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カテゴリ●主食


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こんばんは^^
本日最後の記事です!
この記事では今日のお昼(笑)

これはね・・・あかんのです(笑)
わたし喉からくる風邪でいまだに咳が止まらないのですが
お昼頃すっごく寒くて・・・でも何か作らないと思ってストックしてあった
インスタントラーメンを出してきて作り始め・・・
手っ取り早く温まろうと思って辛くしたら辛くしすぎてめっちゃむせるという(笑)

咳風邪のとき辛いもんはいかんのです(笑)
むせすぎて娘びっくりして泣くという(笑)
もう結構大事件でした
思い出しただけで爆笑できるレベルww

そんな楽しい楽しい今日のランチ!
インスタントは安定のサッポロ一番味噌ラーメン!!
のせるほどではないことは重々承知しておりますが(笑)
一応レシピのせておきますね^^

そして体調不良のときに本来おすすめすべきレシピをレシピのあとにご紹介!(笑)

体調不良のときに食べたい♡ぽかぽかあったかたまご粥*
*鍋部*しょうがたっぷりでポカポカ♡サムゲタン風お粥♡
寒い季節にほしくなる♡フォー風*優しい鶏肉の春雨スープ♡

こちらもぜひぜひご活用くださいね^^

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 材料 (1~2人分) 調理時間:10分
サッポロ一番みそラーメン 2袋
豚こま肉 80g
キャベツ 2~3枚
にんじん 1/6本
ニラ 1/6束
冷凍コーン 適量

ごま油 大1/2

A しょうゆ 小1
A 塩こしょう 適量
A 豆板醤 小1~

詳しい作り方
1.サッポロ一番みそラーメンは表示通りに作る。

2.キャベツはざく切り、にんじんは千切り、ニラは3~4センチ幅に切る。

3.フライパンでごま油を熱し、豚肉を炒めキャベツとにんじん、冷凍コーンを炒め全体がしんなりとしてきたらニラも加えてさっと炒め、【A】で味付けする。

4.器に1を入れて3をお好みでトッピングしお召し上がりください!

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*POINT*

子供用を一緒に作る場合は豆板醤を入れる前に取り出し、その後に辛味をつけるようにしてください!



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こんにちは^^
この記事ではこの前のお弁当でそぼろだったときの自宅編です♡
やっぱりこの器に似合うと思っていたのです♡
かわいすぎる♡
娘もこのそぼろ丼をみて
/きれいだね~~\
っと喜んでおりました♡

一度気に入ってしまうとそればっかり使ってしまうわたし・・・
なんか全部似合う気がしてまたこの器を使ってしまう(笑)
我慢できない症候群…(笑)
しばらくお付き合い下さいませ^^

そんなわけで定番中の定番ですが我が家のそぼろレシピをご紹介させていただきます^^
そぼろって塊になってしまったりとかがあってきれいに見えない・・・
なんてときありませんか?
そんなときのちょっとしたお助け方法をご紹介致します!

わたしも最初はちょっとそぼろが上手にできなかったのですが
少しずつ慣れてきて上手まではいかないにしてもそれらしくできるようになってきました^^

ぜひぜひご参考にしていただけますと嬉しいです^^

そしてこの記事の最後にはいつものおすすめレシピを^^
今日はひき肉♡

人気ナンバーワン♡我が家自慢の肉団子レシピ♡ 
ひき肉入りで満足度アップ!黄金比*れんこんの味噌きんぴら♡
豚ひき肉でも満足おかず♡酢豚嫌いの子供にもおすすめ♡厚揚げとれんこんの酢豚炒め♡

こちらの3つです^^
こちらもぜひぜひご活用下さいね^^

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 材料 (2~4人分) 調理時間:10分
たまご 3個
A 砂糖 大1/2~
A 白だし 小1
A 水 大2

豚ひき肉 200g
B 砂糖 大1.5
B しょうゆ、酒、みりん 大2


詳しい作り方
1.鍋に溶いたたまごと【A】を加えて火をつけて菜箸4~5本で混ぜ、少し火が通ってきたら一旦火からおろし、濡れ布巾の上において混ぜる→火に戻し混ぜる→おろして混ぜるなどを繰り返しポロポロになるまで続け完成。

2.鍋に豚肉と【B】を入れあるていどお肉をほぐしてから火をつけ菜箸4~5本で混ぜ、水分がなくなってきたら完成。


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*POINT*

たまごは一旦火からおろして混ぜることによって水分が飛びすぎてしまうのを防ぎ、ふっくらしっとり仕上げるコツにもなります!



