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この前この記事が最後です!的な記事を書いたような気がしますが
舞い戻ってきた企画記事w

そしてこの記事の写真のマドレーヌはもちろんるぅさんの手作りマドレーヌ

もう店!
何だこれ!家庭の味じゃない!って感じですw

普通にケーキ屋さんに売ってるレベルのしっとりさとレモンの香りが爽やかなおもすぎなくて食べやすいマドレーヌ!最高!!

そして思う・・・
きっとるぅさんの一番娘のひなちゃんは私と将来同じ道を歩む気がする説ww

うちの母も料理が大好きで、小さい頃は母の手作りのお菓子を食べ
あまり買ってもらったお菓子を食べた記憶がない

そんな私はお料理ができる母のもとで生きてきたためまったく料理とは無縁だったのですが・・・
るぅさんが
/お母さんが作ってくれたお菓子を食べてたなんて!なんて良いおうちの子!!\
って言っていたけれど・・・
それって・・・もしかすると・・・ひなちゃんも同じゃないか???
とふとおもうw
むしろうちよりもるぅさんのお家の方がスイーツのレベルたかすぎ

あぁジーザスw
ひなちゃんも私のようにもしかすると彼氏のためにケーキ焼いたらコンクリート・・・
うーーん
流石にないですねww
それはきっと私だけですw

話はそれましたが・・・
美味しいマドレーヌをお借りし、写真の練習を!!!

横と縦2枚ずつ撮ってみた

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大体私センスが無いからこういったことはあとから気がつくのですが
少しくらいむきを変えるとか・・・
布を変えてみるとか・・・皿を変えてみるとか・・・

なぜしなかったのか???

なぜだろう・・・わかんない・・・めんどくさいとかじゃないんだ・・・
本当にww
ただただ・・・

精一杯!!
(笑)

すこしずつ勉強しよう・・・
不甲斐ないw
がんばる!


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明日はYUIのはじめての遠足!!!
遠足弁当・・・ちゃんと作れるかしら・・・・
YUIがお弁当を振っても大丈夫なくらいのお弁当を作らねば・・・(笑)
がんばります!!!


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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ハンバーグのつけあわせにしていたマッシュポテト♪
るぅさんのおうちで頂いたマッシュポテトが美味しすぎて私もちゃんと裏ごしして作りました!!
我が家はいつもどおり生クリーム不要ですがしっかり美味しい秘密はクリームチーズです!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2~4人分) 調理時間:20分
じゃがいも 2~3個(260g)
kiri 2個
バター 20g
牛乳 70ml
塩、こしょう 各少々


詳しい作り方
1.じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、鍋にたっぷりの水を入れじゃがいもも入れて茹でる。

2.じゃがいもが柔らかくなったら一旦お湯を捨て鍋の中でじゃがいもをマッシャーでマッシュする。
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3.ザルでじゃがいもを濾し、鍋に戻し入れ弱火にかけながらバターとkiriを加え溶かすようにゴムベラで混ぜる。
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4.牛乳も入れしっかりと混ぜ馴染んだら完成。
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*POINT*
マッシャーがない場合はフォークなどでマッシュしてください。
kiriクリームチーズです。ポーションタイプ1個18gのものを使用しました。
潰したあとは火が強すぎるとパサパサになってしまうので弱火で加熱してください。
ザルでも濾すとなめらかになるのでおすすめ!
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家で作ると好きなだけ食べれるから嬉しい~~
でもじゃがいもですから!
食べすぎには注意なわけです!!

バターだって入ってますしねww

でもうちのYUI!
しっかりとマッシュポテトの美味しさに気がついてしまい・・・
それはそれは喜んで食べまくり・・・
余すことなくお皿までなめる始末でしたw

嬉しいけどこれを作るのはたまににしようと心に誓った・・・


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土曜日の午前中はYUIの英会話があって朝ゆっくりもしていられなくて・・・
家までも遠いから英会話近くのカフェでちょっとブログを書いたりしているんですが・・・
今日はなんとも集中できない・・・

目の前に大学生の男女がきゃぴきゃぴトーク・・・
会話が耳に入ってきすぎてレシピ書いててもおかしなこと書いてたりするからこのレシピ不安すぎるw

一口大に切りって書きたかったのに
カップルが髪の毛のはなししてたらさ
/一口大に髪の毛・・・\
とか書いてた私ww
人の話聞きすぎww

男子がちょっとチャラい系(バンドマン)
女子がちょっとお嬢様系で・・・

まだ付き合ってないのかな??
おそらくだけど男子のほうが好きで誘ってるのかな?という感じで~
昔の写真を見せあってるんだけど・・・

男:似合うよ!かわいい!俺髪の毛赤かったときあってさ!
女:金髪のときもかっこよかったよ!
男:どぉよどぉよ!高校の時のこのモテ目線!うざくない?女子狙い感出ててなんか若くてうざいね!
しかも高校の時の修学旅行沖縄だったんだけど湿度高すぎて髪の毛ボサボサでやば!!w
女:そんなことないよ!かっこいいよ!
二人:・・・
男:若さって果てしない
しかもさ~~~歌うときって腹式呼吸なんだけど、俺の場合意識高い系の腹式呼吸ね

・・・周り見えない系男子!会話の意味が全くわからないしつながっていない件ww
なんだか少女漫画の作者の気持ちがわかった日だったな・・・

聞きたくなくても入ってきてしまう意味不明な会話でww
今日一日が始まったはなしでしたw


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実はあんまり作らないくせにこのレシピ自慢のレシピだったりする!
久しぶりに作ったけどやっぱり美味しくできた♪
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (3~4人分) 調理時間:30分
合挽き肉 400~500g
たまねぎ 1個
しめじ 1袋
A パン粉 1/2カップ
A 牛乳 大さじ3

B ナツメグ 小1/2
B 塩、こしょう 各適量
B たまご 1個

サラダ油 大さじ1
バター 20g
小麦粉 大2
 
C 水 400cc
C 固形コンソメ 1こ
C ケチャップ 大6
C ウスターソース 大4
C とんかつソース 大1 1/2
C オイスターソース  大1/2
C 酒 大1
C 牛乳 大1

詳しい作り方
1.たまねぎの半量はみじん切り、半量は薄切りにし、しめじは石づきをとってほぐす。
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2.フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、たまねぎをきつね色になるまで炒め冷ましておく。
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3.小さめのボウルに【A】を入れてパン粉をふやかす。
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4.ボウルに合いびき肉とたまねぎに【A】と【B】も入れてしっかりとこねる。

