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タグのり

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今日も見に来てくださってありがとうございます♡
皆さん知ってますか??
BTSのジョングクが考案した冷やしまぜそばレシピ!

本家はね
えごま油とかブルダックマヨとかを使うのですが
我が家にあるものを駆使して作りました!!

多分ないものがある方もいると思うし
私はえごま油とか持ってないし・・・
今のところ買う予定もないのでごま油使いました😂
おそらく全く別物になった可能性😂

本家はどんなに美味しいのだろう?
と作ってみて改めて思うけど
これでも満足できる味♡

これは相当な中毒性あり!
今ブログを書いていても
食べたい症候群にかられています😂

よかったら作ってみてくださいね!

ちなみに使ったソースで珍しいものはこちらの2つ
ブルダックソースは黒いものを使用!




ちなみに・・・ひき肉はあったから入れたんですけど
本家は入れていないので無くて大丈夫です😂

tegaki_cooking_11437【冷やしまぜそば】


【材料】 (1人分) 調理時間:5分
そば 1人分
A ポン酢しょうゆ、ごま油 各大さじ1
A めんつゆ、砂糖、コチュジャンマヨネーズ 各大さじ1/2
A ブルダックソース 小さじ1/2

B 卵黄、韓国のりふりかけ、焼肉のタレで炒めたそぼろ、青ネギ(小口切り)、白ごま 各適量


【詳しい作り方】
1.そばは茹でて、しっかりと氷水で冷やし水気を切っておく。

2.器に【
A】を入れてよく混ぜそばを入れてよく絡め、お好みで【B】をトッピングする。

【ポイント】
*ポン酢しょうゆは【味ポン】を使用しました。
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。


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節分の日に娘と一緒に作ったキンパ♡
巻くのは難しいので一緒にやったのですがあとはほぼYUIが作ってくれました😊

少しずつ少しずつ
亀の歩みですがw
ちょっとずつできることが増えてきている感じです!

私の気持ちに余裕のある時しかお手伝いしてもらえないんですけど😂
いつか一人でキッチンに立てる日はくるかな?

楽しみです😊


そしてこのキンパはYUIのすきが詰まったキンパ♡
少しだけど食べれるようになって嬉しいキムチも入れて
ツナマヨを入れてマイルドに♡

とても美味しくできましたよ♡


tegaki_cooking_11437【キムたまツナマヨキンパ】


【材料】 (3~4本分) 調理時間:25分
A ご飯 2合
A ごま油 大さじ1
A 塩 小さじ1/2

サラダ油 大さじ1/2

たまご 4~5個
キムチ 大さじ1~2
B 白だし 小さじ1/2
B 砂糖 大さじ1/2

C ツナ 1缶
C マヨネーズ 大さじ1~2

焼き海苔 3~4枚
大葉 12~15枚


【詳しい作り方】
1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、ツナの汁けをきって【C】も合わせておく。

2.ボウルにキムチを入れてよく混ぜ、キッチンバサミで細く切り、たまごと【B】も入れてよく混ぜ、フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、【B】を入れて大きく混ぜスクランブルエッグにする。
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こんな感じ

3.巻きすの上に焼きのりをのせ、ごはんを1/3~1/4入れて薄く伸ばし手前1/3のところに大葉を横に3枚並べ、その上にたまご、ツナマヨをのせて手前から巻く。3~4本分作る。


【ポイント】
*ツナ缶はオイル缶を使用しました。


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先程投稿予約をしようと思って誤って一度投稿してしまいました!
日曜日の投稿なのでよかったらまた覗いてくださいm(_ _)m
アクセスしてくださった方申し訳ありませんm(_ _)m


さてさて!
卵の混ぜ具合で仕上がりが変わり過ぎな
前後の玉子焼きが印象的なお弁当😂w

後方はたまごが混ざらなすぎ
前方はたまごがしっかり混ざったパターン

色味の違いがよくわかる弁当となりました😂

海苔巻きだからこちらも節分にも良いですよ~~
具少なすぎだけど😂

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弁当の中身は
*まるごと卵焼き海苔巻き
*手羽中の塩こうじ唐揚げ
*紫キャベツの甘酢漬け
*前日の残りスープ

スープをつけるだけで手抜きにはならない感じがすき♡
本当はお弁当箱の中身は海苔巻きと手羽中だけの予定だったんですが
紫キャベツがあると彩りも増えてよいです!!


今日はもう面倒なので朝ごはんは主人のお弁当と同じメニュー
*うちの主人は朝ごはんは食べない人種

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朝から肉が出るっていう異例の朝ごはん
元気が出そうだけど眠くなりそうな朝ごはん😂w
YUIは今頃・・・笑


そして今回この海苔巻きに使った海苔は
韓国のりを使用しましたが普通ののりでもOK!
お好みで!

