にくぐらせてしっかりと生地をまとわせ、きつね色に揚げ完成。

ポイント
*生地がかたいと感じる場合は牛乳の量を増やしてください!
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いやこれね!!すごい美味しくできたのはもちろんなんですけど、、、
何がすごいって・・・
冗談じゃなくYUIのお腹が絶好調になったことがなによりすごい!!!!

もうこれをきっかけにおからパウダー効果にあやかろうと。。。
毎日の味噌汁にちょい足しをはじめました!!
うちは味噌汁3人分に大さじ1強いれてます!!

お味噌汁に入れると少し違和感?って思ったけど全然です!!
これ手軽だし超おすすめ!!!

なんか食物繊維って女子はサプリから!!
なんて言いがちですが、食品から取れる贅沢さ!
そしてそのほうがなんとなく安心できる親心。。。
というわけで我が家の必需品になりそうです^^

ちなみになんですが・・・
食物繊維は低カロリーで肥満の予防にもなるので、糖尿病、脂質異常症、高血圧、動脈硬化など、さまざまな生活習慣病の予防に効果があります。


おからパウダー諦めなくてよかった♡

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

さっといれるだけ さとの雪 おからパウダー80g
価格:195円(税込、送料別) (2020/4/8時点)


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ブルーの器は渡辺篤さんの器です。



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春休みの娘・・・
リモートワックの夫のいる我が家

それはそれはネタ切れもネタ切れ。。。
たまには良いよね!市販品!!
ってことでついに引っ張り出してきたのは・・・
一人ランチのときように買っておいたセブンのチャーハンの素!!

税込み98円!!!
やっす

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これ3袋入っているので超お得感なんですが・・・
経験上・・・

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若干彩りが足りないのでうちはみじん切りのねぎだけプラスしています!!
作り方はそれはそれは簡単!

たまごを炒めてねぎも入れてご飯を入れてチャーハンの素を入れるだけ!!
ねぎをプラスすると彩りはこんな感じです!!

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それに今回は・・・
すきやきのタレで炒めた玉ねぎと肉を豪快にどーーーんっとトッピング!!!

これは食べざかりのお子様などにも大満足間違いなしなのです!!
すきやきのタレは自家製のものを使用していますが市販品でも◎
ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
チャーハン 2人分
豚こま肉 200g
たまねぎ 1/4個
すき焼きのタレ 大さじ2

ごま油 大さじ1

詳しい作り方
1.たまねぎは薄切りにする。

2.フライパンに胡麻油を入れて中火で熱し、たまねぎと豚肉を炒めしんなりとしてきたらすき焼きのタレを入れて炒め馴染めばOK!

3.チャーハンの上にたっぷりのせてお召し上がりください!

ポイント
*すき焼きのタレのレシピはこちらです!

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超がつくほどボリューム満点!!!
大満足間違いなしです!!!

何より・・・
市販品の素で作ったちょっとジャンクな味付けのチャーハンが、この甘辛に炒めたお肉の味にぴったりなのです♡
おすすめ♡

主人からもYUIからも絶賛でめっちゃ喜ばれましたよ♡
機会がありましたらぜひぜひお試しください!!

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そして・・・
今日の朝ごはんはまたそうめんでした!!w
楽さにはまってしまいそうなんだけど・・・w

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今日はブレックファストうどんならぬ・・・・
/ブレックファストそうめん\にしてみました♡

あたらしいw

少し前にね・・・火曜サプライズでやってたんですよ!!
イギリスでなにやらブレックファストうどんというものがはやってる?らしい
というのでうどんがなかったからそうめんでやってみました!!!

そもそもそんな事も忘れてたんだけど・・・
ご飯何にしようって悩んでたところに青山金魚さんからのご提案♡
ありがとうございました♪

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冷凍しいたけがこんなにしっかり出汁がでるなんてビビったんですけど、スープは薄めがおすすめかなぁ!と思います!
うち最近創味の白だし使っているんですが、かけつゆは1対9とありましたが、もっと薄くてよかったです!!!
ご参考になれば・・・♡


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そろそろコロナ疲れも出てくる頃・・・
それは私達主婦も同じ・・・
朝・昼・晩の食事作りはこれからまだまだ続くと思うだけで苦・・・
あれ?さっきご飯作ったのに・・・もうやらないといけないの???
というのは毎日のこと・・・

我が家は主人のリモートワークが12日まで延長・・・
長い・・・長過ぎる・・・
何が大変って献立を考えるのも本当に大変・・・
一人だったら別に朝ごはんの残りで良いのに・・・
みんないると作らないといけないですからね。
食費もいつもより掛かるので無駄遣いはしたくない!というのが本心!!!

そしてなによりも・・・
/少しでも楽したい!!!!\
一番はそこ!!!!
いつまで立ってもズボラでダメ主婦5年目

洗い物もね・・・
家族分を1日3回ともなると手も荒れるし正直嫌になってくる・・・
いやなるでしょ?ならない???

私基本的に自分で食器を洗いたい生き物だけど
たまには手伝ってよ!!!と思う今日このごろww


なんでわたしばっかりこんなに働かないといけないの?
とすら思う・・・
ついに被害妄想勃発

生きていくためには食べないといけないわけですからやらないといけないのよね・・・
なのでそんなときは鍋一つで作れるレシピが嬉しいのです!!!

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そんなブーブー言ってる私ですが今日の朝ごはんもちゃんと作りましたよ!!
今朝はそうめんにしました!
さっと茹でるだけで食べることができるから、我が家は常にある食材!!!!
でもね・・・茹でただけのそうめんって飽きるんですよ!!

なのでちゃちゃっと作れるワンポットそうめんを推奨します!!!
別茹でだと洗い物が増えてしまいますので・・・同じ鍋にそのまま入れて洗い物をなくし、時短だし洗い物も少なくて超楽ちん!!

