あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。 本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。
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タグ梅干し

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今日はちょっと手軽に作れる副菜があと１品ほしいな～～
と思ったときに作ったこちらのレシピを！

我が家の定番で大人気メニュー！
７歳娘も大好物でもっとください！とお願いされるほどです！

何よりも手軽に作れるのでお弁当のおかずにもおすすめ！
ぜひお試ししてみてくださいね😊

tegaki_cooking_11437【なすの梅おかか和え】


【材料】　(2人分)　調理時間：10分
なす　２本
サラダ油　大さじ1～
梅干し　１個

Ａ　ポン酢しょうゆ　大さじ1
Ａ　砂糖　小さじ1

鰹節　小袋1/2袋
白ごま　適量
大葉　1～2枚


【詳しい作り方】
１．なすはヘタを取って乱切りにし、耐熱ボウルに入れサラダ油も加えたらよく混ぜふんわりラップをして電子レンジで3～4分加熱する。

２．梅干しは叩いておき、大葉は千切りにする。

３．水分があればペーパータオルなどで拭き取り【Ａ】を入れてよく和え、鰹節と白ごまも加えてよく和えれば完成。

４．お皿に盛りつけお好みで大葉をのせる。


【ポイント】
＊電子レンジは600ｗで加熱しました。
＊ポン酢しょうゆは【味ポン】を使用しました。
＊梅干しはチューブでも🙆‍♀


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なんだか毎日のように暑いと思ったら
朝ニュース見てたら8月はずっと
＼真夏日／
だったそうです😂ｗ

そりゃ暑いよね！

毎年夏は暑いとはいえ
エアコンはいつもタイマーで消して寝ていたのに
今年はずっとつけっぱなし！！

電気代が怖いです💦

さて！
そんな真夏日続きだとさっぱりしたいものが食べたいけど
ご飯も食べたい！
なんて日もありませんか？


そんなときの梅干し入りピラフです！
バターも入ってるのでこってりもあるのですが
梅干しの酸味が良い感じでおすすめ♡

ちなみにツナも入っているのですが
梅干しだけだと味に角が立つのでツナが入ってると良い感じです♡

この夏是非お試しください！


tegaki_cooking_11437【ツナ入り梅塩昆布ピラフ♡】


【材料】　(2～3人分)　調理時間：10分
ごはん　2～3膳
ツナ　1缶
梅干し　2個
塩昆布　1～2つかみ

サラダ油　大さじ1/2

顆粒コンソメ　小さじ1～
バター　10g

小ネギ（小口切り）、塩、こしょう　各適量

【詳しい作り方】
１．ツナは汁気を切っておき、梅干しは種を取り除いて包丁で叩いておく。

２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ごはんとツナ、梅干しを入れて炒める。

３．顆粒コンソメも入れ塩昆布も入れたらしっかりと混ぜ、バターを入れてなじませる。

４．小ネギを入れ、塩、こしょうで味を調える。


【ポイント】
＊ごはんの量で調味料は調節してください。
＊梅干しははちみつ漬けのものを使用しました。
＊ツナはオイル缶を使用しました。


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さっと作れるけどボリュームがほしいときの
冷しゃぶいりそうめんです！

梅干し入りのそうめんは暑い夏にもぴったり♡

まだまだ残暑も厳しいのでそうめん生活が続きそうだけど
そろそろそうめん飽きたよ～～
ってときにめちゃくちゃおすすめです！

よかったらお試しください♡


そして！！
もうすぐ締め切り！！↓
こちらもぜひ♡

＼「ドイツを巡る旅」ご招待キャンペーン／
アルペンザルツのプレゼントも有り！！

🎁応募方法
プロフィールのURLからご応募ください。
どなたでも簡単にご応募いただけます！
https://www.alpensalz.jp/


🎁応募期間
2023年8月31日(木)23:59まで

🎁プレゼント賞品
A賞：ドイツを巡る旅 (2組4名様)
B賞：アルペンザルツとミニオンズオリジナルグミのセット (50名様)

🎁注意事項
旅行の日程や参加条件などは、キャンペーン特設サイトをご確認ください。


B賞は私がいつも使っているアルペンザルツのセットのプレゼント♡
本当におすすめなのでこの機会にぜひ応募してみてくださいね！！

tegaki_cooking_11437【さっぱり豚しゃぶ梅塩そうめん】


【材料】　(2人分)　調理時間：10分
そうめん　2～3束
豚しゃぶしゃぶ用肉　80ｇ
みょうが　1本
大葉　10枚
梅干し　2個

Ａ　水　適量
Ａ　酒　大さじ1
Ａ　アルペンザルツ　少々

Ｂ　水　250ml
Ｂ　鶏ガラスープの素　小さじ2
Ｂ　アルペンザルツ　小さじ1/2
Ｂ　にんにくチューブ　少々
Ｂ　氷　2～3個

白ごま　適量


【詳しい作り方】
１．そうめんは表示通りに茹でて、冷水で洗い水気を切り、大葉はトッピング用を取り除いて、大葉とみょうがはそれぞれ千切りにし、梅干しは種を取り除き叩いておく。

