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タグツナ


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戸田恵梨香と松坂桃李結婚!
超ビビりましたね~

あっこんばんは。笑
突然のニュースで絶叫したところですw

さて!さっそくですがw
ツナマヨ
ときいただけで子供が喜びそうな組み合わせ!!!

コールスローっぽいんですがツナが入ることでぜんぜん違う味わいになり
これがついつい食べ過ぎる!!!

お箸で食べるというよりもスプーンでガツガツ行きたい!!
そんなおかずサラダです!!

なかなか野菜をたべてくれなくて・・・
とお悩みのママさんにもぜひお試しいただきたいようなレシピです!!

よかったら作ってみてくださいね!!

【キャベツのツナマヨサラダ】
材料 (2人分) 調理時間:15分
キャベツ 1/4個(200g)
塩 小さじ1
ツナ 1缶
コーン 1/2缶(60g)

A マヨネーズ 大さじ2
A めんつゆ 大さじ1/2
A 砂糖、酢 各小さじ1/2

詳しい作り方
1.キャベツはあらみじん切りにし、ボウルに入れ塩も入れたらしっかり揉み込み10分ほどおき水気をしっかり絞り、コーンとツナはそれぞれ汁気を切っておく。

2.ボウルに1と【A】を入れよく混ぜる。

ポイント
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*ツナはオイル缶を使用しました!お好みで!
*キャベツの汁気はしっかりと絞ってください!水気が残ると味が薄くなります。

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やべっ
寝坊した!!!
って日の朝ごはん!!!

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お久しぶりです
目玉焼き丼さん

急いでいたので目玉焼きを作るのにフライパンに蓋をしたら・・・
残念なことに白いお洋服を着てしまった黄身さん
もともと映えない写真が更に冴えない写真になる

彩り大事

しかも急ぎすぎた結果
YUIの目玉焼きにもブラックペッパーをふってしまうという事態

取り除くのに余計時間がかかるという
なんで時間がないときに限ってこういうことになるのか

あるあるですね~





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素揚げかぼちゃってなんでこんなに美味しいんだろうね
ってくらい揚げたかぼちゃが好きです

天ぷらとかもうちのYUIもすごいすきでそれだけでごちそうだったりするんですけど
今回はそんなかぼちゃをつかってデリ風のサラダに!!

素揚げかぼちゃってだけでテンション上がるのに
ツナも入ってるから子供でも食べやすいし、しかもかさ増し豆苗まで入ってるから節約にも良いです♡

よかったら作ってみてくださいね!

【素揚げかぼちゃのデリ風和風サラダ】
材料 (2人分) 調理時間:10分
かぼちゃ 1/4個
ツナ 1缶
豆苗 1/3袋
A マヨネーズ 大さじ1
A めんつゆ 大さじ1/2
A 鰹節 小袋1/2袋

塩、こしょう 各少々

詳しい作り方
1.かぼちゃは種とワタを取り除き食べやすい大きさに切って素揚げして油を切る。
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2.ツナの汁けをきってボウルに1とツナ、1センチ幅に切った豆苗、【A】も入れてかぼちゃが崩れないように混ぜて塩、こしょうで味を調える。
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ポイント
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
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そして今日はYUIの遠足!!
いつもだったら親子遠足なんだけど今年はコロナの影響で子どもたちだけ!!!
渡しができることと言ったらお弁当作りくらいなもんですので
頑張ろうかと思ったんだけど・・・
ほら・・・
うちの幼稚園バンザイ!キャラ弁禁止!
(笑)

なのでできることをがんばりました!
ちなみに頑張りましたとか言っておいて
頑張ったのはYUIとも言うw

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全然寝ない前日のYUI
せっかくなのでサンドイッチづくり手伝ってもらいました

冷蔵庫に入れておいて朝は切って詰めるだけという楽ちん弁当

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ゆで卵も一生懸命潰してくれた♡
私はお手伝いを頑張りましたw

それで今日の朝詰めただけのお弁当はこちら

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じゃーん
ハムチーズサンドイッチとたまごサンド
あとはナゲット作りました~~

デザートは柿&保冷剤代わりのこんにゃくゼリー

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地味な色のお弁当だったけど
ピックとバランでなんとかなったかしら??

お箸がいらないお弁当って難しいな
と思ったけど
お弁当箱も小さめで色々詰めずにすみました(笑)


しかし・・・
今日はいつもと違う1日の始まりだったの
制服もいつもと違うし
今日はバス登園じゃなくて送り!!
幼稚園に連れて行ってなんてやってたらYUIのスモックに名前がついていないことに気づく・・・

一応先生に忘れたって言ったけど・・・
それでも可愛そうでYUIをバスに乗せた後、若干スピード違反気味なんじゃないか?と疑いたいほどのスピードで帰り、ダッシュで名札をもって幼稚園に戻ってみると
大型バスまだいた~~~
とバスにひかれそうにながらバスを止めw
忘れ物~~~
とバスの運転手さんに渡したんだけど・・・
YUIの手元に渡ったかしらw

ごめん~
ごめん~~
と思いながら一日過ごせる気がしなかったから
幼稚園戻ってみてよかった・・・

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美味しくお弁当食べてくれてたら良いな~

通園バッグに入れるものがあと
おやつとお手拭き

案外通園バッグが小さいから入れるの大変で・・・

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多めなおやつたち
最終的に選んだおやつと・・・

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お手拭きは筒タイプが入らないから去年お友達のママがやってた
袋に入れるパターンをまねっこ♡
※字が汚いのは見逃して

これで良いんじゃん!
と自己満足♡
やっとこ送り出した朝なのでした!


