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この記事では皮をむかなくて良い新じゃがを使った超簡単レシピです!!
じゃがいもって地味に皮をむくのがめんどくさくて。。。
じつは使うのにちょっと躊躇することも少なくないのですがw
さすが私

新じゃがはそんな皮問題がなく大好きな食材♡
しかも今回電子レンジ調理でほったらかし~~~
最後にとろみ付けはしましたが、本当に感動の簡単さです!

電子レンジ調理は、やばい火を消し忘れた!
とかの心配もないので嬉しいですよね^^
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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icon_recipe_orange
材料 (2人分) 調理時間:15分以内
新じゃが 5個(250g)
豚バラ薄切り肉 120g
A しょうゆ、砂糖 各大さじ1.5
A 酒、みりん 各大さじ1
A しょうがチューブ 1センチ

B 水 大さじ1/2
B 片栗粉 小さじ1

万能ねぎ お好みで

詳しい作り方
1.豚バラ薄切り肉は3等分ほどに切り、新じゃがは汚れを落とすようにしっかりと洗い、食べやすく半分に切る。

2.耐熱ボウルに豚肉を入れその上に新じゃがをのせ、合わせた【A】をかけラップをして電子レンジで10分加熱する。

3.ラップを取りよく混ぜた
【B】を回しかけ全体をよく混ぜとろみがつけば完成。お好みでばんのうねぎを散らす。

ポイント
*電子レンジは600wで加熱しました。
*合わせた【A】と書きましたが私はそのまま上から順番にかけてしょうがは下に溜まった調味料で少し溶いた程度ですが美味しくできます♡w
*【B】は水溶き片栗粉なのでしっかり混ぜてからかけてください!とろみが出ない場合はもう一度ラップをして15秒ほど電子レンジで加熱して混ぜるととろみが付きます!
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超簡単レシピです!!
あっという間にメインのおかずができてしまう!
しかもレンジ調理だから10分加熱している間に色々できてしまいます^^

とても簡単ですので機会がありましたらぜひお試しくださいね♪

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3年ほど使ったEOSKissX7
初心者ならこれ!
ということでブログをちゃんとやりたい!と思ったときに思い切って買ったカメラ!!

最近なんだかピントが合わなくてレンズが原因かと思っていたんですが。。。
これは本体なんじゃないか???
ということで思い切って買い替えてみた♡

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おいでやす♡
カメラマンさんの福岡拓さんに相談させていただいて選んだカメラ♡
レンズもそのまま使えるからよかったのですよ♡

いや・・・
シャッタースピードの速さにビビるww
今までのと違いすぎる・・・(笑)

逆を言えば良く今まであれであんなにきれいに撮ってたなとすら思う・・・
自画自賛すぎる件

感動しすぎてしばらくカメラに恋しそうです♡

そして今日の朝ごはんです!!

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今日の献立
*塩むすび
肉団子
一口がんも
*玉子焼き
きゅうりのからし漬け
*しば漬け市販品
*おからパウダー入り味噌汁


でした♡


そしてそして・・・
なんとね。。。
幼稚園が来週から休園に。。。
がーーーん
めちゃくちゃ忙しいときに限って休園。。。
預かりはしてくれるけど無料であずかってもらえるはずだったものが有料に・・・
あぁ・・・

要検討で
それではまた^^


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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こんばんは^^
この記事では和食といえば肉じゃが!
男子の胃袋を掴むのに作るレシピと言えば肉じゃがをご紹介!!!
そう!彼氏に作りたい最初のレシピの定番とも言えるこの肉じゃがを・・・めんつゆで作ります!!!
男子の胃袋を楽勝でつかめちゃう♡(笑)
嬉しくないですか~^^

色々怒られるww

このレシピは言わなければめんつゆで作ったなんて思われないし、絶対料理上手に思われるであろうレシピナンバーワン!!!

これから彼氏にご飯を!!なんてときはこれで胃袋をつかめば間違いないです♡
しかも合わせる調味料はめんつゆと砂糖だけ!!!
あたふたする暇すらないです(笑)

肉じゃがって好きなんだけど調味料を朝合わせたりするのが面倒だったりしていたので、ちゃちゃっと済ませられるレシピにしました!!!

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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材料 (2人分) 調理時間:15分 ※一度冷ます時間は除く
豚こま肉 150g
じゃがいも 3個(250g)
たまねぎ 1/4個(60g)
にんじん 2/3本(80g)
いんげん 3本
A めんつゆ 大さじ2
A 砂糖 大さじ1

詳しい作り方
1.じゃがいもは皮をむいて一口大の大きさに切り、たまねぎは薄切り、にんじんは乱切り、いんげんはヘタを取って3等分ほどの長さに切る。

2.耐熱ボウルに豚こま肉を軽く広げながら入れ、1の具材をすべて上に乗せ、【A】を上からかけ、ふんわりラップをかけ電子レンジで10分加熱する。

3.じゃがいもがしっかり柔らかくなっていればOK!そのままでも食べれますが煮物ですので、一旦冷まし温め直すと更に美味しく召し上がっていただけます!すぐに食べたい場合は一度ラップを取って全体をかき混ぜたら再びラップを掛け2~3分おいてからお召し上がりください!

ポイント
*電子レンジは600wで加熱しました。
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*【A】の調味料は合わせずに別々にかけてOK!とくに混ぜたりしなくてOKです!
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いかがでしたでしょうか♡
超簡単ですよね!!!
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

*関連記事*
我が家の色々肉じゃが










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そして今日の朝ごはんはそんな肉じゃがを使った和食プレートごはんです!!!
そして最近ハマっているのが味噌汁に入れるおからパウダー!!!

おからパウダーで前にお好み焼きを作ってみたり。。。
ヨーグルトに入れてみたりと試して入るのですがなかなか受け付けない私ww

でもヨーグルトに入れて食べた時、食物繊維の力を思い知ったんです!!
ダイエットにも良い!というだけあるのがよく分かるほどお腹の調子が良くなったんですよね~~~
なのでぜひぜひ生活の一部に取り入れたい!!と思ってやっとみつけた自然な取り入れ方!!!