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5.ハンバーグの形に成形しフライパンにサラダ油の半量を入れて中火で熱し、両面2分くらいずつ焼く。
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6.別のフライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたらたまねぎとしめじを炒める。
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7.全体がしんなりとしてきたら小麦粉を入れダマにならないように炒める。
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8.粉が全体に行き渡ったら【B】を入れてとろみが付くまで軽く混ぜ合わせる。
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9.8に5を入れてハンバーグの中まで火が通るようにしっかりと煮込み途中ハンバーグをひっくり返したりして煮込み完成。
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*POINT*
酸味がすこし強いと感じる場合は砂糖を入れても◎お好みで!
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まず材料・・・
今回はハンバーグを大量に作って色々なパターンを作っていたのでハンバーグの下準備で具材の写真がおかしくてすいません・・・
あとから思い反省・・・

写真を撮ることに夢中になりすぎてきれいに全体を収めるってことしか考えられていないこの写真たち・・・
油はねもそのままうつっちゃってるよ~~~~~~~~~~><涙

というより煮込むために使った大きなフライパンは激しく撮りにくく・・・
なんだか結局学んだのか?
みたいな写真になっている気がする・・・
あとは包丁のデカさを改善スべくww
新しい包丁買いましたのでそのうち直りますww

すでに撮っちゃった写真とかはそのままデカイ包丁ですがw

はぁ写真って本当に難しいです!
こんなに工程が多くてはブログだと見にくいかな?
と思ったり・・・悩むことも増えそうです(笑)


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長々とハンバーグにお付き合いいただいた皆様!!
私の自己満にずっと付き合っていただいて本当にありがとうございました!!!

先週からずっと続いていおりますハンバーグ!!!
るぅさんの家にいってオブジェを撮った話
そしてたまねぎと戯れw
私が撮る写真がホラーだったりして・・・切なくなって
やっとの思いでハンバーグ写真を撮るにいたったんですが

帰ってきてからもハンバーグをとりつかれたように作って撮って
やっと基本のレシピをアップし
ズボラな副菜もOKなんじゃないか!ってとこに落ち着きました

www

あとはこのブログで煮込みをご紹介しましたので終了!!かな?

今までよりもすこしはマシになったかな・・・・工程写真・・・
結局の所やっぱりセンスは必要だ・・・
だからとにかく無いセンスをすこしずつ磨いていこうと思う

とにかく見てくれる人にわかりやすくレシピがお伝えできるように
今後しっかりがんばります♡

るぅさん♡そして宮Pと上長wライターの鈴木さん♡
皆様本当にありがとうございました♪



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散々ハンバーグの写真をと航行させていただいたこの1週間
そうそう
私ハンバーグって好きじゃない割には作り方すごい覚えててびっくりしたんだけど
結婚した頃は主人が好きだからって理由でめっちゃ作ってたっぽくて
いつからか作らなくなっていた模様ですww

そんな母から教わった我が家のハンバーグレシピ!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (3~4人分) 調理時間:30分 ※たまねぎを冷ます時間は除く
合いびき肉 400~500g
たまねぎ 2個
A パン粉 1/2カップ
A 牛乳 大さじ3

B たまご 1個
B 塩、こしょう、ナツメグ 各少々

サラダ油 大さじ1

C バター 10g
C ケチャップ、ウスターソース 各大さじ2~


詳しい作り方
1.たまねぎはみじん切りにする。
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2.フライパンにサラダ油を大さじ1/2入れ中火で熱し、たまねぎをきつね色になるまで炒め冷ましておく。
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3.小さめのボウルに【A】を入れてパン粉をふやかす。
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4.ボウルに合いびき肉とたまねぎに【A】と【B】も入れてしっかりとこねる。
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5.空気を抜きながら成形し形をととのえる。
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6.フライパンに残りのサラダ油を入れて熱し中火で2分、ひっくり返したら弱火にし蓋をして5分焼く。
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7.目玉焼きがある場合は一度、ザルに上げ余分な白身を落としてから焼くときれいに焼けます。
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8.ハンバーグを焼いたフライパンに【C】を入れよく混ぜふつふつとして全体がよく混ざったら完成。
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*POINT*
8のソースは油が多く感じますがしっかりとふつふつさせれば問題ありません!
【成功例】
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【失敗例】
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失敗の方はしっかりとふつふつさせずただ温めたくらいだッタかな?これだとソースの仕上がりが分離したようなソースになってしまいます。


うーーーん
次からはブログにのせる工程は全部横写真で撮ろうとおもいます!
なんだかフライパンが主張しすぎてる気がするww

やってみてわかる反省点もやっぱり多いです><
そして久しぶりに作ったハンバーグは家族にそれはそれは喜ばれ
付け合せがこんなに適当な炒めものでも



ハンバーグって言うだけで全て許されてしまうのです♡

しかし…ハンバーグが嫌いだと思っていたYUIでしたが、それはそれはよく食べた!
ここ数日ブログを書いているのを隣で見ていたYUIに何度言われたことか・・・
/ママのハンバーグ大好き♡\

あぁ萌え~~♡
そりゃもう可愛すぎて可愛すぎて
/また作ってあげるよ~~\
とムツゴロウさんばりのわしゃわしゃを決め込んで
拒絶されるというありがちなパターン

私は胃もたれに悩まされたけどww
今回の企画ハンバーグにしてもらって本当に良かったです♪


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そしてダイソーに行ってみつけた型でYUIがやりたいやりたいと騒いだので
もうやってしまえ!!!
ってことで先取りハロウィン

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そこそこかわいい
チョコペン溶かして入れただけなのにこんなの作れちゃうなんて
本当にありがたい時代

はっ!!!!!
今日もう24日だったわ!!!

明日は給料日~~♡今関係ないww

ハロウィンどうしようかそろそろ考えないとね・・・
子供がうまれるとこぉゆぅイベントごとをやらないといけなくなってきて・・・
今年はどうにかスルーしようと思ったんですが
ほら・・・YUI英会話に通ってるし・・・それはそれは盛大にパータィーが行われるそうで・・・今週の準備期間を経て来週本番らしいほど気合が入ってるものらしいんだけどさ・・・

街中は迷惑なくらいハロウィン一色だし、どんなにアホでもわかるよね…
かぼちゃの祭りがあるんだろう!
くらいにはうちのYUIもすでに気づいてる・・・

/かぼちゃを飾るだけの祭りだよ!\
なんて言ってみたけど
幼稚園生ですものね・・・3歳だってそんな嘘はわかりますw

/違うよ!顔にお絵描きしても怒られない日って◯◯ちゃんが言ってたよ!!!\

それも間違っちゃいないけど・・・
お絵描きされるんですか??w

若かりし頃に渋谷で働いていた私はハロウィンが嫌いなのです…
あんな怖くて汚い渋谷の街を歩いたらハロウィンも嫌いになるわww

なんとかモチベーション上げていこうと思います~~


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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先週からずっと続いていおりますハンバーグ!!!
まだ見てない方は
るぅさんの家にいってオブジェを撮った話
そしてたまねぎと戯れ
私が撮る写真がホラーだったりして
やっとの思いでハンバーグ写真を撮るにいたったんですが


まだまだまだまだ勉強不足だなって思うのはやっぱりるぅさんのその後の写真


いやぁ~本当に才能の塊だなって思うわけなんです!
帰ってきてからあれやこれややってみたのですが
来る日も来る日もハンバーグ!!!

