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カテゴリ●主食 > カテゴリうどん・そば


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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます✨
毎日のちょっとした食事のレシピ記録と5歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね~~♡


さてさて!!!
今日は業務スーパーの話


夏休み
もっと活用すればよかったな
と今更思うんですが
夏休みや冬休み…
うちは娘が5歳なのでまだまだチャンスはいくらでもあるので
また次回色々見に行こうと思うんですが


業務スーパーに行く前にネット記事で見かけたこの冷凍そば

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冷凍というと讃岐うどんに気を取られがちで
そばなんて全然目に入らなかったんですけどw


冷凍そばとか食べたことなかったけど
どうなんでしょうね?笑


美味しいか?と聞かれると微妙だったんだけどww
なのに記事にする人w


いやもうこれは便利だよ!
ということをアピールする意味での記事
ということで。笑



推しのポイントとしてはタイトルに書いたとおり
\30秒で茹でられちゃう/のがなんといっても嬉しいポイント!!


子供っていきなりお腹すいた~~って始まるので
時短できるものは本当に嬉しいのです!!!


なので一回は買ってみても良いかも!笑
なんのブログなの?w


いやあくまでも私はそんなに美味しいと思わなかっただけで
もしかしたらすごく美味しいのかもしれない…


私そばそんなに好きじゃなかったので全然食べてこなかったものの一つで
価値もわからないのでw

フォローの仕方がw


そして合鴨ロースは以前も買ったことがあるんですが
鴨そばが家で手軽に楽しめるって嬉しくないですか??


冷蔵庫で自然解凍しておつまみにしたりそばに入れたり楽しめます!!!


今回もまたレシピと呼べるものでもないですが
こちらに分量記載しておきます!!


ちなみにここで声を大にして言いたいといえば
そばにかぼすがすっごい合うしめちゃくちゃこれは美味しかったです!!



tegaki_cooking_11437【冷凍そばで鴨そば】


【材料】 (2人分) 調理時間:5分
冷凍そば 2人分
ねぎ(小口切り) 適量
合鴨ロース 好きなだけ

A 水 600ml
A めんつゆ 100ml
A 塩 ひとつまみ
A かぼす果汁 お好み

かぼす(輪切り) あれば適量

【詳しい作り方】
1.鍋に【A】を入れて煮立ったらそばとねぎも入れて30秒煮て出来上がり。

2.器に盛り付けお好みにスライスした合鴨をのせかぼすを添える。

【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。



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さてさて!
夏休みも終わろうとしていますが


Seriaではハロウィングッズが並び始めましたね~~
はやっ!!

色々欲しいものはあるけれど
ひとまず今回はこちらを!!!


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イヤリング~~~
かっかわいい♡


YUIがママがコレで~~
とか言うから自分の分までちゃっかり買ってくる人w


これが100円で良い時代
素晴らしい♡


そしてアホだと思われるかもしれないですが
これまた追加購入してきたのが


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ドリンクサーバー!!
かわいすぎ♡








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さて!
今日は夏休みにはもってこい!!!
焼きうどんですが焼きうどんもワンパターンの味付けで飽きる飽きる…笑


ちなみにいつもの焼きうどんはコレ



カレー味とかもあるんですがちょっと気分じゃない



ということでいつもと違った味付けにしてみました!!
調味料は何を使ったかというと
焼肉のタレ×味噌


新しい!!!
これが案外良い!!!
味噌と焼肉のタレでどっちもこてっとしてるけど
飽きずに最後まで食べれて美味しいです!!!


電子レンジで作ることも考えたのですが
夏休み中で人数が多い中だと1~2人分が限界かな?
というレンジ調理は不向きかと思ったのでフライパンレシピになります!!


焼肉のタレとか味噌はものによってかなり味が違うので
調節してお試しください~~!!!


tegaki_cooking_11437【包丁不要のこってり焼きうどん】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
冷凍うどん 2玉
豚こま肉 120g
ねぎ 1/2本
たまご 2個
ごま油 大さじ1

A 焼肉のタレ 大さじ2.5
A 味噌 大さじ1

塩、こしょう 各少々

【詳しい作り方】
1.冷凍うどんは表示通りレンジで解凍しておき、たまごは一度ザルに上げてから目玉焼きを作る。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し豚肉を入れて炒め色が変わってきたらねぎをキッチンバサミで斜め切りにしながら加えて炒め、火が通ったらうどんも入れて【A】を入れてなじませ塩、こしょうで味を調える。

3.お皿に盛り付けお好みで粗挽き黒こしょうをふり目玉焼きをのせる。

【ポイント】
*使っている焼肉のタレや味噌によって味が変わると思いますので調節してください。
ちなみに渡した使っているのはこちら
*冷凍うどんを使用しましたが玉うどんで代用可能です。

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焼肉のタレと味噌!!いいね♡
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さてさて!!!
昨日は暇で暇で娘と何する~??ってなったので
スナチャでできる遊びをやってみました!!!

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私もディズニーピークさーの仲間入りさ~~~



スナップチャットアプリで【Cartoon3Dstyle】というレンズで撮れました
マジで怖い

今このブログを書きながらググってみたらもっとラクにできそうなアプリがあった!!!
【toonme】ってアプリです!!!


やってみたらこんな感じなんだけど

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待っている間
【顔をコミック化しています】ってでてくるのがなんかジワる・・・笑
そして…右下…w
何この髪型w
主人に見せたら『アイパーやん』ってw


やめて~~うちの娘~女ww


お暇な方はぜひw



40%OFFのクーポン♡
ブラックタイガー食べたい♡と娘
私は甲殻類が好きじゃないのです…笑


そして結局コレ買った♡
今日まで安いからおすすめ!!!

娘にはこっちを購入


やばい食べたい




お買い物マラソンがなくてもこうやって買ってしまうのが悩み



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さてさて~~
今日は夏休みのランチにもおすすめのうどんレシピ!!!


最近久しぶりに冷凍うどんを買ったんですが
やっぱり便利ですよね!!!
冷凍うどんは電子レンジで解凍できるからランチにも取り入れやすいですよね!!!


なので夏休みの常備品としては必要不可欠!!!


今回は割と家にありそうな豚ひき肉とたまねぎを使ったレシピ!
たまねぎは大きめのあらみじん切りにするのがポイント!!


シャキシャキ食感のたまねぎがごちそうです♡
よかったらお試しくださいね!