そしてたまごサンドであまったたまごサラダは
もちろん朝ごはん行き!!

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詰め込みすぎ感(笑)
はみ出てるしねw

ボリューム満点すぎな朝ごはんで
今日も朝からお腹いっぱいで眠かったですw

今日は楽しい話がいっぱい聞けるかな~~
YUIが帰ってくるのが楽しみです♡

それではまた!!




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ほうれん草とツナといえばこれ!
ってくらい我が家では定番!!
うちの4歳娘はほうれん草はもともと好きだけど
ツナを合わせてあげるだけでもりもり止まらない美味しさです!

そしてもちろん味付けも簡単!
めんつゆを使うので味の調節がしやすいです!

ちょっと薄いかな?
と思ったらめんつゆをちょいたしして自分好みのナムルにしてみてくださいね!


ほうれん草とツナの韓国風ナムル
材料 (2人分) 調理時間:10分
ほうれん草 1束
ツナ 1缶

A めんつゆ 大さじ1.5
A ごま油 大さじ1
A 砂糖 小さじ1

白ごま 適量

詳しい作り方
1.ほうれん草はしっかり洗い、大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、分量外の塩を入れて茎の部分から入れて全部で1分前後茹で、冷水にとって冷やししっかり水気を絞り5センチ幅に切る。

2.ボウルに1と汁気をきったツナを入れ【A】も合わせてよく混ぜ、お好みで白ごまをふる。

ポイント
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*甘いのが苦手な方は砂糖を減らしてください。
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え?砂糖?
と思うと思うんですがこれがポイントだったりします!

日本のごま油に比べて韓国のごま油ってコクがあるからなのか少し甘く感じるのですが、その甘さをどう出そうかと思った結果砂糖になりました!

これが合うの!
よかったらお試しくださいね~


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今日の朝ごはん~~~

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残り物を詰め込んだホットサンド
パンは冷凍庫からだしておくの忘れてて冷凍したままホットサンドにしたけど大丈夫だったw

なんて適当なw

【今日の献立】
*鶏ハムホットサンド
→チーズ、卵、鶏ハム、キャロットラペ
*ブロッコリーとベーコンのミルクスープ
*柿&キウイ

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冷凍庫にパンが入ってると結構幅を取るので
定期的にちゃんとなくしていかないと
半端な1枚が残っていたりする我が家・・・

いっかい冷蔵庫の中身をリセットしたくて
今せっせと色々消費中

肉を溜め込みがちなのでしっかりチェックして消費しないと
と思っているところです

冷蔵庫の中身をきちんと使い切る
を目標に無駄なのものをなくそうと努力中です

冷凍庫きれいにしてもすぐぐちゃっとなるのが本当にストレスなのです
なにか良い方法はないものか・・・


それではまた~~♡


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これこれ!!!
YUIの食いつきがすごすぎて
作りおきにしようと思って少量ずつ出そうと作ったのに・・・
YUIに全部食べられてしまいました(笑)

せっかく保存容器に入れたのに・・・
自分の分を食べ終わったら抱えて食べるほど美味しかったそうな

こんなにいっぱい野菜を食べてくれるのも
ツナのおかげなんですけどね(笑)

ちなみにこんな感じで昨日の朝ごはんに入れてましたが
パンよりもサラダに夢中でした~


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よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (2~4人分) 調理時間:5分 ※塩もみ時間を除く
にんじん 1本
塩 2つまみ
ツナ 1缶
冷凍コーン 60g

A マヨネーズ 大さじ1.5~
A 粒マスタード、めんつゆ 小さじ1

詳しい作り方
1.にんじんは皮をむいて千切りにし塩を入れてもみ10分以上たって水分が出てきたらしっかり絞り、ツナは汁気を切って、冷凍コーンは回答したら水分を拭き取る。

2.ボウルに1と【A】を入れよく和える。

ポイント
*ツナ缶はオイル缶を使用しました。
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*人参の大きさによって塩の量は調節してください。少なめに入れて水分でてこないなってときは塩を増やすなどすればしっかり水気がでます。
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今日の朝ごはんは・・・

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納豆かさ増しネギトロ丼
相変わらず私だけが酢飯
(カロリーアップ)

今日の献立
*ネギマグロ丼玉子焼きのせ
*白菜と油揚げの味噌汁
*きゅうりのからし漬け
*柿&キウイ

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なんか朝からボーッとしていたら
YUIの分も大人ばりに盛り付けしてしまい・・・
どうしよう・・・
と思っていたら完食してしまった朝

好きなものだと本当によく食べる
良いことだけど食べ過ぎ注意

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朝からめちゃくちゃお腹いっぱいで
眠い1日のスタートだった今日!
でも今日は金曜日♡

これからYUIの習い事があるけれど・・・
あと少しだと思えば頑張れる♡

よっしゃ~
今日は飲むぞ♡



そして悲しいお知らせ
一番お気に入りの箸置きが・・・
割れました

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YUIが言いにくそうに・・・
ママ・・・
幼稚園に行く準備してるときにね・・・
ごめんね・・・
と悲しい顔をするので

/形あるものは壊れるから・・・仕方ない・・・ちゃんと謝ったからいいよ\
とたまに優しいことを言ってみた

すると・・・

/そうだよね!まいっか!!!\
にっか~~🤩🤩🤩

・・・・

😤😡😤😡⚡️⚡️⚡️⚡️
まぁいっかじゃね~よ~~~~~


結局怒るw


隣で見ていた主人が
直してあげるって2階に持っていって2日後・・・

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じゃーーーん♡
なおってる~~~
前から見たらほとんどわからない!!!