もう胃もたれ半端ないww

そう・・・超今更なんだけど・・・何を隠そう・・・私・・・
ハンバーグって超苦手でww
作るのも食べるのもの好きじゃない!!!

え??じゃなんで今回ハンバーグを選んだのかって聞かれたら
ただただ工程が多くて写真を色々撮れそうだったのと
どこかにもかいたけど、るぅさんの一番娘のひなちゃんがハンバーグが好きだから
余ってもなんとかなりそうだったから

ただそれだけww

るぅさんのところの常連さんならもう知ってると思うけど


こんなこともあったので本当にハンバーグで良かったな
と心底思ったわけなんです!

しかしながらうちの娘のYUI(3歳)もそこそこハンバーグが嫌い
幼稚園でも給食にハンバーグが出る日はほとんど給食を食べない
外食でよくお子様ランチといえばハンバーグがついていて大抵の子供が喜ぶハンバーグとハンバーグの旗には見向きもせず
コーンとポテトをひたすら食べると言うのがうちのYUI

そんな娘なので今回ハンバーグが数日続くことに若干不安はありつつも
まぁ食べなければなにか別のものでも!
なんて思っていたわけなんです

そんな事を頭で考えながら撮り始めた1日目
ひとまず盛り具合だけを意識したこちら

IMG_97791

うーーーん
なんだかいまいちだなぁ~
先生どうでしょう???

とるぅさんにお伺いしたがやはり・・・
IMG_98011
/盛りすぎです!!!\

レタスのようにボリュームがあって高さが出る付け合せは
もりもりに見えやすく実はとてもむずかしい・・・


そんな事考えても見なかった・・・
その後の復習はこちら

IMG_98531

これも若干盛りすぎになるみたい!!
でもすこしずつわかってきた私は色々やる余裕が出てくるのが次の日

IMG_0017

和風ハンバーグだけ撮り

IMG_0025

ポン酢を写し込み

IMG_0035

お次はフォークを!!
フォークも裏がかわいいフォークをチョイスしてみる!

IMG_0040

更にハンバーグを後ろにもうひとり分追加し
寂しい彩りをプラス

IMG_0045

どうでしょう?
すこしはバランス取れてきたかな?

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IMG_99111
IMG_99411

更に煮込みハンバーグ!!!
これはるぅさんがかわいい!ってほめてくれた煮込み♡

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いやぁしかし・・・
このお皿はすべて我が家ではかなり小さい方の器
今まで煮込みハンバーグを作るときこんな小さい器でとったこと
一度もなかった!ってくらい小さい器!!!

るぅさんの家で食べたマッシュポテトが美味しかったから
私も頑張って作ったマッシュポテト!!

これが付け合せとして優秀なのは器と同じ色だから
同化していてたくさん盛っても程よく隠れてくれるから◎なんだとか!!

るぅさんに写真を送ると一つ一つにちゃんと褒めてくれる理由やだめな理由がしっかりとあって、やっぱりいつもちゃんと考えて作られているんだって思うと、あのオブジェの作り方も気になって気になって仕方ないわけでw
オブジェの撮り方が更新されるのが非常に楽しみなファンの一人だったりするww

そしてうちのYUI・・・
こんなにもハンバーグが続いて切れちゃうかな…
なんて心配してたんだけど
あれ?あれれれれ???
嫌いじゃなかったっけ?ハンバーグ???
ってくらいめっちゃ食べる食べる食べる!!!
私の分までも食べてくれるYUI!!

/ママのハンバーグは好き~~~\

どこで学んだ?超がつくほどの模範解答~~~www


/ママ~またハンバーグ作ってね!!\

親を喜ばせる方法を知っている3歳児なのでしたw

ちなみに全部にれんこんがのっているのはYUIが好きだからw
ただそれだけです(笑)

そしていよいよ次はレシピに進みます!w
まだ続くのかよって話なんですがw
レシピはまた後日♡



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ずっと企画記事を書いていたのでレシピなしだったのですが
自宅に帰ってきてからのハンバーグの付け合せに作ったこちらをいったんご紹介させていただきます♪
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間10分
ブロッコリー 1/2株
冷凍コーン 山盛り大さじ2~3
しいたけ 1枚

サラダ油 大さじ1/2
バター 10g
しょうゆ 小さじ1~
塩、ブラックペッパー 各適量


下準備
*ブロッコリーはたっぷりのお湯に分量外の塩を入れ2分くらい茹でて柔らかくなっていればザルに上げ水気を切る。

詳しい作り方
1.ブロッコリーは小さめに食べやすく切り、しいたけも角切りに知る。

2.フライパンにサラダ油を入れて熱しブロッコリー、冷凍コーン、しいたけを入れて炒める。

3.ある程度火が通り、コーンの水分がなくなったらバターを入れて溶かし、醤油を回しかけ塩、ブラックペッパーで味を調える。
*POINT*
具材はお好みで!あるものでかさ増しできます!

そう・・・
私最近ずっとハンバーグの話をひたすら書いていたのですが
家に帰ってきてから復習も忘れず!とせっせと記事を書いたりとしていたのですが・・・
ついつい夢中になりすぎてレシピアップを滞っておりましたm(_ _)m
こんなにレシピを書かないことが続いてたのは初めて?なきがして焦っての投稿です><

この記事もびっくりするくらい簡単な記事で申し訳なかったりするんですが
案外ハンバーグの付け合せって頑張らないといけないイメージじゃないですか?

少なくとも私は結構そうで、ハンバーグ作るの嫌な理由の一つだったりしたんですが、頑張らなくていいんだよ!と気づいたのはるぅさんの家でミニトマトが用意されていたのを見たとき!!!

そっか・・・
頑張らない日があっても良いのか!って気づき!大事大事!!!
そんな私のようなおさぼりマニアにはとっておきのレシピですw

ブロッコリーとコーンだけだったらなんだかすこしまだ罪悪感あるけど
しいたけなんか入れたらもう満足感でいっぱい!それだけで贅沢感!!!
しいたけがしっかり旨味もだしてくれるからおさぼりなんでは言ってはいけないほど美味しい付け合せになるのです♪
簡単、楽ちんなのに子供も喜んでくれるし最高ですよ!

