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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。


今日は残り少ない春休みですがラストスパートは楽ちん丼もので
手軽にランチタイムを終えたいですよね!!


今回はキッチンばさみを使って洗い物を最小限に抑えたレシピになります!
今が旬の春キャベツと豚バラ肉!
バラ肉の旨味がキャベツにうつってこれが最高にご飯が進みます!


よかったらぜひ作ってみてくださいね!!


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【豚バラと春キャベツの旨ぽん蒸しのっけ丼】
【材料】 (人分) 調理時間:分
ごはん 2人分
春キャベツ 150g
豚バラ薄切り肉 150g
A ポン酢 大さじ2
A 砂糖、鶏ガラスープの素、ごま油、片栗粉 各小さじ1
A にんにくチューブ 1センチ
白ごま 適量

【詳しい作り方】
1.耐熱容器にキャベツをちぎって入れ、キャベツの上に豚バラ肉を1枚ずつはがしながら並べる。長ければキッチンばさみで切ってのせる。
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2.【A】をあわせてしっかり混ぜて回しかけ、ふんわりラップを掛け電子レンジで6分加熱する。
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3.加熱後はしっかり混ぜタレをよく絡めるようにする。
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4.ご飯のうえにたっぷりのせお好みで白ごまをふる。



【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。


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丼もの楽ちんでいいよね♡
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YUIこれめちゃくちゃがっついて食べてて
もっとないの??と催促されるほどでした!!

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しっかり味でご飯がもりもりすすむから夜ご飯やお弁当などにもおすすめです!
ぜひぜひお試しくださいね!!





そして
YUI髪の毛をストレートヘアにして本当に毎日嬉しそうです!!


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やばい
スーパーかわいい


と思っているのは私だけでしょうか・・・笑


いや本人も思ってるよ
あとパパも


縮毛矯正をかけた次の日
朝起きると突然飛び起きて鏡の前へ・・・


どうしたのか?と思ったら
/起きたら取れてたらどうしようとおもったの\


と・・・笑


本人もよっぽどもじゃもじゃ頭を気にしていたんだなと・・・
そう思うと本当にかけてあげてよかったな
と心から思えるのでした


縮毛矯正すごい♡


さぁ~春休みもあと3日
何するかな~~





半額クーポンでててめっちゃお買い得中♡
買おうかな~と迷い中






それでは♡
午後も元気に頑張りましょう~~




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こんにちは!
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今日は先日これじゃ足りないな~と思ってさっと作ったあと1品が
家族に好評すぎたという話


お好み焼き味が最強なのはもう誰もが知っている周知の事実ですが
でも色々入れたりするの面倒じゃん
という日もありますよね!


そんなときはたまごと納豆だけってどうでしょう?と思って
レンジでち~んで仕上げてみました!

これが簡単すぎて申し訳ないってくらい簡単で
レンチンするときに使う器もそのまま食卓に出せるから洗い物も少なくて済みます!!


だいたいたまごと納豆は常備されている方も多いと思うので
これめっちゃおすすめです!


ちなみに言わせてほしい・・・

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いつもソースからかけるのになぜかマヨネーズからかけてしまって
残念な色合いに・・・
かけるならソース→マヨネーズだともっと色が綺麗です!!!


そして工程の写真ですがちょっと撮った動画から切り取ったものなので
画像汚いのですがわかりにくいと思うのでご参考まで!!


よかったら作ってみてくださいね♡


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【お好み焼き風レンチン納豆オムレツ】
【材料】 (2人分) 調理時間:3分
A たまご 2個
A 納豆 1パック

B お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、鰹節 各適量

【詳しい作り方】
1.【A】をボウルに入れてよく混ぜ、耐熱皿にラップを敷いてその上に流し入れる。
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2.電子レンジで2分半~3分ほど加熱し火が通っていれば取り出しラップで形を整える。
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3.【B】をお好みでかけお召し上がりください。

【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。レンジによって加熱時間異なりますので様子を見て加熱してください。
*耐熱皿は丸皿で少し深めのものが作りやすいと思います!
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簡単!絶対作る♡
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我が家のお好み焼き色々はこちら




さてさて!!
今日はYUIの幼稚園は卒園式でお休みです!


朝から粘土遊びしたり公園に行ったり、お友達とランチデートしたり盛り沢山な一日!!
土日休みは家族で過ごすことが多いので、なかなかお友達と昼間から遊ぶってことないため
こんなお休みも悪くないな・・・
と思ってるっぽいです。笑


そして今朝
久しぶりにねぼすけな朝でした


主人もリモートなので家にいる。
YUIも休み
となると私のスイッチは切れっぱなし


なかなか入れるのが大変なので朝ごはんはこうなります


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パンだけ~~


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パンとコーヒーの贅沢タイム
最高だわ♡


むしろ毎日これで良いくらい・・・




しかしねぼすけ過ぎてパンを逆に焼いたり・・・
コーヒー入れようと思ったのにマグにお湯だけ入れたり・・・
牛乳をなぜだか鍋に注いだり・・・
なんでそうなるのかよくわからない事件が満載な朝でしたが。笑


無事に終わることができてよかったですw




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こんにちは!
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いよいよ明日はひな祭り
準備はまだしておりません。な我が家
今年は品数少なめ(いつも多くない)
冷凍活用などなどで手軽に行きたいなと思っております。

