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カテゴリ●主食

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目玉焼きは正義!といえるほど飯テロになる目玉焼き効果!
のってればだれもが笑顔になれる目玉焼きはまさに正義

半熟だとなおよし
もちろんなくてもよしww

まぁとにかくどーんとのっけただけでご飯がすすむレシピは楽だということです!w
こんなしょぼい感じのおかずも、ごはんとともによそるだけでこの通りやった感!!!
ズボラでもやってる感は大事ですからねw

このたぐいのご飯は我が家だと焼肉のタレのみで仕上げがちなんですが、今回はマヨネーズも入れて更に食べごたえアップな味付けに!

よかったら作ってみてくださいね♪

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材料 (2~3人分) 調理時間:15分
豚ひき肉 200g
青梗菜 1株
しめじ 1/3株
もやし 1/2袋

ごま油 大さじ1/2

A 焼肉のタレ 大さじ3
A マヨネーズ 大さじ1
A オイスターソース 小さじ1
A にんにくチューブ 4~5センチ

塩、こしょう 各適量

目玉焼き あれば人数分

詳しい作り方
1.青梗菜は食べやすい大きさに切り、しめじは石づきをとって小房に分ける。

2.フライパンにごま油をいれて中火で熱しひき肉を入れて炒め、1ともやしをいれて炒め全体に火が通りしんなりして水分がなくなってきたら【A】を入れてよく混ぜ、味が馴染んだら塩、こしょうで味を調える。

3.お皿にご飯と一緒に盛り付け、あれば目玉焼きをのせる。

ポイント
*にんにくチューブを結構入れていますが、にんにくが強めの焼肉のタレを使う場合は、量を調節してください!
*青梗菜を使用していますが、小松菜などで代用可能です!きのこも好きなもので◯

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どうです♡
楽ちん美味しいですよ!
よかったらお試しくださいね♪

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そして昨日の朝ごはん!!!

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YUIのリクエストでおにぎりと玉子焼きでした!!!
こうやって食べたいものを少しずつ言ってくれるようになるとごはん作りも少し楽になります!!

母が昔、
/なんでも良いが一番困る\
って言っていたことを思い出す

自分が作る立場にならないとなかなかわからないものです!

そして今日は朝ごはん抜きww
パパとYUIだけパンを食べて・・・
私は健康診断のためなしでした!!!

健康だろうか・・・
最近インスタのストーリーズにのせている運動が関係しているのかは不明ですが・・・
昨年と体重は変わらないのに腹囲が2センチ減ってた♡
もっとはやく始めていれば・・・くっそ~~w

というわけで・・・
おうち時間を引き続き満喫しましょう♪
それではまた♡


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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今日、明日と有給をとってまだまだGW中の方も多いでしょうか???
でかけられないGWはごはん作りをする方からするとかなりしんどくなってくるころ!!

そんな今日はワンパンで作れるパスタレシピをご紹介いたします!!

洗い物を増やしたくない私はテーブルにフライパンのままどん!!!

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とりわけ方式はうちのYUIくらいの年齢だとかなり喜んでくれます♡

そしていつもどおり!!!
生クリームは不使用です!!
よかったら作ってみてくださいね♪

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材料 (人分) 調理時間:分
パスタ 180g
厚切りベーコン 70g
玉ねぎ 1/2個
なす 2本
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ1

A 水 400ml
A カットトマト(缶詰) 1/2缶
A 顆粒コンソメ 小さじ1
A 塩 小さじ1/2
A kiriクリームチーズ 2個

ドライパセリ あれば


詳しい作り方
1.にんにくはみじん切りにし、玉ねぎは薄切り、なすはヘタを取って乱切りにし、厚切りベーコンは食べやすく薄切りにする。

2.フライパンにオリーブオイルとなすを入れてよく油を絡めたら中火にかける。なすにしっかり火が通ったらにんにくとベーコンを入れて炒め、香りがたってきたら玉ねぎを加えて炒め合わせる。

3.フライパンに A を入れ、煮立ったら弱めの中火にし、パスタを半分に折って入れる。フタをしてパスタの茹で時間(パッケージの表記)+4分加熱する。
茹でる間に、パスタがくっつかないように様子を見ながら何度か混ぜる。

4.パスタが柔らかくなったらクリームチーズを崩しながら入れ、馴染むように混ぜる。残っている水分を飛ばすように炒める。

5.ドライパセリをあれば入れる。

ポイント
*フライパンは @thermos_k.k 様の取っ手の取れるフライパンを使用しました。 *クリームチーズはkiriを使いました。kiriは1個18gです。ピザ用チーズで代用可能ですが、その場合はパスタに火が通ってから、仕上げのときに入れてください。 *パスタの茹で時間含めパスタの種類や具材の量によって加熱時間が少し変わる場合があるので、パスタがしっかりと柔らかくなっているのを確認して仕上げてください。水の量はパスタが浸ればOK! *なすは火をつけたあとに入れると少量で油を吸ってしまいます。火を付ける前になすにまぶすことで、少量の油でなす全体にまんべんなく火を通すことができます。ワンパンで作る場合なすにしっかりと火を通さないとあとから水を含んでしまって美味しくないのでしっかり火を通してください!

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とっても簡単ですので、よかったらお試しくださいね♡


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課題は山積みなのだけれど。。。
YouTubeはじめました!
ひっそりと・・・(笑)

よかったら参考にしてみてください♪
いやぜひとも♡w



でもこれ携帯で撮ってるので・・・
本当に恥ずかしいw

きったいない動画ですが・・・見てもらえたら嬉しいです♡
いつか成長を感じられるように・・・恥を忍んで・・・

そして動画を語りすぎて内容入ってこないですねm(_ _)m
そうめんが余った時の活用方法になります!
よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
茹でたそうめん 200g
A たまご 1個
A 水 大さじ3
A 小麦粉 大さじ1
A 鶏ガラスープの素 小さじ1
A 塩 少々
A 万能ねぎ小口切り 適量

B しょうゆ 大さじ1
B 砂糖、酢 各大さじ1/2
B 白ごま 適量

詳しい作り方
1.茹でたそうめんはボウルなどに入れキッチンバサミで食べやすい長さに切り、【A】を入れてよく混ぜる。
2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し1を入れて焼き、焼き目がついたら裏返して両面しっかり焼く。
3.焼いている間に【B】を入れてよく混ぜる。
4.2を食べやすい大きさに切り3と皿に盛り付ける。

ポイント
*キッチンばさみを使うことで洗い物を最小限にする方法です!たまごとかも同じ入れ物のなかで混ぜてしまえば洗い物も少くてすみます!!
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なんかもともとInstagramでこの動画をアップしたことを伝えてみたんです!!
そしたら心優しい方がご訪問くださり再生してくれて(TT)
しかもまさかのチャンネル登録をしてくださったり・・・と本当にありがとうございました!
もう少しまともになるように努力しますm(_ _)m

ちょっとでもご参考に慣れば嬉しいです!