そして味付けは!!
今回も佃煮ののりを使用しました♡

冷蔵庫の奥で余りがちな佃煮ののりも大量消費できるので
余ってるときなどご活用ください!

tegaki_cooking_11437【味のりがアクセント!丸ごと玉子焼きの海苔巻き】


【材料】 (4本分) 調理時間:20分
焼き海苔(韓国のり) 4枚
A たまご 8個
A 砂糖 大さじ1
A 白だし 小さじ1

サラダ油、ご飯、佃煮ののり 各適量


【詳しい作り方】
1.ボウルに【A】をあわせてよく混ぜ、フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し【A】を入れて4本玉子焼きを作り、都度ラップで包んで巻き簾で巻く。

2.巻き簾に焼き海苔をのせご飯を全体に広げたら手前側に佃煮ののりを広げその上に1のたまごをのせ手前から奥に巻く。を4本分作る。
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3.食べやすく切る。


【ポイント】
*キンパ用の韓国のりを使用しました。普通の焼き海苔で代用可能です。必要であればご飯にごま油や塩を足してください。
*使用したキンパ用海苔は横が少し短めだったため4本作れましたが、使う海苔によっては玉子焼きを切ったりして長さ調節してください。
*実際たまごは半量ずつ混ぜて作りました。軽量カップなどに半量ずつ作った場合、たまご4個で約200mlだったため、100mlずつ1つの玉子焼きを作りました。たまごを2⃣個ずつにして作るのでも🙆
*全部一緒に混ぜ合わせる場合も流し入れやすい注ぎ口があるものを使用すると作りやすいです🙆
*玉子焼きは甘いほうがお好みであれば砂糖の量を増やしてください。


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お弁当箱はスリコ



そしてうちのYUIにしては
だいぶど派手になった今日のスタイル



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いつもそこそこ地味な恰好なのですが
靴下だけでこんなにど派手になるなんて😂

衝撃😂


でもかわいいね♡


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床暖温かいってさ😂
下着で夕飯食べてる人が何を言ってるんだか
と思いますが・・・笑



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のりクリームパスタ!!

最近夕方バタバタで
でもなんとしても夕飯作りたい!って時のズボラ飯


ズボラと言ったらパスタが楽ちんですよね!
ということで今回はのりクリーム!!


電子レンジで一発で作れるように何度か試して作りました♡


これ!
簡単!美味しい!安上がり!


まず簡単について
包丁不要
ほぼ具なし


😂


安上がりについては
佃煮ののり(ごはんですよ)を使用しているので
美味しいに決まってる


そしてクリームパスタに欠かせない生クリームですが
我が家のパスタには生クリームを使用したことがない・・・


生クリームの代わりに使うのが【kiri】
クリームチーズです!!


kiriは日持ちするし生クリームを使うよりも断然節約になるので
めちゃくちゃおすすめです!


知らないと損するレベルで美味しい♡
よかったら作ってみてください!


YUI満足度
★★★★★

なにこれ!
すんごいすんごい美味しい♡

ママ天才!!!!!!
もっと食べたい♡




tegaki_cooking_11437【レンジで一発!濃厚のりクリームパスタ】


【材料】 (2人分) 調理時間:15分
パスタ 200g
A 水 400ml
A サラダ油 小さじ1/2~

B 顆粒コンソメ 小さじ1
B 塩 小さじ1/2
B 佃煮の海苔 大さじ2
B にんにくチューブ 1センチ
B もみのり 2つまみ(お好みで)
B kiri 2個
B バター 10g


【詳しい作り方】
1.耐熱容器にパスタを半分に折ってクロスに入れ【A】を入れて一度オイルがパスタ全体に絡むように混ぜる。

2.【B】を入れたら電子レンジでパスタの茹で時間+4分加熱し、水分がなくなっていればよく混ぜて完成。水分が残っている場合には加熱時間を1~2分ほど延長してください。


【ポイント】
*海苔の佃煮は【ごはんですよ】を使用しました。
*電子レンジは600wで加熱しました。
*加熱前にしっかりとパスタとオイルをしっかり絡めることで、電子レンジで加熱しても、パスタ同士がくっつかないようになります。【1】の工程は必ず行ってください!
*パスタは7分加熱タイプを使用しました。
*使用するパスタによって水分の残る量や加熱時間が異なります。加熱の際はパスタの湯で時間プラス4分加熱してください。パスタによって水分が多く残っている場合がありますが、そのときは様子を見て加熱時間を1~2分ほど伸ばしてください。
*加熱後パスタがまだ柔らかくなっていない場合、水分が残っていなければ少し足しながら加熱時間を伸ばしてください。
*kiriはクリームチーズです。1個18gのものを使用しました。
*もみのりを入れましたがなくても◎
*早ゆでパスタは使用できません。


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我が家の娘の大好物です
たらこを贅沢に使ったパスタです!!