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盛り付けはこんな感じ
ミニトマトと素揚げれんこんで全然頑張ってなさすぎるほどのハンバーグプレートができました!

超簡単だからおすすめ!
ぜひ手抜き付け合せでハンバーグを楽しみたい!なんて日があればご活用ください^^


このレシピの保存はこちらから♡
  

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でね!
今日が祝日だって昨日の夜知った私

それはそれは嬉しくて嬉しくて、嬉しさのあまりお買い物にでかけておりました!!!
私が一人買い物をしている間
YUIと主人は有料の遊び場にて全力遊び

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今日みたいに休みなのに雨の日はお外遊びができないから室内の遊び場があるって本当に助かる~~
しかし…長袖を着せたけれど全力遊びが激しすぎて汗だく・・・
このあと風邪引かないか心配なほどでしたw

しかし子供の体力はいったいどうなっているのでしょうか?
遊んでも遊んでも遊び足りず寝ないww

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ママご飯~~って今も隣で騒いでます・・・
母は仕事をする時間も子守です

思わぬ休みは思わぬ出費がつきものだけど
楽しい一日でした♪





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ここ数日ライブドア企画でるぅのおいしいうちごはんのるぅさんのお家に行かせていただいたことを書いておりますが
るぅさんの家にいって一番最初に撮った写真はここ→★★

きっとるぅさんファンなら誰もが知っているオブジェを撮らせていただいたやつね

そしてたまねぎと一生分戯れた話→★★
ハンバーグづくりを撮る話→★★
と続いたので今日はハンバーグを撮る話を書こうと思ったんだけど・・・

私ってば・・・
ハンバーグを撮ることに夢中になりすぎて
色々説明したかったあれやこれを撮っていなかったという悲劇が色々あって

何が書きたいって感動のるぅさんのおもてなし感を伝えたかったんだけど
るぅさん…実は私のために前日から大量の仕込みをしていてくれたのです

S__94093389

私が言ったワガママにより
和風ハンバーグはサラダと一緒に撮りたい
とか~~~
付け合せはこんなかんじとか~~~
そんなわがままをすべて叶えてくれようと
めっちゃ仕込みしてくれてたのに・・・それなのに・・・

全然活躍させることができなかった・・・
わたしのバカバカバカバカ

時間がたりなさすぎて・・・
あの日ほど1日がもっとながければ良いと思った日はなかったわ


はぁ・・・今思い返しても申し訳ない・・・
るぅさんごめんなさい!!土下座

そして本題なんですが
るぅさんのあの素敵な写真が撮られている背景には
やっぱり努力だとか美術が5とかっていう素晴らしい才能がやっぱり活かされてるわけで
私の
かろうじて2とは偉い違いなのに、同じフィールドに立とうとすることすら本当に申し訳ないだけどw

IMG_4781-1

この白い板がレフ板っていう撮影の時に使われるものなんだけど
見えていない部分に料理
そして手前側の食材!みえますか???

お皿に盛り付けたあと、バランスが悪かったときすぐに別のトッピングに変えられるようにと用意されたさまざまな食材たち!!!!!

これ!なかなかできることじゃない!
私じっさい家に帰ってきてやってたけど・・・
これが結構大変・・・
そして割と苦痛ww

るぅさんは苦痛とか思わないみたいでそれすら才能だなって思うわけなんです

そしていよいよ!
るぅさんのおうちでの撮影

るぅさんがいつも撮っている
映え系の写真が撮ってみたい!という私の夢を叶えてもらうww

まずはハンバーグを焼く前にすることは
準備

IMG_9504

皿のサイズを決めたり
スタイリングをどうするのかを考えたり

お皿に実際のせてるふうにティッシュをおいたりして乗せる場所も決めるんだとか

IMG_9505

こんな事やったことなかった・・・

ハンバーグは写真を撮るときの照りなどを考えたとき案外寿命が短いので
お皿、カトラリー、スタイリングを考えておいたほうが◎なのです!!

そして衝撃だったのがお皿の大きさ!
私ハンバーグ撮るならもっと大きい20センチくらいのお皿をチョイスするなっておもってたんだけど、るぅさんはそうじゃないの!!!

撮るものはできるだけ小さく!!!
もっと小さいお皿にして~~~!

あまり大きいお皿をチョイスするとかわいさ半減するのだそう!!!
でもハンバーグって結構ボリュームあるけど…のせられるかな??
なんておもってたんですが
余裕でのせられた


IMG_9515

なんなら余裕すぎるくらいのサイズ感
しかもなんだろう・・・
緊張からかいつもの盛り盛り感が出ないww

これだとちょっと余白が多いですね!!!byるぅさん

IMG_9517

確かに白い部分がだいぶ目立ちます!!!先生


IMG_9535

こんな感じでトリミングしたら後ろの方の余白はあまり気にならない!
トリミングも大事なお仕事です!!!

さぁお次はお手本!!
るぅさんのスタイリングを見てみましょう!!!

料理の基本はお皿の7割が料理とは言われてるけど
それを上手に撮れるのはやっぱりプロのカメラマン!!!

そこでるぅさんは8割を意識しているとか!!
時に9割近くなることもあるけど基本は8割!

IMG_9540

別の色のお皿バージョンで盛り付けしてくれたるぅさんのスタイリング!!!
るぅさんっぽい~~~

このるぅさんスタイリングの写真を撮らせていただいて私若干興奮したんだけど

更に映えをプラスしてるぅさんが撮ってくれた写真がこれ

IMG_9548

まさに!!
おしゃれスタイルなるぅさんの写真は、色のバランスとかもちゃんと考えられてるの
しかも空間はリネンで良い感じだし、なかなかたまごを置こう!って考えが浮かばない!
そのために2色の卵をちゃんと準備するあたりもすごい仕事ぶり!!!

IMG_9561

そして私も撮らせていただ一枚がこれ
おぉ♡るぅさん感!!!

私が盛り付けたお皿もバックで良い感じに彩りとして活躍してる
そして動きをつけて

IMG_9566

フォークとナイフをもっての撮影!
こぉゆぅのもとても素敵だけど、我が家は娘のYUIがもっと大きくなってくれないとなかなか撮るのは難しいかなぁ~

リネンの影も計算されてるようでもはやこれは芸術品
実はたまごのしたにはマッシュポテトも隠れてるんですよ!!!
そしてトッピングの目玉焼きにもこだわりがあって
目玉焼きもSサイズとかを選ぶのが◎なんですって!!!
さっきも書いた通り小さいものを選ぶのが写真にもおさめやすいから!!!というちゃんとした理由があるのです!
私なんかLサイズとか使ってたよ><
色々間違ってるじゃん私~~~w



こんな風に自分の知識を全部教えてくれるるぅさんって本当にすごいしブログにもどんどん書きなぁ~って言ってくれるの!
しかもね今回一番衝撃だったのが…
最も重要な写真の撮り方が間違っていたという事実ww

もうこの言葉だけで衝撃でしょ~~
って感じなんですけどww

ねぇちょっとまって
/あいちゃん!ぴって音がなってからシャッター押すのおそすぎじゃない??\

え?