もちろん冷凍うどんとかで代用もできますのでそうめんではなくても美味しい!!
機会がありましたらぜひお試しくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
そうめん 2束
鶏もも肉 1枚
ねぎ 1/2本
なす 1本
大葉 4枚

A 水 800ml
A めんつゆ 100ml
A ごま油 小さじ1
A しょうがチューブ 5センチ

詳しい作り方
1.鶏もも肉は一口大に切り、ねぎは斜め切り、なすは乱切りにする。

2.鍋に【A】を入れて中火で熱し、煮立ったら1を入れて蓋をしなすがくたっと柔らかくなったらそうめんを入れ1分ほど煮込み大葉の千切りを添える。

ポイント
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*なすを入れていますが無くても◎油揚げなどを入れても美味しいです!
*冷凍うどんや玉うどんなどで代用可能です!
*しょうがはお好みで!なくてもOK!!

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洗い物も少ないので片付けも楽ちん!
それが一番嬉しかったりしますよね!!!
機会がありましたらぜひお試しくださいね!!!

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今日の朝食♡
サラッと食べたくてお茶漬けに!!
焼き魚を入れるとボリュームがアップしておすすめです!

お茶碗一つずつ作るので
レシピは1人分の記載です!
機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです!

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icon_recipe_orange
材料 (1人分) 調理時間:5分
ごはん 一人分
焼き鯖 1/3切れ
大葉 2枚
顆粒和風だし 小さじ1/2~

刻み海苔、塩昆布、わさび、あられ、しば漬け、緑茶 各適量

詳しい作り方
1.茶碗にごはん、刻み海苔、塩昆布、大葉の千切り、あられ、しば漬け、わさびをそれぞれお好みでのせ、和風顆粒だしをいれお好みで緑茶を注ぐ。
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ポイント
*お茶碗の大きさによって和風顆粒だしの分量は調節してください!

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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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おまたせしました!!!
超ズボラなのにめっちゃ大人気の勝手に命名TKGY!!!
以前にも別レシピでご紹介させていただいたことがあるのですが、TKGYなんの略かわかりますか???

そう!!
/たまごかけごはんやき\
ネーミングセンスは相変わらず



でもこれね!
ネーミングはさておき炊飯器に置き忘れたご飯が生き返るのです♡
たまごのおかげ♡
いやその前に置き忘れるな!という噂もあるのだけれどね・・・w

しかもチーズのとろ~~~っと納豆のネバ~がまじで合う♡
これにうちはそうめんを茹でた炭水化物祭りなランチタイムだったんですが、もうほぼ捨てるしかなかったはずのご飯が超美味しく蘇りました♪
本当におすすめです!!
ご飯救済じゃなくてもぜひ!!!


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材料 (2人分) 調理時間:10分
A ごはん 300g
A たまご 1個
A 鰹節 小袋1袋
A 納豆 1パック
A スライスチーズ 2枚
A めんつゆ 大さじ1
A 塩、こしょう 各少々

ごま油 大さじ1
大葉 3~4枚

詳しい作り方
1.ボウルにスライスチーズはちぎって【A】をボウルに入れて(納豆の付属のタレも入れ)よく混ぜる。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱しお玉ですくって広げ焼き、片面が焼けたら裏返してやき取り出す。

3.大葉の千切りをお好みでのせる。
ポイント
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*スライスチーズはとろけるチーズを使用しました。ピザ用チーズでも代用可能です!
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いかがでしたでしょうか♡
え~え~わかります!
これをブログに乗せてしまうのか!
ってことなんですがのせてしまいましたのでぜひご活用いただきたい!!!!!

ちなみに前にご紹介したツナ入りはこちら★★

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そして今日はYUIの習い事がお弁当持参だったので
久しぶりのYUI弁
そう・・・・
あの自分でも出したことを忘れるあの弁当本の付録についていた絵をなぞって書いてみました♡
それだけでかわいくなるありがたさ♡

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久々に作ったお弁当で残されたら凹むからという理由により
好きなものしか入れなかった結果・・・
完食♡
何故かお弁当だとウインナーを食べてくれるYUI・・・
そのへんも色々謎だけどひとまず安心でした♡

そして今日の朝ごはんは・・・

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食パンに焼いたアスパラとウインナーをのせただけというこの手抜きぶり!!!
そしてポトフは相変わらず簡単2食材笑)
なんて適当な!!!!

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でも朝なんてこのくらいでよいのです!!!!w
簡単おいしい!それでこそ朝ごはん!!!
ですよね♡

そして今日・・・
なんと志村けんさんがお亡くなりになられました。
信じたくない。
だれもがそんな思いでニュース速報を目にしたのではないかと思います。。。
ご冥福をお祈りいたします。

新型コロナ
どこかまだ他人事でした・・・
皮肉にも国民的大スターが亡くなってしまった事によってどうしても考えずにはいられない状況に。。。

本当に怖い。死にたくない。

うちの今の悩みは4歳娘のストレスをどう発散させるか
ということですが・・・・
やっぱり庭や駐車場で遊ばせることぐらいしかいまはできないですね・・・

今日も縄跳びを汗だくで頑張っていました!!!

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明日から2日間また忙しくなります!!
YUIは2日間幼稚園に行ってもらいます!
幼稚園も色々工夫をして預かり保育を実施してくださってるので本当にありがたいかぎりです!!

それではまた明日♡

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春休みに入り・・・
コロナの影響もあって主人が家にいるため朝・昼・晩の食事作りはだいぶ苦痛になってきましたw
まだ一週間・・・(笑)

もっと前からお休みをされてるご家庭はどれほど大変だろうと・・・
改めて思うばかりですが・・・
食費もかかってしかたない!!
そんなときに助かるのはやっぱり業務スーパーでしょう!!!

焼きそばってうちは付属のソースを使わないことが多いので、付属のソースが付いているだけ高い気がします・・・
なので節約を第一に考えたら業務スーパーの1袋19円のやきそばはすっごくありがたい食材ですね!!!

味付けも黄金比で超簡単なので、もしこだわりがあって付属のソース付きをかっているわけじゃない!!
という方には断然おすすめです!!
機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^

今回3人分で調味料は大さじ1.5担っていますが、1人分で大さじ1/2で計算していただければと思います♡

ではレシピのご紹介です!!