そんな桃の節句を一緒に彩ってくれるのが桜の塩漬け

私は水洗いして水分をしっかり絞り、ペーパータオルで拭いたら、
お皿にペーパータオルをのせて並べ

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電子レンジ600wで50~1分程加熱
それでも開かない花があったら裏返して10秒ずつプラス

それだけでかわいい花が咲きます♡


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私は桜の花の間に入ってる塩も取り除く勢いで
結構粗めに洗ってしまってるのですが・・・
塩気が気になる方は20~30分水にさらしておくと良いです^^


とってもかわいいので明日はぜひ作りたいですね♡



絶対作る♡
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こんにちは!
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実は・・・ずっと電子レンジが壊れていて作れなかった茶碗蒸し・・・
普通の鍋でも作れるんだけど電子レンジの手軽さに比べるとね・・・という言い訳付き。笑

ということで電子レンジを数週間前に買い替えました♡
やっとだ・・・
ず~~っと200wが使えなくて・・・
ついにはブレーカーが落ちるようになってしまった電子レンジ1号

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よく頑張った
6年というちょっと短い期間だったけど・・・
キッチン倒壊事件があったにもかかわらず無事だった奇跡の電子レンジ1号ともここでお別れ
まぁその事件があったから壊れたんだと思うんですけど・・・

そしてついに我が家に2号がやってきました!!!

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やっぱり電子レンジはヘルシオ派!!
使い慣れたもので今回もお世話になります。
いらっしゃいませ♡

ということでやっぱり作らずにはいられなかったのが茶碗蒸しです!

今回はYUIのリクエストで桜えび入り
これまた包丁不要という手軽さ♡

何気にぎんなんは入ってるんですが大人の分だけ!!笑
これはなくても大丈夫です!

超お手軽な茶碗蒸し!
参考になればうれしいです♡

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【桜えびの茶碗蒸し】
【材料】 (3~4人分) 調理時間:10分
A たまご 2個
A 水 300ml
A 白だし 大さじ2
桜えび 適量(1人大さじ1ずつ使用)
三つ葉、ぎんなん あれば適量

【詳しい作り方】
1.【A】をあわせて混ぜ茶こしなどで濾しておく。
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2.耐熱容器に桜えび、ぎんなんを入れ1を注ぎ入れ
食べやすく切った三つ葉もいれ、ふんわりラップをかけ電子レンジ200wで7~8分加熱し出来上がり。

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【ポイント】
*電子レンジは使う機種や置く場所によっても加熱時間が異なります。様子を見て加熱してください。
*小さめの器に入れたら4人分作れます!
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そして今日の朝食は・・・

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また食べなくなっちゃったレーズンパン

【献立】
◯レーズンパン
◯ウインナー
◯スクランブルエッグ
◯コーンスープ


気に入っちゃうと続きがち


そして昨日の鬼退治皆さんどうでしたか??
我が家の鬼はちょっと激しめ


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さぁ始めるぞ!
って始めたんだけど逃げまくり叫びまくり

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逃げ足が速いから追いかけるのも一苦労w
多分2人で20分くらいやっててww
途中勘弁して~~
と休憩したりしてたんですが
主人が帰ってきてからまたやってた・・・
うちの鬼元気すぎw

最後は玄関で力尽き

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もう一回お風呂行きとなりました。笑


そして幼稚園の豆まきは大好きな男の子が守ってくれたとか・・・笑
まったくおませさんなのです。


次のイベントはバレンタインか~~
といってももうKALDIで購入済み!!

でもね・・・実は狙ってるのがあって主人にお願いしたけど
拒否られ中ww

いつも渋谷に仕事に行ってるから
お願いしたのがこれ




まぁバレンタインに男の人がバレンタインの商品を買うのはね・・・
ちょっとやばめですかね・・・笑


しかも私がほしいのは中身ではなく外身
だから余計いらないと言われてしまいます・・・笑


チョコ嫌いのバレンタインの楽しみ方はそれくらいしかないのにな・・・笑







何買おう・・・




本日も最後までご覧いただきありがとうございました!




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こんにちは!
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ひとまず年が明け、おせちを食べ
そろそろ冷たい食べ物にも飽き・・・
ジャンクなものとかシンプルなものが食べたい頃じゃないですか???

私は今無性に素うどんが食べたい。笑

そしてなぜかカレーとかも食べたくなるの
でもカレーを作るとだいたい2日分でしょ??

今また繰り返し同じ味のものを食べるのは勘弁してほしい
そんな気もするので肉じゃがなんていかがでしょうか?

しかも得意の電子レンジ調理なので
得意の/放置調理\!!!

今年もエンジン全開でレシピはじめももちろんズボラ!!
よかったら作ってみてくださいね!

