あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。 本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。
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カテゴリ●主食 > カテゴリうどん・そば


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あいのシンプルおうちごはん (1)_page-0001

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先週の金曜日と今日と！！！
主人が久々の出勤！
ということで！！！

私は自由の身～～
と羽が生えたようなんですがｗ
やることも多くあっという間にYUIが帰ってくるということで・・・ｗ
結局なにかできたっけ？
って感じだったんですが！！！

そのためひっさしぶりのズボラ飯！
ん？
久しぶり？？
あれ？そうでもない？ｗ

そう。ず～～っとラス１の冷凍うどんが冷凍庫に残ってたのが気になっていたので、ソッコーでこちらの消費に取り掛かることにしました♡

超超超超超簡単！
これに少しやる気を追加するとするならば・・・
薄切りハーフベーコンあたりをキッチンバサミなどで切って入れたら塩気プラスで震える旨さ♡

もうズボラなんて言わせない♡
と言わんばかりにこれ美味しいはずです♡

冷凍うどん消費したいけど。。。今はめんつゆでつけてべたい気分ではありません
という時にぜひどうぞ♡

ちなみに私のレシピ本！！！
あいのシンプルおうちごはん (1)_page-0001
こちらにもう少し気の利いたパスタで作るズボラカルボナーラも乗っています！！
作り方はだいたい一緒ですがこっちのほうが豪華で美味しいですｗｗ
めちゃくちゃおすすめなのでよかったら作ってみてくださいね＾＾

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材料　(１人分)　調理時間：5分
冷凍うどん　1袋
水　大さじ1

A　kiri　1個
A　顆粒コンソメ　小さじ2/3
A　オリーブオイル　小さじ1
A　にんにくチューブ　少々
A　たまご　1個
A　塩、粗挽き黒こしょう　各適量

ドライパセリ　あれば適量

詳しい作り方
１．冷凍うどんは耐熱容器に入れ水大さじ１を入れてふんわりラップを掛け、表示通り電子レンジで3分20秒加熱する。

２．加熱後ほぐし、【A】を上から順番に入れていき都度混ぜて完成。

３．お皿に盛り付け、あればドライパセリを散らす。

ポイント
＊加熱時間は冷凍うどんの裏面に記載のある加熱時間で加熱してください！
＊お好みでベーコンなどを追加しても美味しいです！
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【このうどんに合う献立】
＊冷蔵庫にあるものでおしゃれにデリ風♡ザクザク細切りレタスとハムのレモンぽん酢サラダ♡
＊【レシピ】ゆるっと糖質オフを意識したトマトスープ♡


まぁ・・・このうどんをつくるときってやりたくない究極な日
なので献立が出てくるかどうか。。。という感じですが念の為（笑）

そして今回は動画を作りました！
こんな簡単なものばかり動画作って！
って感じだと思うんですけどね（笑）

すいませんｗ

そして今日は動画を作りましたのでご参考になれば嬉しいです！！！！


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そして・・・
今日も早朝に出勤していったので主人がいなくて・・・
そんな日は本当に朝もやる気が出なくてね（笑）

読者さんの心の声／いつもでしょ！！！＼
が聞こえるようなんですが・・・・

そんな日の朝ごはんはこうです

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じゃん！
納豆丼（笑）

先日ご紹介した／ねぎじゃこ＼が少しだけ残っていたので、どーんとのせて♡
あぁ贅沢！！

これね・・・
本当に本当に美味しくてめちゃくちゃおすすめですから！！！！！！！！！
チェックしてみてください！！！
ぜひ♡

そして今日のおやつは・・・
サータアンダギー

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初めて食べたけど・・・ボール感ｗｗｗ
超巨大でした（笑）





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この記事はレシピのみの投稿です！
朝ごはんにぴったりな優しい味のスープ！！

ちょっと飲みすぎてしまった朝や、おにぎりと合わせるときなどのおうとんにぴったりです！
よかったらお試しくださいね＾＾

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材料　(2～3人分)　調理時間：10分
冷凍うどん　2玉
ねぎ　1/2本
たまご　2個

A　水　900ml
A　白だし、みりん　各大さじ2
A　しょうゆ　大さじ1.5
A　塩　小さじ1


詳しい作り方
１．ねぎは斜め薄切りにし、たまごは溶いておく。

２．鍋に【A】とネギを入れて煮立たせ、ねぎがやわらかくなったらレイトウウドンも入れ、表示より１分短めの次官になったら一度煮立たせたまごを回し入れて浮いてきたら大きくかき混ぜる。

ポイント
＊冷凍うどんを使用しましたが、そうめんや玉うどんで代用可能です！
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むか～しむかしの話
テレビで料亭は豚汁にバター（無塩）を入れる！
ってみたことがあって、その時バター入れたりしてたんですが、1リットルに対して5グラムだったかな？？？

でもその時美味しいって感じなかったんですけど・・・
失礼ｗｗ

私！無塩じゃなくて有塩のバターを入れ始めたんですがこれなら美味しいと感じる♡
で！この度もうバターじゃなくてマーガリンで良いんじゃないか？？
と思い挑戦！！！

少し味が馴染むまでに煮込みは必要だけど・・・
／はい！美味しい～～～＼

めっちゃ美味しい！
家どのくらい作っただろう・・・
1リットルに対してティースプーンにほんのちょぴっと！

にんにくチューブでいうと少々くらいのｗｗ
わかりにくいｗｗ

少しずつ入れて味見るが◯
あとは我が家はすりごまを大さじ1ほど入れます！！
これまた美味しいです♡
よかったらお試しください！

そしてね・・・
豚汁のアレンジといえばうどんやそうめんを入れて！なんですが！！！
今日はうどんだけどちゃんぽん風にしました！

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朝から幸せ～～
５分で美味しいのが超幸せだ♡
よかったら作ってみてくださいね！！

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材料　(3人分)　調理時間：5分
冷凍うどん　2個
残り豚汁　適量
A　水　うどんを入れても大丈夫なくらい
A　牛乳　100ml
A　オイスターソース　大さじ1
A　にんにくチューブ　3センチ
A　塩、こしょう　各適量

B　万能ねぎ、すりごま、ゆでたまご　お好みで

詳しい作り方
１．残り豚汁はこのくらいでした。具が多くて汁が少なめ状態でしたので・・・
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２．【A】を足してこのくらいになりました。牛乳を入れてからは沸騰させないように注意して！
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※動画を編集した写真だから汚くてすいません。。。鍋の周りをもっときれいにすればよかったとか・・・色々突っ込みどころはありますがご参考までm(_ _)m

３．冷凍うどんも入れてほぐれて温まれば完成。おこのみで【B】をのせる。

ポイント
＊味が薄いと感じる場合は味噌を足しても◯。塩、こしょうをしっかり目に入れるとわりと味がまとまります！

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はい。
曖昧すぎるレシピでご迷惑をおかけしております（笑）
でもこれ超おいしいのでおすすめ！！！

味が豚汁にマーガリンも入れてるからうどんが入っても満足感がすごいあっておすすめ！
よかったらやってみてくださいね～♡


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そして最近良く使ってるこの丼！！！
インスタで結構メッセージを貰うのですが


