あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。 本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。
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カテゴリ肉・魚・野菜・豆腐・加工品 > カテゴリ鶏肉

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いきなりポイント言いますが（笑）
ちょっとねぎまっぽくするのにねぎを2センチ幅くらいに切って焼き目をつける！
たったこれだけなんですが、ねぎまっぽく見える不思議♡

こってり照り焼きはついついご飯が進みすぎてしまいますよね＞＜

でもそこはむね肉と厚揚げで罪悪感少なめです！！
とっても簡単ですので良かったら作ってみてくださいね♪

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材料　(2人分)　調理時間：10分
鶏むね肉　1枚
Ａ　塩、こしょう　各少々
Ａ　マヨネーズ　大さじ1

ねぎ　1本
厚揚げ　1枚
ごま油　大さじ1
B　しょうゆ、みりん、砂糖　各大さじ1

万能ねぎ　あれば適量

詳しい作り方
１．鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、ボウルに入れ【A】を入れてよく混ぜ、ねぎは２センチ幅に切り、厚揚げは８等分に切る。

２．フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて4分焼き、裏返したらねぎ、厚揚げも入れて蓋をして途中ねぎや厚揚げを返しながら3～4分焼く。

３．しっかりと焼き目がついて中まで火が通ったら【B】を入れて照りつけ、汁気がなくなれば完成、万能ねぎはあれば散らす。

ポイント
＊１の工程でボウルを使用しているのはエコ活です！ポリ袋のほうが作りやすい方はポリ袋でOK！
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とっても簡単でヘルシーなレシピです！
よかったら作ってみてくださいね♪


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そして今日の事件は・・・
結婚して５年になりますが・・・
私料理する時指輪しないし、おしゃれ指輪？を買ってもらってるので、結婚指輪をすることってあまりなかったんですが・・・

いつも近くには置いてあるので久しぶりに入れてみようと思って入れてみたら・・・

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むくみまくりのお手々に入った指輪は・・・
抜けなくなりました（笑）
ずーーーーーーーん
がーーーーーーーーーーーーーーーーーーん
なんかすんごいムチムチｗｗ

どうしますこれｗ

この指輪・・・結婚したときはゆるかったはずなのにな・・・
指まで太るコロナ太り（笑）

悲しいｗ
ちょっと指のダイエットしないといけないわ（笑）

そして今日久しぶりに化粧をしたんですが・・・
久しぶりにアイメイクをちゃんとしようと思ったらどうやってやるか忘れました（笑）

どんどん重ねられていくアイシャドーに不安しかなかった今日ｗ
私の顔はちゃんとしていたでしょうか？・・・

という今日の朝ごはんです
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え？また鮭？
鮭にハマってるの？？と聞かれてしまいそうな朝ごはん
ここ１週間鮭率高すぎるｗ

今日は玉子焼き大失敗したんですが・・・
フライパンの側面で焼いて事なきを得る・・・
これについてはyoutubeでみていただけます♡


今日の献立
ごはん
かぼちゃの豚汁
玉子焼き
肉団子
きゅうりのピクルス
焼き鮭
こもち昆布でした！

きゅうりのピクルスはかなり酸っぱめで私好み！！
YUIもすっぱ！と言いながらも食べてくれましたがややすっぱすぎるらしいですｗ

でも今日も暑かったのでピクルスみたいなさっぱりしたおかずが１品あると元気が出ます！
暑さ対策もそろそろ必要なのか・・・
でも先週は暖房漬けてましたけどね・・・
それはそれは体がおかしくなりそうです＞＜
みなさまもご自愛下さいませ！

そして今日はなんと主婦休みの日！！
朝ごはん作っちゃった～～～
これもまた事件（笑）

それでは今日も１日お疲れさまでした！

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つくねはうちのYUIの大好物！！！
柔らかくて美味しくて大好き♡
みたいで最近良く肉団子！とかつくね！と言われます！！

ということで！
今回は大葉を入れて香りも良い塩つくねにしました！

うちのYUIは4歳の割に大葉も好きで、こちらとしてはたすかっています＾＾

よかったら作ってみてくださいね♪

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材料　(2人分)　調理時間：15分
鶏ひき肉　250g
大葉　4枚
ねぎ　10センチ
A　片栗粉　大さじ1
A　酒、白だし　各小さじ1
A　塩、砂糖　各小さじ1/2
A　しょうがチューブ　3センチ

ごま油　大さじ1/2
木の芽　あれば

詳しい作り方
１．大葉とねぎはそれぞれみじん切りにし、ボウルに鶏ひき肉と、ねぎ、大葉も入れ【Ａ】を入れてよく混ぜ、つくねの形に成形する。

２．フライパンにごま油を入れて中火で熱し１のつくねを入れ両面3～4分ずつ焼いてしっかり中まで火がとおれば完成。

ポイント
＊鶏ひき肉（もも）で作りましたが、豚ひき肉で代用可能です！
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混ぜて焼くだけととても手軽なので良かったらお試しくださいね♪

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そして今日の朝ごはんです！
YUIの大好物いくらです！！！

午前中にドライブスルー魚屋のことを記事にしましたが、このいくらはそれとは関係なく・・・（笑）
楽天のお買い物マラソンで買ったものですｗ

半額クーポンで今も安い！！


贅沢にお金をかけただけの朝ごはんは最高！
だし巻き卵もいつもより気合を入れてちょい醤油入り！！！
醤油をいれたから気合が入ってるという謎ｗ

やっぱり醤油を入れたほうが美味しいかもな～
と改めて思う

いただきものの木の芽も最高に美味しい♡
ごちそうさまでした！！！

それでは今日も一日お疲れさまでした♡


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鶏むね肉は安いし食卓に並ぶことが多い食材ですが・・・
調理法を間違えるとまじでパッサパサになってしまうので、リアルダイエット飯になりがち！！！

でもこのレシピは大丈夫！！！
しっとりやわらか鶏むね肉は我が家の4歳娘のYUIにも食べやすく、超おすすめ！！！

ベースは白だしを使っているので失敗知らずなのが嬉しい味付けです！
にんにくを入れるだけで子供も喜ぶガツンとご飯の進む味に♡
よかったら作ってみてくださいね！！

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材料　(2人分)　調理時間：10分　※漬け込み時間は除く
鶏むね肉　1枚
Ａ　マヨネーズ　大1/2
Ａ　塩、こしょう　各少々
Ａ　酒　小さじ1