YUI満足度
★★★★★


うんま!!


大好物なだけあってコメントも安定



tegaki_cooking_11437【我が家の定番!たらこパスタ】


【材料】(2人分) 調理時間:15分
パスタ 2人分(160g)*茹で時間9分のものを使用
たらこ 1/2腹
A 水 500ml
A オリーブオイル 小さじ1
A 顆粒コンソメ、塩 各小さじ1/2

B バター 20g
B kiri 1個
B 牛乳 大さじ2
B マヨネーズ 大さじ1
B めんつゆ 大さじ1/2
B にんにくチューブ 2センチ

刻み海苔、万能ねぎ、トッピング用たらこ 各適量



【詳しい作り方】
1.たらこは薄皮を取り除いておき、トッピング用が必要であればその分と分けておく。

2.耐熱容器にパスタを半分に折ってクロスにいれ【A】も入れたら電子レンジでラップをせずに5分+パスタの茹で時間加熱する。(9分茹でのパスタを使用しているので14分加熱しました)

3.熱いうちに【B】を入れよく溶かしながら混ぜる。

4.お皿に盛り付け万能ねぎと刻み海苔、たらこをのせる。


【ポイント】
*パスタの湯で時間の長さにより水分の残り方が変わってくると思います!早ゆでを使う場合は水分が残りすぎてしまう可能性があるので、できれば7分or9分がおすすめです!早ゆでの場合は水切りする前に少し茹で汁を取っておけるようでしたらそちらでOKです!
*電子レンジは600wで加熱しました。
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*たらこは大きいものを使用しました!お好みで!ただし、たらこに塩分が多く含まれる場合は塩の量は調節してください。
*kiriはクリームチーズです!1個18gのものを使用しています。
*小さい子が食べるのでたらこを使用していますが明太子でも◎


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昨日はYUIの七五三でした!

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私が七五三のときに着た着物を娘が着る
なんとも夢のような話


3歳の頃も着て今回もまた!!
実家にあったのでとても状態がよく褒めてもらえました😂


着物はちょっと今風ではないけれど
髪型を今っぽくするだけでとてもかわいくしあがりました!


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あっという間に大きくなって・・・


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いろんなパターンで撮って
本人もご満悦でした


ここには載せられないけど最近始めたチアの格好でも撮りました♡
可愛く撮ってもらえて本当に楽しそうで何より!


金かかるけど



😂


さて!
先月ちょっと体調を崩してからというもの・・・
物欲が低下しておりましたが・・・


はじまりましたね!
楽天スーパーセール!!!





おいでやす~
何買おうか・・・笑



ひとまずツナ缶買った













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朝ごはん海苔巻き
タイトルの通り祖父との思い出から生まれた海苔巻きです!!


私食いしん坊な子供だったんですが
祖父の家に行ってお腹が空いたな~~
っていうとよくおかか海苔巻きを作ってくれたことをふと思い出す


おかかにしょうゆをたっぷり掛けて混ぜたものを海苔巻きに巻いてくれるの!!
それが地味なんだけどすごく美味しくて祖父の愛情を感じた遠い日の記憶


祖父が亡くなってから祖父の写真を家に飾るようになり
なんだか前よりも近くに居るような気がして思い出すことが前よりも多くて


だからかなんだか思い出して作ってみたくなった😂
それだけだと料理ブログっぽくないかなと思って玉子焼きも一緒に巻いたよ♡


これがすごく美味しくて懐かしくて
ちょっと泣けた朝の話



あっお弁当にもおすすめです



😂




YUI満足度
★★★☆☆


美味しいけどこのおかかが苦手。笑
でもたまごあったから全部食べれた!




全部完食してくれたんですが・・・
おかかってたしかに小さい子供からするとこれなに?って感じかもね😂


でも私は好きだったってことは小さい頃から味覚まで老けていたということか・・・笑



tegaki_cooking_11437【玉子焼き入りのおかか海苔巻き】


【材料】 (2本分) 調理時間:10分
焼き海苔 2枚
ごはん 適量

A 鰹節 小袋2袋
A しょうゆ 大さじ1

サラダ油 適量

B たまご 3個
B 砂糖 大さじ1/2
B 白だし 小さじ1/2


【詳しい作り方】
1.【A】をあわせて混ぜておき、【B】を合わせてよく混ぜ、フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉子焼きを作って玉子焼きは縦半分に切る。

2.巻きすに焼き海苔をのせ、海苔の上にごはんをのせて全体に伸ばし、1の鰹節を中央よりも手前側に直線になるように半量のせたら玉子焼きも半分のせてまき、食べやすい大きさに切る。


【ポイント】
*玉子焼きは面倒なので縦半分にしたため、端は玉子焼きなし状態。。。お好みで切り方はおまかせします。


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というかレシピでもないんですが。笑
押し寿司風の飾り寿司作ってみました!←相変わらずのネーミングw


