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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。


今日はシンプルで美味しい炒めもの!
ガリバタ炒めのご紹介です!!


ガリバタなんて耳にしたら昼間からお酒がちらつきますが。笑
シンプルな料理に欠かせないのが新鮮な食材と美味しい調味料!!


今回はアルペンザルツを使ってしっかりとコクのある美味しいレシピになりました!!


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できたてでついついお酒が進んでしまうレシピです!


レシピはわたしのインスタグラムに掲載していますのでそちらをチェックしてみてください!
アルペンザルツ様の公式インスタグラムでは美味しい塩を使ったレシピがたくさん掲載されています!

そして現在キャンペーン実施中!
期限も長めなので、こちらも合わせて是非チェックしてみてくださいね~








意外となかったね!この組み合わせ♡
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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

今日はおうちで作れる韓国料理をご紹介します!!

YUIが生まれてからというもの辛いものをあまり食べなくなっていた我が家ですが
リモートワークの主人と二人
という時間も増え少しずつ辛いもの復活してます!!


ちなみに私も主人も辛い物好き!!
結婚する前は韓国料理とタイ料理をよく食べ歩いてたな・・・
なんて思い出したりするほどです!!


そんな韓国料理
赤い色をしているだけでなんだか難しそう!!
ちょっと手を出しにくいイメージですがどうでしょうか??


私も昔は新大久保まで香辛料を買いに行っていたのですが
実は・・・
エスビーにもあるってご存知でしたか??


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韓国産唐辛子!!
なかなか手に入らないから一味でいいや・・・七味でもいいか・・・
と使っていたのですがエスビーからもでていたなんて!!!
驚き!





しかもやっぱり韓国料理には韓国産の唐辛子がしっくりとくるので
韓国料理好き!という方にはぜひ手にとっていただきたい調味料です^^


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韓国産の唐辛子のコクと旨味が味わえておすすめ!
今回のスンドゥブのレシピはエスビー様の公式インスタグラムにてご紹介していただいていますのでそちらをぜひチェックしてみてくださいね!!


私のインスタの投稿からもエスビー様に飛べるので良かったらこちらから!!




え~知らなかった♡
韓国産唐辛子気になる!
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この記事も最後までご覧いただきありがとうございました^^
午後も元気に過ごしましょう♡


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こんばんは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。


今日はヨーグルト×サバ味噌缶
ということで超時短で美味しい具沢山スープをご紹介させていただきます!

サバ缶というと・・・
ちょっと生臭さが気になる!
なんてこともあると思うのですが
最後にヨーグルトを入れることで、臭みが消えるだけではなく、コクがぐーんとアップ!
これはヨーグルトの『隠れワザ』!!!
ぜひぜひお試しいただきたい♡


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ヨーグルトの隠れ技でコクうま♡
程よい酸味がやみつきになります!!


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ワンポットで簡単に作れるので洗い物も少ないのが嬉しいポイント!
実はうちの娘・・・
なかなかキムチを食べることができずにいたのですが
今回は大好きなサバが入ってるってことで初挑戦!!

これがびっくり!!
辛いといいつつも美味しいといって完食してくれたんです!!
ヨーグルトのチカラ!!!


レシピはインスタグラムにてご紹介していますのでぜひチェックしてみてください!




そしてキャンペーンも開催中です!
キャンペーンは公式サイトにてチェックしてみてくださいね!!






ヨーグルトでコクうまか!気になる♡
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こんにちは!
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今日はブロッコリー×マカロニで子供も大好きなサラダのご紹介です!!


今回はクリンスイの美味しい水を使って、
ブロッコリーやパスタを茹でるときのお水についても記事で書かせていただいています!!



ブロッコリーを色鮮やかに!!
そしてパスタはもちっとした茹で上がりになるお水ってなにかわかりますか??
レシピもご紹介していますが、そういった内容も書いてますのでぜひ♡


レシピはこちらです!!





ブロッコリーとマカロニ良いね♡
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こんにちは!
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今日は久しぶりにスープジャーを使ったレシピのご紹介です!!