これ！
安くてめちゃくちゃおすすめ♪
超使いやすいサイズでお気に入り♪
楽天ルームにも載せてあります♪
よかったらご参考まで♡


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず＊我が家の肉だんご♡＃おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました！ ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい？と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい！ と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから ／あ♡すきなやちゅ♡＼ と隣で大興奮 ・ やったぁ～～～と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから ／お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう＼ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です！ それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します！ ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを３つご紹介させていただいております！ ＊かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ ＊さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ ＊ボリューム満点おうち居酒屋レシピ＊厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾ ・ 材料　(4～5人分)　調理時間：15分 A　鶏ひき肉　400g A　たまご　1個 A　片栗粉　大1 A　しょうがすりおろし　小2 ・ B　水　300cc B　しょうゆ、みりん、砂糖　各大3 ・ 詳しい作り方 １．ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ ２．鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め１をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております！ @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します！ ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます！ ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します！ 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます！ ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します！ ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません！ 問題ないからフォローしてね！って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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ズボラ飯といえばやっぱりこれ！
冷凍うどんを使ったら超楽ちんでメチャうまなズボラランチが出来上がります！！

しかも納豆入りなのでボリュームもでるし栄養価も高いので嬉しい！！
納豆食べておけば栄養は大丈夫！とか思っていたYUIの離乳食期を突然思い出すｗ

今なんだか納豆も品薄になっている気がしますが皆様のお住いの地域はどうですか？
YUIの大好きな納豆
いつも冷凍庫に入れてるのがなくなったので買いに行ったら一つも売っていない。。。

納豆も栄養があるからこんなときには積極的に取ろう！
という精神が働くんでしょうかね！！

次行ったときは売っていますように・・・・
機会がありましたらぜひお試しくださいね♪

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材料　(１人分)　調理時間：５分
冷凍うどん　1袋
梅干し、卵黄　各1個
A　めんつゆ、ポン酢　各大1
A　ごま油　大さじ1/2

納豆　1パック
ねぎ　3センチ
万能ねぎ、鰹節　各適量
卵黄　１個

詳しい作り方
１．冷凍うどんを少し濡らし耐熱容器に入れふんわりラップをかけて電子レンジで3分半加熱する。

２．納豆は付属のタレと合わせてよく混ぜ、ねぎ、ばんのうねぎはそれぞれ輪切りにする。

２．どんぶりに【A】を入れてよく混ぜうどんと具材をそれぞれトッピングし卵黄をのせる。

ポイント
＊電子レンジは600wで加熱しました。冷凍うどんは商品の裏に解凍方法の記載がある場合にはそちらに従って調理してください。

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納豆は案外ひとパック食べようと思うと重いのでポン酢を加えることでさっぱりと食べられるようになるのでおすすめ！

子供はめんつゆだけでも美味しいかな？
重いと思うのは年齢のせいでしょうか。。。ｗ


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昨日の夕飯は実家で家族と一緒に食べてきたので帰宅が深夜に・・・

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みんなで食べるしゃぶしゃぶ最高♪
・・・帰宅後寒い我が家・・・
わいわい楽しかった夕飯から一変・・・ちょっと寂しいｗｗ

帰宅後の夜中から米を研ぐ元気は残っていなかったので
今朝の朝ごはんはパンでした！！！

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ウインナーとパンは常に冷凍庫にあるからちゃちゃっと作りたいときに助かる♪

パンだけだと寂しかったからウインナーとたまごサラダで♪
たまごサラダのレシピはこちら★★

さて！
今日の夕飯は何にしようかな～～

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それではまた♪


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おでんの後の楽しみといえば…
残ったおでんの汁でカレーうどんにすること！

ちょっとおでんの汁が多めなのもそのため
おでんの具のおかげでうまみたっぷり♡
超カンタンでおすすめです！

おでんの汁を捨てるなんてもったいない！
ぜひご活用ください！！！

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材料　(１人分)　調理時間：５分
冷凍うどん　１玉
たまご　１個
万能ねぎ　適量
ツナ缶 1/2缶
カレールゥ　1欠

詳しい作り方
１．おでんの残り汁を煮立たせカレールゥと汁気を切ったツナを入れてルウが溶けたら冷凍うどんを入れて表示の時間通り煮込み、溶き卵を入れたまごがお好みのかたさになれば完成。

２．万能ねぎはお好みで！
＊ＰＯＩＮＴ＊
おでんの具が細かく残ってる際はザルなどでこすと良いです！
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超美味しくておすすめです♪
おでんの汁が足りないときは水を足して味がまとまらないときはめんつゆで調節すると良いかと思います～～

ちゃちゃっと済ませたいひとりランチなどにもおすすめです！

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さて！
4歳娘YUIのお誕生日プレゼントに！！
1年ぶりのディズニーシー！！！

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今回はじめてのパスポートデビュー！！！
4歳から有料

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小人
4500円！！！
高いよ高い！
高すぎるよ！！！

決して
／アルコールがないからランドに行かない！＼
ってわけじゃないんだけど
なにせ愛娘の大好きなアリエル&シンドバッドがある！
これに尽きるわけなんだけど

今回気づく・・・
アリエルそんなに好きじゃないんじゃないか？
ということ！

・・・というかシンドバッドが好きすぎる！
と言ったほうが正しい
どれくらい好きかというと・・・

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連続で10回も乗れてしまうほど好き！
興奮しすぎてこの季節はクソがつくほど寒いディズニーで
コートも着ないで永遠とシンドバッドエンドレスコース

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ちなみにブレブレだけどこの服がほしいそうで
主人がこんなのはだめだよ！
と普通に会話しているのがなんだかアホっぽかったんだけど

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シンドバッドを10回って相当で・・・
しかもYUI・・・全力で手を振りっぱなし・・・ｗ

／シンドバッド頑張れ～～＼
／チャンドゥー頑張れ！！！＼

と言いっぱなし（笑）

しかも歌も覚えてるからずっと熱唱・・・ｗ

最初は私も面白かったんだけど3回目くらいから飽きてきて・・・
最後はノイローゼになりそうだったわけなんですが

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↑ここでYUIが
／チャンドゥー！＼
というと
チャンドゥーが吠えるんですよ・・・
それが面白かったみたいで
ちょっとずれちゃったりすると
／もう一回のろう！＼
っていうのを繰り返し結局閉園時間までいました（笑）

4歳児の体力恐ろしい～～
でも最後は力尽きるときは早い…

FullSizeRender

秒で寝た
シンドバッドってすっごい奥地にあるので駐車場までの道のり。。。
主人が頑張って抱っこしてくれましたｗ

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ちゃんと誕生日プレゼントも買えたし満足の1日だったんだけど・・・
激しすぎる出費

チケット代　約2万円
駐車場　3000円
食費　10000円（ポップコーンケース含む）
プレゼントなど　10000円

あぁ・・・恐ろしい・・・
これでも多分安いほうだと思う・・・
しかもうちって年1だし・・・
これにしょっちゅう行ってる人ってどんだけ金持ちなの？？
と・・・（笑）
夢を見るだけじゃいられないのが親・・・