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おはようございます^^
この記事では朝ごはんにぜひとも毎日出てきほしいレベルで大好きな
/鮭いくらおにぎり\

贅沢~~~思い出すだけで幸せ♡(笑)
私いくらってそんなに好きではなかったのですが
子供が生まれてからというものなんだかすっごい好き
魚屋でいくらを見れば必ず買いたくなってしまうほど好き

でも金欠のときは一旦手を伸ばすも諦め・・・手を伸ばし諦め・・・
涙を拭って諦めるほど好き

だから朝からこんなおにぎりが出てきた日は泣くほど嬉しい!
自分で作ったんだけど

おにぎりにするときは親子にするのが本当に贅沢で
鮭とセットになればいくらも安心からかさらなる力を発揮すると思っている

そんなこの贅沢なおにぎりは年に数回出るか出ないか・・・
だから娘と二人テンションが上ったことは言うまでもなく
上にのっているいくらを全部食べて人のいくらを取ろうとする娘に
必死で抵抗した私に、いたいけな瞳で見つめる娘
そんな娘を見てしまっては根負けするしかないわたし
めっちゃかわいそう

こんな時ばかりは子供に戻りたいと思ってしまいます(笑)

そんなわけでおにぎりです!鮭フレーク!
以前にも一度レシピをご紹介しておりますがおにぎりバージョンで一応記載させていただきます!

この日の献立は
鮭いくらのおにぎり
即席わかめスープ
玉子焼き
お漬物
でした♡

献立内のレシピは最後にリンクでご紹介させていただきますので
こちらもぜひご活用下さい^^

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
塩鮭 1切れ
A 酒 大1
A 塩 少々

ごはん、焼のり、塩、いくら、大葉 適量


詳しい作り方
1.塩鮭は解凍し余分な水分を拭き取り耐熱容器に入れ【A】をふりかけラップをし電子レンジで3~4分加熱し、皮と骨を取り除きほぐしそのまま冷まし完成。

2.ごはんと1をよく混ぜ塩をつけておにぎりをつくり焼きのりをおこのみでまいたらいくらと大葉の千切りをのせ完成。

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*POINT*

ろく助の塩を使用しました。





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こんばんは^^
本日最後の記事です!
このブログではちょっとしたおつまみにもおすすめな
お手軽に作れるレシピをご紹介致します^^

最近よく登場するめんたいマヨネーズタイプ!!



我が家ではすでに定番調味料となりましたが
やまやさんから出ているめんたいマヨネーズタイプ!
しっかりと辛味のあるマヨネーズなので
大人用のおつまみにも最適なのです♡

今回は韓国のりとあわせてちょっと塩気もプラス♡
最高のおつまみになりましたよ^^

明太子って実は結構高くて贅沢なものなので
マヨネーズに入ってるのは本当に贅沢だと思いますが
たっぷり300gも入ったマヨネーズはそう簡単にはなくなりません♡

こちらの商品はカルディなどでも販売しているみたいなので
ぜひぜひチェックしてみて下さいね^^

レシピはいつも掲載させていただいているNadiaさんに掲載させていただいております♡
ぜひぜひご参考にしてみてください♡
  

お酒のお供に♡めんたいマヨネーズで大人のおつまみパン♡

お酒のお供に♡めんたいマヨネーズで大人のおつまみパン♡

by 篠原あい/あいのおうちごはん

調理時間:10分
Comment

ちょっとしたお酒のお供にとってもおすすめなパンを使ったレシピをご紹介致します^^ご自宅でちょっとお酒を!というときちょっとしたおつまみがあると嬉しいですよね^^今回は

このレシピを詳しく見る



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IKEA&渡辺篤さん


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こんにちは^^
先日カレーにしたときに作っていたマカロニサラダです!

レトルトカレーが丁度良い♡手抜きバンザイ♡たまご不要チキンカツカレー♡ : あいのおうちごはん

マカロニサラダって定番ですが皆様のご自宅での定番マカロニサラダは
どんなものでしょうか?

我が家ではすっかりこのマカロニサラダが大定番となっています^^
具材は子供が喜ぶこと間違いなしな
たまごとコーンを使用しています!

大人用だったらたまねぎとかを入れても良いと思うのですが
今回はそれもなし!

でもこれが想像以上にハマるのです!
っというのもお店で食べたマカロニサラダが美味しくてつくりはじめた我が家

子供のためとかいってますが
大人だって美味しく食べれること間違いなしです!

とっても簡単でシンプルなレシピですので
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (3~4人分) 調理時間:10分
・早ゆでマカロニ 50g
・ゆでたまご 1個
・コーン 大2
・オリーブオイル 小1
A マヨネーズ 大2~
A 砂糖 小1/2
A 塩コショウ 少々

詳しい作り方
1.マカロニは時間通りに茹でて茹で上がったらオリーブオイルを入れよく混ぜる。

2.そこにゆでたまごを崩しながら加えコーンも入れ【A】も入れてよく混ぜて完成です!