動画はこちら


tegaki_cooking_11437【そぼろあんかけうどん】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
冷凍うどん 2人分
豚ひき肉 100g
たまねぎ 1/4個
ごま油 大さじ1/2
塩、こしょう 各少々
A 水 400ml
A しょうゆ、みりん 各大さじ1.5
A 片栗粉 大さじ1
A 和風顆粒だし 小さじ1

小ねぎ(小口切り) あれば適量

【詳しい作り方】
1.たまねぎはあらみじんぎりにし、冷凍うどんは表示通りに解凍し、【A】をあわせておく。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱しひき肉を入れて炒め、色が変わってきたら塩、こしょうをしてたまねぎも加えしんなりするまで炒める。

3.【A】をしっかり混ぜフライパンに流し入れ、とろみが付くまで煮込む。

4.器にうどんを入れ3をかけ、小ねぎをちらす。


【ポイント】
*めんつゆなどで手軽に作ってもOKです^^お好みで^^
*たまねぎは小さく切りすぎないのがポイント!シャキシャキ感を残すため大きめに切ってください!


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たまねぎのシャキシャキ良いね♡
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【おすすめ冷凍うどんレシピ】
冷凍うどんでお手軽にランチタイムを過ごしましょう♡

◯やみつきうどん
余りがちな調味料でつくるやみつきうどん!
夏休みの冷蔵庫掃除にもおすすめです!



◯カルボナーラ風うどん

めんつゆ系の味に飽きてきたらこれ!!
子供も大好きな味だからなつやすみにはもってこい!!!



◯ツナたまカレーうどん
ツナタマゴでまろやかなカレーうどん!
めちゃくちゃ美味しくてお子様にもおすすめ!






さてさて~~
お買い物マラソンは順調ですか~~??


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今日は楽天カードで購入すると更にポイントアップ♡
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毎回ご案内係みたいになってますがただの趣味です。笑
私は今回は参加するかしないかはわかりませんが色々物色中です♡



そして最近のYUI
オリンピックを見て以来バドミントンに目覚めるw


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構えはいっちょ前だけど・・・
スカッ
スカッ
と空振りをかましておりますw


これに1時間ほどつきあわされる私
かわいそうw


夏休み満喫しているようです^^







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こんにちは!
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暖かくなると食べたくなるものってありますよね~~
我が家はそうめん!!!


ただそうめんって普通のめんつゆでももちろん美味しいのですが
割と早めに飽きてしまう感じがします


なのでつけダレをいつもより具だくさんで豪華にすることで最後まで飽きずに食べれます!!
昨年はそうめんをやりすぎて最後の方全然そうめんを食べなくなってしまったYUIだったので、今年はどうかと思っていましたが、めっちゃ食べてくれた♡


ほっ…
ちなみに案外カロリーの高いそうめんなので
私だけ豆腐そうめん食べた


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あっ食べかけですいませんw


ちなみに今回は豚バラ肉を使ったので一度炒めてからなすに油を吸わせました~~
油を吸ったなす最強♡


鶏肉でも◎
鶏肉のときは焼かずに煮込むだけでOK!
お好みでどうぞ~✨✨
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tegaki_cooking_11437【とろとろなすと豚肉のそうめんつけだれ】


【材料】 (2~3人分) 調理時間:10分
豚バラ肉 100g
なす 1本
ねぎ 1/2本

A 水 300ml
A めんつゆ 大さじ5
A しょうがチューブ 3センチ
A ごま油 小さじ1/2

そうめん 2~3人分
大葉、みょうが、白ごま あればお好みで

【詳しい作り方】
1.なすは乱切り、ねぎは斜め薄切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、大葉、みょうがは千切りにしておく。

2.鍋に豚バラ肉を入れて中火にかけ、火が通ってきたらなすとネギも加えて全体に油が絡むように炒め、【A】を入れてなすとねぎが柔らかくなるまで煮込む。

3.そうめんは表示通りに茹で冷水ですすいでもみ洗いしザルに上げ、盛り付けたらお好みで、大葉、みょうが、白ごまをトッピングし、2のつけダレにつけてお召し上がりください。


【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*豚バラ肉は鶏肉でも代用可能です。鶏肉のときは焼かずに【A】と一緒に煮込んでください。


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そうめんの季節だね♡

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さて!!
今日はYUIが久しぶりに幼稚園に!!
1週間分溜まっていたものを片付けるのはとてもとても無理…
はぁ~~
どうにもならない…

そしてあっという間に幼稚園から帰ってきて
昨日から約束していたクッキー作りをすることに!!


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さ~どうなるでしょうか~~
楽しみ♡









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こんにちは!
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本日はブランチよりの朝ごはんにおすすめの手抜きなうどん
冷蔵庫にあまりがちな◯◯を使ったレシピ!!

もったいぶる必要もなくタイトルに書いてありますのでそのまま
/ごはんですよ\です


ごはんっていってるけど、うどんです。


前にも言ったかもしれないのですが・・・
ごはんですよ(佃煮のり)って無性に食べたくなって買うのに絶対余るの・・・
なんでなの??ってくらいの確率で化石化する・・・

それならば!!ということでたんまり使えるうどんにしちゃうのはどうでしょうか??
ラクだし美味しいし最高♡

ちなみに冷凍うどんを使っているのですが
袋のまま電子レンジで加熱できるものを買うと楽ちん!


このレシピを覚えておけば佃煮のりの化石化防止に一役買ってくれますので
ぜひ覚えてもらえればと思います♡

ぜひぜひお試しくださいね~~
レシピは1人分記載します~

tegaki_cooking_11437
【ごはんですよやみつきうどん】
【材料】 (1人分) 調理時間:5分
冷凍うどん 1人分
A ごま油 小さじ1
A ごはんですよ(佃煮のり) 大さじ1

卵黄 1個
小ねぎ(小口切り)、白ごま 各好きなだけ適量

【詳しい作り方】
1.冷凍うどんは表示通りに解凍し、器に【A】を入れておく。

2.器にうどんを入れよく混ぜ、お好みで小ねぎ、卵黄、白ごまをかけてお召し上がりください。

【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。
*冷凍さぬきうどんを使いました。
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鬼簡単♡
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さてさて



最近少し歩いただけで息切れが・・・・







ダイエットダイエット~~
っと少しだけスイッチが入ってきた私です


でもダイエットって??
食べないとか無理
運動も・・・そんな時間ない!!(言い訳)


というわけでダイエットと言えばオートミール!!!


聞いたことはあるけどなんだかよくわかってなくて
とりあえず買ってみたよ

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まぁ初見・・・
何だこの鳥の餌みたいなものは・・・
とも思ったのですが。笑


どうやらね
食物繊維がすごいらしい


らしいレベルの知識


とにかく万年便秘の私なので
”腸内環境が整えられる”
ときけば試してみたくもなるので
ちょろっとやってみようかな
くらいの気持ち


ダイエットと言っても食べないダイエットは絶対に無理な私なので
ひとまず食べるダイエットを頑張ろうと思います!!!