来年はそろそろランドかな？
と思って娘にシンドバッドがないけど
ランドにはシンデレラ城があるよ！
といって聞いていたところ

／シンドバッドがないところにはいきたくない！＼
そうです・・・
家に帰ってきてからもコンパスオブユアハートを永遠と歌ってる・・・

来年・・・
また1つ年令を重ねた娘はどっちに行きたいというかちょっと楽しみです！
とにかく・・・
来年はもう私は10回ものりたくないです・・・涙ｗ

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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず＊我が家の肉だんご♡＃おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました！ ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい？と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい！ と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから ／あ♡すきなやちゅ♡＼ と隣で大興奮 ・ やったぁ～～～と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから ／お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう＼ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です！ それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します！ ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを３つご紹介させていただいております！ ＊かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ ＊さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ ＊ボリューム満点おうち居酒屋レシピ＊厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾ ・ 材料　(4～5人分)　調理時間：15分 A　鶏ひき肉　400g A　たまご　1個 A　片栗粉　大1 A　しょうがすりおろし　小2 ・ B　水　300cc B　しょうゆ、みりん、砂糖　各大3 ・ 詳しい作り方 １．ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ ２．鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め１をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております！ @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します！ ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます！ ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します！ 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます！ ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します！ ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません！ 問題ないからフォローしてね！って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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年末年始の暴飲暴食で胃疲れなどおこされていませんか？？
私は胃疲れどころか・・・
食事を作るだけ作って食べられない日々・・・
超かわいそう

梅うどんは暴飲暴食の方にも良いけど
病人にも良いですｗ
レシピご紹介させていただきますのでぜひご活用くださいね＾＾

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icon_recipe_orange
材料　(3人分)　調理時間：10分
玉うどん　3玉
ねぎ　1/2本
天かす　適量
梅干し　3個

A　水　900ml
A　白だし　100ml
A　みりん　大さじ2
A　塩　小さじ1/3

温玉　あれば

詳しい作り方
１．鍋に【A】を入れて煮立たせ玉うどんを入れて表示通りに煮たら完成。

２．丼に入れたらお好みでねぎの輪切り天かす、梅干し、温玉をトッピングしてお召し上がりください。
＊ＰＯＩＮＴ＊
温玉なくても大丈夫です！むしろないほうが良いくらいですｗ

毎年この時期に必ず投稿している梅うどん
うちの3歳娘もすごく気に入ってくれてスープまでしっかり飲み干し
梅干しも喜んでくれましたよ♪

年末年始だけではなく
飲みすぎてしまった次の日の朝ごはんにもすごくおすすめです＾＾
機会がありましたらぜひお試しくださいね！

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さて・・・
今日まで娘も幼稚園の休日保育をお願いしていました！
仕事と大掃除の予定であずけていたのに
まさかのほとんど寝て過ごした人は私です

一応ここ数日も朝食は作って写真まで撮って編集もしてみたけど
そのままどこに登場することもなくいたのでここにのせておこう

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鮭フレークで作ったチャーハンです
鮭フレークとチャーハンレシピの参考レシピを貼っておきます♪






そしてなんてことない朝ごはん
the普通

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ひとまず実家に帰るまでしっかり風邪治します・・・


そして今年最後のセリアでのお買い物♪
掃除用品を買いに行ったよね？？？わたしｗ

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見つけちゃったよ～～このかわいいの
アンティーク風なその名も
／VINTAGE STYLE＼

はい一目惚れ
買わずにはいられない
超かわいい♡

もやめて・・・100円に惑わされないって決めているはずなのに
掃除用具よりも先にかごに入るカトラリー

もうこれ以上かわいいもの仕入れないでください！
とお願いしたいほどｗ

アンティーク風なのってなかなか高いしこの値段で買えるなんて
本当に土下座もの！！

セリアのカトラリー他にも色々もってるけど
マジで可愛いからおすすめです♡

それではまた♡



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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず＊我が家の肉だんご♡＃おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました！ ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい？と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい！ と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから ／あ♡すきなやちゅ♡＼ と隣で大興奮 ・ やったぁ～～～と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから ／お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう＼ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です！ それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します！ ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを３つご紹介させていただいております！ ＊かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ ＊さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ ＊ボリューム満点おうち居酒屋レシピ＊厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾ ・ 材料　(4～5人分)　調理時間：15分 A　鶏ひき肉　400g A　たまご　1個 A　片栗粉　大1 A　しょうがすりおろし　小2 ・ B　水　300cc B　しょうゆ、みりん、砂糖　各大3 ・ 詳しい作り方 １．ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ ２．鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め１をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております！ @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します！ ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます！ ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します！ 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます！ ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します！ ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません！ 問題ないからフォローしてね！って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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今更なんですけどね・・・
IHが来た日
工事をしてくれていたおじさんは2時間位我が家にいたんだけど
設置してるときから待てずに料理の準備はじめられたのはじめてです！

と言われましたｗｗ

全然やってて良いですよ！と言ってくれたのでせっせと色々やってた
すぐコンロを使えるようにとｗｗ

新しいものってうきうきするよね！
毎日キッチンがきれいで主人がもっと早くやればよかったと言っておりましたｗｗ

というわけで！
IHで最初に作ったのは焼きうどんでしたｗｗ
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料　(1人分)　調理時間：10分
玉うどん　1袋
豚肉　80g
ねぎ　1/2本
白菜キムチ　適量

ごま油　大さじ１

A　めんつゆ　大さじ１強
A　オイスターソース　小さじ1


詳しい作り方
１．ねぎは斜め切りにする。

２．フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒め色が変わってきたらねぎも入れて炒めしんなりしてきたらキムチを入れてさっと炒めうどんも入れて炒める。

３．【Ａ】を入れてよく混ぜる。
＊ＰＯＩＮＴ＊
めんつゆは３倍濃縮を使用しました！
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超簡単ズボラ飯だけどしっかり味だから十分に満足できる味！
ひとりごはんなんてこんなもので十分なのです（笑）

そしてIH初心者だけどなんとかできたってやつね（笑）
若干焦げてしまったけれど・・・
最初でIHが頑張りすぎたってことで＾＾


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そしてここからは我が家の３歳娘の話
実は未だに半ズボン靴下で幼稚園に行ってるという
子供は風の子元気の子代表のようなYUIなのですが・・・

たまに暑い！といって半袖で幼稚園に行こうとするので
そんな野性的な女子どうなの？とおもって止めるんだけどｗｗ

一回タイツを履かせてみたところ、暑い暑いと言うのですぐにやめてしまったのですが・・・
どういったタイミングで切り替えるものなのか・・・
すでにタイミングを見失う

だって今はもう
／12月＼
タイツを履いていてもおかしくない
いやむしろ男の子たちはレギンスみたいなのはいてる子がいっぱいいて
どちらかというと女子のほうが短い靴下率が高い気がするんだけど