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コロナウイルスの影響で料理を作ることが増えた方も多いでしょうか??
私もその中のひとり・・・
全然やりたくない日が多い私からするとね・・・苦痛でしかないときも多いわけなんですが・・・

あぁ・・・もうご飯作らないと・・・と大体冷凍庫にはっているのが豚ひき肉!
今回はオムライスにしたいな。。。と頭の中で思っていたんですが・・・
超めんどい!しかもあるのは豚ひき肉!と思った結果こうなったわけですww

ぜんぜん違うんですけどたまごのってるところは同じだから!
これがめちゃくちゃご飯がすすむの~~~
YUIもめちゃくちゃ食べてましたよ♡

簡単でランチなどにもささっと作れておすすめです!
よかったら作ってみてくださいね♡

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材料 (2人分) 調理時間:10分 ※あんかけは2~3人分
ご飯 2人分
ねぎ 10センチ
A たまご 4個
A 鶏ガラスープの素 小さじ1

サラダ油 大さじ1

B 豚ひき肉 200g
B 水 300ml
B しょうゆ 大さじ3
B 砂糖 大さじ2
B 片栗粉 大さじ1
B 酢、オイスターソース 各大さじ1/2
B 鶏ガラスープの素 小さじ1/2

万能ねぎ あれば

詳しい作り方
1.ねぎは小口切りにし【A】とボウルに入れてよく混ぜる。ご飯はお皿に盛り付けておく。

2.フライパンにサラダ油の半量を入れ中火で熱し、1の半量を流し入れ火を通したらご飯の上に滑らせるようにのせる。残りの半量も同じ用に作る。

3.フライパンをさっとペーパータオルなどでふき、【B】を入れて片栗粉が固まらないようにしっかりと溶かして混ぜ、ひき肉もほぐすようにしたら火にかけ、豚ひき肉に火が通ってとろみが漬けば完成。

4.2に3をたっぷりかけあれば万能ねぎを散らす。

ポイント
*3の工程はフライパンを加熱してからだと片栗粉がダマになってしまうので、火を付ける前に必ず混ぜたりする工程をやってください。

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よかったら作ってみてくださいね♪

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そして今日の朝ごはんです♪

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ひっさびさに親子丼にしました♡
親子丼ってこんなに美味しかっただろうか???
久しぶりすぎてめちゃくちゃ美味しかったです♡

まさかの投稿レシピとたまごかぶりww

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和食な朝ごはんはホッとしますね^^
それではまた♡


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ちょっと前に作った鮭の炊き込みご飯です!
冷凍塩鮭をそのまま入れるという暴挙

めちゃくちゃ簡単ズボラで、普通にめっちゃ美味しいです!

ちなみにうちは2切れの鮭を使っていますが、
かなり大きめのもの!!

あの冷凍塩鮭を買うとたまにすごい大きいけど形がブサイクなのが売ってるじゃないですか??
焼いても絶対可愛くないであろう鮭

あれを使って2切れなので、普通のきれいな鮭なら大きめのもので3切れ分くらいかな??
と思います!

よかったらぜひ作ってみてくださいね♡

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材料 (3合分) 調理時間:5分 ※炊き時間は除く
お米 3合
冷凍塩鮭 2~3枚
塩こんぶ 15g

A 酒 大2
A しょうゆ 大2

大葉 適量

詳しい作り方
1.お米を研いだら【A】を入れて3合のラインまでお水を入れ、冷凍塩鮭と塩こんぶも入れて炊飯する。

2.炊けたら鮭の骨と皮を取り除き混ぜてお召し上がり下さい。大葉はお好みで!

ポイント
*鮭は生鮭ではなく、冷凍で売っている塩鮭をそのまま解凍せずに使っています。

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よかったら作ってみてくださいね♪
美味しいですよ♡


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そして今日は・・・
ホームセンターに行って種と苗を買ってきて植えました♡
大葉の種買ったんだけど・・・

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YUIと一緒にやったらめっちゃ種入れてたな・・・
大丈夫かしら・・・(笑)

大葉って昔作ってたことがあるんですが・・・遠い昔のキヲク。。。

早採りで60日って書いてあったんだけど、そんなにかかりましたかね??
娘と一緒に気長にまとうと思います!

収穫する頃にはコロナが落ち着いていることを祈るばかりです・・・

そして今日の朝ごはんはホットサンド!!

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ハム、たまごサラダ、チーズを入れてケチャップを入れたところで思う・・・
あ!蒸し鶏があまってた!
ということで蒸し鶏投入!!!

ボリューム出て最高だった♡
あとははちみつとバナナを入れたヨーグルトと、キャベツの千切りに自家製のたまねぎドレッシングをかけて♡

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美味しい♡。。。レシピはまた・・・

さて!もう日曜日が終わりか・・・休みは早いな。。
全然休んだ気がしないのは木のせいだろうか・・・
と思いながら明日に備えます(笑)

あ!!
そういえば!楽天のお買い物マラソン!!
これポチした♡

今まではちみつはスプーンですくってベタベタ
って状態で使ってたんですがそろそろ限界ww
おそいw


今は外に探しに行くこともできないので
ネットサーフィンしてみつけたかわいこちゃん♡
届くのが楽しみです!!

あと・・・
定期的に壊れている気がするこの貝印のピーラーw


私の使い方が悪いのか。。。
結婚してから見つけてもうすでに3代目を購入!
定期的に壊れるようにできているのか私の使い方が悪いのか・・・

でも壊れたら新しいのすぐ買わなくちゃ!ってくらいめちゃくちゃ使いやすくて、他のものにできないです!
というわけでポチしました♡

全然買わないうちにお買い物マラソン終わっちゃう!
今はお外に買い物に行けない分楽天で買いたいものを探すのが趣味みたいになってますがみなさんどうですか(笑)

服も夏物ほしいけどさ・・・
着ていくところ無くない??
というわけで全然買わなくなってしまったわ・・・

しばらく楽天マラソンセールを満喫しようと思います♪
それではまた♡


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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この記事はレシピのみの投稿です!
最近は何をどうアレンジして別のランチにするのか??