２．【Ｂ】をあわせておく。

３．お皿にそうめんを入れ３をいれたら１と２をトッピングして白ごまをふる。


【ポイント】
＊氷を使用していますが調味料を合わせて冷蔵庫で冷やしておいてもＯＫです！その際には水の量は300mlに変更してください。


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こんにちは！
本日もご訪問頂きありがとうございます。


突然ですが・・・
私は酸っぱいものが大好きです！！
※妊娠とかではなくただひたすら酸っぱいものが好き


すっぱいって書いてあるお菓子とかもついつい手にとってしまうほど好きなんですが
その中でも梅干しは毎日食べるほど好き


最近は朝ごはん作りながらよく食べてるんですけど。笑
渋いｗｗ


夏になってくると無性に酢飯が食べたくなることありませんか？？
私・・・暑くなってくると欲するんです！！


そこで！！
エスビー様からでているチューブタイプの梅肉！！
これを使って酢飯を作ることができるんじゃないか？？
と思って試してみたらこれが最高なのです♡


梅干しの酸味がたまごで柔らかくなる感じ♡
これ本当に美味しくて超おすすめなので酸っぱい物好きにはぜひ一度やってほしい！！！


梅干しで酢飯！！
新しい♡



レシピはエスビー様の公式インスタグラムにてご紹介していただいてますので
ぜひぜひチェックしてみてくださいね！！
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梅酢飯気になる♡
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こんにちは！
本日もご訪問頂きありがとうございます！

そろそろ胃が疲れてきましたね・・・
我が家の年末年始恒例といえば梅干し入りのうどん！！！



なんだか食べたくなるんですよね・・・
今年はちょっといつもと雰囲気を変えて卵入りのあんかけにしました！

冷凍うどんで楽ちん！梅干しと卵を使ったあんかけうどんです！
しかもしょうがも入っているのでポカポカ暖かくておすすめです♡

【梅たまあんかけうどん】
【材料】　(2人分)　調理時間：10分
冷凍うどん　2玉
たまご　2個
Ａ　水　600ml
Ａ　白だし　50ml
Ａ　みしん　大さじ1.5
Ａ　塩、砂糖　各小さじ1/2
Ａ　しょうがチューブ　5センチ

B　片栗粉　大さじ１
B　水　大さじ1.5

梅干し　人数分
小ねぎ（小口切り）　適量

【詳しい作り方】
１．冷凍うどんは表示通りレンジで解凍して器に盛り付ける。

２．鍋に【A】を入れて中火で熱し煮立ったら合わせた【B】を回し入れとろみを付けたら煮立たせ、溶いたたまごを回し入れてお好みで火が通れば出来上がり！

３．１の器に２を注ぎ入れ、梅干し、小ねぎを散らす。

【ポイント】
＊冷凍うどんを使用しましたが玉うどんでもOK！その際は鍋に一緒に煮てください！

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しょうが結構いれていますがうちの4歳娘も完食！！！
うちは3つに分けてますが、おそらくこれは2人分！！
3つに分けるならあんまりおなかすいてないときとか、おにぎりとかあるときなら良いかなって思います！！！

そして今日の朝ごはんは・・・
娘がゆかりご飯を食べたいというので

ゆかりご飯のおにぎりと・・・得意の豚汁。笑

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冷蔵庫の半端な野菜をどうにかしたくて作るとなると
やっぱり豚汁になりがち
今回はかぼちゃ入りでほくほくで美味しかった♡

豚肉は冷凍庫にあったしゃぶしゃぶ用の豚肉で。笑

あり物で作れて満足＾＾

そんな今日のYUIのおやつタイムは・・・

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りかちゃんのカタログをめくりながらのおやつで
なんか昔の自分を思い出すようでした・・・

よく雑誌見ながらおにぎりとか食べてたっけ・・・
おやつじゃないのかい！っていう。笑


あぁ～一日があっという間に終わってしまいますね・・・
まだ冬休みは終わらないけど明日から習い事もはじまるのでバタバタが加速するでしょう・・・

頑張りましょう♡
それでは本日もご訪問頂きありがとうございます！


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オイルおにぎりってなんでこんなに美味しいのでしょうね・・・
不思議

数年前に一世風靡したオイルおにぎり

／ごま油＼
っていうだけで食欲をそそること間違いなし！
だと思うのですが
ここに梅干しを合わせるとめちゃくちゃ美味しいのです！！！

そして今回使ったごま油は
マルホン圧搾純正胡麻油

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ごまの旨味がぎゅっと詰まったごま油なので
それはそれは香りがよく
梅干しとの相性も抜群としか言いようがないです（笑）

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めちゃくちゃおなかすいてるときとかに作ってほしい！
満足感もしっかりあっておすすめです！

よかったら作ってみてくださいね！

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【材料】　2人分
A　白米　300g
A　圧搾純正胡麻油　大さじ1
A　塩昆布　6g
A　たたき梅干し　2個分

大葉の千切り　4枚分

【作り方】
１．ボウルに【A】を上から順番に入れてよく混ぜておにぎりを作り、大葉の千切りをお好みでのせる。


ポイント
＊ごま油を使用しているので握るときはラップなどを使うと◎

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ちなみに・・・
マルホン公式インスタグラムでは圧搾純正胡麻油 を使ったレシピキャンペーンを11/30まで開催中です！
詳細は公式インスタグラムにてチェックしてみてくださいね＾＾
@maruhon_gomaabura_

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そしてね
最近お手紙ブームの4歳娘のYUI

大好きなおかあさんとボブ
（お母さん→私の母、ボブ→純日本人の私の父）
のお顔を書きました～～


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4歳の絵のレベルって全然わからないんだけど
すっごい上手なことかいる中のこれはどうかとも思うけど
特徴掴みまくってて激似！！
という親バカな私ですが