型とかないので好きな形のタッパーをチョイスして
ラップを入れてぎゅうぎゅう詰めた酢飯。笑


ナイフで切りながらお上品にいただきます。


😂


YUIもお手伝いしてくれて楽しく作れました♡


YUI満足度
★★★★★

作るのも楽しかったし
とびっここわかったけど美味しいね♡



とびっこ怖かったの意味・・・w
インスタは作ってるリールです!
よかったらこちらもチェックしてみてください!


tegaki_cooking_11437【押し寿司風飾り寿司】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ごはん 約1合
すし酢 大さじ3

マグロ、中トロ、たくあん、とびっこ、大葉、焼き海苔、白ごま、しょうゆ 各適量


【詳しい作り方】
1.炊きたてのご飯にすし酢を入れ、うちわで扇ぎながら切るように混ぜ、粗熱が取れるまで混ぜる。

2.タッパーにラップを敷き、酢飯→焼き海苔→大葉→酢飯の順番でのせラップを閉じてぎゅうぎゅうと押して、ご飯がかたくなったらラップを取りお皿にのせる。

3.大葉やマグロ、中トロなどをお好みでのせたくあん、とびっこ、白ごまで飾る。しょうゆをかけてどうぞ!


【ポイント】
*すし酢はだしまろ酢を使用しました。規定の量を使用しています。使うすし酢によって調節してください。



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クラシルの投稿はこちら

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オーソドックスキンパ

最近買っているキンパ用のたくあんがあるから
キンパの回数バク上がり中




たくあん切ってあると手軽さは倍増します!
まぁ作っても良いかなって気になるので
ずぼらにとってはありがたいアイテムなのです


すぐらくをしようとしてすいません😅


母によく
/すぐめんどくさい\って言うな
と言われたなと思い出す・・・笑
小さい頃から変わらない私の性格よ・・・



ということで!!
お昼にも夜ご飯にも大活躍のキンパのレシピをご紹介します!


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YUI満足度
★★★★★


キンパってなんでこんなに美味しいの💛
さいっこう💛



ありがとうございます💗

tegaki_cooking_11437【キンパ】


【材料】 (2本分) 調理時間:15分
焼き海苔 2枚
豚こま肉 80g
きゅうり 1/2本
にんじん 1/3本
たくあん(キンパ用) 2本

ごま油 大さじ1/2~

A ごはん 300g
A ごま油 大さじ1
A 塩 小さじ1/3

B 
ごま油 小さじ1
B 塩 少々
B 砂糖 ひとつまみ

焼肉のタレ 大さじ1~
白ごま 適量


【詳しい作り方】
1.ボウルに【A】を入れて混ぜておき、きゅうりは千切り、にんじんは千切りにして耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ電子レンジで1分加熱して【B】を合わせてよく混ぜる。(火が通っていなければ加熱時間のばす)
3


2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚こまを入れて炒め、色が変わってきたら焼肉のタレを入れてよく絡め水分がなくなるまで炒める。
2

3.焼き海苔にごはんの半量をのせてよく伸ばし、たくあん、きゅうり、豚肉、にんじんをのせたら手前から奥に巻く。
2

4.食べやすく切って白ごまをふる。
3


【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。
*にんじんはスライサーが早いです。


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そして!!
今日使った器の話


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すんごい買うか迷った器だったんですが
結果やっぱり買ってよかったです💗


深さがあってパスタとかにも良さそうです


でも若干安っぽさはあります
なにせ550円!!だったかな?😂たしかw

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この2パターンがスリコの新商品なんですが
かわいいですよね💛


私もいくつか買ってきてみました!
小さい子がいると食器を割るというリスクもあるのでプチプラはありがたいのです!!




ちなみに下に敷いているキッチンクロスはこちら





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さてさて!
今日のレシピは~

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節分のときに作ったコマキンパです!!
具沢山で栄養満点!!


今回はお歳暮でもらった厚切りハムがまだいらっしゃったので
消費のためにもキンパに入れました♡


食べごたえもアップで最高です♡


YUI満足度
★★★★★


一緒に作ったんですが
つまみ食いしすぎて具材がなくなるハプニングがありましたが
なんとか出来上がり、夜ご飯のときもたっぷり食べてくれました♡


キンパ最強


tegaki_cooking_11437【コマキンパ】


【材料】 (作りやすい分量*16本分) 調理時間:30分
A ごはん 500g
A ごま油 大さじ1
A 塩 小さじ1/3
A 白ごま 大さじ1

にんじん 1/2本
B ごま油 小さじ1
B めんつゆ 小さじ1/2

きゅうり 1/2本
厚切りハム 150g
たくあん 100g
焼海苔 4枚


ごま油、白ごま 各適量


【詳しい作り方】
1.焼海苔は1枚を4等分に切っておき、【A】は合わせて混ぜておき、にんじん、きゅうりは千切り、たくあんは食べやすく切り、厚切りハムも巻きやすい大きさに切る。