という新しい試みが行われている我が家ww

というか私(笑)

昨日の豚汁リメイクもそうですが。。。
今日はいつだったかの・・・あっぷしわすれなこちらをご紹介!!

最初はただのコンソメスープでした!!
これ

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これをアレンジ?リメイク?
してパスタにしました♡

ちょっと辛くしたかったのでYUIは別メニューだったんですが・・・
ニンニクたっぷり♡具もちょっとマシマシにして大満足のパスタレシピになりました♡

パスタは電子レンジで茹でてるから乳化とかしないのであくまでもペペロンチーノ風!!
とっても美味しくできましたよ♡

調理時間はパスタを茹でる時間があるので15分になってますが、実際作業するのは5分くらいかな??
超楽ちんですので、よかったら作ってみてくださいね!!

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icon_recipe_orange
材料 (2人分) 調理時間:15分
パスタ 160g
A 水 450ml
A 塩 小さじ1/2
A オリーブオイル 小さじ1

下茹で済みブロッコリー 小房3~4個
ハーフベーコン 2枚
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ2
赤唐辛子輪切り 適量
残りコンソメスープ お玉に2杯~
塩、こしょう 各適量

詳しい作り方
1.パスタは耐熱容器に半分に折ってクロスに入れ、【A】を入れラップをせずに電子レンジでパスタの湯で時間+4分半加熱する。

2.下茹で済みブロッコリーはザクザク細かく切り、ハーフベーコンは短冊切り、にんにくはみじん切りにする。

3.フライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子を入れたら中火にかけ、香りが立ってきたらブロッコリーとベーコンも入れて炒める。

4.コンソメスープの残りも入れてグツグツっと煮立ってきたらパスタも加えよく絡め馴染めば完成。

ポイント
*容器によってパスタが水をかぶらない場合があるので、その際は50mlずつ増やし、50ml増やしたら30秒加熱時間を増やしてください!
*電子レンジは600wで加熱しました。
*赤唐辛子は1本分くらいですがお好みでOK!
*ブロッコリーとベーコンは彩りを足したかったので入れました!無くてもOK!
*パスタの加熱時はパスタがくっつかないように途中レンジを開けて混ぜると◯

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おそらくというか・・・絶対正しい料理ではないし・・・
なんなら普通のペペロンチーノのほうがラクなんじゃないか?
って噂もあるけど(笑)

あくまで残り物を活用しよう!
ということですm(_ _)m

コンソメスープはブロッコリーやたまねぎを煮込んで作ってるからそりゃ美味しくしあがるんです♡
乳化しないのにこの旨味!ということを伝えたい♡

残り物活用でぱぱっと作れるのが良いです!
今回新たにブロッコリーとベーコンを入れてるんですが・・・
ブログに乗せている以上残り物で。。。ちょっと彩り微妙。。。
美味しくなさそう・・・を避けるためにも追加してますので、いれなくても大丈夫です^^

よかったら作ってみてくださいね!

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よしざわ窯さんの器です



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むか~しむかしの話
テレビで料亭は豚汁にバター(無塩)を入れる!
ってみたことがあって、その時バター入れたりしてたんですが、1リットルに対して5グラムだったかな???

でもその時美味しいって感じなかったんですけど・・・
失礼ww

私!無塩じゃなくて有塩のバターを入れ始めたんですがこれなら美味しいと感じる♡
で!この度もうバターじゃなくてマーガリンで良いんじゃないか??
と思い挑戦!!!

少し味が馴染むまでに煮込みは必要だけど・・・
/はい!美味しい~~~\

めっちゃ美味しい!
家どのくらい作っただろう・・・
1リットルに対してティースプーンにほんのちょぴっと!

にんにくチューブでいうと少々くらいのww
わかりにくいww

少しずつ入れて味見るが◯
あとは我が家はすりごまを大さじ1ほど入れます!!
これまた美味しいです♡
よかったらお試しください!

そしてね・・・
豚汁のアレンジといえばうどんやそうめんを入れて!なんですが!!!
今日はうどんだけどちゃんぽん風にしました!

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朝から幸せ~~
5分で美味しいのが超幸せだ♡
よかったら作ってみてくださいね!!

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材料 (3人分) 調理時間:5分
冷凍うどん 2個
残り豚汁 適量
A 水 うどんを入れても大丈夫なくらい
A 牛乳 100ml
A オイスターソース 大さじ1
A にんにくチューブ 3センチ
A 塩、こしょう 各適量

B 万能ねぎ、すりごま、ゆでたまご お好みで

詳しい作り方
1.残り豚汁はこのくらいでした。具が多くて汁が少なめ状態でしたので・・・
FullSizeRender

2.【A】を足してこのくらいになりました。牛乳を入れてからは沸騰させないように注意して!
FullSizeRender
※動画を編集した写真だから汚くてすいません。。。鍋の周りをもっときれいにすればよかったとか・・・色々突っ込みどころはありますがご参考までm(_ _)m

3.冷凍うどんも入れてほぐれて温まれば完成。おこのみで【B】をのせる。

ポイント
*味が薄いと感じる場合は味噌を足しても◯。塩、こしょうをしっかり目に入れるとわりと味がまとまります!

IMG_66991

はい。
曖昧すぎるレシピでご迷惑をおかけしております(笑)
でもこれ超おいしいのでおすすめ!!!

味が豚汁にマーガリンも入れてるからうどんが入っても満足感がすごいあっておすすめ!
よかったらやってみてくださいね~♡


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そして最近良く使ってるこの丼!!!
インスタで結構メッセージを貰うのですが


これ!
安くてめちゃくちゃおすすめ♪
超使いやすいサイズでお気に入り♪
楽天ルームにも載せてあります♪
よかったらご参考まで♡


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今朝朝ごはんを作ろうと
炊飯器をみてみると・・・
あ・・・ご飯拓の忘れた・・・
そして冷凍庫を見ると・・・パンもない・・・

仕方あるまい!ということで作ったそうめんです!

ツナを入れてるからこってりだけど、梅干しでさっぱり♡
朝からスルスル食べれて嬉しいそうめんレシピです!

よかったらお試しくださいね!