/音がなったらすぐ押すんだよ!シャッター!\

え???w

もしかして私の写真ってだからめっちゃぶれてるんですかぁ???

/そそ・・・絶対そうww\

えっ・・・・えええええええええええええ



もう私この数年間一体何をやっていたのでしょうか…
あぁ・・・写真ブレないで撮れるようになってきた気がするわ…
るぅさんは私にとって女神様ですww







ほんと♡るぅさんとの出会いに感謝ですね!
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昨日は盛り上がりすぎたたまねぎの撮影について存分に語りましたが
今日はハンバーグ作り編です!!!

ところで!!!
皆さん炒めものするときって何でしますか???
うちは木べらか菜箸!

もちろんたまねぎを炒めるときは木べらなんですが
るぅさんはゴムベラ!!!!

まずはそこが衝撃的だったんだけどよくよく考えてみると・・・
木べらで炒めるとちょっと焦げたところを木べらでこそげたりすると木べらにめっちゃこびりつくんですよね・・・
だから使い終わったあとすぐに洗ってもなかなかくっついた焦げがなかなかとれない!!!
でもね・・・ゴムベラならどうでしょう??
めっちゃ簡単に取れる~~!!!

これは賢すぎる!!!!
おすすめです!!!!

さて!!!
私の工程写真
いや!工程写真に関わらずなんだけど私切りがちなの

IMG_9464

これ
右が切れているのはわざとなのよ
でもね・・・工程写真はぶっちゃけ切る意味ないわけで・・・
できれば全体をうつすのが◎

るぅさんのお手本はこうだ!!!

IMG_9479

ね!何やってるかちゃんと分かる!
一人で撮っているときは手が写っているパターンはなかなか難しいので、これは人がいるバージョンですが全体像が写るのが正解!!

ところが・・・私が撮った写真はどうでしょう??

IMG_9475

はい。こちらです。
手が写ってるは写ってるんだけど・・・
片手w

言われてみればめっちゃ怖い・・・w
片手しか写ってないってこんなにこわいなんてww

IMG_9472

そしてこちら
なんだか手前に腕がwww
難しい・・・

IMG_9478


そして右手のときはこうやって撮るんだよ!
とるぅさん!!
さすがでしょーーーー!!!

それを踏まえて次は肉をこねましょう!!!
まずはお手本でるぅさんが撮ってくれた写真がこれ!!


IMG_9487

そして私が撮ったのがこっち

IMG_9493

どうよ♡うまくなったでしょ???
でもね・・・
私この写真を撮ったときるぅさんの手が白飛びしちゃうからなんで~~??
っていってたのww
私の腕もっと黒く写ってるって騒いだんだけどさ・・・
それはね・・・るぅさんの腕の色が白いからだったwww

私もそこそこ色白だと言われて生きてきたけど
新潟の雪のように白いるぅさんには叶わなかったww

IMG_9510

そして上手に取れた焼き写真です♡
しかし!るぅさんの家で撮る写真は自然光なだけあって私がとってもめっちゃきれいに撮れる♡
素敵な家!!!ほしい!このキッチンww

IMG_9513

手が映らないバージョンならこれ!!
でもるぅさんからの一言は
/周りを必ずきれいにしてから撮りましょう!!\

そうだね!!!
きれいじゃないとね!!!
気をつけます!!!

きっとこのブログの内容で喜べるのは私だけな気もしているけど
ほんっっとに満足♡
この写真が撮れて本当に嬉しい♡

そして我が家での復習画像がこちらです

IMG_9707

IMG_9718
IMG_9721
IMG_9724
IMG_9752
IMG_9759

この最後の画像はどうなんだろうか?とも思うけどこんな感じです
今までのよりよっぽど良くなったと思う!!!

IMG_9758


今までのこれだしね
IMG_4281

ぜんぜん違うでしょww
もはやボウルの中身しか写っていない私の以前の工程写真ww

自己満と言われても良い!!!
超大満足♡
あぁ♡
IMG_9752

これとか愛おしいレベル♡
レンズ選びも重要ですね!!!

それでは盛りつけしたお料理の写真編はまた!!!


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私が書かせていただいているブログは
そう/ライブドアブログ!!\

毎年恒例のブロガーさんがたくさんあつまる忘年会でのイベントで
なんとあたってしまったの!!!
マル秘×あなたの夢を叶えます!企画提案券
をげっちゅーしたのは有名な話
そしてだいぶ盛られた
夢を叶えまww

ここで初めて聞いたとか
そーゆーのあったら後で受け付けますw

あっ・・・ちなみに・・・
どうやらこのチケット
有効期限とか書いてあるし!!
使う時に企画者さま(宮P→ライブドアの敏腕プロデューサー)に提出が必要だったっぽいんだけど
提出してないからもう一回使えるとかそういうのってあるのあかしら

IMG_9891

宮P!!ここにまだある!!!w

でねでね!!

あいさん!!
なんでも好きなこと言って良いですよ!!叶えるから!

なんて超太っ腹なことを言われ
独身時代に言われてたら好きになっちゃうやん♡
的なあれだったんだけど


マジでマジでマジで??
そんなの叶えてくれるならひとつしかない!!!

/アメリカに行きたい\

あっちがう
/るぅさんに写真を教わりたい!熱望!!!!!\

私本当はすっごく行きたかったるぅさん講師の講習会が過去にあったんだけど・・・
まさかるぅさんが講師だったなんて!てのはあとから知ったことだったし、その当時うちのYUIは1歳とかだったので連れて行くこともできずに行くことができなかったのですが・・・
これはまさにチャンス!!!
るぅさんにマンツーで教えてもらえるなんて贅沢すぎる!!!

というわけでこれはもちろんるぅさんの許可がないとだめなわけで
おそるおそるるぅさんにお伺いを立てたところ・・・
/え?私でいいの?おいでおいで~~~~~~~~~~\
なんて・・・それはそれは快く引き受けてくれて
しかもなによりも全力!!
すべてが全力で私なんかのために・・・ありがたすぎる・・・!
と涙を流しそうなことここ数ヶ月!だったんだけど

もう神すぎるでしょ♡
ますます大好きになっちゃったよ!るぅさん♡

というわけで行ってきたわけ!
新潟に!!!