キャベツ　4～5枚（180g）
ねぎ　1/2本

ごま油　大さじ1

Ｂ　白だし　大さじ1
Ｂ　砂糖　小さじ1/2
Ｂ　にんにくチューブ　4センチ

詳しい作り方
１．鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、ボウルに入れて【A】も入れたらしっかり揉み込み１０分以上置き、キャベツはざく切り、ねぎは斜め薄切りにする。

２．フライパンにごま油を入れて中火で熱し、１の鶏肉を入れて4分焼き、裏返して蓋をし更に3分焼き、火が通ったらキャベツとネギも入れてしんなりするまで炒める。

３．【B】を入れて汁気がなくなるまで炒める。

ポイント
＊鶏むね肉は包丁を斜めにして繊維を断ち切るように切るのがポイントです！

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とても簡単なので良かったら作ってみてくださいね！

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そして今日の朝ごはんは適当朝食！！
起きたのが遅くて、YUIの塾の宿題があったのでダッシュで作ってダッシュで食べた朝食でした！

とてつもなく普通な朝ごはん

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このスクランブルエッグはYUIの大好物♡
これさえあれば朝からご機嫌のYUIです＾＾

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レシピはこちら★★
それではまた♡




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材料２つって最強！！！
最近買い物に行くのが極端に減って・・・
我が家は９日ほど買い物に行っておりませんｗ

なので、じゃがいもとか日持ちする野菜はとってもありがたい！！！
案外お肉や魚系は冷凍しておけるから全然行かなくてもなんとかなるもんだ・・・

とういことで皮もむきたくない今日は新じゃがを使って皮もむかなくて良いという喜びのレシピです！
よかったら作ってみてくださいね♪

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材料　(2人分)　調理時間：15分　※漬け込み時間は除く
鶏むね肉　1枚
新じゃが　大2個
A　塩、こしょう　各少々
A　酒　小さじ1

片栗粉、サラダ油　大さじ1

B　ケチャップ、しょうゆ、砂糖、みりん、酒　各大さじ1
B　にんにくチューブ　3センチ

万能ねぎ　あれば

詳しい作り方
１．鶏肉はそぎ切りにして細切りにしボウルに入れて【A】を入れたらしっかり揉み込み10分以上おいたら片栗粉をまぶし、じゃがいもはしっかりと洗い、細切りにして水にさらして水気を切る。

２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を炒め色が変わってきたらじゃがいもも入れて、じゃがいもが柔らかくなるまで炒め、火が通ったら【B】を入れてよく絡める。

３．器に盛り付けあれば万能ねぎを散らす。

ポイント
＊少し焼き目をつけて炒めると、こんがり美味しそうに出来上がります！
＊鶏肉はボウルに入れて漬け込んでいますが、エコ活ちゅうでポリ袋を使用していません！作りやすい方法でどうぞ

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今日の手抜きぶりはいかがでしたでしょうか？
皮むかない・・・調味料は全部大さじ１という考えてもいないこの味付け！！

でもめちゃくちゃご飯もお酒も進む味になります！
うちのYUIも喜んで食べてました♡

よかったら作ってみてくださいね♪

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そして今日の朝ごはんは我が家定番のツナチャーハンでした！！
実はこれもうちの母からのおさがりレシピだったりするんだけど
これだとうちの4歳娘もピーマンを食べてくれるからすごく助かってるレシピ！！

よかったら参考にしてみてくださいね♪



そして今日のYUI
最近インスタにばかり載せていたのですが・・・

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最近のYUIは文字の練習がマイブームですが・・・
うーーーん
なぜヒカキン？？？ｗ

特にyoutubeでヒカキンを見ているわけでもないのに・・・
書くとひかきん（笑）
謎ですな

そして最近は絵の練習もしていますが

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こちら・・・
今日から俺はに出てくる伊藤さんだそうです（笑）

頭そっくりｗｗ
笑ったわ（笑）

しかしそろそろお友達に会いたすぎる病に・・・
どうしたものか・・・・
夏目前にちょっとかわいそうな親心
まだまだ様子見ですね・・・

それではまた＾＾


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今日は鶏むね肉を使ってトースターで作る簡単レシピ！
漬け込み時間も不要なので、帰ってきてからもすぐ作れます！

調理時間は20分になってしますが、そのうち15分は焼き時間なのでとっても簡単ですよ＾＾
残った時間に副菜も作れちゃいますね＾＾
よかったら作ってみてくださいね♡

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材料　(2人分)　調理時間：20分
鶏むね肉　１枚
A　味噌、みりん、マヨネーズ　各大さじ１
A　砂糖、しょうゆ　各小さじ１
A　しょうがチューブ　３～４センチ
A　塩、こしょう　各少々

詳しい作り方
１．鶏むね肉は一口大のそぎ切りにする。

２．ボウルにいれ【A】を入れてしっかり揉み込む。

３．２の鶏肉をアルミホイルをしいた天板に並べ、230度のトースターで15分焼いて完成。

ポイント
＊トースターによって焼き加減が変わるので中まで火が通ればOK！

動画も作りました！よかったら覗いてみてくださいね♪




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そして今日の朝ごはん・・・

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結構どうでも良い感じにｗ
そんな中動画を撮るということをしてなんだか作ってもグダグダｗｗ
でもとりあえずインスタに載せたので覗いてみてくださいね♪

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それではまた♪


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず＊我が家の肉だんご♡＃おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました！ ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい？と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい！ と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから ／あ♡すきなやちゅ♡＼ と隣で大興奮 ・ やったぁ～～～と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから ／お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう＼ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です！ それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します！ ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを３つご紹介させていただいております！ ＊かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ ＊さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ ＊ボリューム満点おうち居酒屋レシピ＊厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾ ・ 材料　(4～5人分)　調理時間：15分 A　鶏ひき肉　400g A　たまご　1個 A　片栗粉　大1 A　しょうがすりおろし　小2 ・ B　水　300cc B　しょうゆ、みりん、砂糖　各大3 ・ 詳しい作り方 １．ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ ２．鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め１をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております！ @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します！ ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます！ ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します！ 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます！ ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します！ ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません！ 問題ないからフォローしてね！って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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骨付き肉っていうだけで特別感♡
ちゃちゃっと作れて楽ちんなのに、子供も大人も大好きな甘辛味にすることで間違いなく喜ばれるレシピに！！

ご飯もお酒もすすむからちょっとやみつき注意なレシピです♡
しかも何が嬉しいって味付けがオール大さじ1！！
失敗もなく美味しくできる黄金比♡超おすすめですよ！！

よかったらお試くださいね＾＾

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材料　(2人分)　調理時間：10分
手羽中　15本（400g）
A　塩、こしょう　各少々
A　片栗粉　大さじ1