スープジャーの活用方法で我が家が多いのは丼もの!!
スープを入れるのはもちろんですが
お弁当でガッツリ食べたいなと言う時は丼ものが良いですよね!!

ごはんを別盛りでもっていってあたたかいあんをかける!!
ランチなのに贅沢な時間です♡

レシピはインスタグラムとレシピサイトNadia、
サーモス様にて公開中!!!

スープジャーであったか!豚こまと白菜のあんかけ丼弁当
ワンパンで簡単に作れるように全部入れて煮込む方式! 忙しい朝にらくらく準備ができておすすめです!

ぜひぜひチェックしてみてくださいね!!!

わたしのインスタはこちら!!

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こんにちは!
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先日からレシピをご紹介していたんですが
この日の献立は
◯生姜焼き
◯カリカリベーコンとブロッコリーの和風シーザー風サラダ
◯真鱈の西京焼き
※レシピリンクは一番下に載せます


新しい器に盛り付けるときのワクワク♡
この器がどこで買えるかという話で
こちらは全部cottaさんで購入したものなんですが・・・


cottaさんといえば製菓材料を扱う専門店的な印象が強いと思うのですが
私が一番そう思っていた気がするんです!!


なのでぶっちゃけ・・・私が見ても買えるものはない・・・
と思っていたのですが!!


実はね・・・
こんなに素敵な器が売ってるんです!


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驚愕!
しかも梱包もしっかり!!

箱に入って器も1枚1枚紙で包まれている包装はかなりの高級感があります♡


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この紙を1枚1枚取って器を出すというのも
うつわ好きならではの楽しみの一つだったりするので
かなりの充実した時間♡
ウハウハ♡


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MADE IN JAPANの安心感もあります♡


そして何より嬉しいポイントが
器がとても華奢なので
スタッキングしたときのコンパクトさ!!!


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わかるかな??
重ねても全然高さが出ないのでいくらでも重ねられる感じ!!
そして軽い!!


取皿全部こんなふうにスタッキングできると狭い我が家の収納でも
いくらでも器がしまえるのに・・・
なんて思うほど!この収納力はありがたい!!


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丸皿と八角皿で食卓にも動きが出て
普通の食卓も素敵に見せてくれる器の魅力


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cottaさんでこんな器に出会えるの知らなかった・・・
すいません・・・笑


この色!!
トルコブルーとかのこういう器って
陶器市に行かないと出会えないと思っていたので超嬉しい♡
お料理が映えます!


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この器たちは
cottaさんで購入できます!

サラダをのせていたトルコブルーの器はこちら

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RIKIZO ブルー プレートS トルコ


生姜焼きを載せていたこの八角の器と丸皿はこちら

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RIKIZO スリール プレート19


RIKIZO アミューズ プレート19



鱈の西京焼きをのせていた器はこちら

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RIKIZO アミューズ プレート14



今セール中で通常よりお安く買えるみたいなので
ぜひチェックしてみてくださいね!!




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ちなみに。。。
私がこの画像でも使用している急須!
こちらもcottaさんのものです!!

cotta 鉄器急須 花 白金




かわいいね♡
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今日はお弁当のおかずにもおすすめの
れんこん×ピーマン
のレシピのご紹介です!


我が家の娘
ピーマンは嫌いではないんだけど積極的に食べる食材ではないので
積極的に食べる食材と合わせて作ろう!
ということで!今回はYUIの大好きなれんこんとあわせることにしました!

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作り方もとてもシンプルなのでさっと作りたいお弁当のおかずなどにも
活躍してくれるレシピになります!


今回も塩はもちろん
/アルペンザルツ\を使用!!


今回のようにシンプルで素材の味を活かす系の料理には
やっぱりアルペンザルツが良い気がします♡



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レシピはわたしのインスタグラムに掲載していますのでそちらをチェックしてみてください!
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簡単だし良いね♡
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今日はエスビー様の新商品紅しょうがチューブを使ったレシピのご紹介です!!