うどんのレシピあげといて何言っとんねん
って感じだと思うんですが。笑


ゆる~いダイエット
朝はしっかり食べて昼にダイエット食を!!
がんばります~~




普通のレシピとは別にオートミールレシピもアップしていけるように・・・
がんばるぞ~~






最後までご覧いただきありがとうございます^^


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こんにちは!
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そろそろ通常営業と行きたいところですが
主人が在宅勤務、YUIがまだ冬休み中ということもあってぐーたらが抜けない
どうしよう・・・
今日起きたら7時半・・・

明日は起きれるでしょうか・・・


さて!
主人が在宅勤務ともなるとお昼も作らないといけなくなるわけで
フル稼働になってくるわけですよね・・・
もう何なの??ってくらい働かされてる感満載なんですが。笑
今日からYUIの習い事もはじまったしで休む暇なし。。。
なんで?まだ新年なのに??
と一人愚痴が止まりません。笑

そのため麺類が多めな我が家!!
ラーメンやあったかうどんも飽きるとYUIが食べなくなってしまうと困るので
たまには焼きうどんにするか!ということで今年初の焼きうどんです♡

焼きうどんを作るときに活躍するのは
割と安価で手に入る玉うどんが定番!!

だけどそのまま使うとべちゃっと残念な仕上がりに!!

そこでひと手間!!
熱湯をかけてほぐす!!!
これだけで驚きの違い!!
しかも時間が立ってもくっつかないので、作りおきにもおすすめ!
ってことは・・・お弁当にも良いですね♡

分量ですが3玉分使って調理していますm(_ _)m
レシピって通常2人前、4人前で書くことが多いのですが
玉うどんは3袋入りなのでこちらのレシピになります!
2玉の場合はポイント欄をご確認くださいね!!


【お店の味♡我が家の焼きうどん】
【材料】 (3人分) 調理時間:10分
玉うどん 3玉
豚バラ薄切り肉 100g
キャベツ 2~3枚
ねぎ 1/2本
にんじん 1/6本
しめじ 1/3袋

ごま油 大さじ1

A めんつゆ、オイスターソース 各大さじ1.5

塩、こしょう 各少々

【詳しい作り方】
1.豚肉は食べやすく切り、キャベツはざく切り、ねぎは斜め切り、にんじんは細切り、しめじは石づきを取り除き小房に分け、玉うどんはボウルにあけ、熱湯をかけて手早くほぐしザルに上げる。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒め、色が変わってきたら野菜も入れて炒め、全体がしんなりしてきたらうどんも入れ、馴染んできたら【A】を入れて汁気がなくなれば塩、こしょうで味を調える。

【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*2人前で作る場合は【A】は大さじ1にしてください!
*うどんは熱湯をかけてからは手早くザルに上げてください!うどんのぬめりはしっかりとりたいので、ボウルも使用すると◎

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さてさて!!
今週はYUIの誕生日だというのに何も準備していない・・・

クリスマス
おせち
を頑張ってしまったためもう抜け殻状態
YUIの誕生日を迎える心の準備はできていません。。。笑

外食で済ませたいとも思ってたけど・・・
こんな世の中なのでなかなかね・・・困ったものですね・・・


そんな何もやる気の出ない今日の朝ごはんは納豆ご飯

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ただ納豆乗せただけだと写真もなんだか・・・
な状態だったので超便利なふりかけを

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その名も
/手抜薬味・ねぎ海苔\

私に買え!!
と言っているようにしか見えなかったので買いました。笑

カルディで買いましたよ♡

今年もカルディにはお世話になりまくる予定♡
ひとまずこれは、納豆にかけても子供でも食べれる感じでおすすめです!!



あ~
誕生日どうしようかな~~~


それでは。
今日も最後まで読んでくださりありがとうございました!




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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます!

そろそろ胃が疲れてきましたね・・・
我が家の年末年始恒例といえば梅干し入りのうどん!!!



なんだか食べたくなるんですよね・・・
今年はちょっといつもと雰囲気を変えて卵入りのあんかけにしました!

冷凍うどんで楽ちん!梅干しと卵を使ったあんかけうどんです!
しかもしょうがも入っているのでポカポカ暖かくておすすめです♡

【梅たまあんかけうどん】
【材料】 (2人分) 調理時間:10分
冷凍うどん 2玉
たまご 2個
A 水 600ml
A 白だし 50ml
A みしん 大さじ1.5
A 塩、砂糖 各小さじ1/2
A しょうがチューブ 5センチ

B 片栗粉 大さじ1
B 水 大さじ1.5

梅干し 人数分
小ねぎ(小口切り) 適量

【詳しい作り方】
1.冷凍うどんは表示通りレンジで解凍して器に盛り付ける。

2.鍋に【A】を入れて中火で熱し煮立ったら合わせた【B】を回し入れとろみを付けたら煮立たせ、溶いたたまごを回し入れてお好みで火が通れば出来上がり!

3.1の器に2を注ぎ入れ、梅干し、小ねぎを散らす。

【ポイント】
*冷凍うどんを使用しましたが玉うどんでもOK!その際は鍋に一緒に煮てください!

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しょうが結構いれていますがうちの4歳娘も完食!!!
うちは3つに分けてますが、おそらくこれは2人分!!
3つに分けるならあんまりおなかすいてないときとか、おにぎりとかあるときなら良いかなって思います!!!

そして今日の朝ごはんは・・・
娘がゆかりご飯を食べたいというので

ゆかりご飯のおにぎりと・・・得意の豚汁。笑

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冷蔵庫の半端な野菜をどうにかしたくて作るとなると
やっぱり豚汁になりがち
今回はかぼちゃ入りでほくほくで美味しかった♡

豚肉は冷凍庫にあったしゃぶしゃぶ用の豚肉で。笑

あり物で作れて満足^^

そんな今日のYUIのおやつタイムは・・・

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りかちゃんのカタログをめくりながらのおやつで
なんか昔の自分を思い出すようでした・・・

よく雑誌見ながらおにぎりとか食べてたっけ・・・
おやつじゃないのかい!っていう。笑


あぁ~一日があっという間に終わってしまいますね・・・
まだ冬休みは終わらないけど明日から習い事もはじまるのでバタバタが加速するでしょう・・・

頑張りましょう♡
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先週の金曜日と今日と!!!
主人が久々の出勤!
ということで!!!

私は自由の身~~
と羽が生えたようなんですがw
やることも多くあっという間にYUIが帰ってくるということで・・・w
結局なにかできたっけ?
って感じだったんですが!!!

