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カテゴリ●主食 > カテゴリそうめん・温麺


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この度レシピ本を出版させていただくことになりました!
山本ゆりさんとの共同で付録つきのお得なレシピ本♡
Amazon楽天ブックス
書店にて
6月5日発売^^

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今年の七夕ごはんは流れ星そうめん♡
娘が話せるようになってはじめての七夕♡

今年のお願い事は
/ミッキーとミニーに会おうね♡\
でした

なんてお金のかかるお願いごとなんだ!
というのは大人の事情(笑)

ちょっと涼しくなってきたら連れて行ってあげようかな・・・

そんなわけで使ったものななど記録のために記載します^^
機会がありましたら来年以降ぜひご参考にしてくださいますと嬉しいです^^

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 材料  調理時間:10分
・そうめん 適量
・オクラ 5~6本
・ハム 4枚
・ゆでたまご 黄身1個分
・白ごま 適量

詳しい作り方
1.オクラは板ずりし額の部分を切り落としてたっぷりのお水に分量外のスプーンいっぱいの塩を入れて2分ゆでて、食べやすく切る。

2.ハムは千切りにし、ゆでたまごは黄身の部分をザルで濾す。

3.そうめんを茹でたら水洗いしフォークで丸めながらお皿に並べ、1と2をトッピングして白ごまも散らし完成。

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*POINT*

流れ星の部分だけオクラは多めに♡黄身は星屑のように散りばめてくださいね^^



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スタジオくリッピの大皿


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こんにちは^^
本日2度めの更新です♡
この記事では先日ご紹介したお弁当に入れていた甘辛煮豚♡

  

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こちらを使って簡単な肉そうめんをご紹介します♡
やはり作り置きって便利です!!!

そしてそうめんも!
茹で時間が1~2分ってのが素晴らしい♡
冷凍うどんも良いですね~~♡

お湯を沸かしている間に色々と準備♡
あっという間に完成です♡

機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね♡

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 材料 (2人分) 調理時間:5分
・そうめん 2人分
・甘辛豚煮 適量
・ゆでたまご 1個
A 水 大6(90cc)
A 甘辛豚煮の煮汁 大2~3
A めんつゆ 大2
B 万能ねぎ、白ごま 適量

詳しい作り方
1.そうめんを茹でて水洗いし水気を切る。

2.1人分ずつお皿にそうめんを盛り付け合わせた【A】をそれぞれにまわしかけ甘辛豚煮、ゆでたまご半分と【B】をお好みでトッピングし完成です!

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*POINT*

めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

甘辛豚煮レシピはこちらです
今週のゆるっと作りおき♡今日のお弁当に入れていた豚丼の具*甘辛豚煮♡ : あいのおうちごはん





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この記事にはたくさんのおすすめうどんレシピリンクも♡
ぜひ覗いてみてくださいね^^
  
あそこの冷凍うどんが最強すぎる♡鶏肉入りでボリューム満点*梅つゆつけうどん♡とうどんレシピ9選あり♡ : あいのおうちごはん

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使用した器

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よしざわ窯さんの器です!


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おはようございます^^
昨日の夜は
びっくりするほどの雷で
久しぶりに心臓が飛び出るかと思いました(笑)


たまたまちょっとお散歩している時に
豪雨の通知が・・・
え??
っとおもいつつお散歩をしていると
いきなりすごい雷・・・


あっというまに
あたりが暗くなり雷と雨が・・・


すっごい大きな稲妻が
どこかにおちたかのような地響きで
すっごい怖くなって久々に
すっごい形相で走りました(笑)


あれは多分落ちたと思われます・・・
お近くの方など怖い思いをされた方もいらっしゃると思います


すぐにおさまったのですが
何事もなかったら良いなと思うばかりでした!


そんな我が家の夕飯は
そうめんでした^^


最近食べすぎていたので
休みの日でもたまには良いよね!
ってことでレシピブログさんのモニターで頂いたレモンで
おそうめんにしました^^


レモンを入れるとすっごく爽やかで
疲れた身体にもスルスル入ってきます^^


めんつゆでも良いかもしれませんが
白だしでさっぱりと^^
娘も喜んで食べていましたよ^^


やっぱり小さい子供も
さっぱりしたものが好きだったりするのですね^^


機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね^^


ではレシピのご紹介です^^



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 材料 (2~3人分) 調理時間:10分
・そうめん 3人分
・レモン 1/2個
・◎白だし 50cc
・◎水 150~200cc
・◎しょうがチューブ 少々

・万能ねぎ、すりごま、すりアーモンド 適量

詳しい作り方
1.そうめんを茹でて水に晒してお皿に盛り付けスライスレモンをのせる。

2.◎を合わせて1にかけたらトッピングをお好みでふりかけてお召し上がり下さいね^^

レモンを少し絞ると香りもして爽やかさがマシます!
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レモンの料理レシピ
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使用した器

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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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おはようございます^^
福島の朝♡
もう死ぬほど暑い…
埼玉より暑い気がしてならない・・・
たまたまかな?


と思ったら昨日は
福島市ではありますが
37度超えで
全国で1位だった模様です(笑)


そりゃ暑いよね・・・


うちの娘・・・
暑さのせいなのか
食欲がなくなってしまい・・・
全然食べてくれない><


この暑さでご飯を食べないとか
ちょっと心配すぎる状況です。。


とりあえず
水分はとれる・・・
あとはお菓子は食べてくれるので
お菓子を食べる頻度が増えてしまった感じです


何も食べないよりは・・・
といった親心・・・
水分の多いものをつくってあげてもだめなので
しばらく様子を見てみようと思います!