【カレー風味肉じゃが】
【材料】 (2人分) 調理時間:15分 ※冷ます時間は除く
豚こまor豚バラ薄切り肉 120g
じゃがいも 2個
たまねぎ 1/2個
にんじん 1/3個

A めんつゆ 大さじ3
A 砂糖 大さじ1
A カレー粉 小さじ1/2

小ねぎ(小口切り) あれば適量

【詳しい作り方】
1.じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、たまねぎは薄切り、にんじんはいちょう切りにする。

2.耐熱容器に豚肉と1を入れ【A】も入れたら全体をよく混ぜ、ふんわりラップをし電子レンジで10分加熱し、取り出したら全体を混ぜ再びラップをかけ余熱調理する。

3.食べるときに温め直し、小ねぎをちる。

【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*電子レンジは600wで加熱しました!

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今日はYUIがお年玉で好きなものを買いたい!
というのでおもちゃ屋さんへ!!

全部でどのくらいいたかな??
これが欲しいな~
あれがほしいな~
というのでYUIのお年玉ではそれは買えないよ!と説明

でも欲しいっていうのが全部1万円近いものばっかりで
ある意味正しいけど
小さいものは嫌って性格はちょっと困りものですね。笑

YUIにはお年玉の一部で千円札3枚だけを予め渡していたので
3000円以内で買えるものってことで!!!
1時間以上かけて選びレジへ・・・

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はじめて自分のお財布に自分のお金を入れて、自分でお金を出してしたお買い物は
YUIにとってとても楽しいお買い物になったみたいです!

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ということで・・・
ついに・・・ついにりかちゃんデビューをしてしまいました・・・
沼にハマっていくであろうりかちゃん・・・

YUIは今週末誕生日なので・・・
りかちゃんのおうちが欲しいそうな・・・

怖い
片付けが大変そう・・・

ということで今日のお買い物結果

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4円のお釣り。笑
あるものは全部使うタイプ
やばい・・・私に似てるの??
大事にお菓子を買ってお金を取っておくとかいうタイプではなさそうです。笑

今日からお手伝いをたくさんしてお小遣い稼ぎをするそうなので
またお買い物ができるようになるまではしばらくかかりそうです。笑


今日も最後まで読んでくださりありがとうございました!

YUIの財布はこちらにのせてます
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こんにちは!
本日もご訪問ありがとうございます♡
明日からお正月休みの方も多いのではないでしょうか??

幼稚園児の娘を持つ我が家は
全然休まらないお休みを過ごしています!笑

今日なんてYUIとちょっとお買い物へ
と思って車に乗ったら
これ・・・

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もうね・・・
プチパニックで主人やら母やらに電話!笑
30キロくらい走れるよ!
と言われても・・・30キロってどのくらい?
何分くらい??
今ここにいるけど、ここに今からいきたんだけど
走れる?
と・・・笑

年末だからか行った先々が混んでいてちっとも車も進まない・・・
そんなこんなでドギマギ心臓が止まりそうだったのは・・・わたしです。笑

※ちなみに私はガソリンを入れたことがないため
入れ方がわからないからガソリンスタンドに行く選択肢はない

そんな1日のスタートに食べたご飯
それがこちら

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クリスマスが終わり
ちょっとぽっかりと穴が空いたような感じ

ちょっと料理はお休みしたいな・・・っていう今!
とてもおすすめです!
お正月直前はまたバタバタするのが主婦

なのでちょっと一息入れましょう
電子レンジでぱぱっとできる丼もの
便利でおすすめです!!

【コクうまキャベツナ丼】
材料 (2人分) 調理時間:5分
ご飯 2人分
キャベツ 2~3枚(60g)
しめじ 1/4株(40g)
ツナ 1/2缶

A バター 10g
A しょうゆ 小さじ1

粗挽き黒こしょう、鰹節 各適量

詳しい作り方
1.キャベツは手でちぎって耐熱容器に入れしめじの石づきはキッチンばさみで切って小房に分け、キャベツの上にのせ、ツナは汁気を切ってしめじの上にのせ、ふんわりラップをかけ電子レンジで1分半加熱する。
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2.1に【A】を入れてよく混ぜ、バターが溶けたら出来上がり!ご飯の上にのせ、粗挽き黒こしょうと鰹節はお好みで!
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ポイント
*キャベツの芯の部分が気になる場合はキッチンばさみで薄切りにしてください。
*ツナはオイル缶を使用しました。
*バターはマーガリンで代用可能です!
*電子レンジは600wで加熱しました。

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私が使っている耐熱ボウルはこちら
蓋ごと電子レンジで加熱ができるので超便利!!
ザルもついているので温野菜を作るときなどにも活躍しますよ^^


ラップがもったいないと思っている方にはおすすめです!!


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粗挽き黒こしょうはお子様には不要!!
YUIも鰹節は自分の好みでのせるスタイルでたくさん食べてました!!

バターの力よ!!
最高♡

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楽したい日の夜ご飯のおかずにどうでしょう??

最近大根が安いので買いがちですが
皆さん大根買ったはいいけど余るわ~
ってこともありませんか?
そんなときの助っ人おかずにこちらはいかがでしょうか??

こちら電子レンジ調理ですが
どーんと300gの大根を使用しています!!

まぁ300gとか言っても加熱するとクタッとなるし
ペロッと食べれてしまうんです!!

しかもなんといっても味のしみた大根はYUIの大好物!!!
もりもり食べてくれてるから毎日でも作りたいくらいのおかずです✨✨

よかったら作ってみてくださいね!