本当に似てるの～～
冬場忙しい父と母なので
／おしごとがんばってね＼
のお手紙を添えて出しました！！！

忙しい冬の時期が終わったらまた会いに行けるね

でも最近帰りのギャン泣きがひどすぎて
それはそれで面倒だったりする・・・

高速にのったあとも1時間くらい泣いてたこともあったほど（笑）

少しずつ感情がでてきて
人を思いやれる優しい子に育ってくれればなと思うばかりです


さっ♡
今日は金曜日だ～～
皆様も飲む準備はできていますか？？
私これから♡

それじゃ♡また♡


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いつかの朝ごはん
梅ひじきの佃煮が大好きでよく作りますが、めんつゆでできるのがまた◎
朝は忙しいから調味料を合わせる時間ももったいない！
（良いように言うｗ）

めんつゆは時短調味料の代表みたいなもんですから我が家では大活躍です♡
動画でレシピもご紹介してますのでよかったらチェックしてみてくださいね！





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しばらくブログお休みしましたが・・・
特にインスタ。。

ご心配いただきインスタにメッセージなどくださった皆様
本当にありがとうございました！！

まだお返事返せていない方もおりますが
順番にお返事させていただきます！

実は…身内に不幸がありお休みをしていました！
大好きな大好きな祖父が旅立ってしまいました・・・

最後にあったのは今年のお正月
それまですごく元気で、一緒にいつものようにお酒を飲んで・・・
そんな毎年の当たり前のやり取りから2ヶ月・・・

もう90にもなる祖父なので、風邪を引き肺炎に・・・
そのため入退院を繰り返していた祖父・・・

新型コロナウイルスの影響により
県外に住む私達はお見舞いはもちろん。。。
看取ることも許されずに、未だ心の整理がつきません。。

外孫だった私が
／おじいちゃんは絶対私のことが一番好き＼
と思えるほどたくさんの愛情を注いでくれた祖父

私は小さい頃ずっと
／おじいちゃんと結婚する！＼
と言っていたので
／あいはじいちゃんと結婚するんだよな！＼
と・・・・おとなになってからも言っているようなおちゃめな祖父で・・・

私が結婚するときも
／なんだ！じいちゃんと結婚するんじゃなかったのか！＼
と言いつつも、ものすごく喜んでくれたことが昨日のことのようで・・・

そんな祖父が最後のときにそばにいることができなかったことが
悔しくて悔しくてなりません。

でも最後に…祖父に会うことができたこと…
それだけでも今の時期は幸せなことなのでしょうか。

やり場のない怒りで今はいっぱいです
この心が癒える日がくるのか今はよくわかりません・・・

大好きな大好きな祖父が
／もう泣くなよ＼
と言ってる気がするので前を向いてやっていかないとと思います。

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祖父が亡くなった日の空は・・・
なんだか少しさみしげな空でした



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今朝朝ごはんを作ろうと
炊飯器をみてみると・・・
あ・・・ご飯拓の忘れた・・・
そして冷凍庫を見ると・・・パンもない・・・

仕方あるまい！ということで作ったそうめんです！

ツナを入れてるからこってりだけど、梅干しでさっぱり♡
朝からスルスル食べれて嬉しいそうめんレシピです！

よかったらお試しくださいね！

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材料　(3人分)　調理時間：10分
そうめん　3束
大根おろし　適量
梅干し　2個
大葉　4枚
ツナ　1缶（70g）

Ａ　めんつゆ　100ml
Ａ　水　200ml

詳しい作り方
１．そうめんは表示通りに茹でてザルに上げ冷水で洗って水気を切り、大根はおろして水分をきり、ツナは汁けをきって、梅干しは種を取り除き包丁で叩き、大葉は千切りにする。

２．器にそれぞれ3等分にして盛り付け合わせた【A】をかける。
ポイント
＊めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

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つけダレだとこの分量ではこすぎると思うのですが、大根おろしを入れているので少し水分があるから丁度良い◎

朝ごはんで食べたのでこのままの味付けでしたが、ランチタイムなどならごま油やラー油などをかけても美味しいと思います♪

よかったらお試しくださいね♪

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そして昨日は主人の誕生日だったんですが・・・
ちょっと私仕事が立て込んでいたもので・・・テイクアウトご飯での夕食でした！！！

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すごい一瞬で豪華になったｗｗ
今は外食もいけないし・・・たまにできる贅沢・・・
なんて思っていたタイミングで友達から連絡をもらったこれ！！！

テイクアウト始まったってよ！！！！

ありがたい！！
夕飯作りからの開放！！！

そして主人が食べたい！と言っていたので
ガパオです

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そしてYUIが食べたい
ピザです

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そして私が食べたい
パスタです

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どう考えても頼みすぎですけどｗｗ
久しぶりの外食気分でめっちゃあがる♡

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めちゃくちゃお腹いっぱいで・・・当たり前です
朝まで胃も重かったので・・・・当たり前です
今日の朝ごはんのそうめんは正解だったなとあとから思うのでした

そしてケーキは・・・
というとパパに聞いてみることにしたんです！
何が良い？？
って・・・
すると焼き菓子！と言われたのでひっさしぶりに作りました！！！

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焼き菓子
欲張ってブランデーとかラム酒かけすぎて酔っ払いそうでしたがｗｗ
YUIの分はアルコールなしでね・・・♡