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後ろ見るとこんな感じだけど問題なし♡
普段だったら諦めるところだけど・・・
諦められないって怒っていてよかったわ(笑)

ものを大切にすることを少し教えられた気がします
子育て難しいです




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トマトのサラダは暑い毎日に欠かせない存在!
どんな味のトマトが待っていようが、結構な頻度で胃が喜ぶ

そんなわけで今日は冷蔵庫に余りがちなあれをつかいます
わかる方もいるかな
そう
/ピーナッツバター\

余りがちじゃないですか?
最初は勢いよく封を切ったものの・・・
あれ?どこいったっけ?
くらいな勢いになるのは我が家だけですか?

でも余らせてはもったいない!
(そこそこ高い)

なのでレシピに活用しましょう♡
ということで!!
今回は
ピーナッツバター使いみちとしては有名なバンバンジー!
それをサラダにしました!

ささみとかむね肉で蒸し鶏作るのが面倒だったからツナを使用した!
という噂もありますが
これが大正解!

めちゃくちゃ美味しくなりました♡
よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
トマト 大1個(小2個)
きゅうり 1/2本
ツナ 1缶

A しょうゆ、酢、ピーナッツバター 各大さじ1
A 砂糖 小さじ1

詳しい作り方
1.トマトはヘタを取って乱切りにし、きゅうりは千切り、ツナは汁気を切っておく。

2.ボウルに1と合わせた【A】を入れてよく混ぜ完成。

ポイント
*ツナはオイル缶を使用しました!
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【この副菜に合う献立】
【材料2つ】超しっとり鶏むね肉とえのきのとろみあんかけ煮
【レシピ】風呂上がりの牛乳。とシャキ旨やみつき♡カニカマきゅうりの冷奴♡
からしチューブでOK!我が家の超定番*きゅうりのからし漬け♡

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そうね・・・私が作るものなので
ちょっと簡単になりすぎてしまうところがちょっとあれなんですが・・・
トッピングは恐ろしくズボラなトマトとツナの組み合わせ!
それだけだと彩りがな~
と思って色味のアクセントにきゅうりを!!

別に万能ねぎでも大葉でも良かったんですが
なかったからきゅうり
たぶんどれでも美味しいと思います!というレベルです!

そしてたまごは作ってあった味玉をトッピングしただけなんですけど
この効果は絶大!!!
めんつゆで漬けただけのくせに激ウマでずるいやつです

そして使った麺は・・・
ストックの強い味方!
/マルタイラーメン\

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これ!私は主人に聞くまで全然知らなかったんですけど
関西では主流らしいです(笑)
私東北だから知らないってことにするw

この付属のタレは残念ながらこのレシピでは使わないのですが
乾麺なのでストックできるのが良い!

まぁ好きな麺を使っていただいて全然問題ないし
勝手にprみたいになってますがこれは冷やし中華にあうのでおすすめです!

この冷やし中華美味しくできましたので
よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
お好きな中華麺 2人分 
トマト 大1個

ツナ 1缶
きゅうり 1/2本

A しょうゆ、砂糖、酢 各大さじ3
A ごま油 大さじ1/2

味玉 あれば1個
白ごま お好みで

詳しい作り方
1.中華麺は表示通りに茹でて水洗いしておく。

2.トマトは1センチ角に切り、きゅうりは千切り、ツナは汁気を切ってボウルに入れ【A】も入れてよく混ぜる。

3.お皿に1を盛り付け2をたっぷりのせ味玉と白ごまはお好みでトッピングしお召し上がりください。

ポイント
*中華麺は表示通りにゆでると少し固めに茹で上がります。お好みで茹で時間は調節してください。
*味玉のレシピはこちら★★
*ツナはオイル缶を使用しました。
*きゅうりは彩りで入れました!大葉や万能ねぎなどでも代用可能です!
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今年の8月は本当に濃い濃い時間を過ごす毎日
4歳娘YUIの夏休みも明日で終わりです

楽しい時間は楽しい時間で過ごし
悲しいことを思い出す時間もあったり
まだまだ不安定にそれを感じていこうかなと思います^^


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何そのネーミング・・・全然伝わらない

私もそう思いますw

準備はメチャクチャ簡単です!
庭からバジルを摘んでくる時間を入れても3分で準備は終わります!!!

よかったら簡単なので朝ごはんのレパートリーにいかがでしょうか♡

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材料 (2人分) 調理時間:10分
パン 2人分
バジル 適量
スライスチーズ 1枚
A ツナ 1缶
A ケチャップ 大さじ1.5
A マヨネーズ 大さじ1
A にんにくチューブ 少々

詳しい作り方
1.ツナは汁けをきってボウルに入れ【A】を入れてよく混ぜる。

2.パンに1をのせバジルとスライスチーズをお好みでのせ、トースターでチーズが溶けるまで3~4分焼いて完成。

ポイント
*トースターによって焼き時間変わりますので様子を見てお好みで焼いてください。
*バジルがない場合は、調味料のドライバジルでも可能です。その時は【A】にお好みで入れてください。
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今日はお友達を呼ぶのもどうかって話なんですけど・・・
夏休み中ずっとひとりなのもかわいそうですし・・・
ソーシャルディスタンスプール(笑)