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といいますか・・・
紅しょうがチューブってそもそもわたしの中で結構衝撃的!!


たまに急にお好み焼きが食べたくなってだいたいないのが【紅しょうが】!!!
なのでまぁなくてもいいかと作ることもしばしば・・・


でもチューブなら・・・
賞味期限も長めなので常備しておけるし良くないですか??
と思うのです!!


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そして・・・
お好み焼きに入れる紅しょうがも実は小さい子供がいるとあの普通に市販されてる紅しょうがってしょうが感が強すぎてそのまま使えないんですよね・・・
ちょっと刻んで我が家は入れることが多いのですが、このチューブは細かくみじん切りにされているので切る手間もないから今超お気に入りの調味料になってます!!


今回ご紹介するレシピはお好み焼きではないのに・・・
お好み焼きの話で興奮してしまいましたが。笑


紅しょうがは色もかわいいのでとり天の中に混ぜ込んで彩りも良くなるのが嬉しい!
普通のしょうがチューブでも良いのですがあえての紅しょうが!
これが控えめに言って最高で、うちの5歳娘でもぺろりと食べれる美味しさに!!


我が家は5歳娘YUIがいるので、紅しょうがチューブは若干控えめに使ってますが
お好みでたっぷり使っても◯

レシピはエスビー様の公式インスタグラムにてご紹介していただいておりますので、ぜひチェックしてみてくださいね!!


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紅しょうがチューブ気になる♡
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こんにちは!
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今回はぱぱっと作るのにとってもおしゃれに仕上がるおかずのレシピ!!
ホタテとキャベツで旨味がぎゅぎゅっと詰まっております♡

今回使った塩はハーブ入りアルペンザルツ!!
ハーブ入りというとちょっと使いにくそう・・・とか思われたりしませんか??

でもキャベツやホタテの普通の炒め物に使うのもOK!
普段遣いでワンランクアップを目指しましょう♡


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ハーブが入ってるのでお手軽に香りをプラスさせることができて
とってもおしゃれなおかずが手軽に作れるのが嬉しいのです!


ちなみに気になるところではあると思うんですが
クセがあるのか?について


うちの5歳娘YUIでももりもりと食べすすめてしまうほどなので
そんなにクセはないと思います!


ハーブをいちいち買わなくても手軽に香りをプラスすることができるので
おうち呑みのおつまみづくりには欠かせないです!!


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久しぶりに作った焼きおにぎり♡
実はめちゃくちゃ簡単!!
炊き込むときに味をつけてあとはフライパンで焼いて!!

炊き込むことで中までしっかり美味しいおにぎりになります♡
うちの5歳娘YUIも大好物♡

たっぷり作って冷凍もできるから困ったときにパッと出せて良いです♡
レシピはこちらからどうぞ




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冷凍できるの良いね♡
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この記事ではエスビー様の商品
超定番/ラー油\を使った美味しいおかずレシピのご紹介です!!

ラー油といえば餃子を思い出しますよね!!
むしろそれにしか使ったことない!という方も少なくないのではないでしょうか??


でももったいない!!
せっかく手軽にピリ辛をプラスできる調味料なので寝かせてしまってはもったいないですよね!!

そこで今回は炒めるときの油として使ってみました^^


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ごま油の香りにピリ辛がプラスされ、危険なほどご飯が進みます!!

餃子にしか使ってなかったよ!!
という方にはぜひぜひお試しいただきたいレシピになっています^^


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ラー油か♡それいいね♡
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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。


つい先日もご紹介させていただいたスロージューサー!!

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Toffy様で発売されたこのミニスロージューサーが我が家で大活躍!!



スロージューサーを使うと野菜の絞りカスが出てしまうのですが
その絞りカスがもったいない!!
というわけで今回はにんじんの絞りカスを使ってつくねにしましたよ!!