ちょっと仕事が落ち着いたら2次会しようかなｗ
それではまた♡

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インスタで料理動画はじめました❤️
まだまだ下手くそですがご参考になれば嬉しいです😊
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず＊我が家の肉だんご♡＃おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました！ ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい？と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい！ と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから ／あ♡すきなやちゅ♡＼ と隣で大興奮 ・ やったぁ～～～と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから ／お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう＼ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です！ それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します！ ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを３つご紹介させていただいております！ ＊かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ ＊さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ ＊ボリューム満点おうち居酒屋レシピ＊厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾ ・ 材料　(4～5人分)　調理時間：15分 A　鶏ひき肉　400g A　たまご　1個 A　片栗粉　大1 A　しょうがすりおろし　小2 ・ B　水　300cc B　しょうゆ、みりん、砂糖　各大3 ・ 詳しい作り方 １．ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ ２．鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め１をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております！ @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します！ ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます！ ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します！ 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます！ ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します！ ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません！ 問題ないからフォローしてね！って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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使用した器

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電子レンジで作るのでとっても簡単です！
作りおきでおいておくと朝ごはんのときなどにとても助かります♡

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材料　なめたけ１袋分　調理時間：10分
えのき　1袋（正味190g）
A　しょうゆ　大さじ2.5
A　みりん、酒　各大さじ2
A　砂糖　大さじ1/2
A　ほんだし　小さじ1/2
A　梅干し　1個

詳しい作り方
１．えのきは石づきを取り除き3～4等分に切り、梅干しは種を取り除いて叩き【A】をあわせて耐熱ボウルに入れる。

２．耐熱ボウルにえのきも入れたらよく混ぜラップをして電子レンジで4分加熱する。

３．粗熱を取り冷蔵保存する。
＊ＰＯＩＮＴ＊
梅干しを使用しました。しそ漬けの梅干しだったのでしそも一緒に入れています！梅干しがなければ酢で代用可能です！小さじ１から様子を見て調節してください！

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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず＊我が家の肉だんご♡＃おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました！ ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい？と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい！ と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから ／あ♡すきなやちゅ♡＼ と隣で大興奮 ・ やったぁ～～～と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから ／お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう＼ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です！ それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します！ ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを３つご紹介させていただいております！ ＊かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ ＊さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ ＊ボリューム満点おうち居酒屋レシピ＊厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾ ・ 材料　(4～5人分)　調理時間：15分 A　鶏ひき肉　400g A　たまご　1個 A　片栗粉　大1 A　しょうがすりおろし　小2 ・ B　水　300cc B　しょうゆ、みりん、砂糖　各大3 ・ 詳しい作り方 １．ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ ２．鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め１をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております！ @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します！ ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます！ ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します！ 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます！ ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します！ ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません！ 問題ないからフォローしてね！って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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冬になるとねぎが柔らかくて美味しくなりますよね♪
そんな柔らかいお鍋にもぴったりのねぎをつかって簡単な肉巻きレシピを！
ねぎと豚バラで少しパンチが強めなので梅干しを加えてさっぱりに！

これがご飯もお酒もよく進むのです！
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料　(2人分)　調理時間：10分
豚バラ薄切り肉　300g
ねぎ　1～1.5本

酒　大さじ1

A　しょうゆ、みりん　各大さじ1
A　砂糖　大さじ1/2
A　梅干し　1個
鰹節　小袋1/2袋（2.5g）
白ごま　適量

詳しい作り方
１．ねぎは4センチ幅に切り、豚バラの薄切り肉で巻き、梅干しの種を取り除き包丁で叩いて【A】をあわせておく。

２．フライパンを中火で熱し１の巻き終わりを下にして並べ入れ2分焼き、裏返したら弱めの中火にし酒を入れて蓋をし2分蒸し焼きにする。

３．余分な油をクッキングペーパーで拭き取り【A】を入れてしっかりと絡め鰹節を入れてさっとなじませたら白ごまを散らす。
梅干しはしそ漬けを使用しました。

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ねぎが噛み切れないと若干食べにくこともあるのですがｗ
甘いねぎと豚肉の甘みが梅干しのおかげで良い感じにまとまる♪

我が家の３歳娘も喜んで食べてくれました！！！
ねぎで軽めですが味がしっかりなのでボリューム満点のおかずになりますよ！

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そして・・・
昨日はYUIのご褒美にピザを食べたので朝から胃もたれ（笑）
なので今日の朝ごはんは地味に塩系温麺

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美味しかったよ（笑）
このくらい地味なものが安心
量も少なめが良いですｗ

レシピはインスタにのせます～♪



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ブログのタイトルってなにげに結構考えるんだけど
今日のタイトルね・・・
梅だし鶏ってなに？ｗ自分でもわからない（笑）

つまり
大葉と梅と出汁と鶏なんです
まんま

これがびっくりするぐらい柔らかくて美味しくて♡
やわらかすぎるが故に娘にも超好評で
自分が食べる分がない・・・というわけで２回作った♡
大葉と梅干し最高の組み合わせでこってりお肉もさっぱり♡
これはこの夏リピリピリピ間違いなしな鶏肉レシピになりました＾＾

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主人のお弁当にも私のランチにも大活躍でした♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾
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材料　(2人分)　調理時間：20分
鶏もも肉　1枚
A　たたき梅　梅干し1個分
A　白だし、酒　各大さじ1
A　ごま油　大さじ1/2
A　塩こしょう　少々