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子どもたちは楽しそうで^^
みてるこっちも幸せだ♡

スリーコインズのプールはもうひとり用だな~~(笑)
4歳ってでかいなw


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熱々のツナあんかけ♡
このピーマンを見たときの我が家の4歳娘の反応はと言えば・・・
/げ~~~~~~~~~~~~~~~~~~\

ゲェーじゃねーよ
と心のなかでつぶやいたのは言うまでもない
いや口に出てたかもしれないけれどそのへんは忘れました

YUI・・・ピーマンは一口にとどまったけどひとまず激褒めをしたところ・・・
/また今度は食べるよ!\
と約束してくれたので次のときはもう少し小さく切ろうかと思います

とりあえずこれ!
ピーマンと厚揚げだけで作るとなんとも地味なんだけど、やっぱりツナって最強だなって思いますね。

ツナのあんかけ部分と厚揚げについては、YUIはものすごい勢いで食べてくれました♡
ツナあんかけはご飯にかけて食べてた♡
賢い!!!

食べる子は育つ!
ということで我が家の娘4歳早生まれですがかなりデカめですw

お子様でも食べやすい味付けなので、もしかしたらピーマン食べてくれるかも??
(小さく切るのが賢い食べさせ方w)

よかったら作ってみてくださいね♡

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icon_recipe_orange
材料 (2人分) 調理時間:10分
厚揚げ 2枚
ピーマン 4個
ツナ 1缶

ごま油 大さじ1

A 水 150ml
A しょうゆ、鮭、みりん 各大さじ2
A 砂糖 大さじ1

B 片栗粉 大さじ1
B 水 大さじ2

詳しい作り方
1.厚揚げは1枚を8等分に切り、ピーマンは縦に半分に切ってヘタと種を取り除く。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し厚揚げとピーマンを入れ焼き目をつけるように焼き、焼き目がついたら汁気を切ったツナと【A】を入れて煮込み、ピーマンがしんなりとしたら【B】を入れとろみがつけば完成。

ポイント
*ツナはオイル缶を使用しました。
*小さいお子様が食べるときなどはピーマンは小さめに切るなどお好みで切り方は変更してください!
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【このメインに合う献立】
*焼き魚
【電子レンジ調理】レンチン1発!にんじんとコーンのマヨサラダ
肉なしでも満足!ふわふわエビ団子の春雨塩スープ*ふわふわエビ団子の秘密♡


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ちなみに・・・
今日は楽天のポイントアップで買っていた鍋が届いた♡

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超奮発したのw
ひっさびさの鍋購入♡実は行平鍋が使えなくなって片手鍋欲しかったから少し重いけどねww
すっごい嬉しい♡
たくさん使おうと思います♡

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うちの娘は青じそドレッシングが大好き!!
大根の千切りサラダに青じそドレッシングだけでももちろん美味しいんですが、マヨを入れるとこれまた新しい感じで美味しいのです♡

マヨネーズだけだとこってりしすぎちゃったりするんですが、青じそドレッシングを加えると爽やかになって本当におすすめ!
よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (3~4人分) 調理時間:10分 ※塩もみ時間は除く
大根 300g
塩 小さじ1/2~
大葉 3~4枚
ツナ 1缶

A マヨネーズ、青じそドレッシング 各大さじ2~
塩、こしょう 各適量

詳しい作り方
1.大根と大葉はそれぞれ千切りにし、大根はボウルに入れて塩を揉み込み水分が出たら水気をしっかり絞り、汁気をきったツナと【A】を混ぜて塩、こしょうで味を調える。

2.お皿に盛り付けお好みで大葉をのせる。

ポイント
*ツナはオイル缶を使用しました。

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【このサラダに合う献立】
【材料2つ】味付けも黄金比!10分で出せる*汁まで飲み干す厚揚げのそぼろあんかけ
【電子レンジ】あぁ…もう料理したくない…そんな日の究極レンチン鶏肉レシピ!
2020年05月12日 【包丁不要】3分即出しOK!今日のおつまみにも!やみつき塩こんぶレタス


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今日の朝ごはんはお茶碗にチャーハンを入れてごまかす!!!(笑)
あとは市販のスープ!w
それもこれもYUIと二人きりだからという理由w

量が多すぎて、朝も昼もチャーハンでした(笑)

そして今日のYUI・・・
家の中なのに汗だくです・・・・

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顔中汗だらけww
家の中でこんなに汗がかけるなんて羨ましいのでした(笑)

そして最近のYUIがハマっているのは・・・
米研ぎ!!!!!!

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ぜひ1人でできるようになっていただき私をらくさせてくれw
結局自分のため(笑)

それではまた♡


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まだまだコロナの影響で在宅勤務の方は多いでしょうか??
永久的にリモートワークって発表していた企業さんもあるほどですものね・・・

そんな日が続けばやっぱりズボラ飯!節約!!というのは永遠のテーマになってくるのではないでしょうか???

ということでもやしです
ツナです

もやし→節約代表
ツナ→常備代表

超お手軽でおすすめです!
ランチはぱぱっと済ませたい!なんてときにどうぞ!