それが味噌汁に入れる!ということです♡
具と一緒に大さじ1を入れてるんですがお腹の調子が良い気がします♪
手軽だしおすすめですよ~~

さて!明日からYUIの幼稚園がはじまります!
でも自由登園とかでまだまだ不定期だったりしますが今から準備をしないと!!
年中デビューで少しお姉さんチックな娘を見るのも楽しいです♪

それではまた♡


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この記事はレシピのみの投稿です!

味付けはめんつゆだから超簡単!!
漬け込み時間は少し長いですが朝つけて夕方焼く!くらいだと夕飯に丁度よいです♡

ラーメンに入れるように作りましたがおつまみとしても活躍!!

今回は豚肩ロースのブロック肉を使用しました!
少し大きめなので漬け込み時間が長めですが、時短にする場合はフォークで穴をめっちゃあけるなどの対策をすれば時短になります!

豚バラブロック肉だと2~3時間ほどで浸かります!!
お肉はお好みのものを使用してくださいね!!

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材料 (3~4人分) 調理時間:30分 ※漬け込み時間は除く
豚肩ロースブロック肉or豚バラブロック肉 500~600g
ねぎ 10センチ
にんにく 1かけ
しょうがスライス 3~4枚
めんつゆ 100cc

詳しい作り方
1.ねぎはみじん切り、にんにくを薄切りにし、
豚肩ロースブロック肉としょうがのスライス、めんつゆもすべての具材を保存袋に入れ3時間~半日ほど置く。

2.オーブンは200度に予熱し、15分焼いたら一度裏返し刷毛などでつけダレを塗り、更に5分焼き、また裏返したつけダレを塗り5分焼いてそのまま庫内において粗熱を取る。

3.食べやすく切りお召し上がりください!つけダレは煮詰めて保存しておけば野菜炒めなどにも使えます!

ポイント
*厚めの塊肉を使用する場合は漬け込み時間を増やすかフォークで穴をあけるなどして対応してください。肩ロースのほうが漬け込み時間は長くなります!豚バラブロック肉は2時間くらいで浸かります!
*にんにくとしょうがはチューブで代用可能です!チューブを使う場合はにんにくは3~4センチ、しょうがは4~5センチほどから様子を見て入れてください!
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YUIの大好きなちくわ♡
これに大好きなチーズを入れて肉で巻いたらもう最強でしかない!!
節約かさ増しにはちくわチーズはありがたすぎるのです!!

今回は主人がいなかったので4本しか作らなかったのですが、
分量とか。。。全然あってないようなものなので(笑)
ぜひたくさん作ってもりもりいっちゃってくださいね♡

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
豚バラ薄切り肉 4枚
ちくわ 4本
さけるチーズ 1本

ごま油 大さじ1/2

A お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節、青のり 各適量

詳しい作り方
1.ちくわに切込みを入れ、4等分にしたさけるチーズを入れ、豚バラ薄切り肉でそれぞれ巻く。
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2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1は巻き終わりを下にして並べ入れ全体に火が通るように焼き、お皿に盛り付け【A】をお好みで散らす。

ポイント
*ちくわに切込みを入れてチーズを入れましたが、穴の中に直接入れてもOK!穴に入れると時間がかかるので切込みを入れて作りました!
*さけるチーズを使用しましたがプロセスチーズでOK!
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超カンタンでちくわのおかげでボリューム満点!
しかも味付けなんてしていないのに大満足の理由はやっぱりお好み焼き風なこと!!
これは大満足間違いなし!!

私はお酒が進み、YUIはご飯がすすむ様子でした^^
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!!

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さて!我が家は今日が春休み初日・・・
いきなりやばいです。。。
まずは朝ごはんから!!!

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YUIの大好きなツナマヨおにぎりで幕開け!!
ツナ入れすぎてなんだか大変なことになってるけどww

今日がこんなにヘトヘトな1日になるなんてこのときは思ってもみなかったわけなんですが。。。

いや・・・まじきつい・・・
こんな初日にぐったりしてしまって・・・というか何もできないよね・・・
YUIを全力で遊ばせないことには寝てくれない・・・
つまりは私も頑張らないといけない!!

まずは朝から一緒に風呂掃除!!
そしてそのあとは洗濯物を畳んでもらったり一緒に洗濯物を珍しく干してみたりして・・・

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この時点でもう私少し疲れてる状態なんですが・・・
結局このあと何もしないうちにもうお昼の時間が近づいてくるわけです。。。
で・・・昼を作り・・・食べさせ・・・片付けをしたら今度はYUIを全力で遊ばせる!!

家の中で全力。。。果たして・・・
ということで昨日幼稚園からもらってきたもので遊んでみる
幼稚園生の力なんて大したことないので畳の部屋で遊ぶことにしたんだけど・・・
まずはこれね!
なんか噂によると壊れやすい!ということでしたので・・・

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優しくね!優しくやろう!!
と言いながら楽しもうと思った結果・・・

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秒で壊れww
もう一つ入っていたので遊ぶことに

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こんなに色々くれて本当にありがたいよ!
しかもディズニーだから子供も喜ぶし!!

で!!
これがねめっちゃ大変。。。
結構近くでやるんだけど変なところに飛んでいったり顔にあたったりで大爆笑しながらやるじゃないですか。。。
しかも右手で投げるでしょ!!
5分後・・・筋肉痛です
マ・ジ・デww

最近野球(鳥谷選手)を見に行ったYUIは・・・
/鳥さんみたいね~~\
と言いながら大盛りあがり!!それはそれは疲れる疲れる・・・


私にとってこれはものすごい運動量
なにせ日々300歩くらいしか歩かないし、スーパーに行くと車で行ったくせに熱出そうなほどぐったりww

そんな私がこんなにも動いて大丈夫なのだろうか?
と思うほど動きまくっております・・・
ただ嬉しいことに。。。

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壊れるパート2
この遊びはここで終わったのでした(笑)
でも明日からどうすればいいのか???w
すでに春休み鬱になりそう・・・

というより・・・仕事をする時間がない・・・
どうしましょうか。。。w

4歳の体力恐るべし

はぁ・・・しかし・・・
今もパソコンを打ちながら右肩が痛むのでプロ野球選手ばりに冷やそうかなと思っているところです。
明日は何しようかな・・・家の駐車場で縄跳びが無難かな・・・

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ぐったり・・・
今日は早く寝よう・・・はじまったばかりとか・・・
考えるのはやめようw

それではまた♡

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大根!
まだまだ安くて大きいのが売ってるので、テンションアゲアゲでかごに入れるのはもうルーティーンのようですが・・・

大根は生でも食べれるのでサラダでもスープでも使えるからすっごい便利ですよね!!
皆様は大根はどんなお料理に使われることが多いですか??