2.耐熱容器ににんじんをいれ、ふんわりラップを掛けて電子レンジで1分加熱し、ペーパータオルで余分な水分を拭き取り【B】をあわせて混ぜる。

3.厚切りハムは分量外の油をフライパンに入れ中火で熱し、焼色がつくまで焼いて取り出しておく。

4.焼海苔にごはんを広げ、具材を入れて巻き、最後に全体にごま油を塗ったら白ごまをふる。
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S__166969377


【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。




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今日のレシピは~

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キンパといえば具だくさんで栄養満点!!
みたいなイメージですが・・・そこはやっぱり私


ズボラです


お歳暮でもらった使い道のよくわからないミートローフを使ってw
厚切りハムとたまごのキンパにしました!!


言うまでもなく美味しい
ミートローフがなければスパムとかでも◎


絶対美味しい!!!


ちなみに巻きすを使って作りましたが
この程度の中身なので、巻き簾がなくても全然へっちゃら!
という感じでした!



一応調べてみたけどキンパとは・・・
のりごはん
という意味なので間違いなくこれはキンパ!!!


😂😂😂



よかったらお試しください!


tegaki_cooking_11437【厚切りハムとたまごのキンパ】


【材料】 (2本分) 調理時間:10分
ごはん 1合(300g)
厚切りハム 適量
焼きのり 2枚

A ごま油 小さじ1~
A 塩 少々

B たまご 2個
B 砂糖 小さじ1
B 白だし 小さじ1/2~

サラダ油 大さじ1
白ごま 適量


【詳しい作り方】
1.ボウルにごはんと【A】を入れてよく混ぜ冷ましておき、【B】を別のボウルに入れてよく混ぜ、フライパンにサラダ油を半量入れて卵焼きを作り、縦長にきっておき、厚切りハムは5~6mmの厚さに切って、残りのサラダ油をフライパンに入れて中火で焼き目がつくように焼く。

2.焼きのりにご飯を半量のせ、ハムとたまごも長さをあわせてのせたら手前から奥に巻く。
無題

3.お好みの厚さに切り白ごまをふる。
無題.png1


【ポイント】
*厚切りハムはスパムやウインナーなどでも代用可能です。
*ごま油感をもっと!!というときはでかがったあとに焼きのりの表面にごま油をぬると◎


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さてさて!
今日は何をご紹介するかといいますと~~


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はい
地味なおかずの定番ひじきを海苔巻きにした話です


ひじきを作った日
ふとSNSを見ていると某有名料理家さんが
子供にきんぴら海苔巻きを食べさせていた!!!


これだ!!!!!!!!
きんぴらも地味だけど
ひじきも地味でしょ


YUIはきんぴらはすごい食べるけど
ひじきなんか倦怠期ですか?ってくらい見向きもしない


だからのりで巻いてみた
いや!むしろ自分で巻かせてみた!!!


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風呂上がり頭ですいません
この自分でやるっていうのも大事な気がします!!
自分でやったのは美味しい洗脳的なw


主人にもこれYUIが作ったんだよ~~
と嬉しそうに差し出してましたw


はい!
大成功


もっと食べたいがすぎるくらい食べる!!!
これ最高♡
ひじき作りすぎ大歓迎♡状態


ひじきなかなか食べてくれないんだよ~
という方!!!絶対やるべきDEATH!!!!!!!!


おすすめ♡



tegaki_cooking_11437【ひじき海苔巻】


【材料】  調理時間:5分
焼海苔 2枚
ごはん 2本分
ひじき煮 適量

【詳しい作り方】
1.ひじき煮は具材が大きければ刻んでおく。

2.ごはんと1をよく混ぜ、焼海苔のうえにご飯を広げ手前から巻く。


【ポイント】
*子供にやらせる。これ大事


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ひじきレシピはこちら



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そして今日から12月!!!
やばいですね・・・早いですね・・・
今年があと1ヶ月で終わるなんて・・・



年賀状やらないと





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今日はやっと金曜日!!!
待ちに待ちすぎてw
そして疲れすぎて・・・もう寝そうですけど(笑)

一段落!!!
ということでお酒の進む1品をご紹介します!

今回もYou Tubeに動画をアップしました!!!



簡単すぎて動画いらない気がしていますが・・・
よかったら作ってみてくださいね!!