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材料 (2人分) 調理時間:5分
ごはん 2人分
ツナ 1缶
もやし 1袋
ねぎ 1/2本

A 200ml
A しょうゆ、砂糖 各大さじ2
A 鶏ガラスープの素 小さじ2/3

B 片栗粉 大さじ1/2
B 水 大さじ1

たまご 2個
万能ねぎ あれば適量

詳しい作り方
1.もやしはさっと洗ってザルに上げ、ねぎは斜め薄切りにする。

2.フライパンにツアを油ごと入れて1も入れて炒め、しんなりしてきたら【A】を入れてさっと煮込み、全体が馴染んだら合わせた【B】を入れてとろみがついたら溶いたたまごを回し入れる。

3.ごはんの上にたっぷりのせて万能ねぎをあればちらす。

ポイント
*ツナはオイル缶を使用しています。ノンオイルなどを使用する場合は汁気を切って炒めるときは油を大さじ1/2ほど追加してください。
*つゆが少くても良い場合は調味料は半分でも◎

【このご飯に合う献立】
【レシピ】思い立ったら3分で完成!悪魔入り?うちの悪魔豆腐♡
からしチューブでOK!我が家の超定番*きゅうりのからし漬け♡
*味噌汁

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実はうちの娘・・・なすがとても苦手でした!!
だけど・・・
ツナと合わせたのが良かったんだなぁ~~~
めっちゃ食べた!!

絶対食べないと思ってたのに、大好きなツナだよ!
といってツナと一緒に口に入れると・・・
あれ?美味しい???と本人もびっくりの様子w

食べれる味付けはまだ限られてしまいそうですが、
食べれたときには死ぬほど褒めて、食べられたらママがこんなに喜ぶということも見せていっているところです(笑)

うちのYUIは単純なのか、そういうのでできるようになることが多いです(笑)

このなす!
子供でも美味しく食べれると思うので良かったら作ってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
なす 2本
ツナ 1缶

ごま油 大さじ1
A めんつゆ、ポン酢しょうゆ 各小さじ1
A 砂糖 小さじ1/2

鰹節 小袋1/3袋
大葉 3~4枚

詳しい作り方
1.なすはヘタを取り除き、縦半分に切って斜め切りにし、耐熱ボウルに入れごま油を入れたら全体に行き渡るようにしっかり混ぜて、上から汁気をきったツナをのせ【A】をかけふんわりラップをかけ電子レンジで4分加熱する。

2.鰹節を入れてさっと混ぜたら再びラップを掛け余熱で火を通す。

3.器に盛り付け大葉の千切りをのせる。

ポイント
*電子レンジは600wで加熱しました。
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*ポン酢しょうゆは【味ポン】を使用しました。
*なすはしっかりと油が全体に行き渡るように混ぜてください!足りなければ少し追加してください!
*余熱で火を通すことでしっかりとろっとした仕上がりになります!必ず余熱で火を通すようにしてください。


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電子レンジ調理だから作るのも簡単です!
よかったら作ってみてくださいね!!!

【この副菜に合う献立】
【レシピ】おふくろの味♡普通の肉じゃがに飽きたら*とろみあんかけ肉じゃが♡
【作り置き】妄想で作った『ねぎじゃこ』が美味しすぎた話
【火を使わない】ツナ入りでボリュームアップ!棒々鶏風ごまマヨサラダ!


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そして!
昨日クックパッドニュースさんに私のレシピ本を取り上げていただき、記事にしていただくことができましたm(__)m

こういうのって本当に日々ブログを見に来てくださる皆さんのおかげなのです!
本当にありがとうございます!!!!

そしてね・・・
タイトルがね・・・
少ない材料&短時間でごちそうに!人気ブロガー・あいさん流「楽においしく料理を作る」コツ【プロの日々ごはんvol.18】

プロの日々ごはん
なんですよ!!!
プロの!w
プロではないけど料理ブログやっているってことで書いていただけたんだけど・・・
なんと!!!!!!!

結構なサイズ感で
/料理は今も好きじゃないです(笑)\
とかでちゃってwww
クックパッドに料理が好きじゃないなんて言っちゃって大丈夫なのか??
と思ったのですがしっかり出てました(笑)


もっともらしく言ってるけどね・・・
/料理を続けるコツは「楽すること」\
とか(笑)
もう言ってること大丈夫ですか?とか思われそうですけどねww

納得?理解?してくれるのは私の読者さんだけかも(笑)

本当にいつもこんなんですいませんって感じですが、
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たくさんの方から、買ったよ!ズボラで助かるよ!
(笑)
って声を頂いて本当に嬉しく思っていますm(__)m

大変だった分、やってよかったなと心から思えてきた今日このごろです^^
私のような名もないようなものが出させていただいた本なので、書店においてないところもたくさんあるかと思います!

Amazonや楽天ブックスさんで取り扱っていただいているので、もし探していただいている方がいらっしゃいましたらこちらをチェックしてみてくださいm(__)m


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それでは今日は今から幼稚園の面談・・・・
行ってきます!!!





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超簡単なズボラ丼作りました!
手抜きだけどめちゃくちゃ進む系!!!
レシピは動画でチェックしてみてくださいね♡





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そして今日の朝ごはんは・・・
ボロボロハタハタの朝ごはんwww

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くっつかないアルミホイルを使うのを忘れ・・・
くっつきまくったハタハタは・・・
骨むき出しですww

そんな日に限って動画を撮る・・・(笑)
しかもいまいちちゃんと写ってないというこれまた事件なんだけどせっかくだからそのまま投稿しようかと思ってww
インスタに夜あげようかな(笑)

よかったら覗いてみてくださいね~~!

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ぱぱっと作りたい副菜はもやしやツナがあると本当に便利!
今回はツナのオイルも使って超お手軽なレシピです!

メインは決まっても副菜が決まらない!
なんてときも多かったりするのでぜひお手軽レシピ!ご活用くださいね♪

ではレシピをご紹介します!!