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材料 (3人分) 調理時間:15分
焼きそば麺 3袋
豚こま肉 150g
キャベツ 4~5枚(200g)

ごま油 大さじ1

A オイスターソース、めんつゆ、ウスターソース 各大さじ1.5
塩、こしょう 各少々

目玉焼き 3個

詳しい作り方
1.焼きそばの袋は少しだけ切り目を入れ電子レンジで2分半温める。

2.キャベツは芯の部分は薄切りにし、あとはざく切りにする。

3.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒め色が変わってきたらキャベツも入れて炒める。

4.焼きそばの麺も加え全体が馴染んだら【A】を入れて馴染ませ塩、こしょうで味を調える。

5.目玉焼きはお好みで!

ポイント
*電子レンジは600wで加熱しました。
*焼きそば麺が1袋のときは1分、2袋のときは2分温めてください!3袋のときは2分半で十分ですが、あたためが足りない場合は加熱時間を追加してください!
*【A】の調味料は1人分で大さじ1/2ずつになります!
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いかがでしたでしょうか♡
とても簡単な黄金比!!ぜひぜひお試しくださいね!!

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さて!
土日皆様はどのように過ごされましたか??
我が家は昨日はYUIの今年度最後の習い事があったので行ってきたのですが・・・
土曜日はいつも習い事の終わる時間が12時なのでランチを食べに行くのですが・・・
さいたまは外出の自粛要請がでていたので・・・

習い事のあとだと時間が時間なので・・・
スーパーで調達した寿司を食べる
しかも庭で!!
という謎な非日常な感じ(笑)

YUIが外で食べたい!というので外に出てみましたが・・・
午前中の暖かさからは一変
午後は肌寒くw

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寒いよ・・・寒いよ・・・
と言いながら食べるという(笑)

家の中に入ろうよ!と言ってもなかなか入れてもらえず食べきりましたがwww
その後は暖房・・・
それもそのはず・・・

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本日雪が積もっておりますw
寒いのが苦手な私からすると地獄なわけですが。。。
なんだかここ数日食っちゃ寝・・・食っちゃ寝が当たり前になってきた・・・
どうしよう・・・
ニュースでベランダでフルマラソン走りきった人のことやってたけど・・・
この雪の中できないし・・・
とやらない理由を見つける私はやっぱり出不精w

しかし・・・
明日はYUIの習い事の春休みの講習があるのでお弁当の準備を・・・
YUIのリクエストは大好きな肉団子!!!

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我が家の母の味!!受け継がれるレシピってこぉゆぅことを言うんだよね!!
私も大好きだったな!
となんだか嬉しい気持ちに♡

さぁ・・・どうするか・・・
子供のお弁当作りはいかんせん苦手・・・
今からドキドキしつつ・・・
たまにはあれを活用してみようかな・・・とたくらんでいる(笑)

あれはまた明日♡
それではまた♪


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このスープは今朝の朝ごはんに作っていたスープ!!
生鮭って少し高いので、おかずを作るぞ!!
ってときにしか買わない我が家なのですが・・・
塩鮭なら常に冷凍庫にあるのでいつでもスタンバイOKな状態!!

なので使いたいときは前日から解凍しておいて使う事ができるので、我が家には無くてはならない存在!!
なにせ焼けばそのまま食べれますからね・・・常備必須です!

ものによっては塩気が強すぎる場合もありますが、冷凍してバラで売っている塩鮭はそこまで辛口のものはないかな?と思うのでスープなどにしても美味しく食べることができます!

機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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icon_recipe_orange
材料 (3~4人分) 調理時間:20分
塩鮭 2切
アスパラ 7~8本
たまねぎ 1/2個(130g)
しめじ 1/2袋

A バター 10g
A オリーブオイル 大さじ1/2

小麦粉 大さじ4

B 水 300ml
B 固形コンソメ 3個
B kiri 1個
B にんにくチューブ 1センチ

牛乳 600ml

塩、こしょう、ブラックペッパー 各少々(お好みで)

詳しい作り方
1.塩鮭は小骨を取り除き食べやすく一口大に切り、アスパラは1センチほど根本を切り落とし、根本からピーラーで3センチほど皮をむき4センチ幅に切り、たまねぎは薄切り、しめじは石づきをとって小房に分ける。

2.フライパンに【A】を入れて中火で熱し焦げないようにバターを溶かし、溶けたら鮭を皮面から入れて焼き鮭全面をしっかりと焼き、たまねぎ、しめじ、アスパラも入れて全体を炒める。

3.小麦粉を入れて玉にならないように炒めたら【B】を入れて煮込み、温まってきたらkiriをしっかり溶かすように混ぜる。

4.牛乳を入れ温まったらしっかりととろみが付くまで時々混ぜながら弱火で煮込み、塩、こしょうで味を調える。

5.ブラックペッパーはお好みで!

ポイント
*kiriはクリームチーズです!1個18gのものを使用しました。3の工程で温まらないうちに無理にkiriを崩そうとすると分離する場合があります。しっかりkiriがあたたまってから混ぜてください。
もし待てない場合はラップをせず電子レンジ20~30秒ほど加熱してから入れても◎
*我が家は小さい子供がいるので味を整える際は普通の白胡椒を使い、しあげるときにブラックペッパーを使用しています!お好みなのでどちらかだけでOK!
*牛乳は沸騰すると分離したりするので沸騰させないように温めてください。
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そして今日のお昼は・・・
このスープを使って超簡単リメイクパスタにしました!

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ただ・・・スープに直接パスタを入れてしまうとスープなのでパスタにするにはちょっととろみが足りない・・・

なので私は電子レンジ茹でですが、電子レンジで茹でたパスタに小麦粉を加えよく混ぜます!

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全体に馴染むように混ぜたらそれをそのまま鍋の中へ!!

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しっかりととろみがマシてきたら完成!!

ちなみに今回パスタだとめっちゃ食べるYUIなので3人前!!
230~240gくらいのパスタを折って水を700ml、塩を小さじ1/2、オリーブオイル小さじ1を入れて電子レンジで7分+パスタの茹で時間だったので16分加熱し、あとは汁気を切らずに小麦粉を大さじ1.5くらい入れてよく混ぜました!!!

だいたいパスタ1人前に対して小麦粉大さじ1/2くらい!
ただスープの残っている量にもよるんですが。。。
分量は目安にしていただいて目分量で大丈夫だと思います^^
パスタを入れて塩気が足りないときは塩コショウで味を調えてくださいね!!!

