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こんにちは！
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毎日のちょっとした食事のレシピ記録と５歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね～～♡
さてさて！
今日は何をご紹介するかといいますと～～
ワンタンスープ♡
とろみのあるスープにふんわりたまごが最高の贅沢ですよね♡
今回は市販の肉ワンタンを使用♡
でもね。。。
面倒であればワンタンの皮入れただけでも美味しいです！！
これマジ
スープの上に乗っている小ねぎが若干切れていないのが気になりますが
そこは無視してレシピチェックしてみてくださいね♡
よかったらお試しください～
【ふんわりたまごのワンタンスープ】
【材料】 (2～3人分) 調理時間：10分
肉ワンタン（市販品） 好きなだけ
舞茸 1/2株
ねぎ 1/2本
たまご 1～2個
A 水 600ml
A 酒、鶏ガラスープの素 各大さじ1.5
A みりん、片栗粉 各大さじ1/2
A しょうゆ、オイスターソース 各小さじ1
A にんにくチューブ 少々
【詳しい作り方】
１．鍋に【A】を入れて肉ワンタンも入れたら舞茸は小房に分けて加え、ねぎは斜め薄切りにして入れて沈殿している片栗粉がしっかり混ざるように混ぜてから中火にかける。
２．片栗粉が沈殿しないようにたまに混ぜながら煮立たせ火を通す。
３．たまごは溶いておき、沸騰した状態の鍋にたまごを流し入れたまごが浮いてきたらさっと混ぜる。
【ポイント】
＊たまごは浮いてくる前に混ぜると上手にふんわりしません。沸騰したところに入れてふんわり浮いてくるのを待ってみてください！
＊肉ワンタンを使用しましたが、皮だけでも可。もちろん餃子でも可！
＊舞茸はしめじなどでも代用可能です！
【材料】 (2～3人分) 調理時間：10分
肉ワンタン（市販品） 好きなだけ
舞茸 1/2株
ねぎ 1/2本
たまご 1～2個
A 水 600ml
A 酒、鶏ガラスープの素 各大さじ1.5
A みりん、片栗粉 各大さじ1/2
A しょうゆ、オイスターソース 各小さじ1
A にんにくチューブ 少々
肉ワンタン（市販品） 好きなだけ
舞茸 1/2株
ねぎ 1/2本
たまご 1～2個
A 水 600ml
A 酒、鶏ガラスープの素 各大さじ1.5
A みりん、片栗粉 各大さじ1/2
A しょうゆ、オイスターソース 各小さじ1
A にんにくチューブ 少々
【詳しい作り方】
１．鍋に【A】を入れて肉ワンタンも入れたら舞茸は小房に分けて加え、ねぎは斜め薄切りにして入れて沈殿している片栗粉がしっかり混ざるように混ぜてから中火にかける。
２．片栗粉が沈殿しないようにたまに混ぜながら煮立たせ火を通す。
３．たまごは溶いておき、沸騰した状態の鍋にたまごを流し入れたまごが浮いてきたらさっと混ぜる。
【ポイント】
＊たまごは浮いてくる前に混ぜると上手にふんわりしません。沸騰したところに入れてふんわり浮いてくるのを待ってみてください！
＊肉ワンタンを使用しましたが、皮だけでも可。もちろん餃子でも可！
＊舞茸はしめじなどでも代用可能です！
１．鍋に【A】を入れて肉ワンタンも入れたら舞茸は小房に分けて加え、ねぎは斜め薄切りにして入れて沈殿している片栗粉がしっかり混ざるように混ぜてから中火にかける。
２．片栗粉が沈殿しないようにたまに混ぜながら煮立たせ火を通す。
３．たまごは溶いておき、沸騰した状態の鍋にたまごを流し入れたまごが浮いてきたらさっと混ぜる。
【ポイント】
＊たまごは浮いてくる前に混ぜると上手にふんわりしません。沸騰したところに入れてふんわり浮いてくるのを待ってみてください！
＊肉ワンタンを使用しましたが、皮だけでも可。もちろん餃子でも可！
＊舞茸はしめじなどでも代用可能です！
やばい！！！
予想が的中した！！！
楽天SSはじまるね♡
今年最後のSS！！！
今度こそクリスマスプレゼントゲットせねば！！！
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耐熱容器にパスタが入れられない場合はパスタを半分に折って調理してください。
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◎の水は野菜が隠れるくらいが良いですが牛乳も入れるので煮込めればＯＫ！