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材料 (2人分) 調理時間:5分
ツナ 1缶
もやし 1袋
ニラ 1束

A オイスターソース、めんつゆ 各大さじ1
A にんにくチューブ 2センチ

詳しい作り方
1.もやしはさっと洗ってザルに上げ、ニラは3~4センチ幅に切る。

2.フライパンにツナをオイルごと入れてもやしとニラも入れて中火で熱し、しんなりとするまで炒めたら【A】を入れて馴染めば完成。

ポイント
*ツナはオイル缶を使用しています!ノンオイルを使用する場合はサラダ油を入れて炒めてください!
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めちゃくちゃ簡単にできるし、味付けも黄金比の1対1で覚えやすいので失敗が少ないです!
よかったら作ってみてくださいね♡


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そして・・・
今日は完全に午後保育だと思って娘を送り出したら・・・
外からバスの音がして焦って出ていってみたら帰ってきていたという悲劇(笑)

午後保育は明日からでしたw

今年から帰宅時間も遅く午前保育でも帰宅が12時45分なので・・・
うっかり主人と二人お昼を食べてしまったんだけど・・・
ちょうど午前中に買い物に行ったときにパンを買ってあったのでセーフ♡

寂しいなぁ~と言いながらYUIひとりでご飯を食べることに・・・
本当にごめんね・・・

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あ!そして今日の朝ごはんはまたしてもパンw

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パンがあると安心する~~~
並べるだけで許される朝ごはんバンザイ♡

そして目玉焼きは放置しすぎて焦げるw
こんなでも飲み物をツートーンにするだけでカフェ感でる♡

スープはいつもより少し減塩!
またレシピは書くかも知れないです!w


さて・・・・
最近の日課は楽天スーパーセールの徘徊!!!

あれもこれもほしい・・・w

今日も頑張って徘徊します♡
どんな徘徊しているかは楽天roomをチェックしてね♡

それでは♡

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トマトの季節ですね♡
トマトは箱買いしたいほど私は大好きなんですが、まだYUIが全然食べてくれず、登場回数が減っていましたが・・・
トマト缶系は食べれるようになったので今年の夏は色々挑戦していようと思ってます♡

そしてこのトマトサラダ!
今回はごまマヨで!

といってもマヨネーズは殆ど入っていません!
タイトルにも入れた通り、想像してもらうとよいのが棒々鶏です!!
ごま油とマヨネーズのコクでとっても美味しくて、飲み干す勢いです♡

よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:5分
トマト 大1個
きゅうり 1/2本
ツナ 1缶

A 砂糖、すりごま 各大さじ1
A しょうゆ、酢 各大さじ1/2
A ごま油、マヨネーズ 各小さじ1

詳しい作り方
1.トマトは乱切り、きゅうりは千切り、ツナは汁気を切る。

2.ボウルに1と【A】を入れてよく混ぜる。

ポイント
*ツナはオイル缶を使用しました。
*トマトは大きいものを使用したので、小さい場合は2個使ってくださいね^^

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これから暑くなってくると食欲のない日も増えてきますが、
そんな日にも食べれるようなおかずです!
よかったら作ってみてくださいね♪


ちなみに・・・
トマトレシピはこちらもおすすめ!
ぜひチェックしてみてくださいね!!


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そして今日の朝ごはん!
完全にセルフww

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金曜日が終わり土曜日の朝・・・
YUIの塾が今日から再開だからなんとかしないといけないけどやる気が出ず・・・
どやって感じで韓国のりふりかけをだすw
これでワンランクアップ!

あとはこのお箸!!

朝ごはんを美味しくするお箸w
どこかの旅館にそうかかれてて買ったお箸!
こんなズボラな朝にピッタリ!

不思議とこんな朝ごはんも高級に感じるのでしたww
催眠術とかかかりやすそうな私なのでしたw

それでは♡
また明日♪

レシピ本にもトマトレシピのってます♡
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パスタは電子レンジが一番ラクな気がしますが、ワンパンも同じ要領でだいたい作れると思うんですが・・・
どちらで作るにしても結構楽ちんです!!

別茹でするのがもうアホらしくなってしまう・・・
おうちパスタは電子レンジかワンパンでそれ以外のパスタは店で食べよう方式にしたいくらいです

クリーム系のパスタはうちの4歳娘YUIにも好評なので我が家ではだいぶ頻度高め!!
よかったら作ってみてくださいね♪

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材料 (2人分) 調理時間:15分
パスタ 200g
A 水 450ml
A オリーブオイル 小さじ1
A 顆粒コンソメ、塩 各小さじ1/2

小松菜 2株
しめじ 1/3袋
たまねぎ 1/4個
ツナ 1缶

B バター 10g
B kiri 1個(18g)
B めんつゆ 大さじ2
B マヨネーズ 大さじ1
B にんにくチューブ 1センチ

塩、粗挽きブラックペッパー 各適量

詳しい作り方
1.耐熱容器にパスタを半分に折ってクロスに入れ【A】を入れたら、3~4センチ幅に切った小松菜、石づきをとり小房に分けたしめじも入れてラップをせずにパスタの湯で時間+4分30秒加熱する。

2.ツナは汁けをきっておき、1に加え【B】を上から順番に入れ、溶かすように混ぜ塩、粗挽きブラックペッパーを入れて味を整える。

ポイント
*1で水を入れたときにパスタが水に浸っていなければ平らにして、それでも浸っていなければ50mlずつ水を足してください。50ml増やすごとに加熱時間を30秒追加してください。
*使うパスタによって残る水分量が違います!加熱後パスタを混ぜても水分がなくならない場合は、水分を大さじ1ほど残し一度水気を切って、水分を戻してから調理を進めてください!