そのためひっさしぶりのズボラ飯!
ん?
久しぶり??
あれ?そうでもない?w

そう。ず~~っとラス1の冷凍うどんが冷凍庫に残ってたのが気になっていたので、ソッコーでこちらの消費に取り掛かることにしました♡

超超超超超簡単!
これに少しやる気を追加するとするならば・・・
薄切りハーフベーコンあたりをキッチンバサミなどで切って入れたら塩気プラスで震える旨さ♡

もうズボラなんて言わせない♡
と言わんばかりにこれ美味しいはずです♡

冷凍うどん消費したいけど。。。今はめんつゆでつけてべたい気分ではありません
という時にぜひどうぞ♡

ちなみに私のレシピ本!!!
あいのシンプルおうちごはん (1)_page-0001
こちらにもう少し気の利いたパスタで作るズボラカルボナーラも乗っています!!
作り方はだいたい一緒ですがこっちのほうが豪華で美味しいですww
めちゃくちゃおすすめなのでよかったら作ってみてくださいね^^

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icon_recipe_orange
材料 (1人分) 調理時間:5分
冷凍うどん 1袋
水 大さじ1

A kiri 1個
A 顆粒コンソメ 小さじ2/3
A オリーブオイル 小さじ1
A にんにくチューブ 少々
A たまご 1個
A 塩、粗挽き黒こしょう 各適量

ドライパセリ あれば適量

詳しい作り方
1.冷凍うどんは耐熱容器に入れ水大さじ1を入れてふんわりラップを掛け、表示通り電子レンジで3分20秒加熱する。

2.加熱後ほぐし、【A】を上から順番に入れていき都度混ぜて完成。

3.お皿に盛り付け、あればドライパセリを散らす。

ポイント
*加熱時間は冷凍うどんの裏面に記載のある加熱時間で加熱してください!
*お好みでベーコンなどを追加しても美味しいです!
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【このうどんに合う献立】
冷蔵庫にあるものでおしゃれにデリ風♡ザクザク細切りレタスとハムのレモンぽん酢サラダ♡
【レシピ】ゆるっと糖質オフを意識したトマトスープ♡


まぁ・・・このうどんをつくるときってやりたくない究極な日
なので献立が出てくるかどうか。。。という感じですが念の為(笑)

そして今回は動画を作りました!
こんな簡単なものばかり動画作って!
って感じだと思うんですけどね(笑)

すいませんw

そして今日は動画を作りましたのでご参考になれば嬉しいです!!!!


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そして・・・
今日も早朝に出勤していったので主人がいなくて・・・
そんな日は本当に朝もやる気が出なくてね(笑)

読者さんの心の声/いつもでしょ!!!\
が聞こえるようなんですが・・・・

そんな日の朝ごはんはこうです

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じゃん!
納豆丼(笑)

先日ご紹介した/ねぎじゃこ\が少しだけ残っていたので、どーんとのせて♡
あぁ贅沢!!

これね・・・
本当に本当に美味しくてめちゃくちゃおすすめですから!!!!!!!!!
チェックしてみてください!!!
ぜひ♡

そして今日のおやつは・・・
サータアンダギー

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初めて食べたけど・・・ボール感www
超巨大でした(笑)





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この記事はレシピのみの投稿です!
朝ごはんにぴったりな優しい味のスープ!!

ちょっと飲みすぎてしまった朝や、おにぎりと合わせるときなどのおうとんにぴったりです!
よかったらお試しくださいね^^

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材料 (2~3人分) 調理時間:10分
冷凍うどん 2玉
ねぎ 1/2本
たまご 2個

A 水 900ml
A 白だし、みりん 各大さじ2
A しょうゆ 大さじ1.5
A 塩 小さじ1


詳しい作り方
1.ねぎは斜め薄切りにし、たまごは溶いておく。

2.鍋に【A】とネギを入れて煮立たせ、ねぎがやわらかくなったらレイトウウドンも入れ、表示より1分短めの次官になったら一度煮立たせたまごを回し入れて浮いてきたら大きくかき混ぜる。

ポイント
*冷凍うどんを使用しましたが、そうめんや玉うどんで代用可能です!
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むか~しむかしの話
テレビで料亭は豚汁にバター(無塩)を入れる!
ってみたことがあって、その時バター入れたりしてたんですが、1リットルに対して5グラムだったかな???

でもその時美味しいって感じなかったんですけど・・・
失礼ww

私!無塩じゃなくて有塩のバターを入れ始めたんですがこれなら美味しいと感じる♡
で!この度もうバターじゃなくてマーガリンで良いんじゃないか??
と思い挑戦!!!

少し味が馴染むまでに煮込みは必要だけど・・・
/はい!美味しい~~~\

めっちゃ美味しい!
家どのくらい作っただろう・・・
1リットルに対してティースプーンにほんのちょぴっと!

にんにくチューブでいうと少々くらいのww
わかりにくいww

少しずつ入れて味見るが◯
あとは我が家はすりごまを大さじ1ほど入れます!!
これまた美味しいです♡
よかったらお試しください!

そしてね・・・
豚汁のアレンジといえばうどんやそうめんを入れて!なんですが!!!
今日はうどんだけどちゃんぽん風にしました!

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朝から幸せ~~
5分で美味しいのが超幸せだ♡
よかったら作ってみてくださいね!!

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材料 (3人分) 調理時間:5分
冷凍うどん 2個
残り豚汁 適量
A 水 うどんを入れても大丈夫なくらい
A 牛乳 100ml
A オイスターソース 大さじ1
A にんにくチューブ 3センチ
A 塩、こしょう 各適量

B 万能ねぎ、すりごま、ゆでたまご お好みで

詳しい作り方
1.残り豚汁はこのくらいでした。具が多くて汁が少なめ状態でしたので・・・
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2.【A】を足してこのくらいになりました。牛乳を入れてからは沸騰させないように注意して!
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※動画を編集した写真だから汚くてすいません。。。鍋の周りをもっときれいにすればよかったとか・・・色々突っ込みどころはありますがご参考までm(_ _)m

3.冷凍うどんも入れてほぐれて温まれば完成。おこのみで【B】をのせる。

ポイント
*味が薄いと感じる場合は味噌を足しても◯。塩、こしょうをしっかり目に入れるとわりと味がまとまります!

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はい。
曖昧すぎるレシピでご迷惑をおかけしております(笑)
でもこれ超おいしいのでおすすめ!!!

味が豚汁にマーガリンも入れてるからうどんが入っても満足感がすごいあっておすすめ!
よかったらやってみてくださいね~♡


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そして最近良く使ってるこの丼!!!
インスタで結構メッセージを貰うのですが


これ!
安くてめちゃくちゃおすすめ♪
超使いやすいサイズでお気に入り♪
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よかったらご参考まで♡


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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ズボラ飯といえばやっぱりこれ!
冷凍うどんを使ったら超楽ちんでメチャうまなズボラランチが出来上がります!!