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やっぱりパパが家にいるだけでお昼もつくる量が増えるし・・・
家に入る分朝食の時間が遅くなるので・・・
ずっと食べている感・・・・w

ただ・・・この状況なのでなかなか外にも出れないし作るしかないのでリメイクできるレシピがあると、飽きずに最後まで食べれておすすめです!

スープを何度も出すと
/またぁ??\
とか子供は言いがちww
だから別パターンで出すのがおすすめですよ♡
機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね♪


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実は本日3回目の更新です!
1回目はこちら

2回目はこちら


何度も失敗したんです・・・
早ゆでパスタを使ったら水分残り過ぎでザルに上げて水分足りなくなったりとか・・・

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こっちは成功とも言うけど若干味濃いめになったりとか・・・汗

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なかなかうまくいかずにやっとできました♡
これね・・・YUIがめちゃくちゃ気に入ってくれてすっごい量を完食!!
嬉しいけどね・・・大人の1人前以上を食べて不安になるのでしたww

電子レンジで気軽に作れるのでおすすめです!!
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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icon_recipe_orange
材料 (2人分) 調理時間:15分 ※加熱時間含む
パスタ 2人分(160g)*茹で時間9分のものを使用
たらこ 1/2腹(100g)
A 水 500ml
A オリーブオイル 小さじ1
A 顆粒コンソメ、塩 各小さじ1/2

B バター 20g
B kiri 1個

C 牛乳 大さじ2
C マヨネーズ 大さじ1
C めんつゆ 大さじ1/2
C にんにくチューブ 2センチ

刻み海苔、万能ねぎ 各適量

詳しい作り方
1.たらこは薄皮を取り除いておく。

2.耐熱容器にパスタを半分に折ってクロスにいれ【A】も入れたら電子レンジでラップをせずに5分+パスタの茹で時間加熱する。(9分茹でのパスタを使用しているので14分加熱しました)
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3.熱いうちに【B】を入れよく溶かしたらたらこと【C】も入れてよく混ぜる。
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4.お皿に盛り付け万能ねぎと刻み海苔をのせる。
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ポイント
*パスタの湯で時間の長さにより水分の残り方が変わってくると思います!早ゆでを使う場合は水分が残りすぎてしまう可能性があるので、できれば7分or9分がおすすめです!早ゆでの場合は水切りする前に少し茹で汁を取っておけるようでしたらそちらでOKです!
*電子レンジは600wで加熱しました。
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*たらこは大きいものを使用しました!お好みで!
*kiriはクリームチーズです!1個18gのものを使用しています。
*小さい子が食べるのでたらこを使用していますが明太子でも◎
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特に水切りもしないので楽ちんなレシピでおすすめです!!
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!!

ちなみに完食のYUI

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この日これ以外にもおにぎりとかも食べてて・・・
この小さい体のどこにそんなに入っていくのかと焦るのでした(笑)

このレシピの保存はこちらから♡
  

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ちなみに・・・
最近主人もいるのでお昼が・・・マジで大変(笑)

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なので楽天SSで買っていたラーメンとかね!!
あってよかったわぁ♡と思うのです!


6食もはいってるから我が家は2回分!!
ありがたい♡
ちなみにうちはダントツでとんこつ醤油が人気でした!!

そしてチャーシュー味玉はラーメンのための作り置き!!
作り置きしておくと直ぐにできるからうれしい♡
メンマは市販品ですけどw
メンマがあるだけでそれっぽくなるからあると◎

そしてこの時の味玉で作った今日の朝ごはんです!!

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味玉で作るからマヨネーズを入れただけなのに濃厚で美味しい♡
超おすすめ!!!

レシピはこちら★★

そして今日はひたすら縄跳びの練習をしていたYUI!!
途中めっちゃ喧嘩して大騒ぎしたりしてたけどすこしずつ飛べるようになってきた???
(笑)
まだまだ練習が必要だけど春休み中に頑張って飛べるようになると良いな♡

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さぁてお腹がすいたぞ・・・
どうするか・・・(笑)

それではまた明日♡

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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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この記事はレシピのみの投稿です!
作り置きしていた味玉!!味玉はめんつゆで作った我が家定番の超簡単味玉♡


味玉はエコ活中なんですがポリ袋で漬けます!!
ポリ袋で漬けたほうが少ない調味料でつけることができるのでおすすめです!!

そしてそんな味玉を使って作ったホットサンドのレシピをご紹介します!
機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです!

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材料 (3人分) 調理時間:10分
食パン 8枚切り×6枚
味玉 3個
ツナ 1缶
マヨネーズ 大さじ2~
スライスチーズ 3枚
バターorマーガリン 適量


詳しい作り方
1.食パンは片面にバターを塗る。

2.ボウルに味玉を入れてマッシャーやフォークで潰し、汁気を切ったツナを加えマヨネーズも入れてよく混ぜる。

3.食パンにスライスチーズをおき、2をたっぷりのせもう一枚のパンで挟みホットサンドメーカーで焼く。

ポイント
*今回は8枚切りで作りましたが6枚切りでも作れます!
*ツナはオイル缶を使用しました。
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味玉にしっかりと味がついているのでマヨネーズ以外の調味料は不要!!
それなのにしっかりとコクうまなホットサンドになります!!

今回はホットサンドにしましたが焼いたパンに挟んだり、もちろん焼いていないパンでも美味しいです!お好みでお試しくださいね!!!


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今日の朝ごはん!!
簡単に作りたくてささっとできるオープンサンドで!

あまり味付けをしなくてもベーコンの塩気もあるのでそれだけで贅沢感♡
ちゃちゃっと済ませたい朝ごはんにもおすすめです!!
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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icon_recipe_orange
材料 (2人分) 調理時間:10分
食パン 2枚
アスパラ 5本
厚切りベーコン 40g
バター 10g
塩、こしょう 各少々
ピザ用チーズ 適量

詳しい作り方
1.アスパラは1センチほど根本を切り落とし、根本からピーラーで3センチほど皮をむき、半分の長さに切り、厚切りベーコンは薄切りにする。
2.フライパンにバターを入れて中火で熱し1を入れて炒め、しっかりとアスパラに火が通ったら塩、こしょうをして炒める。
3.食パンに2をのお好みでピザ用チーズをのせたらトースターで4~5分焼く。

ポイント
*トースターは230度で加熱しました。

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厚切りベーコンお塩気は最高の調味料ですね♡
超美味しくてついつい朝から食べすぎてしまいます!!

ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!


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そして今日はインスタにはたくさんのせていたのですが・・・
元阪神タイガースの鳥谷選手を埼玉にある千葉ロッテマリーンズのファームの球場にいって見てきました♪

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阪神にいたころはこんなに近くでみたことはない・・・
ってくらい至近距離の鳥谷!!!!

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本当にやばい・・・
もうすでにロッテのユニフォームが馴染んでる件ww
ちょっとさみしいけど。。。さいたまに来てくれてありがとう♡
私埼玉県民で良かったなって本当にいま主人にめちゃくちゃ感謝してる♡

思い出しただけでドキドキが止まらない・・・
佐藤健愛はいったいどこへ・・・ってくらい今は鳥谷一色♡

それもそのはず・・・めっちゃ手を振ってくれたんだよ・・・涙
多分YUIがいたからってのもあったと思うんだけど、、、
いやそんなことない!私を見ていた!!そう!絶対に私を見ていたに違いない!!

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鼻血ブーーー
阪神ファンの方もたくさんいて、ひとりじゃない!そんな気分でおりました(笑)
主人もYUIもいたからひとりでもなんでもないけどねw

でも反省点がね。。。
全然予習をしていなかったのでロッテの選手の名前を全然知らなくて。。。
ロッテの選手もまたYUIのことを見て・・・
/かわいいね~\
って言ってくれたりとか
YUIがお疲れさまです~~
というと
/おう!!\といってくれたりとか
ニコニコっと頭を下げてくれた選手もいて。。。なんだか一気にロッテファンにww
単純かww

これからパ・リーグはロッテを
セ・リーグは阪神を応援していこうと決めた日でした♡
あぁ幸せすぎてねれない・・・

そして元阪神の代打の神様狩野さんも!!
まさかのサインまでくれました♡

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だめだわ・・・私今日だけですごい運を使ってしまっている。。。
ありがとうロッテ♡ありがとう鳥さん

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ありがとう♡の気持ちが溢れ出てとまらない!!!
鳥谷選手♡ちなみに今日の帰りは蛍光ピンクファッション♡
このあとめっちゃ手を振ってくれたの♡間違いなくあのときは私を見ていたはずww
勘違いでも幸せ♡

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鳥さん~~会いたいです♡
あぁ動悸がするw
みなさんも良い夢を♡


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ズボラ飯といえばやっぱりこれ!
冷凍うどんを使ったら超楽ちんでメチャうまなズボラランチが出来上がります!!

しかも納豆入りなのでボリュームもでるし栄養価も高いので嬉しい!!
納豆食べておけば栄養は大丈夫!とか思っていたYUIの離乳食期を突然思い出すw

今なんだか納豆も品薄になっている気がしますが皆様のお住いの地域はどうですか?
YUIの大好きな納豆
いつも冷凍庫に入れてるのがなくなったので買いに行ったら一つも売っていない。。。

納豆も栄養があるからこんなときには積極的に取ろう!
という精神が働くんでしょうかね!!

次行ったときは売っていますように・・・・
機会がありましたらぜひお試しくださいね♪

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材料 (1人分) 調理時間:5分
冷凍うどん 1袋
梅干し、卵黄 各1個
A めんつゆ、ポン酢 各大1
A ごま油 大さじ1/2

納豆 1パック
ねぎ 3センチ
万能ねぎ、鰹節 各適量
卵黄 1個

詳しい作り方
1.冷凍うどんを少し濡らし耐熱容器に入れふんわりラップをかけて電子レンジで3分半加熱する。

2.納豆は付属のタレと合わせてよく混ぜ、ねぎ、ばんのうねぎはそれぞれ輪切りにする。

2.どんぶりに【A】を入れてよく混ぜうどんと具材をそれぞれトッピングし卵黄をのせる。

ポイント
*電子レンジは600wで加熱しました。冷凍うどんは商品の裏に解凍方法の記載がある場合にはそちらに従って調理してください。

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納豆は案外ひとパック食べようと思うと重いのでポン酢を加えることでさっぱりと食べられるようになるのでおすすめ!

子供はめんつゆだけでも美味しいかな?
重いと思うのは年齢のせいでしょうか。。。w


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昨日の夕飯は実家で家族と一緒に食べてきたので帰宅が深夜に・・・

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みんなで食べるしゃぶしゃぶ最高♪
・・・帰宅後寒い我が家・・・
わいわい楽しかった夕飯から一変・・・ちょっと寂しいww

帰宅後の夜中から米を研ぐ元気は残っていなかったので

今朝の朝ごはんはパンでした!!!

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ウインナーとパンは常に冷凍庫にあるからちゃちゃっと作りたいときに助かる♪

パンだけだと寂しかったからウインナーとたまごサラダで♪
たまごサラダのレシピはこちら★★

さて!
今日の夕飯は何にしようかな~~

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それではまた♪


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梅干し入りのチャーハン!
朝からでも重すぎずに食べられちゃうおすすめのチャーハン!!

でも・・・
たまごをご飯と混ぜずに作るチャーハンはなかなかパラパラにならないからちょっと作るのが大変!なんてことがありますが・・・
大丈夫!!!
鰹節を使うことで余分な水分をすいとり、いつもより簡単にチャーハンをパラッと仕上げることができます!!!