炒めものはどうでしょう?
やりそうでやらなかったりするかな???と思い今日は味噌マヨで!!
豚肉と味噌マヨ!考えただけでもヨダレものですが、大根だとあっさりしすぎてしまいそうな予感がするので、そこはごま油とにんにくに頑張ってもらうことにしました♪

これがめっちゃ美味しくておすすめ!!
ご飯もお酒も両方進みます!!
大根が安いうちに!ぜひお試しいただけると嬉しいです♪

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材料 (2人分) 調理時間:15分
豚バラ薄切り肉 200g
大根 300g

ごま油 大さじ1

A マヨネーズ 大さじ2
A 味噌、みりん 各大さじ1
A しょうゆ 大さじ1/2

塩、こしょう 各少々
万能ねぎ あれば

詳しい作り方
1.豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、大根は皮をむいていちょう切りにする。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、大根を入れて炒め焼き色を付けるように炒める。

3.大根に火が通ったら豚バラ肉を入れて炒め全体に火が通ったら余分な油をクッキングペーパーで拭き取る。

4.合わせた【A】を入れてさっと炒め、塩、こしょうで味を調え、万能ねぎをお好みで散らす。

ポイント
*マヨネーズは炒めすぎないのがポイント!さっと炒めて仕上げてください!

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豚肉も大根も白い食材なので焼き目をつけると見た目にも美味しそうに仕上がります!!
お好みですがぜひ焼き目をつけて作ってみてくださいね♪

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そして今日の朝ごはんは昨日のインスタでした予告通りフレンチトースト♡
YUIが珍しくすごい食べた!!
どちらかと言うと甘党ではない娘なのでびっくり
たくさん作ってよかった♡

レシピはこちら★★
バニラエッセンス無くても美味しかった♡

そして今日のお弁当はカツ丼でした♪

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それではまた♡


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揚げ物って面倒・・・
それはやっぱりバッター液で解消するしかない!!

よくバッター液と小麦粉とかたまごを使うのどちらが上手にできますか?
って聞かれるんですが・・・
わたしほぼほぼバッター液しか使ったことがなくて・・・
でもバッター液で失敗することもないので全然問題ないと思います!

しかも覚えるのラクだし、なによりたまごを使わなくて良いからもったいなくない!!
洗い物が減るのも嬉しいポイントです!!
そこ重要でしょ!!

しかもヒレブロックだからどんな人でも柔らかいカツが作れる喜びも噛み締め!
美味しくいただきました♡
ヒレカツはYUIも大好物♡いつつくっても喜ばれます♪
機会がありましたらぜひお試しくださいね♪

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材料 (2~3人分) 調理時間:20分
豚ヒレブロック肉 500~600g
A 小麦粉、水 各大さじ3
A マヨネーズ 大さじ1.5
A 塩、こしょう 各少々

パン粉 適量

詳しい作り方
1.豚ヒレブロックは1.5センチほどの厚さに切り、包丁の背で軽く叩く。

2.ボウルに【A】を入れてよく混ぜバッター液を作り、パン粉はバットにたくさんいれておく。

3.【A】に1をくぐらせパン粉を入れたバットにおき、上からパン粉をかけて軽く抑えるようにパン粉を付ける。

3.揚げ油を180度にあたため、きつね色に揚げる。

*POINT*
パン粉は細目パン粉を使用しています。

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バッター液にマヨネーズを入れていますが特にマヨネーズの味はしません!!
たまごのかわりにマヨネーズで美味しく仕上がります!!

コロッケもバッター液で作ることができるので、
たまご使うのもったいない!!
なんて方にもぜひご活用いただけたらなと思います♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね!!

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そしてね・・・
秘密のケンミンSHOWで中山秀征さんが群馬あるあるみたいなのを紹介していて!!
/コロッケは砂糖醤油で食べる!\
っていってたの
そのVTRの中でパン粉がついたものなら何でも良い!!
っていったので!!
さっそく!!!

次の日の夕飯にとっておいたとんかつでさっそく作ってみた!!

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おそるおそる。。。
え・・・ふつうに美味しいんですけど・・・
でも絶対カツよりコロッケのほうが美味しいと思う!!

砂糖醤油って聞くからなんかちょっと
不安だわ~感でるけど・・・
全然普通!!!

群馬県民の皆さん!怖いとか思ってマジでごめん
と思うほど普通に美味しい!

言うならばただの親子丼的な感じになるってことだもんね。。。
そりゃ美味しいよ!それが砂糖としょうゆであるだけ!!

ちなみにうちは水100mlにたいしてしょうゆと砂糖各大さじ1.5だったかな?
そのくらいで煮込んだ感じです!

次の日のコロッケで作るのがどうやらおすすめらしい!!!
コロッケでやりたい~~~~

いつかやろう



そして今日の朝ごはんはまたまた得意のチャーハン(笑)
朝チャーハン楽ちんで良いんだよ!!

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しかも今日のYUIのご飯の食いつきやばかった!!
ふと今日はいっぱい食べる気がしたから、わたしは食べずにYUIを待つ→案の定おかわりを要求
朝からそんなに食べて眠くならないのだろうか?
ってほど食べていった!!

そんな今日の献立は・・・
梅おかかチャーハン
お湯をそそくだけわかめスープ
大学芋風電子レンジで甘露煮
でした!!