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材料 (2人分) 調理時間:3分
アボカド 1個 A めんつゆ、ポン酢 各大さじ1 A ごま油 大さじ1/2 A レモン汁 小さじ1/3 A にんにくチューブ 1センチ 白ごま 適量 韓国のり 1枚

詳しい作り方
1.アボカドは種と皮を取り除き、食べやすい大きさに切る。
2.ボウルに1と【A】を入れて混ぜたら白ごま、韓国のりをちぎっていれる。

ポイント
韓国のりがない場合は普通の焼海苔で代用可能です。
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アボカド1個なんてぺろりとなくなってしまいます!!
よかったら作ってみてくださいね♪

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そして今日の朝ごはんは・・・
スイッチの切れた私が超頑張って作ったうどん×おにぎりの炭水化物祭りご飯

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優しい味付けのうどんは朝ごはんにぴったりです!
レシピはこちら★★

さて!!
やっと金曜日だ!!!!
のむぞ!!!!!!!!!!!
それではまた♡



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ちょっと小さめの太巻き
春っぽい彩りを加えたくていつもの酢飯にゆかりを入れてみました♡
これがアクセントになってやみつきになります!

しかもたまごにはいつもお世話になっている
やまやの明太マヨネーズを入れて♡

後味にほのかにアクセントにぴりっとするのでお酒がほしくなっちゃいます(笑)
うちの主人はピリ辛がたりん!と言って明太マヨネーズをのせて追いめんマヨしてました^^

具材も少なくて手軽なのもおすすめなので
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

レシピはこちらです!
夜食にもぴったり♡ゆかり酢飯とめんマヨたまごの太巻き♡

夜食にもぴったり♡ゆかり酢飯とめんマヨたまごの太巻き♡

by 篠原あい/あいのおうちごはん

調理時間:15分
Comment

いつもの酢飯にゆかりを加えるとちょっと風味が爽やかになり春にはぴったり^^酢飯とめんマヨを入れたふんわりのたまごは相性抜群です!機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

このレシピを詳しく見る

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こんにちは^^
今日のお弁当です!
起きて10分でできました!

実は昨日夕方から急激な体調不良に見舞われ
腹痛に寒気に吐き気に・・・と
お弁当のブログに吐き気とか書いてすいません

でも本当にやばくてついに我が家にも来たかも
インフルとかノロとかそういう系

あぁまずい・・・と思いながら携帯をいじることもできないほどぐったりになり
主人が連絡の取れない私に電話をくれたけど話すこともできず
娘が電話に出てくれて
ママが~~と言っているけど体調悪すぎて遠のいていく・・・
え?なにこれやばい?と思ったのですが
どう考えても熱はない・・・なんなんだこれは?
でも悪寒もあるからこれから熱が出てくるのか?と思ったのに出ない

とにかく身体を温めて寝て!!!
そして今朝!
まだ腹痛はあるもののお弁当を作れるまでに回復
一体何だったのか・・・やはり熱はない
悪寒はもうしない謎

一体何だったのだろう
逆に不安

そんなわけで今日のお弁当がこんなズボラになってしまったわけです!
レシピという感じではないのでお弁当を作る時の流れを書いてみようと思います♡
ご参考になれば嬉しいです^^

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 材料 調理時間:10分
冷凍塩鮭 1枚
大葉 2枚
A 鰹節 小袋1袋
A しょうゆ 適量
韓国のりふりかけ 適量

B たまご 3個
B 白だし 小1
B 水 大3
B 砂糖 小1


詳しい作り方
1.冷凍庫からグリル直行でまずは魚を焼く

2.ご飯をお弁当箱に入れ冷ます。

3.【A】を合わせてご飯に載せ韓国のりふりかけもかけ、大葉を並べる。

4.【B】をあわせて卵焼き器で玉子焼きを作る。

5.1と4をのせて完成。
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このような流れで作ってます!
10分でできたし今日は満足~~

でもどうやっても玉子焼きがはちゃめちゃで(笑)
どうにもならなかった今日のお弁当でした・・・w

*POINT*
韓国のりふりかけを使用しましたが韓国のりでも普通の焼き海苔でもOK!
このふりかけは牛角のものを使用しました!


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桜柄・小判(白木) 600cc
 

こちらで購入しました!
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予めご了承下さい
参考まで^^



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質問の多いこちらもご参考下さい♡
お弁当に使っているふりかけです

  




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こんにちは^^
この記事ではおつまみにおすすめ!あっという間にできるレシピのご紹介です!

数ヶ月前まで納豆を食べれるようになんて思ってもいなかったのですが
人というのは不思議…食べれるようになるものですね^^

まだご飯に納豆だけというのはデビューしていないのですが
少しずつ克服してきたのです♡

我が家はわたしも主人も納豆が苦手だったのですが
最初は娘には納豆を食べて欲しいという思いから買うようになり

娘の離乳食のときにも娘が落とすたびに口にするようになっていき
どんどんなれてきた感じです!