世間では寒い寒いと騒がれ始め
雪が～～～氷点下が～とか言い始める頃だと言うのに・・・

うちの3歳娘
いまだに半袖で寝ております・・・（笑）

流石にまずいと思って布団をしっかりかけるも
朝起きてみるとお腹を出して寝ていたりして・・・
真夏か！！
なんて関西バリのツッコミをあさからキメることがあるほど

ちなみに私は寒がりなのでしっかり着込み
毛布に掛け布団
そこにしっかり布団乾燥機をして寝るのだけれど

同じ布団で寝ているYUI

／ママ汗だくなんですけど！＼
・・・・
謎

どうやらうちの主人に似てしまった模様・・・

うちの旦那様・・・
どちらかと言うとかなり痩せ型なのですが、未だにタオルケットで寝てて・・・
謎

いつも寒そうだからふとんかけてあげるんだけど
私が起きるとその布団いつもたたまれて横においてあるｗｗ
いやわからない
ぜんぜんわからない
まぁいいです
経済的な身体ってことで無理やり納得させることにします


あっ♡
そして今日の発表会
YUI頑張りました♡
予行練習は泣けなかったんだけどｗ
今日は泣けた！
予行練習からの成長がすばらしかった♡

ご褒美に食べたいというピザを！！！

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ただ私がサボりたかっただけとも言うｗｗ



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どうしてもやる気が起きない・・・
そんな日ばっかりなんだけどｗ
朝ごはんどうしようどうしよう・・・
って思ってやっと重い腰をあげて作れる系！！！
しかもうどん３玉分一発で作りましたｗｗ

ちょっとアレルギーによる鼻詰まりで私味わからなかったんですが・・・ｗ
家族は美味しい～美味しいと食べてくれましたよ！！！
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料　(3人分)　調理時間：10分
玉うどん　3玉
豚こま肉　150g
キャベツ　3枚

A　めんつゆ　大さじ2
A　オイスターソース　大さじ1.5
A　ごま油　大さじ1/2

塩、こしょう　各少々

詳しい作り方
１．耐熱容器に豚こま肉と【A】を入れてよく混ぜたら耐熱容器全体に広げその上にキャベツと玉うどんをのせふんわりラップをかけて電子レンジで6～7分加熱し、一度取り出してよく混ぜる。*1

２．ラップをかけずに電子レンジで更に1分加熱しよく混ぜ、塩、こしょうで味を調える。

３．目玉焼きはお好みで！
＊ＰＯＩＮＴ＊
*1のとき、電子レンジから取り出すと水分が多いと思いますが焦らずにしっかりと混ぜてください。
電子レンジは600wで加熱しました。
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

電子レンジで加熱している間に目玉焼きを作れば
具が少なめ焼きうどんも贅沢になります！！！

本当にやりたくない時・・・
これなら包丁も使わないので小さいお子様と一緒でも作ることもできるのでおすすめです！！！

我が家もそろそろYUIにこのレシピを叩き込みｗ
やりたくないときはYUIにおまかせ！を実現できるようにしていきたいなとｗｗ

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そしてブログ2日間お休みしました
久しぶりにパソコンに向かうきになれずすごしていました
台風19号・・・たくさんの爪痕を残して過ぎ去っていきましたね

我が家は幸いにも近くの川が氾濫したりなどがありましたが被害なく過ごせました

あの台風を待つ恐怖・・・
最初は大したことない！って思ってたんですが台風15号の14倍の勢力と聞いた途端に恐怖に変わりました。。。

そんな時人って何もできずテレビに張り付くことしかできないんだな・・・と
東北の震災をふと思い出したりしました・・・・

そしてそんな時私が作ったのは大量のカレー（笑）
そう・・・何を隠そうあんまりカレーって好きじゃないんだけど・・・
やっぱりカレーなんだなと思ったｗｗ

思考が止まるからそれしか作れない！
そんな経験・・・ｗ

そして被害は私の住む埼玉を越え地元福島にも大きな爪痕を残しました・・・
実家の数キロ先は別世界・・・
昨日の夜知ったのですが・・・私の身近なひとも被害にあったかもしれず・・・今も確認が取れない状況も続いているようです・・・
これ以上被害が拡大しませんように・・・
そしてどうかどうかご無事でありますように・・・



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使用した器

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よしざわ釜さんの器です


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温玉とオクラの組み合わせ
本当に最高すぎる♡

ごはんもうどんもいける


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共通点
オクラ。温玉。鰹節、炭水化物

味付け
ごはんはしょうゆのみをまわしかけ
うどんはめんつゆ３倍濃縮をそのままかけて、ごま油をちょろっとたらしただけ！

両方うますぎる
どちらがお好みですか？？？
これは簡単だし朝ごはんに最高におすすめです！






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使用した器

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渡辺篤さん、よしざわ窯さんの器です


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うどんの上に油揚げがのってるかのってないかだけで
だいぶ豪華さが変わります

このレシピは今までのレシピより味付け簡単！
そして我が家は基本的にいつも砂糖はきび糖を使用していますが
今回は黒糖を使用して色づきも良くしました♡

油揚げのためだけでも黒糖買ってよかった♡
と思えるほど食欲をそそる色がつくからおすすめ♡
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料　(2人分)　調理時間：10分
冷凍うどん　2人分
ねぎ　1/2本

油揚げ　2枚

A　黒糖　大さじ1.5
A　しょうゆ　大さじ1
A　みりん　大さじ1/2

B　水　900ml
B　だしパック　2袋

万能ねぎ　お好みで

詳しい作り方
１．油揚げはクッキングペーパーなどで油を拭き取り、耐熱容器に【A】を入れてよく混ぜ油揚げをのせラップをかけ電子レンジで1分加熱する。
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２．一旦取り出しひっくり返して更にラップを掛けレンジで１分加熱。
FullSizeRender


３．取り出してそのまま置いておく。
FullSizeRender

４．鍋に【B】を入れて4～5分加熱し出汁が出たらだしパックを取り出してネギを加え煮る。
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５．冷凍うどんも入れて表示時間の通り煮る。
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６．器に入れる前に油揚げを一旦鍋に入れ、さっと油揚げをなじませ、器に注ぎ入れたらお好みで万能ねぎを散らす。
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＊ＰＯＩＮＴ＊
電子レンジは600wで加熱しました！
黒糖を使用していますが普通の砂糖で代用可能です！
だしパックはだし蔵さんの『うどんのおだし』を使用して作りました！お手持ちのによって水の量など調節してください！だしパックではなくても、めんつゆや白だしでも作れます！おてもちのもので水の量は調節してください！
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このレシピの保存はこちらから♡
　　

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実はずっとうどんの出汁パックって
三角のテトラポット型だったらなっておもってたら
今回頂いたこちらの／うどんのおだし＼
理想のテトラポット型だった♡