ちなみに私は何を隠そう!
るぅさんがアメブロ時代からのリアル読者
まさかあのるぅさんのおうちに足を踏み入れる日が来るなんて!!!
天と地がひっくりかえってもないと思っていたことが!!!!
いまここに現実になったことをお知らせいたします!!

来るんだね・・・こんな日が・・・
人生って本当に何が起こるかわからない!!!
みんなも信じていればきっと夢は叶う!!!諦めないで!!!
※芸能人のあの人と結婚したいとかそーゆーのはもう現実みて婚活したほうが身のためだとは思ったりするけど・・・w


行く前からあーだこーだるぅさんと宮Pとなにをやるかとか話していたんですが
最初は3品くらいやろうか!という話だったんです!
でも去年のちょりママさんのときのことを考えるとそんなにできる気がしなくて

結局の所切る、炒める、焼く、などなどいろんな工程のあるハンバーグに落ち着いたの!

なにせハンバーグはるぅさんの一番娘ひなちゃんの大好物なので
残っても問題ないだろう!という思いもありつつ

基本のハンバーグから、和風に煮込みなど何種類かやってみよう!
なんて話だったんだけど
最初に言います!!

/時間が足りない!!!\

ちなみに私5時おきで6時の電車に乗って行って9時には新潟についたんだけど
るぅさんの家に着くとすぐに始めたんだよ!

ひとまずるぅさんの家のオブジェは撮っておこうと思ったから
オブジェを撮ったとしても数秒のこと・・・

そのあとすぐに撮影に必要なものは???

/脚立です!!!!!!!!!!\とかはなしながら脚立を撮り
IMG_9402

私がこの前脚立を買って!
と主人にお願いしたら却下されたなんて話ながらやってて~~
準備しつつのまずはたまねぎ!!!

IMG_9412


るぅさんが説明しながら撮ってくれた一枚
たまねぎにこんな素敵なとり方があったなんてしってましたか?w

でもそれだけじゃない!!!

IMG_9409

わたしが撮ったただ転がってるだけのたまねぎw
まぁこれはこれでありなのかもしれない
なんて思ったんだけどね
たまねぎを撮るのにもちゃんとるぅさんのこだわりと理由がある

IMG_9414


見よ!この美しいたまねぎの写真!!!
皮をむいている途中のたまねぎ
皮をむき終わったたまねぎ
そしてまだ手を付けていないたまねぎ

いろいろなたまねぎが混ざり合い
それぞれが違う方向をむき
そして配置までも計算されたこのたまねぎを!!!

わたしこのあとるぅさんに撮ってごらん!って言われて撮ったんだけど
これが難しいの!
何が難しいってこの空間までをも巻き込むのが難しい

わたしはもともと写真を撮るときの余白がとっても苦手で
料理の写真ってだいたい料理が7割で3割余白だときれいって言われてるんだけど
私はどちらかと言うと全力で余白を埋める体質の持ち主

だからこの余白がなかなか作れなくて
こうなる
IMG_9427

これでも頑張って余白を作ったつもりだったんだけど
たまねぎ同士が近いよね・・・
近い・・・・仲良すぎる感出ちゃってる

IMG_9418

るぅさんが撮ってくれたのはこっち
ね・・・一目瞭然
私の茶色すぎww

IMG_9426

そしてきれいに並べられない私が
難しい難しいと、やかましいくらいにうなりながら撮っていたら
見兼ねたるぅさんが並べてくれて撮った最後の1枚!!
/茶色と白を交互に置いてむきを変えたりするとうまくいくよ!\

でもね並べてもらってもカメラにおさめるのって本当に難しくて、上手に決まらなくて撮りまくった最後の1枚がさっきのこれね


IMG_9426

良い感じの写真が撮れた♪
そんなわけでこの包丁を入れる前のたまねぎと触れ合うこと20分くらいww
戯れすぎたw

そしていよいよ包丁を入れていきます!!
そう!ここからが本番!!!

私工程写真が鬼下手くそで・・・
自分でもいつも思うのですよ
なんだこれ?ってww

でもるぅさんの美しすぎる工程写真はきっとるぅさんの読者さんなら誰しもが知っていることなんだけど、あんなきれいな写真どうとるんだ??
というのがまぁ疑問


レンズがどうなのかとかあれやこれやとお尋ねし
私が撮ったたまねぎのみじん切りはこちら

IMG_9437

このまな板かわいいでしょ♡
私もるぅさんのブログ見て木製派だったはずのまな板をソッコーで買い替えたというw

今回のためにと新色も買っておいてくれたるぅさんはもう神様以外のなにものでもなくw
こんなかんじの工程写真!

包丁はなるべく小さいものをチョイスしたほうが良いのだけれど
この色合がマッチしていてかわいいから使っていた包丁をそのまま使用!

これでギリギリセーフのサイズ感ですね!!!

るぅさんからの丸いものは上から撮ったほうが可愛いYO!
という一言でつぎはこれ

IMG_9445

たしかににかわいい!!!
こんなにてんこ盛りのたまねぎもなんだか愛おしく思えるほどのかわいさはやっぱりまな板のおかげ♡

でもこのレンズ私のレンズじゃないんだ・・・
私がこの写真を撮るには最初についていたレンズで十分!ってことですが。。。どうでしょうか???

IMG_9610


自宅で撮った写真です!!
うちのキッチン鬼暗いのでライト必須になってしまうのですが・・・
今までの写真に比べて何をしているか全体像がよく分かる

1IMG_6146

これとかさ・・・
たまねぎすりおろすんだろうね・・・w
って感じでまぁなんとなく言いたいことはわかります!みたいな写真なんだけど
すりおろし途中でもなければただおろし器に置いただけというなんとも不親切な写真ww
なんだか微妙ですよねw
私がみても微妙だと思うんだからこれをブログで見た人はきっと泣いているだろう・・・w
ごめんなさいw

こんなすりおろしの写真も今後はすこし考えて写真を撮れそうな気がしている
どう見せるかは私次第
頑張りますよ!がんばる♡

見る人のことを考えて失敗しないように教えられること
これがるぅさんの美しい工程写真の理由だ!!!!


ってここまでかいたんだけど・・・
私のブログにしてはとっても長過ぎる・・・
多分途中で寝てる人もいると思うのでひとまず今日はこのへんで!!


