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タグあみえび


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いつだかの朝ごはん
はんぺんで作る即席のさつま揚げは
具が自分好みにできるから好き♡

和食ご飯に合うように今回はあみえび入り♡
ふんわりやわらかだけどしっかりシャキシャキ美味しくておすすめ
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

*朝ごはんメニュー*
はんぺんさつま揚げ
玉子焼き
大根の炒り煮
紫カリフラワーのピクルス
市販の昆布
ピーマンとコーンのソフトふりかけ
豚汁
梅干しのせ白米

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材料 (2人分) 調理時間:10分
A はんぺん 1枚
A たまねぎみじん切り 大さじ1
A あみえび 大さじ2
A 大葉みじん切り 2枚
A 片栗粉 小1

サラダ油 大さじ1/2

詳しい作り方
1.ポリ袋に【A】を入れて揉み込み、おこのみのかたちに成形する。

2.フライパンにサラダ油を入れて熱し1を焼いて完成。
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*POINT*
具材はお好みのもので作ってみてくださいね^^
インスタで料理動画はじめました♡
まだまだ下手くそですがご参考になれば嬉しいです^^
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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こんばんは^^
今日は更新が遅くなりました!

インスタには書いていたのですが先週の土曜日からの体調不良
なぜだか今日ピークで体調不良でどうなることかと思いました

このブログも昨日途中まで書いていたので更新できましたが
明日もお弁当がないので少しゆっくりまったりさせていただこうと思います!

さて!早速ですが玉子焼き^^
お弁当では定番のおかずですが
我が家のお弁当だし巻き卵の場合が今までは多かったのですが
最近お弁当のおかずも少ないことから具だくさんにすることが多くなってきました!

たまごにもたっぷり具材を入れることでおかず感が増し
主人も具だくさんのほうが気に入っているようです^^

そして具を入れる場合はシンプルな味付けが美味しいです!
塩だけ!とかしょうゆだけ!
もしくはしょうゆと塩少しとか^^

これは完全にお好みになってしまうと思います!
玉子焼きってそのお家の味がありますもんね!
甘いのが好き♡
しょっぱいのが好き♡
それぞれだと思いますのでご参考まで!ってことでレシピ掲載させていただきます^^

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

そしてレシピのあとにはお弁当にも作りたい卵を使ったレシピを3つご紹介いたしました!
*一度やってみたかった♡厚切りベーコンのスクランブルエッグおにぎり♡
*お弁当のおかずにもおすすめ♡レンジで一発*お箸が止まらないにんじんしりしり♡
*お弁当にもおすすめ*しめじと炒り卵のオイマヨ炒め♡ 

気になるレシピがあればこちらも合わせてご活用ください^^

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 材料 (2~4人分) 調理時間:5分
A たまご 3個
A 水 大2~3
A しょうゆ 少々
A あみえび、万能ねぎ 適量

詳しい作り方
1.万能ねぎは小口切りにし、ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、卵焼き器に分量外のサラダ油を熱しよく油を伸ばして卵液を流し込み、全体を混ぜて火が通ってきたら奥側から手前に巻いていく。

2.巻いた玉子焼きを卵焼き器の奥に寄せて更に卵液を流し込み玉子焼きの下にも卵液をしっかり流し込んだら1と同じように奥から手前に巻く。これを繰り返し完成。

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*POINT*

前回具材たっぷりいれた玉子焼きをご紹介させていただきたのですが

このときも味付けシンプルに作ったのですが

このとき水を入れずに作ったら玉子焼きがすごくかたく感じました!


やっぱりお水って必要だなと私は感じるのですが…

お好みで調節してください!





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こんばんは^^
本日最後の記事はスープレシピです!

最近暑いのか寒いのかもわからないようなお天気が続いていますね!
でも朝晩は冷え込むことも増えてきました!
そんなときはやはりあたたかいスープが飲みたくなりますね^^

でもポタージュ系のスープ!
ミキサーやブレンダーなどでが~~~っとやってしまえばラクなのもありますが
すりおろしはいかがでしょうか??

ブレンダーなどで作るのとはまた違ってこれはこれとしてとっても美味しい!
すりおろした野菜を食べるイメージ!