無駄なく出汁がしっかり出てくれてる気がして
なんだか密かにニヤニヤしちゃって嬉しかったりして（笑）

そしてこの油揚げがなんとも大満足の出来！！！
黒糖を使っただけで出来上がりがぜんぜん違うから黒糖があれば
ぜひ黒糖で作ってみてくださいね♡


今回使用したお出汁はこちら




そしてついにうちのYUIがお化け屋敷デビューを果たしました！（笑）

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何を隠そう私まじでおばけが嫌い
それなのにホラーとかの映画とか好きでみちゃうんだけど
その後トイレにいけなくなるタイプの人間で
このお化け屋敷も当然怖くてむり～～～
ってなる予定ではあったんだけど
最初から行くことさえわかっていればいまやYoutubeという強い味方のおかげで
予習ができるというとても便利な世の中になったわけ

おかげでちょっと入口付近で行く気満々だったYUIが
不安になりかけても
私が連れて行ってやる！
と行く気満々でいられた

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中に入るまでは！！！！

中に入ってからはどんなだったか全然覚えてない
ずっと目をつぶって主人にしがみつき
気がついたら明るくなったｗ


そして・・・
あ～こわかった！
と言いつつ泣きもしないうちのYUIはやっぱり変（笑）


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同い年くらいの子はみんなギャン泣きで出てくる中
／あ～やべ～～～＼
って顔をしてお化け屋敷を見つめるのがうちのYUI


さすが！！
夏休み満喫中です♡


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず＊我が家の肉だんご♡＃おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました！ ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい？と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい！ と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから ／あ♡すきなやちゅ♡＼ と隣で大興奮 ・ やったぁ～～～と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから ／お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう＼ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です！ それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します！ ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを３つご紹介させていただいております！ ＊かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ ＊さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ ＊ボリューム満点おうち居酒屋レシピ＊厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾ ・ 材料　(4～5人分)　調理時間：15分 A　鶏ひき肉　400g A　たまご　1個 A　片栗粉　大1 A　しょうがすりおろし　小2 ・ B　水　300cc B　しょうゆ、みりん、砂糖　各大3 ・ 詳しい作り方 １．ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ ２．鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め１をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております！ @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します！ ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます！ ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します！ 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます！ ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します！ ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません！ 問題ないからフォローしてね！って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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ひっさしぶりのお家おそば♡
このお蕎麦はテレビで話題になったお蕎麦をチョイス♡


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テレビでやった頃はうちの近くのスーパーになくてハシゴした記憶があるけど
今はどこに行ってもある
マツコの力は偉大だなと思う

そして鴨肉は・・・・
ブログで仲良くしてくれている木村食堂のキムケンがブログで紹介していた
業務用スーパーの冷凍合鴨ロース253円！！！！
やっす！！！！
ソッコー買いに行ったのは言うまでもなく・・・
サイズ感も保存しやすいサイズだしおすすめ♡
ぶれてるｗ


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解凍してスライスしたらねぎと一緒に焼いて
そのまま煮込んで作った鴨汁におそばをくぐらせて♡
ズズズ～～～っといただきます♡
あぁお腹空いた・・・
※健康診断前の空腹状態でブログを書いております（鬼）


お家だから鴨肉もどーーーんと贅沢に入れられるし
蕎麦との相性も抜群
ただのめんつゆなのに鴨のおかげでワンランクアップしちゃってる我が家のお家蕎麦
機会がありましたらぜひお試しくださいね♡


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材料　(2～4人分)　調理時間：15分
そば　3人分
合鴨ロース肉　1/2パック
ねぎ　1本

サラダ油　大1/2

A　めんつゆ　150ml
A　水　600～700ml
A　砂糖　大さじ1
A　酢　小さじ1～

B　万能ねぎ、白ごま　各適量

詳しい作り方
１．そばは表示通り茹でておき、合鴨ロース肉はお好みでスライスし、ねぎは3～4センチ幅に切る。

２．鍋にサラダ油を入れて熱しねぎと鴨肉を焼き、焼き目がついてきたら【A】を入れて煮込み、ねぎがおこのみのかたさになれば完成。

３．お皿に盛り付け【B】はお好みで！
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＊ＰＯＩＮＴ＊
合鴨ロース肉は業務用スーパーの冷凍のものを解凍して使用しました！
めんつゆは3倍濃縮を使用しました！2倍の場合は1.5倍、4倍の場合は3/4に減らしてください！
水の量はお好みで調節してください！

そして今日使った器♡
@craftstore.jp　様より頂いた波佐見焼のお皿
eni（エニ）プレート！！！


これ！とっても軽くて手にとった時びっくりしたんだけど
質感がマットな感じでとてもかっこよく和食ご飯も映える感じ♡

今回お蕎麦をのせてみたのは最初に手にしたときに
絶対笹の葉が合う！って思ったから♡
思ったとおりかわいくてちょっとテンション上がった♡


それでこれの良いところがもうひとつ・・・
体裁！！！
大事！！


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ちょこっとした結婚祝いとか
お祝いのお返しとかに丁度よい感じ♡
新婚さんとかならもらったら絶対喜んでもらえそうな器です♡
気になる方はぜひHPご覧になってみてくださいね♡
craftstore.jp→★★




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明日から幼稚園生活がはじまる我が家
入園式で予定を発表しますとは言われてたけど
え・・・まっていきなりこんなに忙しいの？
ってほど幼稚園にわたしも行かないといけない日が・・・
／そんなの聞いてない＼
え・・・幼稚園ってこんな感じなの？
とかなり困惑しております（笑）
とにかく1週間無事に終わりますようにと願うばかりです

さて！先月から朝ごはんの練習がてらはじめた冷凍生活
使い慣れないからかあまりがち（笑）
良いのか悪いのか（笑）

気がついたからうどんにベーコンかよともおもったけど
ちゃちゃっとランチにつくりました＾＾

楽～
なんで今まで活用しなかったの～って思うほど楽～～
包丁を使わなくて良いからもうやりたくなさすぎて具合悪い
って日も全然余裕でできる♡

やっぱり冷凍野菜おすすめ！
冷凍庫の整理をしてからいろいろやろうと思ってたんだけど
インフルやらなんやらで買ったタッパーも置きっぱなし
今週は冷凍庫の整理を頑張ろうと思います！
話それたね
ではさっそくレシピでもないですが記載しますので
機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾

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材料　(2人分)　調理時間：10分
冷凍うどん　1～2玉
冷凍野菜ミックス　適量
A　水　500cc
A　めんつゆ　100cc
A　すりごま　大1

B　片栗粉　大1
B　水　大2

詳しい作り方
１．鍋に【A】を入れて煮立たせ冷凍うどんと冷凍野菜ミックスを入れて2～3分煮込み、しっかり火が通ったら合わせた【B】を入れお好みでとろみを付けて完成。
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＊ＰＯＩＮＴ＊
【B】はしっかり混ぜて入れてください。時間が立ってとろみがなくなったときは追加してもOK！
冷凍野菜ミックスはあるものを使いました。お好みの野菜を使ってください！
めんつゆは3倍濃縮を使用しました！2倍の場合は1.5倍、4倍の場合は3/4に減らしてください！
うどんは安定の業務用スーパーで買った冷凍さぬきうどん
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休みの前とかになるとちょっと冷蔵庫の残りをどうにかしたくなるもので
なので寄せ集めでうどん♡