今日は実家に帰るから夕飯作らないんだぁ♡
楽ちん楽ちん♪

いつもより少し自由な時間があるので。。。
やらなければいけない娘の年中からの道具の名前書きでもしようかしら。。。

それではまた♪


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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丸ごとキャベツ・・・
買ったはいいけど目的達成したら余ってしまい野菜室
に鎮座・・・
あるあるデス!!!

そんなときにもおすすめ!豚肉とキャベツで超ご飯が進みすぎる系おかずです!!
豚こま肉200gに対してキャベツを300gとどっさり使ったにもかかわらず!!
ぺろっとなくなるこちらのおかず!!

ご飯1杯じゃ全然足りないし、お酒もどんどん進んじゃう系の味付けです!
もちろんうちの4歳娘YUIもキャベツが最高に美味しかったみたいで、食いつきが半端なかったです♡
キャベツの大量消費レシピとしても♪
機会がありましたらぜひお試しくださいね!!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
豚こま肉 200g
キャベツ 300g

ごま油、酒 各大さじ1

A しょうゆ 大さじ2
A 酒、みりん 大さじ1
A 砂糖 大さじ1/2
A 鶏ガラスープの素 小さじ2
A にんにくチューブ 4~5センチ

B 片栗粉 大さじ1/2
B 水 大さじ1

塩、こしょう 各少々
白ごま お好みで

詳しい作り方
1.キャベツはざく切りにし、軸の部分はそぎ切りにする。

2.フライパンに胡麻油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒め色が変わってきたら1を入れて炒め合わせ、酒を入れて蓋をし2分ほど蒸し焼きにする。

3.【A】を入れてしっかりと味を馴染ませたら合わせた【B】を入れてとろみを付け塩、こしょうで味を調える。

4.お皿に盛り付け白ごまをふる。

ポイント
*蓋を締めるときも中火のままでOK!酒は大さじ1と書きましたが水でも良いです!
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超ご飯が進んじゃう!
春休み中の元気なお子様たちの楽ちんおかずに!
ぜひぜひご活用くださいね♪

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そして今日の朝ごはん・・・

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ちょこちょこ残っていたパンをかき集めて(笑)
チーズ入りのスクランブルエッグは我が家では大人気!!!
今日はピザ用チーズで更にとろとろ♪
YUI・・・めっちゃ食べる食べる♡

つい数週間前に風邪をひいて1.3キロほど体重が落ちてしまったYUIでしたが。。。
なんかその前より重い気が・・・w

体重計のせるの怖いよ~~
そして・・・
今朝事件が。。。

YUIのほっぺたにそばかす・・・
え・・・まっまじで~~~~
涙 涙 涙

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ソッコーで新しい日焼け止めを買ってきました。。。
似てほしくないところばっかり似るな・・・

私みたいに将来悩んでほしくないよ。。。
対策頑張る・・・

さぁ今日の夕飯何にしよ・・・

あ・・・し・・・賞味期限が・・・

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使いましょう!


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食べざかりの男子にも人気間違いなし!!
ご飯がもりもり進む京のおかずレシピです♪

つい先日・・・友達からのライン・・・
今日の夕飯場肉巻き!!!!

なるほど
じゃぁうちも!ってことで作った肉巻きレシピです♡

味噌とニンニク!!
これはご飯がすすむこと間違いなしです!!

機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね♪

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材料 (2人分) 調理時間:15分
豚バラ薄切り肉 6枚
なす 3本
小麦粉、ごま油、酒 各大さじ1

A 味噌、みりん 各大さじ1
A にんにくチューブ 2~3センチ

詳しい作り方
1.豚バラ薄切り肉は半分の長さに切り、なすはヘタを取って縦に4等分にする。
2.なす1本に1枚の豚肉を巻き小麦粉をまぶす。
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3.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2の巻き終わりを下にして並べ2~3分焼いたら焼けていない面を焼くように返し酒を入れて蓋をして2分蒸し焼きにする。
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4.焼けていない面を下にし合わせた【A】を回し入れよく照りつける。

*POINT*
なすの長さにによって豚肉が短いと巻き足りない場合がありますので、なすのサイズによって豚肉の長さ、枚数の調節をお願いいたします。
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いかがでしたでしょうか?
めっちゃ簡単だし結構だいたいな感じでできるのでおすすめです!
にんにくチューブでも十分美味しいい仕上がりになるのでぜひご活用ください!

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そして今日の朝ごはん・・・
インスタにのせていたら結構質問を頂いたのですが・・・
明日レシピご紹介させていただきますね^^

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鍋食べようと思って買うとだいたい余ってしまうのが/白菜\
でも白菜!
鍋以外でも美味しく食べれますよね♡

今回はYUIがめっちゃお腹すいたというので味噌マヨでご飯がめちゃくちゃ進む系にしました!!!

案の定・・・・進みすぎたYUIw
これは大成功ですね^^

機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです♡

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材料 (2人分) 調理時間:10分
豚こま肉 150g
白菜 400g(1/4カットの2/3程度)
ねぎ 1/2本

サラダ油 大さじ1

A 味噌、マヨネーズ、みりん、めんつゆ、酒 各大さじ1
A 塩、こしょう 各少々

B 片栗粉、水 各大さじ1/2

詳しい作り方
1.白菜はざく切り、ねぎは斜め切りにする。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し豚肉を入れ炒め肉が焼けてきたら白菜とねぎを入れて炒め、全体に火が通ってしんなりとしてきたら【A】を入れてよく絡め最後に合わせた【B】を入れてさっと炒めたら完成。万能ねぎはお好みで!
*POINT*
ねぎと白菜を使用しましたがお好みで!キャベツやたまねぎなどでも美味しく召し上がっていただけます!

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超ご飯が進む系のおかず!!
味噌マヨだから子供も大人も大好きな味♡
しかも味付けは覚えやすいオール大さじ1の黄金比!!!

おすすめです♡

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その他おすすめ白菜レシピ







そして・・・めっちゃ欲しかったもの買った♡
またかきます♪

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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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こんにちは♡
今日は何作ろっかなl~

常に食べることを考えている私・・・w
今日は夕飯に使えるレシピをまとめてみました!