片栗粉　大さじ１～2
サラダ油　小1

大葉　4～5枚

詳しい作り方
１．鶏もも肉はフォークで数か所穴を開け、一口大に切りポリ袋に入れて【A】を入れてよく揉み込み10分以上置き、片栗粉をまぶし余分な粉を払う。

２．フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮面を下にして並べ入れ蓋をして3分半、裏返して更に蓋をして3分加熱する。

４．大葉を手でちぎっていれたらさっと炒め完成。
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＊ＰＯＩＮＴ＊
鶏肉から油がでるのでサラダ油は少なめです！フライパンにもよりますがなくてもOK！



ちなみにお弁当の中身は・・・
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＊味玉
＊なすとベーコンの甘味噌煮
＊小松菜のめんつゆバター炒め
＊梅だし鶏
＊焼き鯖
＊えびご飯
＊市販の漬物とこんぶ




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今日で6月も終わり・・・
はやい
いつも言うけど早すぎる
今月もブログに遊びに来てくださりありがとうございました！

今年の夏はどんな暑さがまっているのか・・・
料理とかしたくなくなりそうな気がして不安ですが
夏レシピを満喫しようとは思っています
なので来月も懲りずにどうぞよろしくお願いいたします♡


そして塩もみした野菜ってなんでこんなに美味しいんだろうね
って塩もみするたびに思うんだけど
塩もみ野菜をたくさん作ってそのまま食べるのももちろん◎だし
サラダにしたりその時の気分で色々変える

うちの娘については塩もみ野菜もまぁまぁそこそこ食べるけど
味がしっかりある方がサラダは食べる気がするここ数日
そう数日
うちの娘はころころ気分が変わるので本当に困るんだけど
今は酸っぱいのが好き
暑くなってきたからかもずくや酢の物はもちろん
すっぱすぎないポン酢とかちょい梅干しがお好み
3歳なんですけどね（笑）

そんな娘のお好みに合わせ今回は梅干しとポン酢を使用♡
この組み合わせ好きなんだぁ♡
そして娘がより心地よくサラダを楽しむべく大好きなツナとちくわも入れて食べやすさアップ！
そこそこ気に入ってくれた様子で安心でした
さっぱりだけどしっかりボリュームのあるおかずサラダ！
おすすめです！

しかもこれ！しっかり塩もみしているから作り置きにも良いのが嬉しい！
時間が立っても味が薄まることなく美味しさキープ♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾
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材料　(3～4人分)　調理時間：20分
キャベツ　3～4枚
きゅうり　1/2本
にんじん　適量
ツナ　1/2缶
ちくわ　2本

A　マヨネーズ　大さじ1.5
A　ポン酢　大さじ1
A　たたき梅　梅干し1個分
A　鰹節　小袋1袋


詳しい作り方
１．キャベツ、きゅうり、にんじんはそれぞれ千切りにし、ツナは汁気を切り、ちくわは細切りにし、ボウルにキャベツ、きゅうり、にんじんを入れ分量外の塩をふり10分以上おいたらしっかり水気を絞る。

２．ボウルにツナとちくわ【Ａ】も入れてよく混ぜ完成。
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＊ＰＯＩＮＴ＊
作ってすぐ召し上がっていただけますが時間が経つと味が馴染んで美味しさアップ♡
ツナはオイル缶を使用しましたが
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しあわせたけのこ三昧中です～～～♡
エスニックに始まり
煮物
副菜ときたらつぎは箸休め的な？
そしてできちゃったの・・・






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うますぎるやつ
一生付き合っていきたいレシピ！
これがなくなったら私泣いちゃうレベル
これぞやみつき！！！！！！
めんつゆだけど

毎日でも食べたいくらいよくできた！
めんつゆだけど
見た目の地味さなんて関係ない！！！
めんつゆの甘さと梅のすっぱさがちょうどよくて
姫皮が最高にマッチしてる♡
なんで今までやらなかったのかわからないくらいうまい♡

白いご飯の上にのせてごはんをかきこむ～♡
これだけでお腹いっぱいになりたいくらい好き♡
私はもう一回絶対作る！！！いやあと3回は作りたい！
皆様もぜひ♡
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材料　(2～4人分)　調理時間：10分
姫皮　150g
梅干し　2～3個
サラダ油　大1/2
A　めんつゆ　大2.5
A　水　大1.5
A　白ごま　適量

詳しい作り方
１．姫皮は食べやすく細切りにし、梅干しは種を取り除き包丁で叩く。

２．フライパンにサラダ油を入れて熱し、１を入れてさっと炒めたら【A】を入れてに絡め完成。
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＊ＰＯＩＮＴ＊
あまり重くしたくなかったのでサラダ油を使用しました！お好みでごま油でも＾＾
めんつゆは3倍濃縮を使用しました！2倍の場合は1.5倍、4倍の場合は3/4に減らしてください！
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず＊我が家の肉だんご♡＃おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました！ ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい？と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい！ と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから ／あ♡すきなやちゅ♡＼ と隣で大興奮 ・ やったぁ～～～と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから ／お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう＼ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です！ それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します！ ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを３つご紹介させていただいております！ ＊かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ ＊さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ ＊ボリューム満点おうち居酒屋レシピ＊厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾ ・ 材料　(4～5人分)　調理時間：15分 A　鶏ひき肉　400g A　たまご　1個 A　片栗粉　大1 A　しょうがすりおろし　小2 ・ B　水　300cc B　しょうゆ、みりん、砂糖　各大3 ・ 詳しい作り方 １．ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ ２．鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め１をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております！ @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します！ ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます！ ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します！ 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます！ ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します！ ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません！ 問題ないからフォローしてね！って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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休みが長すぎて娘のおもてなししすぎて
超わがままになりそうで怖いわたし