ちなみにですが・・・
まだまだにんじんの絞りカスがあったので肉巻きもしたんですが
自家製すき焼きのタレでめちゃくちゃ美味しかった♡

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塊のにんじんだと小さいお子様は嫌がったりしがちですが
ウチの娘もこんなふうにするとむしろもりもり食べます!!
おかわりください!!って言われて困るほどです^^♡

色々使いみちがたくさんあっておすすめ!
つくねはレシピご紹介させていただきます♡


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【にんじん入りしゃきウマつくね】
【材料】 (2~4人分) 調理時間:10分
A 豚ひき肉 350g
A にんじんの絞りカス 1/2本分
A 焼肉のタレ 大さじ1.5
A 片栗粉 大さじ1
A 塩、こしょう 各少々

ごま油 大さじ1

焼肉のタレ 大さじ1.5
白ごま 適量
卵黄 1個

【詳しい作り方】
1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜたら、小判形に成形する。

2.フライパンに胡麻油を入れて中火で熱し3分焼いたら裏返して蓋をし更に3分焼く。

3.焼肉のタレを回しかけよく絡めたら白ごまをふり、お皿に盛り付け卵黄を添える。

【ポイント】
*豚ひき肉を使用しましたが鶏ひき肉でも代用可能です。

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ちなみににんじんを絞ったものを活用したジュースのレシピはこちら




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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

今日はToffy様の新商品ミニスロージューサーをお試しさせていただいて
その絞ったあとに残る絞りカスなどを使ってナゲットを作ってみた!というお話です!!

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この記事ではレシピを2つご紹介します^^♡
絞ったときに出る絞りカスで作るつくねと
絞った絞り汁で作るジュースのレシピになります!!


実は数年前からスロージューサーってじわじわ来てる感じだったので
気になってはいたものの・・・
なかなかの大きさなので我が家の狭い収納ではちょっとな~
と悩んでいたところ
Toffyさまのこのミニスロージューサーに出会ったんです♡

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サイズもコンパクトで
我が家の狭い収納でもなんとか収納が確保できるので
ありがたく使わせていただいているのですが
ハマったのが我が家の娘

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お手伝いブームもあって一緒にジュースを作るのが最近の日課
我が家はジュースをあまり買わないんですがその理由の一つが
どうせ飲み残すから

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でもこれなら大人も一緒に楽しめるし
5歳娘のYUIも自分で作ったからというのもあるのかごくごくと飲み干します!



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もっと飲みたい
もっと飲みたい
と毎日言っている気がします!
おかげで我が家のにんじんとオレンジの消費量がバク上がり中!
いろんなので試したいけれどこれがいいと効かない娘です!笑

でもこれ本当に美味しくて私も感動したんです!!

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絞りカスの方もつくねに入れてかさ増しができるうえ
栄養も彩りも美味しさもバッチリ♡

よかったらお試しくださいね!!!

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【にんじんとオレンジのジュース】
【材料】 (2~3人分) 調理時間:10分
にんじん 1本
オレンジ 1個

A 水 100ml
A レモン汁 大さじ1/2
A はちみつ 小さじ1~お好み

【詳しい作り方】
1.にんじんはスティック状に切り、オレンジは皮をむいて一口大に切ってスロージューサーで絞る。
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2.にんじんとオレンジの絞り汁を合わせ、【A】を入れてよく混ぜ出来上がり。
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【ポイント】
*【A】の分量などはお好みで!
*水は浄水などを使うことをおすすめします。

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tegaki_cooking_11437【にんじんナゲット】
【材料】 (3~4人分) 調理時間:15分
A にんじんの絞りカス 1本分
A 鶏ひき肉 250g
A たまご 1個
A 片栗粉、マヨネーズ、粉チーズ 各大さじ1
A レモン汁 大さじ1/2
A 顆粒コンソメ 小さじ1
A 塩、こしょう、にんにくチューブ 各少々

【詳しい作り方】
1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。
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2.フライパンに揚げ油を入れて180℃できつね色になるまで色よく揚げる。
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【ポイント】
*にんじんはかなり大ぶりのものを使用しました。(200g以上)にんじんの絞りカスの量が少なくても問題ありません。
*鶏ひき肉はむね肉のひき肉を使用しました。

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ナゲットはYUIの大好物♡
わりと高頻度で作るので野菜が入れられると良いなとすごい感じました!
にんじんを入れたので野菜の甘味がしっかりと感じられるナゲットになってすごく美味しい!

