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カテゴリ●調理方法別 > カテゴリ切って和えるだけ



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こんばんは^^
本日最後のブログです!!!

暑いですね暑いですね~~~(笑)
もう暑いしか言えないほど暑いですね~~~

人は暑くなるとちょっと普段とは違うことができるきがしてくる生き物なのでしょうか?(笑)
我が家の夫婦はふたりとも納豆が食べれません!
そのため納豆を買う習慣というのが全然なくて
娘が食べるようになるまで小粒納豆はひきわり納豆のことだと思っていた私ですが

今回買った納豆
結構粒が大きかったんです!
すると娘が食べてくれない事件が起こりました!

でも捨てるのはもったいない!
っというわけで私が食べることにしました!

普段ならおそらく冷凍して娘が食べるのを待つのですが・・・
暑いせいか私もおかしくなったのか
食卓にこれが出た瞬間の主人の顔(笑)
え?何かの間違え?
みたいな顔(笑)忘れられないw

でも食べてみたら案外美味しいかも?
っと無理やり先に食べさせてみると・・・
え?うまい!!(笑)
っとめっちゃ食べる食べる!!!

え~~~嘘!
私も食べる!っと焦って食べたらめっちゃ美味しい♡
あれ・・・納豆克服??(笑)

まだまだそのまま食べるのは無理かもしれないのですが
こんな風になら美味しく食べれるのでいろいろ活用してみようと思うのでした^^

納豆嫌いじゃない方なら絶対もうやってるかもしれないですが
念の為レシピご紹介させていただきますね^^

夏を乗り切るためにも栄養をたっぷりつけましょう♡

写真が選べなくて写真たくさん貼ってるブログですいません(笑)

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 材料 (1~2人分) 調理時間:5分
豆腐 1/2丁
大葉 4~5枚
しらす 適量
納豆 1パック
かいわれ大根 1/2パック
温玉 1個
白ごま 適量

A めんつゆ 大1/2~1
A ごま油 大1/2

詳しい作り方
1.豆腐はザルに上げ水気を切る。

2.
かいわれ大根は1センチ幅に切り、大葉は千切りにする。

3.器に1をちぎってお皿全体に入れたら上に2としらす、納豆も加え真ん中に温玉を乗せたら【A】と白ごまをかけてお召し上がりください!
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*POINT*

豆腐は調理を始める前にザルに上げておくと水気が少し来れるので先にやるのがおすすめ!

めんつゆは3倍濃縮を使用しました!

納豆はタレも入れて混ぜてから使用しています。

温玉の作り方はこちら
失敗しない温泉卵の作り方* : あいのおうちごはん


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こんにちは!
本日2度目の更新になります!
あついですね~~~
もう合言葉のように繰り返される言葉になりつつありますが
痛い痛い痛い!!!頭が痛い(笑)

外出して家に帰ってくると決まって頭が痛い・・・涙

これぞまさしく冷房病!!!
そんな時におすすめなのがコレ!!!

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何年も冷房病に悩まされた末の対策!
頭痛が出たらホッカイロをタオルで巻いて首のところや目の上にのせる!

頭が痛くてもこれをやるとす~っと楽になる感じがします!
私だけかもしれませんが(笑)

よく蒸気が出るとか・・・レンジで温めるとかあるのですが
レンジであたためるやつはすぐに冷めてしまって私にはあわないなぁ・・・とおもっていて
蒸気のやつは少し高いのでホッカイロが一番!

ただタオルに貼り付けるのでもういらないタオルあたりがおすすめです♡
(笑)

ホッカイロって今売ってるかな?
今年はコレを使う回数が多すぎてホッカイロのストックがなくなってしまわないかが心配

ぜひこちらもご活用ください♡

そして肝心のレシピです!
こちらは我が家の娘の大好物♡

かわってるでしょ(笑)
ハンバーグやカレーにオムライスよりも
酢の物が好きな娘(笑)

すごい勢いで食べます!
といっても食べるのはきゅうりとわかめだけですが(笑)

本当に好きみたいできゅうりとわかめのやつ!ッと言ってきたりするので
我が家では割りと頻繁に登場するおかずの1つ!

