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いつだったかのカレー食べたい症候群をソッコーで満たしてくれた
厚揚げカレー麻婆どん

これは主人がめちゃくちゃ気に入ってくれた!!
すぐ出来てこのボリューム!!
厚揚げ様様です

レシピの最後には動画もご紹介していますので
作り方も参考になさってみてください^^
よかったら作ってみてくださいね~

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材料 (2人分) 調理時間:10分
厚揚げ 1枚
豚ひき肉 150g
ねぎ 1/2本
ごま油 大さじ1
豆板醤 小さじ1
にんにくチューブ、しょうがチューブ 各1センチ
水 250ml
カレールゥ 2かけ(50g)

詳しい作り方
1.ねぎはみじん切りにし、厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り、8等分に切る。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱しねぎとトウバンジャンを入れて炒め、しんなりしてきたらひき肉も入れて色が変わるまで炒める。

3.厚揚げとにんにく、しょうがのチューブを加え炒め合わせ、
水を入れてひと煮立ちしたら火を止めカレールゥを入れて溶かす。

4.溶けたら再び火をつけ5分ほど煮込み完成。

ポイント
*煮詰めすぎると味が濃くなるので、途中混ぜながら煮込んでください。
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そして動画編集とは恐ろしいものです
という話

昨日久しぶりに動画の編集ソフトを開いた
すると・・・
あれ・・・
何故か見たこともない感じの画面になる・・・
アップデートしたらなにかがおかしくなったらしく
自分で入れた設定が全部飛ぶ・・・・

悲劇・・・

その設定が飛んだ!
ということに気づくまでに2時間・・・
インストールし直したり再起動したりを繰り返し・・・
全然改善する気配なし

そこで視点を変えてみると・・・
設定が飛んでる??ということに気づく・・・

更に設定し直すこと・・・2時間・・・
微妙に設定が変わってしまったせいか・・・
編集しにくい・・・
でもなぜかキーボードがきかないとか不可解な状況に襲われ
ググりながら編集・・・
動画編集に8時間・・・

あぁ・・・
たった数分のために。。。
私の半日が消える・・・
これでは趣味の時間が満喫できない!!!!

動画の編集を続けるべきなのかどうか
悩むところだ

そして挙句の果てに、軽く吐き気がするほどの肩こりに襲われる・・・
本当にかわいそう
あたし

そんな苦労して作った動画がたった3分という悲しさw
かわいそうだな・・・見てやるか・・・
と思ってくださった方はぜひ動画見てね♡
お願いします(笑)







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昨日の朝ごはんの動画!
最近バタバタしまくりだったので動画をとっても編集する時間が全く無くて
(忙しいフリが得意です)

朝からあっちやったり・・・
こっちやったり・・・
バタバタしながらなんとか動画に出来ました(笑)

我が家のホットサンドです
やっぱりハムたまごチーズは最強だよね
って思う

そしてさつまいものミルクスープにバナナジュース!
秋だなぁ♡としみじみ!

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動画を楽しみにしています!
ってメッセージをインスタなどに下さるかたもいて・・・
全然出来ていなくて本当に申し訳ないですって感じなのですが
時間見つけてまたやりたいと思って入るので
またやってなかったら声かけてください!
自分でやれw

ではでは動画です~



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ちなみに・・・
ひっそりと今日の朝ごはんはこちらです

昨日の残りおでんと
staubで炊いたご飯♡

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ハイ贅沢♡
残り物でもなんでもご飯がある幸せ♡

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今日はYUIが夕飯づくりを手伝ってくれたから
久しぶりに一緒にやると楽しいなと思えた!
なんだろう
忙しい中に生まれるこの心のゆとり

慣れ
でしょうか(笑)

さてさて。
明日の準備とお仕事がまだ終わらないのでやるとします♡
今日も最後までご覧いただきありがとうございました!



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うちのトンテキです
メチャクチャ簡単でおすすめ!

ご飯
もってけ泥棒

よかったら作ってみてくださいね!
レシピは動画で!!




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そして今日は私の休日
そう
/主婦休みの日\
です♡

休もう休もう~~

ということで♡
今日は何もやりません宣言をいたしました!