サラダ油　大さじ1

B　しょうゆ、酒、みりん、砂糖　各大さじ1
B　しょうがチューブ　4センチ
白ごま　おこのみで

詳しい作り方
１．手羽中は【A】をよく揉み込み、フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し皮面から並べて4分焼き、裏返して蓋をして3～4分焼いたら【B】を回し入れよく絡め白ごまをふる。

ポイント
＊サラダ油を使用しましたがごま油などでも美味しく召し上がっていただけます！
＊鶏もも肉で代用可能です！

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まさかのレシピが1行で終わってしまいましたが（笑）
とても簡単なのでおすすめです！！

コロナの影響・・・ここまで来ると主婦は本当に困り果てる時期になりますので簡単なもので乗り切りましょう！！！

＊今日の更新情報＊


＊手羽中おすすめレシピ＊






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そして今日は緊急事態宣言からはじめての土日
我が家も習い事がなくなったのでゆったりまったりおうち時間を満喫！！！

私はたけのこと戯れ
主人は娘と戯れ
そんな一日でした！！！

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明日は何をしようか・・・
ホームセンターってやってるかな・・・
それではまた♡


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もうバッター液すら面倒です！！！
という方にはこちらがおすすめ！！！

もはやバッター液というものすら作りません！！
普通に下味のように揉み込んであとはパン粉をつけて揚げるだけという簡単さ！！

これはもう揚げ物が苦手でもやろう！って思えるのではないか？？
と思うほど簡単です♡

我が家はエコ活中なので味付けはポリ袋は使わずボウルでやっていますがそのへんはやりやすい方で！！
ではレシピご紹介いたします！

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材料　(2～3人分)　調理時間：15分
ささみ　6本
A　マヨネーズ、めんつゆ、小麦粉　各大さじ1
A　塩、こしょう　各少々

パン粉　適量

詳しい作り方
１．ささみはフォークで数箇所穴を開け、ボウルに【A】とささみを入れて50回くらい揉み込みパン粉をしっかりとつける。

２．分量外の揚げ油をフライパンに2センチほど入れ揚げ焼きにし両面しっかりときつね色になれば完成。

３．お好みでレモンを添えソースを付けてお召し上がりください♪

ポイント
＊揚げ油は180度で揚げました！
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バッター液でももちろんOKなんですが、バッター液じゃなくてもこんなに綺麗にできるなら・・・
もうバッター液もいらないよね。。。
と思います・・・ささみだから綺麗にできる感じもしなくもないですがこれは超カンタンでおすすめです！！
機会がありましたらぜひお試しくださいね♪

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そして今日は久しぶりのまとも？な朝ごはんです（笑）
最近そうめん多めだったので今日は普通にワンプレートな和食！！

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昨日ぶりのあらを安く買うことができたので娘の大好きなぶり大根にしました！！
うちは大根がだいぶ多めに作るためちょっと汁気の多いぶり大根！！
多めな分1回の食事では食べ切れないので温め直しがしっかりできるから良いです♡

今日の献立
＊そぼろおにぎり
＊ぶり大根
＊レンジでハムたまご
＊残り野菜の味噌汁
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レシピはまたご紹介いたします！！！

さぁ、今日はついに政府から緊急事態宣言の発令準備発表がありました。。
私の住む埼玉も対象です。

スーパーなどは営業される予定なので特に買い物なども急いですることはなさうですし、いつもと変わらない日々ではありますが。。。
なんとなく不安ですよね・・・

ひとまずYUIは元気いっぱい。。。
晴れている日は家の前で縄跳びの練習と自転車の練習はできるかな？？？

コロナウイルスの心配はつきないのはもちろんのこと！
この影響で子供が溜め込むストレスも心配です・・・

うちはトランポリンもあってよかったな・・・と今だから少し思います！
邪魔だけどｗｗ

さぁ我が家は今から夕飯準備です！！
それではまた明日♪



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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず＊我が家の肉だんご♡＃おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました！ ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい？と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい！ と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから ／あ♡すきなやちゅ♡＼ と隣で大興奮 ・ やったぁ～～～と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから ／お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう＼ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です！ それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します！ ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを３つご紹介させていただいております！ ＊かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ ＊さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ ＊ボリューム満点おうち居酒屋レシピ＊厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾ ・ 材料　(4～5人分)　調理時間：15分 A　鶏ひき肉　400g A　たまご　1個 A　片栗粉　大1 A　しょうがすりおろし　小2 ・ B　水　300cc B　しょうゆ、みりん、砂糖　各大3 ・ 詳しい作り方 １．ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ ２．鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め１をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております！ @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します！ ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます！ ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します！ 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます！ ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します！ ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません！ 問題ないからフォローしてね！って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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今年はコロナウイルスの影響によりお花見どころではなくなってしまいましたが。。。
おうち時間を楽しむ一つとしてお庭でお花見はいかがでしょうか？？？
うちの娘。。。たんぽぽが庭に咲いていて超大興奮！
どうやら幼稚園児はたんぽぽでもお花見気分を味わえるようです♡

そしてクリンスイ×レシピブログさんの連載を更新させていただきました＾＾
春色を取り入れていつもより少し明るめな肉団子は気持ちも明るくしてくれます♪

美味しいお水で作った肉団子はふっくらとしていていつもより美味しく感じます♡
レシピはこちらです！！！



ぜひぜひチェックしてみてくださいね♪



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春休みに入りました！
正直・・・4歳一人娘ですがだいぶ元気すぎて困ってます（笑）

なので夕飯づくりも考えずに作りたい！！
そんな思いでまためんつゆを持つ私ｗｗｗ
いつもめんつゆばかりですいませんm(_ _)m

しかし！こちらだいぶボリュームのあるおかずになるし味付けもこってりなのでご飯がすすむこと間違いなしです！！

味付けにマヨネーズを使っているので小松菜が苦手なお子様も食べやすくなるのではないかとおもいます！！
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです＾＾
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材料　(2～3人分)　調理時間：15分　※漬け込み時間は除く
鶏むね肉　1枚（250g）
A　塩、こしょう　各少々
A　マヨネーズ　大さじ1
小麦粉　大さじ1

厚揚げ　1枚
小松菜　2株

ごま油　大さじ1

B　マヨネーズ、めんつゆ　各大さじ2
B　にんにくチューブ　3センチ

鰹節　小袋1袋

詳しい作り方
１．鶏むね肉は一口大のそぎ切りにしボウルに入れ【A】を入れてしっかりと揉み込み10分以上置き小麦粉を付けたら余分な粉を払い、厚揚げはクッキングペーパーで余分な油を拭き取り８等分くらいの食べやすい大きさに切り、小松菜は4～5センチ幅に切る。