豚こまでらくらくなミートボール!
巻けばなんとかなる肉巻きなどなど♡5つのレシピをご紹介です!!!

ぜひぜひご活用いただけたら嬉しいです♪











ぜひぜひ作ってみてくださいね♡

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そして今日の朝ごはんです♡
今日の朝はなんにも思い浮かばなくてね・・・
ぼーーーっとしながらキッチンに経つ
気づいたら目玉焼きを突然焼き始めていた私
あれ?なんで目玉焼きだっけ?と思いながらできたのがこれ

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目玉焼きをのせただけなんだけどうちのYUIめっちゃ大喜び♡
混ぜ混ぜしてしょうゆをかけ美味しく食べてました!
何なら私の分も半分食べてました(笑)ちょっとした事件・・・
食べ過ぎです

うちは私が生卵の卵かけご飯が苦手なので目玉焼きが多め!
というか普通の卵かけご飯は出てこないねw

うちの卵かけご飯は目玉焼きです♡
それではまた♡


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節約と時短にはやっぱりもやしは欠かせない!
この日のご飯はお魚がメインだったんだけど
ちょっと足りないかな?
と思って急遽おかず追加!
ってときにこんなおかずは本当に助かります!

簡単!うまい!早い!
最高ですよ♪
機会がありましたらぜひお試しくださいね♡

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材料 (1~2人分) 調理時間:5分
豚バラ薄切り肉 120~150g
もやし 1/2袋

A めんつゆ、ポン酢 各大さじ1
A にんにくチューブ 2センチ

万能ねぎ 適量

詳しい作り方
1.もやしはさっと洗って水気を切り、豚バラ薄切り肉を食べやすい大きさに切る。

2.フライパンを中火で熱し豚バラ肉を炒め、色が変わってきたらもやしもいれて炒め合わせる。

3.もやしがしんなりしてきたら【A】を入れて全体がなじめば完成。おこのみで万能ねぎをちらす。
*POINT*
テフロン加工のフライパンで作っています!豚バラ肉から出る油で作っていますが、油が必要な場合はサラダ油小さじ1入れてから炒めてください。
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
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ささっとできるおかずとしておすすめ!
豚バラ肉からでる旨味も調味料!!
簡単な味付けでも美味しくなる秘密は肉の脂にもあったのです~~~♪

お酒もご飯もめっちゃすすむおかず!
ささっと出せておすすめです!
ぜひぜひご活用くださいね♡

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そして今週末は噂に聞いていたうんこミュージアムにいってきた!

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YUIが行きたい行きたい言うので重い腰を上げていってきた!
それはそれはシュールな場所で
なんだかなぁ~と思うのは親心!

とか思っていたら・・・
あんなに行きたいと騒いでいたYUIのテンションがだだ下がりww

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ボールプールはそれなりに楽しんでいたけれど・・・

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汚い汚い
言いながらあまり楽しむ様子もなくw
高い入場料を払って入ったにもかかわらず
10分後・・・

/帰る!!!\

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ええええええええええ
まじで???
後少し頑張っていようよ・・・
入場料払ったのに。。。
勘弁してよ・・・

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っていって滞在時間やっとこ15分
あぁ・・・なんだろう・・・
こぉゆぅの子供って好きそうなのに・・・
案外カップルとかの方が楽しんでるようにも見えたこのイベント会場・・・

男の子のほうが好きかもな!
とおもって無理やり納得し諦めた1日でした(笑)

それではまた明日♪


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ぱぱっとあと1品!
そんなときには食材が少ないほうがありがたいのです!
そして肉はこれの残り



白菜も鍋の残り
/バンザイ\
ではレシピです♡

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材料 (2人分) 調理時間:10分
豚ロース薄切り肉 200g
白菜 250g

ごま油 大さじ1/2

A 水 150ml
A 鶏ガラスープの素、酒 各大さじ1
A オイスターソース、しょうゆ 各小さじ1
A にんにくチューブ 1~2センチ

B 片栗粉、水 各大さじ1

塩、ブラックペッパー 各適量

詳しい作り方
1.白菜はざく切りにする。

2.フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて炒め色が変わってきたら白菜を入れて炒め合わせる。

3.火が通ったら【A】を入れてなじませ、【B】をよく混ぜて回しかけとろみがついたらお好みで塩、ブラックペッパーで味を調える。
*POINT*
ブラックペッパーを使用しましたが普通のこしょうで◎
豚肉はロースの薄切り肉を使用しましたが豚こまなどあるお肉で代用可能です!
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超簡単に夕飯のメインおかずができます!
これからの季節は白菜を買う機会も増えるし、お鍋で余った消費にも!
ぜひぜひご活用いただければ嬉しいです!

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ところで・・・
写真なんですけど
私もついにAdobeデビューを結構前にしていたにもかかわらず
放置していたのですがww

やっとやりはじめてみたところ・・・・全然使いこなせないww

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今朝の朝ごはん
こちらなんですが・・・
このブログもそうだけどなんだか全体的に写真の色が暗いよね・・・
どうやって明るくするのかもはや不明ww

しかも文字入れもよくわからず結局フリーソフトつかってるww
だめじゃん~~

しばらくイライラをしながら頑張っていじろうとは思うけど・・・
写真編集だけで1枚30分もかかっていては・・・仕事にならないww

Lightroom理解するのにだいぶ時間がかかりそうなのですが・・・
頑張ってやっていこうかと思います・・・

ただただ激しく個人的なつぶやき日記でした・・・





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なすって超扱うのが楽ちんだから一旦買うと
なすばっかり使っている気がします(笑)

今回のレシピはご飯がもりもり進む用のレシピ!
ご飯もお酒も進みがちな味付けです!