いえ~~~い♡

というわけで今日の朝ごはんです
パパ・・・

頭を悩ませた結果・・・

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セブンイレブンで大量パンwww
こ・・・こんなに?(笑)

たまにはこんな朝ごはんも良いかもしれないね~
と言いながらもぐもぐいただく

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そして昼
そのへんの弁当と味噌汁はズボラ旨い
あさげの味噌汁にわかめをプラスしたもの

味噌汁がある幸せ

夜はどうなるのでしょうか???
いきなり作るとか言い出しそうで怖い・・・(笑)

だってこんなのがある

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味噌汁めっちゃ楽ちんに作れそうなやつ(笑)

そんなことを思いながら
自分の時間を過ごす

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/愛むすこは予想の斜め上\

この本
一体何回読んだだろう

うえだしろこさんの本

実はうちのYUIとしろちゃんのところの下の金ちゃんが同い年!
金ちゃんの話を見ていると、わかる~~ってこととか、
男の子と女の子ってこんなに違うのか??
とか・・・

私は同じブロガーではあるけれど
こんなふうに子育ての思い出を残せていることが羨ましいなと思いつつ
いつも楽しく読んでいます!

料理本と違って子育て本!
本当におもしろいの!
ほっこりとはまさにこのこと!

ブログも日々おもしろくてニヤつきながら読んでるので
みなさんもチェックしてみてください♡

しろちゃんブログはこちら

本当にかわいい家族の話です♡
ちなみに毎回この本の最後の1ページ見るたび
私が泣いちゃうwww




そうそう
ひとつ思うこと
今日は主婦休みの日だから堂々と休むけど
うちって家事分担してるし・・・
どちらかと言うと主人のほうが働きすぎ感あったりして・・・

いつもある程度休んでる私なのにドヤ顔で休むのもどうかと思うけど・・・
主人の休日はいつなのだろうか・・・・
ふとした疑問

(笑)

おわり




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連休中
実家に帰ってきています

福島めちゃくちゃ寒い・・・

ここで育ったはずなのに
福島の寒さ・・・
靴下はかないと耐えられない

靴下
重要


さて!
この前
もうすぐ傷んでしまうよ
というなすを発掘したので
なす1本で丼にしました

ランチタイムに超ラクラクにできる丼レシピとしてぜひご活用ください!
レシピはyoutubeの概要欄に記載しています^^





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毎日朝は眠気との戦い
頭はだいぶ働いていない状態で作ってます

だから手抜きも必要ですよね~
金をかけただけの朝ごはんw

ぜいたくイクラ丼です!





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久しぶりのお弁当!
今日は主人が始発で行くってことで久しぶりの4時起きで
鬼眠い

白目むきながら動画の編集をし、白目をむきながらブログを書いています

さて!そんな今日のお弁当
包丁もまな板も使わず12分くらいで出来上がりました!
超楽ちん!
その後思う・・・あれ朝ごはんは??
いるよね?
ということで作る
・・・そんな流れになりました

お弁当は冷ます時間もあるので12分というのは作業をしていた時間で冷ます時間は含まれていません!

とてもズボラですが美味しかったよ~と連絡をくれたので参考になれば嬉しいです!

こちらは全部動画にしました!
よかったらチェックしてみてくださいね!



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いつかの朝ごはん
梅ひじきの佃煮が大好きでよく作りますが、めんつゆでできるのがまた◎
朝は忙しいから調味料を合わせる時間ももったいない!
(良いように言うw)

めんつゆは時短調味料の代表みたいなもんですから我が家では大活躍です♡
動画でレシピもご紹介してますのでよかったらチェックしてみてくださいね!





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しばらくブログお休みしましたが・・・
特にインスタ。。

ご心配いただきインスタにメッセージなどくださった皆様
本当にありがとうございました!!

まだお返事返せていない方もおりますが
順番にお返事させていただきます!