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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昨日はるぅのおいしいうちごはんるぅさんのおうちにお邪魔しました!
るぅさんのおうちがあまりにもきれいでびっくりするわ・・・
わたし汚部屋が見たかった・・・w

でもほら・・・
オブジェは健在(笑)

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復習作業に追われる今日
詳しくはまた後日♪



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6月5日発売^^

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こんばんは!
本日3度目の更新です!
この記事ではlivedoor様の企画で実現した大活躍ブロガーちょりママさんとの対談
livedoor公式ブログにてその対談記事が公開されましたのでお知らせです♡


ちょりママさんのお宅訪問①はこちら→★★
ちょりママさんのお宅訪問②はこちら→★★

そしてちょりママさんのお家に潜入してきましたよ♡
と言うお話を!
講座とか言ってますがただ私がいろいろなワザを盗んできただけ!とも言います(笑)

そして対談記事については、きっと・・・
/うちの方が暑かったわ!\
と思われる方も多いのではないでしょうか?
なんて思っておりますが(笑)

毎日、岐阜なのか?埼玉なのか?のデッドヒート
気象庁で発表されるデータを見ては
負けたー
勝ったー
なんて1人で地味に戦った今年の夏

本当に本当に暑かったし熱かった!!
(笑)
暑かったと実感した日は・・・娘のプールを作った時!

いつもならプールは午前中に作って少し水が温まった午後に入れる
そんな流れだったはず・・・それなのに今年は水道水が冷たくならない
お陰でプールにはお風呂状態なので氷や保冷剤を入れるハメに!!!
こんなこと今まであっただろうか・・・

しかも夜中になっても気温が下がらなくて夜中なのに30度超えは当たり前の毎日!
あれ?夜ってこんなに暑かったでしたっけ??
そしていつものようなゲリラ豪雨も今年はすごく少なかった気が...

まぁそんなわけで、たまたまさいたまに住んでいた!っという幸運の持ち主である私は
この企画に参加させていただくことができたわけなのです^^

そして対談のお相手は♡
ちょりママさん^^

IMG_6404

リフォームしたての素敵なキッチンでの立ち姿♡
図々しくお家にお邪魔させていただきました^^
しかも夕方に帰る予定が、遅くまでいるという事態(笑)
なんという居心地の良さ!!!

見て下さいこの素敵なキッチン^^
リフォーム羨ましいよー!
と思いながら私もお金を貯める決意を固めた!
まずそこですか?
といった突っ込みが入りそうなのでちゃんとレポートを!!

対談の様子はlivedoorさまの記事を見て頂くとして!
ちょりママさんのキッチン!
シンクを見ていただくとわかるのですが
常にきれいなんです!!!

使ったものはさっと洗い、ゴミもシンクにためない!!!
これがなかなかできなかったりするのですが
ここにもちょりママさんのアイディアが♡

IMG_6403

私の二重あごは無視していただいてw
左端のわかりますか???ボウルにポリ袋が入ってるの!!
ここに生ゴミとかをどんどんにれていくのです!!

そうすることでシンクにゴミがたまらないし良いですよね!
我が家も三角コーナーとかは置いていないのですが
ゴミを溜め込んでしまうので水を含んでしまってごみを捨てるときは袋を二重にしたりしていたのですが
これなら水分を無駄に含むこともないしすっごく良いですよね!!

ちょりママさんは牛乳パックのゴミがあるときには牛乳パックでそのまま捨てられるようにしているそう!
無駄がない!!!

IMG_6402

あとこれ見えるかな??
まな板の上にまな板!!
こうすることでお肉を切ったりしたときは上のまな板を取れば
下のまな板で野菜をきったりと効率が良いのです!

たった一日だったのですがいろいろなことを学んだ時間は私にとってはすごく
勉強になる時間で幸せ♡

いろいろな効率って自分なりに作ってるつもりだけど
ひとのアイディアを聞くとなるほど~~~なるほど~~~
ってうなずきたいことばかり!

取り入れられることは取り入れて自分の効率が上がれば最高♡

てことで早速!!

IMG_6390

我が家もその日のうちにボウルをおいて大活躍です!!!
もっと早く知りたかった~~~

IMG_6393

ぽいって捨ててシンクもきれい♡
なんだかこれだけで効率アップしたような気持ちになります♡

もういろんなものが大活躍で
ほら~~~もうこれとかえのきの石づきを切った後なのにこのきれいさ!!
詳しくはちょりママさんお宅訪問②へ→★★

IMG_6941

使わなかったえのきも食べやすく切って即冷凍!!

IMG_6938

これも普通かもしれないけど私はいつも冷蔵庫に戻してしまっていて
傷んでしまうなんてこともしばしば・・・
全てにおいて無駄がなくもっといたかったちょりママさんのお宅!!!

とっても充実した時間でした^^

そしてブログ担当をされている宮Pさん
最後にこんなことをおっしゃっていました
『ちょりママさんから、私は料理ブロガーでいうと『第◯世代』というお話もありましたが、
そういう風にすごい功績を残されている先輩が後輩を育てるというか刺激を与えるっていうのは大事なのかなって思いました!
あいさんもまたこれからブログを書いてくれる世代に伝えていってほしい』
っと!!!

勝手にここにのせてしまってすいませんm(__)m

まさに今回はそれを経験させてもらえた貴重な時間でした♡
なんだかちょりママさんの後輩になれたきがしてうるっとしてしまったんですけどね(笑)
そして私も伝えられる側にきちんとなれるようにまだまだ経験を積んでいきたいとおもうばかりなのでした♡

ああああああああああああああああ
料理についてというか写真とかのことについてかけなかった~~~><
っというわけでまた後日♡(笑)

ながながとすいませんでした!
このブログがどなたかのお役に立てれば嬉しいです^^

ちょりママさんのブログにもこのときのことが♡
ぜひご覧になってみて下さいね~~~

ちょりまめ日和 | ちょりママ(西山京子)オフィシャル料理ブログ

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今日も最後までご覧いただきありがとうございました^^
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こんばんは^^
本日2度目の更新です!

この記事では安定価格の豆苗を使った簡単ホットサラダレシピです!
豆苗は気温などに関係なく安定のやすさを保ってくれるため
家計には優しいのです♡

しかも再生するなんて!ありがたや~~~
っといったところですが、この記事では豆苗を使ってとても簡単にできるホットサラダをご紹介!

レンチンで簡単なのもそうですが、生野菜と合わせることで
ボリューム感も増し、野菜が少し苦手な子供にも食べやすいのもおすすめのポイント!