電子レンジで簡単な豚バラ大根
材料 (2人分) 調理時間:15分※冷ます時間は除く
豚バラ薄切り肉 200g
大根 300g
A めんつゆ 大さじ3
A 砂糖 大さじ1/2

小ねぎ(小口切り) 適量

詳しい作り方
1.豚バラ薄切り肉は3等分の長さに切り、大根はいちょう切りにする。

2.耐熱容器に大根を入れその上に豚バラ肉を重ならないように並べ【A】を回しかけふんわりラップをして電子レンジで10分加熱する。

3.加熱後一度冷ますと味が染み込んで美味しくなります!召し上がるときに温め直し小ねぎをちらしてください。

ポイント
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

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さてさて!!
今日の朝ごはん・・・

やる気が起きなくて
どうしようどうしよう・・・と悩んだ結果
こちらです

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ツナ入りきゃべたま丼
超楽チンで美味しくておすすめなんですが
レシピはまたインスタにのせるとします!!!


でね・・・
これ
なにをやっているところでしょうか・・・

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テレビ見てるwww
謎な格好

ストレッチでしょうか。笑


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カルボナーラが失敗してしまう理由は
たまごに火が通ってしまってもそもそになってしまうこと

これは温玉だから失敗しようがない
超おすすめです!

ちなみに温玉の作り方はこちら


よかったら作ってみてくださいね~~

【温玉カルボナーラ】
材料 (1人分) 調理時間:15分
パスタ 100g
たまねぎ 1/4個
ハーフベーコン 2~3枚
A 水 300ml
A オリーブオイル 小さじ1
A 顆粒コンソメ 小さじ1/2
A 塩 小さじ1/3

kiri 1個
牛乳 大さじ2~
温玉 1個

粗挽き黒こしょう、粉チーズ 各適量

詳しい作り方
1. たまねぎは薄切り、ハーフベーコンは拍子木切りにする。

2. パスタは半分に折り、耐熱容器にクロスにしていれ1も入れたら【A】を入れ電子レンジでパスタの茹で時間+3分加熱する。

3. 加熱後熱いうちにkiriを入れてよく混ぜ、溶けたときに水分があまりなくベタッとした感じになったら牛乳を加え混ぜる。

4. 器に盛り付け温玉をのせたらお好みで粗挽き黒こしょうと粉チーズをふる。

ポイント
*電子レンジは600wで加熱しました。
*使うパスタによって加熱後に水分の残り方が違います!少し水分が残っていると持ったりした感じにならないので、kiriを混ぜた後にクリーミーになったら牛乳は不要です!
*ふたり分作りたい時はお水の量を400mlに増やし、加熱時間を1分追加してください!パスタが浸からない場合は50mlずつ増やし、電子レンジで加熱する時間も30秒増やしてください!最後に水分が残りすぎた場合は水分を馴染ませるか、馴染ませても混ざりきらない場合は少し捨ててください!
*kiriはクリームチーズです1個18gのものを使用しました。

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プっと吹き出してしまいそうなこの写真は

FullSizeRender

はじめての腕立てとでも言っておこうか
2016年の8月なのでこれはまだ生後7ヶ月・・・(笑)
むっちむちだわぁ♡
あぁもう一度触りたい~~あのムチムチに(笑)

と・・・そんな昔の写真に癒やされた日

疲れたときには昔の写真みると疲れが吹っ飛ぶと最近知って見てるんですが
若干癒やされすぎて写真を見まくってしまい時間がなくなる人

(笑)

あるある


ちなみに今日の朝ごはんは昨日の残り物だらけだったので
珍しく写真なしなのでランチをパシャリ

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本格ユッケジャン♡
楽天で買ってたからランチに!っておもってたんだけど
これ実は2人分・・・

平気平気!!
食べれる食べれる!ってことで!
いざ!!!

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ぷっは~~~
はち切れる~~~

超具だくさんでやっぱりこれは2人分
絶対2人
一人で食べちゃだめなやつ

食べざかり男子なら一人でも行けるだろうけど
アラフォーにはきつい
注意!!!

しっかり具が入ってるからかなりのボリュームで満足感半端ないです
もう夕飯いらない・・・
作りたくない(笑)
ってなってしまうのでご注意ください!


韓国ドラマにハマってる人
これ食べながらドラマ見るの良いと思うww
超おすすめ♡

最近見れてないなぁ~~

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あっという間に12月!
今年が後1ヶ月で終わるという事実
受け止められないw

コロナも結局収束どころか終わりの見えない旅みたいな感じだし
どうなるのでしょうか

まぁそんなわけで
残り一ヶ月ですが今年最後までズボラを貫こうと思いますが
早速!!
こちらはクリンスイさまの連載記事!

何時もレンジで作るパスタがもちっとワンランクアップする
お水の秘密!!!

パスタをもちっと茹でるお水の種類について書いてます!
もちろんレシピも!!!
よかったらチェックしてみてくださいね!!


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オクラレシピ!
今年の夏からこちらも仲間入り!!

オクラのナムル・・・ありそうでなかった~~
マジで美味しい♡
ねばとろのナムルは最高です♡

ねばねばパワーで夏バテなんてふっとばしましょう♡
ちなみに下処理は電子レンジだから超楽ちんですよ^^
ということで早速レシピご紹介いたします!