２．フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏むね肉を入れて4分ほど焼き裏返したら2～3分焼いて火が通ったら厚揚げと小松菜も入れてよく炒める。

３．小松菜に火が通ったら【B】を入れ全体によく絡め最後に鰹節を入れて混ぜ馴染んだら完成。

ポイント
＊１の工程はボウルを使用していますがポリ袋でもOK！エコ活中です♡
＊鰹節を入れることで全体の水分を吸って旨味が残ります！！鰹節は多すぎるかな？と思わず全部入れてしまって大丈夫です＾＾ちなみに小袋は5gのものを使用しています！
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いかがでしたでしょうか？？
マヨネーズとめんつゆ！考える必要のない黄金比♡
超おすすめです！！！

節約食材のむね肉と厚揚げを使っているのでお財布にも優しいのが嬉しいですね♡
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！

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さぁ・・・
春休み2日目です！！！

今日は朝から断捨離をしました！！
YUIのお絵かき帳・・・
思い出がいっぱい過ぎて全然捨てられなかったんですが・・・
マジで邪魔ってくらいの量になってきたので捨てることにしました！

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思い出のノートたち
すごい小さい時のやつもあってただぐちゃぐちゃ書いてるだけだったりするんですけどｗｗ
これでも捨てられないっていうね（笑）

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結局今日のところは大きいゴミ袋1袋
燃えないごみ小さいゴミ袋に1袋
あとはいらない本とかノートが30冊以上・・・
はぁ～すっきりした♡

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たまにやりたいこれ！！
ってくらいいろいろ捨てれました！！
でも家の中があまりスッキリした感じがしない不思議（笑）

そして今日もしっかりと洗濯物をたたむお手伝いができました♡
ほんと・・・私よりたたむのうまいと思う（笑）

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そしてYUIと約束していたのでチョコレート作りをしました！！

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ちょっとバレンタインやろうと思ってたんだけど
仕事が入ってしまって忙しくなってできなくなっていたので今日ｗｗ

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ママ～楽しいねぇ♡といった直後にチョコレートをめっちゃこぼしおこられｗ
トッピングをひっくり返したりとｗ
事件は色々あったものの無事できあがったチョコレート！！

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最後に作ったチョコレートがイカ墨にしか見えない件

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今日もいっぱいYUIと楽しい時間を過ごしたわけなんですが・・・
またしても顔面痛に襲われる・・・
あぁ病院いきたくないな・・・

あっ・・・
そして今日の朝ごはんはこちら！
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レンチンピラフ♡
簡単で良いよね♡

さて！今日はパパが居るので夕飯は早めに終わらせて寝るとします！！
それではまた♡


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この記事はレシピのみの投稿です。
よくある筑前煮とほぼ変わりません！（鶏肉入れ忘れ）
オイスターソースを加えることで時短で味がしっかりとつき、色味もしっかりとつくので見た目にも食欲がわきますよ♡

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材料　(2～4人分)　調理時間：30分
鶏もも肉　1枚
冷凍里芋　1袋
にんじん　1本
ごぼう　1/2本
れんこん　1節
しいたけ　6枚
こんにゃく　1/2枚
絹さや　3～4枚

A　水　250cc
A　オイスターソース　大1,5
A　しょうゆ、みりん、砂糖　大3

詳しい作り方
１．鶏肉は一口大、こんにゃくは手綱、にんじんは花形、ごぼうは包丁の裏で皮をこそげ、斜め薄切りにし、れんこんは花れんこん、しいたけは軸を切り落とし、絹さやは下茹でしておき、れんこんとごぼうは分量外の酢水に晒し水気を切る。

２．鍋に【A】を入れてひと煮立ちさせたら１の絹さや以外の具材と冷凍里芋をいれてクッキングペーパーなどで落とし蓋をして煮汁が少なくなるまで煮て完成です！

３．お皿に盛り付け絹さやをちらす。
＊ＰＯＩＮＴ＊
スーパーに売っていなかったので冷凍の里芋を使いましたが生のものでOK。むしろそのほうが良い・・・

鶏肉を入れ忘れた私ですが、、、
ぜひ鶏肉入れて作ってみてくださいね♪
超カンタンなのに筑前煮より我が家では人気です♪

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まだまだ収まらないコロナウイルスの影響・・・
鼻風邪の私。。。ついに保湿ティッシュがなくなり薬局へ。。。

しかーーーし！！！
ない・・・ない・・・ない・・・・
どこにもなーーーーい！！！！！！

さすがにあのティッシュ騒動でも保湿ティッシュはなくならないだろうと思っていたのですが。。。
甘かった・・・
このまま私の鼻は逝ってしまうのでしょうか・・・不安・・・
本当に困っている人がここにいます・・・リアルｗ

というわけであのときの忘れられた鶏肉を使って、簡単にできる鶏肉レシピです！！
しっかりした甘酢ダレなのでご飯もお酒もすすむすすむ。。。

小さめのフライパンで作ることで油の量もすごく少なくてすむのでらくらくです！！
ちなみに私は21センチのフライパンを使用しました！！
最近使ってるこのサーモスのフライパンが使いやすくてお気に入り♡


ドンキで買ったのにネットのほうが安かったときの悲しさ。。。ｗ

そんなわけで繰り返し食べたくなる間違いないおいしさの南蛮酢焼き♡
夕飯の１品に！！ぜひお試しくださいね♪

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材料　(2人分)　調理時間：15分
鶏もも肉　1枚
A　塩、こしょう　各少々
A　酒　大さじ1/2

片栗粉、サラダ油　各大さじ2

Ｂ　酢、砂糖　大さじ1.5
Ｂ　しょうゆ　大さじ1

詳しい作り方
１．鶏もも肉は一口大の大きさに切ってボウルに入れ【Ａ】を入れて40～50回ほど揉み込み、片栗粉を入れて全体にきれいに粉がつくように混ぜ一つずつギュッと握って粉をしっかりつける。

２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を並べ入れ4分加熱し、裏返して更に3～4分焼き、中まで火を通す。