残ってたレタスも中途半端なにんじんももやしもゆでたまごも♡
しっかりなくなって冷蔵庫スッキリ♡

そして我が家のうどんは安定の業務用スーパーの冷凍讃岐うどん
茹で時間が1分くらいなのでちょっぱやでできるから本当にありがたい～～～

子供がいるとバタバタとしていることも多いので
この時短は本当に嬉しい＾＾

しかもこの冷しゃぶうどんの良いところは
大きいフライパンでうどんももやしもにんじんもお肉も順番に茹でて混ぜるだけなのが
洗い物も少なくてたすかるし、今回のつゆはめんつゆベースで作ったので
これもおうちにあるものでできるから楽ちん♡

冷やし中華とかにもおすすめなのでこれからの季節に
ぜひ活躍させてほしいなぁと思います♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾

そしてレシピのあとにはおすすめうどんレシピを３つご紹介させていただいております！
＊【レシピ】冷蔵庫の残り物をまとめて調理♡ワンポットちゃんぽんうどん♡
＊手軽で簡単♪ツナ缶であったかうどんレシピ
＊具沢山でするする食べれる＊シャキシャキ美味しい釜玉うどん♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾
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材料　(2～3人分)　調理時間：15分
うどん　人数分
豚しゃぶしゃぶ肉　200g
レタス　1/2個
にんじん　1/6個
紫キャベツ　1枚
もやし　1/3袋
ゆでたまご　2個

A　めんつゆ　100cc
A　酢　大3
A　牛乳、すりごま　各大2
A　コンデンスミルク　大1.5
A　ごま油　大1

詳しい作り方
１．レタスはざく切り、紫キャベツ、にんじんは千切り、ゆでたまごは半分に切っておく。

２．うどんは表示通りに茹で、もやし、にんじんも入れてさっと茹でで水気を切り、最後に豚しゃぶしゃぶ肉をさっと茹で氷水に取る。

３．【A】をあわせておき、ボウルにレタス、紫キャベツ、にんじん、もやしを入れてよく混ぜ豚肉も入れてよく混ぜる。

４．お皿にうどんを入れ、３の具材を載せたら【A】を回しかけゆでたまごをお好みでトッピングする。
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＊ＰＯＩＮＴ＊
コンデンスミルクを使用しましたが砂糖でも代用可能です。味を見て大1/2くらいから調節してください。
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◆おすすめうどんレシピ３選◆




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使用した器

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よしざわ窯さんの器です


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ちょこっとずついろんな具材が冷蔵庫のあちこちに・・・
そんなときにおすすめなのは具沢山系♡
ひさしぶりにちゃんぽんうどん作りました＾＾

具沢山なうどんとかラーメンってすごくすきなんですが
上にのっている具材を食べるだけでお腹いっぱいになてしまうというのが
ちょっとした難点（笑）

でもうどんを少なめにすればヘルシーで良いですよね＾＾
機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾

そしてレシピのあとにはおすすめレシピを３つご紹介させていただいております！
＊暴飲暴食のあとは…梅干しでさっぱり＊胃に優しい梅うどん♡
＊具沢山でするする食べれる＊シャキシャキ美味しい釜玉うどん♡
＊あそこの冷凍うどんが最強すぎる♡鶏肉入りでボリューム満点＊梅つゆつけうどん♡とうどんレシピ9選あり♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾
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材料　(3～4人分)　調理時間：20分
うどん　2～3玉
豚こま肉　80g
蒸しえび　10尾
にんにく　１かけ
たまねぎ　1/2個
にんじん　3～4センチ
しいたけ　2個
白菜　2枚
チンゲンサイ　1株
かまぼこ　1/2板
きくらげ　適量

ごま油　大1

A　水　900cc
A　鶏ガラスープの素　大2
A　味噌　大1.5～2
A　オイスターソース　大1.5
A　しょうゆ　大1/2

牛乳　100cc

詳しい作り方
１．にんにくはみじん切り、たまねぎとしいたけは薄切り、白菜とチンゲンサイざく切りにしてチンゲンサイは葉の部分を分けておき、にんじんは半月切り、かまぼこは拍子木切り、きくらげは乾燥のものは水で戻し食べやすく切っておく。

２．フライパンにごま油とにんにくを入れ香りが立ってきたら豚肉を入れて炒め、色が変わってきたらチンゲンサイの葉を残して１の具材とえびを入れて炒める。

３．全体に油が回ってきたら【A】を入れて煮込み具材が柔らかくなってきたら牛乳を入れてうどんもいれてうどんもいれ、表示時間の通り温めたら完成。
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＊ＰＯＩＮＴ＊
エビは蒸しえびを使用しましたが生のものでOKです！
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず＊我が家の肉だんご♡＃おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました！ ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい？と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい！ と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから ／あ♡すきなやちゅ♡＼ と隣で大興奮 ・ やったぁ～～～と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから ／お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう＼ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です！ それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します！ ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを３つご紹介させていただいております！ ＊かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ ＊さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ ＊ボリューム満点おうち居酒屋レシピ＊厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾ ・ 材料　(4～5人分)　調理時間：15分 A　鶏ひき肉　400g A　たまご　1個 A　片栗粉　大1 A　しょうがすりおろし　小2 ・ B　水　300cc B　しょうゆ、みりん、砂糖　各大3 ・ 詳しい作り方 １．ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ ２．鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め１をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております！ @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します！ ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます！ ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します！ 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます！ ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します！ ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません！ 問題ないからフォローしてね！って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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さっきの記事で太巻きをご紹介させていただいたのですが
太巻きを作るとなぜだかうどんが食べたくなるわたし


最近またはまってる業務用スーパーの冷凍さぬきうどん
電子レンジでちーんってすればできちゃうからお手軽すぎる！
お湯を沸かさなくて良いなんてありがたや～～～

今回はさっぱりと梅干しを合わせて♡
これが最高すぎる♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾

ちなみに使った梅干しはこちら



これね・・・梅干しサワーにするとすっごい美味しいやつ♡
おすすめです♡（笑）
結局酒か・・・

そしてレシピのあとにはおすすめ卵黄がのったうどんレシピを３つご紹介させていただいております！
＊具沢山でするする食べれる＊シャキシャキ美味しい釜玉うどん♡
＊さっぱりコク旨の秘密＊時間が立ってもくっつかない＊ズッキーニとしらすのさっぱりコク旨焼きうどん♡
＊冷蔵庫にあるもので楽して美味しい♡ポカポカすき焼き風煮込みうどん♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾
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icon_recipe_orange
材料　（1人分)　調理時間：5分
冷凍うどん　1袋
梅干し、卵黄　各1個
A　めんつゆ、ポン酢　各大1
B　大葉、白ごま、万能ねぎ　各適量