うちはたっぷりのお酢でつゆだくにするのが好き♡
今年は合言葉があついね~~~
になるほどなので(笑)
夏バテ防止にもおすすめです♡

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2~3人分) 調理時間:10分
きゅうり 1本
カニカマ 適量
乾燥カットわかめ 大2
茹でたタコ 100~150g

A 酢 大3
A しょうゆ、砂糖 大2
A 白だし 大1

詳しい作り方
1.乾燥カットわかめはお湯または水で戻し、しっかり水気を切る。

2.茹でたタコは一口大に切り、きゅうりは輪切り、カニカマは食べやすくほぐす。

3.【A】をあわせてよく混ぜ、1と2を入れてよく和えたら完成。

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*POINT*

酢はお好みですが大2~4程度でお好みで調節してください!



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こんにちは^^
本日2度目の更新です!

この記事では美味しいトマトならではのレシピをご紹介します♡
トマトってすっごく甘くて美味しいトマトが売っていますよね^^

フルーツトマトまで行かなくてもよいのですが
ちょっとお高めトマトを使ってシンプルな味付けでトマトを美味しく食べましょう♡

なんだかすごく贅沢な感じがしますねぇ♡
これ以上書くと全部レシピを書いてしまいそうなので(笑)
早速ご紹介させていただきますね!
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (1人分) 調理時間:1分
トマト 1個
A オリーブオイル、ハーブソルト、ブラックペッパー 適量

詳しい作り方
1.トマトはスライスし、お皿に並べたら【A】をふりかけお召し上がりください!

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*POINT*

ハーブソルトはアルペンザルツを使用しました!


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イケアのお皿です


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こんばんは^^
本日最後の記事です!

この記事では余りがちな松の実を活用したサラダを作りました^^
松の実っていつもジェノベーゼソースを作る時に使いますが
実際それ以外って何に使うんだろう・・・?っとなるのあまりレパートリーがなかったりしませんか?

でも栄養価が高いので余らせてしまうのはもったいない!
我が家も賞味期限がきれそうだったので(笑)
焦って使いました^^

松の実はそのままでも食べれるのでトマトと一緒にサラダで手軽に^^
食感も良いのでサラダにぴったりです!

でもかなりカロリーは高めなので摂取のし過ぎは注意したいですね^^
機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^

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 材料 (2人分) 調理時間:5分
・トマト 2個
A 松の実 大1
A ブロッコリースプラウト 適量
A ごま油 大1
A 白だし 大1/2
A 砂糖 小1/2~1
A 酢 小1/2

詳しい作り方
1.トマトは乱切りにしボウルに入れて【A】を和えて完成。

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*POINT*

酢と砂糖の量はお好みで調節してください。



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ダイソーと砥部焼です


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こんにちは^^
本日2度目の更新です!
この記事ではまたまたトマトレシピをご紹介させていただきます^^

今日は涼しい一日でエアコンいらずでしたが
夏本番はこれから!
トマトレシピはいくらあっても困りません♡

我が家といいますか・・・私は
朝も昼も晩もトマトを食べます(笑)

朝ごはんはトマトオンリーでOK(笑)ってくらいトマトが大好き♡
そのためトマトのレシピ多めで申し訳ありません!

昨年もいろいろやっていたはずなのに
全然レシピ出してなくて
なんでだったのか考えても思い出せません(笑)

当たり前過ぎて?なレシピも多いからだったかな?
でも・・・ある日友達に
/トマトにポン酢??斬新!\
って言われて以来ww
のせてみようとおもったのでした^^

美味しいですよね♡トマトポン酢♡
色んなバリエーションでこの夏は楽しみましょう♡

そしてこの記事ではしらす干しを使いました^^
ツナやしらすをいれるとボリュームアップで食べごたえもあり
男性にも喜ばれること間違いなし♡

わさびをピリッと利かせて大人風味も嬉しいです♡
そして今回は塩!ってことで液体塩こうじを使用しました!