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材料 (2人分) 調理時間:5分
オクラ 6~7本
みょうが 1本

A ごま油 大さじ1/2
A 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
A にんにくチューブ 1~2センチ
A 塩 少々
A 白ごま 適量

詳しい作り方
1.オクラはガクとヘタを切り落とし、分量外の塩をふり板ずりし、耐熱容器に入れラップをして50秒加熱し、取り出したら冷水にあけ冷めたら水分を拭き取り食べやすく斜め切りにする。

2.みょうがは小口切りにしオクラと合わせ【A】を加えてよく混ぜ器に盛り付ける。

ポイント
*電子レンジは600wで加熱しました。
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【この副菜に合う献立】
【材料2つ】焼肉のタレにちょい足しで夏に嬉しい味付けに!豚肉のスタミナ炒め♡
おつまみにもお弁当にも♡まいたけのベーコン巻き♡


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そして今日の地味な朝ごはん・・・
どう頑張っても可愛くなりようもなく・・・
地味なまま食卓へ・・・

こんな日はテンションが一日上がらない
残念

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金曜日だというのに・・・

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やる気がおこらないうえ失敗続きな一日でした(笑)
はぁ・・・
夕飯作らないとな・・・
それではまた~


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我が家定番のデリ風かぼちゃサラダ♡
これ我が家ではすごい人気で作ればすぐなくなるサラダのひとつ!!!

デリ風ってだけでテンションも上がるし、うちの4歳娘もこれは大好き!
ポイントはかぼちゃサラダだけどマヨネーズを使わないこと!

マヨネーズがないのになんでこんなに美味しいの??
ってくらい美味しくておすすめです♡

しかも何が嬉しいって・・・
電子レンジで作れるので残暑が厳しい今の季節にもらくらくで作れてしまいます!

よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (3~4人分) 調理時間:10分
かぼちゃ 1/4個
kiri 2個
A 砂糖 大さじ1/2
A めんつゆ 小さじ1
A 塩 少々

詳しい作り方
1.かぼちゃは種とワタを取り除き一口大に切ったら耐熱容器に入れラップをして電子レンジで5分加熱し、フォークやマッシャーなどで潰し熱いうちにkiriを入れて溶かしながら混ぜ、【A】を入れて味を調える。

ポイント
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*電子レンジは600wで加熱しました。
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【このときの献立】
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*焼き鮭
*紫キャベツのラペ
(塩もみした紫キャベツに適当にすし酢とオリーブオイルで味付けしたもの)
梅ひじき
*かぼちゃのサラダ
*リーフレタス


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ちなみにこのワンプレートはランチだったんですが
常備菜だらけですので5分で出来上がりました!

私の仕事がながびきダッシュで作ったランチ!

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作り置きが苦手なのでほとんど登場しない常備菜ですがw
こーゆーときは作り置きがあってよかったなと本当に思う

でも最近うちのYUIが紫キャベツ食べるようになってきたので
これは永遠に続けそうな予感♡

それではまた~



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あぁ~~
あぢ~~~~

エアコンばかりつけていると体調が悪くなる体質なので
YUIがいないときにはエアコンを切っているときが多いのですが・・・
だからか?だからなのか??
もうキッチンなんて立てたもんじゃない!!!

本当にキッチンの灼熱さは危険です!!
火を使うなんてもう地獄のよう・・・

それこそ熱中症になってしまいそうです!
ということで活躍するのは・・・
そう
/電子レンジ!!!\

もう欠かせないですよね!

そして今回もレンチンで煮物です!
しかもあんかけ~~~♡
ご飯にのせたら無限に食べられる系です!

ちなみにうちのYUI!!!
この煮物でしいたけとピーマンが食べれました♡

実はこれは我が家の定番の煮物なんですが
味付けが今回は全く別!

もとのレシピはこっち!


これをアレンジして超簡単にしたのでよかったら作ってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:15分 ※一度冷ます時間は除く
豚ひき肉 100g
じゃがいも 2個
にんじん 1/2本
たまねぎ 1/4個
ピーマン 1個
しいたけ 2枚

A 水、めんつゆ 各大さじ3
A 砂糖、片栗粉 各大さじ1/2

詳しい作り方
1.じゃがいもは皮を向いて乱切りにし、にんじん、たまねぎ、ピーマン、しいたけはそれぞれ7~8mm角に切る。

2.耐熱ボウルに【A】と豚ひき肉を入れ片栗粉が固まらないようによく混ぜ、その上にじゃがいもとその他の野菜を全部のせふんわりラップをかけ電子レンジで10分加熱する。

3.取り出したらよく混ぜ、一度冷ましてから温め直してお召し上がりください!

ポイント
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*電子レンジは600wで加熱しました。電子レンジによって加熱時間が異なります!じゃがいもに日が通っていればOK!
*ひき肉は鶏ひき肉でも代用可能です。
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【このメインに合う献立】
【きゅうり大量消費】作り置きしておくと安心感♡お箸が止まらないきゅうりの佃煮
【疲労回復】飲み干す我が家のたこの酢の物
やみつき間違いなし♡かいわれたっぷりおつまみ冷奴♡

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これはメチャクチャ簡単で作り置きもできちゃう副菜レシピです!
いんげんたくさん頂いたときに作りました♡

超簡単にできるからあと1品に困ったときなどにおすすめ!
さつま揚げで案外ボリュームがあるからしっかりとしたおかずにるのも嬉しいの♡

そして!!!!
味付けはめんつゆにしょうがをちょいたし!!!
これもあるかないかでぜんぜん違うからお好みで調節してみてください!