これならにんじんが苦手なお子様でももりもり食べれるんじゃないかな?
って思うほど甘みがあって美味しいです!!

にんじん臭さはまったくないです!!

YUIはにんじんもナゲットも大好きなのでごちそうだ!くらいの勢いで
たっくさん食べてくれましたよ!!

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ちなみに・・・
にんじんの絞りカス

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使いきれなかったものをタッパーに入れておくとめちゃくちゃ便利なんです!!
卵焼きに入れたり、ちょっとしたサラダに使ったり!!

このときの卵焼きに入れてたにんじんも実はこれ

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すごい手軽に野菜をプラスできるのも魅力です♡
そして私は今からまたジュース作りをします。笑

YUIが帰ってきたときに飲めるように冷やしておこうかな♡
ではでは^^




この記事も最後までご覧いただきありがとうございました^^
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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

今日は超カンタンなちょいたしにおすすめのレシピです!


このレシピで使っている美味しい塩
/アルペンザルツ\

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先日もご紹介したのですが
現在アルペンザルツ様の公式インスタグラムにてプレゼントキャンペーン実施中!!!


●応募方法
@ alpensalz_jp 、@oimocafe6340 のアカウントをフォロー
キャンペーン概要が書いてある写真をいいねしてください!!
注*アルペンザルツさまの公式インスタグラムの方です!!

●応募期間
2020年2月15日 23:59まで
今日!!!!

●プレゼント賞品
アルペンザルツ 250g
ハーブ入りアルペンザルツ
さつまいも「むさしこがね」、「シルクスイート」
各1本、5名様

●当選発表
当選者の方へDMにてご連絡させていただきます。


注意事項等は公式インスタグラムにて確認してみてください!!
応募方法にぜひ私のインスタグラムもフォローを加えてほしいという願望を抱えつつwwこちらでご紹介となります♡

今回のレシピはぜひインスタグラムでも紹介していますので
チェックしてみてくださいね!!!


当たりますように♡
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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

今日は久々のお弁当レシピ!!
そしてお正月に残ってしまったお餅を使ったレシピです!!!

実は普通のもち入り巾着とかを煮込んだものって
お弁当に持っていこうと思ったことがないな!!と思ってやってみました♡
レンチンで作ったとろ~り餅を保温して持っていけば家にいるかのようなほっこり感を職場で味わうことができちゃいます♡

よかったら簡単ですのでお試しくださいね!!!
レシピはレシピサイトNadiaにて掲載していただいております!!

もち入り巾着の甘辛煮風弁当
余りがちな油揚げと切り餅を使って、さっと作れるお弁当を作りました! 保温することでしっかりと味が染み込んで美味しくなります!!



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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

さて!!今日から2月!!!
時の流れの早さよ・・・

この前年が明けたばかりだというのにもう1ヶ月がたつなんて
今年のバレンタインどうしよう
とか悩んでる間に当日になってしまいそうですが・・・

今年はどんなチョコレートを作るご予定ですか?
バレンタインは美味しいチョコレートがまちなかにあふれるけれど・・・
今年はおうちで作って大切なひとと・・・
というのが良さそうです!!!

そしてお菓子を作るのが苦手・・・
でも手作りしたい!!!
という方は断然cottaさんがおすすめ!!!

だって・・・電子レンジでできちゃうし
キットが揃ってるからわたしにだってできたこの可愛さ!!!


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動画のやり方まであるのでそりゃ失敗しない!!
サンプルの画像もたくさんあるからセンスが問われるわたしの技術でも
ここまでの可愛さを再現できます♡


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それはそれは作りながらひとりテンション上がりまくりました!!
え~めっちゃかわいい♡


そして出来上がった瞬間に・・・
え・・・
もうできちゃった


とリアルに声に出てしまったほどです!笑


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作りながら思う
毎年これがいい・・・

だって
これキットなのでラッピングまで全部ついてきちゃうんです!!