自分で作るとパラッとしないから作るの嫌なんだよ・・・
というそこのあなた!!!
ぜひぜひ挑戦してみてください!!いつもより炒め時間も少なくて済むと思いますよ♪

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけたら嬉しいです♡

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材料 (2人分) 調理時間:15分
ごはん 400~500g
たまご 2個
ねぎ 10センチ
ツナ缶 1缶
梅干し 1個

ごま油、しょうゆ 各大さじ1
鶏ガラスープの素 大さじ1/2
鰹節 小袋1袋
塩、こしょう 各少々

詳しい作り方
1.ねぎはみじん切りにし、ツナは汁気を切っておき、梅干しはタネを取り除いて包丁でたたいておき、たまごは溶いておく。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱したまごを入れてフライパンに広げ、火が通ってきたら大きく混ぜたまごに火が通ったら、強火にしご飯も入れ全体が混ざるように炒め合わせる。

3.ねぎ、梅、ツナも入れて炒め合わせ、鶏ガラスープの素、鰹節を入れ全体を混ぜ、しょうゆを鍋肌から回し入れ全体をよく混ぜる。

ポイント
*ご飯を入れたあとは強火でしっかり水分を飛ばすように炒めてください。中火でもできますが時間がかかります!
*梅干しはしば漬けを使用しました!
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鰹節が入っていますが、鰹節感も少なくとても食べやすいと思います^^
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけたら嬉しいです♡

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そして祖父が入院してしまったので実家に帰ってきたのだけれど・・・
まさかのコロナの影響で面会ができなくなってしまいました・・・
がーーーん
でも祖父も元気になったみたいなので安心!!

もう90歳を超えているうちの祖父
いつも元気でニコニコ!お酒の大好きな祖父!!
早くまた一緒にお酒を飲みたいから早く退院してもらわないと!!!

そして昨日の夜中に実家についたわけなんですけど
金曜の夜にお酒も飲まずに運転して来た!といつもビールを用意して待っていてくれるんだけど・・・
小腹がすいたな・・・というと父が作ってくれたインスタントラーメン!!!

何年か前にもブログに書いたことがあるんだけどね。。。

うちの父まったく料理しないの!
でも・・・喜ばせようとやってくれようとするの!

で!これね・・・w

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刀削麺か!!
と鋭いツッコミが入りそうなねぎの切り方よ・・・

インスタントラーメンって最近全然食べなかったんだけど
こんなに美味しかったっけ??(笑)

IMG_2442

という夜中のラーメン
あぁデ部だ~~~

アサヒビールで意識高い系デブってことにして無理やり納得させる。

そして今日はホワイトデー
うちの主人絶対忘れてるから日付が変わる1分前に言おう

今日はホワイトデーだったね♡
と(笑)

鬼かw

ちなみにタイミングを失ってかけてなかったんですが今年のバレンタインは
カカオマーケットbyマリベル

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何を隠そうチョコレートが苦手なもので。。。
全然チョコについてはわからないんだけど、姉に連れられて行ってきたこちらのお店!!
コーヒービーンズやナッツなどがチョコレートでコーティングされていてとってもかわいくておしゃれでかわいい♡そして美味しい!
ということで即決した!

ここのお店量り売りもしていて自分の好みのチョコレートを好きな入れ物に入れるスタイルもあって、チョコレート好きならたまらないお店です♡

そしてなんともこれを買った次の日かなんかに
るぅのおいしいうちごはんのるぅさんがカカオマーケットの商品をレポしていて運命を感じたのがもう1ヶ月以上前の話なんて。。。
時の流れのはやさよ・・・

というわけで私そろそろ夕飯の準備をしないと!!
今日は手巻き寿司ですよ~~~♡
それではまた^^


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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お弁当におすすめ!
使ったのは我が家定番の塩唐揚げ!!


朝ササッと作りたいお弁当のおかずとしてもおすすめです!


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材料 (2人分) 調理時間:5分
バンズ 4個
マヨネーズ、リーフレタス 各適量
塩唐揚げ 4個
サラダ油 大さじ1/2
A ケチャップ、スイートチリソース 各大さじ1.5

詳しい作り方
1.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し唐揚げを入れてあたためたら、【A】を入れてよく絡める。
2.バンズの内側、上下にマヨネーズを塗りリーフレタスと1をのせる。

ポイント
*バンズは市販品を使用しました。

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※隣のポテトは試作品なのでレシピないですm(_ _)m

ちなみに・・・
蓋は閉まらないので結局。。。

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こうなりました(笑)
一つしまって一つは別に持っていってもらうというね(笑)
これが現実。。。w


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セリアか・・・ダイソーの使い捨て容器


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今朝驚きのニュースが入ってきた我が家・・・
それはそれはまさに絵に描いたような飛び起きっぷりだった私(笑)

そのおかげで今日は朝ごはんを作る時間がない!!!
というわけでニュースの話はまたあとにするとして今朝の朝ごはんはYUIの大好物そうめん!!

本当は冷たいほうが好きなYUIだけど朝から冷たいそうめんとか夏じゃないしね(笑)
ということで簡単にちゃちゃっとできすぎるレシピです!

ワンポットなのでランチタイムなどにもおすすめです!!
ぜひぜひご活用いただけたら嬉しいです♡

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材料 (2~3人分) 調理時間:5分
そうめん 2束
ツナ 1缶
たまご 2個
乾燥カットわかめ 2つまみくらい

A 水 800ml
A めんつゆ 100ml

詳しい作り方
1.ツナは汁気を切っておく。
2.鍋に【A】を入れて強火にかけ煮立たせ中火にしたらそうめん、ツナ、わかめを入れて1分ほど茹でる。
3.鍋を煮立たせ溶いたたまごを回し入れ、たまごがお好みの硬さになれば完成。
*POINT*
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
そうめんは揖保乃糸を使用しました。
ツナはオイル缶を使用しました。
たまごを入れたあとは煮立たせたつゆに任せて火を通すとふんわりたまごが仕上がります!いじらないのがおすすめ!

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ワンポットで作るのでそうめんにもともとある味によって少し濃くなるため、スープは少し薄めに作っていますが、お好みなので調節してください!

インスタのストーリーズにはのせましたが、一旦鍋が煮立っている状態でたまごを入れると、ふわ~っとたまごが浮いてくるので、簡単にふんわりたまごが作れます!
とくに入れたあとはいじらないのがポイントです♡


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そう!飛び起きるほどのニュースは
野球に興味のない人には全然わからないであろうニュース!!!

