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カテゴリ肉・魚・野菜・豆腐・加工品 > カテゴリ加工品



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こんばんは♡
 今日は筑前煮を作った時に
半分使ったこんにゃくが余っていたので
あまったこんにゃくで
お弁当の隙間おかず用のおかずをつくりました♡



わが家では定番!
ブログにも何度か登場していますが
こんにゃくのおかか炒めです!



とっても簡単!
土佐煮っていうのかな??



まぁそれっぽいやつです!
多分・・・

 

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茶色いおかずって
メインであるので必要ないかな?
とも思うんですが
バランス的にあってもおかしくはないです!



むしろ重要な事もあります!
ってちょっとこじつけですけど



いや
めっちゃこじつけましたけどw



こんにゃくいつもあまっちゃうからーーー



が本当のところです
正直に生きよう




あまりませんか?
こんにゃく・・・



とりあえず筑前煮に全部入れたら
こんにゃくだらけになってしまうし



冷凍すると
肉っぽくなるっては言うけど
肉ではないし




なんとか消費するためには
これです!




ではレシピのご紹介です!




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材料(2人分) 調理時間:10分
・こんにゃく(下処理済み) 1/2枚
・赤唐辛子輪切り 1本分
・◎しょうゆ 大2.5
・◎砂糖 大1.5
・◎みりん 大1 
・ 白ゴマ 適量
・鰹節小袋 1袋



詳しい作り方

①フライパンにごま油を入れて火にかけ赤唐辛子と食べやすく切ったこんにゃくを入れて炒め
こんにゃくに油が回ったら◎を加えて煮絡める。
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②煮汁がなくなったら鰹節と白ごまを入れてさっと炒めて完成です!
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益子焼です


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それでは♡
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こんにちは♡
 3日にいった陶器市♡




そこで買った器をさっそく使ったのですが・・・
まだアップしていない記事が
溜まっているので・・・・




おあずけpic笑




やっぱり器が素敵だと
食事も更に楽しくなりますね♡


 


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さて♡
こっちはニトスキ!!



久しぶりの登場です♡


 
今回はニトスキを器として使っただけなので
調理には使っていません!
もちろん使うことも可能です!


 

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そして今回
時短のため電子レンジ加熱しているので
とっても早く炒め作業は終わります!



時間がかからないので
ちょっとおもてなしでランチとかにも便利な1品です♡



ではレシピのご紹介です!




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材料(2~4人分) 調理時間:10分 ※レンジ加熱時間は除く
・じゃがいも 2~3個
・玉ねぎ 1/2個
・ウインナー 4~6本

・にんにく 1かけ

・◎固形コンソメを砕いたもの 1個
・◎粒マスタード、しょうゆ 大1/2

・塩、ブラックペッパー 



詳しい作り方


①じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切ったら少量の水と一緒に耐熱ボウルに入れ
ラップをして電子レンジで7分加熱する。

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②フライパンに油を入れて火にかけ①を入れ表面にうっすら焦げ目がつくまで焼いて取り出す。

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③フライパンにウインナーと玉ねぎを入れて炒め合わせてにんにくのみじん切りも加え炒める。

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④全体に火が通ったらじゃがいもを戻し入れる。

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⑤◎を加えて更に炒める。
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⑥最後に塩とブラックペッパーで味を整えたら完成です!
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にんにくですが
あまり強火でやると全体が炒め合わさる前に焦げてしまう可能性があります。


もし不安な場合は玉ねぎがしんなりしてきてから
にんにくのみじん切りを加えても良いかと思います!


 
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しっかり味でお酒がぐいぐい進みます♡



とっても簡単ですので
機会がありましたらぜひお試しいただけるとうれしいです!





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おはようございます♡
この前おでんにしたときに
多めに買ったはんぺんで
久しぶりにはんぺんのマヨチーズ焼きを作りました♡




クックパッドでも
300以上のつくれぽをいただいてるレシピ♡




おつまみにもお弁当にも
とても良いボリューム感




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そしてこのよしざわ窯さんの
黄色いお皿によくあう♡



昨日は益子の陶器市にいっていたので
この記事にしてみました♡




器ってお料理を楽しくする
不思議な力があります♡

 


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自分にあった素敵なお皿を見つけると
普段のお料理が更に楽しくなりますね♡



半年前から計画していってきた
昨日の陶器市


 
また記事更新します!!!



はんぺんの詳しい作り方は
こちらをご確認下さい♡
Cpicon 包丁いらずな♡はんぺんマヨチーズ焼き♡ by あいのおうちごはん♡


 


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こんばんは♡
本日2度目の更新です!

この記事では
主菜に困ったときのはなし。

そぉ
何を隠そう
我が家のご主人様は
少食です!

なので
冷しゃぶサラダにするときには本当に困るのです…


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肉×肉
これNGですので

んーーーーーー
悩んだ結果

そぉだ!
この前ゲットしたおつとめひんの
30円のさつま揚げ(o ̄∀ ̄)ゞ
これでいこー!

ってことで
肉の入っていない煮物にしましたぁ♡

味濃いめで満足度もアップ♡

まー地味ですけど
いつもの鍋にいれてポーンです

かんたーん

ってことでレシピのご紹介です!


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材料(2人分) 調理時間:30分
・大根
・さつま揚げ
・いんげん 

・◎水 150cc
・◎オイスターソース、しょうゆ、みりん、砂糖 大2


 
詳しい作り方

①大根とさつま揚げを食べやすく切って◎を入れて火にかけ煮立ったら落し蓋をし
煮汁が少なくなってきたらいんげんを加えていんげんに火が通ったら完成です!
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いかがでしたでしょうか?
オイスターソース?
ってよく言われるんですが

作ってくださると皆さん
感動してくださいます♡


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とにかく簡単♡
 
もし我が家のように
冷しゃぶサラダのときって
他のおかずに困るー!

ってご家庭の方はぜひお試しくださいね♡

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こちらも大根をつかったおすすめのレシピです♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね♡
 

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