まずはレシピをご紹介します♪

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材料 (1人分) 調理時間:10分
豚こま肉 120g
なす 1本

ごま油 大さじ1/2

A ポン酢 大さじ1.5
A 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
A 砂糖 小さじ1/2
A にんにくチューブ 1センチ

万能ねぎ 適量

詳しい作り方
1.なすはヘタをとって乱切りにし、水にさらして水気を切る。

2.フライパンになすとごま油を入れてなす全体にごま油を絡めたら中火で熱し豚肉も入れて炒める。

3.全体に火が通ったら【A】を絡め汁気がなくなれば完成。

4.万能ねぎはお好みで散らす。
*POINT*
なすに油をまとわせてから火にかけることで少ない油でもしっかりなすを均一に炒めることができるのでおすすめの調理法です!
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なすの調理法は料理上手な母から教わった調理法!
なすは油を吸ってなんぼ!ってほど油をよく吸う食材
油を吸わせたらなすにまさるものはないんじゃないかってくらい油吸ってくれますよねw

そんななすなので、火を付ける前に油を絡ませるのはすごく良い方法!
これで全体に油をまとってくれるので良い感じに火が通り、時短にもなるし
更には油を吸わない分ヘルシーに仕上がります!

機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね♪

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そして今日はいつもお世話になっているライブドアブログの忘年会です♪
YUIを主人に預け羽根を伸ばします!!!

そんな今日の朝マック
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マックって大人もハッピーセットが頼めます!
ってことにまずビックリ

そしてコーヒーが頼めないと言うこれまたビックリな新情報
私の中だけで新情報だったりする

子供がコーヒーを頼まないというあれですよね。。
成長がーとかの類

大人が頼んで良いならコーヒーも飲めるとありがたい願望

とりあえずのむ二次会
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にんにくの芽ってなんとなくオイスターソースで炒めないといけないって思いがち!
そんなにんにくの芽!
焼肉のタレとマヨネーズでコクうまに炒め物にしました!
本当にびっくりするほど簡単です!
まずはレシピをご紹介します♪

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材料 (2人分) 調理時間:10分
豚こま肉 150g
にんにくの芽 100g
ごま油 大さじ1/2
塩、こしょう 各少々

A 焼肉のタレ 大さじ2
A マヨネーズ 大さじ1
A にんにくチューブ、しょうがチューブ 各1センチ

詳しい作り方
1.にんにくの芽は3センチ幅に切る。

2.フライパンをごま油を入れて中火で熱し豚肉を炒め塩こしょうし、豚肉の色が変わったらにんにくの芽も入れて炒め、火が通ったら【A】も入れてよく絡める。

*POINT*
お好みの焼肉のタレを使用してください!にんにくの味が強いタレなどを使用する場合はにんにくチューブの量を調節してください。私は黄金のタレ中辛を使用しています。
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いかがでしょうか?
味付けもとっても簡単で考える必要なし!
しかもオイスターソースとかを使うときよりコクもあるのにパンチもある!

コクがある分うちの3歳YUIも食べやすく美味しく食べてくれましたよ♪
とっても簡単な炒めものですのでぜひご活用くださいね!

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そして忘年会の主人のお弁当は久しぶりの使い捨て弁当

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あるもの詰めただけ感出ちゃってるけど
昨日の朝ごはんに作ったご飯が余ってたので・・・
*わかめごはんおにぎり
*エビフライ
*ケチャップウインナー
*ほうれん草と味玉のサラダ
でした♡

今日は忘年会みたいなのでわっぱをなくされては困るので使い捨てでした♪


そして・・・
そろそろマジでサンタからのプレゼントを用意しないといけないんですけど・・・
もうおもちゃ屋さんは怖くて行きたくないな・・・
電気屋さんが穴場だったりしますよね♡

といことでまとめてみる・・・
YUIのほしいプレゼントは・・・
プリンセスのパソコンとメイクセット
子供用エルゴ・・・







どれもこれもそこそこ高いんですけど・・・
さぁどれを買おうか・・・
何か他にもうすぐ4歳の子が喜ぶものってないのかな・・・

うちは1月にすぐ誕生日を迎えるのでプレゼントが面倒な季節です・・・
もう少し悩もう・・・


*超どうでも良い話*
今日は13日の金曜日ですね!
言いたいだけw



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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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今日は美味しいお水で作るクリンスイ連載記事です♪
今回はクリスマスに向けてもおすすめのマーマレード煮!
おしゃれに見えるけど醤油ベースなのが手軽で嬉しいのです!!

お酒も進むこと間違いなしですが、もちろんご飯も進む系なので小さいお子様がいても安心!
うちのYUIも喜んで食べてました♪

とっても簡単なレシピですのでぜひご活用ください!
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冬になるとねぎが柔らかくて美味しくなりますよね♪
そんな柔らかいお鍋にもぴったりのねぎをつかって簡単な肉巻きレシピを!
ねぎと豚バラで少しパンチが強めなので梅干しを加えてさっぱりに!

これがご飯もお酒もよく進むのです!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:10分
豚バラ薄切り肉 300g
ねぎ 1~1.5本

酒 大さじ1

A しょうゆ、みりん 各大さじ1
A 砂糖 大さじ1/2
A 梅干し 1個
鰹節 小袋1/2袋(2.5g)
白ごま 適量

詳しい作り方
1.ねぎは4センチ幅に切り、豚バラの薄切り肉で巻き、
梅干しの種を取り除き包丁で叩いて【A】をあわせておく。

2.フライパンを中火で熱し1の巻き終わりを下にして並べ入れ2分焼き、裏返したら弱めの中火にし酒を入れて蓋をし2分蒸し焼きにする。

3.余分な油をクッキングペーパーで拭き取り【A】を入れてしっかりと絡め鰹節を入れてさっとなじませたら白ごまを散らす。

梅干しはしそ漬けを使用しました。

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ねぎが噛み切れないと若干食べにくこともあるのですがw
甘いねぎと豚肉の甘みが梅干しのおかげで良い感じにまとまる♪

我が家の3歳娘も喜んで食べてくれました!!!
ねぎで軽めですが味がしっかりなのでボリューム満点のおかずになりますよ!

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そして・・・
昨日はYUIのご褒美にピザを食べたので朝から胃もたれ(笑)
なので今日の朝ごはんは地味に塩系温麺

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美味しかったよ(笑)
このくらい地味なものが安心
量も少なめが良いですw

レシピはインスタにのせます~♪



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寒い季節になってくると鍋率が高くなる我が家ですが
皆様はいかがですか?