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*POINT*

ゆでたまごは8分茹でたものを使用しました。



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こんばんは^^
本日最初の記事はボリューム満点ネギチャーシュー炒飯♡

先日ご紹介させていただいた自家製チャーシュー!
つけダレまで美味しいので最後まで有効活用♡

そしていつもの話ですがこの炒飯・・・こう見えて電子レンジ調理です^^
一度このレンジ調理を知ってしまうとフライパンで作れなくなってしまいますね・・・

しかもこのときはラーメンを作っていたので
他のことでコンロを使っていたのもあって
やっぱりレンジ楽だわ~^^
フライパンをふりすぎて手を痛める心配すらありません^^

それなのにちゃんと炒飯!
具材にもよりますがこの炒飯はだいぶ本格的にできたのではないかと思います^^
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2~3人分) 調理時間:10分
ごはん 500g~
自家製チャーシュー 適量
ねぎ 10センチ
たまご 2個

A チャーシューのタレ 大1.5
A 鶏ガラスープの素 小2

塩こしょう 適量


詳しい作り方
1.ねぎはみじん切り、自家製チャーシューはあらみじん切りにし、たまごは溶く。

2.耐熱ボウルにごはんを入れ1も入れたら【A】を全体に回しかけ、ふんわりラップをかけて電子レンジで2分加熱する。

3.一度取り出し全体をよく混ぜたらラップをせずに電子レンジで4~5分加熱する。

4.塩こしょうで味を調え完成。

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*POINT*

電子レンジは600wで使用しました。500wの場合は2分→2分25秒、4~5分→4分50秒~6分様子を見ながら加熱して下さい!

自家製チャーシューのレシピはこちら
作りおきにもおすすめ♡豚バラブロックで作るしっかりチャーシュー♡ : あいのおうちごはん


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ニトリ&IKEA
レンゲは有田焼


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こんばんは^^
本日最後の記事です^^

この記事でご紹介するのは我が家の定番!
冷凍塩鮭で作る簡単炊き込みご飯です♡

ってことでやっぱりハロウィンは完全スルーな我が家です(笑)
明日が本番ですよね・・・
まぁ我が家は普通に普通に娘にシンデレラの格好でもさせて
さっくり終わらせようと思います(笑)

一応去年作ったものやこの前のかぼちゃのシチューなど
リンクで最後にご紹介させていただいて今年は終わろうと思います^^

さて!
最近鮭が高いですね・・・まだ高いの続くのかな?
最近は160円くらいが相場でしょうか??
ちょっと高くても少し大きめな印象もありますね^^

そんな大きめ塩鮭冷凍をそのまま解凍もせずに炊き込みます!
これがめちゃくちゃラクちん♡

いつもはこれに塩こんぶと調味料だけなのですが
せっかくなのでにんじんも追加してみました♡

しめじとか入れても美味しいですよね!ぜったい♡
とってもラクラクの炊き込みご飯ですので機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (3合分) 調理時間:5分 ※炊く時間は除く
お米 3合
冷凍塩鮭 2枚
にんじん 1/4本
塩こんぶ 15g

A 酒 大2
A 
しょうゆ 大2

大葉 適量

詳しい作り方
1.
お米を研いだら【A】を入れて3合のラインまでお水を入れ、冷凍塩鮭と塩こんぶ、人参の千切りも入れて炊飯する。

2.炊けたら鮭の骨と皮を取り除き混ぜてお召し上がり下さい。大葉はお好みで!
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*POINT*

鮭は塩鮭を使用しています。生鮭を使用する場合は塩などで調節して下さい。



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ニトリのお茶碗


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こんばんは^^
たまには贅沢しようと思っていくらをどっさりのせた

小さい頃母が自分が食べる分もわたしが食べたいといえばくれた気持ち
今になって初めて分かる!

お母さんって優しいなぁとおもってたけど
自分で食べるより子供に喜んでほしいと思う気持ち
母になるとわかるものなんだな(笑)

っと今日はそんな独り言でした^^
今日はこのへんで^^
いつもブログ読んでくださり本当にありがとうございます♡

いつもブログにはおすすめのレシピも掲載しております^^
レシピ+3品ご紹介させていただいておりますのでぜひぜひご活用下さいね^^


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こんにちは^^
本日2度目の更新はズボラご飯の大定番♡
丼飯レシピです!!!