最近パスタは1家族1袋まで!
という表記が私の住む街では目立ちますが、皆様のお住いの地域はどうでしょう??

そこで気がついた!!
1キロ売りのパスタを今回買ってみたのですが、パスタの茹で加減がぜんぜん違う!!
ということに気づく・・・
茹で加減といいますか・・・茹でたあとに残る水分の量が全然違います!!

うーーん
パスタはどれを使っても同じだと思っていたけど、ぜんぜん違うことに驚き・・・
注意事項には書きましたが、加熱後水分が残りすぎる場合は水気を切って使用してみてくださいね!!


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暖かくなってきたら絶対に食べたい!!!
トマトサラダ!!

トマトサラダ大好きなんだけど、YUIがあまり食べないんですよね・・・
でも良いや!ということで♡

切って混ぜるだけだから超簡単!
作ってスグも美味しいけど、少し冷蔵庫で冷やすのがさらにおすすめ♡

よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:3分
トマト 2個
ツナ缶 1缶
大葉 4枚

A レモン汁、めんつゆ、オリーブオイル 各大さじ1
A 砂糖 小さじ1
A 白ごま 適量

詳しい作り方
1.トマトは乱切り、ツナは汁けをきっておき、大葉は千切りにする。

2.ボウルに1と【A】を入れてよく混ぜる。

ポイント
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*レモン汁がない場合は酢で代用可能です!

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超簡単なので良かったら作ってみてくださいね♡

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そして今日の朝ごはんです!
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今日は和食な朝ごはんでした!
献立は・・・
焼き鯖の混ぜご飯
味噌汁
焼き鮭
味玉
玉子豆腐
梅干し、佃煮昆布

今日はそんなに早起きできなかったんですが・・・
なんとか作りました!

このペースで行くと主人のリモートワークが終わった時・・・
毎日朝ごはん間に合わない事件

そろそろ少し前倒しの生活しないと・・・
頑張りましょう!
それではまた♡


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最近キッチンで活躍のYUIが一緒に作ってくれた揚げ餃子です♡
この揚げ餃子ね・・・w

小さい時おじいちゃんおばあちゃんの家に行くと、おばさんがよく作ってくれた思い出の料理!!
我が家ではあまりこういうのって出てくることがなかったから、子供心ながらちょっと楽しみだったりしてね^^

それを娘にも教えようと!
とかいって本当はめんどくさい餃子の皮を包む作業をやらせたい!
熱望!!
それだけですけど(笑)

今回ははじめてだし!
ひだはなしで!!!!

最初に1枚やり方を教えたらすごくきれいに全部作ってくれて

FullSizeRender

YUIがやってくれてるから隣で揚げる作業もできて、めちゃくちゃ楽チンに夕飯の1品ができて大満足♡
これ超簡単だしおすすめです!
よかったら作ってみてくださいね♪

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材料 (3~4人分) 調理時間:15分
ツナ 1缶
たまねぎ 1/4個
A マヨネーズ 大さじ3~4
A 塩、こしょう 各少々

詳しい作り方
1.ツナは汁気を切り、たまねぎは薄切りにする。

2.ボウルに1と【A】を入れよく混ぜたら、ぎょうざの皮にのせ水溶き小麦粉をつけて両端をしっかりとくっつけ、隙間がないようにしっかりと包む。

3.揚げ油できつね色になるまで揚げて完成。

ポイント
*ひだをつけて揚げてももちろんOKです!
*ツナはオイル缶を使用しました。

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子供に人気なのはもちろん!
お酒がめちゃくちゃ進む!!!
とっても簡単だし、お子様とも作っていただけると思うのでよかったらお試しくださいね♪

そしてお手伝いしてくれたお子様は褒めちぎりましょう!!
うちのYUIだけかもしれないけど・・・
褒めまくると伸びるタイプです♡(笑)


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そして今日の朝ごはんはまたしても豚汁アレンジでつくるそうめんでした!!!
ほぼ温めるだけでできるから超嬉しいレシピです!!!

またレシピご紹介しますね♡
それではまた♪

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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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今朝朝ごはんを作ろうと
炊飯器をみてみると・・・
あ・・・ご飯拓の忘れた・・・
そして冷凍庫を見ると・・・パンもない・・・

仕方あるまい!ということで作ったそうめんです!

ツナを入れてるからこってりだけど、梅干しでさっぱり♡
朝からスルスル食べれて嬉しいそうめんレシピです!

よかったらお試しくださいね!

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材料 (3人分) 調理時間:10分
そうめん 3束
大根おろし 適量
梅干し 2個
大葉 4枚
ツナ 1缶(70g)

A めんつゆ 100ml
A 水 200ml

詳しい作り方
1.そうめんは表示通りに茹でてザルに上げ冷水で洗って水気を切り、大根はおろして水分をきり、ツナは汁けをきって、梅干しは種を取り除き包丁で叩き、大葉は千切りにする。

2.器にそれぞれ3等分にして盛り付け合わせた【A】をかける。
ポイント
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

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つけダレだとこの分量ではこすぎると思うのですが、大根おろしを入れているので少し水分があるから丁度良い◎

朝ごはんで食べたのでこのままの味付けでしたが、ランチタイムなどならごま油やラー油などをかけても美味しいと思います♪

よかったらお試しくださいね♪

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そして昨日は主人の誕生日だったんですが・・・
ちょっと私仕事が立て込んでいたもので・・・テイクアウトご飯での夕食でした!!!