１日目
レイクタウンの有料遊び場でおもてなし
２日目
藤子不二雄ミュージアムでおもてなし
３日目
陶器市の間風船のワンコを買ってあげて公園で走り回って旦那様がおもてなし
４日目
カラオケに行きたかったのにあいてなかったからいろいろ外で遊んで
家に帰ってきてからYouTubeテレビでつけてカラオケ大会
５日目
私の実家へ移動で孫特権なおもてなし

あぁ～大丈夫かしら
一人っ子はそうでなくてもわがままになりそうな気がしているのに
わがままになりませんよ～に！
と神様にお願いしよう

そしていつだったかの副菜
これも電子レンジで1分半ち～んとしただけですが
お弁当のおかずとしても活躍してくれる彩りおかず

梅干しを使ってるけどツナも入れてるから
子供も食べやすくておすすめ
これから暑くなる季節にも良いですね！
とても簡単ですので機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾
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材料　(2人分)　調理時間：5分
にんじん　1/3本
小松菜　2株
ツナ　1缶
梅干し　1個

A　めんつゆ　大1.5
A　ごま油　大1/2
A　しょうゆ　小1/2

詳しい作り方
１．にんじんは千切り、小松菜は3～4センチ幅に切り、ツナは汁気を切って梅干しは種を取り包丁で叩く。

２．耐熱ボウルに１と【A】を入れてよく混ぜふんわりラップを掛けて電信レンジで１分半加熱し完成。
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＊ＰＯＩＮＴ＊
めんつゆは3倍濃縮を使用しました！2倍の場合は1.5倍、4倍の場合は3/4に減らしてください！
ツナはオイル缶を使用しました。
電子レンジは600wで加熱しました。
小松菜はしっかり水気を切って使用してください。
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あると嬉しいちょこっとおかず
梅ひじきは我が家の定番

今朝の朝ごはんプレートにも入れていたのですが
これがあるのとないのとでは全然ご飯の進み方が違う

そして今回はいつもと味付けを変えて
めんつゆで作ってみました

めんつゆはちょっと甘めだろうから
かなり酸っぱい梅干をミックスさせてたっぷり2個分入れました♡

最高♡
神♡
ご飯おかわりください♡

というわけで常備におすすめです！
機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾

そしてレシピのあとにはおすすめ小さいおかずレシピを３つご紹介させていただいております！
＊れんこんだけだから準備も楽ちん♡れんこんの黒酢炒め♡
＊お弁当の彩りおかず♡夏に活躍＊みょうがの甘酢漬け♡
＊浅漬けの素はもういらない＊我が家自慢のキャベツときゅうりの浅漬け＊
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾
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材料　調理時間：10分
A　水　大5
A　ひじき、めんつゆ　各大3
A　梅干し　2個

鰹節　小袋1袋（5g）
白ごま　適量

詳しい作り方
１．小鍋に【A】を入れて火にかけ煮汁が減ってきたら鰹節と白ごまをお好みで加え完成。
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＊ＰＯＩＮＴ＊
めんつゆは3倍濃縮を使用しました！2倍の場合は1.5倍、4倍の場合は3/4に減らしてください！
鰹節は水分を吸いきる感じにしたいので、水分が残る場合はもう少し火にかけてください。
めんつゆが甘めなので梅干はすごくすっぱいものを使用しています！
ひじきは水戻し不要のものを使っています。水戻ししなければいけないものはしてから使用してください。
めんつゆやいや！という方はこちら♡

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我が家は昨日1日休みで今日からまた通常営業♡
皆様は今日土曜日なのでお休みの方も多いでしょうか？

改めて不定休の方のご苦労を知る・・・
やっぱり身体が土日休みに慣れていると
突然休みが2週間に1回とかになるとぐったりと疲れてしまいます・・・

そしてそんな疲れをも吹き飛ばしてくれるのは
すっぱレシピ♡

なんだろう～
疲れていても酸味のあるものっていくらでも食べられますよね＾＾
疲れが吹き飛ぶ～～～
とまではいかないにしても（笑）
少し身体の元気を取り戻せる1品として活躍してくれています＾＾

下処理は電子レンジでとてもお手軽なので
機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾

そしてレシピのあとにはおすすめレシピを３つご紹介させていただいております！
＊節約代表もやし×豆苗でボリューム満点副菜＊豆苗とウインナーとやみつきおつまみ炒め♡
＊ちくわの大量消費にも！包丁も火も使わない＊豆苗とツナちくわのめんつゆバター＊
＊電子レンジで簡単＊具だくさんな豆苗ホットサラダ♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾
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材料　(2人分)　調理時間：5分
もやし　1/2袋
豆苗　1袋
梅干し　1個

A　ポン酢　大2
A　砂糖　小1
A　鰹節　小袋1袋

詳しい作り方
１．豆苗は根本を切って2～3等分に切り、もやしと一緒にさっと洗いザルに上げ水気を切って、耐熱容器に入れてラップをかけ電子レンジで3分加熱し、再びザルに上げ水気を切る。

２．梅干しを包丁でたたきボウルに入れ、１と【A】も入れてよく和えて完成。
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＊ＰＯＩＮＴ＊
電子レンジは600wで加熱しました。500wの場合は3分36秒加熱してください。
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渡辺篤さんの器です