３．余分な油をクッキングペーパーで拭き取り、【B】を入れてよく絡める。

＊ＰＯＩＮＴ＊
鶏肉に粉をつけるときはポリ袋でもＯＫ！エコのため使わなくて良いときはできるだけポリ袋を使わないようにしています！
爪楊枝をさして白い汁が出れば火が通っています。赤っぽい場合は加熱時間伸ばしてください！
油をしっかりと拭き取らないと味がしっかり絡まないので、必ず油は拭き取ってください。
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揚げ焼きはだいたい油が飛び散るのできゃーーーってなりがちなんですが・・・
その時はクッキングペーパーをポイッとして（ガスコンロの場合はサイズをフライパンに合わせてください）

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そのクッキングペーパーでそのまま油を拭き取れば良いです！！

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とても簡単なのでぜひお試しくださいね♪

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そして今日はひとつ掲載のお知らせ！！

レシピサイトNadiaにてマヨネーズレシピ特集コラムがアップされています！！
私のレシピも１品ご紹介していただいているのでぜひチェックしてみてくださいね！



そして今日の朝ごはん！！
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チーズ入りスクランブルエッグで朝ごはん♡
大きめに切って入れたとろけるチーズが良い感じでとろとろチーズが最高だった♡

レシピはこちら


そして母が作ってくれたミックスベリーのジャム♡
うますぎ♡

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贅沢だ・・・
さて！今日も夕飯作り頑張りましょう♡



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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず＊我が家の肉だんご♡＃おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました！ ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい？と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい！ と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから ／あ♡すきなやちゅ♡＼ と隣で大興奮 ・ やったぁ～～～と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから ／お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう＼ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です！ それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します！ ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを３つご紹介させていただいております！ ＊かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ ＊さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ ＊ボリューム満点おうち居酒屋レシピ＊厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾ ・ 材料　(4～5人分)　調理時間：15分 A　鶏ひき肉　400g A　たまご　1個 A　片栗粉　大1 A　しょうがすりおろし　小2 ・ B　水　300cc B　しょうゆ、みりん、砂糖　各大3 ・ 詳しい作り方 １．ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ ２．鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め１をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております！ @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します！ ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます！ ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します！ 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます！ ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します！ ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません！ 問題ないからフォローしてね！って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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ボリューム満点で食欲をそそる手羽元でつくるバーベキューチキンは
お酒もご飯も進むこと間違い無しのこってり味なチキン♪

しかも何が嬉しいって漬けて焼くだけ！！！
朝肉を漬けてから仕事に行って、帰ってきたら焼くだけ！！
というとっても楽ちんなレシピです！

少し漬け込み時間が必要になるのですが、漬け込む時間がない！
という方はポイント欄をご参照ください！！

ぜひぜひ作ってみてくださいね♪

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icon_recipe_orange
材料　(2～3人分)　調理時間：5分　※漬け込み、焼き時間は除く
手羽元　10本
A　ケチャップ　大さじ3
A　ウスターソース　大さじ1.5
A　しょうゆ、みりん、砂糖　各大さじ1
A　にんにくチューブ　3センチ
A　塩、こしょう　各少々

詳しい作り方
１．ジップロック等の保存袋に手羽元と【A】を入れてよく揉み込み保存袋の空気を抜いて冷蔵庫で半日ほど漬ける。

２．180度に予熱する。

３．天板にアルミホイルを敷いて手羽元を重ならないように並べ、予熱したオーブンで20分焼いたら手羽元を裏返し、更に5分以上焼く。

＊ＰＯＩＮＴ＊
ポリ袋を使用する場合は2枚重ねて使用してください。
時短する場合は手羽元にフォークで穴を開けしっかりと100回以上揉み込んで10分ほどおいてください。
IMG_9782１

漬けて焼くだけととても簡単なのにしっかりボリューミーな見た目と味に大満足間違いなしです！
機会がありましたらお試しくださいね♡

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さて！！
今日はひな祭りだったりして朝からバタバタ
仕事、準備、仕事、準備で一日が慌ただしく終わっていく。。。

そんな今日の朝ごはんは我が家定番の朝チャーハン♡

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ツナ入りチャーハンはうちの母の味（笑）
小さい頃から食べ慣れすぎてるこのチャーハンは、実はピーマンがポイントだったりするんだけど・・・
最近ピーマンを嫌がるYUI
ピーマンを見つけると食べたくない！
というので・・・
／それピーマンじゃないよ！ねぎだよ！＼
と言いながら朝ごはん食べさせましたｗ

つかれるわ・・・
いちいちそれはねぎです！の会話が今日何回あっただろう・・・
でもちゃんと食べてくれたからねぎだと思ったんであろう・・・

そしてこのチャーハン
作り方めちゃくちゃ簡単なんですが、見よこのパラパラ感

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写真撮ってる間にパラパラ過ぎて崩れてくる事態
IHでもしっかりパラパラになる♪

そんなレシピはこちら

そして今朝インスタに載せていた動画結構反響があったんですが
ダイソーチョッパー！！

FullSizeRender

朝ごはんにチャーハンを作るときはこの量をみじん切りにすると時間かかるので
チョッパーでがーーーーーーーーーーーっっとやってしまうんですが、ダイソーで買えるんですよねこれ！！
ダイソーで300円！！！のちょっとお高め商品だけど、絶対買いだと思います♡

朝ゆっくりみじん切りなんてしてる時間ないけどチャーハン食べたいよ！！
って方におすすめ！
限定的すぎるｗｗ

前これに激似のチョッパーを使っていたんですが、ホームセンターでの購入品で300円では買えなかったと記憶してます！！

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ちょっとガツンとしたおかずがほしいときには骨付き肉率高め♡
見た目にもボリュームが出るのでお気に入り食材です！

今回はとっても覚えやすい黄金比で作ったので考える必要もなく
ちゃちゃっと作れておすすめです！

今日はお酒が飲みたいんだ！
ってときよくこの味付けにする気がします（笑）

機会がありましたらぜひご活用くださいませ♡

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材料　(2人分)　調理時間：10分
手羽中　10本程度
塩、こしょう　各適量
片栗粉　大さじ1

サラダ油　大さじ1

A　ケチャップ、しょうゆ、みりん、酒、砂糖　各大さじ1
A　にんにくチューブ　少々
A　白ごま　お好みで

詳しい作り方
１．手羽中は全体に塩、こしょうをして片栗粉をまぶし余分な粉ははらう。

２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱ししっかりと焼き目をつけ中でしっかり焼く。

３．肉が焼けたら【A】を入れてしっかりと絡め完成。
＊ＰＯＩＮＴ＊
手羽中ではなく鶏もも肉などで代用も可能です！

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骨付き肉が食べにくいなってときは普通の鶏肉でOK！
お好みのものを使用してぜひ作ってみてくださいね！！