しかも納豆入りなのでボリュームもでるし栄養価も高いので嬉しい!!
納豆食べておけば栄養は大丈夫!とか思っていたYUIの離乳食期を突然思い出すw

今なんだか納豆も品薄になっている気がしますが皆様のお住いの地域はどうですか?
YUIの大好きな納豆
いつも冷凍庫に入れてるのがなくなったので買いに行ったら一つも売っていない。。。

納豆も栄養があるからこんなときには積極的に取ろう!
という精神が働くんでしょうかね!!

次行ったときは売っていますように・・・・
機会がありましたらぜひお試しくださいね♪

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材料 (1人分) 調理時間:5分
冷凍うどん 1袋
梅干し、卵黄 各1個
A めんつゆ、ポン酢 各大1
A ごま油 大さじ1/2

納豆 1パック
ねぎ 3センチ
万能ねぎ、鰹節 各適量
卵黄 1個

詳しい作り方
1.冷凍うどんを少し濡らし耐熱容器に入れふんわりラップをかけて電子レンジで3分半加熱する。

2.納豆は付属のタレと合わせてよく混ぜ、ねぎ、ばんのうねぎはそれぞれ輪切りにする。

2.どんぶりに【A】を入れてよく混ぜうどんと具材をそれぞれトッピングし卵黄をのせる。

ポイント
*電子レンジは600wで加熱しました。冷凍うどんは商品の裏に解凍方法の記載がある場合にはそちらに従って調理してください。

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納豆は案外ひとパック食べようと思うと重いのでポン酢を加えることでさっぱりと食べられるようになるのでおすすめ!

子供はめんつゆだけでも美味しいかな?
重いと思うのは年齢のせいでしょうか。。。w


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昨日の夕飯は実家で家族と一緒に食べてきたので帰宅が深夜に・・・

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みんなで食べるしゃぶしゃぶ最高♪
・・・帰宅後寒い我が家・・・
わいわい楽しかった夕飯から一変・・・ちょっと寂しいww

帰宅後の夜中から米を研ぐ元気は残っていなかったので

今朝の朝ごはんはパンでした!!!

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ウインナーとパンは常に冷凍庫にあるからちゃちゃっと作りたいときに助かる♪

パンだけだと寂しかったからウインナーとたまごサラダで♪
たまごサラダのレシピはこちら★★

さて!
今日の夕飯は何にしようかな~~

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それではまた♪


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おでんの後の楽しみといえば…
残ったおでんの汁でカレーうどんにすること!

ちょっとおでんの汁が多めなのもそのため
おでんの具のおかげでうまみたっぷり♡
超カンタンでおすすめです!


おでんの汁を捨てるなんてもったいない!
ぜひご活用ください!!!

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材料 (1人分) 調理時間:5分
冷凍うどん 1玉
たまご 1個
万能ねぎ 適量
ツナ缶 1/2缶
カレールゥ 1欠

詳しい作り方
1.おでんの残り汁を煮立たせカレールゥと汁気を切ったツナを入れてルウが溶けたら冷凍うどんを入れて表示の時間通り煮込み、溶き卵を入れたまごがお好みのかたさになれば完成。

2.万能ねぎはお好みで!
*POINT*
おでんの具が細かく残ってる際はザルなどでこすと良いです!
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超美味しくておすすめです♪
おでんの汁が足りないときは水を足して味がまとまらないときはめんつゆで調節すると良いかと思います~~

ちゃちゃっと済ませたいひとりランチなどにもおすすめです!

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さて!
4歳娘YUIのお誕生日プレゼントに!!
1年ぶりのディズニーシー!!!

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今回はじめてのパスポートデビュー!!!
4歳から有料

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小人
4500円!!!
高いよ高い!
高すぎるよ!!!

決して
/アルコールがないからランドに行かない!\
ってわけじゃないんだけど
なにせ愛娘の大好きなアリエル&シンドバッドがある!
これに尽きるわけなんだけど

今回気づく・・・
アリエルそんなに好きじゃないんじゃないか?
ということ!

・・・というかシンドバッドが好きすぎる!
と言ったほうが正しい
どれくらい好きかというと・・・

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連続で10回も乗れてしまうほど好き!
興奮しすぎてこの季節はクソがつくほど寒いディズニーで
コートも着ないで永遠とシンドバッドエンドレスコース

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ちなみにブレブレだけどこの服がほしいそうで
主人がこんなのはだめだよ!
と普通に会話しているのがなんだかアホっぽかったんだけど

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シンドバッドを10回って相当で・・・
しかもYUI・・・全力で手を振りっぱなし・・・w

/シンドバッド頑張れ~~\
/チャンドゥー頑張れ!!!\

と言いっぱなし(笑)

しかも歌も覚えてるからずっと熱唱・・・w

最初は私も面白かったんだけど3回目くらいから飽きてきて・・・
最後はノイローゼになりそうだったわけなんですが

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↑ここでYUIが
/チャンドゥー!\
というと
チャンドゥーが吠えるんですよ・・・
それが面白かったみたいで
ちょっとずれちゃったりすると
/もう一回のろう!\
っていうのを繰り返し結局閉園時間までいました(笑)

4歳児の体力恐ろしい~~
でも最後は力尽きるときは早い…


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秒で寝た
シンドバッドってすっごい奥地にあるので駐車場までの道のり。。。
主人が頑張って抱っこしてくれましたw

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ちゃんと誕生日プレゼントも買えたし満足の1日だったんだけど・・・
激しすぎる出費

チケット代 約2万円
駐車場 3000円
食費 10000円(ポップコーンケース含む)
プレゼントなど 10000円

あぁ・・・恐ろしい・・・
これでも多分安いほうだと思う・・・
しかもうちって年1だし・・・
これにしょっちゅう行ってる人ってどんだけ金持ちなの??
と・・・(笑)
夢を見るだけじゃいられないのが親・・・

来年はそろそろランドかな?
と思って娘にシンドバッドがないけど
ランドにはシンデレラ城があるよ!
といって聞いていたところ

/シンドバッドがないところにはいきたくない!\
そうです・・・
家に帰ってきてからもコンパスオブユアハートを永遠と歌ってる・・・

来年・・・
また1つ年令を重ねた娘はどっちに行きたいというかちょっと楽しみです!
とにかく・・・
来年はもう私は10回ものりたくないです・・・涙w


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年末年始の暴飲暴食で胃疲れなどおこされていませんか??
私は胃疲れどころか・・・
食事を作るだけ作って食べられない日々・・・
超かわいそう