主人も同じく!娘が残した納豆ご飯をもったいないという理由で
食べるようになり、少しずつなれてきたみたいですね^^

そしてこのおつまみは少しピリッと効かせたタレで和えて
お酒が進みすぎてしまう味付けに^^

コチュジャンはこの前新大久保に降り立ったとき購入したちょっと辛めのコチュジャンを使用!
コチュジャンのチューブタイプ!
想像以上の使いやすさ!
今までケースタイプのものを使用してましたがもうこれ…手放せない!!!

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それから韓国のりのふりかけも使用しました!
代用品としては普通の韓国のりを使用していただければと思うのですが
こちらもはじめての購入なので小さめの袋を購入…
娘も気に入ったみたいであっという間に完売・・・

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もう新大久保には行く気にもなれないのに・・・どうしよう(笑)
ネットで探そう!
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!


そしてレシピのあとにはのおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*厚揚げで煮崩れ防止*たまごでまろやか!子供も食べやす麻婆厚揚げ♡
*ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ 
*大胆すぎるおつまみレシピ♡丸ごと厚揚げの照り焼き♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (2人分) 調理時間:10分
厚揚げ 1袋
納豆 1パック
かいわれ大根 1パック

A めんつゆ、ごま油 各小1
A コチュジャン 小1/2

白ごま 適量
韓国のりふりかけ あれば

詳しい作り方
1.厚揚げは余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、食べやすい大きさに切ったらフライパンで両面しっかりと焼く。

2.かいわれ大根は1センチ幅に切り、納豆は付属のタレを入れて混ぜて両方ボウルに入れ【A】も入れてよく混ぜ、1も加えてざっくり混ぜ合わせる。

3.お皿に盛り付けて白ごまと韓国のりふりかけをふりかけお召し上がり下さい!
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*POINT*
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
韓国のりふりかけを使用しましたが韓国のりで代用可能です!

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おはようございます^^
この記事では朝ごはんにぜひとも毎日出てきほしいレベルで大好きな
/鮭いくらおにぎり\

贅沢~~~思い出すだけで幸せ♡(笑)
私いくらってそんなに好きではなかったのですが
子供が生まれてからというものなんだかすっごい好き
魚屋でいくらを見れば必ず買いたくなってしまうほど好き

でも金欠のときは一旦手を伸ばすも諦め・・・手を伸ばし諦め・・・
涙を拭って諦めるほど好き

だから朝からこんなおにぎりが出てきた日は泣くほど嬉しい!
自分で作ったんだけど

おにぎりにするときは親子にするのが本当に贅沢で
鮭とセットになればいくらも安心からかさらなる力を発揮すると思っている

そんなこの贅沢なおにぎりは年に数回出るか出ないか・・・
だから娘と二人テンションが上ったことは言うまでもなく
上にのっているいくらを全部食べて人のいくらを取ろうとする娘に
必死で抵抗した私に、いたいけな瞳で見つめる娘
そんな娘を見てしまっては根負けするしかないわたし
めっちゃかわいそう

こんな時ばかりは子供に戻りたいと思ってしまいます(笑)

そんなわけでおにぎりです!鮭フレーク!
以前にも一度レシピをご紹介しておりますがおにぎりバージョンで一応記載させていただきます!

この日の献立は
鮭いくらのおにぎり
即席わかめスープ
玉子焼き
お漬物
でした♡

献立内のレシピは最後にリンクでご紹介させていただきますので
こちらもぜひご活用下さい^^

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
塩鮭 1切れ
A 酒 大1
A 塩 少々

ごはん、焼のり、塩、いくら、大葉 適量


詳しい作り方
1.塩鮭は解凍し余分な水分を拭き取り耐熱容器に入れ【A】をふりかけラップをし電子レンジで3~4分加熱し、皮と骨を取り除きほぐしそのまま冷まし完成。

2.ごはんと1をよく混ぜ塩をつけておにぎりをつくり焼きのりをおこのみでまいたらいくらと大葉の千切りをのせ完成。

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*POINT*

ろく助の塩を使用しました。





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使用した器

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渡辺篤さん、よしざわ窯さんの器です



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こんばんは^^
本日最後の記事です!
このブログではちょっとしたおつまみにもおすすめな
お手軽に作れるレシピをご紹介致します^^

最近よく登場するめんたいマヨネーズタイプ!!