うちの4歳娘YUIも気に入ってたくさん食べてくれました♡
口の汚れｗｗ

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こんなに喜んで食べてくれるなら
いつでも作るよ♡と思えるわ・・・ｗ

しかしなんでこんなに汚れるのか・・・不思議（笑）

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そして今日の朝ごはんは和食で！！
最近YUIの納豆愛が復活してきたのでご飯の日はいつも納豆を食べている気がします！
楽だから良いんだけどね（笑）
それだけにならないように気をつけないと！
と思っているところです！

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今日の献立は
＊玉子焼き
＊きゅうりの佃煮
＊納豆
＊かぶとさつま揚げの煮物
＊味噌汁

でした～～♡
それではまた明日♪

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YUIの大好きな大根を使ったレシピ♪
手羽元と一緒に煮てこっくりうまい感じ♡

お酒もご飯も間違いなく進む系の甘辛おかずです♪
酸味も入っているのでさっぱり食べられるのも嬉しいですよ！！

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材料　(2～3人分)　調理時間：20分
手羽元　10本
大根　1/4本

ゴマ油　大さじ1

Ａ　砂糖、しょうゆ、酒、酢　各大さじ3
Ａ　みりん　大さじ2

白ごま、万能ねぎ　各適量

詳しい作り方
１．大根は皮を向いて食べやすい大きさに切る。

２．鍋にごま油を入れて中火で熱し、手羽元は皮面から焼き、大根も入れて焼き目をつけるように焼き、ある程度焼き目がついたら【Ａ】を入れて落し蓋をし10分煮込む。

３．煮込んだら落し蓋を取り強火にして水分を飛ばすように炒め、しっかりタレが絡むようにとろみが出れば完成。

４．白ごまと万能ねぎはお好みで！
＊ＰＯＩＮＴ＊
しっかりと絡めるようにしたいので最後は強火で加熱してください。加熱ししギルト焦げ付きになりますので、火加減注意しながら加熱してください。
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とっても簡単にできますがしっかりと絡めている分コクもあり、
酢を入れているのでお肉もホロホロ柔らかく仕上がるので
小さいお子様からちょっとご年配の方まで柔らかく安心してお召し上がりいただけます！

とても簡単なレシピなのでぜひご活用いただけたら嬉しいです＾＾

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そして昨日と今日の朝ごはん２日分♪

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最近野菜を冷凍しているので朝のスープ作りが本当に楽！！！
手軽に具だくさんスープが作れるのはすごくありがたい♡

野菜をミックスしたものを冷凍してみたり
個別に冷凍したり！
なにげに冷凍ライフを楽しむ（笑）

昨日の朝ごはんは
🍳焼き鯖
🍳豚汁
🍳玉子焼き
🍳かぼちゃの甘煮
🍳豆苗ともやしの梅ポン和え

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今朝の朝ごはんは
🍳厚揚げの煮物
🍳かぼちゃの甘煮
🍳柚子大根
🍳玉子焼き
🍳ウインナー
🍳ちくわの磯辺揚げ
🍳ごま油香る塩アスパラ
🍳納豆
🍳おにぎり&味噌汁

でした＾＾

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マイスターハンドのグラタン皿


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年末年始に加えYUIのお誕生日もあり
こってりが続いたのであっさりさっぱりを求めて！
おろし煮を作りました♪

大根おろし最強♡
YUI…鶏肉よりも大根おろしをスプーンですくって食べる食べる！
気に入ってくれたようで良かったです（笑）

機会がありましたらお試しくださいね♡

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材料　(2人分)　調理時間：10分
鶏もも肉　1枚（350g）
A　塩、こしょう　各適量
A　酒　小さじ１
大根　5～6センチ
片栗粉　大さじ１～２

サラダ油　大さじ2

B　水　200ml
B　めんつゆ　大さじ2
B　しょうゆ　大さじ1/2
B　砂糖、酢　各小さじ1

詳しい作り方
１．鶏もも肉は一口大に切り【A】とポリ袋に入れ1分ほどもんだら片栗粉をまぶして余分な粉を落とし、大根はすりおろして軽く水気を切る。

２．フライパンにサラダ油を入れて加熱し皮面を下にして中火できつね色になるように焼き、全体に焼き色がついたら油をクッキングペーパーで拭き取り、大根と【B】を入れて軽く煮込み完成。

＊ＰＯＩＮＴ＊
大根は水分を切りすぎると味が染み込まなくなるので切りすぎないように注意してください！

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大根おろしにちょっと酢を加えることで
鶏肉から出る油もさっぱりと仕上げてくれるのでおすすめ！

さっぱりだからいくらでも食べれる感覚で
ついついご飯が進みすぎてしまいます＾＾

機会がありましたらぜひお試しくださいね♪

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そして今日の朝ごはん♪

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久しぶりのホットサンド♪
ハムチーズたまごは最強！！！

インスタのストーリーズにのせてる動画で質問が何件かあったのでこちらにも書きますが、
我が家はホットサンドメーカーはビタントニオを使用しています＾＾

プレートが洗えてとても衛生的なので気に入っています♪



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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず＊我が家の肉だんご♡＃おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました！ ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい？と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい！ と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから ／あ♡すきなやちゅ♡＼ と隣で大興奮 ・ やったぁ～～～と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから ／お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう＼ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です！ それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します！ ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを３つご紹介させていただいております！ ＊かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ ＊さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ ＊ボリューム満点おうち居酒屋レシピ＊厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾ ・ 材料　(4～5人分)　調理時間：15分 A　鶏ひき肉　400g A　たまご　1個 A　片栗粉　大1 A　しょうがすりおろし　小2 ・ B　水　300cc B　しょうゆ、みりん、砂糖　各大3 ・ 詳しい作り方 １．ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ ２．鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め１をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております！ @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します！ ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます！ ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します！ 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます！ ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します！ ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません！ 問題ないからフォローしてね！って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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蒸し鶏です！
クリスマスレシピじゃないんかい！と突っ込まれそうな感じ満載ですが
蒸し鶏をご紹介させていただきます（笑）
クリスマスとは正反対ローカロリー攻め♡

蒸し鶏久しぶりに作ったんですがやっぱりおいてあると夕飯の準備が楽～～

そうそう！
タイトルに入れたズボラ技の話はここだけの話なんですけど・・・・
買ってきたむね肉を蒸し鶏にするのに
／あぁ面倒だな＼
って一瞬思ったりすることもあるんですわたし・・・
ありませんか？面倒なとき（笑）
・・・どんだけとか言わないでｗ
しかもその理由は肉を触る手が汚れるのが嫌！というもうどうしようもない理由ｗ