梅うどんは暴飲暴食の方にも良いけど
病人にも良いですw
レシピご紹介させていただきますのでぜひご活用くださいね^^

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icon_recipe_orange
材料 (3人分) 調理時間:10分
玉うどん 3玉
ねぎ 1/2本
天かす 適量
梅干し 3個

A 水 900ml
A 白だし 100ml
A みりん 大さじ2
A 塩 小さじ1/3

温玉 あれば

詳しい作り方
1.鍋に【A】を入れて煮立たせ玉うどんを入れて表示通りに煮たら完成。

2.丼に入れたらお好みでねぎの輪切り天かす、梅干し、温玉をトッピングしてお召し上がりください。
*POINT*
温玉なくても大丈夫です!むしろないほうが良いくらいですw

毎年この時期に必ず投稿している梅うどん
うちの3歳娘もすごく気に入ってくれてスープまでしっかり飲み干し
梅干しも喜んでくれましたよ♪

年末年始だけではなく
飲みすぎてしまった次の日の朝ごはんにもすごくおすすめです^^
機会がありましたらぜひお試しくださいね!

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さて・・・

今日まで娘も幼稚園の休日保育をお願いしていました!
仕事と大掃除の予定であずけていたのに
まさかのほとんど寝て過ごした人は私です

一応ここ数日も朝食は作って写真まで撮って編集もしてみたけど
そのままどこに登場することもなくいたのでここにのせておこう

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鮭フレークで作ったチャーハンです
鮭フレークとチャーハンレシピの参考レシピを貼っておきます♪






そしてなんてことない朝ごはん
the普通

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ひとまず実家に帰るまでしっかり風邪治します・・・


そして今年最後のセリアでのお買い物♪
掃除用品を買いに行ったよね???わたしw

IMG_55471

見つけちゃったよ~~このかわいいの
アンティーク風なその名も
/VINTAGE STYLE\

はい一目惚れ
買わずにはいられない
超かわいい♡

もやめて・・・100円に惑わされないって決めているはずなのに

掃除用具よりも先にかごに入るカトラリー

もうこれ以上かわいいもの仕入れないでください!
とお願いしたいほどw

アンティーク風なのってなかなか高いしこの値段で買えるなんて
本当に土下座もの!!

セリアのカトラリー他にも色々もってるけど
マジで可愛いからおすすめです♡

それではまた♡



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まだまだ下手くそですがご参考になれば嬉しいです😊
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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今更なんですけどね・・・
IHが来た日
工事をしてくれていたおじさんは2時間位我が家にいたんだけど
設置してるときから待てずに料理の準備はじめられたのはじめてです!

と言われましたww

全然やってて良いですよ!と言ってくれたのでせっせと色々やってた
すぐコンロを使えるようにとww

新しいものってうきうきするよね!
毎日キッチンがきれいで主人がもっと早くやればよかったと言っておりましたww

というわけで!
IHで最初に作ったのは焼きうどんでしたww
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (1人分) 調理時間:10分
玉うどん 1袋
豚肉 80g
ねぎ 1/2本
白菜キムチ 適量

ごま油 大さじ1

A めんつゆ 大さじ1強
A オイスターソース 小さじ1


詳しい作り方
1.ねぎは斜め切りにする。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒め色が変わってきたらねぎも入れて炒めしんなりしてきたらキムチを入れてさっと炒めうどんも入れて炒める。

3.【A】を入れてよく混ぜる。
*POINT*
めんつゆは3倍濃縮を使用しました!
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超簡単ズボラ飯だけどしっかり味だから十分に満足できる味!
ひとりごはんなんてこんなもので十分なのです(笑)

そしてIH初心者だけどなんとかできたってやつね(笑)
若干焦げてしまったけれど・・・
最初でIHが頑張りすぎたってことで^^


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そしてここからは我が家の3歳娘の話
実は未だに半ズボン靴下で幼稚園に行ってるという
子供は風の子元気の子代表のようなYUIなのですが・・・

たまに暑い!といって半袖で幼稚園に行こうとするので
そんな野性的な女子どうなの?とおもって止めるんだけどww

一回タイツを履かせてみたところ、暑い暑いと言うのですぐにやめてしまったのですが・・・
どういったタイミングで切り替えるものなのか・・・
すでにタイミングを見失う

だって今はもう
/12月\
タイツを履いていてもおかしくない
いやむしろ男の子たちはレギンスみたいなのはいてる子がいっぱいいて
どちらかというと女子のほうが短い靴下率が高い気がするんだけど


世間では寒い寒いと騒がれ始め
雪が~~~氷点下が~とか言い始める頃だと言うのに・・・

うちの3歳娘
いまだに半袖で寝ております・・・(笑)

流石にまずいと思って布団をしっかりかけるも
朝起きてみるとお腹を出して寝ていたりして・・・
真夏か!!
なんて関西バリのツッコミをあさからキメることがあるほど


ちなみに私は寒がりなのでしっかり着込み
毛布に掛け布団
そこにしっかり布団乾燥機をして寝るのだけれど

同じ布団で寝ているYUI

/ママ汗だくなんですけど!\
・・・・


どうやらうちの主人に似てしまった模様・・・

うちの旦那様・・・
どちらかと言うとかなり痩せ型なのですが、未だにタオルケットで寝てて・・・


いつも寒そうだからふとんかけてあげるんだけど
私が起きるとその布団いつもたたまれて横においてあるww
いやわからない
ぜんぜんわからない
まぁいいです
経済的な身体ってことで無理やり納得させることにします



あっ♡
そして今日の発表会
YUI頑張りました♡
予行練習は泣けなかったんだけどw
今日は泣けた!
予行練習からの成長がすばらしかった♡

ご褒美に食べたいというピザを!!!

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ただ私がサボりたかっただけとも言うww



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どうしてもやる気が起きない・・・
そんな日ばっかりなんだけどw
朝ごはんどうしようどうしよう・・・
って思ってやっと重い腰をあげて作れる系!!!
しかもうどん3玉分一発で作りましたww

ちょっとアレルギーによる鼻詰まりで私味わからなかったんですが・・・w
家族は美味しい~美味しいと食べてくれましたよ!!!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (3人分) 調理時間:10分
玉うどん 3玉
豚こま肉 150g
キャベツ 3枚

A めんつゆ 大さじ2
A オイスターソース 大さじ1.5
A ごま油 大さじ1/2

塩、こしょう 各少々

詳しい作り方
1.耐熱容器に豚こま肉と【A】を入れてよく混ぜたら耐熱容器全体に広げその上にキャベツと玉うどんをのせふんわりラップをかけて電子レンジで6~7分加熱し、一度取り出してよく混ぜる。*1

2.ラップをかけずに電子レンジで更に1分加熱しよく混ぜ、塩、こしょうで味を調える。

3.目玉焼きはお好みで!
*POINT*
*1のとき、電子レンジから取り出すと水分が多いと思いますが焦らずにしっかりと混ぜてください。
電子レンジは600wで加熱しました。
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

電子レンジで加熱している間に目玉焼きを作れば
具が少なめ焼きうどんも贅沢になります!!!