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すばらしい♡
数量限定ですので早めにコッタさんぜひチェックしてくださいね!!



210108_mv_valentinekit_v2


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かわいい♡
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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

電子レンジ調理はもはや当たり前の時代になった気がしていますが
皆さんは電子レンジ調理されますか??

かぼちゃの煮物に関しては失敗しないから電子レンジだと本当楽ちんです!
今回はアルペンザルツを使って美味しい塩気を効かせたかぼちゃのレンジ蒸しです!

普通の甘煮よりもさっぱりしていて食べやすいです^^
かぼちゃの煮物苦手なんだよ!という方にもこちらおすすめです!!

作り方はインスタグラムに記載しているので良かったらチェックしてみてくださいね~♡








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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

今日はご自宅でもちょこっと調味料をちょいたしで贅沢感のあるおつまみができるのでご紹介です!!

クミンってみなさんご存知ですか??
そう!カレーとかに使う調味料なんですが、
実は私はクミンとの出会いはまだYUIが生まれる前に幼馴染の家でご飯を作ってもらったときに、幼馴染がなんでもクミン入れる!
っていっているところからの出会い。笑

そんなクミンって日常で使うんだ!
と思ったことをすごくよく覚えています!!

クミンなんておしゃれな調味料!!と思うかもしれないのですが
これがすごく使いやすくておすすめ!
野菜炒めとかに入れても美味しいのですが今回はアンチョビと合わせておつまみにしました!

子供でも食べやすいようにじゃがいもで作ったのですが
我が家の5歳娘YUIも喜んでもりもり食べていましたよ!!

レシピはエスビー様の公式インスタグラムに載せていただいているので
是非チェックしてみてくださいね!!

私のインスタにもリンクを貼りましたので、
投稿記事からも飛べます♡

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こんにちは!
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そろそろ胃腸も通常営業に戻る頃でしょうか?
お酒が進む系のあったかおかず!!
そしてなにより美味しいお肉が食べたい!!

そんな方におすすめの手羽先のピリ辛味噌焼きのご紹介です!!

家にある調味料の定番な気がしているんですが
エスビー様の七味唐がらしとにんにくチューブって割とどのご家庭にでもあるんじゃないかな?と思っているのですが、どうでしょうか?

我が家はもちろん、私の実家にも常備されているんですが、
七味って案外料理につかうというよりはおそばやうどんに使うだけ!!
なんて方も多いのではないでしょうか??

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でももったいない!!!
ピリッと七味唐がらしを効かせたおかずはお酒が進むこと間違いなし!!!
味噌と合わせたら美味しいに決まってる!!!

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衣とタレ両方に七味を使うことでしっかりとピリ辛になり
焼いたお肉にこのタレをしっかり絡めたら

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お酒が進みすぎて困ってしまうほど!!
めちゃくちゃおすすめです!!!

新たな1年!
スタートしたばかりですが気合を入れるにも美味しいお肉レシピはいかがでしょうか?
レシピはエスビー様の公式インスタグラムにてご紹介中です!!

私のインスタから飛べますので良かったらチェックしてみてくださいね!!

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それでは・・・
素敵な1日を・・・・

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定番のミルフィーユ鍋をお弁当に!!!
これは本当におすすめ!!
ただただそれに尽きる!!

お鍋とおにぎりで最高のランチになります♡
レシピはインスタグラムとレシピサイトNadia、
サーモス様にて公開中!!!

ぜひぜひチェックしてみてくださいね!!!

わたしのインスタはこちら!!

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スープジャーであったかミルフィーユ鍋弁当
ミルフィーユ鍋は今や冬の食卓の定番!! そんな定番をちゃっかりお弁当で持っていってみるのはいかがでしょうか? 準備もとっても楽ちんですし、なにより温かいお弁当が食べられるのが嬉しい! しっかり保温することで白菜の芯の部分にも味がしみて美味しいのでおすすめ♡ これから寒くなる季節にぜひご活用ください♡


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