鶏ガラスープの素などでも美味しいのですが
液体塩こうじ!液体のボトル入りなのでこれまた使いやすいのです♡

なので最近ついつい使ってしまうんですよね(笑)
おすすめですよぉ♡
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・トマト 2個
・しらす干し 適量
・大葉 2~3枚
A 液体塩こうじ 大1.5
A わさびチューブ 2~3センチ
A オリーブオイル 大1/2
A 酢 小1

詳しい作り方
1.トマトは乱切りにしてボウルに入れ、しらす干しと【A】も加えたらよく混ぜて味が馴染んだら完成です!
大葉はお好みで^^

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*POINT*

作ってすぐからお召し上がりいただけますが味が馴染むと旨味がアップします!



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こんにちは^^
本日2度目の更新です!

関東まさかの梅雨明け!!
今日で6月も終わり・・・早いですね・・・
時の流れの速さに驚かされるばかりですが・・・

そんな今朝ニュースを見ていたら
/統計上最も早い6月の関東梅雨明け\
って言葉にテレビを二度見した私です(笑)

え?猛烈な暑さだとは思っていたけれど
だいぶジメジメしていますが梅雨明けですか??
っと半信半疑(笑)

でも・・・梅雨明けのようです
えーーーやだ。
夏本番とかまだもう少し待ってほしい・・・
そんな思いが頭を横切りますが・・・
明けてしまったので諦めましょう
(笑)

っということで♡
この記事ではそんな梅雨明けにぴったりなレシピをご紹介します♡

我が家定番のトマトナムル♡
すでにブログを見て頂いてる方はご存知のかたも多いかもしれないのですが・・・
我が家・・・トマトは箱買いのため消費量が結構高め^^

\トマト教です/

毎日今日はどんな食べ方で作ろうかな??って考えるのが最近の趣味です(笑)

そして今回はナムルが食べたかったけどいつもと少し違った感じにしたくて
生のズッキーニを入れました^^

これがトマトだけよりも食べごたえがアップするからか
主人も気に入ってくれたようで・・・
実は私ほとんど食べずに終わってしまいましたとさ

主人に聞いてみると
/毎日食べれる\
っとのことで気に入ってくれたようです^^

もう疲れ切ってて何も食べたくない!ってときも
これだったらいけちゃう!そんなレシピです♡

みょうがを入れていますが好き嫌いがあるかと思うので
そのへんはお好みで♡

これから夏バテなども気になる季節!
水分のように食べれるトマト系レシピは本当におすすめですよ♡
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2人分) 調理時間:5分
・トマト 2個
・ズッキーニ 1/4個
・みょうが 1本
A ごま油 大1/2
A ゆかり 小1
A 砂糖 小1/2
A にんにくチューブ 少々
A 白ごま 適量

詳しい作り方
1.トマトは乱切り、ズッキーニとみょうがは千切りにする。

2.ボウルに1と【A】を入れてよく和えたら完成です!

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*POINT*

にんにくはほんの少しで香りがつくのでお好みですが入れるのは少しでOK!





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こんばんは^^
本日最後の記事です!

このブログでは我が家で最近登場しない日はないのではないか?
トマトレシピをご紹介いたします!

今回はツナも入れてボリュームアップのレシピ!
たまねぎとツナとトマト!
この組み合わせは味付けを変えても本当に美味しくて
うちの主人も器を抱えて食べてくれます(笑)

しかも最近暑いので喉が乾いているのか・・・
トマトのサラダは飲むように食べれてしまいます^^

なのでたっぷりつくっても足りないくらい!
これからの季節には大活躍間違いなしなのです♡

今回は鰹節などもたっぷりいれていつもより旨味もマシマシに♡
トマトのサラダは水分が結構出るんですが
このトマトから出た水分でできた出汁も最高の味わい♡

全部飲み干したい衝動に駆られること間違い無しです^^
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (2人分) 調理時間:5分
・トマト 2個
・たまねぎ 1/4個
・豆苗 適量
・ツナ 1缶
A しょうゆ、酢 大1
A アマニ油 大1/2
A 砂糖 小1
A 白だし 小1/2
A 鰹節 小袋1袋

詳しい作り方
1.トマトは乱切り、たまねぎと豆苗はあらみじん切りにし、ツナ缶は汁気を切っておく。

2.ボウルに1と【A】を入れてよく混ぜて完成です!

