すっかり朝晩秋の寒さになってしまいましたね！
そんな中扇風機を片付けていないのは・・・
うちです
しかも今年はまだハロウィンの準備もしていない・・・
やるのめんどくさい
😂
そんな今日は、ついついご飯をおかわりしてしまう魔法のおかずです！
しらたきだよ！
でもおかわり止まらないです✨
地味だけどとっても優秀なおかず！
作り置きにもぴったりなのでぜひ作ってみてくださいね😊
【しらたきのすき煮風炒め♡】
【材料】 (2人分) 調理時間：15分
しらたき 1袋（190g）
ごぼう、にんじん 各1/4本
しめじ 1/2株
サラダ油 大さじ1/2
A しょうゆ 大さじ2.5
A 酒、みりん 各大さじ2
A 砂糖 大さじ1.5
A 和風顆粒だし 小さじ1
白ごま 適量
【詳しい作り方】
１．しらたきはザルに上げ、キッチンバサミで食べやすい大きさに切り、にんじんとごぼうは皮を取り除き千切り、しめじは石づきを切り落とし小房に分ける。
２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、しらたきを入れて炒め、カラッとしてきたら他の具材も入れ火が通るまで炒める。
３．【A】を入れて汁気がなくなるまで炒めたら完成。
４．お皿に盛りつけお好みで白ごまをふる。
【ポイント】
＊しらたきはアク抜き不要のものを使用しました。
【材料】 (2人分) 調理時間：15分
しらたき 1袋（190g）
ごぼう、にんじん 各1/4本
しめじ 1/2株
サラダ油 大さじ1/2
A しょうゆ 大さじ2.5
A 酒、みりん 各大さじ2
A 砂糖 大さじ1.5
A 和風顆粒だし 小さじ1
白ごま 適量
しらたき 1袋（190g）
ごぼう、にんじん 各1/4本
しめじ 1/2株
サラダ油 大さじ1/2
A しょうゆ 大さじ2.5
A 酒、みりん 各大さじ2
A 砂糖 大さじ1.5
A 和風顆粒だし 小さじ1
白ごま 適量
【詳しい作り方】
１．しらたきはザルに上げ、キッチンバサミで食べやすい大きさに切り、にんじんとごぼうは皮を取り除き千切り、しめじは石づきを切り落とし小房に分ける。
２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、しらたきを入れて炒め、カラッとしてきたら他の具材も入れ火が通るまで炒める。
３．【A】を入れて汁気がなくなるまで炒めたら完成。
４．お皿に盛りつけお好みで白ごまをふる。
【ポイント】
＊しらたきはアク抜き不要のものを使用しました。
１．しらたきはザルに上げ、キッチンバサミで食べやすい大きさに切り、にんじんとごぼうは皮を取り除き千切り、しめじは石づきを切り落とし小房に分ける。
２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、しらたきを入れて炒め、カラッとしてきたら他の具材も入れ火が通るまで炒める。
３．【A】を入れて汁気がなくなるまで炒めたら完成。
４．お皿に盛りつけお好みで白ごまをふる。
【ポイント】
＊しらたきはアク抜き不要のものを使用しました。
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詳しい作り方
必ず蓋が密閉する鍋を使用してください。
使用した器
篠原あい／あいのおうちごはん
