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2020年03月15日

焼肉のタレで失敗なし！子供用も取り除くだけ方式で簡単！具沢山麻婆春雨♪

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夕飯のメインおかずにおすすめ麻婆春雨！
このおかず麻婆厚揚げと言おうか春雨と言おうか迷ったのですが。。。
春雨が食べたくて作ったからという理由により春雨にしたというくら目立たない春雨なんだけどｗ

実は春雨ってめっちゃカロリーが高いから食べたくても量は増やしたくない！
というのが乙女心
なのでボリュームも出せる厚揚げが丁度良いんですよ＾＾

厚揚げは安い食材なので節約にもなるから我が家の強い味方！！
厚揚げ好きなんですよね～～
こーゆーのとか

こーゆーのとか

こーゆーのとか

もはや料理でもなんでもないって噂の厚揚げお好み焼きとか今すぐやりたいくらい！

安いときなんて88円とかで買えちゃうのに家族みんなの胃袋を満たしてくれるというポテンシャルの持ち主
大好き厚揚げ♡

キャベツも入れてクタッとさせたらうちのYUIももりもり食べる食べる！

子供の分があるときのレシピを記載しますが、子供の分がない場合は豚ひき肉とねぎを炒めた時点で豆板醤を入れるのがおすすめです！！

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです♡

材料　(2～4人分)　調理時間：15分
豚ひき肉　150g
厚揚げ　1袋（2枚）
キャベツ　180g（4～5枚）
ねぎ　10センチ
春雨　30g

ごま油　大さじ1

A　水　200ml
A　焼肉のタレ　大さじ4
A　鶏ガラスープの素　小さじ1
A　にんにくチューブ　2センチ

B　片栗粉　大さじ1/2
B　水　大さじ1

豆板醤　小さじ1～

詳しい作り方
１．厚揚げはクッキングペーパーで余分な油を拭き取り、１枚を８等分に切り、キャベツはざく切り、ねぎはみじん切りにする。

２．フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて炒め色が変わってきたらねぎと厚揚げも加えてさっと炒めキャベツを入れて炒める。

３．全体がしんなりとしたら春雨と【A】を入れて煮込み、春雨が柔らかくなったら合わせた【B】を入れてとろみを付け、子供の分があるときはここで取り出す。

４．最後に火にかけたまま豆板醤を入れ馴染めば完成。

ポイント
＊大人だけでお召し上がりの場合には豆板醤は豚ひき肉とねぎを炒めた時点で入れるのがおすすめ！
そのままでも豆板醤は食べれる調味料ですが、加熱することで旨味がアップするので最初に入れるのがおすすめです＾＾面倒なときは【A】を全部合わせるのも◎

焼肉のタレがベースなのでいろいろな旨味もあって超おいしくなります♡
うちはエバラの黄金の味を使用しています！！

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！

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そしてこの週末は実家で過ごしておりました！
母と姉の誕生日もあったので家族みんな集まっていました！！

YUIのリクエストな手巻き寿司
わたしが作ったのは健康診断があるのでセーブし気味な姉の旦那様のためにｗ
レンチン鶏むね肉のネギダレ中華蒸し鶏
だけｗ

姉が作った新じゃがのきんぴらが抜群に美味しかったわけなんだけど
この写真を撮った時の爆笑エピソードなどなど色々おもしろおかしく書きたいけど
文才がないからかけないし伝わらないのが残念

みんな手を貸して～～
ってできた最初の写真がこの上の写真だったんだけど
全員ご飯を取ろうとする不自然さｗｗ

姉が最初に箸を持ってくれて良い感じだったはずなのにｗ
ご飯を箸でつかもうとしているようにしか見えなくてわらうｗ

家族がみんな集まるとワイワイガヤガヤ楽しい～
うちの主人もなんだか私の実家に来ると変なスイッチが入るみたいで
こわいダンス踊り始めたりとかｗｗ
お姉ちゃんの旦那さんも懐メロ歌い始めて入りすぎちゃったりとかｗｗ
たくさん人がいるって良いね♡

今日は久しぶりの実家鍋で充電！！！
明日からまた頑張ろう～

インスタで料理動画はじめました❤️
まだまだ下手くそですがご参考になれば嬉しいです😊

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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず＊我が家の肉だんご♡＃おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご・昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました！・今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが私この肉だんご大好きで運動会に誕生日、クリスマスなどなど何が食べたい？と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい！と言っていたことを思い出すほど好きだったし今も好き・そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き作ってるそばから／あ♡すきなやちゅ♡＼と隣で大興奮・やったぁ～～～と飛び跳ねております・小さい頃は作り方なんて知らないから／お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう＼なんて思っていたけど違いますめっちゃ簡単です！それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる・読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾・動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します！・そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを３つご紹介させていただいております！＊かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ ＊さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ ＊ボリューム満点おうち居酒屋レシピ＊厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾・材料　(4～5人分)　調理時間：15分 A　鶏ひき肉　400g A　たまご　1個 A　片栗粉　大1 A　しょうがすりおろし　小2 ・ B　水　300cc B　しょうゆ、みりん、砂糖　各大3 ・詳しい作り方１．ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。・２．鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め１をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております！ @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します！・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます！ ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します！作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます！・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します！・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません！問題ないからフォローしてね！って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

♡あいのおうちごはん♡簡単レシピとお弁当おかず～さん(@ai.ouchigohan)がシェアした投稿 - 2019年 3月月2日午後5時16分PST

使用した器

スタジオmのタプナード

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