それでは
そうめんをご紹介!
めんつゆなので簡単にできます^^


素揚げなすが入るだけで
そうめんがとっても豪華になるかんじ^^
おすすめです♡


ちょっと食欲が無いときでも
これなら食べれるかも!
っていうのが夏野菜の魅力♡
機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです^^


ではレシピのご紹介です!


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 材料 (2人分) 調理時間:15分
・そうめん 2人分
・なす 1本
・めんつゆ、大根おろし、万能ねぎ、しょうがすりおろし 適量



詳しい作り方
1.そうめんを茹でる。

2.そうめんを茹でるお湯を沸かしている間に油を温めて、なすは洗って水分をふきとり乱切りにして揚げる。

3.器に茹でたそうめんをいれ、素揚げなすと大根おろし、しょうがと万能ねぎをちらしたらめんつゆをかけてお召し上がり下さい!

しょうがはお好みですが入れるだけで風味が加わり夏らしくなります^^しょうがチューブでOKです^^

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使用した器

全部セリアです


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それでは♡
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おはようございます♡
今日は七夕^^
今のところ夜までお天気もよさそうな
関東です^^



今年はやるかな?やるかなぁ??
なんて思いながらギリギリまで何もやらずに・・・
昨日やっと重い腰をもちあげて
よっこらしょ(笑)



やるかーーー
って意気込んだものの・・・
あ・・・うちって星型ないし・・・



げげげーーーー



ってことで急遽
家の近くのちょっといったことないから
ドキドキな100円ショップへ(笑)


あるかなぁ?
あるかなぁ?
って見て回っていると
キャンドゥの品物に似ている感じで♡
あるある♡



でみつけたこれ♡


超星!(笑)



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たっぷり色んなサイズが入ってるし
サンドイッチにも!
なんて書いてあるから
今度はこれにしよう!
なんて思いながらやりました!


ぬきましたよ!☆型!!!



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今できる私の精一杯な
七夕メニュー(笑)


こんなんですが
うちの娘はすごく喜んでくれて♡


わかるのか?
わからっていないのかは不明ですが
オクラ以外の星は
早めに完食♡


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美味しく食べてくれました^^
たったこれだけだけど
やってよかったなぁ♡
と思える瞬間でした♡


皆様も今日は金曜日ですしね^^
お外で過ごされる方も多いかもしれませんが
素敵な夜をお過ごし下さいね^^


それではそうめんのつけダレ
レシピご紹介いたします^^
あっ・・・いつものやつです^^



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 材料 (2~3人分) 調理時間:5分
・そうめん 適量
・◎めんつゆ(2倍濃縮) 200cc
・◎水 200cc
・◎しょうがチューブ  2~3センチ
・ごま油 ちょろっと
・鶏肉 1/2枚
・ねぎ 適量
・揚げなす、万能ねぎ 適量


詳しい作り方
1.そうめんは茹でておく。

2.◎を合わせて火にかけ煮たったら鶏肉とネギを加えて火を通し、最後にごま油を少しまわしかけて完成♡

3.トッピングで揚げなすと万能ねぎをちらしました!

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つくれぽもお待ちしております^^
Cpicon うどんも素麺も♡絶品つけ汁で簡単ランチ♡ by あいのおうちごはん♡

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使用した器

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こんにちは♡
実はわが家
何を隠そう
ダウンタウンなうの大ファンなわけですが


そのダウンタウンなうで
この前
そうめんチャンプルーが出てたんです!
/出汁が聞いたそうめんちゃんぷるー\
と聞けば


これは白だしで作れるのでは??
とくいつきます(笑)



テレビってありがたい情報で溢れてる♡
ちなみに好きな番組は
ダウンタウンなう
マツコの知らない世界
孤独のグルメ
ww


スーパーのお惣菜コーナーも楽しいけど
こういったテレビ番組からも
夕飯のヒントがもらえるので大好きです♡


テレビに出ていたものは
あんまり具が入っていなかったけど
そこは娘にたくさん野菜をとらせたい思いが
てんこ盛りの野菜に現れています^^



具だくさんで栄養満点♡
これからそうめんの季節ですから
飽きたら!
いや!飽きる前にもぜひ♡
お試しいただけたら嬉しいです^^


ではレシピのご紹介です♡


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 材料 (3~4人分) 調理時間:15分
・そうめん 5束
・豚肉 100g
・にんじん 1/2本
・キャベツ 1~2枚
・しめじ 1/2袋
・ピーマン 2個
・玉ねぎ 1/2個
・にんにく 1かけ
・たまご 2個

・白だし 50cc
・粗挽き塩、ブラックペッパー 少々



詳しい作り方
1.野菜は食べやすく切る。

2.そうめんは固めに茹でて水を切りさっと洗って分量外のオリーブオイルをまぶし和えておく。

3.フライパンに油を入れて火にかけ溶き卵を流し入れ炒り卵を作り取り出しておきます。

4.豚肉を炒め火が通ったら野菜をかたいものから順番に入れて炒める。

5.2のそうめんも入れて炒め合わせたら白だしを入れて全体に馴染むように炒めます。

6.炒り卵を戻し入れてよく炒めたら、粗挽きの塩とブラックペッパーで味を整えて完成です!

野菜はお好みのものを使用して下さいね^^

ゆずすこやレモンスコなどもとっても合います^^

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使用した器

この器売り切れで・・・サイズ違い一応
ご紹介しておきます


詳細は画像をクリック
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ご参考になれば嬉しいです。

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こんにちは♡


休みの日でも
今日は出かけないからやらないと!
そんな時
ちょい足しとは思えないこのレシピがおすすめです^^


おうちつけ麺の充実を♡



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ブログ書いてるそばから
食べたいです^^
レシピはこちら
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