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材料 (3人分) 調理時間:10分
そうめん 3束
大根おろし 適量
梅干し 2個
大葉 4枚
ツナ 1缶(70g)

A めんつゆ 100ml
A 水 200ml

詳しい作り方
1.そうめんは表示通りに茹でてザルに上げ冷水で洗って水気を切り、大根はおろして水分をきり、ツナは汁けをきって、梅干しは種を取り除き包丁で叩き、大葉は千切りにする。

2.器にそれぞれ3等分にして盛り付け合わせた【A】をかける。
ポイント
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

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つけダレだとこの分量ではこすぎると思うのですが、大根おろしを入れているので少し水分があるから丁度良い◎

朝ごはんで食べたのでこのままの味付けでしたが、ランチタイムなどならごま油やラー油などをかけても美味しいと思います♪

よかったらお試しくださいね♪

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そして昨日は主人の誕生日だったんですが・・・
ちょっと私仕事が立て込んでいたもので・・・テイクアウトご飯での夕食でした!!!

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すごい一瞬で豪華になったww
今は外食もいけないし・・・たまにできる贅沢・・・
なんて思っていたタイミングで友達から連絡をもらったこれ!!!

テイクアウト始まったってよ!!!!

ありがたい!!
夕飯作りからの開放!!!

そして主人が食べたい!と言っていたので
ガパオです

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そしてYUIが食べたい
ピザです

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そして私が食べたい
パスタです

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どう考えても頼みすぎですけどww
久しぶりの外食気分でめっちゃあがる♡

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めちゃくちゃお腹いっぱいで・・・当たり前です
朝まで胃も重かったので・・・・当たり前です
今日の朝ごはんのそうめんは正解だったなとあとから思うのでした

そしてケーキは・・・
というとパパに聞いてみることにしたんです!
何が良い??
って・・・
すると焼き菓子!と言われたのでひっさしぶりに作りました!!!

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焼き菓子
欲張ってブランデーとかラム酒かけすぎて酔っ払いそうでしたがww
YUIの分はアルコールなしでね・・・♡

ちょっと仕事が落ち着いたら2次会しようかなw
それではまた♡

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たけのこのアク抜きしたら絶対作るのがたけのこご飯♡
今年はスーパーをはしごしたのに木の芽が見つからず・・・
飲食の仕事している人専用のスーパーにまで行ったのに・・・
/木の芽は今年まだ高くて取り扱いできていない\
えええええええええええええええええ
ブログとかインスタ見てると結構使ってる人いるのに・・・

悲しすぎる・・・

ということで
残念ながら大葉です・・・💧
あぁかなしい・・・

よかったら作ってみてくださいね♪

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材料 (3合分) 調理時間:15分 ※炊飯時間は除く
米 3合分
たけのこの水煮 200g
油揚げ 1枚
にんじん 1/4本

A 水 300ml
A しょうゆ 大さじ3
A みりん 大さじ2
A 砂糖 大さじ1
A ほんだし 大さじ1/2

詳しい作り方
1.たけのこの水には食べやすく短冊切りにし、油揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取りみじん切りにし、にんじんは千切りにする。

2.鍋に【A】と1を入れ10分ほど煮込む。

3.溶いだ米を炊飯器に入れ2の煮汁を入れたら3合のラインまで水を入れ2の残りの具を入れたら炊飯する。

ポイント
*油揚げは邪魔だからみじん切り!細かく刻むことで旨味がぎゅ♡入れるのが絶対オススメ!

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最高♡
たけのこご飯もう一回作ろうかな♪

昨年作った2合レシピはこちら


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そしてこの日の献立は
我が家のズボラなとんかつ

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しかもだいぶ薄めのとんかつだったww
あとは市販品の揚げただけエビフライ

うっすいけどとんかつはとんかつ!!
YUIも大好きでもりもり食べてくれました♪

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スープは朝作った味噌汁が余ってたからただそこに溶き卵を入れてちょっと味変!!
贅沢定食の完成♪

ふふふ♡思い出しただけでヨダレが。。。

あぁ・・・ここ数日すっごい料理している気がして。。。
そろそろ開放されたかったけど・・・またたけのこご飯作ろうかしら
それではまた♡




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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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この記事はレシピのみの投稿です!
今朝の朝ごはんに作っていたカツ丼!!

今回は手抜きのめんつゆバージョンです!!
とんかつが少なめでもたまねぎとたまごでごまかす朝ごはんにも良い肉少なめカツ丼!!

今回は厚さがだいぶ薄めの自分で作ったロースカツが1枚余っていたので、それをつかってとんかつを6等分にしつくりました♡

ガツンと朝ごはんやお弁当にもおすすめ!
機会がありましたらぜひ作ってみてくださいね♡

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材料 (2人分) 調理時間:10分
ロースカツ 1枚
たまねぎ 1/2個
A 水 200ml
A めんつゆ 大さじ3
A 砂糖 大さじ1
A 塩 ひとつまみ

たまご 2個
ごはん、万能ねぎ 各適量

詳しい作り方
1.ロースカツは6等分くらいの大きさに切り、たまねぎは薄切りにする。

2.小さめのフライパンに【A】と1を入れて中火で熱し、たまねぎがクタッとなってきたら溶いたたまごをまわしかけお好みのかたさになればOK!

3.ごはんのうえに2をたっぷりかけて万能ねぎをちらす。

ポイント
*少し仕上がりは甘めです!ごはんにのせるのが前提で作っている味付けです!甘いのあまり好きじゃないわ!という方!もしくはおつまみとして作る!という方は砂糖を小さじ2にして作ってみてくださいね!
*ロースカツで作りましたがエビフライやヒレカツでももちろん◎ヒレカツのときは1枚を半分に切って作るなどすると1枚でも満足すぎるカツ丼になりますよ♡
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とても簡単だし肉少なめでも味がしっかりしているしたまねぎもたっぷりなので満足できるレシピになります!!

食べざかりの子はたまねぎでごまかせないかもしれないけど、アラフォーと4歳児には十分ですwww

ぜひぜひお試しください♡

きゅうりのからし漬けレシピはこちら


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ソースカツ丼


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先日の朝ごはん!!
だいぶ女子力が高めですけど(笑)

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若い頃はシリアルバーをよく食べていたことを思い出す・・・
若い頃・・・



さて!!
このネイチャーバレー!ご存知ですか??

オーツ麦を使用したこちらのグラノーラバーは美容や健康に気を使っている女子には必見なグラノーラバーなのです♡

そして食べたらわかるはちみつとの相性の良さ・・・びっくりするほど美味しい!!
なんなら食べ過ぎちゃうくらい美味しい!!

