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最近寒くなってきたので久しぶりにクラムチャウダー作りました♡
ほっこりしてあったまるし最高♡
あさりは缶詰を使って手抜きですが超美味しいのでおすすめ!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (4~5人分) 調理時間:25分
ベーコンブロック 50g
じゃがいも 3個
にんじん 1/2本
たまねぎ 1/2個
セロリ 1本
あさり缶 1缶

バター 10g
オリーブオイル 大さじ1/2
小麦粉 大4

A 固形コンソメ 3こ
A 白ワイン(なくても可*1) 100ml
A 水 200ml

牛乳 600
ml

B 粉チーズ 大さじ1
B 塩こしょう 各適量

詳しい作り方
1.ベーコン、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、セロリはすべて1センチ角に切る。

2.鍋にバターとオリーブオイルを入れて中火にかけ、1の具材を炒める。

3.全体がしんなりとしてきたら小麦粉を何回かに分けていれ、その都度全体に行き渡るように混ぜる。*2

4.【A】を入れて軽く煮立ったらあさり缶(汁ごと)を入れなじまぜ、牛乳も入れて優しく混ぜてとろみが付いてきたら沸騰しないように煮込む。

5.【B】も入れてなじませ味を調える。
*POINT*
*1 白ワインがない場合は水の量を増やしてください!
*2 小麦粉はダマにならないように少しずつ入れてください。
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あさり缶って少し高いけど、下処理がいらず手軽に作れるのが嬉しいです^^

少し肌寒くなってくるとスープが恋しくなりますね~
パンと一緒にクラムチャウダー!!!おすすめ♪
ぜひぜひ作ってみてくださいね!!!

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そしてね・・・・
大事な大事な大事な写真のデータをね・・・・・
自ら消してしまったアホ~は私です・・・


あぁもうどうしよう・・・復元できないか調べてもらってるんだけど・・・
私の命と同じくらい大事な写真・・・
バックアップとろう!と思ってたら間違えて消してしまった写真7000枚・・・・・・・

というか・・・バックアップはすでにとってあるきがしていたこの7000枚・・・
頭のどこかでこれバックアップとってたからまぁこのまま消しても良いかな・・・
って思っていた部分も大きかったとは思うんだけど・・・

ああああああああああああああああああああああ
もう何をやってるんだぁ・・・・
なんと!なんと!なんと!!!
バックアップがない!!!!!!!!!!!


頭の中はすでにバックアップあるよなぁ~でも念の為もう一度バックアップ→削除
だったんだけど
眠いなぁ・・・と思いながらやっていた作業・・・
もう終わった。。。涙
自業自得なのはわかってるけど胃のむかつきがおさまらない・・・

写真が・・・ない

時間よ戻ってくれ・・・
とさっきから何度も何度も願っているけれど・・・
戻るわけもなく・・・
悲しさと悔しさと怒り?で頭が狂いそうww

そしてこんな時に限って旦那様が大忙し・・・
仕事後にみてもらえるんだけど・・・もう生きた心地しない・・・

心臓を鷲掴みされてる感じ・・・
あぁ・・・もう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
死ぬ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・涙


もう心臓バクバクしながら今日ブログ書いてるので・・・
レシピ間違ってないと思うけどちょっと心配・・・
でも何度見直しても集中できない・・・涙

叫ぶしか無い今
心のなかで叫びます

あああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ 涙


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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この度レシピ本を出版させていただくことになりました!
山本ゆりさんとの共同で付録つきのお得なレシピ本♡
Amazon楽天ブックス
書店にて
6月5日発売^^

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大好きなスンドゥブです♡
後悔を言えばたまごを入れ忘れたこと
編集中の写真を見て

となることよくあります
そんなおうちごはんあるあるの今回はスンドゥブですが
我が家には3歳の娘がいるのでなかなか辛いものが作れないんだけど
たまに在宅で仕事中の主人がいる日のランチなんかには辛いものを♡

やっぱり大好き~~♡
汗かきながら食べるスンドゥブ♡最高^^

そして隠し味といってもたいしたものでもないんだけど
使ったのは
あみえび!!!