実は…身内に不幸がありお休みをしていました!
大好きな大好きな祖父が旅立ってしまいました・・・

最後にあったのは今年のお正月
それまですごく元気で、一緒にいつものようにお酒を飲んで・・・
そんな毎年の当たり前のやり取りから2ヶ月・・・

もう90にもなる祖父なので、風邪を引き肺炎に・・・
そのため入退院を繰り返していた祖父・・・

新型コロナウイルスの影響により
県外に住む私達はお見舞いはもちろん。。。
看取ることも許されずに、未だ心の整理がつきません。。

外孫だった私が
/おじいちゃんは絶対私のことが一番好き\
と思えるほどたくさんの愛情を注いでくれた祖父

私は小さい頃ずっと
/おじいちゃんと結婚する!\
と言っていたので
/あいはじいちゃんと結婚するんだよな!\
と・・・・おとなになってからも言っているようなおちゃめな祖父で・・・

私が結婚するときも
/なんだ!じいちゃんと結婚するんじゃなかったのか!\
と言いつつも、ものすごく喜んでくれたことが昨日のことのようで・・・

そんな祖父が最後のときにそばにいることができなかったことが
悔しくて悔しくてなりません。

でも最後に…祖父に会うことができたこと…
それだけでも今の時期は幸せなことなのでしょうか。

やり場のない怒りで今はいっぱいです
この心が癒える日がくるのか今はよくわかりません・・・

大好きな大好きな祖父が
/もう泣くなよ\
と言ってる気がするので前を向いてやっていかないとと思います。

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祖父が亡くなった日の空は・・・
なんだか少しさみしげな空でした



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実家に帰ったときおばさんからたくさんもらったなす!
めっちゃ助かります~~♡ってことで!
さっそく作り置きを作りました!!!!!

作ったのは
①なすの揚げ浸し
②レンジで蒸しなす
③なすのピリ辛漬け

ブログでは紹介していないレシピもあります!
よかったら動画で簡単にまとめたのでチェックしてみてくださいね!
動画はこちらから!




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そして今日の朝ごはん!

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YUIと今日はまたプールをやる約束をしましたので朝はしっかり食べてもらわないと!
ということでこんな感じ!

平日はもう・・・プール三昧(笑)
プールやってるの横目に仕事できるから助かる~~

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プールにジュースなんか浮かべちゃってww
午前中も午後もプールやってたので
夕方にはこうでした

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これ起きるのかな~~~
心配(笑)

夏休みはまだまだこれから・・・
明日もプールやるそうですw

はぁ・・・(笑)
それではまた^^


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夏だ!!!!!!
そしてリアルに今日から夏休み我が家・・・
ああああああああどうしよう
元気すぎる4歳娘
昼間から仕事になら~~んと早速Huluに頼るだめ母(笑)

なんとか仕事ができましたが、イヤホンして編集作業だから、耳が痛いよ・・・
といっても夏休みが終わるわけではないのでがんばります!!!

そして今日は大量消費レシピ!
夏野菜の定番【きゅうり】ですよ~~

きゅうりっていただけることも多いので、大量消費レシピがあると助かるの♡
いつ作っても佃煮と辛子漬けは喜ばれるからおすすめ!

詳しいレシピはyoutubeにて♡




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そして
昨日の阪神戦・・・
藤浪の復活を信じてテレビにかじりついて眼圧上がりそうなほど凝視!

藤浪が1軍で勝ったら次の日のデイリー買おうね!
なんて言いながらの応援

私野球のことはたいしてよくわからないけど
昨日の藤浪めちゃくちゃ頑張ってたと思う!今日こそ白星で復活!

と心のなかで祈るように応援した

な・の・に

守備のエラーでまさかの~~~まさかの~~~
私いつも野球見てるときめっちゃおしとやかに見てる(自分的には)んですけど、昨日は我慢できず心の声がだだ漏れ
/なにやってんだよ~~~北條~~ふざけんなよ\

常日頃から娘に男の子みたいな言葉を使うと
/YUIくん\
と言い聞かせていただけにこの男言葉は娘には許せなかったようで

/ママYUIくん\
と謎のあだ名をつかけられた私w
あ~やっても~た~
と思っても興奮はおさまらず(笑)

そして何よりこの悲劇に、涙!涙!涙!
その後藤浪が北條に声を駆ける姿・・・忘れられない
藤浪がかわいそうで・・・
次こそは必ず藤浪に勝ち星を・・・・


そしてね・・・うちの主人
まじで本当に静かな人なんですけど、最近気づいたの
/阪神が負けた日はよく喋る!\

ひたすら文句w
抑えきれない思いを人の悪口に変えるw

/あほちゃうか~\
からはじまり
/なにしとんねん\
と・・・その後他球団の相手への怒りへとシフト
我が家の娘にへんな関西弁がうつっては困る!と封印しているはずの言葉が飛び交いまくりますw
やめてw

まぁそんな昨日の悲しい出来事だったわけで・・・
次の藤浪の試合
/藤浪と北條二人でお立ち台に立ってほしい\
それが密かな願い

もうね・・・
阪神の話を書かずにはいられなくなってきた

他の球団ファンの皆様
お許しを(笑)



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おばんです~~

朝ごはんを作る動画できました~~!