ネイチャーバレーについてのアンケートに答えると、この商品がもらえるキャンペーンがレシピサイトNadiaさんで開催中です♡
4月28日の17時が申込期限なのでぜひ応募してみてくださいね!!



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最近ズボラが定着しておりますが・・・
とかいって。。。あたかもズボラは今始まった風だけど。。。
昔からでしょ!とかツッコミ入りまくりそうですがw

ズボラといえば丼!
漬けて焼くだけの超簡単レシピは今の時期にピッタリなはず!!
今回は格安でゲットしたにんにくの芽がありましたのでw
こちらも加えて贅沢カルビ丼に!!!

娘は牛肉そんなに好きじゃないし!と思って200gだけを作ったのですが。。。。
/ママおかわり~~\
え。。。

主人も
/まだある???\
え。。。
何この珍しい状況

というほど人気だった!!!
これはおすすめ!
私もおかわりしたかった!!!

よかったらお試しくださいね♡

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材料 (2人分) 調理時間:10分 ※漬け込み時間は除く
牛カルビ肉 200g
にんにくの芽 2本

サラダ油 大さじ1

A しょうゆ、砂糖 各大さじ1.5
A ごま油、オイスターソース 各小さじ1
A にんにくチューブ 3センチ

白ごま、ごはん お好みで

詳しい作り方
1.牛がルビ肉はボウルなどに入れ【A】を入れて揉み込み30分ほど置き、にんにくの芽は4センチ幅に切る。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れてしっかりと炒め、色が変わってきたらにんにくの芽も入れて炒め合わせ、汁気がなくなりしっかりと味が馴染んだら白ごまをふり完成。

3.器にごはんをたっぷりよそって2をのせてお召し上がりください!

ポイント
エコ活中なので味付けはボウルでしましたが、面倒な方はポリ袋でも可能です。
*牛肉を使用しましたが豚肉で代用可能です!

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メチャクチャ簡単なのに家族にこんなに喜ばれるなんてありがたい♡
手抜きランチにとってもおすすめですよ♡

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そして我が家!!
お小遣いはじめました!!!

お小遣いといってもね・・・
お手伝いのお小遣いなので、その時ある小銭を入れるシステムww
なので財布に500円しかなかったらそこそこ事件なんですけど

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春休み期間中もそうですがずーーーっとお手伝いしてくれるので助かっています^^
今後はこのお小遣いでためたお金で折り紙やノートを買ってもらうことにします!!

そうすれは少しはものを買うことが大変なことだと気づいてくれるだろう・・・


そして今日の一コマ・・・

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今日は数字の練習です!!
9はどうやら難しいらしいんですけど、どう見てもね・・・木にしか見えないよねww
でもめっちゃ褒めて褒めて褒めまくるw

その気になって上手になってくるんです!
ひらがなもその作戦で成功しているので数字はすぐかな??
と思ってます♡

今日も良い子に過ごしてくれたYUI・・・
明日から私忙しくなるけれど・・・大丈夫かな・・・
パパの協力が不可欠になってくるわ・・・な1週間になりそうです!!

それではまた♡


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そろそろ長いお家時間を過ごすためには協力が必要になってきませんか???
さぁ!!パパにお手伝いをしてもらいましょう♡

というわけでうちの主人はできるでしょうか??
我が家は水菜を買ってくると切って保存袋に入れているので更にん楽ちん間違いなし!
・・・なはずなんですけれど・・・

うちの場合はにんじんの皮をむくのを知ったのもここ数ヶ月の話ですし。。。
ちょっと教えるほうが負担なのでやめておきましょうかww
という手際の悪さを見せるww

次は一人でできるかしら。。。
とうことでレシピご紹介させていただきますね^^
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材料 (2人分) 調理時間:10分
パスタ 200g
たまねぎ 1/4(65g)
ツナ 1缶
水菜 1株(50g)

A 水 450ml
A 塩 小さじ1/2
A オリーブオイル 小さじ1

B バター 10g
B めんつゆ 大さじ2
B マヨネーズ 大さじ1/2
B 塩、こしょう 各少々
B 鰹節 2つまみ

鰹節、ブラックペッパー 各適量

詳しい作り方
1.たまねぎは薄切りにし、ツナは汁気を切り、水菜は4センチ幅に切る。

2.耐熱容器にパスタ折ってクロスに入れたまねぎと【A】を入れて電子レンジでパスタの茹で時間+4分30秒加熱する。

3.加熱後熱いうちに【B】を入れてよく混ぜ、バターが溶けたらツナと、水菜を入れてよく和えお皿に盛り付け、トッピングの鰹節をふりかけブラックペッパーをお好みでふる。

ポイント
*電子レンジは600wで加熱しました。
*パスタは7分茹でを使用したので11分30秒加熱しました。
*水分量はパスタが水に浸かるくらいでOK!その水分量が500mlであれば+5分、50mlごとに30秒を追加してください。
*パスタがくっつく場合があるので、防止のためには一旦途中でレンジを開けて混ぜると◎
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うちのパパ全然キッチンに立たないので材料がどこにあるかの説明から入ると。。。
鬼時間がかかりますなww

やる気はあります!!
ということなのでww
たまにはキッチンに立ってクッキングパパやってもらいましょう♡

うちもやってくれないかな~~
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今日は・・・
YUIが一瞬具合悪いというのでめっちゃ焦りましたが・・・
熱もなく・・・なんでた?と思っていたら・・・
お腹が空いて気持ち悪かったそうで・・・ちょうあせった~~~💧
怖いからやめて~~
と思いながら今も様子見中です・・・

今この時期なので本当に焦りますね・・・
心臓に悪い。。

今は元気にお勉強してますので大丈夫だと良いな。。

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毎日この状況・・・
ストレスの発散はどうやってしようか。。。それが一番の悩みどころ・・・
どこか叫べるところないかな・・・w
それではまた♡


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これはうちのYUIに大好評だったパスタなんですが作るために私が稼働したのはおそらく1分ほど・・・w

超がつくほど簡単!
何がって。。。
包丁使いませんのでめっちゃくちゃ楽ちんです!!

やっぱりパスタ最高♡
ズボラ飯の代表ですね!!!

今回の味付けは冷蔵庫に残りがちな。。。
/海苔の佃煮\

すっごい食べたくて買うのに気づくと冷蔵庫の奥地においやられるパターン・・・w
どんまいとしか言いようがないんですが・・・
このパスタはそんな海苔の佃煮が大活躍!
むしろこのパスタのために買いたいほどです!!