入れてるのと入れてないのとでは全然コクが違います!
あみえびってやたら安く売ってるからソフトふりかけにしたりとか
色々なおかずに旨味をプラスしたいときに手軽に使える
万能食材だったりするのでわりとお気に入り♡


あのえび安いけど使えるのか?と思って通り過ぎる方も多い気がするんですが
個人的にめっちゃ使えると思ってるからおすすめです♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:20分 ※あさりの砂抜き時間は除く
豚バラ肉 100g
あさり 150g
豆腐 1丁
ねぎ 1/2本
しめじ 1/4袋
たけのこの水煮 100g

A 水 800ml
A ダシダ、コチュジャン 各大さじ1.5
A あみえび 大さじ1~2
A 酒、あらびき唐辛子 大さじ1
A にんにくチューブ 2~3センチ

詳しい作り方
1.あさりは50℃くらいのお湯につけ15分ほどおいたらしっかりとこすり洗いし水気を切る。

2.豚バラ肉とたけのこは食べやすく切り、ねぎは斜め切り、しめじは石づきをとってほぐす。

3.鍋に【A】を入れて煮立たせ1と2、豆腐も加えて煮込み、ねぎがクタッとなったら完成。
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*POINT*
ダシダを使用しましたが鶏ガラスープの素などで代用可能です。
粗挽き唐辛子はキムチ用のものを使用。なければ一味唐辛子や粉唐辛子などお好みのものを使用してください。
豆腐は絹を使用しましたがお好みで!今回はスプーンで掬って入れてますが包丁で切っても◎

後ろに写ってるきゅうりのレシピはこちら


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こんばんは♡
この記事でご紹介するのは
炊飯器に入れて炊くだけのレシピです^^


わが家はまだ娘が1歳なので
毎日が夏休み状態^^


朝色々やってお昼前に・・・
げーーー
ご飯がないーーーー!!!
冷凍もない・・・
こんな時に限ってうどんとかのストックもない!!


なんてこともしばしば(笑)


そんな事件には
炊飯器で立ち向かうのが良いですよね^^


そしてウインナーとあさりの缶詰で
ダブルの旨味!


あさり缶は缶の汁まで使うことで
風味もアップ♡
1缶丸ごと大活躍です^^


機会がありましたらぜひお試しください^^
ではレシピのご紹介です!


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 材料 (2合分) 調理時間:5分 ※炊き込み時間は除く
・◎米 2合分
・◎顆粒コンソメ 小1.5
・◎ケチャップ、バター 大1
・◎あさり缶汁 1缶分

・◯トマトみじんぎり 小1個
玉ねぎみじんぎり 1/2個
ウインナー輪切り 3本
あさり缶固形 1缶分(容量130g、内固形65g)
・◯しめじみじんぎり 1/4袋
・◯ピーマンみじんぎり 1個

・ドライパセリ、粗挽きブラックペッパー 適量


詳しい作り方
1.米はよく洗う。

2.炊飯器に◎をいれたらさっと混ぜて水を2合のラインより少なめに入れる。

3.◯も入れたら普通に炊くだけです!

4.彩りにドライパセリ、粗挽きブラックペッパーをお好みでふりかけてお召し上がり下さいね^^

野菜からも水分が出るので水加減は注意が必要です!2合のラインまで入れるとベチャッとした仕上がりになりますので水分は減らして下さい!

ピーマンは最初から入れると色が悪くなります!うちはしっかり火を通さないと娘が食べれないので最初から入れていますが、炊き上がったあとに電子レンジなどで加熱したものを加えても可能です!

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こんばんは♡


あさりの缶詰おつとめ品♡
超破格でゲットしたので
あさりライフを楽しんでおります♡


あさりライフ第1弾はこちら★★


そして今日ご紹介するのは
またまた簡単なレシピ!


缶詰ももちろん汁ごと全部使うので
無駄なしレシピです^^


あさりだけでも良かったのですが
色々冷蔵庫にあったので
具材も彩りもばっちり仕上がりになりました^^


もしあさりを安く手に入れられることがありましたら
ぜひぜひお試しいただきたいです^^


ではレシピのご紹介~^^


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 材料 (3合分) 調理時間:10分 ※準備のみ
・米 3合
・◎あさり缶 1缶  (内容量130g 固体量 65g)
・◎しめじ 1/4袋分
・◎にんじん千切り 1/5本
・◎油揚げ 1枚分
・◎塩昆布 ひとつかみ
・◎白だし 90cc弱

・万能ねぎ あれば適量
 

詳しい作り方

①米はしっかり洗って水気を切って炊飯器に入れ◎をすべて入れて水を3合ラインまで入れて炊飯するだけです!

②万能ねぎはあればちらすと彩りが綺麗です。

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使用した器

スタジオクリップで購入しました


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こんにちは♡
先日スーパーを歩いていると
おつとめ品コーナーになんと
てんこ盛りのあさりの缶詰が!!!


しかもなんと
100円^^


わぁい♡


おつとめ品といっても
賞味期限は2020年


嬉しすぎる♡


ってことで!
さっそく卵とじに使いました^^


汁まで使って
すっごく手のかかったような味に♡


機会がありましたらぜひお試しください^^
ではレシピのご紹介です!