我が家ではすでに定番調味料となりましたが
やまやさんから出ているめんたいマヨネーズタイプ!
しっかりと辛味のあるマヨネーズなので
大人用のおつまみにも最適なのです♡

今回は韓国のりとあわせてちょっと塩気もプラス♡
最高のおつまみになりましたよ^^

明太子って実は結構高くて贅沢なものなので
マヨネーズに入ってるのは本当に贅沢だと思いますが
たっぷり300gも入ったマヨネーズはそう簡単にはなくなりません♡

こちらの商品はカルディなどでも販売しているみたいなので
ぜひぜひチェックしてみて下さいね^^

レシピはいつも掲載させていただいているNadiaさんに掲載させていただいております♡
ぜひぜひご参考にしてみてください♡
  

お酒のお供に♡めんたいマヨネーズで大人のおつまみパン♡

お酒のお供に♡めんたいマヨネーズで大人のおつまみパン♡

by 篠原あい/あいのおうちごはん

調理時間:10分
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ちょっとしたお酒のお供にとってもおすすめなパンを使ったレシピをご紹介致します^^ご自宅でちょっとお酒を!というときちょっとしたおつまみがあると嬉しいですよね^^今回は

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使用した器

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IKEA&渡辺篤さん


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おはようございます♡
今日はインスタでよく見かける美味しそうなおにぎりを見習って(笑)
おにぎりを作ったときのレシピをご紹介させていただきます!

皆様もインスタで良く見かけませんか??
美味しそうな具沢山おにぎり!

私もぜひやってみたくてお中元にもらった厚切りハムを使って
娘の大好きなスクランブルエッグでおにぎりにしました♡

これが娘に大ヒット♡
さっすが具だくさんなだけあって満足感もすごいです♡

そしてこれでしっかり朝ごはん♡

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あれ(笑)
市販品大活躍すぎるごはん(笑)

このブログを書いているのを娘が見ていたのですが
これ美味しかったね~
また食べないなぁ~~♡
といっているのでまた近々作ってあげようと思います^^

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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icon_recipe_orange
 材料 (2~3人分) 調理時間:10分
ごはん 適量
めんつゆ 小1~
厚切りハム 1枚
サラダ油 大1/2~
A たまご 3~4個
A しょうゆ、塩こしょう 少々
焼きのり 適量

詳しい作り方
1.厚切りハムは5~8ミリくらいに切り、【A】と合わせよく混ぜたら、フライパンにサラダ油を熱し流し込んみ、大きく混ぜスクランブルエッグを作る。

2.ボウルにごはんを入れめんつゆを入れて混ぜたら1も入れてしっかり混ぜおにぎりにし焼きのりで巻いてお召し上がりくださいね^^

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*POINT*

めんつゆは3倍濃縮を使用しました!


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使用した器

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ナチュラルキッチンのお皿です


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こんばんは^^
本日最後のブログです!

この記事ではおつまみにおすすめのアボカドとトマトのキムチユッケ風!
というww
材料がほぼタイトルに詰め込まれたものとなりました(笑)

そしてなんだか写真の彩りが若干気色悪い感じがしますが・・・
味はほぼキムチなので美味しいです(笑)

いつもはのりはおにぎりなどにつかう焼き海苔を使用していますが
今回は味のり♡
もちろん一番良いのは韓国のりですがお手元にあるものでぜひお試しください^^

とっても簡単だけどめっちゃ美味しいので
お箸も止まらないお酒も止まらない♡

これからの季節に大活躍間違いなしです!
機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (2人分) 調理時間:5分
・アボカド 1個
・トマト 1個
・キムチ 適量
A しょうゆ、ごま油、すりごま 大1/2
A レモン汁 小1
A 白ごま 適量
A 味のり 1~2枚
・卵黄 1個

詳しい作り方
1.アボカドは角切り、トマトは乱切りにしボウルに入れキムチと【A】も和えて完成。

2.お召し上がりの際は卵黄をつけてお召し上がりください!

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*POINT*

味のりを使用しましたが焼海苔や韓国のりでも代用可能です!


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こんにちは^^
本日2度目の更新です!
この記事ではきゅうりとアボカドのサラダをご紹介します♡
これまたやみつき系のおつまみサラダです♡

アボカドが少しやわらかくなっていたのですが
きゅうりの食感とプラスしてとっても美味しく仕上がりました^^

ファインプレーだったのが娘♡
最初このアボカドにはのりがかかっていなかったのですが
突然味のりを持ってきた娘(笑)

そう娘のお昼の時間に撮っていたので味のりを食べていてw
私に1枚くれようと持ってきてくれたのです^^

それがこのサラダに絶対に合う気がしてのせました♡
そしたらもうこれがあうあう♡

彩りも加わりとっても良い仕上がり♡
お箸が止まらない1品です^^

機会がありましたらぜひぜ日お試しくださいね^^

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 材料 (2~4人分) 調理時間:10分
・きゅうり 2本
・アボカド 1個
・塩 小1/2
A ごま油 大1
A 昆布茶 大1/2
A 砂糖 小1
A 白ごま 適量
 味のり 2枚位

詳しい作り方
1.きゅうりは角切りにし、ボウルに入れ塩を入れて揉み込み5分置いたら水で洗い流しキッチンペーパーなどを使って水気を切る。

2.ボウルに1と角切りにしたアボカドと【A】も入れて味をなじませるように和えたら味のりをちぎってのせて完成です!

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*POINT*

味のりはなくても問題ありません^^お好みでトッピングしてください!


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