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*POINT*

アマニ油を使っていますが、オリーブオイルやサラダ油などお好みの油で代用可能です!サラダ感…ドレッシング感を出すため少しオイルを加えています!

ツナ缶はノンオイルを使用していますがお好みのものを使用してくださいね^^



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こんにちは♡
本日2度目の更新です!

今日は一日うだるような暑さでしたが皆様熱中症など気をつけてくださいね><
先週は私床暖をつけていた記憶がありますが。。。なんだろうこの気温差・・・
梅雨を忘れてしまいそうなほどです

こんなに暑いと食べ物も喉を通らなくなってしまいそうですが
やはり救世主はトマトでしょう♡

今日はさっぱりと食べたかったので大根おろしドレッシングで♡
トマトはしっかり冷やして♡
とっても簡単にさっぱり食べれる副菜の完成です♡

今日のような暑い日にぜひぜひお召し上がりくださいね^^
機会がありましたらぜひご活用ください!

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 材料 (2人分) 調理時間:5分
・トマト 1~2個
・大葉 2~3枚
A 大根おろし 大1~
A ポン酢 大1.5~2
A オリーブオイル 大1/2
A 砂糖 小1/2
・白ごま 適量


詳しい作り方
1.トマトは薄切り、大葉はみじん切りにする。

2.ボウルに【A】を入れてよく混ぜ完成!

3.お皿にトマトを並べたら2のドレッシングをかけ大葉と白ごまをトッピングしてお召し上がりくださいね!

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*POINT*

大根おろしは絞りすぎない程度に軽く水気を絞ってください!絞りすぎると上手に調味料と混ざらなくなります。



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有田焼と






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こんにちは^^
本日2度目の更新です!

今日は朝はどんよりしていたのに午後からものすごく良いお天気!
暑すぎるとそれはそれで困るのですが
そんな時も大丈夫♡

トマトを食べて元気を出しましょう^^無理やり(笑)

ジメジメしたり暑くなってくるとトマトやきゅうりが食べたくなる衝動で
近頃はトマトやきゅうりが食卓に並ばない日はないほどです!

毎日出るものだから味付けは飽きずに食べたい!
少しの差だったりするけどうちの主人も気がついてくれます^^

あっ!この前のよりこっちがすき!とか・・・
うーん!この前のほうが好きかも!などなど会話も弾みます♡

今回は最近きゅうりでもやった大好きな組み合わせ
めんつゆ×オリーブオイルです!

そして食べる少し前に作って冷凍庫で2~3分冷やすのが我が家流♡
きんきんに冷えたトマトが最高に美味しいです♡
でも忘れたら最悪です(笑)

機会がありましたらお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2人分) 調理時間:3分
・トマト 2個
・たまねぎ 1/4個
・大葉 2~3枚
A めんつゆ、オリーブオイル、酢 大1
A 砂糖 小1/2~1
A 白ごま 適量

詳しい作り方
1.トマトは乱切りにし、たまねぎはみじん切り、大葉は千切りにする。

2.ボウルに1と【A】を入れてよく和えて完成です!

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*POINT*

たまねぎはアーリーレッドを使用しました。

出来てすぐにお召し上がりいただけますが、数分冷凍庫で冷やして食べると暑い日は最高です♡



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こんばんは^^
本日最後のブログです!