御飯作るの面倒くさいなぁ~~ってときの究極はやっぱり丼ものですよね♡
どんもの大好き~~~っ♡
でもまぁこの日はわたしがやりたくなかったというよりも
主人に丼ものを食べたいとういので
/いいの?\
っと言いつつ顔はニヤケ気味だったことでしょう(笑)

そんなわけで楽ちんご飯ですが
少しでも栄養補給を!ということで具だくさんの豚丼にしました♡

いつもよりがっつり野菜も入れて温玉も乗せれば
超ラクラク~~~♡

機会がありましたらぜひぜひご活用いただけると嬉しいです^^

ちなみに温玉はこちらで作りました!
続*セリアで買った電子レンジも鍋も使わない温泉たまご器を検証♡ : あいのおうちごはん

おもちではないかたはこちらで♡
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 材料 (2人分) 調理時間:10分
ごはん 2人分
豚こま肉 150g
ピーマン 2個
なす 1本
たまねぎ 1/4個

ごま油 大1

A しょうゆ、みりん 大2
A 砂糖 大1
A しょうがチューブ、にんにくチューブ 少々

温玉 2個


詳しい作り方
1.ピーマンは千切り、なすはヘタを取って縦半分に切ったら斜め切り、たまねぎは薄切りにする。

2.フライパンにごま油となすを入れたらなす全体に油が行き渡るように混ぜ火をつけ炒め、豚肉も入れて炒め、色が変わってきたらたまねぎとピーマンも入れてしんなりするまで炒める。

3.【A】をまわし入れよく絡め完成。温玉などはお好みで!

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*POINT*

お好みの具材でお試し下さい^^キャベツやねぎなどもおすすめです♡





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こんにちは^^
本日最初の記事はちょっとしたランチにもおすすめ!
お手軽に作れるパスタをご紹介させていただきます^^

こちらのパスタ!
毎回のことではありますが今回ももちろん生クリーム不要です♡
生クリームを使わずにどうやっってクリームパスタ??

そう♡最近使っているのはこちらのめんたいマヨネーズタイプ!!



このめんたいマヨネーズは明太子で有名なやまやさんから出ている
しっかりと辛さがあるマヨネーズ!
これ+kiriでクリームパスタに仕上げます♡

しかも電子レンジ使用なのでとっても簡単だし洗い物も少なくてラクラクです♡
鮭もグリルでいつものように焼いたものをほぐして入れただけ^^

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ちょっとしたランチなどにもおすすめです!

明太子って実は結構高くて贅沢なものなので
マヨネーズに入ってるのは本当に贅沢だと思いますが
たっぷり300gも入ったマヨネーズはそう簡単にはなくなりません♡

こちらの商品はカルディなどでも販売しているみたいなので
ぜひぜひチェックしてみて下さいね^^

レシピはいつも掲載させていただいているNadiaさんに掲載させていただいております♡
ぜひぜひご参考にしてみてください♡

生クリーム不要!アスパラと鮭のめんマヨクリームパスタ♡

生クリーム不要!アスパラと鮭のめんマヨクリームパスタ♡

by 篠原あい/あいのおうちごはん

調理時間:15分
Comment

めんたいマヨネーズを使ってとっても簡単なクリームパスタレシピ!ピリ辛がきいて辛いもの好きさんにもおすすめ!機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

このレシピを詳しく見る




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こんにちは^^
本日2度目の更新は午前中に投稿させていただいたパスタレシピです!!

実はこれ2日連続(笑)
といっても昨日はちょっとまた少し違った味でためしたところすごく美味しかったので
主人に話したら、明太子は少し苦手な主人が食べたい!と言ってくれたので
今日のお弁当にすることにしました♡

昨日作ったものも近日中にはレシピご紹介できればと思っていますが
まずは今日のお弁当に入れていたパスタを♡

今回はすでに下茹で済みのブロッコリーもあったので
これに合わせてなにか・・・ということで得意の桜えびにしました♡

そして今回味付けに使用したのは
明太子で有名なやまやさんから発売されている
めんたいマヨネーズタイプを使用して作りました♡

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以前にもご紹介させていただいたのですが
さすが明太子で有名なやまやさんが作っただけあって
ピリッとしっかり辛くて美味しいのです^^

なにより自分で混ぜなくてよいのが素晴らしくラクちん♡
ちなみに・・・うちの旦那様は実は明太子が苦手なのですが
これは美味しく食べれたようです^^
よかったぁ♡

うちの主人!何を隠そう辛党!!!(笑)
だから絶対好きだと思ったんですよねぇ^^
しっかり辛さのあるこのマヨネーズは辛党さんにぜひお試しいただきたいですね♡

レシピはいつも掲載させていただいているNadiaさんに掲載させていただいております♡
ぜひぜひご覧になってみて下さいね^^

めんマヨで大人味♡桜えびとブロッコリーのクリームパスタ♡

めんマヨで大人味♡桜えびとブロッコリーのクリームパスタ♡

by 篠原あい/あいのおうちごはん

調理時間:15分
Comment

電子レンジで作って洗い物も少なくとっても簡単です!休日のランチやちょっとパスタが食べたいなってときなどにおすすめです!めんたいマヨネーズタイプはピリッとした辛みがきいていて贅沢感があります♡機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

このレシピを詳しく見る



ちなみにこのマヨネーズはカルディなどに売っている模様です♡
明太子好き必見です♡







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こんばんは^^
本日最後のブログです!