本当にやりたくない時・・・
これなら包丁も使わないので小さいお子様と一緒でも作ることもできるのでおすすめです!!!

我が家もそろそろYUIにこのレシピを叩き込みw
やりたくないときはYUIにおまかせ!を実現できるようにしていきたいなとww

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そしてブログ2日間お休みしました
久しぶりにパソコンに向かうきになれずすごしていました
台風19号・・・たくさんの爪痕を残して過ぎ去っていきましたね

我が家は幸いにも近くの川が氾濫したりなどがありましたが被害なく過ごせました

あの台風を待つ恐怖・・・
最初は大したことない!って思ってたんですが台風15号の14倍の勢力と聞いた途端に恐怖に変わりました。。。

そんな時人って何もできずテレビに張り付くことしかできないんだな・・・と
東北の震災をふと思い出したりしました・・・・

そしてそんな時私が作ったのは大量のカレー(笑)
そう・・・何を隠そうあんまりカレーって好きじゃないんだけど・・・
やっぱりカレーなんだなと思ったww

思考が止まるからそれしか作れない!
そんな経験・・・w

そして被害は私の住む埼玉を越え地元福島にも大きな爪痕を残しました・・・
実家の数キロ先は別世界・・・
昨日の夜知ったのですが・・・私の身近なひとも被害にあったかもしれず・・・今も確認が取れない状況も続いているようです・・・
これ以上被害が拡大しませんように・・・
そしてどうかどうかご無事でありますように・・・



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使用した器

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よしざわ釜さんの器です


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温玉とオクラの組み合わせ
本当に最高すぎる♡

ごはんもうどんもいける


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共通点
オクラ。温玉。鰹節、炭水化物

味付け
ごはんはしょうゆのみをまわしかけ
うどんはめんつゆ3倍濃縮をそのままかけて、ごま油をちょろっとたらしただけ!

両方うますぎる
どちらがお好みですか???
これは簡単だし朝ごはんに最高におすすめです!






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使用した器

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渡辺篤さん、よしざわ窯さんの器です


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うどんの上に油揚げがのってるかのってないかだけで
だいぶ豪華さが変わります

このレシピは今までのレシピより味付け簡単!
そして我が家は基本的にいつも砂糖はきび糖を使用していますが
今回は黒糖を使用して色づきも良くしました♡

油揚げのためだけでも黒糖買ってよかった♡
と思えるほど食欲をそそる色がつくからおすすめ♡
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:10分
冷凍うどん 2人分
ねぎ 1/2本

油揚げ 2枚

A 黒糖 大さじ1.5
A しょうゆ 大さじ1
A みりん 大さじ1/2

B 水 900ml
B だしパック 2袋

万能ねぎ お好みで

詳しい作り方
1.油揚げはクッキングペーパーなどで油を拭き取り、耐熱容器に【A】を入れてよく混ぜ油揚げをのせラップをかけ電子レンジで1分加熱する。
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2.一旦取り出しひっくり返して更にラップを掛けレンジで1分加熱。
FullSizeRender


3.取り出してそのまま置いておく。
FullSizeRender

4.鍋に【B】を入れて4~5分加熱し出汁が出たらだしパックを取り出してネギを加え煮る。
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5.冷凍うどんも入れて表示時間の通り煮る。
IMG_2187


6.器に入れる前に油揚げを一旦鍋に入れ、さっと油揚げをなじませ、器に注ぎ入れたらお好みで万能ねぎを散らす。
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*POINT*
電子レンジは600wで加熱しました!
黒糖を使用していますが普通の砂糖で代用可能です!
だしパックはだし蔵さんの『うどんのおだし』を使用して作りました!お手持ちのによって水の量など調節してください!だしパックではなくても、めんつゆや白だしでも作れます!おてもちのもので水の量は調節してください!
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実はずっとうどんの出汁パックって
三角のテトラポット型だったらなっておもってたら
今回頂いたこちらの/うどんのおだし\
理想のテトラポット型だった♡

無駄なく出汁がしっかり出てくれてる気がして
なんだか密かにニヤニヤしちゃって嬉しかったりして(笑)

そしてこの油揚げがなんとも大満足の出来!!!
黒糖を使っただけで出来上がりがぜんぜん違うから黒糖があれば
ぜひ黒糖で作ってみてくださいね♡


今回使用したお出汁はこちら




そしてついにうちのYUIがお化け屋敷デビューを果たしました!(笑)

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何を隠そう私まじでおばけが嫌い
それなのにホラーとかの映画とか好きでみちゃうんだけど
その後トイレにいけなくなるタイプの人間で
このお化け屋敷も当然怖くてむり~~~
ってなる予定ではあったんだけど
最初から行くことさえわかっていればいまやYoutubeという強い味方のおかげで
予習ができるというとても便利な世の中になったわけ

おかげでちょっと入口付近で行く気満々だったYUIが
不安になりかけても
私が連れて行ってやる!
と行く気満々でいられた

IMG_2732


中に入るまでは!!!!

中に入ってからはどんなだったか全然覚えてない
ずっと目をつぶって主人にしがみつき
気がついたら明るくなったw


そして・・・
あ~こわかった!
と言いつつ泣きもしないうちのYUIはやっぱり変(笑)


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同い年くらいの子はみんなギャン泣きで出てくる中
/あ~やべ~~~\
って顔をしてお化け屋敷を見つめるのがうちのYUI


さすが!!
夏休み満喫中です♡


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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渡辺篤さんの器です


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ひっさしぶりのお家おそば♡
このお蕎麦はテレビで話題になったお蕎麦をチョイス♡


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テレビでやった頃はうちの近くのスーパーになくてハシゴした記憶があるけど
今はどこに行ってもある
マツコの力は偉大だなと思う

そして鴨肉は・・・・
ブログで仲良くしてくれている木村食堂のキムケンがブログで紹介していた
業務用スーパーの冷凍合鴨ロース253円!!!!
やっす!!!!
ソッコー買いに行ったのは言うまでもなく・・・
サイズ感も保存しやすいサイズだしおすすめ♡
ぶれてるw


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解凍してスライスしたらねぎと一緒に焼いて
そのまま煮込んで作った鴨汁におそばをくぐらせて♡
ズズズ~~~っといただきます♡
あぁお腹空いた・・・
※健康診断前の空腹状態でブログを書いております(鬼)