買ったばっかりのパソコンがお逝きになり・・・
新しいパソコンがやってきたので動画復活♡

今回はたらこチャーハン!
めっちゃ簡単で美味しいのでよかったら作ってみてくださいね^^




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【今日の献立】
*カツサンド
*ベビーリーフ
*ヨーグルト
*バナナジュース

動画はこちらから


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そして昨日は土用の丑の日
ということで!!!!!!

今年はお持ち帰り!!!

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1年に1回!
こじつけでもなんでも言いくるめればうなぎが食べれる日!!!!!!!!!(笑)
来年はお店で食べられますように!


明日から4連休ですね!!

皆様どうされますか???

ちょっと色々問題は山積み感ありますけど、素敵な連休をお過ごしください^^



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今日は夏の定番!!!
なすを使ったレシピをご紹介します!!!

なす良いよね♡
っていってもなかなか娘が食べてくれないから困ってるのです!!!!!
近日中にその話はまたするとします(笑)

今日は安い代表むね肉と一緒に!!!
でもむね肉ってパッサパサで美味しくなくない??
という声も聞こえてきそうですがそこは大丈夫!!
この私でもしっとりできるので皆さんは絶対にできます♡

よかったら作ってみてくださいね!!!
レシピと作り方はyoutubeにてご紹介中です!!
動画はこちら




【このメインに合う献立】
【火を使わない】切って和えるだけ!しらす入りで食べごたえアップ!トマトのしらす入りお浸し
【包丁不要】3分即出しOK!今日のおつまみにも!やみつき塩こんぶレタス

久しぶりにめっちゃ暑くて干からびそうだから・・・
全然日を使うレシピが思いつかない・・・
今日の夕飯はトマトしか食べたくないのは私だけだと思う(笑)


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そしてブログお休みしまして・・・
インスタにはたくさんのメッセージをいただきありがとうございました!
ちょっとね・・・やばかったです(笑)

ちなみにコロナではないです!!!
身体は資本だと改めて・・・

皆様も体調崩されませんように!!!


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あっ・・・どうしよう・・・
玉子焼きくっついちゃった~~~
あ~~朝から誰か助けて~~~~
そんなときの裏技ってほどでもないけど解決方法をご紹介します!

フライパン変えどきかな~?とか悩んだりしますけどちょっと一旦ストップ!!
結局は自分がフライパンを温めすぎちゃったり・・・油が足りてなかったり馴染んでなかったりで実はフライパンのせいじゃないってことが多かったりして(笑)

玉子焼きはその中でもわりとくっつきやすいほうかなと思うんですが、卵全般この方法が使えます!!!

オムライスとか薄焼き卵とか!
私には絶対にできない!と諦めている方にも挑戦してほしい!
できなくても安心してこの方法を試したら案外できちゃうと思います!

私も料理はじめた頃全然うまくならなくて、見兼ねた母から教わった方法です!
よかったらお料理初心者さんにも使える技なので是非チェックしてみてくださいね!!

ついでに朝ごはん全部作りますので覗いてみてください!!!
動画はこちらです!!



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朝ごはんを作る動画をまたまたアップ!!!
今回は包丁もまな板も使わないをテーマに頑張って作ってみたけど15分で作れたし満足!

参考になれば嬉しいです♡
動画&レシピはこちらから!!!





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朝ごはんをちゃちゃっと作りたいときにおすすめのサンドイッチを作りました!!
サンドイッチは火を使わずにできるので超楽ちん♡

頑張らなくてもできます!!!
よかったら作ってみてくださいね!!
詳しいレシピはyoutubeにて♡




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そうそう・・・
動画の編集ソフトを変えたら勝手が違いすぎて全然わからなくてパニック寸前で更新が遅くなってますw

こちら昨日の朝ごはん
今日の朝ごはんも動画撮ったんだけどもはや動画編集の拒絶反応が出るほど疲れていますw

ひとまず昨日の朝ごはんです!!