具だくさんにして栄養満点!今回はあみえびもいれましたよ^^
そしていつも通り!生クリームの代わりに使うのは
そう!クリームチーズです!

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2人分) 調理時間:20分
にんじん 1本
たまねぎ 1/2個
れんこん 1節

A 水 500cc
A 固形コンソメ 2個
A kiri 2個

B 牛乳 100cc
B あみえび 大2

オリーブオイル、ドライパセリ 適量


詳しい作り方
1.にんじん、たまねぎ、れんこんはそれぞれ皮を向きすりおろす。

2.鍋に【A】と1を入れkiriを崩すように混ぜながら10分ほど煮込む。

3.【B】を入れてさっと煮たら完成。

4.オリーブオイルとドライパセリはお好みで。

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*POINT*

kiriはクリームチーズです!1つ18gのものを使用しています。

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こんにちは^^
本日2度めの更新です!
この記事ではエビ団子のスープをご紹介させていただきます!!

そしてエビ団子!
エビとか言ってますけど
エビはエビでも????使用したのは得意のあみえび!!!!!(笑)

よくスーパーでみかけませんか?
やったらはいってる細かいエビ!
あちらのものを使用させていただきました^^
我が家結構登場します(笑)

あんなに小さいのにしっかり味が出るので
何かと言えばあみえび(笑)
スープなどに入れても美味しいのです♡

お肉を使わないので団子に風味をつけて味にボリュームを出すために使いました^^
今回はあみえびですが我が家でよくやるのがあとはカニカマです!
あみえびもカニカマも彩りもアップしてくれるのでおすすめです^^

そして団子の正体は・・・
お気づきの方も多いかもしれませんが
そう
/はんぺん\
です♡

こちらも我が家ではよく登場しますね^^
安いのにこのボリュームだしヘルシーだし言うことない!
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2~4人分) 調理時間:15分
A はんぺん 1枚
A ねぎみじん切り 5センチ
A あみえび 適量
A 片栗粉 小1

春雨 30g
小松菜 1株
にんじん 1/4本
たまねぎ 1/4個

B 水 800cc
B 鶏ガラスープの素 大2
B みりん 大1
B 塩、ごま油 小1
B にんにくチューブ 少々


詳しい作り方
1.ポリ袋に【A】を入れてしっかりと揉み込み、小松菜は3センチ幅に切り、にんじんは千切り、たまねぎは薄切りにする。

2.鍋に【B】を入れて熱し野菜と春雨も入れたら【A】を丸く成形し鍋に入れ煮立たせ、野菜に火が通れば完成。

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*POINT*

はんぺんは火を通すと膨らむので小さめに作ると良いです!小さめに作っても写真ほどになります!


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こんにちは^^
本日最初のブログは包丁不要なレシピからご紹介です!

今回こちらのレシピはいつもレシピを掲載させていただいている
Nadiaさんの豆苗レシピコンテストに出させていただいたレシピです!

今回具材に使用した豆苗!
どんなに野菜が高騰しても安定の価格を誇る豆苗ですが
昔友達から
豆苗って栄養価高いから積極的に取り入れたいんだけどなんかレシピない??
っと相談されたことを思い出します!

そう!豆苗って栄養価がすごく高いのに
実はそんなに栄養価が高いだなんて誰も思っていない疑惑

心の底から子供にも積極的に食べさせたい食材の1つです!

そんな豆苗を使ったレシピコンテストがいつもレシピを投稿させていただいている
Nadiaにて開催中!!!

Nadiaアーティストのみなさんがキッチンバサミを使ってお手軽に作れるレシピを公開中!!
こんなにたくさん豆苗レシピってあるんだぁ~~っと見入ってしまいます^^

そしていつもNadiaさんを御覧頂いている皆さんに、お気に入りのレシピを見つけて頂いてそのレシピに投票すると、なんと20名の方にストウブのミニスクエアココットをプレゼント!なんて企画もあるのです^^

ただでストウブがもらえるチャンスなのでぜひご覧になってみて下さいね^^

企画ページはこちら
キッチンバサミで簡単に!包丁・まな板いらずの豆苗レシピコンテスト

それから今回このコンテストで投稿させていただいたレシピ!
豆苗と鶏ひき肉を使った春巻きのレシピ!