詳しい作り方
１．冷凍うどんを少し濡らし耐熱容器に入れふんわりラップをかけて電子レンジで3分半加熱する。
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２．【A】を入れてよく混ぜお皿に載せたら梅干し、卵黄をのせ【B】をお好みでトッピングしお召しあがりください！
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＊ＰＯＩＮＴ＊
めんつゆは3倍濃縮を使用しました！2倍の場合は1.5倍、4倍の場合は3/4に減らしてください！
電子レンジは600wを使用しました。500wの場合は
使用する冷凍うどんによって加熱時間は異なります。冷凍うどんの電子レンジ加熱方法をご確認ください！
業務用スーパーの冷凍さぬきうどんを使用しました。
使用した梅干しはこちら

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◆おすすめ卵黄がのったうどんレシピ３選◆




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よしざわ窯さんの器です


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思い出しただけでお腹空いてくる
鍋焼きうどん
風

すき焼きみたいに甘辛くさせたくて味付けがいつもと違うのですが
鍋焼きうどん風の風なのは
一度肉を焼いてるから土鍋では無理なの
というこのジレンマ
しかしながらどうしても鍋焼きうどんという文字を入れたかったから風にしたの
というご報告

うどんを土鍋に入れたら気分はもうすっかり鍋焼きうどん
それ以外のタイトルは見つからない

そして実は我が家はちょっと深めのフライパンがあるからワンポットって書いたのに
本当はワンパンで作ったこのうどん
特に嘘つきなわけではないのですよ

ワンポットって書いたほうがうどんらしいと思ったの
でもどうだろう？ワンパンでも良かったかな
というまたどうでも良い悩みグセがブログにダダ漏れる

まぁワンポットでもワンパンでもきっとどうでもよくて
1つの鍋で仕上げられる喜びを伝えたかっただけ

しっかりと野菜も炒めてるから煮るだけよりもくたっと味しみも良い感じで
絡みつく甘辛さはお腹をすかせた時間にはたまらない♡

妄想でご飯が食べれそうなくらいよくできたので
機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾

あっ！ちなみに今回使ったうどん
我が家定番の業務用スーパーの冷凍さぬきうどん！！
これめっちゃおすすめ♡
これだけのために業務用スーパーに行きます！
5個入で147円だったかな？激おすすめ♡
もう普通の玉うどんには戻れない・・・
です！！！

そしてレシピのあとにはおすすめレシピを３つご紹介させていただいております！
＊暴飲暴食のあとは…梅干しでさっぱり＊胃に優しい梅うどん♡
＊まろやかカレーで子供も食べやすい♡我が家のツナたまカレーうどん♡
＊ヤル気のない日もできるほど簡単♡しょうが香るとろみかきたまうどん♡
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材料　(2～3人分)　調理時間：15分
鶏もも肉　1枚
ねぎ　1本
白菜　2～3枚
サラダ油　大1/2
冷凍うどん　3玉

A　しょうゆ、砂糖、みりん　各大1

B　水　600cc
B　めんつゆ　200cc

たまご　3個

詳しい作り方
１．鶏肉は１口大に切り、ねぎは斜め切りにし青い部分はトッピング用に輪切りにし、白菜はざく切りにする。

２．大きめのフライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮面から入れて蓋をし3～4分焼いてしっかり焼き目をつけたら、白菜とねぎを加えて炒めしんなりしてきたら【A】を入れてしっかり味を絡める。

３．【B】を入れて煮込み、具材にしっかりと火が通ったらうどんも入れ、たまごも入れてお好みのかたさになれば完成。トッピングのねぎはお好みで！
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＊ＰＯＩＮＴ＊
めんつゆは3倍濃縮を使用しました！2倍の場合は1.5倍、4倍の場合は3/4に減らしてください！
２の工程で鶏肉は焼き目を漬けたいだけなので火が通って無くてOK！
フライパンを使用する場合はたっぷり深さのあるもので！なければ鍋を使用してください！

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おひとりさま土鍋


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こんにちは＾＾
今日は午前中から娘の幼稚園にいったりとドタバタ
幼稚園に行くとどうしてこんなにも疲れるのだろう・・・（笑）
そして幼稚園入園前の提出資料やらなんやらで
最近ひとりあたふたしてばかりで

文字読むだけで疲れるわ～～
となります（笑）

この前美容師さんと話していて
ちなみに美容師さんはわたしの1個上か2個上の男性で
娘が同い年なのだけれど

わ：幼稚園の先生ってなんであんなに元気なのかしら
同い年ぐらいなのにまじで尊敬する

び：え？？先生たち絶対若いから
自分の年齢考えてｗ

わ：え？あそうなの？

び：そりゃそうでしょｗ
ベテランか若いかどっちか

わ：あぁそっか・・・自分の年齢忘れてたわ
あたしアラフォーだった！！！！

なんて他愛も無い自虐ネタ話でいつも盛り上がるのですが
自分がいつまでも若いつもりでいるわたしなので
同い年の先生があんなに全力で子どもたちを見てくれている！
なんて感動をしていたけれど

みんな20代ですよね・・・
それでわたし20代の時あんなに元気あったかな
と振り返ると・・・・
は！お酒が彼氏とか言われてた！
と思い出し赤面状態なのですが

話がそれにそれているけれど
とにかく先生たちはすごい
そして幼稚園に行くと何故かパワーが吸い取られてしまう私は
重い腰を上げることができずにおります

よって今日の夕飯の準備は・・・・
きっとギリギリなうえ主人の帰宅が23時と来たら今から寝るしかない気さえする


そんなやる気のないわたしがお届けする今日の記事は
お久しぶりなうどんです♡

手軽に作れるので気に入っているのうどんがあるのですが
それが業務用スーパーの
／冷凍讃岐うどん＼
なんといっても安いし手軽に使えるというのがポイント

だって5食入りで178円だったかな？
激安とかじゃない
もう
げっき安！！！！

玉うどんじゃなくて讃岐うどんです！！
娘が生まれたばかりの頃は玉うどんをよく使っていましたが
驚くほどコシがないから私はあまり好みではなく
業務用スーパーとは言えこの讃岐うどんはコシもしっかりあるし
生麺と違って別茹でせずに茹でられるのと、茹で時間が短いのが嬉しい！

生麺だと恐ろしく茹で時間が長いし、一気にたくさん茹でられないのが難点なため
この冷凍讃岐うどんはすっごい便利すぎるほど便利なのです＾＾

そんなわけで今回は鮭といっても冷凍で売っている塩鮭を使って
うどんにしました♡
ただ塩鮭と言ってもいろいろと種類があると思うのですが
辛口ではない塩鮭を使っていただきたいのです

塩鮭と言っても全く塩気を感じないものもあるくらいなので
いつも買っているところの特性を知るのもひとつの手ですね＾＾

生鮭が良いというのはわかってはいるけれど・・・
生鮭って結構お高いのでお財布と相談が必要な食材です！
なので家計を預かる主婦としてはもちろん塩鮭でできるならそちらを優先させたい！

そんな思いのうどんです♡（笑）
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです＾＾


そしてレシピのあとにはおすすめうどんレシピを３つご紹介させていただいております！
＊暴飲暴食のあとは...梅干しでさっぱり＊胃に優しい梅うどん♡
＊年末になると食べたくなる？冷凍庫に眠っているうどん×油揚げで！味しみ抜群きつねうどん♡
＊まろやかカレーで子供も食べやすい♡我が家のツナたまカレーうどん♡