おにぎりとそうめんというこの炭水化物まつりな朝ごはんですが、最近そうめんに飽き飽きしていたYUIも美味しく食べてくれました^^
良かった!

しかしYUIはよく食べるな・・・私が残したおにぎりはいつもYUIのおやつです(笑)

詳しいレシピはyoutubeでご紹介中!
ぜひチェックしてみてくださいね!!!






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こんばんは^^
今日の朝ごはんはおにぎりでした!!
YUIはおにぎりが大好きなのでおにぎり率高めです!!!

今日はスクランブルエッグおにぎりとゆかり!!!
電子レンジでちゃちゃっと作りました!!!

よかったら動画チェックしてみてくださいね~~~





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ちなみに今日は七夕でしたね・・・w
インスタにも書いたけど

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七夕だったことはすっかり忘れてた!
ということにしました(笑)

ふっ・・・(笑)


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今日の朝も超おねむな朝だったんですが・・・(笑)
頑張って作りました!!!

今日のワンプレート
最後までどうなるかわからなかったけど
なんとか仕上がって一安心・・・
いつもドキドキしながら作る朝ごはんです(笑)


【献立】 焼き鮭と白ごまのおにぎり ベーコンとネギ入り玉子焼き 味噌汁 大根おろしと手作りなめたけ 磯辺揚げ
デラウェア

動画を作りましたのでよかったらのぞいてみてください♡





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おはようございます!
寝坊した日は当然のようにこの目玉焼き丼が出てくる我が家

チョッパヤでできるのでパンのワンプレートとか作るより楽ちん!
おすすめです!

献立は・・・
*目玉焼き丼
*なめこと豆腐の味噌汁
きゅうりのからし漬け

作り方は説明するほどもないんですけど動画にしました!
よかったらチェックしてみてくださいね!





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我が家はいつも電子レンジ加熱でとうもろこしを茹でます!
あの塩味が良いの!っていう場合は茹でたほうが良いかとは思うのですが、
この前テレビ見てたらやってた!!!

電子レンジで加熱したほうが栄養分も水に逃げないしとうもろこし本来の甘さが引き立つ!って!!!
なので間違っていなかったようです!!

絶対電子レンジが楽ちん♡
おすすめです!!
口で説明するより動画のほうがわかりやすいと思うのでチェックしてみてくださいね♡

ポイントなどはyoutubeの説明欄をご確認くださいね^^




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そして昨日はYUIが体調不良によりバッタバタだった午前中・・・
久しぶりの高熱は結構焦ります・・・

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もうすぐ病院目前ってところで車で大惨事・・・(ご想像におまかせします)
それにより自宅に戻りまた病院へ・・・


病院も午前中ギリギリセーフで滑り込んだ感じで・・・
半年ぶりくらいの高熱はてんぱっちゃって大変です・・・

おかげさまで熱も下がり元気に過ごしておりますが・・・
ちょっと寒暖差で疲れたのかも・・・

胃腸炎でも中耳炎でもなく普通の風邪の診断・・・
ほっとしました・・・
ただ鼻水垂らしてるので中耳炎また注意しないといけないな・・・

そんなわけで私はYUIが具合悪いとなんだか無心になりたい気分になるのでw
大量生産しました!

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マスクw
下手くそなんだけどねw
やりだすと止まらないから、主人の分と自分の分も作ったw

そんなかんじで昨日は集中しすぎた結果ブログ更新を忘れてしまった・・・
気がついたら夜の10時とかで・・・肩こりやばいw

でもマスクづくりがだいぶうまくなった気がしますw
しかしながら途中ミシンが壊れたのかと思う上糸がゆるすぎる事件が勃発し、切れまくった私!!
ミシンに

私:こら!ちゃんと動け
ミシン:・・・
私:なんでさっきまでできてたのに急にできなくなるんだよ!!!
ミシン・・・
主人:そんなこと言っても話さないと思うよ


という普通のツッコミをうけてジワるw

上糸をオートにしたら無事解決したようですw
ほっ・・・

また時間があったらやろう♡
案外楽しかったマスクづくりなのでした!!!

休みって終わるの早いな・・・
素敵な夜を♡




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