そのため白菜、ネギ、豚肉あたりは常に家にあるので
夕飯のおかずに困ることがなくなるわけなんだけど

白菜といえばうちはサラダが大好きでしょっちゅう作りますが
今回はYUIが炒めものをしたい!ということで炒め物にしました(笑)

久々に作ったバタぽん炒めでしたがやっぱり美味しい♪
ご飯も進むしお酒も進むのでおすすめですよ!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:10分
豚肉 150~200g
白菜 1/4カットを半分くらい(200g)
ねぎ 1/2本(50g)

サラダ油 大さじ1/2

A バター 10g
A ポン酢 大さじ3
A 砂糖 小さじ1/2

塩、ブラックペッパー 各適量

詳しい作り方
1.白菜はざく切り、ねぎは斜め切りにする。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を炒め色が変わってきたら白菜とねぎも入れて炒める。

3.全体がしんなりとしてきたら【A】を入れてなじませ、塩、ブラックペッパーで味を調える。
*POINT*
白菜など余っている野菜でOK!白菜は200gよりたっぷり入れてもOKです!

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YUIがお手伝いをしてくれるから私はYUIが炒めているときに洗い物ができるというありがたさ!
あぁなんでもっと早くIHにしなかったのだろう?
と思う今日このごろ(笑)

一人でキッチンに立ってると地味に寂しかったりすることもあったりして!
でも最近はYUIがいてくれるからすごくキッチンに立つのが楽しいという珍しさ!!

火から電気に変えただけなのにこの充実ぶり!
ありがたいです!!

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そしてね!
ぼちぼち12月ですしね・・・
そうじはじめないとね!
ってことでIHにしたのでフライパンの汚れなどもすごくすごく気になるわけで・・・
ひとまずティファールは新調したんだけど、貝印のフライパンはしっかりと洗おう!
ということで!!!

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地味に汚い・・・
で買ったのがこれ



研磨剤とか入ってないジェルタイプ
ジェル状だから
こんな写真撮っててもたれ流しにならないのがいいよね

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ひとまずラップで洗って
ラップをして1時間放置したあと磨く

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結構きれいになったと思うんだけどいまいち伝わらなそうな予感ww
もっときれいになるの知ってるよ!
って方いたらぜひ教えて下さいね♪

そしてこんなフライパンの掃除も始めちゃうくらいの年末感・・・
あと少しで冬休みですって!
年賀状・・・どうしようw
そんな暇ない気がしてならないわ・・・

しかしこの前夏休みが終わったばかりだと思っていたのに・・・
なんなのか?このはやすぎる時の流れよ・・・

はぁ・・・そんな中明日はYUIの幼稚園の発表会!
日頃の疲れも娘の頑張りで吹っ飛ぶことでしょう!
それではまた♪


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パパがいない日はズボラになりがち!
YUIとふたりごはんは丼もので♪

しっかりと味の染み込んだしいたけがうますぎる♡
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:10分
豚こま肉 150~200g
アスパラ 3本
しいたけ 2枚

ごま油 大さじ1/2

A 白だし 大さじ1.5
A 砂糖 小さじ1/2
A 塩、こしょう 各少々

粗挽きブラックペッパー 適量

詳しい作り方
1.アスパラは1センチほど根本を切り落とし、根本からピーラーで3センチほど皮をむき、3~4センチ幅に切り、しいたけは軸を切り落とし食べやすい大きさに切る。

2.フライパンにごま油をいれて中火で熱し豚肉を入れて炒め、焼色がついてきたら1を入れて更に炒める。

3.全体に火が通ったら【A】を入れて味をなじませ完成。あらびきブラックペッパーはお好みで!
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*POINT*
アスパラのかわりにピーマンなどでも美味しく召し上がっていただけます。

これYUIがすっごい食べてくれたの!
白だしでしっかり味なのでご飯ももりもり進んじゃいます!

YUIはしいたけが苦手
だけどこれは1枚だけたべましたね!!

しいたけにしっかり味がしみていて
私はしいたけだけでもご飯がもりもりいけちゃうほど良い感じでした♡
おすすめです!!



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そしてYUI♡
実は後ろの髪の毛も切ったんだけど
幼稚園児とは思えぬ毛量を切っていただきすっきり

FullSizeRender

ビフォーがもうやばいww
なんだか原始人みたいww

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そしてアフター
やっと普通になったww

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本人は切りたくないってずっと言ってたんだけど、
切ったら切ったで頭が軽くなったみたいで気に入ってくれています♡
ほっ・・・
これすっごい軽くしてもらってるからひとつ結びが逆にできなくなってしまった。。。w

髪の毛が多すぎるのも困りものです・・・



そして!!!
るぅのおいしいうちごはんのるぅさんのご自宅に訪問させていただき
写真を学んできたときの記事が公開されました♡

もっともっとたくさんのことを教えてもらったんですが
よろしければプレゼントもあるのでご覧になってみてくださいね!!
/むしろ私がほしい\




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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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子供の頃酢豚って本当に苦手で・・・
なぜ母はこんなものが好きなのか?とすごく悩んだ懐かしきあの日々!!

来る日も来る日も悩み・・・
未だに謎なのがピーマンと玉ねぎのあの食感・・・おとなになっても理解不能な子供舌の私です

ひとまずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:15分
厚揚げ 2枚
豚バラ薄切り肉 12枚

ごま油 大さじ1

A ポン酢 大さじ3
A ケチャップ 大さじ2
A 砂糖 大さじ1.5
A 片栗粉 小さじ1
A にんにくチューブ 1センチ

白ごま、ねぎ 各適量

詳しい作り方
1.厚揚げはクッキングペーパーで余分な油を拭き取り、縦6等分に切り分け、豚バラ薄切り肉は長さを半分に切って厚揚げを豚肉で巻く。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、巻き終わりを下にして焼き目がつくまでしっかり焼き、裏返して全面をしっかりと焼く。

3.余分な油をクッキングペーパーで拭き取り、合わせた【A】をよく混ぜて回しかけ全体に絡める。

4.ねぎと白ごまはお好みで!
*POINT*
3で油を拭き取りとありますが、油をしっかり拭き取らないと味馴染みが悪いので、忘れずに油を拭き取ってください。
合わせ調味料には片栗粉が入っているので、しっかり混ぜてから使用してください!加熱後すぐにとろみが付いてくるのでフライパンを振りながらよく絡めてください!
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豚バラ肉も長さを半分に切って巻きましたがそのへんはお好みで!
今回縦長に切ってみましたがこんな風に着るのもおすすめ!
ちなみにこのレシピはポン酢がないときのレシピです!
ご活用ください^^



しかしいつも思う。
酢豚って味は好きなんだけどどうにも頼む気になれないおかずのひとつで、その一つに挙げられる原因がパイナップル!!!