元阪神の鳥谷選手!!!
無事に千葉入が決まりました♡
ありがとう千葉!
そして隣の県という嬉しさ♡

しかも二軍の練習場所はさいたま!!!!!!!!!!
今から二軍の話とかだめだけど・・・w

嬉しくて嬉しくて涙を流した朝・・・
/今日の雨は阪神ファンの嬉し涙だよー\
とアホなことを言って過ごす1日のはじまり
そんな日の雨は不思議と嫌じゃない(笑)
もう病気w

そんなポンコツ状態でしたもので。。
今日はこんな朝ごはんになってしまったわけなんですけど

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たまにはこんなのもありですよね・・・
と声を大にして言いたい!(笑)

さて!今日の夕飯は何にしようか。。。

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冷凍庫から発見・・・
さぁこれを使おうか。

それでは夕飯作り頑張りましょう♡


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桜えびの炊き込みご飯!
うちのYUI桜えびが大好きで♡
この炊き込みご飯にするとすんごいすんごいご飯をひたすら食べます(笑)
ある意味作らないほうが良い・・・(笑)
そんなお手軽に作れる炊き込みご飯です!
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材料 調理時間:3分 ※炊き込み時間は除く
米 2合
A めんつゆ 大1.5
A 桜えび 好きなだけ
A 塩 ひとつまみ

大葉 2~3枚

詳しい作り方
1.米を研いだら炊飯器に米と【A】を入れて水を2合部分まで入れ炊飯する。

2.お好みで大葉を散らす。

*POINT*
めんつゆは3倍濃縮を使用しました!
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大葉をお好みで散らすのがおすすめ♡
千切りでもお好みでのせてみてくださいね!!!

桜えびは本当に好きなだけで目分量だし、とっても楽ちんにできる炊き込みご飯です!
このくらい簡単にできる炊き込みご飯レシピを一つ持っておくのも良いです^^

機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです!

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そして・・・
今日は久しぶりにお弁当を作りました!!!!
昨日ブログに書いたお弁当箱で!!!

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小さめのお弁当箱は詰めるのも楽ちんですね~~♪
これなら頑張らないお弁当が続けられそうな予感がしている・・・♡
レシピはこちら★★

そして・・・いつだったかの夕飯~

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姉からもらった佐藤養助で♪
佐藤養助=稲庭うどん



この前この佐藤養助をなんでか勘違いされw
友人から浮気を疑われる事態に!!!w

稲庭うどんといえば佐藤養助という常識は東北限定なのでしょうか・・・
ちょっとショックを受けた出来事なのでしたw

うちのYUIは讃岐うどんがあまり好きではないのですが稲庭うどんはめっちゃ好き♡
これだとそうめんのようにスルスル食べてくれてこちらも気持ちい♪
これからも愛用します♪


そして今日の朝ごはん~~
久しぶりの焼き鮭!!

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この何の変哲もない普通の
ザ!朝ごはんみたいなのが無性に食べたくなる時がある

そんな今日の朝ごはんは
ご飯に味噌汁
焼き鮭
菜の花のおひたし
玉子焼き
焼き海苔
でした♡

さて!今日の夕飯は何にしようかなぁ・・・
それではまた^^


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使用した器

  

渡辺篤さんの器です!


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この記事はレシピのみの投稿です!
先日ひなまつりに作ったおもてなしにもおすすめのサバ缶レシピ!
父の故郷京都丹後の郷土料理を作りやすくしたものです^^

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材料 (3~4人分) 調理時間:60分 ※戻し時間等は除く
ごはん 2合
A 酢 50cc
A 砂糖 大さじ2弱
A 塩 ひとつまみ

B サバ水煮缶 1缶
B しょうゆ、砂糖 各大さじ2
B みりん 大さじ1

干ししいたけ 6枚
C しいたけの戻し汁+水 300ml
C しょうゆ、みりん、砂糖 各大さじ2

D たまご 2個
D 砂糖 大さじ1/2
D 塩 ひとつまみ

菜の花、桜の塩漬け あれば

下準備
1.干ししいたけはたっぷりの水で表示通り戻しておく。

詳しい作り方
1.小鍋に【C】を入れて煮立たせ戻したしいたけも入れて蓋をし中火で20分、弱火で20分ほど煮たら蓋をとって水分を飛ばす。最後焦がさないように注意してください!
画像くらいの水分量になればOK。冷めたら薄切りにする。
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2.フライパンに【B】を入れて(サバ缶は汁ごと)中火で熱し、ほぐしながら水分を飛ばすように煮て、水分がなくなりカラカラになれば完成。IMG_1867
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3.【D】をあわせてよく混ぜ、フライパンに薄く広げで薄焼き卵を作り、錦糸卵を作る。

4.炊いたご飯を水で濡らした寿司桶などに入れ【A】を入れてよく混ぜ全体にしっかりとすし酢が行き渡ったらうちわで扇いで冷ます。

5.底の抜けるケーキ型を使ってご飯→サバそぼろ→しいたけ→ごはん→サバそぼろ→しいたけ→錦糸卵をのせたらケーキの方から抜き、お好みで塩ゆでした菜の花や桜の塩漬けをトッピングする。
FullSizeRender


*POINT*
・菜の花はいんげんや絹さやなどお好みのもので代用可能です。
・サバ缶は総容量185g、固形量111gのサバの水煮缶を使用しました。
・寿司桶(飯台)がない場合は大きめのボウルで代用可能です。
・底の抜けるケーキ型がない場合はお皿に順に載せていくのでもOKです!

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お誕生日などにもおすすめです!
ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!!


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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昨日はひな祭り!
YUIが食べたいものを聞いてみると
/セブンイレブンのブリトー\(ハムチーズ)
と言われた・・・

何いってんだこの子は

と思いながらも似たものを作ろうと・・・
ぜんぜん違うけど春巻きにしました(笑)

でも大好きなハムチーズが入った春巻きはそれはそれはよく食べる!!
これはおつまみにもなるのでおすすめです!

機会がありましたらぜひぜひ作ってみてくださいね!!

