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なすって扱いやすくて好き♡
ヘタを取るだけで使えるから、皮をむかないと使えない野菜より買う頻度高め！
でも今年高かったからあんまり登場しなかったんだけど・・・
最近ウチの方では安くなってきたのでこれから使うかも♡
季節外れ。。。ｗ
ヘタを取るだけで使えるから、皮をむかないと使えない野菜より買う頻度高め！
でも今年高かったからあんまり登場しなかったんだけど・・・
最近ウチの方では安くなってきたのでこれから使うかも♡
季節外れ。。。ｗ
まずはレシピをご紹介します❤️
材料 (2人分) 調理時間：10分 ※漬け込み時間は除く
鶏もも肉 1枚
A 塩こしょう 各少々
A 酒 大さじ1/2
なす 3本
片栗粉、ごま油 各大さじ1
B みりん 大さじ2
B しょうゆ 大さじ1.5
白ごま、万能ねぎ 各適量
詳しい作り方１．鶏もも肉は一口大に切ってポリ袋に入れ【A】も入れてしっかりと揉み込み10分以上置いたら、ポリ袋に片栗粉を入れて袋に空気を入れて全体に行き渡るようにふる。
２．なすはピーラーで数か所皮をむき１センチくらいの厚さに切って分量外の塩をいれた水に10分ほど晒し、水気を切る。*1
３．フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮面から入れて蓋をし4分焼いたら裏返し、ナスも入れて更に蓋をして3分加熱、その際なすが焦げないようにフライパンをたまにふりながら様子を見て加熱する。
４．鶏肉にしっかり火が通ったら【B】を入れてよく絡める。
５．万能ねぎと白ごまはお好みで！
＊ＰＯＩＮＴ＊
*1 :なすは水にさらさなくても◎アク抜きと色が変わらないように水に晒しています！
*1 :なすは水にさらさなくても◎アク抜きと色が変わらないように水に晒しています！甘いほうが好きな方はみりんを少し減らし砂糖を追加するなどお好みで調節してください！
同じなすと鶏肉のおかずだと過去にこんなレシピもありました・・・
今回のほうが圧倒的に調味料が少ない！！
それでもしっかり美味しく召し上がっていただけるので、このレシピはズボラ用ってことでご活用していただけたら嬉しいです！
鶏肉はボリュームがあるのでさっと作りたい時にとても便利です！
ぜひぜひ作ってみてくださいね！！！
このレシピの保存はこちらから♡
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そして我が家は今から病院・・・
先週YUIの結膜炎で病院に行ったんだけど、その通院日・・・
時間は16時半・・・
その時間に病院ってさ・・・もう何もかもやる気を失うよね・・・ｗ
やる気を失ったところで最近のYUIのおやつをご紹介
びびるよ
ぜったいｗ
気がついたらいつの間にかめっちゃ食べてた人
風呂上がりのビールばりな風呂上がりの
／鰹節！！！！＼
明日も食べるといってここ数日これがYUIのおやつですｗ
変だわ～～～うちの子（笑）
甘いものより鰹節！！！
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まだまだ下手くそですがご参考になれば嬉しいです😊
使用した器
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今回のほうが圧倒的に調味料が少ない！！
それでもしっかり美味しく召し上がっていただけるので、このレシピはズボラ用ってことでご活用していただけたら嬉しいです！
鶏肉はボリュームがあるのでさっと作りたい時にとても便利です！
ぜひぜひ作ってみてくださいね！！！
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そして我が家は今から病院・・・
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時間は16時半・・・
その時間に病院ってさ・・・もう何もかもやる気を失うよね・・・ｗ
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スタジオMの器です
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