あれは本当に理解できないし、これからも理解しようとも思ってなくて、そして極めつけはあの玉ねぎとピーマン・・・・
今でこそ食べれるけど、子供のときはあんなデカイシャキシャキのたまねぎとピーマンの何が美味しいのか??
と悩んだものです(笑)

だから自分でも作らないし!とは思ってたけど、別に具材を変えればいけるんじゃないか?
ってのが家庭料理の良いところ♡

そんなわけで我家の定番酢豚は、厚揚げの肉巻きなわけなんですね~~~
これはうちのYUIも大好物!と言っていいくらい食べる食べる食べる!!!

具材も少なめなのが嬉しい!と言いつつ、ケチって豚バラ肉を半分に切ってるから、しっかり焼き目がつかないと剥がれそうでこわいってのもあるのでwそこは自己責任で気をつけていただければと思います!!w

ぜひぜひ作ってみてくださいね^^


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さぁ!明日は娘のミニ運動会!!!!
平日なので主人はもちろん行けないから、カメラマンも私が担当しないといけないので責任重大

いやだ~~~
ゆっくり見れないじゃないか!!!

ってきっと世の中のパパはみんなおもってるんだろうな!

明日天気になぁれ!!!


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シュールすぎるYUIのてるてる坊主ww


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かさ増しとんかつ♡
今回はれんこん♪
シャキシャキれんこんはとんかつにしても美味しい♪
薄切り豚肉はお好みの豚肉で◎
わたしは豚バラ肉を使いました!!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:20分
豚バラ薄切り肉 適量
れんこん 1節

A 小麦粉、水 各大さじ2
A マヨネーズ 大さじ1
A 塩こしょう 少々

パン粉 適量

詳しい作り方
1.れんこんは4~5ミリほどの厚さに切り、分量外の酢水に漬け水気を切りクッキングペーパーで拭き取る。

2.豚バラ肉をれんこんに巻く。

3.合わせた【A】に2をくぐらせ、パン粉を付け、揚げ油できつね色になるまで揚げる。
*POINT*
バッター液を使用していますが、小麦粉→たまご→パン粉でOKです!

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いつもバッター液を使うことが当たり前になってしまっているので普通の卵を使ったとんかつを作る時、あれ?小麦粉?たまご?どっちさきだったかな?
とか悩んだりしちゃいます(笑)

今回はれんこんを巻いて作りましたがお好みのお野菜で色んな種類作るのも楽しそう^^
そして実はこのカツ!普通にソースを付けて食べるのも美味しいですが、ソースカツ丼にしても美味しい!!

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卵とじのカツ丼にしたって◎
普通のとんかつと同じように作れるのでおすすめです!
ワタシ的にはしゃきっと野菜が入ってさっぱりしているので
味付けガツンとしたソースカツ丼が好みだったりします!

味付けの参考はこちら★★
ぜひ作ってみてくださいね♪


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そしてタイトルにも入れたとおり・・・
一難去ってまた一難です・・・

風邪が治ってきたかなぁ?と思っていた矢先・・・
なんと今度は目です・・・
今日はまたしても木曜日!
なんで病院がやっていない木曜日に限ってうちのこは具合悪くなるのでしょう・・・涙
しかたなくまたしても遠くの病院へ・・・市内と言いつつも端っこと端っこではかなり遠く、車で30分以上とか・・・初めて走る道は本当に怖くて嫌・・・
でもいやいやとも言っていられずにつれていきました!

今度は結膜炎です・・・
子供は汚い手で目をこすってしまうから仕方ないんですよね~と先生
ですよね~~~~
としか言えなかったけど、このくらいで病院来てよかったよ!ひどくなるともっと腫れるから!
と言われほっとして処方箋をもらいに薬局へ

はじめての目薬・・・
ちゃんとつけられるか心配・・・

そんな事を思いながら幼稚園近くの薬局へ・・・
今日は木曜!病院がお休みなこともあって、薬局にお客さんはおらず・・・
だいぶ和やかな雰囲気の薬局で

お初目薬開始!!!

/さぁお目々を開けて!!\
とYUIの目を開けようとするとまずここで第一関門

/白目!!!!\

一旦おちつかせ再びGO!!
・・・
白目

もういいわ!!
そのまま目薬をさそうとするとここで第二関門
/目が痙攣!!!!\

痙攣して目が白目のままパチクリしてて、これでは目薬がさせないからちょっと休憩
さぁもう一度!!
安定の白目→痙攣
そして無理矢理目薬をさす

目に目薬が入らない

これを数回繰り返しやっとの思いで目薬が入る
一部始終を見ていた薬局の薬剤師さんが拍手ww

そしてYUIに
/お目々パチパチして~~~~\

すると笑いが起きる店内
なんなら/かわい~~\
なんて言われてドヤ顔YUI

何事かと思ったらYUIパチパチしてた!!!!

手を!!!!

そうか!パチパチっていったら手を叩くこと
なるほど~~~w
まだまだ子育て初心者と思い知った今日の出来事でした・・・

しかし子供がいると本当に本当に色々ある・・・
ぐったりしすぎてもうだめだ!と思うこともあるけど
こんなちょっとしたくすっと笑えることに救われる(笑)

今週ははじめての運動会!
元気に運動会の日が迎えられますように!!




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