本当に超簡単です!
よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:5分
小判型さつまあげ 5枚
いんげん 10本程度
A めんつゆ 大さじ3
A 水 大さじ1
A しょうがチューブ 3センチ

詳しい作り方
1.いんげんはヘタを取り3~4センチ幅に切り、小判型さつま揚げは細切りにする。縦でも横でもお好みで!

2.耐熱ボウルに1を入れ【A】を入れたらさっと混ぜラップをして電子レンジで3分加熱し取り出して混ぜたら再びラップを掛け余熱で火を通す。

ポイント
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*電子レンジは600wで加熱しました。レンジにより加熱時間が異なりますので様子を見て加熱してください。
*いんげんは筋のあるいんげんの場合は筋をとってください。
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【この副菜に合う献立】
【材料2つ】味付け簡単!しっとり鶏むね肉となすの甘酢焼き
【材料2つ】旬を味わう♡やみつき!とうもろこしとちくわのバター醤油炒め
【火を使わない】切って和えるだけ!しらす入りで食べごたえアップ!トマトのしらす入りお浸し


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今日は朝から4歳娘YUIとトランプ!!!
ルールはちゃんと覚えたんだけどね(笑)
二人でやったらどうなるのか・・・
まだ4歳ではわからないですよねww

YUI:あっ!YUI勝てるかも!!!

と最初に謎の自信を見せ(笑)
繰り返される
YUI:あっ!カードあった!!
がなんか今日は癒やしのメロディに聞こえた(笑)

明日から幼稚園!
宿題やらないといけないのにな・・・
やりなさい!
というなんでもない一言がでないw
元気が出ないという言い訳のぐーたらぶり(笑)

さて!重い腰を上げてみるとします^^
それではまた^^

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一週間のうちに納豆パスタがいったい何回登場するのか?
と思うほど大活躍!!!

夏休みに入ったから納豆買い足さないと(笑)
やっぱりパスタが楽ちんですね!!!

しかもこれだとキッチンばさみでも作れるから、包丁とまな板を洗う手間もない!!!
本当におすすめ!
すでに目分量で作れちゃうほどリピしまくりの1品!

よかったら作ってみてくださいね!!

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材料 (3~4人分) 調理時間:15分
A パスタ 300g
A 水 600ml
A 顆粒コンソメ、ごま油 各小さじ1
A 塩 小さじ1/2
A ねぎ 1/2本

B めんつゆ 大さじ2
B マヨネーズ 大さじ1
B 柚子胡椒 小さじ1~
B 納豆 タレごと2パック

刻み海苔、小ねぎ 各適量

詳しい作り方
1.大きめの耐熱容器にパスタを半分におっていれ【A】を上から順番に入れていきねぎはキッチンばさみで斜め切りに切っていれ、ラップをせずに電子レンジでパスタの湯で時間+6分加熱する。

2.納豆は付属のタレを入れて混ぜておく。

3.1に【B】を入れてよく混ぜお皿に盛り付け、刻み海苔と小ねぎを好みでのせる。

ポイント
*電子レンジは600wで加熱しました。
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*パスタの茹で汁が加熱後残りすぎてしまった場合、一旦混ぜてなじませてみてください!パスタに馴染んで汁気がなくなります!それでも残ってしまう場合はパスタを食べてみて芯がなければ水分を捨て、芯が残っていれば加熱時間を伸ばしてください。

*今回は3人分でご紹介していますが、電子レンジでパスタをゆでる場合はパスタが浸かる量の水を入れれば加熱ができます!
1人分だと約250~300ml、2人分だと500~550mlで水に浸かると思いますが、使用する容器によっても異なりますので、パスタがしっかり水に使っているか確認して加熱するようにしてください!
その際、加熱は100mlにつき1分と覚えておけば応用可能です!

*耐熱容器はニトリのパスタを茹でる容器を使用しています!こちらで茹でる際も通常より水が少ないのでパスタは折って入れています!
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ちなみに・・・同じ味付けで作るウインナーとキャベツバージョン!
こちらも美味しいです♡
ウインナーの塩気がまた違う味がして良いですよ!!

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なかなか梅雨明けしませんね・・・
そして今日からの4連休・・・なかなか気が重いです(笑)

そんな今日はおいしい水で作る連載!
クリンスイを使ったおいしいレシピのご紹介です!!!

夏の定番である/なす\
揚げ浸しはとても有名ですが、そんな揚げ浸しを油少なめで作ってみよう!
とのことで挑戦してみました!!

これがなす嫌いの娘にも喜ばれる味になりましたよ!!
きちんと揚げたときと同じようにとろ~っとできあがりましたよ^^

よかったら作ってみてくださいね!
連載記事ですのでレシピはお手数ですがリンクから御覧くださいね!

レシピはこちらです!


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ランチタイム・・・
さっき朝ごはん終わったばっかりなのに・・・
とか思いがちな私ですが、作らないといけないのです!!!!