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すごく簡単にできるのですが旨味の秘密は・・・
こちらも安定価格のある食材です♡
ぜひぜひレシピご覧になってみて下さいね^^

包丁不要♡鶏ひき肉と豆苗の簡単春巻き♡

包丁不要♡鶏ひき肉と豆苗の簡単春巻き♡

by 篠原あい/あいのおうちごはん

調理時間:20分
Comment

包丁雨を使わずにできる春巻きレシピ♡栄養価の高い豆苗とヘルシーな鶏ひき肉を使って暑い日にも食べやすいレシピに!機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

このレシピを詳しく見る



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こんにちは♡
本日2度目の更新です!

この記事では夕飯のおかずにもおすすめのメニューをご紹介いたします♡

夕飯のおかずといえは!
ご飯がすすむ!お酒が進む!っていうのがテーマになりますよね^^

今回ももちろんお酒もご飯も両方進んじゃうレシピ!
そして旨味の秘密は比較的安く大量に売ってるあみえび♡

これが冷凍しておくと本当に便利で
旨味がプラスされる調味料として活躍します^^

今回は豚肉となすに旨味としてあみえびをプラス!
味付け本当にこれだけなの?
って言うほど旨味がプラスされるんです!
つまり味付けは簡単なのに簡単にランクアップされます♡

機会がありましたらとても簡単ですのでぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
豚こま肉 100g
なす 2本
大葉 3~4枚

ごま油 大1
A 
あみえび 大2
A 液体塩こうじ 大1
A 砂糖 小1/3~1/2
白ごま 適量

詳しい作り方
1.なすは洗ってヘタを取り水気を拭き取ったら乱切りにする。

2.フライパンにごま油となすを入れて全体に油をまとわせたら火をつけ蓋をして2分ほど焼き、蓋を開けたら豚肉を加えて炒め豚肉の色が変わってきたら【A】を入れてよく味が馴染んだら完成!

3.大葉の千切りと白ごまをお好みでトッピングしお召し上がりくださいね^^

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*POINT*

なすは火をつける前に油をまぶすことで均一に火が通るようになります!火をつける前になす全体に油が行き渡るようにまとわせてください!



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こんにちは^^
本日2度目の更新です!

この記事ではマンネリ唐揚げの救世主♡ネギダレです♡
我が家のネギダレはちょっと違います♡
何が違うって♡
熱々な油をまわしかけて作るんです♡

そうすることでねぎの甘みを最大限に引き出し風味が最高に良くなります♡
アミエビも入れているので更に香りよく仕上がりますね!

これでお酒がすすむこと間違い無しのネギダレに♡

今回は唐揚げでご紹介しましたが、厚揚げをかりかりに焼いてかけたり、
もちろん冷奴にもおすすめ!

あっ冷やした蒸し鶏なんかも良いですね~♡
機会がありましたらぜひぜひお試し下さいね^^

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 材料 (4人分) 調理時間:5分
・ねぎ 1本
・あみえび 小1
A 鶏ガラスープの素 小1
A にんにくチューブ、しょうがチューブ 各1~2センチ

B サラダ油 大2
B ごま油 大1

ブラックペッパー 適量


詳しい作り方
1.ねぎはみじん切りにし、耐熱ボウルにねぎ、あみえび【A】を入れる。
2.フライパンに【B】を入れて火にかけ、アツアツに油を温めたら1にまわしかけよく混ぜる。ブラックペッパーで味を調え完成です。

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*POINT*

あみえびはなくても問題ありません!あると風味が増して香りよく仕上がります!


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こんにちは^^
本日3度目の更新です!
この記事ではおつまみにおすすめのホットサラダをご紹介します!