お家だから鴨肉もどーーーんと贅沢に入れられるし
蕎麦との相性も抜群
ただのめんつゆなのに鴨のおかげでワンランクアップしちゃってる我が家のお家蕎麦
機会がありましたらぜひお試しくださいね♡


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材料 (2~4人分) 調理時間:15分
そば 3人分
合鴨ロース肉 1/2パック
ねぎ 1本

サラダ油 大1/2

A めんつゆ 150ml
A 水 600~700ml
A 砂糖 大さじ1
A 酢 小さじ1~

B 万能ねぎ、白ごま 各適量

詳しい作り方
1.そばは表示通り茹でておき、合鴨ロース肉はお好みでスライスし、ねぎは3~4センチ幅に切る。

2.鍋にサラダ油を入れて熱しねぎと鴨肉を焼き、焼き目がついてきたら【A】を入れて煮込み、ねぎがおこのみのかたさになれば完成。

3.お皿に盛り付け【B】はお好みで!
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*POINT*
合鴨ロース肉は業務用スーパーの冷凍のものを解凍して使用しました!
めんつゆは3倍濃縮を使用しました!2倍の場合は1.5倍、4倍の場合は3/4に減らしてください!
水の量はお好みで調節してください!

そして今日使った器♡
@craftstore.jp 様より頂いた波佐見焼のお皿
eni(エニ)プレート!!!


これ!とっても軽くて手にとった時びっくりしたんだけど
質感がマットな感じでとてもかっこよく和食ご飯も映える感じ♡

今回お蕎麦をのせてみたのは最初に手にしたときに
絶対笹の葉が合う!って思ったから♡
思ったとおりかわいくてちょっとテンション上がった♡


それでこれの良いところがもうひとつ・・・
体裁!!!
大事!!



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ちょこっとした結婚祝いとか
お祝いのお返しとかに丁度よい感じ♡
新婚さんとかならもらったら絶対喜んでもらえそうな器です♡
気になる方はぜひHPご覧になってみてくださいね♡
craftstore.jp→★★




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明日から幼稚園生活がはじまる我が家
入園式で予定を発表しますとは言われてたけど
え・・・まっていきなりこんなに忙しいの?
ってほど幼稚園にわたしも行かないといけない日が・・・
/そんなの聞いてない\
え・・・幼稚園ってこんな感じなの?
とかなり困惑しております(笑)
とにかく1週間無事に終わりますようにと願うばかりです

さて!先月から朝ごはんの練習がてらはじめた冷凍生活
使い慣れないからかあまりがち(笑)
良いのか悪いのか(笑)

気がついたからうどんにベーコンかよともおもったけど
ちゃちゃっとランチにつくりました^^

楽~
なんで今まで活用しなかったの~って思うほど楽~~
包丁を使わなくて良いからもうやりたくなさすぎて具合悪い
って日も全然余裕でできる♡

やっぱり冷凍野菜おすすめ!
冷凍庫の整理をしてからいろいろやろうと思ってたんだけど
インフルやらなんやらで買ったタッパーも置きっぱなし
今週は冷凍庫の整理を頑張ろうと思います!
話それたね
ではさっそくレシピでもないですが記載しますので
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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材料 (2人分) 調理時間:10分
冷凍うどん 1~2玉
冷凍野菜ミックス 適量
A 水 500cc
A めんつゆ 100cc
A すりごま 大1

B 片栗粉 大1
B 水 大2

詳しい作り方
1.鍋に【A】を入れて煮立たせ冷凍うどんと冷凍野菜ミックスを入れて2~3分煮込み、しっかり火が通ったら合わせた【B】を入れお好みでとろみを付けて完成。
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*POINT*
【B】はしっかり混ぜて入れてください。時間が立ってとろみがなくなったときは追加してもOK!
冷凍野菜ミックスはあるものを使いました。お好みの野菜を使ってください!
めんつゆは3倍濃縮を使用しました!2倍の場合は1.5倍、4倍の場合は3/4に減らしてください!
うどんは安定の業務用スーパーで買った冷凍さぬきうどん
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休みの前とかになるとちょっと冷蔵庫の残りをどうにかしたくなるもので
なので寄せ集めでうどん♡

残ってたレタスも中途半端なにんじんももやしもゆでたまごも♡
しっかりなくなって冷蔵庫スッキリ♡

そして我が家のうどんは安定の業務用スーパーの冷凍讃岐うどん
茹で時間が1分くらいなのでちょっぱやでできるから本当にありがたい~~~

子供がいるとバタバタとしていることも多いので
この時短は本当に嬉しい^^

しかもこの冷しゃぶうどんの良いところは
大きいフライパンでうどんももやしもにんじんもお肉も順番に茹でて混ぜるだけなのが
洗い物も少なくてたすかるし、今回のつゆはめんつゆベースで作ったので
これもおうちにあるものでできるから楽ちん♡

冷やし中華とかにもおすすめなのでこれからの季節に
ぜひ活躍させてほしいなぁと思います♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとにはおすすめうどんレシピを3つご紹介させていただいております!
*【レシピ】冷蔵庫の残り物をまとめて調理♡ワンポットちゃんぽんうどん♡
*手軽で簡単♪ツナ缶であったかうどんレシピ
*具沢山でするする食べれる*シャキシャキ美味しい釜玉うどん♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2~3人分) 調理時間:15分
うどん 人数分
豚しゃぶしゃぶ肉 200g
レタス 1/2個
にんじん 1/6個
紫キャベツ 1枚
もやし 1/3袋
ゆでたまご 2個

A めんつゆ 100cc
A 酢 大3
A 牛乳、すりごま 各大2
A コンデンスミルク 大1.5
A ごま油 大1

詳しい作り方
1.レタスはざく切り、紫キャベツ、にんじんは千切り、ゆでたまごは半分に切っておく。

2.うどんは表示通りに茹で、もやし、にんじんも入れてさっと茹でで水気を切り、最後に豚しゃぶしゃぶ肉をさっと茹で氷水に取る。

3.【A】をあわせておき、ボウルにレタス、紫キャベツ、にんじん、もやしを入れてよく混ぜ豚肉も入れてよく混ぜる。

4.お皿にうどんを入れ、3の具材を載せたら【A】を回しかけゆでたまごをお好みでトッピングする。
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*POINT*
コンデンスミルクを使用しましたが砂糖でも代用可能です。味を見て大1/2くらいから調節してください。
めんつゆは3倍濃縮を使用しました!2倍の場合は1.5倍、4倍の場合は3/4に減らしてください!
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◆おすすめうどんレシピ3選◆




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使用した器

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よしざわ窯さんの器です


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