なので・・・
せめて洗い物を減らしたい!!!
ということで・・・
電子レンジで作るパスタです!!!

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電子レンジで作るのに使っているこのパスタを入れている容器は
ニトリでの購入品!!!
これ!超便利で3人分のパスタも余裕で作れるから本当におすすめです!!!

ちなみにパスタを茹でるだけなら4人分も表記通りにすればできます!
水を減らして行けばもっと茹でられる気がしています!!

一応このパスタ容器には3人分の場合の水の量は900mlと書いてありますが、
実際私が使ったのは600mlなのでまだいける!!!!
5人分くらい作れそうです♪

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加熱後はこんな感じに水分がなくなるので、水切りも不要なんですよ~~~
※パスタによっては水分が沢山余る場合があるのでそのときは水切りをしてください!
私は9分茹でを使用しています!

レシピでは小ねぎは既に切ってあるものを使用していますが、切っていない場合にはキッチンばさみを使えばお手軽!!
まな板もいりません!!!

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洗い物も極力減らす!!!!
これぞズボラ飯ですね^^

よかったら作ってみてくださいね!!!
レシピはこちらです!!




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先週の金曜日と今日と!!!
主人が久々の出勤!
ということで!!!

私は自由の身~~
と羽が生えたようなんですがw
やることも多くあっという間にYUIが帰ってくるということで・・・w
結局なにかできたっけ?
って感じだったんですが!!!

そのためひっさしぶりのズボラ飯!
ん?
久しぶり??
あれ?そうでもない?w

そう。ず~~っとラス1の冷凍うどんが冷凍庫に残ってたのが気になっていたので、ソッコーでこちらの消費に取り掛かることにしました♡

超超超超超簡単!
これに少しやる気を追加するとするならば・・・
薄切りハーフベーコンあたりをキッチンバサミなどで切って入れたら塩気プラスで震える旨さ♡

もうズボラなんて言わせない♡
と言わんばかりにこれ美味しいはずです♡

冷凍うどん消費したいけど。。。今はめんつゆでつけてべたい気分ではありません
という時にぜひどうぞ♡

ちなみに私のレシピ本!!!
あいのシンプルおうちごはん (1)_page-0001
こちらにもう少し気の利いたパスタで作るズボラカルボナーラも乗っています!!
作り方はだいたい一緒ですがこっちのほうが豪華で美味しいですww
めちゃくちゃおすすめなのでよかったら作ってみてくださいね^^

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icon_recipe_orange
材料 (1人分) 調理時間:5分
冷凍うどん 1袋
水 大さじ1

A kiri 1個
A 顆粒コンソメ 小さじ2/3
A オリーブオイル 小さじ1
A にんにくチューブ 少々
A たまご 1個
A 塩、粗挽き黒こしょう 各適量

ドライパセリ あれば適量

詳しい作り方
1.冷凍うどんは耐熱容器に入れ水大さじ1を入れてふんわりラップを掛け、表示通り電子レンジで3分20秒加熱する。

2.加熱後ほぐし、【A】を上から順番に入れていき都度混ぜて完成。

3.お皿に盛り付け、あればドライパセリを散らす。

ポイント
*加熱時間は冷凍うどんの裏面に記載のある加熱時間で加熱してください!
*お好みでベーコンなどを追加しても美味しいです!
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【このうどんに合う献立】
冷蔵庫にあるものでおしゃれにデリ風♡ザクザク細切りレタスとハムのレモンぽん酢サラダ♡
【レシピ】ゆるっと糖質オフを意識したトマトスープ♡


まぁ・・・このうどんをつくるときってやりたくない究極な日
なので献立が出てくるかどうか。。。という感じですが念の為(笑)

そして今回は動画を作りました!
こんな簡単なものばかり動画作って!
って感じだと思うんですけどね(笑)

すいませんw

そして今日は動画を作りましたのでご参考になれば嬉しいです!!!!


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そして・・・
今日も早朝に出勤していったので主人がいなくて・・・
そんな日は本当に朝もやる気が出なくてね(笑)

読者さんの心の声/いつもでしょ!!!\
が聞こえるようなんですが・・・・

そんな日の朝ごはんはこうです

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じゃん!
納豆丼(笑)

先日ご紹介した/ねぎじゃこ\が少しだけ残っていたので、どーんとのせて♡
あぁ贅沢!!

これね・・・
本当に本当に美味しくてめちゃくちゃおすすめですから!!!!!!!!!
チェックしてみてください!!!
ぜひ♡

そして今日のおやつは・・・
サータアンダギー

IMG_6003

初めて食べたけど・・・ボール感www
超巨大でした(笑)





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また電子レンジかよ!
という声がどこからか聞こえてきそうな予感でドッキドキですがw

このレシピは私のレシピ本
【あいのシンプルおうちごはんBEST】に基本のかぼちゃの甘煮を載せているのですが、これの更にズボラ編・・・w

レシピ本に乗っている方のレシピは本当におすすめで、初めて彼氏に作る和食!ってときにすっごいおすすめのやつなんですが、今回のこちらもおすすめ!

それは本当にクッタクタの日に、めんつゆでもなんとかなる系のレシピだから、あぁもう1品本当に簡単になにかできないであろうか・・・
というときにおすすめです!