とっても簡単ですので機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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材料 (2人分) 調理時間:15分
パスタ 160g
A 水 400ml
A オリーブオイル 小さじ1
A 顆粒コンソメ、塩 各小さじ1/2

B kiri 1個
B 海苔の佃煮 大さじ2
牛乳 大さじ2
塩、こしょう 各少々

しらす、刻み海苔 各適量
大葉 2枚

詳しい作り方
1.パスタは半分に折って耐熱容器にクロスにして入れたら【A】を入れてラップをせずに電子レンジでパスタの茹で時間+4分加熱する。

2.加熱後【B】を入れてkiriを溶かすように混ぜ、溶けたら牛乳を加え塩、こしょうで味を調える。

3.お皿に盛り付け大葉、しらす、刻み海苔をお好みでのせる。

ポイント
*電子レンジは600wで加熱しました。
*9分茹でのパスタを使用したので13分加熱しました。
*早ゆでパスタを使用すると水分が残りすぎてしまう場合があります!その際は茹で汁を大さじ2~3ほど残してザルにあげまた茹で汁をパスタに絡めてから2の工程に移ってください!9分、7分茹でのパスタの場合は汁気が少し残りますがそのまま調理してOK!多すぎると感じる場合は少し捨ててください!
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大葉も包丁を使いたくないから洗ってのせただけというこのズボラ!!!
でも彩りも良くなって◎
超楽ちんだし美味しいし!!!
めっちゃおすすめです♡

機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね!!

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そして・・・
緊急事態宣言がでた埼玉ですが、
幼稚園は自由登園!我が家は在宅ではありますが共働きなので幼稚園に行ける日は行かせることに!!!
今日は午前保育で終了ですが明日からまた幼稚園!!

今日から年中になったYUI!!
新しいクラス、そして新しいお友達をいっぱい作れるよう。。。
早くこの状態から抜け出したい!そんな思いです!!!

そして今日の朝ごはんは・・・

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*献立*
*ツナマヨアスパラとゆで卵のパスタ
*キャベツとベーコンのクリームスープ
*パン&コーヒー

でした♡

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レシピはまたご紹介しますが、今日の朝はクリームスープだったので・・・
ランチはもちろんリメイクパスタ♡

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最高♡
パスタのためになんとなくコーンを入れ。。。
と考えながらw
どちらかというとパスタが食べたくて朝スープにする

ずーーーっと家族が家にいるじゃないですか。。。
なので少しはおサボりランチが必要なわけですからね!!!

詳しくはまたスープのレシピをあげるのでそちらに記載します!!
それではまた^^

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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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最近コロナウイルスの影響であまり動かなくなったからか。。。
うちのYUI便秘気味です。。。
いきなりすいません。。。w

そのためちょっとおからパウダーの力を借りることにしました!!
食物繊維たっぷりで私がダイエットしたい!
ということで・・・少し前に試してみようと思っていくつか作ったのですが、すごく好き嫌いがあると思う。。。ってレシピにしかならずww

手軽であろうお好み焼きとヨーグルトをやってみたのですがまるで受け付けない私ww
なのでレシピとしてご紹介することがなかったわけなのですが・・・w

今回できちゃったの♡
子供も喜ぶアメリカンドッグレシピが!!!
これはおからパウダー入れても全く違和感なし!!!

それどころかふんわり美味しい!!
しかもたっぷり作れるからおやつでもおかずとしてもどちらでもいけちゃうし、なんなら中身がなくなればただのドーナツとして食べれるのでめっちゃ美味しいです♡

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娘と二人楽しくキッチンでおしゃべりしながら作業ができたのですごく楽しかった♪
まずはレシピをご紹介いたします!!!

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材料 (4人分) 調理時間:20分
ウインナー 6本
キャンディーチーズ 15個

A 豆腐 150g
A たまご 1個
A ホットケーキミックス 200g
A おからパウダー 50g
A 牛乳 250ml

詳しい作り方
1.ウインナーは半分~3等分の長さにきって、ウインナーとキャンディーチーズは一つずつ爪楊枝をさす。
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2.【A】は上から順番に入れて豆腐はホイッパーでしっかりとなめらかになるまで混ぜてたまごも入れて混ぜたら、あとはゴムベラに持ち替えて混ぜる。
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3.フライパンに2センチほどサラダ油を入れ、160~170度にあたためたら、1を2にくぐらせてしっかりと生地をまとわせ、きつね色に揚げ完成。

ポイント
*生地がかたいと感じる場合は牛乳の量を増やしてください!
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いやこれね!!すごい美味しくできたのはもちろんなんですけど、、、
何がすごいって・・・
冗談じゃなくYUIのお腹が絶好調になったことがなによりすごい!!!!

もうこれをきっかけにおからパウダー効果にあやかろうと。。。
毎日の味噌汁にちょい足しをはじめました!!
うちは味噌汁3人分に大さじ1強いれてます!!

お味噌汁に入れると少し違和感?って思ったけど全然です!!
これ手軽だし超おすすめ!!!

なんか食物繊維って女子はサプリから!!
なんて言いがちですが、食品から取れる贅沢さ!
そしてそのほうがなんとなく安心できる親心。。。
というわけで我が家の必需品になりそうです^^

ちなみになんですが・・・
食物繊維は低カロリーで肥満の予防にもなるので、糖尿病、脂質異常症、高血圧、動脈硬化など、さまざまな生活習慣病の予防に効果があります。


おからパウダー諦めなくてよかった♡

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

さっといれるだけ さとの雪 おからパウダー80g
価格:195円(税込、送料別) (2020/4/8時点)


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ブルーの器は渡辺篤さんの器です。



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春休みの娘・・・
リモートワックの夫のいる我が家

それはそれはネタ切れもネタ切れ。。。
たまには良いよね!市販品!!
ってことでついに引っ張り出してきたのは・・・
一人ランチのときように買っておいたセブンのチャーハンの素!!

税込み98円!!!
やっす

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これ3袋入っているので超お得感なんですが・・・
経験上・・・

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若干彩りが足りないのでうちはみじん切りのねぎだけプラスしています!!
作り方はそれはそれは簡単!

たまごを炒めてねぎも入れてご飯を入れてチャーハンの素を入れるだけ!!
ねぎをプラスすると彩りはこんな感じです!!

