こんにちは♡
まだまだクリスマス週間♡
カウントダウンが始まりましたね♡
クリスマスが待ち遠しい人も
私みたいに
健康診断だから
関係ないヤイ!
ってひとと 笑
いろいろな人がいることでしょう
でも不思議とクリスマスに興味ないと言いながらも
プレゼントは何にしよう・・・
とかって悩んでしまったり 笑
夕飯はどぉしようかな
なんて考えてみたり
それっぽいことをしたがるのが
人間の心理でしょうか
しかしながら我が家・・・
もう既にクリスマスディナーはこの通り済んでおりますw
さぁどぉなるのでしょうか
今週末
楽しみです♡
そしてクリスマスの定番とも言える
アクアパッツァ
実はこぉ見えてとっても簡単です!
私はお魚さばけませんので
お魚やさんに下処理はおまかせ
なのでらっくらくで出来上がりましたよ!
スーパーとかのお魚やさんでも
やってくれると思いますので
ぜひ頼んでみて下さいね!!
ではレシピのご紹介です!
・イサキ 1尾
・あさり 適量
・にんにく 1かけ
・ミニトマト 適量
・玉ねぎ 1/2こ
・塩こしょう 適量
・◎白ワイン 100~150cc
・◎水 50cc~
・◎ケーパー(無くても可) 大1
・タイム あれば ※調味料のものでも可
・タイム あれば ※調味料のものでも可
詳しい作り方
①あさりは塩水につけて砂抜きをします
②イサキは下処理済みのため裏表とも切込みを入れて塩こしょうをすりこんで下準備はOK
③フライパンやホットプレートにオリーブオイルを入れて火にかけたらにんにくスライスを入れて
香りが立つまでいためたら魚を入れて焼き目をつける
※あとで蒸し焼きにするので軽く焼き目が付く程度でOK
④お魚をひっくり返したら玉ねぎのみじん切りと塩抜きしたあさりを加えて
◎を入れて煮立たせる
⑤もしあればケーパーも加えて下さい
⑥ミニトマトを入れてタイムも加えさら蓋をして更に煮詰めて汁気が減ったら完成です!
まだまだクリスマスレシピ終わりません♡
夜の記事でも新たな献立ご紹介しますね♡
お楽しみに♡
①あさりは塩水につけて砂抜きをします
②イサキは下処理済みのため裏表とも切込みを入れて塩こしょうをすりこんで下準備はOK
③フライパンやホットプレートにオリーブオイルを入れて火にかけたらにんにくスライスを入れて
香りが立つまでいためたら魚を入れて焼き目をつける
※あとで蒸し焼きにするので軽く焼き目が付く程度でOK
④お魚をひっくり返したら玉ねぎのみじん切りと塩抜きしたあさりを加えて
◎を入れて煮立たせる
⑤もしあればケーパーも加えて下さい
⑥ミニトマトを入れてタイムも加えさら蓋をして更に煮詰めて汁気が減ったら完成です!
まだまだクリスマスレシピ終わりません♡
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お楽しみに♡
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