よかったら作ってみてくださいね!

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icon_recipe_orange
材料 (2人分) 調理時間:10分
かぼちゃ 1/2個(250g)
A バター 10g
A めんつゆ 大さじ2
A 砂糖 小さじ1

詳しい作り方
1.かぼちゃは一口大に切り、耐熱ボウルに入れ【A】を上からいれて全体を混ぜたらふんわりラップをかけ、電子レンジで5分加熱し、ラップを一度外したら全体を混ぜて再びラップをし5分ほど余熱で火を通す。

ポイント
*電子レンジは600wで加熱しました。
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました!
IMG_19271

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そして今日の朝ごはんです!!!
今日はちょっと出かける予定があったので、一番手慣れてる朝ごはんw

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このちょっとどうでも良いけど人気あるウインナーと玉子焼きのセットw
味噌汁も大根と油揚げが楽ちんで好きです♡

ちなみに・・・
YUI
朝ごはん中に、大好きな/こまつせんせいのこだよ~~\

IMG_5772

と見せてくれた【こ】
年少さんのときの先生がいつまでも大好きなYUIw

まだはじまったばかりの年中の生活
早くなれてくれれば良いけど・・・
今日はさっそく男の子に新しく買ったキーホルダーを破壊されてしまったYUIww

わざとじゃないにしても傷ついたようで・・・
不安(笑)

最近幼稚園が楽しいけど楽しくないというんですよね・・・
どうしたものか。。
しばらく見守ります・・・


それではまた^^


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パスタ続きですが・・・
macaroniさんにレシピアップしました!!!

焼きそば風味のパスタがなんとも美味しくてもりもり食べれます!!!

ちょっとパスタもマンネリしてきたな・・・
というときにも!これ超おすすめです!

子供も大人も好きな味!
食べ慣れた味とも言いますが・・・
よかったら水分量なども写真でのせているのでチェックしてみてくださいね!!





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たらこパスタといえばYUIの大好物なんですが、だいたいご飯何食べたい?
と聞くと半分は/たらこパスタ\と答えるYUIw

でもパスタって作るの面倒じゃないですか??
ず~~っとそう思ってたから我が家のパスタ率はすっごく低かったんですが、電子レンジで作れるとわかってからの我が家のパスタ率の高さw

ズボラ大好きなのがバレちゃう♡(笑)

そんな大好きたらこパスタ!
自粛生活の間は主人もいたのでパスタ率ダダ上がり!

最初は2人分で作っていたんですが、YUIはこのパスタだと100gをぺろりと食べてしまうので2人分だと全然足りないから、3人分を電子レンジで作ってみたんですが、材料も1.5倍とかじゃなくてもできてしまったので一応3人分もレシピ載せておきます!

つまりは・・・
味付けはだいたいでも美味しくできるってこと!(笑)

超おすすめ!!
ポイント欄の記入がやたら多いし、調理時間15分とか長くない?って感じなんですが、
稼働時間は2分くらいなんじゃないかな?と思います(笑)
よかったら作ってみてくださいね♡

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材料 (3人分) 調理時間:15分 ※加熱時間含む
パスタ 3人分(300g)*茹で時間7分のものを使用
たらこ 1/2腹(100g)
A 水 600ml
A オリーブオイル 大さじ1/2
A 顆粒コンソメ 小さじ1
A 塩 小さじ1/2

B バター 20g
B kiri 2個

C 牛乳 大さじ3
C マヨネーズ 大さじ1.5
C めんつゆ 大さじ1
C にんにくチューブ 3センチ
C 塩、こしょう 各適量

刻み海苔、万能ねぎ 各適量

詳しい作り方
1.たらこは薄皮を取り除いておく。

2.耐熱容器にパスタを半分に折ってクロスにいれ【A】も入れたら電子レンジでラップをせずに6分+パスタの茹で時間加熱する。(7分茹でのパスタを使用しているので14分加熱しました)


3.熱いうちに【B】を入れよく溶かしたらたらこと【C】も入れてよく混ぜる。

4.刻み海苔と万能ねぎはお好みで^^


ポイント
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*電子レンジは600wで加熱しました。
*kiriは1個18gです!
*たらこを使いましたが明太子でもOK!
*耐熱容器はニトリのものを使用しました!3人分まとめて作る場合パスタがくっついてしまう時があるので、途中7分位たったところで電子レンジを開けて全体を混ぜると◎
*パスタが水に使っていない場合は水を50mlずつ足してください!足したときは50mlあたり30秒ずつ増やしてください!
*二人分のレシピはこちら★★

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そして今日はYUIと一緒にインスタライブを見ながらゼリー作りました♡
料理ブロガーのyuuちゃんが作ってた簡単ゼリー
感動の簡単さでYUIのテンションもダダ上がり!!

ちょっとyuuちゃんがつくっていたものよりザラッと感あるけどw
一生懸命YUIが作ってくれたので良しとします♡
インスタライブはじめてみたけど楽しかった♡
またやってほしい~~

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ちなみにうちのYUIは4歳のくせにブラックコーヒー大好きなのでたくさん食べてくれた♡
おうち時間が充実♡

おすすめ♡

それではまた!!!



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