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それに今回は・・・
すきやきのタレで炒めた玉ねぎと肉を豪快にどーーーんっとトッピング!!!

これは食べざかりのお子様などにも大満足間違いなしなのです!!
すきやきのタレは自家製のものを使用していますが市販品でも◎
ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
チャーハン 2人分
豚こま肉 200g
たまねぎ 1/4個
すき焼きのタレ 大さじ2

ごま油 大さじ1

詳しい作り方
1.たまねぎは薄切りにする。

2.フライパンに胡麻油を入れて中火で熱し、たまねぎと豚肉を炒めしんなりとしてきたらすき焼きのタレを入れて炒め馴染めばOK!

3.チャーハンの上にたっぷりのせてお召し上がりください!

ポイント
*すき焼きのタレのレシピはこちらです!

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超がつくほどボリューム満点!!!
大満足間違いなしです!!!

何より・・・
市販品の素で作ったちょっとジャンクな味付けのチャーハンが、この甘辛に炒めたお肉の味にぴったりなのです♡
おすすめ♡

主人からもYUIからも絶賛でめっちゃ喜ばれましたよ♡
機会がありましたらぜひぜひお試しください!!

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そして・・・
今日の朝ごはんはまたそうめんでした!!w
楽さにはまってしまいそうなんだけど・・・w

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今日はブレックファストうどんならぬ・・・・
/ブレックファストそうめん\にしてみました♡

あたらしいw

少し前にね・・・火曜サプライズでやってたんですよ!!
イギリスでなにやらブレックファストうどんというものがはやってる?らしい
というのでうどんがなかったからそうめんでやってみました!!!

そもそもそんな事も忘れてたんだけど・・・
ご飯何にしようって悩んでたところに青山金魚さんからのご提案♡
ありがとうございました♪

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冷凍しいたけがこんなにしっかり出汁がでるなんてビビったんですけど、スープは薄めがおすすめかなぁ!と思います!
うち最近創味の白だし使っているんですが、かけつゆは1対9とありましたが、もっと薄くてよかったです!!!
ご参考になれば・・・♡


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そろそろコロナ疲れも出てくる頃・・・
それは私達主婦も同じ・・・
朝・昼・晩の食事作りはこれからまだまだ続くと思うだけで苦・・・
あれ?さっきご飯作ったのに・・・もうやらないといけないの???
というのは毎日のこと・・・

我が家は主人のリモートワークが12日まで延長・・・
長い・・・長過ぎる・・・
何が大変って献立を考えるのも本当に大変・・・
一人だったら別に朝ごはんの残りで良いのに・・・
みんないると作らないといけないですからね。
食費もいつもより掛かるので無駄遣いはしたくない!というのが本心!!!

そしてなによりも・・・
/少しでも楽したい!!!!\
一番はそこ!!!!
いつまで立ってもズボラでダメ主婦5年目

洗い物もね・・・
家族分を1日3回ともなると手も荒れるし正直嫌になってくる・・・
いやなるでしょ?ならない???

私基本的に自分で食器を洗いたい生き物だけど
たまには手伝ってよ!!!と思う今日このごろww


なんでわたしばっかりこんなに働かないといけないの?
とすら思う・・・
ついに被害妄想勃発

生きていくためには食べないといけないわけですからやらないといけないのよね・・・
なのでそんなときは鍋一つで作れるレシピが嬉しいのです!!!

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そんなブーブー言ってる私ですが今日の朝ごはんもちゃんと作りましたよ!!
今朝はそうめんにしました!
さっと茹でるだけで食べることができるから、我が家は常にある食材!!!!
でもね・・・茹でただけのそうめんって飽きるんですよ!!

なのでちゃちゃっと作れるワンポットそうめんを推奨します!!!
別茹でだと洗い物が増えてしまいますので・・・同じ鍋にそのまま入れて洗い物をなくし、時短だし洗い物も少なくて超楽ちん!!

もちろん冷凍うどんとかで代用もできますのでそうめんではなくても美味しい!!
機会がありましたらぜひお試しくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
そうめん 2束
鶏もも肉 1枚
ねぎ 1/2本
なす 1本
大葉 4枚

A 水 800ml
A めんつゆ 100ml
A ごま油 小さじ1
A しょうがチューブ 5センチ

詳しい作り方
1.鶏もも肉は一口大に切り、ねぎは斜め切り、なすは乱切りにする。

2.鍋に【A】を入れて中火で熱し、煮立ったら1を入れて蓋をしなすがくたっと柔らかくなったらそうめんを入れ1分ほど煮込み大葉の千切りを添える。

ポイント
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*なすを入れていますが無くても◎油揚げなどを入れても美味しいです!
*冷凍うどんや玉うどんなどで代用可能です!
*しょうがはお好みで!なくてもOK!!

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洗い物も少ないので片付けも楽ちん!
それが一番嬉しかったりしますよね!!!
機会がありましたらぜひお試しくださいね!!!

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今日の朝食♡
サラッと食べたくてお茶漬けに!!
焼き魚を入れるとボリュームがアップしておすすめです!

お茶碗一つずつ作るので
レシピは1人分の記載です!
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材料 (1人分) 調理時間:5分
ごはん 一人分
焼き鯖 1/3切れ
大葉 2枚
顆粒和風だし 小さじ1/2~

刻み海苔、塩昆布、わさび、あられ、しば漬け、緑茶 各適量

詳しい作り方
1.茶碗にごはん、刻み海苔、塩昆布、大葉の千切り、あられ、しば漬け、わさびをそれぞれお好みでのせ、和風顆粒だしをいれお好みで緑茶を注ぐ。
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ポイント
*お茶碗の大きさによって和風顆粒だしの分量は調節してください!

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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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おまたせしました!!!
超ズボラなのにめっちゃ大人気の勝手に命名TKGY!!!
以前にも別レシピでご紹介させていただいたことがあるのですが、TKGYなんの略かわかりますか???

そう!!
/たまごかけごはんやき\
ネーミングセンスは相変わらず



でもこれね!
ネーミングはさておき炊飯器に置き忘れたご飯が生き返るのです♡
たまごのおかげ♡
いやその前に置き忘れるな!という噂もあるのだけれどね・・・w

しかもチーズのとろ~~~っと納豆のネバ~がまじで合う♡
これにうちはそうめんを茹でた炭水化物祭りなランチタイムだったんですが、もうほぼ捨てるしかなかったはずのご飯が超美味しく蘇りました♪
本当におすすめです!!
ご飯救済じゃなくてもぜひ!!!