鶏肉を触ると全部洗わないといけないじゃないですか！！
まな板とか手とか～
だから私はむね肉のパックのラップをあけ・・・
あとの扱いは全部フォーク！！！

まずお鍋の準備！
ねぎの青い部分と生姜スライスを2～3枚用意して鍋にお水と酒と塩を入れて
鶏肉にブスブス穴開けて～～フォークをぶっ刺して鍋にイン！！
これでまな板も汚れない！手も汚れない♡
それが良いのか悪いのかはあなた次第！！！

ｗｗｗ
これだけでなんだか超楽ちんな感じがしませんか？？
すいません・・・いつもズボラで・・・
蒸し鶏が楽ちんに作れるズボラ技でした♡

ぜひやってみてください！
ちゃんと美味しくできるんで♡

基本の蒸し鶏


レンジバージョン

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材料　(２人分)　調理時間：3分
蒸し鶏　１枚分
A　ねぎ　1/2本
A　ポン酢　大さじ2
A　白ごま　大さじ1
A　ごま油　大さじ1/2
A　砂糖　小さじ1
A　にんにくチューブ　1センチ

万能ねぎ　適量

詳しい作り方
１．ねぎはみじん切りにし耐熱容器に【A】を入れてラップをして電子レンジで3分加熱し、万能ねぎを彩りで入れ混ぜる。

２．蒸し鶏は食べやすい大きさに切る。

３．２に１をたっぷりのせる。
＊ＰＯＩＮＴ＊
電子レンジは600wで加熱しました。
ねぎは辛味を抑えるために加熱していますので、お好みで！万能ねぎは加熱するとクタッっとなりすぎて見た目が悪いので後入れです！彩りなのでなくても◎
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このレシピは夜ご飯のときのおつまみに最高ですよね♡
うちのもうすぐ4歳のYUIもねぎなしにして美味しく食べれました♡

しっとりな鶏肉とネギダレの相性は抜群♡
ぜひぜひおうちのみにご活用くださいね＾＾

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さて！
週末我が家はクリスマスはしないのですが
今日明日でされる方も多いのではないでしょうか？
準備で忙しい方も多いかな？
せっかくなので
使えそうなレシピもここに貼っておきますが・・・

やたらありすぎの12選
これはひとつの記事にしたほうが良かったのではないかとも思うけど
まぁそこはスルーで


























ぜひぜひご活用くださいね＾＾♡


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夕飯の準備をする直前まで何もしてなくて・・・
あぁ・・・もう何もする気が起きない・・・どうしよう・・・
なんてときありませんか？

私はいつもなんですけど
（笑）

そんな私のような人でも安心の揉んでレンチンな超簡単おかずです！

もちろんもも肉でも良いし！なんならめんつゆだって良いんだけど
それだとこちらでレシピ紹介させていただいているので良かったら
↓　↓　↓

年末だしパーティー感だしたくて手羽元で！
ただただご飯とお酒が進むこってりお肉で食べざかりの子も大満足間違いなしです♡
超簡単なのでぜひご活用くださいね！

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材料　(2～4人分)　調理時間：10分
手羽元　7～8本
A　しょうゆ、みりん　各大さじ1.5
A　砂糖　小さじ1/2

詳しい作り方
１．ポリ袋に手羽元と【A】を入れて100回ほど揉み込む。

２．耐熱容器に手羽元を重ならないように皮面を下にして並べ、ラップをして電子レンジで6分加熱し、一旦取り出して手羽元に調味料を絡め、調味料の水分が多いようなら少し減らしてラップをせずに電子レンジで2分加熱し調味料が焦げたところを更に手羽元に絡め完成。
＊ＰＯＩＮＴ＊
ラップを取った後加熱する際に水分が多いと調味料がうまく焦げずに絡めにくくなりますが、特に焦げ目がいらなければそのまま食卓にどうぞ！
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いかがでしたでしょうか？
油も使っていないのでとってもヘルシーだし何より楽！

洗い物もフライパンじゃなくて耐熱容器だけでよいのが私的にはすっごくありがたい♪
超簡単なので機会がありましたらぜひご活用くださいね！！


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そして朝ごはんです

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パンケーキを焼くのがあまり上手ではない私・・・
今日も焼きムラがマックスパンケーキに♡

皆さんご存知
うちの家族はあまり甘いものが好きではないのですが
そんな事も言っていられない

なんと・・・
もうすぐ米が無くなりそう・・・実家で回収予定だから今買いたくない米
そして冷凍うどんもこんなときに限ってない
いつもある冷凍の食パンもない・・・

あぁ・・・どうしよう
と朝からキッチンをウロウロウロウロ
傍から見たらめっちゃ怖かったと思うほど
変な顔してあぁどうしよう・・・
何にしよ・・・とぶつぶつぶつぶつ言うしかなかった朝

よっぽどコンビニに食パン買いに行こうかと思ったけど
見つけた♡
フーディストアワードでお土産にいただいたケーキのようなホットケーキミックス

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最近ホットケーキ作っても全然食べなかったYUIが・・・
なんとこれおやつに作ったとき食べてくれたのです！！！

というわけで今日もたくさん作った♡

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（笑）
一度やってみたかったホットケーキタワー♡

結局やっぱり甘いものが苦手な我が家なので半分残ってしまったから
YUIが幼稚園から帰ってきたあとのおやつにしました♡

このホットケーキミックス美味しいです♪


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今日の夕飯にでも作りたくなるほどの手軽さがおすすめ！
なにせ下準備というものもない・・・
ただただもんでレンチンするだけの超簡単すぎるレシピ！

なんなら子供でも作れます！
100まで数えられればｗ

ぜひご活用くださいね♡
ではレシピをご紹介します♡

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材料　(1～2人分)　調理時間：10分
鶏もも肉　1枚（300g）
めんつゆ　大さじ3

詳しい作り方
１．鶏もも肉はポリ袋に入れめんつゆを入れて100回くらい揉み込む。

２．耐熱容器に皮面を下にしていれ、ラップをして6分加熱し一度取り出し裏返してラップをせずに1分加熱し完成。
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めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
電子レンジは600wで加熱しました。
皮や筋など気になる部分は取り除いて◎
鶏肉に火が通ってればOKですが加熱が足りない場合は加熱時間をプラスしてください！
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ポイントに書くというこの取り除いて◎ってところ
まさにズボラ
食べられれば良いってのが伝わってしまうようでｗｗ