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　材料　(4人分)　調理時間：30分　※解凍時間は除く
冷凍うどん　人数分
冷凍塩鮭　大2切
大根　5～6センチ
白菜　2～3枚
にんじん　1/2本
ねぎ　1本
春菊　1/2束
ごぼう　1/2本
えのき　1/2袋
セロリ　1本

A　水　1200cc
A　茅乃舎だし　3袋

B　味噌　適量
B　しょうゆ　小1


詳しい作り方
１．冷凍鮭は解凍して熱湯をかけ水気を切って一口大に切り、大根はいちょう切り、白菜はざく切り、にんじんは半月切り、ねぎは斜め切り、ごぼうは乱切り、えのきは石づきをとって3等分にし、セロリは薄切り、春菊3～4センチ幅に切り茎の部分と葉の部分を分けておく。

２．鍋に【A】を入れて煮立たせ4～5分出汁をとったら出汁パックを取り出し、１の春菊以外の具材を入れて具材が柔らかくなるまで煮込んだら【B】を入れて冷凍うどんも入れて煮込み、春菊の茎の部分を入れて30秒ほどたったら葉の部分も入れて完成。
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＊ＰＯＩＮＴ＊
冷凍の塩鮭を使用しました。塩鮭は辛口ではなく甘口など味の薄いものが良いです！

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こんばんは＾＾
この記事ではいよいよ明日に迫った年越しに向け年越しそばレシピをご紹介させていただきます♡

実は去年見たテレビでこのレシピは紹介されていたのですが
干ししいたけを使うという案！！

これはもうナイスアイディアと言うしかない♡
しかも水で戻すのではなくめんつゆにつけると言う方法！

そして干ししいたけを使うということしか覚えていないので
あとはどんなふうに作っていたか定かではないのですが
めんつゆに干ししいたけを漬けていた気がします！

＊ネットで調べました＊
干ししいたけにはグアニル酸が含まれており、めんつゆに含まれる昆布の旨味成分との
相乗効果で旨味がぐっとアップするということです＾＾

後の味付けは完全に好みですが、ただのめんつゆを使うよりも断然おすすめです＾＾
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです。


そしてレシピのあとには年越しそばにおすすめレシピを３つご紹介させていただいております！
＊節分そばに♡豚バラで男子も喜ぶボリュームに♡柚子香るねぎ豚つけそば♡
＊明日は十五夜♡めんつゆなのにワンランクアップ＊きのこたっぷり月見そば♡

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　材料　(3～4人分)　調理時間：10分　※戻す時間は除く
干ししいたけ　4～5個
めんつゆ　200cc

A　水　600cc
A　みりん　大2
A　ねぎの輪切り　5センチ

そば、刻み海苔、万能ねぎ、わさび　適量


詳しい作り方
１．めんつゆに干ししいたけを漬けて、漬けていたしいたけを薄切りにする。

２．鍋に【A】と１のめんつゆとしいたけを入れてさっと煮立たせ完成。

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＊ＰＯＩＮＴ＊
めんつゆは昆布つゆの3倍濃縮を使用しました。
しいたけはなかなか戻らないので2時間ほどつけて柔らかくした状態で使いました。
めんつゆを少し火にかけて温めると時短になります。

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渡辺篤さんの器です


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こんばんは＾＾
今日は忘年会や納会などの方も多いでしょうか？？
クリスマスから続く暴飲暴食に皆様の胃はお疲れではないでしょうか？？

そんなときにおすすめ
あっさりだけどしっかり美味しい♡さっぱりと味わえる梅うどん♡

今回2回別の白だしで試したのですが白だしによっても味の感じが変わるので
白だしの分量はお好みで＾＾

ちなみにわたしが使った白だしは
ちょっとパッケージ変わってるんですがたぶんこれです




こちらの白だしだと75ccを使ったのですが
もう一つが50ccでも濃かった気がしたので・・・50ccくらいから様子見ていただけると良いかと思います＾＾
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです＾＾


そしてレシピのあとには年末に食べたいさっぱりおすすめレシピを３つご紹介させていただいております！
＊豚こまが入るとボリューム満点♡豚こまキャベツの春雨スープ♡ 
＊寒い季節にほしくなる♡フォー風＊優しい鶏肉の春雨スープ♡
＊夏にもおすすめ♡鶏肉×水菜で超ズボラうま♡夏鍋＊鶏塩スープ煮♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾
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　材料　(2人分)　調理時間：10分
冷凍うどん　2玉
A　水　600cc
A　白だし　75cc
A　みりん　大2

ねぎ　1/2本
大葉　7～10枚
みょうが　1個
梅干し　2個

白ごま　適量

詳しい作り方
１．大葉とみょうがは千切りにして合わせておき、ねぎは輪切りにする。

２．鍋に【A】を入れて煮立たたせねぎと冷凍うどんも入れて煮込み、うどんが煮込めたら完成。

３．器に盛り付け１と梅干しをのせ、白ごまをおこのみでちらす。
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＊ＰＯＩＮＴ＊
白だしの種類によって味が変わると思いますので50ccくらいから様子をみてください！

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合羽橋購入品


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こんにちは＾＾
この記事ではお久しぶりなうどんレシピです♡

久しぶりにきつねうどんが食べたいなぁと思って過去レシピを遡ると
昨年も12月に食べていたきつねうどん！！

なんでだか年末胃が疲れてきたときに食べたくなるのかな？？（笑）
前回は調味料をしっかり合わせてつくったので、今回はめんつゆで簡単に作ることにしました＾＾

両方どちらも美味しい♡
調味料を合わせたレシピも念の為リンクでご紹介させていただきますね＾＾
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです＾＾

ちょっと休憩！！電子レンジで簡単＊じゅわっとしみ出るうまさ＊きつねうどん♡ : あいのおうちごはん


そしてレシピのあとにはうどんのおすすめレシピを３つご紹介させていただいております！
＊まろやかカレーで子供も食べやすい♡我が家のツナたまカレーうどん♡
＊具沢山でするする食べれる＊シャキシャキ美味しい釜玉うどん♡
＊ヤル気のない日もできるほど簡単♡しょうが香るとろみかきたまうどん♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾
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　材料　(2人分)　調理時間：10分
うどん　2玉
ねぎ　1/2本
油揚げ　2枚
たまご　2個

A　水、めんつゆ　各50cc
A　砂糖　大1/2

B　水　1000cc
B　めんつゆ　150cc

詳しい作り方
１．油揚げはキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、耐熱ボウルに【A】と一緒に入れ、ふんわりラップを掛け電子レンジで１分加熱し、一度取り出して裏返したら更に1分加熱し予熱で染み込ませる。
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２．鍋に【B】を入れたら斜め切りにしたねぎをいれうどんも入れて煮立たせたまごと１を汁ごと入れさっと煮たら完成。
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＊ＰＯＩＮＴ＊
油揚げは食べやすいように切っても切らなくてもOKです＾＾

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使用した器

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ヴィレッジヴァンガードで買ったラーメンの付録鍋♡

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