旦那様の帰宅時・・・まだご飯準備段階・・・
げーーー言った時間より帰ってくるのはやくない?
なんてことありませんか?
あるあるなきがしますが(笑)
そういったときの対策として即出来おかず数を増やすと
あるあるがおこってもすぐ出せるおつまみを準備できるので
旦那さまや彼氏さんから喜ばれること間違いなしです♡

きっとなかったらなかったで何も問題はないのでしょうが・・・
疲れて帰ってきた旦那様に少しでも喜んでもらいたい症候群!
そんな方はぜひご活用下さい♡

ちなみにあみえびって安いけど使い方がわからない!
なんてお声もいただくので下にあみえびを使用したレシピもご紹介させていただきますね^^

機会がありましたらお試し下さい~^^

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 材料 (2人分) 調理時間:5分
・レタス 1/2玉
・あみえび 適量

・ごま油 小1~2
・白だし 小1
・ブラックペッパー 適量


詳しい作り方
1.フライパンにごま油を入れて火にかけ、ちぎったレタスとあみえびを入れて炒める。

2.レタスの色が鮮やかな緑色になったら白だしを入れてさっと炒め完成です!

3.お皿に盛り付けお好みでブラックペッパーをふりかけお召し上がり下さいね^^

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*POINT*

白だしに塩気があるので塩は使用していませんが、お好みでブラックペッパーをふりかけるときに塩も足していただいても問題ありません!

レタスがない場合は小松菜やチンゲン菜などで代用可能です!



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こんばんは♡
この記事ではシャキッと長芋が癖になる
豚肉と長芋の炒め物レシピです!


エスニック系って男性は苦手な人
多かったりしますでしょうか?


ナンプラーってどうやって使うの?
まだまだあまりおうち調味料としては
主流ではなさそうなナンプラー!


スープに隠し味程度や
炒め物にちょっとだけ入れると風味もアップして
美味しく召し上がっていただけるんです!


今回は娘もはじめてになるので
少しだけ香り付けに!


私には少し物足りないくらいですが
うまみがしっかり出て
豚肉との相性も抜群です^^


パクチーとかは絶対無理!
ってかたもナンプラーならおうち調味料としても
活躍してくれること間違いなしです^^



ではレシピのご紹介です!



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材料(2~3人分) 調理時間:15分
・豚肉 120g
・長芋 100gくらい
・しめじ 1/4袋
・ズッキーニ 1/2本
・あみえびのソフトふりかけ あれば大2~
・塩コショウ 少々

・◎オイスターソース 大1
・◎ナンプラー、水 大1/2
・◎酒 大1
・◎砂糖、しょうゆ、片栗粉 小1

 

詳しい作り方

①長芋は皮をむいて半月切りにしズッキーニも輪切りの薄切り、しめじは石づきを取っておく。

②フ
ライパンにごま油を入れて火にかけ豚肉を入れ塩コショウをして炒める。

③豚肉に少し焼き目がつくように炒めたら①の具材を加えて炒める

④具材に火が通ったら◎をよく混ぜて加えよく絡ませて完成です!あみえびがあれば加えて下さい!

ナンプラーは倍量くらいでも美味しいと思いますがお好みで分量調整してみて下さい!
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つくれぽもお待ちしております^^


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heart_brown-thumbnail2使用した器heart_brown-thumbnail2

ナチュラルキッチン購入品


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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡
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こんにちは!
昨日は冬に逆戻りな寒さの埼玉でしたが
皆様風邪などひいていらっしゃいませんか?



春色のおにぎり
作ってみたのは一週間前


先週末からのあいにくのお天気で
桜は散ってきてしまいました・・・


でも今日からお天気回復するみたいなので
週末まで桜が元気でいてくれることを祈るばかりです!


うちの近くのスーパーで
いつも目につくところに置いてあるあみえび


あると便利だったりするのでついつい買ってしまいます


炒め物や
おにぎりなど
活躍の場が広がります^^


機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


とっても簡単です!
レシピご紹介しておきます^^




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材料(2人分) 調理時間:5分
・ごはん 2人分
・白だし 小1/2~
・あみえびのふりかけ 大2~
・下茹で済み枝豆 15個位


詳しい作り方

①ボウルにご飯を入れて白だしをいれて混ぜる。

②あみえびのふりかけと枝豆を加えて混ぜたら完成です!

彩りが綺麗でお弁当にもおすすめです^^
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はこちら
Cpicon あみえびの超簡単ソフトふりかけ by あいのおうちごはん♡
多すぎる場合は冷凍保存も可能です!