この記事では秋になったら必ず食べたくなる!
おふくろの味といったらでお馴染みの炊き込みご飯です♡

しかしなぜ秋になると
/おふくろの味\という言葉を使いたくなるのでしょう・・・
いやそれはまさに欲するからなのですが
どうでも良いけど気になる

夏場は全然おふくろの味いらないのに
寒くなるとなんで食べたくなるの
おふくろの味

おふくろの味って秋味なのかな~?
なんて思ったりします^^
そしてこのほっこりさは日本ならでは!

しっかり秋の味覚を楽しみたいですね^^

というわけで今回はきのこを3種類とたっぷり使った炊き込みご飯にしました!
3合でも4合でも作れてしまうのでぜひ機会がありましたらお試し下さいね^^

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 材料 (3~4合分) 調理時間:15分 ※炊き込み時間は除く
お米 4合
鶏もも肉 1枚
ごぼう 1本
にんじん 1/2本
しめじ 1袋
エリンギ 2本
しいたけ 2本
油揚げ 1枚

サラダ油 大1

A 水 600cc
A ほんだし 大1弱

B しょうゆ 大4
B みりん 大3
B 砂糖 大1.5

塩 ひとつまみ


詳しい作り方
1.鶏肉は1センチ角に切り、にんじんとごぼうはささがき、しめじは石づきを取り除きほぐし、エリンギは斜め切り、しいたけは軸を取り除き薄切り、油揚げはキッチンペーパーで油を拭き取り短冊切りにする。

2.
鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒め、
火が通ったらごぼうとにんじん、きのこ類、
油揚げもいれて炒め全体に油が馴染んだら【A】を入れて煮立たせ、煮立ったら【B】を加えて更に5分ほど煮込む。


3.研いだお米を炊飯器に入れ4合ラインまで2の煮汁を加えたら、鍋に残ってる水分を飛ばすように煮詰め、汁気がなくなった具材と塩を炊飯器に入れて炊き完成。

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*POINT*

3合でも4合でも作れます!3合の場合は少し煮汁が多いですがしっかり煮詰めて水分を飛ばせばOK。


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こんばんは^^
今日は主人がお休みだったので夕方から飲酒モード全開!
ブログを書いているのが途中だったことに今更気が付き焦ってカタカタやりはじめました!

そんな本日最後の記事はお久しぶりなオムライス♡

最近色々食べれるようになってきた娘からのリクエストで
見た目にもオムライスらしいオムライスを作りました♡

めっちゃテンションがあがったようで喜んで食べてくれましたよ^^
子供的には見た目もオムライス感が重要ですね(笑)

そして久しぶりのオムライスはやはりあの人の裏技を使用!!!
そう!オムライスと言えばたいめいけん!
たいめいけんといえば名物茂出木シェフ!!!

その
茂出木シェフがテレビでやっていた方法で作りますよ♡
作り方はレシピでご紹介させていただきますね^^

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

写真付きの説明はこちらで
プロの裏技実践*老舗の裏技はすごかった・・・失敗しないオムライス* : あいのおうちごはん

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 材料 (2人分) 調理時間:20分
ご飯 2人分
ウインナー 3~4本
たまねぎ 1/4個
A ケチャップ 大3~5
A ウスターソース 大1
A 顆粒コンソメ 小1~

バター 10g×3
塩こしょう 適量

B たまご 3個
B 牛乳 大2
B 砂糖 小1

ケチャップ、ウスターソース 適量

詳しい作り方
1.ウインナーは輪切り、たまねぎはみじん切りにし、フライパンにバターを熱してたまねぎとウインナーを炒め、しんなりしてきたら【A】を入れて全体が混ざったらご飯も入れて味をなじませ塩こしょうで味を調える。

2.【B】をあわせたらフライパンにバターを入れて熱し、バターが溶けたら卵液を半分入れて火を通し両面焼く。(2枚分焼く)卵を焼くときに破れないようにするには一度布巾の上において冷ましてから

3.卵を焼いたフライパンでそのままケチャップとウスターソースを1に2をのせてキッチンペーパーで形を整えソースをかけたら完成!

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*POINT*

ソースはケチャップだけでもお好みで!