この記事ではおつまみにおすすめのアボカドとトマトのキムチユッケ風!
というww
材料がほぼタイトルに詰め込まれたものとなりました(笑)

そしてなんだか写真の彩りが若干気色悪い感じがしますが・・・
味はほぼキムチなので美味しいです(笑)

いつもはのりはおにぎりなどにつかう焼き海苔を使用していますが
今回は味のり♡
もちろん一番良いのは韓国のりですがお手元にあるものでぜひお試しください^^

とっても簡単だけどめっちゃ美味しいので
お箸も止まらないお酒も止まらない♡

これからの季節に大活躍間違いなしです!
機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです!

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icon_recipe_orange
 材料 (2人分) 調理時間:5分
・アボカド 1個
・トマト 1個
・キムチ 適量
A しょうゆ、ごま油、すりごま 大1/2
A レモン汁 小1
A 白ごま 適量
A 味のり 1~2枚
・卵黄 1個

詳しい作り方
1.アボカドは角切り、トマトは乱切りにしボウルに入れキムチと【A】も和えて完成。

2.お召し上がりの際は卵黄をつけてお召し上がりください!

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*POINT*

味のりを使用しましたが焼海苔や韓国のりでも代用可能です!


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こんにちは^^
本日2度目の更新です!
この記事ではきゅうりとアボカドのサラダをご紹介します♡
これまたやみつき系のおつまみサラダです♡

アボカドが少しやわらかくなっていたのですが
きゅうりの食感とプラスしてとっても美味しく仕上がりました^^

ファインプレーだったのが娘♡
最初このアボカドにはのりがかかっていなかったのですが
突然味のりを持ってきた娘(笑)

そう娘のお昼の時間に撮っていたので味のりを食べていてw
私に1枚くれようと持ってきてくれたのです^^

それがこのサラダに絶対に合う気がしてのせました♡
そしたらもうこれがあうあう♡

彩りも加わりとっても良い仕上がり♡
お箸が止まらない1品です^^

機会がありましたらぜひぜ日お試しくださいね^^

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 材料 (2~4人分) 調理時間:10分
・きゅうり 2本
・アボカド 1個
・塩 小1/2
A ごま油 大1
A 昆布茶 大1/2
A 砂糖 小1
A 白ごま 適量
 味のり 2枚位

詳しい作り方
1.きゅうりは角切りにし、ボウルに入れ塩を入れて揉み込み5分置いたら水で洗い流しキッチンペーパーなどを使って水気を切る。

2.ボウルに1と角切りにしたアボカドと【A】も入れて味をなじませるように和えたら味のりをちぎってのせて完成です!

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*POINT*

味のりはなくても問題ありません^^お好みでトッピングしてください!


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こんばんは^^
本日最後のブログです!
この記事ではちょっとしたおつまみにもなるアボカドレシピをご紹介します^^

アボカドを使ったレシピは女性の方にはとても人気で
いつもたくさんの方が作ってくださる食材の一つ!

暖かくなるに連れてだんだんアボカドの値段も下がってきて
食卓に並ぶことも増える頃ですね^^

というわけで今日はちょっとしたおつまみにもなるレシピをご紹介します!
今回は得意の塩系レシピ♡

まさかの2記事連続で液体塩こうじを使ったレシピです^^

普段はやみつきって言うと
鶏ガラスープの素を使われる方も多いでしょうか?

しかし今回使うのは先程も言いましたが液体塩こうじ!
この液体塩こうじとごま油!
相性抜群なんです♡

アボカドのとろみと塩気が最高に合う♡
ビールが進むこと間違いなしですよ^^

私子のレシピお気に入りすぎて・・・
今週3回も作ってしまいました・・・
ハマると同じものを食べ続ける女です(笑)

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2人分) 調理時間:3分
・アボカド 1個
A ごま油、液体塩こうじ 各大1/2
A 砂糖 小1
A 黒ごま 適量


詳しい作り方
1.アボカドは半分に切って種を取り除き、皮をむいたら食べやすい大きさに切って【A】で和えて完成です^^
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*POINT*

すぐからでも召し上がっていただけますが少し味が馴染んでくると旨味が増します^^


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