ポイントとしては皮面を下にすること！
下にするとこんな風にフライパンで作ったのか？
ってくらいの焼き目がつくので視覚的にも満足感を感じられます♪

あぁ今日はなんにもしたくない！
そんなときにおすすめです！
機会がありましたらぜひお試しくださいね♪

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そして♡
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忙しい日はとにかくバタバタしててちゃちゃっと済ませたいときも多い・・・
なので今回はトースターで２品作ったときのレシピをご紹介いたします＾＾
グリルチキンなんて塩こしょうとレモン汁でもんだだけという手軽さ（笑）
／漬け込み０秒＼ですｗ
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料　(2～3人分)　調理時間：30分　焼き時間含む
【キッシュ】
小松菜　2株
えのき　1/4袋
厚切りベーコン　適量
サラダ油　大さじ1/2
塩、こしょう　各適量
たまご　2～3個

【グリルチキン】
手羽中　10～12本
塩、ブラックペッパー、レモン汁　各適量



詳しい作り方
１．小松菜は３センチ幅に切り、えのきは3～4等分にして、厚切りベーコンは食べやすく切る。
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２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ベーコンを入れて炒め焼き目がついてきたら小松菜とえのきも入れて炒め全体がしんなりとしてきたら、塩、こしょうでしっかり目に味付けをする。
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３．ボウルにたまごを割り入れ、よく混ぜたら２を入れて混ぜ合わせ、器に分量外のオリーブオイルをクッキングペーパーなどで塗り、卵液を流し入れる。
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４．手羽中はお好みで全体に塩、ブラックペッパーをまぶしレモン汁をかけトースターの天板にアルミホイルを敷いて並べる。
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５．トースターでこんがり焼色がつきキッシュに火が通るまで焼いて完成。
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＊ＰＯＩＮＴ＊
トースターはトフィーさんの２段式ものを使用しました。
900wで加熱し、上段にキッシュ、下段に鶏肉を入れて焼きました。
15分間それぞれ焼いたら手前と後ろ側を入れ替え5分焼き完成です。

アンバサダーをさせていただいているトフィーさんのトースター！
見た目ももちろんすっごく可愛いんですが、2段になってるからグラタンも2人分余裕で焼けちゃうんです！
これがめっちゃ助かるんですよね～～



縦に長いから幅も取らなくて助かります＾＾
おすすめです♡

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そしてインスタのお弁当アカウントにはのせましたが
今日はYUIの遠足でした！！

年少さんは子どもたちだけの遠足なので私達の付き添いはなし！！
あぁありがたや～～～

そして何を作ろうか迷っていつも同じ感じだけど
YUIの好きなものをお弁当に入れました！！！

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明日はハロウィンだし、きゅうりをおばけ風にしたんだけどムンクにしか見えないと言うねｗ
卵焼きをおにぎりの形にしてみたりして私ってば超頑張ったわ・・・（笑）
という自己満ｗｗ

YUIが待ちきれずにお弁当を持っていこうとするからとりあえず待ってもらってこの状態（笑）
喜んでもらえて私も嬉しい＾＾

帰ってきたYUIは
／ママお弁当作ってくれてありがとう＼
と言ってくれました！
どうやら幼稚園でそう言うように言われて帰ってきたみたいです＾＾


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず＊我が家の肉だんご♡＃おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました！ ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい？と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい！ と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから ／あ♡すきなやちゅ♡＼ と隣で大興奮 ・ やったぁ～～～と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから ／お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう＼ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です！ それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します！ ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを３つご紹介させていただいております！ ＊かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ ＊さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ ＊ボリューム満点おうち居酒屋レシピ＊厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾ ・ 材料　(4～5人分)　調理時間：15分 A　鶏ひき肉　400g A　たまご　1個 A　片栗粉　大1 A　しょうがすりおろし　小2 ・ B　水　300cc B　しょうゆ、みりん、砂糖　各大3 ・ 詳しい作り方 １．ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ ２．鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め１をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております！ @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します！ ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます！ ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します！ 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます！ ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します！ ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません！ 問題ないからフォローしてね！って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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なすって扱いやすくて好き♡
ヘタを取るだけで使えるから、皮をむかないと使えない野菜より買う頻度高め！
でも今年高かったからあんまり登場しなかったんだけど・・・
最近ウチの方では安くなってきたのでこれから使うかも♡
季節外れ。。。ｗ
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料　(2人分)　調理時間：10分　※漬け込み時間は除く
鶏もも肉　1枚
A　塩こしょう　各少々
A　酒　大さじ1/2

なす　3本

片栗粉、ごま油　各大さじ1

B　みりん　大さじ2
B　しょうゆ　大さじ1.5

白ごま、万能ねぎ　各適量

詳しい作り方
１．鶏もも肉は一口大に切ってポリ袋に入れ【A】も入れてしっかりと揉み込み10分以上置いたら、ポリ袋に片栗粉を入れて袋に空気を入れて全体に行き渡るようにふる。

２．なすはピーラーで数か所皮をむき１センチくらいの厚さに切って分量外の塩をいれた水に10分ほど晒し、水気を切る。*1


３．フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮面から入れて蓋をし4分焼いたら裏返し、ナスも入れて更に蓋をして3分加熱、その際なすが焦げないようにフライパンをたまにふりながら様子を見て加熱する。

４．鶏肉にしっかり火が通ったら【B】を入れてよく絡める。

５．万能ねぎと白ごまはお好みで！
＊ＰＯＩＮＴ＊
*1 :なすは水にさらさなくても◎アク抜きと色が変わらないように水に晒しています！
甘いほうが好きな方はみりんを少し減らし砂糖を追加するなどお好みで調節してください！

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同じなすと鶏肉のおかずだと過去にこんなレシピもありました・・・





今回のほうが圧倒的に調味料が少ない！！
それでもしっかり美味しく召し上がっていただけるので、このレシピはズボラ用ってことでご活用していただけたら嬉しいです！

鶏肉はボリュームがあるのでさっと作りたい時にとても便利です！
ぜひぜひ作ってみてくださいね！！！


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そして我が家は今から病院・・・
先週YUIの結膜炎で病院に行ったんだけど、その通院日・・・
時間は16時半・・・
その時間に病院ってさ・・・もう何もかもやる気を失うよね・・・ｗ


やる気を失ったところで最近のYUIのおやつをご紹介

びびるよ
ぜったいｗ

気がついたらいつの間にかめっちゃ食べてた人

IMG_5689

風呂上がりのビールばりな風呂上がりの
／鰹節！！！！＼

明日も食べるといってここ数日これがYUIのおやつですｗ
変だわ～～～うちの子（笑）
甘いものより鰹節！！！







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