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すごい一瞬で豪華になったww
今は外食もいけないし・・・たまにできる贅沢・・・
なんて思っていたタイミングで友達から連絡をもらったこれ!!!

テイクアウト始まったってよ!!!!

ありがたい!!
夕飯作りからの開放!!!

そして主人が食べたい!と言っていたので
ガパオです

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そしてYUIが食べたい
ピザです

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そして私が食べたい
パスタです

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どう考えても頼みすぎですけどww
久しぶりの外食気分でめっちゃあがる♡

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めちゃくちゃお腹いっぱいで・・・当たり前です
朝まで胃も重かったので・・・・当たり前です
今日の朝ごはんのそうめんは正解だったなとあとから思うのでした

そしてケーキは・・・
というとパパに聞いてみることにしたんです!
何が良い??
って・・・
すると焼き菓子!と言われたのでひっさしぶりに作りました!!!

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焼き菓子
欲張ってブランデーとかラム酒かけすぎて酔っ払いそうでしたがww
YUIの分はアルコールなしでね・・・♡

ちょっと仕事が落ち着いたら2次会しようかなw
それではまた♡

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そろそろ長いお家時間を過ごすためには協力が必要になってきませんか???
さぁ!!パパにお手伝いをしてもらいましょう♡

というわけでうちの主人はできるでしょうか??
我が家は水菜を買ってくると切って保存袋に入れているので更にん楽ちん間違いなし!
・・・なはずなんですけれど・・・

うちの場合はにんじんの皮をむくのを知ったのもここ数ヶ月の話ですし。。。
ちょっと教えるほうが負担なのでやめておきましょうかww
という手際の悪さを見せるww

次は一人でできるかしら。。。
とうことでレシピご紹介させていただきますね^^
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材料 (2人分) 調理時間:10分
パスタ 200g
たまねぎ 1/4(65g)
ツナ 1缶
水菜 1株(50g)

A 水 450ml
A 塩 小さじ1/2
A オリーブオイル 小さじ1

B バター 10g
B めんつゆ 大さじ2
B マヨネーズ 大さじ1/2
B 塩、こしょう 各少々
B 鰹節 2つまみ

鰹節、ブラックペッパー 各適量

詳しい作り方
1.たまねぎは薄切りにし、ツナは汁気を切り、水菜は4センチ幅に切る。

2.耐熱容器にパスタ折ってクロスに入れたまねぎと【A】を入れて電子レンジでパスタの茹で時間+4分30秒加熱する。

3.加熱後熱いうちに【B】を入れてよく混ぜ、バターが溶けたらツナと、水菜を入れてよく和えお皿に盛り付け、トッピングの鰹節をふりかけブラックペッパーをお好みでふる。

ポイント
*電子レンジは600wで加熱しました。
*パスタは7分茹でを使用したので11分30秒加熱しました。
*水分量はパスタが水に浸かるくらいでOK!その水分量が500mlであれば+5分、50mlごとに30秒を追加してください。
*パスタがくっつく場合があるので、防止のためには一旦途中でレンジを開けて混ぜると◎
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うちのパパ全然キッチンに立たないので材料がどこにあるかの説明から入ると。。。
鬼時間がかかりますなww

やる気はあります!!
ということなのでww
たまにはキッチンに立ってクッキングパパやってもらいましょう♡

うちもやってくれないかな~~
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今日は・・・
YUIが一瞬具合悪いというのでめっちゃ焦りましたが・・・
熱もなく・・・なんでた?と思っていたら・・・
お腹が空いて気持ち悪かったそうで・・・ちょうあせった~~~💧
怖いからやめて~~
と思いながら今も様子見中です・・・

今この時期なので本当に焦りますね・・・
心臓に悪い。。

今は元気にお勉強してますので大丈夫だと良いな。。

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毎日この状況・・・
ストレスの発散はどうやってしようか。。。それが一番の悩みどころ・・・
どこか叫べるところないかな・・・w
それではまた♡


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この記事はレシピのみの投稿です!
作り置きしていた味玉!!味玉はめんつゆで作った我が家定番の超簡単味玉♡


味玉はエコ活中なんですがポリ袋で漬けます!!
ポリ袋で漬けたほうが少ない調味料でつけることができるのでおすすめです!!

そしてそんな味玉を使って作ったホットサンドのレシピをご紹介します!
機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです!

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材料 (3人分) 調理時間:10分
食パン 8枚切り×6枚
味玉 3個
ツナ 1缶
マヨネーズ 大さじ2~
スライスチーズ 3枚
バターorマーガリン 適量


詳しい作り方
1.食パンは片面にバターを塗る。

2.ボウルに味玉を入れてマッシャーやフォークで潰し、汁気を切ったツナを加えマヨネーズも入れてよく混ぜる。

3.食パンにスライスチーズをおき、2をたっぷりのせもう一枚のパンで挟みホットサンドメーカーで焼く。

ポイント
*今回は8枚切りで作りましたが6枚切りでも作れます!
*ツナはオイル缶を使用しました。
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味玉にしっかりと味がついているのでマヨネーズ以外の調味料は不要!!
それなのにしっかりとコクうまなホットサンドになります!!

今回はホットサンドにしましたが焼いたパンに挟んだり、もちろん焼いていないパンでも美味しいです!お好みでお試しくださいね!!!


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