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土日だと言うのに我が家の旦那様はお仕事
明日ひな祭りなのに・・・なんてちょっとどんよりな我が家ですが
娘はパパがいなくても元気いっぱい！

なんだろう・・・
休みの日に主人が居ないだけで疲れるのはなぜだろう・・・
どこかへ行くにも自分で運転しないといけなくて
めっちゃ神経使ったからかな

午前中のスーパーのハシゴ4けん
これだけで私は今日やりきった感
そして明日のことしか考えてないから
全然今日の夕飯のことを忘れてしまっていた事件

普段はあまり休みの日は料理をしないほうなので
このリズムがなんだか・・・辛い
主人の休みがなければ私も休みがない
今月は休みが見えないので本当に辛い1ヶ月になりそう・・・
そして娘の幼稚園入園までもう少し
二人の時間を大切にしようと思うのでした！

なんて言いながら放置が多くてごめんね・・・と謝りたい
ごめんよ娘

そして昨日のおにぎり
1種類じゃなんだかかわいそうだったからこのおにぎりも作ってのです
これは私が大好き系！

疲れてるときにもさっぱりと食べれそうだし
これ二日酔いの旦那様とかにも良さそうです＾＾
とても簡単ですので
機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾

そしてレシピのあとにはおすすめレシピを３つご紹介させていただいております！
＊入れて炊くだけ超簡単♡ほっこり食欲の秋＊冷凍塩鮭の炊き込みご飯♡
＊お弁当にもおすすめ！レンチンらくらく♡５分で梅塩こんぶピラフ♡
＊ズボラなんて言わせない！サバ缶があれば5分で完成♡さば味噌たまごとじ丼♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾
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材料　(2人分)　調理時間：5分
A　ごはん　400g
A　鰹節　小袋1袋
A　しょうゆ　大1/2
A　大葉千切り　7～8枚
A　たたき梅　3個分
A　白ごま　適量

詳しい作り方
１．ボウルに【A】をあわせてよく混ぜおにぎりにして完成。
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【レシピ】焼肉のタレで失敗なし！豚こまと小松菜の炒めもの♡#豚肉 #豚こま #たまご #小松菜 #自炊 ・ ちゃちゃっと出来る炒めものはとても手軽で食べ盛りの子供や大人まで ご飯がもりもりすすむおかずです！ ・ そこに焼肉のタレを使用すれば それはもうご飯のおかわりが止まらないこと間違いなし！ ・ 作り方ですが我が家3歳の娘がいるため コチュジャンは子供の分を取り出してから加えていますが 焼肉のタレと一緒に入れていただいて問題ありません！ ・ たまごを入れると彩りもきれいだしボリュームも増すので メインおかずとして大活躍間違いなしです！ 機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾ ・ そしてレシピのあとにはおすすめ焼肉のタレを使ったレシピを３つご紹介させていただいております！ ＊豚こまで良いの？ご飯がすすむ大葉入り豚こまつくね♡ ＊おかず系おにぎりでとってもらく弁♡大人の焼肉おにぎり♡ ＊豚こまで食べごたえ抜群♡ご飯がすすむ簡単ピーマンの肉詰め♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾ ・ 材料　(2人分)　調理時間：10分 豚こま肉　150g 小松菜　1束 たまご　2個 ・ ごま油　大1/2 ・ A　焼肉のタレ　大2～3 A　片栗粉　小1 A　コチュジャン　小1/2～1 A　にんにくチューブ　少々 ・ 塩こしょう　少々 ・ 詳しい作り方 １．小松菜は3～4センチ幅に切り茎の部分と葉の部分を分けておき、たまごは溶いておく。 ・ ２．フライパンにごま油を熱し、たまごを入れて少し火が通ったら大きく混ぜ炒り卵を作って一旦取り出し、同じフライパンで豚肉を炒め色が変わってきたら小松菜の茎の部分を入れ、火が通ったら葉の部分を入れる。 ・ ３．全体がしんなりとしたら【A】を入れてよく混ぜ、たまごを戻し入れたら軽く混ぜ、塩こしょうで味を調える。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17879367 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております！ @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します！ ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます！ ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します！ 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます！ ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します！ ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません！ 問題ないからフォローしてね！って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #簡単 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #家庭料理 #飯テロ #手作り #手料理 #お腹すいた

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さっきの記事で太巻きをご紹介させていただいたのですが
太巻きを作るとなぜだかうどんが食べたくなるわたし


最近またはまってる業務用スーパーの冷凍さぬきうどん
電子レンジでちーんってすればできちゃうからお手軽すぎる！
お湯を沸かさなくて良いなんてありがたや～～～

今回はさっぱりと梅干しを合わせて♡
これが最高すぎる♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾

ちなみに使った梅干しはこちら



これね・・・梅干しサワーにするとすっごい美味しいやつ♡
おすすめです♡（笑）
結局酒か・・・

そしてレシピのあとにはおすすめ卵黄がのったうどんレシピを３つご紹介させていただいております！
＊具沢山でするする食べれる＊シャキシャキ美味しい釜玉うどん♡
＊さっぱりコク旨の秘密＊時間が立ってもくっつかない＊ズッキーニとしらすのさっぱりコク旨焼きうどん♡
＊冷蔵庫にあるもので楽して美味しい♡ポカポカすき焼き風煮込みうどん♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾
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材料　（1人分)　調理時間：5分
冷凍うどん　1袋
梅干し、卵黄　各1個
A　めんつゆ、ポン酢　各大1
B　大葉、白ごま、万能ねぎ　各適量