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おはようございます♡
今日最初の記事は昨日のお弁当に入れていた魯肉飯風ごはん♡

娘も食べやすく!ってことで八角などは使用していませんが
入ってなくても充分美味しいです♡

そしてお弁当に入れたのですが・・・にんにくたっぷりです(笑)
良い子は真似しないで下さい!と昨日のブログには記載したのですが
本当入れちゃいけないと思う(笑)

もし入れる予定があるときはにんにくやしょうがはチューブで加減するなどお好みで^^
そして今回は節約にもなる鶏肉を使用しました^^
ある意味親子丼ですね~♡

たまごのトロッと感もたまらないです♡
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (2~3人分) 調理時間:15分
鶏もも肉 1枚
しいたけ 1枚
小松菜 適量
ゆでたまご 3個
しょうが 1かけ
にんにく 1かけ
ごま油 大1

A 水 100cc
A 砂糖、しょうゆ、酒 大2
A オイスターソース 大1
A 酢 大1/2

詳しい作り方
1.鶏肉としいたけは1センチ角に切り、しょうがとにんにくはみじん切りにする。

2.フライパンにごま油を熱し、しょうがとにんにくを入れて香りが立ってきたら鶏肉をいれて炒め、火が通ってきたらしいたけも加え炒める。

3.【A】も加え煮立たせ煮汁が半分くらいになってきたら食べやすく切った小松菜とゆでたまごを入れに絡めたら完成。

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*POINT*

魯肉飯は豚肉を使用していますので豚肉で可能です!節約を兼ねて鶏肉を使用しています。

ゆでたまごは7分茹でたものを使用しました。



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こんばんは^^
本日最後のブログはパンレシピです♡
市販のめんたいマヨネーズタイプを使った簡単レシピをご紹介させていただきます^^

明太子といったら?
あまり知識のないわたしでも一度は聞いたことのある
『やまや』さん♡

皆様も聞いたことありませんか??
明太子屋さんと言えばやまやさん^^

そんなやまやさんから出ているこのめんたいマヨネーズタイプ!
どっしりどっさり300g入り!!!

明太子入りのマヨネーズはピリッとしっかりとした辛さがあるので明太子好きにはたまらない♡
この辛さはさすが明太子屋さん♡と言いたくなっちゃうくらいしっかり辛いです!

わたし何度かブログにも書いたことがあるのですが、
明太子が大好きすぎて冷凍庫にストックしていないと不安になるくらいなので(笑)
このマヨネーズタイプはとっても嬉しい^^

いちいち明太子の皮をとらなくて良いので手軽に使えるし、
なにより自分で作るより辛い!←しつこいw
やばい♡語っちゃう♡(笑)長くなりそうだからこの辺にしますが(笑)

このピリッとした辛みとアボカドの濃厚さはとても相性がよくパンとの相性も抜群です♡
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

レシピはいつも掲載させていただいているNadiaさんに掲載させていただいております♡
ぜひぜひご覧になってみて下さいね^^

ピリッと辛さがやみつきに♡アボカド明太ディップトースト♡

ピリッと辛さがやみつきに♡アボカド明太ディップトースト♡

by 篠原あい/あいのおうちごはん

調理時間:10分
Comment

市販のめんたいマヨネーズタイプを使った簡単レシピ!しっかりとピリッと辛味があるこのマヨネーズはちょっと刺激がほしいときにはぴったり!ピリッとした辛みとアボカドの濃厚さがぴったりでパンとの相性も抜群です♡機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

このレシピを詳しく見る

ちなみにこのマヨネーズはカルディなどに売っている模様です♡
明太子好き必見です♡





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こんにちは^^
本日2度目の更新です。
この記事では寒くなってきたので煮込みうどんをご紹介いたします!

つい先日主人が飲み会だった日に娘と二人だったので
うどんで良いやぁ~~~
って思って寒くなってきたし味噌煮込みうどんにしよう!
と思い準備を始めたのですが・・・赤味噌がない・・・(笑)

ええええええええええええええええええええええええええ(笑)
ってなりますよねw

もうどうしようどうしようとなりながら冷蔵庫になにかないかと探すもあるわけもなく(笑)
でも味噌煮込みうどんって前に普通の味噌だけで作ったことがあるのですが
パンチがなくて美味しくないんですよね・・・色も薄いし・・・

そう・・・赤味噌で作った味噌煮込みうどんってすごく茶色くて美味しそうなんです!
それを少し出したくて今回加えてみたのが
なんと
なんと
なんと!!!!!!!!!!!!
甜麺醤♡

中華料理に入れる甜麺醤を入れようと思ったきっかけは
一応味噌なこと
色が濃いこと(笑)

ただその2点を思い使ってみただけだったのですが
具材を入れずに汁だけの状態だとまぁ美味しくなくて不安だったのですが
オイスターソースも案外そうなんですよね!
煮込むことで美味しくなる!!!