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材料 (2人分) 調理時間:10分
A ごはん 300g
A たまご 1個
A 鰹節 小袋1袋
A 納豆 1パック
A スライスチーズ 2枚
A めんつゆ 大さじ1
A 塩、こしょう 各少々

ごま油 大さじ1
大葉 3~4枚

詳しい作り方
1.ボウルにスライスチーズはちぎって【A】をボウルに入れて(納豆の付属のタレも入れ)よく混ぜる。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱しお玉ですくって広げ焼き、片面が焼けたら裏返してやき取り出す。

3.大葉の千切りをお好みでのせる。
ポイント
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*スライスチーズはとろけるチーズを使用しました。ピザ用チーズでも代用可能です!
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いかがでしたでしょうか♡
え~え~わかります!
これをブログに乗せてしまうのか!
ってことなんですがのせてしまいましたのでぜひご活用いただきたい!!!!!

ちなみに前にご紹介したツナ入りはこちら★★

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そして今日はYUIの習い事がお弁当持参だったので
久しぶりのYUI弁
そう・・・・
あの自分でも出したことを忘れるあの弁当本の付録についていた絵をなぞって書いてみました♡
それだけでかわいくなるありがたさ♡

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久々に作ったお弁当で残されたら凹むからという理由により
好きなものしか入れなかった結果・・・
完食♡
何故かお弁当だとウインナーを食べてくれるYUI・・・
そのへんも色々謎だけどひとまず安心でした♡

そして今日の朝ごはんは・・・

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食パンに焼いたアスパラとウインナーをのせただけというこの手抜きぶり!!!
そしてポトフは相変わらず簡単2食材笑)
なんて適当な!!!!

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でも朝なんてこのくらいでよいのです!!!!w
簡単おいしい!それでこそ朝ごはん!!!
ですよね♡

そして今日・・・
なんと志村けんさんがお亡くなりになられました。
信じたくない。
だれもがそんな思いでニュース速報を目にしたのではないかと思います。。。
ご冥福をお祈りいたします。

新型コロナ
どこかまだ他人事でした・・・
皮肉にも国民的大スターが亡くなってしまった事によってどうしても考えずにはいられない状況に。。。

本当に怖い。死にたくない。

うちの今の悩みは4歳娘のストレスをどう発散させるか
ということですが・・・・
やっぱり庭や駐車場で遊ばせることぐらいしかいまはできないですね・・・

今日も縄跳びを汗だくで頑張っていました!!!

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明日から2日間また忙しくなります!!
YUIは2日間幼稚園に行ってもらいます!
幼稚園も色々工夫をして預かり保育を実施してくださってるので本当にありがたいかぎりです!!

それではまた明日♡

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春休みに入り・・・
コロナの影響もあって主人が家にいるため朝・昼・晩の食事作りはだいぶ苦痛になってきましたw
まだ一週間・・・(笑)

もっと前からお休みをされてるご家庭はどれほど大変だろうと・・・
改めて思うばかりですが・・・
食費もかかってしかたない!!
そんなときに助かるのはやっぱり業務スーパーでしょう!!!

焼きそばってうちは付属のソースを使わないことが多いので、付属のソースが付いているだけ高い気がします・・・
なので節約を第一に考えたら業務スーパーの1袋19円のやきそばはすっごくありがたい食材ですね!!!

味付けも黄金比で超簡単なので、もしこだわりがあって付属のソース付きをかっているわけじゃない!!
という方には断然おすすめです!!
機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^

今回3人分で調味料は大さじ1.5担っていますが、1人分で大さじ1/2で計算していただければと思います♡

ではレシピのご紹介です!!

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材料 (3人分) 調理時間:15分
焼きそば麺 3袋
豚こま肉 150g
キャベツ 4~5枚(200g)

ごま油 大さじ1

A オイスターソース、めんつゆ、ウスターソース 各大さじ1.5
塩、こしょう 各少々

目玉焼き 3個

詳しい作り方
1.焼きそばの袋は少しだけ切り目を入れ電子レンジで2分半温める。

2.キャベツは芯の部分は薄切りにし、あとはざく切りにする。

3.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒め色が変わってきたらキャベツも入れて炒める。

4.焼きそばの麺も加え全体が馴染んだら【A】を入れて馴染ませ塩、こしょうで味を調える。

5.目玉焼きはお好みで!

ポイント
*電子レンジは600wで加熱しました。
*焼きそば麺が1袋のときは1分、2袋のときは2分温めてください!3袋のときは2分半で十分ですが、あたためが足りない場合は加熱時間を追加してください!
*【A】の調味料は1人分で大さじ1/2ずつになります!
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いかがでしたでしょうか♡
とても簡単な黄金比!!ぜひぜひお試しくださいね!!

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さて!
土日皆様はどのように過ごされましたか??
我が家は昨日はYUIの今年度最後の習い事があったので行ってきたのですが・・・
土曜日はいつも習い事の終わる時間が12時なのでランチを食べに行くのですが・・・
さいたまは外出の自粛要請がでていたので・・・

習い事のあとだと時間が時間なので・・・
スーパーで調達した寿司を食べる
しかも庭で!!
という謎な非日常な感じ(笑)

YUIが外で食べたい!というので外に出てみましたが・・・
午前中の暖かさからは一変
午後は肌寒くw

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寒いよ・・・寒いよ・・・
と言いながら食べるという(笑)

家の中に入ろうよ!と言ってもなかなか入れてもらえず食べきりましたがwww
その後は暖房・・・
それもそのはず・・・

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本日雪が積もっておりますw
寒いのが苦手な私からすると地獄なわけですが。。。
なんだかここ数日食っちゃ寝・・・食っちゃ寝が当たり前になってきた・・・
どうしよう・・・
ニュースでベランダでフルマラソン走りきった人のことやってたけど・・・
この雪の中できないし・・・
とやらない理由を見つける私はやっぱり出不精w

しかし・・・
明日はYUIの習い事の春休みの講習があるのでお弁当の準備を・・・
YUIのリクエストは大好きな肉団子!!!

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我が家の母の味!!受け継がれるレシピってこぉゆぅことを言うんだよね!!
私も大好きだったな!
となんだか嬉しい気持ちに♡

さぁ・・・どうするか・・・
子供のお弁当作りはいかんせん苦手・・・
今からドキドキしつつ・・・
たまにはあれを活用してみようかな・・・とたくらんでいる(笑)

あれはまた明日♡
それではまた♪


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