詳しい作り方
１．冷凍うどんを少し濡らし耐熱容器に入れふんわりラップをかけて電子レンジで3分半加熱する。
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２．【A】を入れてよく混ぜお皿に載せたら梅干し、卵黄をのせ【B】をお好みでトッピングしお召しあがりください！
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＊ＰＯＩＮＴ＊
めんつゆは3倍濃縮を使用しました！2倍の場合は1.5倍、4倍の場合は3/4に減らしてください！
電子レンジは600wを使用しました。500wの場合は
使用する冷凍うどんによって加熱時間は異なります。冷凍うどんの電子レンジ加熱方法をご確認ください！
業務用スーパーの冷凍さぬきうどんを使用しました。
使用した梅干しはこちら

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◆おすすめ卵黄がのったうどんレシピ３選◆




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こんにちは＾＾
今日最初の記事は鶏肉♡

鶏肉だけおかずはラクラクだからお弁当などにも良いですよね！
実は今回鶏肉を買ってきたときにいつもはそのまま冷凍をしていたのですが
下味をしてから冷凍したのですが
これが使うときにめっちゃ楽だということに気がつく！！！
遅い？（笑）

鶏肉はどんな形でも調理できるようにあえて切らず下味だけをして冷凍したのですが
解凍したらすぐ使えるのが思った以上に便利！

漬け込みの時間が省けるので調理時間がぐっと短縮されます！
下味が必要ないときのために半々で冷凍しておくと良いかもしれないですね＾＾

そして今回の味付けはお弁当にもおすすめのしょうが焼き！
定番のしょうが焼きでも良かったのですが
めんつゆで味付けが簡単なのと梅干しを入れることですっぱうまい感じを出しました！

主人が体調があまり良くなくて
さっぱりしたものを食べたいと言われたので梅干しを入れてみた感じですが
これは女子ウケ間違いなしな味付けになりました♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾


そしてレシピのあとにはおすすめレシピを３つご紹介させていただいております！
＊寒い日にはやっぱりスープ♡鶏のねぎ塩春雨スープ♡
＊鶏肉だけおかず＊鶏肉のコクあり甘辛焼き♡
＊ささみなのにこのボーリューム＊おつまみに最適！やみつき塩チーズ鶏天♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾
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　材料　(2人分)　調理時間：20分　※漬け込み時間含む
鶏もも肉　1枚
A　塩こしょう　適量
A　酒　大1

片栗粉　大1強
梅干し　1個
サラダ油　大1/2

B　めんつゆ　大3
B　水　大1
B　しょうがチューブ　4～5センチ

白ごま　適量

詳しい作り方
１．鶏もも肉は一口大に切りポリ袋に入れて【A】も入れたらよく揉み込み10分以上置く。

２．梅干しは種を取り除き包丁で叩いて【B】と合わせておく。

３．１に片栗粉を入れて全体が白くなったら、フライパンにサラダ油を入れて熱し鶏肉を皮面から入れ、両面蓋をして3分ずつ焼く。

４．しっかりと火が通ったら【B】を入れて照りつけ完成。白ごまはお好みで！
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＊ＰＯＩＮＴ＊
めんつゆは３倍濃縮を使用しました。
鶏肉を揉み込む時間は目安ですが時間がないときは100回以上を目安に頑張って揉み込んでから焼くのも良いです＾＾
梅干しははちみつを使っていない甘めのものを使用しました。

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こんにちは＾＾
韓国記事はまだまだ書きたいこと満載なのですが
まだまだアップしていないで溜め込んだ写真もあるので
この記事ではスープを♡

しかもお湯を注ぐだけのタイプなのでめちゃくちゃ簡単！
朝ごはんとかお昼に、ちょっとスープが飲みたいな・・・
なんてときに覚えておくと便利！

何気に去年出させていただいた本にもクイックスープレシピは
いくつかご紹介させていただいていて
めっちゃ便利で結構作る！
なんて嬉しい言葉をかけていただいたこともあるくらい
やっぱりお湯を注ぐだけは覚えておくといざってときに役に立つんです！

このスープを作ったときは
いつだったか主人が飲みに行って帰ってきた時
ご飯はいらないからお茶漬けとかではなくてなにかスープとかある？
ってことで急遽作ったもの♡

呑んだあとに最高！美味しい美味しい～と言ってくれたので
私も作ってみたらこれは良い！

即席で作れるスープをお探しの方がいらっしゃいましたら
ぜひぜひお試しくださいね＾＾


そしてレシピのあとにはおすすめレシピを３つご紹介させていただいております！
＊ぽかぽかあったまる♡白だし和風スープで豚こまだんごと白菜の春雨スープ煮
＊10分でらくらく！めんつゆで失敗なし＊白菜とたっぷりきのこのとろみたまごスープ♡
＊寒い季節にほしくなる♡フォー風＊優しい鶏肉の春雨スープ♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾
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　材料　(1人分)　調理時間：3分
カットわかめ　ひとつかみ
梅干し　1個
A　しょうゆ　大1/2
A　和風だし　小1/2
A　鰹節、白ごま、万能ねぎ　各適量

お湯　200cc

詳しい作り方
１．梅干しは種を取り除き軽くほぐしてお椀に入れる

２．１にカットわかめと【A】も入れたらお湯を注ぎ完成。
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＊ＰＯＩＮＴ＊
梅干しははちみつを使用していない少し甘めの柔らかい梅干しを使用しました。

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