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材料 (20本分) 調理時間:15分
春巻の皮、ハム 各10枚
スライスチーズ7枚

詳しい作り方
1.春巻の皮とハムはそれぞれ半分の大きさに切り、スライスチーズは6枚は3等分1枚は2頭分に切る。
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2.春巻の皮にハムとチーズをのせたらくるくると巻き分量外の水溶き小麦粉をつけ止める。
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3.揚げ油できつね色に揚げる。

4.たくさんできるので保存袋に入れて空気を抜き、冷凍保存ができます。
揚げるときは解凍せずそのまま揚げてください。
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*POINT*
スライスチーズは7枚にしましたがもちろん10枚にしてすべて2等分でも問題ありません!
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とても簡単ですのでストック用にもぜひぜひご活用いただけたら嬉しいです!!


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そして。。。
明日は木曜日だ!ということで。。。明日病院休みを前に再びYUIを耳鼻科へ。。。
案の定・・・
中耳炎です・・・涙

熱はないので普通の生活が送れるけど。。。
やっぱり鼻水出始めたら中耳炎になりがちで・・・
でも自分でも耳が痛くなった経験があるからか、鼻を強くかもうとはしなくなったのでひどくならずにすみました・・・

そして昨日はひな祭り
私の調子もまだまだですが味はわかるようになったので色々作りました!!

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今回はワンプレートに!!
YUIからのリクエストのブリトーはスティック春巻きに!
唐揚げはKALDIのこちらで作った唐揚げと

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京都丹後の郷土料理丹後ばら寿司、さつまいもの甘露煮、筑前煮風のオイスター煮(鶏肉抜き)、はまぐりのお吸い物、市販のしば漬けでした!!

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この丹後ばら寿司は父の地元の郷土料理!
私が小さい頃から食べ慣れた味♡

そして筑前煮ならぬオイスター煮は我家の定番!
鶏肉抜きって書いてありますが、肉は忘れただけ。。。
あとから冷蔵庫の中で見つけて
あ・・・ってなったあるあるでした(笑)

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ひな祭りはワンプレートにしたことがなかったのでなんだか新鮮で楽しかった♪
そして今日の朝ごはんはもちろん昨日の残り物たちで朝ごはん

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追加で作ったのは味噌汁と茶碗蒸し♡
朝かららくらくでご飯が食べれる贅沢感!!

ごちそうさまでした♡

そして楽天スーパーセール!!
昨日一気に買ったけど、、、
今日からのものもまだまだあります!!



これ買い忘れないようにしないと、、、
忘れそう、、、アラームセットします!!



これもきになるぅ~~~
楽天SS悩むことで大忙しだ!!!(笑)

それではまた明日♪


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この記事はレシピのみの投稿です!
具材はお好みで♡

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材料 (2~3人分) 調理時間:15分
A ごはん 550g
A たまご 2個
A 鶏ガラスープの素 大さじ1/2

にんじん 1/6個
たまねぎ 1/4個
ピーマン 2個
ツナ 1缶

ごま油、めんつゆ 各大さじ1
塩、こしょう 各適量

詳しい作り方
1.にんじん、たまねぎ、ピーマンはそれぞれみじん切りにし、ツナは汁気を切っておく。

2.ボウルに【A】と1を入れてよく混ぜる。

3.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2を入れて炒める。中火~強火の間くらいで水分を飛ばすように炒めるのがポイント!

4.全体がある程度パラパラになってきたら、鍋肌からめんつゆを入れしっかりと混ぜ、味が馴染んだら塩、こしょうで味を調える。

*POINT*
ツナ缶はオイル缶を使用しました。

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昨日朝ごはんの準備をインスタのストーリーにのせていたら
メッセージがいっぱいきて
これはなんだ??なんなんだ?

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と皆さん不思議に思っていただけたみたいだったので(笑)
ブログとインスタに同時にレシピ載せようかと思い投稿になります!!!

こちらはタイトルの通り
普通の薄い豚肉で作ったカツ丼風のとっても簡単な丼ものです!

ちょっと色々あって使わなかった豚バラ薄切り肉があったので一旦炒めて作ったのですが、油を落としたくて炒めたので、豚こまとかなら炒める必要すらない感じです!
※天かすをいれるので脂が多いと重いかな?と思って炒めたのですがそのあたりはお好みで!

早速ですがレシピをご紹介させていただきますね^^

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材料 (2人分) 調理時間:10分
豚バラ薄切り肉 200g
たまねぎ 1/4個
A 水 200ml
A めんつゆ 大さじ3
A 砂糖 大さじ1
A 天かす お好みでいっぱい
たまご 2個

詳しい作り方
1.豚バラ薄切り肉は3等分に切り、たまねぎは薄切りにする。
2.フライパンを中火で熱し、豚肉と玉ねぎを入れて炒め、豚肉から油が出てきたらクッキングペーパーで余分な油を拭き取り【A】を入れて煮込む。
3.たまねぎに火が通りクタッとしてきたら溶いたたまごを回し入れお好みのかたさになれば完成。

*POINT*
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
豚バラ薄切り肉は豚こまで代用可能です!豚こまの場合は炒める工程はなしでたまねぎ、豚こま【A】で煮込むところからスタートで◎
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カツを揚げる手間もなければ肉も安い!
これにこしたことはありませんね!!

揚げないだけでこんなに時短でこんなに簡単!
しかも味付けはめんつゆと超ズボラ級グルメ!!

でもきっとお腹を満たしてくれること間違いなしです!
機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね!!

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そして今日はちょっと買い出しがありふらふらとしたあと・・・
明日から自由登園でマスク必須になったYUIのために・・・
残り少ない市販品マスクもあるけどマスクづくりしました!

4歳くらいだと合うマスクを探すのも大変だったりして。。。
あるかないかわからないもののために時間を費やすのもかなり大変で
おまけに最近私もYUIも体調不良でふらふらする元気もあまりない!ということで
もくもくと・・・見様見真似で作りました!

セリアで買ってきたらカットクロスで!!

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ネットで見つけた型だとYUIにはやっぱりまだ大きいから
自分なりに小さめに色々やって作ったんだけど・・・
不器用だし・・・ミシンとか嫌いだし・・・ということで
結果ぐちゃぐちゃだけどたくさんできました!!!

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YUIもよろこでくれたから良しとしよう!
ひとまずしばらく見たくないわ・・・ミシンと糸と針・・・(笑)

それではまた♪


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