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heart_brown-thumbnail2使用した器heart_brown-thumbnail2

キッチンキッチン購入品です


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ご参考になれば嬉しいです。

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こんにちは♡
今日ご紹介するのはあみえびのふりかけを使った
お弁当の簡単なおかずです!

 

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実は少し前にもあみえびふりかけで作った
お弁当用のおかずがありました!


それがこれ
レシピはこちら→★★



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入れるもので少し表情も変わってきます!
味付けも殆ど変わらないのですが
次の日入っていても
同じおかずとは思いませんよね!



それが大事♡
お弁当を長く続ける秘訣ですw


ではレシピのご紹介です!


 
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材料(2~3人分) 調理時間:5分
あみえびのふりかけ 大1~2
・なす 2本
・ピーマン 1個
・酒 大1
・しょうゆ 回しかける程度
 

詳しい作り方

①フライパンにごま油を入れて火にかけピーマンとなすの食べやすく切ったものを炒める。
酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。(時短のためですのでなくても可能)
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②なすに火が通ったらあみえびのふりかけを加え炒め合わせる。
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③しょうゆを回しかけて味を整えたら完成です!
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とっても簡単です!
あと1品お弁当のおかずに必要な時にぜひ♡
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よしざわ窯さんの器です。


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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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こんにちは♡
お弁当のおかずは常備菜もうまく使って
さっとできるおかずがとてもうれしいですね!!


 今日ご紹介するのは
あみえびのふりかけを使った
とても簡単なレシピです!

 


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朝時間がなくても考えずにさっと出来てしまうおかずが
とてもありがたいです!



お弁当の隙間おかずにも
緑がきれいでおすすめのおかずになります!



機会がありましたら
ぜひお試しくださいね!



ではレシピのご紹介です!



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材料(1~2人分) 調理時間:5分
あみえびのふりかけ 大1~2
・小松菜 2束
・しいたけ 1枚
・しょうゆ 回しかける程度

 

詳しい作り方

①フライパンに油を入れて火にかけ小松菜の茎の部分としいたけの薄切りを炒める。
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②小松菜に油が回ったらあみえびのふりかけを入れる。
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③全体が混ざりあったら小松菜の葉の部分を加える。
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④しょうゆを回しかけて完成です。
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とっても簡単なのであと1品副菜ほしいなぁって時にぜひご活用下さいね!
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heart_brown-thumbnail2使用した器heart_brown-thumbnail2

KIKKAシリーズです
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こんにちは♡
今日は昨日ご紹介したあみえびのふりかけで作った
おにぎりです!!



ふりかけって作って満足することが結構ある私(笑)
なので!
ちゃんと使おうとさっそくやったのが
おにぎり♡



茶碗蒸しを作ったりすると
余ってしまうみつ葉



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次に使う候補としては
親子丼



それ以外はぁ・・・



おにぎり!!
彩りにとってもきれい♡



生のまま食べれるので
とってもおすすめです♡



ではレシピのご紹介です!




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材料(1人分) 調理時間:5分
・ご飯 おにぎり2個分
あみえびふりかけ たっぷりお好みの量で
・みつ葉 1/2束
 

詳しい作り方

①ボウルにご飯とあみえびのふりかけみつ葉をみじん切りにしたものを加えてよく混ぜて
おにぎりにしたら完成です!
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スタジオMのストライプシリーズです
詳細は画像をクリック
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こんにちは♡
本日2度目の更新は
あみえびを超破格でゲットしたので
ソフトふりかけを作ってみました!



あみえび
うちの娘どうだろうなぁ?
って思いつつあげてみたら
すっごい食べるので
買ってよかった♡
と思える食材になりました!



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色々アレンジもできそうなので
あると便利かもしれないですね♡


では簡単ですが
レシピのご紹介です!



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材料(あみえび100g分) 調理時間:10分
・あみえび 100g
・めんつゆ(3倍濃縮) 大3
・鰹節小袋 1袋

 

詳しい作り方

①フライパンにごま油を入れて火にかけあみえびをいれて炒める。
3~4分ほど炒めてカラカラになってきたらめんつゆを入れて更に炒める。
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②鰹節を入れてさっと炒めて完成です!
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お弁当などにもたくさん使えそう♡
楽しみです!!
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WECKシリーズです
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