機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2~4人分) 調理時間:10分
豆苗 1袋
えのき 1/2袋
ハーフベーコン 4枚
A バター 10g
A しょうゆ 大1/2

グリーンリーフ、アーリーレッド 適量
塩、ブラックペッパー 適量


詳しい作り方
1.えのきは石づきを取り、豆苗と同じくらいに3~4センチ幅に切り、ベーコンは1センチ幅に切る。

2.耐熱ボウルに1と【A】を入れて電子レンジで2~3分加熱する。

3.アーリーレッドはスライスして水に晒し、グリーンリーフは洗って水気を拭き取る。

4.2と3をを和え塩、ブラックペッパーで味を調え完成。

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*POINT*

グリーンリーフとアーリーレッドは後から入れるときに水気をしっかり切らないと水っぽくなりますので、しっかり水気を切って下さい。

アーリーレッドがない場合はたまねぎでOKです。


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そして・・・
ちょりママさんお宅訪問②ですが
①はこちらから→★★

ちょりママさんのお宅に伺ったときに撮影した写真を見返すと・・・
あれ・・・

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グリーンリーフいれたっけ??(笑)
グリーンリーフをむしった記憶はあるのだけれど・・・
あれれれれ??
入っておらず?(笑)

すいません・・・なんだか別のものに見えます・・・
なんか作ったときに思ったんですよね・・・心の中で・・・
こっそり・・・
あれ?なんかいつもよりボリュームがないな・・・と(笑)

ひえ~~~~
ってことでまぁしゃぁないですね~~(笑)

しかもこの写真しか豆苗撮ってなくてw
コースターの位置よ・・・

良いなぁって思ってもこういうことたまにあるんですよね・・・


そしてさっきは娘がちょりちゃんからお土産をもらったって話をしたのですが
私も実はお土産をもらってきてしまいました♡

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ちょりママさん愛用品のスケッパー♡
これが超便利なのです!!!!

え?スケッパー?なんで?って思われる方も多いでしょう!
まさに私がそうだったのです
だってスケッパーってパンとかを作るときに使うイメージしかない!!

ちょりママさんが普段の料理にスケッパーを取り入れられているのは
しっかり明確な理由があったので教えてもらいました!
それは大切な包丁を傷めないこと!!!!

包丁で野菜をみじん切りにした後に皆さんどうやって具材を集めていますか??
ちょりママさんは包丁の背で集めるそうです!
こんな感じ

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私なんて普通に包丁の刃の部分で集めてしまっていました!

そして量が多いときなどはスケッパーがおすすめ!ってことなんです!
見よ!スケッパーの実力を!!!

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鍋まで落とすこともなく一発で綺麗さっぱり♡
まな板がきれいに^^

最初は慣れずに包丁でやってしまっていた私も2週間立って慣れてきました♡

こんな良いことを惜しみなく教えてくださるちょりママさんってすごい!!!
ブログにも書いて良いよ~っとおっしゃってくださって!
ぜひ皆様も取り入れていただきたい!知っていただきたい!と思って書いてみました!

私もキッチンにいたので全然写真がないのが残念なのですが
我家のキッチンで大活躍の様子をご紹介させていただきました^^

とってもためになる話がたくさんで話したいことは盛りだくさん^^

近日中にそんな話をまとめた記事を書かせていただきます^^
livedoor公式ブログでもこのときのことが近日中に公開予定なのでお楽しみに^^

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使用した器

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こんにちは^^
本日最初のブログはひっさしぶりのバンバンジー!
なんだか今年はあまり蒸し鶏な気分にならず蒸し鶏系を作っていなかったなぁと
残暑残る日にふと思いました♡

でもまだまだバンバンジーとか食べたい暑さは続いていますね!
我が家はちょっとした隠し味で酢が苦手でも食べやすいコク旨なバンバンジーを目指しています(笑)

私は酢が大好きなので特濃酢をなんでも使いたいほどですが
男性や小さいお子様は酢が苦手な方も多いかな?という印象
なので我が家はちょい足しで酸味を抑えています^^

その秘密はレシピにてご紹介させていただきますね^^
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (3~4人分) 調理時間:10分
トマト 1~2個
きゅうり 1本
ささみ 4本
A 塩 少々
A 酒 大1

B すりごま、しょうゆ、酢 大2
B 砂糖 大1.5
B マヨネーズ 小1
B ごま油 小1/2


詳しい作り方
1.ささみは筋を取り均一に開いたら【A】をまぶしてラップをし電子レンジで5分加熱し、取り出したらささみをさいてまたラップをして冷ます。

2.トマトは洗ってヘタを取り薄切り、きゅうりは千切りにする。

3.【B】を合わせよく混ぜ、お皿に2と1を盛り付けたら【B】をかけてお召し上がり下さいね。
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*POINT*

1のささみは熱いのでさくときは菜箸などを使ってさいて下さい!そのあと水分に浸しながら冷ますことでしっとり仕上がりますので水気は切らず冷まして下さい。


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さて♡実はこのバンバンジーはいつもお世話になっているlivedoor様の企画で
ちょりママさんのお宅にお邪魔させていただいたときに作らせていただいたものです!

私家族の前以外で料理をすることなんて、本の撮影があったときくらいだったので
ちょりママさんのお家に行く前からドッキドキ!

そもそもちょりママさんって料理ブロガーをやっていたら知らないひとはいないのではないか?
と思うほど大活躍のブロガーさん!!
そのため緊張は募るのだけれど、お邪魔する前からちょりママさんのお気遣いにより緊張もほぐれるほぐれるほぐれすぎる(笑)

このブログに色々書かせていただこうと思っていたのですが
書きたいことが多すぎて・・・・どうにもまとまる気がしない!
なのでその撮影の日の一コマを♡

ちょりちゃんともんちゃんと一緒にお勉強中の娘!
たっぷりと遊んでもらって、家に帰ってきてからもず~っとず~っと
お姉ちゃんとお兄ちゃんと次いつ遊ぶ??
という確認(笑)

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ちょりちゃんももんちゃんも学校から疲れて帰ってきたのに
全力で遊んでくれました!!
ありがとう♡

しかもうちの娘ったら・・・
お土産にかわいらしいボールペンまでもらってしまって

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毎日お絵かきはボールペン
テーブルで書かせるのが怖すぎて床でってちょっと可愛そうだけど
本人は毎日真剣にお絵かきしていて、ノートが3~4日でいっぱいになってしまいます!
しかもこのボールペンを頂いて早2週間・・・めっちゃ保つなこのボールペン(笑)
と驚いたのでした^^

ちょりママさんのお宅に伺って私すっごいいろんなことが勉強になったので
それがお伝えできればと思っているので、次のブログから小出しにしていきますね^^

そしてこの日の訪問させていただいた記事はlivedoorの公式ブログで明日以降に公開予定♡
なんか撮影後に二人で写真撮らせてもらったから顔はぐちゃぐちゃだしエプロンしまっちゃってる私

そんなのもまた見ていただければと思います^^
ちょりママさんのブログはこちらから♡
ちょりまめ日和 | ちょりママ(西山京子)オフィシャル料理ブログ


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