なので勇気を出してやってみたところ大成功♡
鶏肉の旨味が加わってコクが増し、色味が良い感じになったのです~~~♡

勇気を持って試すことの大切さ(笑)
赤味噌があればこんなことにはならなかったとも言いますが(笑)

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (1人分) 調理時間:10分
うどん 1玉
鶏もも肉 1/3枚
ねぎ 1/3本
油揚げ 1枚
下茹で済みほうれん草 適量
しいたけ 1枚
たまご 1個

A 水 500cc
A 味噌 大2
A 酒、みりん 大1
A ほんだし、甜麺醤 小1

詳しい作り方
1.鍋に【A】と一口大に切った鶏肉を入れて煮込み、鶏肉に火が通ったら食べやすく切ったねぎ、油揚げと軸をとったしいたけも入れて煮込みうどんも入れる。

2.全体に火が通ったらたまごを落とし、下茹で済みのほうれん草を添えて完成。たまごがお好みのかたさになったらお召し上がり下さい。

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*POINT*

具材はお好みで^^





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ナチュラルキッチンの土鍋(昨年購入)


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こんばんは^^
本日最後の記事はお弁当におすすめのチャーハンレシピです!
しょっちゅう作っている気がしますが簡単だしおすすめなのです(笑)

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このお弁当にしたときのチャーハンでした^^
具材も塩こんぶ×ねぎ×たまごとシンプル!

具材も少ないので忙しい朝にもおすすめです!
電子レンジで作れるので
チャーハンを作っている間にメインのおかずを作れてしまうのも嬉しいですね^^

いつも言いますがチャーハンとか言って炒めていないので
混ぜご飯とも言いますがチャーハン風ご飯ということでお試しいただければと思います!

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
A ごはん 500g
A 塩こんぶ 20g
A ねぎみじん切り 10センチ
A ごま油 大1/2
A 溶き卵 2個

塩こしょう 適量

詳しい作り方
1.耐熱ボウルに【A】を上から順番に入れていきラップをして電子レンジで4分加熱し一旦取り出して全体を混ぜる。

2.ラップを外して電子レンジで2分加熱し塩こしょうで味を調え完成。

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*POINT*

電子レンジは600wで加熱しました。500wの場合は4分50秒と2分25秒になります。


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こんにちは^^
本日2度目の更新です!

結構どうでも良い話なんですが
うちの2歳の娘・・・
ちょっとしたことでエンドレス爆笑の日々(笑)

大きな栗の木の下で~を
みんなの栗の木の下で~と替え歌して爆笑
俺様バイキンマ~ンで爆笑

笑顔でいてくれるのは嬉しいのですが
全力の爆笑は30代の私にはキツイ

ママ~~
ガハハ~~~
あれ?笑わないの?っときた(笑)
困ったものです

そうそう!昨日は無事娘の幼稚園の願書をもらいに行ってきました。
無事入園できそうでホッとしています^^

あぁ早いなぁ。あと半年もしないうちに娘は幼稚園に通うのかと思うと
なんだか寂しい・・・

そしてまた1つ克服したのがカレー!
何を隠そうずっと大好きだったカレーをここ半年ほど全く食べてくれなかった娘ですが
やっと食べてくれました♡

それがこのカレーうどんです^^
何を思ったのか最近嫌いなものを次から次に食べたい!と言い出すので
いろいろ作ってみると食べてくれることが増えてきて安心しています!

今回はカレーが食べたい!といったのですが
普通のカレーを作って食べてくれないのも嫌なので
カレーうどんを作ってみることに!

かきたまがよかったのか美味しい美味しいとおかわりまでしてくれる娘!
やっぱり美味しいって食べてくれると嬉しいものですね^^

今回は甘口のカレールゥで作ったのですが
私は七味を入れて美味しく食べれました^^

かきたまがカレーにまろやかさをプラスしてくれて
更に食べやすさアップ!