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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・あさり缶 1缶(内容量130g 固体量 65g)
・スナップえんどう 6本
・しめじ 1/3袋
・玉ねぎ 1/2個
・たまご 2個

・◎水 100cc
・◎しょうゆ、みりん 大1.5
・◎砂糖、酒 大1

・◯水、片栗粉 大1

 

詳しい作り方

①フライパンにごま油を入れて火にかけ玉ねぎの薄切りとしめじを炒める。

②スナップえんどうのヘタとすじをとったら半分に切って①に加えさっと炒めたらあさり缶も汁ごと加える。

③煮立ったら◎を加えてざっと煮詰めて◯をよく混ぜて加えとろみを付ける。

④とろみが付いたら火を強めてグツグツしているところに溶き卵を全体に行き渡るように加える。

⑤たまごがお好みの硬さになったら完成です!

タイトルにも書きましたがたまごを入れたらいじらないのが一番のコツです!

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使用した器

よしざわ窯さんの器です


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こんにちは♡
ひな祭りレシピが続いております!


さて♡
この記事ではお吸い物をご紹介します!


白だしで作るので
とっても簡単!


平日に出汁を取って~
からやると本当に大変だと思いますので
ここは白だしにおまかせです!



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そして彩りは
煮物に使った絹さやの残りと
お麩におまかせ♡



今の時期スーパーにもかわいい手毬麩が
売っていますよね!



わが家は
手毬麩とお花の麸を合わせ使いしました♡



これで女の子も喜ぶ可愛らしいお吸い物の完成です!



うちの娘は1歳になったので
やっと貝類に挑戦できます!
今回はあさり!
美味しそうに完食してくれましたよ!!



本番もうちは同じレシピで作ろうと思います♡
ではレシピのご紹介です!


昨年作った蛤のお吸い物はこちら→★★


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材料(3人分) 調理時間:15分
・あさり 適量
・絹さや
・◎水 600cc
・◎白だし 大1/2
・◎酒 大1 
・塩、しょうゆ 少々


詳しい作り方

①あさりは砂抜きしておく。

②鍋に◎を入れて火にかけ砂抜きしたアサリも入れる。

③最後に塩とおしょうゆほんの少しを加えて味を整えて完成です!

少し薄いくらいでもあさりから出汁も出るので良いと思います!
もしうすすぎる場合は白だしを少し足してみるのも良いと思います!
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卒園・卒業のお祝いに。 春のホームパーティーレシピコンテスト


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カインズホームで購入したものです。


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ご参考になれば嬉しいです。

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こんにちは♡
まだまだクリスマス週間♡



カウントダウンが始まりましたね♡

 

クリスマスが待ち遠しい人も
私みたいに
健康診断だから
関係ないヤイ!
ってひとと 笑



いろいろな人がいることでしょう



 

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でも不思議とクリスマスに興味ないと言いながらも
プレゼントは何にしよう・・・
とかって悩んでしまったり 笑




夕飯はどぉしようかな
なんて考えてみたり



それっぽいことをしたがるのが
人間の心理でしょうか



しかしながら我が家・・・
もう既にクリスマスディナーはこの通り済んでおりますw



さぁどぉなるのでしょうか
今週末
楽しみです♡



そしてクリスマスの定番とも言える
アクアパッツァ



実はこぉ見えてとっても簡単です!



私はお魚さばけませんので
お魚やさんに下処理はおまかせ



なのでらっくらくで出来上がりましたよ!



スーパーとかのお魚やさんでも
やってくれると思いますので
ぜひ頼んでみて下さいね!!



ではレシピのご紹介です!




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材料(2~4人分) 調理時間:15分
・イサキ 1尾
・あさり 適量
・にんにく 1かけ
・ミニトマト 適量
・玉ねぎ 1/2こ

・塩こしょう  適量
・◎白ワイン 100~150cc
・◎水 50cc~
・◎ケーパー(無くても可)  大1

・タイム あれば ※調味料のものでも可 

詳しい作り方

①あさりは塩水につけて砂抜きをします

②イサキは下処理済みのため
裏表とも切込みを入れて塩こしょうをすりこんで下準備はOK

③フライパンやホットプレートにオリーブオイルを入れて火にかけたらにんにくスライスを入れて
香りが立つまでいためたら魚を入れて焼き目をつける
※あとで蒸し焼きにするので軽く焼き目が付く程度でOK
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④お魚をひっくり返したら玉ねぎのみじん切りと塩抜きしたあさりを加えて
◎を入れて煮立たせる
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⑤もしあればケーパーも加えて下さい
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⑥ミニトマトを入れてタイムも加えさら蓋をして更に煮詰めて汁気が減ったら完成です!
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というわけで献立が出揃いました
ダウンロードこの日の献立ダウンロード
リース風サラダ
アクアパッツァ
チーズリゾット
サーモンのカルパッチョ
 

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まだまだクリスマスレシピ終わりません♡
夜の記事でも新たな献立ご紹介しますね♡



お楽しみに♡
 


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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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