これから寒くなってくるのでさっと作りたいランチなどにもおすすめ!
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (1~2人分) 調理時間:10分
冷凍うどん 1玉
ツナ 1缶
たまご 1個
A 水 500cc
A めんつゆ 100cc
A カレールゥ 1/4箱

B 水、片栗粉 大1


詳しい作り方
1.鍋に【A】を入れて煮立たせ汁気を切ったツナも入れてルゥが溶けたら【B】を入れてとろみをつける。

2.冷凍うどんも入れて煮込み、うどんに火が通ったら溶いたたまごを回し入れ少し置き、火が通ってきたら混ぜてかきたまにし完成。

3.万能ねぎはお好みで^^

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*POINT*

めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

ツナはオイル缶を使用しました。



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使用した器

詳細は画像をクリック

  

よしざわ窯


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6月5日発売^^

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おはようございます^^
今朝はお粥をご紹介させていただきます^^

忘れもしない・・・
キッチンがあんなことになった日

あんなこと①→★★
あんなこと②→★★

最後に作ったのがこのお粥でした(笑)
あれからというもの気持ちの浮き沈みが激しくw
キッチンに立つとため息しか出なくて・・・
昨日の夕飯は金曜だというのに残り物で済ませるという
申し訳ない事態・・・

これじゃいかん!
と思い元気を出す方法を見つけました

替え歌です(笑)

は?って感じなんですがw
Youtubeって便利なものが今の時代にはあるので
娘と二人テレビで見ていると
たすくこまさんというめっちゃ歌上手さんを発見!!!

替え歌をYoutubeにアップしてるのですが
お気に入りはなんと言っても
/磯野フネ\

(笑)

ブログを書きながら一人でYoutube見ながらとかも
想像すると結構シュールなんですが(笑)

これがめっちゃうける
最後の歌詞で
磯野フネは置いといて~
お前らよく聞いといて~
アナゴが27歳
今年誕生日くれば俺タメだ~~

ってところが頭から離れなすぎて何度も何度も見てしまう(笑)

これで元気をもらっている私
無意味なものがありがたい

このお方
歌によって歌い方も寄せててめっちゃうける
なによりうますぎて笑えるのですw

この無意味さが今の私を癒やしてくれる
ありがとう
たすくこまさん(笑)

でも波平さんが歌詞に出てこないのが
ずっとずっと気になっているのです(笑)

というどうでも良いことで元気をだしております
この時代にYouTuberという人たちがいてくれてよかったと
感謝する日々なのでした

あとは懐メロかな~
コブクロが染みます(笑)

そんなわけで(笑)
あんなことがあった日体調の悪い娘のために作った
たまご粥をご紹介させていただきます^^

体調が悪いときってなんで食べたくなるんだろう
お粥
わたしが小さい頃ってこのお粥にかつおぶしが入っていたのですが
小さい頃の私はそれが地味に嫌だったことを思い出します(笑)

そんなわけで鰹節は入っていないたまご粥です^^
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (2人分) 調理時間:5分
ご飯 適量
たまご 2個
A 水 400cc
A 鶏ガラスープの素 大1
A 粗塩 小1/2
A ねぎみじん切り 1/2本
A しょうがチューブ 1センチ

詳しい作り方
1.ご飯はぬめりを取るように水洗いしザルに上げ水気を切る。

2.鍋にAを入れ煮立たせたら1も加え煮立たせたら溶いたたまごも加え小さめの泡立て器で混ぜてたまごが固まったら完成。

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*POINT*

たまごは固まる前にしっかり混ぜるのがおすすめですがお好みで^^
粗塩を使用しています。



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使用した器

詳細は画像をクリック

  

器はセリアの新商品
鍋はナチュラルキッチンのもの


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こんばんは^^
つい先日ご紹介させていただいていた皿うどんレシピ!
マルタイラーメンでおなじみのマルタイさん皿うどんで
子供でも食べやすいレシピをご紹介させていただいておりますが・・・
私もキャンペーン内容って知らなかったのですが
見てびっくり!!!!

その名も
/旬を取り戻せキャンペーン\

キャンペーンPRのには
まさかの波田陽区さん♡

自虐すぎるところはさすがは芸人さん(笑)
CMがYoutubeでも見れるのですが
/拙者の旬は終わってますから~残念~~~\
ってww
久しぶりに笑いました(笑)
※ちなみにキャンペーン記事の旬のネタから見れます^^

これをきっかけにぜひ旬の芸人さんに返り咲いてほしいですね^^

キャンペーン記事にも記載がありますが
なんと残念!賞には
波田陽区さんのサイン&生写真(笑)
ちょっとしたネタにもほしかったりして♡

まさかこんなかたちで芸人さんと関われるなんて!
そう思ってるのは私だけだけど(笑)
とっても嬉しいです♡
でも波田陽区さんには知られてないのが
/ざんね~ん\

やっぱり芸人さんのようにキレッキレにはできないわ(笑)


そんなマルタイさんのキャンペーン!
キャンペーン対象商品は皿うどん以外にもマルタイさんの商品であれば全品可能!
ってことですのでぜひこの機会に応募してみて下さいね^^

キャンペーン詳細はこちらです♡
マルタイ|旬を採り戻せ!キャンペーン2018年9月20日~11月30日



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